Konvektomaty Gemlux

[Teplovzdušná trouba GEMLUX GL-OR-2265]

Dobrý den, vážení uživatelé fóra
Letos v létě bylo nutné zakoupit stolní troubu. Každý může mít své vlastní okolnosti a důvody, díky nimž je nákup skutečný. Proto nebudu bydlet sám
Nyní o důvodech tohoto tématu.

První důvod souvisí s velmi dobrými recenzemi mnoha uživatelů a výsledky prvních kroků jejich vlastních testů. Dojmy jsou nejúžasnější s poznámkami potěšení. Kamna si proto zaslouží zvláštní pozornost.
Jiné důvody
Máme skvělé téma o stolních pecích:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0
Je to velmi dobré pro orientaci v obecných okamžicích a pro představy o možné rozmanitosti forem, typů, výrobců.
Pokud však jde o zvláštnosti fungování jednotlivých modelů, stávající odrůda komplikuje hledání nezbytných odpovědí.
Jak roste obecné téma, zvyšuje se také počet těchto požadavků:

Dobrý večer všem, všem. Nebudu ovládat všechny stránky. Chci koupit pracovní plochu elektrický trouba. Ani nevím, kde začít agónii volby.

A takové návrhy:

Přátelé, tak dobře popíšete přednosti Gemluxu, takže určitě musíte vytvořit samostatné téma.

Poznámka je správná, protože téma se obecně týká stolních pecí. A je špatné, že se my a naši Gemluxes snažíme nahradit jiná kamna ...

Situaci u stolních pecí Gemlux dále komplikuje skutečnost, že existuje více než několik modelů a nejsou totožné.

A podle dalších recenzí jsou kamna Gemlux s dalšími malými tsyferki také úžasná (spěchal jsem mezi 1838, 1845 a mým). Proto, drahý Gemlukschki! Sdílejte prosím své dojmy a režimy receptů.

V tomto případě se obecné téma při hledání dílů promění v bludiště.

Citace od: Webmaestro 21. dubna 2018, 19:12
Dívky, výše jsem se zeptal na grilované kuře na rožni v troubě. Může někdo odpovědět?
Proto jsou tak obludná témata „o všem“ v praxi málo užitečná.
Pojďme bojovat

Existují precedenty témat pro jednotlivé modely zařízení v tématech o pecích na pizzu, fritézách. Ve kterém za přítomnosti obecného tématu, kde můžete systematicky porozumět principům fungování zařízení, existují větvící se témata pro objasnění podrobností.
* V tématu o stolních pecích, například, pro pohodlí již bylo vytvořeno téma o stolních pecích od Steby:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431208.0
Vzhledem k tomu, že jsme všichni vyrazili do našich oblíbených témat:

Stojí to za to? Ačkoli jsou kamna pro každého odlišná, ale všichni jsme zde stejně posunutí, můžeme si opravdu vyjít? ..

Je snadné ho zničit, ale stavět ... Například mě zajímá čtení o všech kamenech, toto téma je jedno z mých oblíbených. Hlavní věcí je usnadnit hledání informací o kamenech, pokud se například toto téma pro konkrétní kamna množí v různých tématech

Navrhuji, analogicky s existujícími tématy, „chlubit se“ různými tématy a na stránky tohoto tématu přenést věcný rozhovor o modelech stolních pecí Gemlux

Moje volba byla:
Teplovzdušná trouba GEMLUX GL-OR-2265

Baleno velmi dobře:




Na webu výrobce jsem našel následující údaje:

SPECIFIKACE

Objem komory 65 l
Výkon 2,2 kW
Materiál těla nerez ocel
Celkové rozměry 637x443x391 mm
dodatečné informace
Elektrický
Multifunkční
S otočným grilem
Elektronické ovládání
30-230оС
Časovač 120 min
Podsvícení
Obsah: rošt, pekáč s držákem, odtoková miska

POPIS

Elektrickou konvekční troubu Gemlux GL-OR-2265 s objemem pracovní komory 65 litrů lze úspěšně použít jako plnohodnotnou náhradu za elektrickou troubu jak v městské kuchyni, tak ve venkovském domě. Zařízení má robustní a hygienické pouzdro z nerezové oceli a originální elektronické ovládání. Teplota horního a spodního topného tělesa a doba vaření se nastavují otáčením tří knoflíků. Nastavené hodnoty parametrů se zobrazují na třech LCD displejích, které výrobce umístil na stejné knoflíky. Vypadá to velmi působivě a neobvykle.
Můžete si vybrat z 8 režimů vaření:
- horní a spodní ohřev (teplota horního a spodního topného tělesa je nastavitelná od 30 do 230 ° C, doba vaření - od 1 do 120 minut, výchozí parametry: teplota horního a spodního topného článku - 180 °, čas - 30 minut),
- horní ohřev (teplota horního topného tělesa je nastavitelná od 30 do 180 ° C, doba vaření - od 1 do 120 minut, výchozí parametry: teplota - 150 ° C, čas - 30 minut),
- spodní ohřev (teplota spodního topného tělesa je nastavitelná od 30 do 230 ° C, doba vaření - od 1 do 120 minut, výchozí parametry: teplota - 180 ° C, čas - 30 minut),
- fermentace (teplota spodního topného tělesa je nastavitelná od 30 do 45 ° C, čas - od 1 do 120 minut, výchozí parametry: teplota - 35 ° C, čas - 30 minut),
- příprava jogurtu (teplota spodního topného tělesa je nastavitelná od 42 do 45 ° C, čas - od 6 do 12 hodin, výchozí parametry: teplota - 42 ° C, čas - 8 hodin),
- horní gril (teplota horního topného tělesa je nastavitelná od 50 do 180 ° C, doba vaření - od 1 do 120 minut, výchozí parametry: teplota - 160 ° C, čas - 30 minut),
- horní a dolní gril (teplota horního a spodního topného tělesa je nastavitelná od 50 do 230 ° C, čas - od 1 do 120 minut, výchozí parametry: teplota horního a spodního topného tělesa - 180 ° C, čas - 30 minut),
- uživatelský program (horní a dolní ohřev je nastavitelný od 30 do 230 ° C, doba vaření - od 1 do 120 minut, výchozí parametry: teplota horního a spodního topného tělesa - 180 ° С, čas - 30 minut. Teplotní rozdíl mezi horním a spodním topným tělesem není musí překročit 30 ° C).
Prostorná komora vám umožní vařit celé grilované kuře na rožni, maso a zeleninu v pekáči, chléb, pizzu o průměru 30 cm a mnoho dalšího. Konvekce výrazně zrychluje proces smažení a pečení a činí ho rovnoměrnějším a vysouvací podnos na drobky usnadňuje čištění. Obsah balení:
- smaltovaný plech na pečení s praktickým držákem, rozměry plechu na pečení 485x350x35 mm, vnitřní rozměry plechu na pečení 430x300x30 mm,
- nerezový gril ocel o velikosti 485x330 mm,
- rožni se dvěma svorkami, délka pracovní plochy je 360 ​​mm.

DOPLŇKOVÉ PŘÍSLUŠENSTVÍ

ZÁSOBNÍK GEMLUX GL-BT-65

UŽIVATELSKÝ MANUÁL

Můžeš vidět:
🔗

MODELY KONVEKČNÍ TROUBY GEMLUX

Odrůdy, popisy a vlastnosti naleznete zde:
🔗

Podle mého modelu bych chtěl přidat o vnitřní výšce trouby pro ty, kteří mají stále na výběr. Vzdálenost mezi topnými články je 27 cm. Mezi plechem na pečení a horním topným tělesem - 23 cm. Tuto vzdálenost lze ještě zvětšit o 1 cm, pokud je mřížka umístěna v drážkách „vzhůru nohama“ (naopak):

Moje první dojmy jsou nejlepší.
Při hledání vhodného modelu systematizovala neocenitelné zkušenosti majitelů různých modelů konvektomatů z obecného tématu stolní pece (str. 147-181). Ale výsledek zobecnění přesáhl počet znaků povolených ve zprávě, takže budu hledat vhodnou formu pro sdílení nahromaděných s budoucími majiteli těchto nádherných kamen
Vítejte v tématu

Nechte všechno dopadnout chutně!

Zdravím současné i budoucí majitele konvektomatů Gemlux
Recenze majitelů modelu GEMLUX GL-OR-1500

Selena, Nadežda

Gemlux 1500
Teď mám tento model, krásně pečou pizzy, koláče, sušenky. Nepeču v tom maso a ryby.

Teď mám 26 litrů, ale peču jen velmi málo.

Mám to už dva roky, let je normální, předtím to byl německý, drahý, s mechanikou .... bohužel, nejsem sám v hromadě odpadu s takovou troubou, napsali jiní uživatelé výše uvedené recenze.

Můj Gemilux má 25 litrů a je příliš malý na „změnu“. Lze připravit pizzu, malou paletu sušenek nebo drobné koláče a to je vše, ani chléb, ani muffin, ani kuřecí maso

blaho

koupil Gemlux 1500. První dojem: VŠE funguje správně. Paže musí vyrůst ze správného místa a hlava je aktivována. Ano, zpočátku se ohřívá na vysokou teplotu, ale poté se spustí termostat (termostat) a teplota se udržuje v rámci nastavené hodnoty. Se zkušenostmi s vařením v elektrické troubě nebyly žádné problémy.

Máme GEMLUX GL-OR-1500. Na první dojem: při prvním zapnutí a vypálení se zahřál na 260 g. C-termostat (termostat) fungoval a poté držel 210-230. v režimu „TOAST“. Při výrobě koláčů vše fungovalo podle uvedených programů. Teplota byla sledována elektronickým teploměrem se vzdáleným termočlánkem v různých bodech pece. Přirozeně musely být režimy a programy během procesu vaření změněny, ale to by mělo být v každém případě sledováno. A spolehlivost zjevně závisí především na kvalitě elektronické řídicí jednotky (mechanická se mi zdá spolehlivější). A kdo ví. Ale na druhou stranu lze čas změnit v provozním stavu, což je v mechanickém časovači nepřijatelné. Budeme to nadále pozorovat a zvykat si na to.
P.S. Značka GEMLUX je domácí Moskva. KitFort-Petersburg. Vše se v Číně montuje z čínského průmyslu.

Recenze vlastníků modelů GEMLUX GL-OR-1838

pushkar, Juriji

Takže moje trouba ke mně přišla.
Je to prostě super, všechno funguje dobře, dávejte pozor na vřeteno v komoře, malý kolík, to je teplotní senzor z nich 2, jeden nahoře, druhý dole. Je jich nainstalováno 8. programy. A kynutí těsta stojí 35 gr. ale mlzhno dal a 30gr. mléčný kefír a tak dále, zbytek na všechno ostatní.

Model 1838 a 1845 45 litrů.
Lidi, hlavní je odstranit teplotu z kamery samotné, a ne z těla kamna.

Dnes jsem dokončil instalaci police pod televizor, aby byla trouba kompaktní. takže teď to vypadá, že nic.
Musel jsem odříznout koření.

Chci vás informovat, že na Ali si můžete koupit bubny na grilování v mini troubě s rožní.
Použije se středový kolík vařiče a na něj se nasadí buben se špízy nebo jen buben na smažení všech ořechů nebo brambor.

OqBW

Výhody Gemlux pro ty. data. - dva deset W, 2 teplotní senzory, které na našem trhu žádný nemá, prohlédl jsem si asi stovku. Teplota je nastavena na 8 programů. beletrie. ne. změna tempery. každý jeden stupeň Dnes jsem jí objednal dva bubny, na grilování a na všechny druhy ořechů a brambor. Paleta se smaltem, podšívka uvnitř. Na YouTube jde jako žena v domácnosti.

navenek je vše pevné. Lyapov to vůbec nenašel. Dobře sestavené, nic se neotáčí.
Sám jsem překvapen, že je o nich a jejich vybavení málo informací, ale vyrábějí spoustu kuchyňského vybavení všeho druhu a druhu.
Na vyžádání, jehož značka vydává Švýcarsko, ale výrobce. v Číně.

vzala Gemlux a ona se také zahřívá, ale není kritická, ale všem ostatním se to líbí.
Zde jsem nedávno vzal dvě další možnosti, vhodné pro všechny stolní trouby.
Buben a možnost kebabů. Pro kebab, prostě skvělé - dělám křídla a boky, nohy a maso. 9 špízů. Vhodný pro jakýkoli sporák, stačí zasunout standardní kolík. Ale nevím, kde je buben. psaný pro ořechy a podobně.

Igch,

objednal GEMLUX GL-OR-1838 k vyzkoušení, cena 8750r. Stále mám čas přemýšlet o instalaci, kuchyň bude hotová ne dříve než za rok. Zatímco jsem ve vesnici, řídím to. Zároveň uvidím, jestli potřebuji větší objem. Vařím často, ale pro dva. Doufám, že vás to nezklame.

Včera jsem toto zařízení testoval. 1838. Moje dojmy. Kamna jsou lehká, stěny tenké. Dveře jsou chatrné. (Toto je srovnání s plnou troubou.) Horní část je velmi horká. Boční stěny jsou tolerantní.Kamna nejsou malá. Velmi pohodlné nastavení programů, času, teploty a všeho dalšího. Zahřívá se velmi rychle, nezjistil, myslím, že maximálně 2 minuty před prací. Příliš rychle ochlazuje (stěny). Dostatečně prostorný, vešel jsem pekáč o průměru 29 cm. Lidé napsali, že neudržovali teplotu. Zažil jsem horní a dolní ohřev, udržuje teplotu. Vypadá to stylově.
Pečila koláče. Dvě stahování najednou. Ty, které stály nahoře, byly upečeny za 5 minut. Což mě hodně překvapilo, v souvislosti s tím otázka. Jak dlouho vám trvá péct koláče, na jakém prostředí, jaké teplotě a na jaké úrovni? Druhá dávka byla upečena na průměrné úrovni s režimem shora dolů, 150 shora, 170 dole. Trvalo to 15 minut.

Výborně. Na horní polici, poblíž topného tělesa a teploty, jsem nejprve nechal horní a dolní 180 stupňů (podle pokynů).

Moje koláče se nakonec podařilo vložit fotografii

Konvekce v ceně, ano.
Byl jsem rád, že udržuje teplotu, ale marně. Nyní jsem dal kuřecí stehna, spodní ohřev, nastavil teplotu na 175, trouba se zahřála na 250. Spodní část začala hořet, i když plech na pečení je na střední úrovni. Sníženo na 160 stupňů a zapnuto konvekcí. Nyní teploměr ukazuje 190 stupňů. A je to.

Měl jsem teploměr, měřil teplotu ve vestavěné plnohodnotné troubě, rozdíl byl 20 stupňů (teploměr ukazoval méně než trouba). Možná došlo k chybě v měření a výběru špatného místa (pověsil jsem to na rošt a visel mezi topným tělesem a ním). Budu i nadále testovat))), zajímavé.
V každém případě to moje kuřecí tance s teploměrem nijak neovlivnily a ona, pečená, růžová, byla na večeři s velkým potěšením.
Moje závěry jsou, že se musíte přizpůsobit jakékoli technice.

Pokračuji v navazování kontaktů se svými kamny (gemlux 1838). Charlotte. Režim pečení: shora dolů
Teplota: 175-175
Konvekce: 15 'po startu
Čas: 40 '
Poloha grilu: 1
Forma: d = 25
Poznámka: Přidán čas 10 'a zvýšená teplota 180-180 + režim konvekce
(Bál jsem se, že je to špatně upečené, když jsem to po 40 minutách vytáhl, chvěl se vrchol koláče). Závěrem bylo možné okamžitě nastavit teplotu 180 - 180.
Teploměr byl umístěn na roštu (ne zavěšen), to znamená, že byl na stejné úrovni s formou. Zobrazuje deklarovanou teplotu.
Ještě jedna nuance, když se kamna zahřejí, indikátor nahoře přestane blikat. To je asi 2 minuty. Dort jsem odložil, jakmile indikátor přestal blikat. Ale ve skutečnosti byla trouba stále studená, do režimu přešla po 10 minutách. Nestačili na mě. Závěr, můžete nechat teplotu 175-175 a počkat 10 minut, než se trouba zahřeje, pak stačí naložit dort.
To jsou koláče

Khamar, Olga

Koupil jsem kamna GEMLUX - 1838, jednou jsem to zkusil, jen jsem zapnul program s konvekčním ohřevem zdola a shora. všechno bylo v pořádku. Snažil jsem se upéct brambory na jiném programu bez konvekce, jen ohřívat zdola a shora. po několika minutách se vše vypnulo, blikalo oznámení o dokončení programu. Zkoušel jsem to znovu na stejném programu. stejný. pak jsem to zkusil s konvekcí, všechno funguje, upekl jsem brambory. poté jsem se rozhodl vyzkoušet jiné programy, opět nic nefunguje, nejsou stisknuta žádná tlačítka. žádná světla, žádný gril, žádná konvekce. pokud je odpojen a znovu zapnut, E1H se rozsvítí na tlačítku časovače.
zdálo se, že se to rozbilo (... muselo se změnit. vzal stejnou značku, ale za 45 litrů.

Rituslya

Splnil se sen o nezdravém člověku.
Koukni se. Teď mám také tuto pechuru.

Plech na pečení Shteba se na Gemlux nehodil. Personál je těžší, nižší a užitečný objem je širší. Gemlux je lehčí, užší a mírně vyšší. Pokud by to plocha umožňovala, pak by to bylo právě 45 litrů, a tak to místo stálo na Shtebkino pravé straně krabice.

Obecně je trouba tak dobrá.
Existuje mnoho tlačítek na kolečkách. Multifunkční!
Když jsem sušenky sušil přes dveře, neustále jsem ze Shteby nalil trochu páry. Vypadá to, že tam byla nějaká mezera. Pojďme se podívat.
Právě teď, mluvme o něčem!

Bramborový kastrol s mletým masem uvnitř a na vnější straně obalený zakysanou smetanou. 45 minut při 180 stupních. Nejprve byl pohyb sotva viditelný, a pak to bylo tak horké.

Přátelé, na cestě deklarovaná teplota na displeji neodpovídá skutečné. Trochu mě to rozladilo, ale uklidnil jsem se, že objednávka byla Ozonovského.

existuje taková funkce, kterou Irochka popsal výše, když stisknete dvě tlačítka, zobrazí se skutečná teplota. Několikrát jsem stiskl, ale naprostý nesoulad. Ano, sám mám dokonce pocit, že něco není v pořádku. Vatruhi upečl 180 a tam stupně 160. No, výsledek je také viditelný.
Můžete se přizpůsobit, ano.
Nehledáme snadné způsoby!
U Shteby jsem také zpočátku zvyšoval teplotu.
Mlynnnaaaa! Musíme vařit něco jiného.

existuje taková funkce, kterou Irochka popsal výše, když stisknete dvě tlačítka, zobrazí se skutečná teplota. Několikrát jsem stiskl, ale naprostý nesoulad. Ano, sám mám dokonce pocit, že něco není v pořádku. Vatruhi upečl 180 a tam stupně 160. No, výsledek je také viditelný.
Můžete se přizpůsobit, ano.
Nehledáme snadné způsoby!
U Shteby jsem také zpočátku zvyšoval teplotu.
Mlynnnaaaa! Musíme vařit něco jiného.

Přátelé, našel jsem nějaký teploměr do trouby. Co se stalo:
05,27 - zahrnuto
05.30 zvukový signál (teplota asi 70 stupňů)
05,31-100 stupňů
05.33-150
05.36-200
05.42-230
Stál jsem tam a ještě chvíli čekal, no, stupně na mém teploměru se ještě zvýšily.
Displej po 3 minutách odpočíval o 230 stupňů, soudě podle zvukového signálu.
Trochu jsem usekl a dal kuřecí části smažit, ale tak proč zbytečně řídit?!
Nyní se teplota na ovládacích páčkách blíží tomu, co ukazují „dvě tlačítka“
Šla se podívat. Teplota je udržována, náhradní díly se rozpadají.

Lyudochko, toto pípnutí mě úplně zmátlo. Četl jsem recenze, které se okamžitě zahřejí, takže jsem si myslel, že moje je také stejná superrychlá. Na tento signál ji strčila do kamen a nedala jí čas na zahřátí.
Citace: Mila56 dne 10. června 2018, 06:24
Myslel jsem, že těchto 230 stupňů bylo okamžitě nastaveno ručně na perách, kde jsou tato čísla okamžitě zobrazena
Ano to je. Vystaveno okamžitě. Nastavil jsem také těchto 230 a po 3 minutách zapištěla.
Možná je pravda, že tento zvukový signál upozorňuje na něco jiného, ​​a ne na dosažení určené teploty?
Smažená stehna. Taková hustá, šťavnatá, vůbec se nezmenšovala a nevysušovala.

Citace: Mila56 dne 10. června 2018, 06:58
Vždy to trvá 10-15 minut.
in-in, Lyudochka! A dostal jsem do hlavy, že jsem se zahřál a je čas si to obléct. Dostal jsem nějaký zákal.
A zde také devuli napsal, že pečení probíhá rychle. Ne v mé kopii. Vše se řídí standardním scénářem.
Lyudochka, boky po dobu asi 30 minut v režimu shora dolů.
Tady je několik dalších koketů. Také se mi výsledek velmi líbil. Nalil jsem trochu vody do silikonové formy, jsou tam koky a stejný režim. Vytáhl jsem buňky a veškerá kaše je v koši.

Citace: Rituslya 10. června 2018, 06:47
tento zvukový signál upozorňuje na něco jiného
Ritul, tento zvukový signál znamená, že se topná tělesa zahřála na nastavenou teplotu (teplotní čidla stojí poblíž samotných topných těles). Je třeba mít na paměti, že se musí ohřát také vzduch v troubě o objemu 45 litrů (pro mě) nebo 38 litrů (pro vás), a to vyžaduje čas !!! Soudě podle vašich zkušeností, moje diagnóza: kamna jsou zdravá, teplota je normální, není nutná žádná léčba! Při vaření v něm vezměte v úvahu dobu vaření. Po úplném zahřátí probíhá proces vaření v tomto sporáku opravdu rychleji než u stacionárních o 65 litrů - a jeho objem je menší a topné články jsou umístěny blíže k výrobkům. Trvá také nějaké zvyknutí si. A pak nebude mít žádné štěstí.

Ukážu vám včerejší tvarohové koláče. Vypadají samozřejmě ošklivě.Ukázalo se, že jsem prakticky vložil plech do studené trouby. Jsem bastard!
Ale velmi chutné.

Jo, Ira, pomalu začala chápat. Děkuji. Pípnutí mě zmátlo. Myslel jsem, že je to spíše signál dát plech do trouby.

Klobásy v těstíčku se sýrem uvnitř i venku. Nebudu popisovat režim, protože sám nerozumím. Nechala vše naběhnout a souhlasila s Lyudochkou, že musí méně přemýšlet.
Velmi šťastný! Nikdy jsem a nikde neuspěl v takových kyprých klobásách: nadýchané, vzdušné a beztížné koláče!

Těsto ze kvasnic Zvezdny, 1 vrstva.

Devuli, tady je jako můj předposlední experiment. Toto je tvarohový kastrol. 300 g tvarohu, rozinky, cukr, sůl, 2 vejce a 2 lžíce krupice.
Horní

a dole

S výsledkem jsem byl zcela spokojen.

Užijte si vaření v mé nové troubě! Opravdu rád!
Zaměstnanci mi nikdy nevzali tolik elektřiny jako tento Gemlux.
Elegantní, jemná, malá pechura.
Pokud je rodina velká, pak určitě potřebujeme větší objem, ale zdá se nám, že jich je málo, takže je toho dnes a dokonce i zítra dost.
Nejprve mi to chybělo a stěžoval jsem si, že jsem dal hodně peněz, ale teď řeknu, že jeden z mých posledních úspěšných nákupů!
Lasagne

cupcakes

houbový chléb

Využil jsem hůl na krekry, ale díky této hotzze Gemlux se mohu otočit širší!
Jsem prostě velmi šťastný! Zakřivením jsem nic neposral.

Přátelé, dnes jsem poprvé plnil rajčata. Pravděpodobně bych se neodvážil použít žádný jiný sporák, ale tady, inspirovaný předchozími vítězstvími, jsem se rozhodl.
Skusnaaa!

, s připraveným mletým masem asi 30 minut nahoře na dně při 200 stupních, ale 5 minut před koncem posypeme strouhaným sýrem.

Dnes jsou kuřecí stehna v sáčku a párky ze zbývajícího těsta.
To je skutečné, zázrak, ne trouba!

Autor radí svázat nitkou a já petrželkou.

Moc se mi líbí trouba. Prostě ooche! Pokud kopu v multivarku a nudím se při hledání ideálu, pak je to jednoduché. Nechci vůbec nic, protože mi všechno vyhovuje: objem, výsledek a dokonce i plech na pečení (Shteba má takový odporný)
Zde vařím s potěšením.

Muffiny se šunkou a sýrem. Při 180 stupních 30 minut.

Jsem s kuřecí rolkou. Jen se neptejte, jak a co jsem vařil. Neřeknu vám to, protože se to nějak stalo improvizovaně. Nebudu to opakovat zítra, nebude to fungovat. Ale chutné, jo.

S rybou. S pangasiem dole a rajčaty a bramborami nahoře. Výsledek se mi velmi líbil!
Dole bylo hodně tekutiny a nahoře byly opravdu pečené a hotové brambory.

A zdola je spousta kapalin, pravděpodobně kvůli tomu, že teplota nahoře byla asi 190 stupňů a pod 170.
Ale právě to si myslím.

Dnes jsem vařil lilkové čluny se zeleninovou náplní a navíc masové kokety, aby to bylo uspokojivější. Mléčná omáčka byla nalita do koksů v jádru, aby nevyschla. Z hlediska času a teploty je vše stejné, protože v jedné formě. Mor báječný!
Hemlux-yohu !!!

Nakládané okurky.

Vaření v této troubě mě opravdu baví. Přestal jsem věnovat pozornost zvukovému signálu, který byl pro mě zbytečný. Žádný signál, ale nesmysl, který mě sráží. Proč je? Můžete si pospíšit dát všechno na plech?
Vím, že tato trouba nic neposere, to prostě nejde.
Někdy dokonce hotzza lze jejich velká stacionární kamna vyměnit za tento rozpočet Gemlux.
V této troubě byla škoda sušit i krekry. Starám se o ni.
Přesto je dobré, že jsem si ho koupil, jinak bych bojoval sám se sebou a trpěl.
Moje druhá trouba je také dobrá, ale ne.

Koláč dnes vyrobili švestky pod náplní zakysané smetany. Z našeho fóra, jo. Zde je zatím obrázek bez zakysané smetany.

Tady jsem přinesl řez.

V ostatních sporácích to tak úhledně nefungovalo a dokud nebylo připraveno k pečení, pak hořelo dno, pak horní nedržel krok.

Zde je výsledek pizzepechkin, ale vyšší a širší!

Fintiflyushki se sušenými brusinkami. Chtěl jsem tedy upéct něco, co jsem nemohl přímo zadržet.Pouze 6 kusů se vejde na jeden protikus.

Oranžový pečený košíček. Zvolil jsem neúspěšnou formu, ale nemám vhodnou.
Ukázalo se, že je to vynikající!

A mám rád všechno ve své troubě. Už nechci.

Otázka odpověď:

1

Kdo vám řekne, jaké jsou symboly, které definují odstíny. Se dvěma nebo jedním řádkem je vše jasné.
V mém pasu na sporáku jsou také vlnovky. popsáno stejným způsobem, liší se pouze jejich teplotní režim.

pushkar, Juriji, vlnovky (Simferova trouba) označují gril.

To znamená, že na přímkách, které pečeme, a na zvlněném grilu, takže je tempera. režim by měl být menší, takže

2

Mám také otázku.
V mém sporáku jsou 2 rovnoběžné piktogramy. proužky jsou desítky.
a 2 paralely. to jsou vlnovky. psaný gril. ale fungují stejné odstíny. Že nepřejdou na jiný způsob výroby tepla.

Trouba je prostě skvělá. Není v něm nic, co bych neměl rád. Chtěl bych druhý plech na pečení, ale ...
Otázkou je, že odstíny jsou stejné, ale piktogramy na nich se liší. proč. možná nějaký jiný princip dodávky tepla nebo fungují podle jiného principu, ale uvnitř zůstávají koneckonců u všech programů stejné.
Pokud jde o teplotu, všechny jsou regulovány od 30 gramů. mimochodem v programu. fermentace stojí 35 g. pro test je to hodně, dal jsem 30 a drží to perfektně, testováno ve všech režimech, drží + - 5-10 gramů pro všechny. na některých to rozhodně platí.
A 230 gr. s 2 tenas to šlo až na 260g, což je v pořádku.
Faktem je, že tyto zvlněné piktogramy jsou v pasu popsány jako gril.
Při 2x můžete zvýšit teplotu a pokud umístíte horní část obrázku. vlnovka, pak teplota není nastavena nad 180 g. Naplněné programově.

Všechno se ukázalo jako velmi jednoduché. Označení piktogramu je Grill.

3

Irština, mělo by být podsvícení při zapnutí neustále zapnuté, nebo se pravidelně vypíná?

Ritule, podsvícení je neustále vypnuté. Po chvíli po zapnutí se vypne. Nevšiml jsem si, protože jsem to zapnul, vzhlédl, vypnul to.

4

dívky, řekněte mi, je Gemlux dokonce plech na pečení?

Zhenya, naprosto hladký s nízkými stranami.

Gemlux 2045LUX - hladký smaltovaný plech na pečení, výška 2 cm, šířka strany 2 cm, po spodním obvodu je malá prohlubeň široká 2 cm a hluboká asi 0,2-0,3 cm, což není kritické.

5

Rituslya, Rita, sní hodně e / energie?

dnes od 17 hodin do 21 hodin to rozhodně nevypnula. Navíc mám multi-tarifní měřič a právě jsem se tam v té době dostal.

Ljna, Zhenechka, pravděpodobně více Shteba, protože charakteristiky jsou 1400 proti 1800 wattům. A také jsem ve skutečnosti nepoužil Shteboy.

Dnes jsem absolvoval odečty měřičů, takže je všechno stejné jako minulý měsíc!
Byl jsem opravdu překvapen a potěšen, protože kdykoli je to možné, snažím se být lakomý a šetřit peníze. Možná jsem začal používat pece na pizzu méně často, možná jsem přestal dostávat něco zvlášť energeticky náročného, ​​ale výsledek mě velmi potěšil.

Ano, také se vždy srovnávám se Shtebou. Pokud jsem se pokusil zapnout Shtebu pouze do 7 hodin ráno (mám třímetrový měřič), pak jsem s tímto Gemluxem úhledně „otisknut“ v nejdražší dopravní špičce

6

Můžete mi prosím říct, kdo používá stolní troubu Gemlux ... je vhodná pro pečení a vaření? Jak je to horké?

Tady se před příchodem zahřejeme. Když brýle stály na mém vrcholu, stále stojí.

Recenze majitelů modelu GEMLUX GL-OR-2265

kubanochka, Lena

Dnes jsem obdržel GEMLUX-2265 od Ozone. Zatím jsem nic nepečil. Navenek se mi to velmi líbí. Doufám, že se u těchto kamen zastavím))) Zkoušel jsem mnoho, velikost je malá, pak teplota nedrží. Doma se již shromáždil park stolních pecí. Obecně jsem aktivně hledal.

Celkově by mi taky vyhovovala trouba. Ale pokud bylo na výběr 45 nebo 65, pak ať je 65)))))

Tady je, má krásko))) Zkontroloval jsem ji dnes v různých režimech. Udržuje teplotu perfektně, a co je nejdůležitější, přesně)), pečuje rovnoměrně. Velikost je pro mě prostě ideální. Můj kámen dobře padl a má průměr 30 cm, pekáč na bagetu se perfektně hodí. Obecně jsem velmi šťastný.

Dnes je můj klobásový den GEMLUX-2265. Poté, co klobása visela v chladničce, jsem ji udržoval na 50 * po dobu jedné hodiny, poté tři hodiny při 70 ° C a hodinu při 75 stupních. Kamna udržovala teplotu podle úkolu. S ostatními jsem musel pořádat tance s tamburíny. Otevřete pootevřené dveře, přidejte teplotu, znovu ji ochlaďte ... Můžete zde nekontrolovatelně odejít. Všechno funguje)))

Včera, respektive předvčerem, jsem uvařil pizzu na celý plech. Ukázalo se to obrovské a chutné)))

Jsem velmi spokojen se svou troubou

GEMLUX-2265 ztělesněním mého snu))))) Každý den se zamilovávám víc a víc.
Včera jsem vařil lasagne

čokoládové košíčky

upečený chléb

Můj sporák zvládá všechny úkoly.
Citace od: Sibiryachka dne 17. března 2018, 10:56 hod
Jaká je velikost plechu na pečení?
48,5 nad 35

Čtyři plechovky na chléb L7 se vejdou do řady. To jsou cihly, které získáte

Marysya27

Dívky provedly první testovací síly, není ticho a není čas se chlubit.

[Allochka]

Allochka, SLUNCE! Byl jsem jen otupělý omráčený ! Co jsi chytrý! Udělal jsem takový objem práce! : - Jak se vám daří dělat všechno? A co je nejdůležitější, na lstivý! Čekám na vás tady, čekám na vás se slibovanou zprávou na sporáku, už jsem se chtěl urazit, že jste se nedostavili a jak se máte! Gratulujeme k otevření tématu! : girl_love: Tady je jen spousta dívek - Gemlukschki se ztratila, například Marishka-Marina z Petrohradu. Jak se dozví o našem tématu?



Byl jsem tak zmatený - ani jsem nechválil koláče! Máte ještě třešničku? A můj manžel mi dnes přinesl tyče, tak si říkám - zase koláče nebo velký koláč. No, už je zítra!

Máme skvělé téma o stolních pecích

A v žádném případě neopouštějte toto téma, a pokud vás požádají o radu, nezapomeňte konzultovat výběr kamen!
Něco, co jsem úplně ztratil, píšu a píšu ...

[Labuť-Racek]

Labuť-Racek, Irochka, první Chaechka

Jak se dozví o našem tématu?

Dívkám, jako jste vy, se tedy zobrazí odkaz v tématu o stolních pecích
Samozřejmě nadále žijeme v tématu stolních pecí. A zde budou probrány vlastnosti modelů Gemlux. Když jsem si vybíral, byl jsem trochu mučen, abych pronásledoval tolik stránek při hledání toho, co jsem potřeboval, a při vzpomínce „kde jsi četl?“ Myslím, že bude snazší najít konce a konce s konci v samostatném tématu.
A můžete oznámit, až budete mít jistotu, co budete dělat. Už mám dluhy ze slibů. Byly pochybnosti, že budu mít čas na to.
Podle vašeho modelu, nejobjemnější "cache". Tady, ve druhém přívěsu
Recenze majitelů modelů Gemlux GL-OR-1845, GEMLUX GL-OR-2045LUX

Část 1
Srovnání GEMLUX GL-OR-2045LUX a GEMLUX GL-OR-1845

Dívky, je zde nový sporák GEMLUX GL-OR-2045LUX.

, Viděl jsem přehled těchto kamen u Khlebnikovy. Osobně vyjádřím svůj názor: vizuálně se mi v roce 1845 více líbí ovládací knoflíky a vypadám estetičtěji - nic víc; programy v roce 1845 jsou pouze ty, které jsou potřebné k pečení a pečení (k tomu jsem koupil troubu); v roce 2045 bych nepotřeboval programy na toasty a pizzu, protože k tomu existuje samostatná technika (po přečtení fóra se objevily pece na pizzu a mnoho dalšího), rozmrazování - rozmrazuji to v mikroskopu. To je můj názor a nikomu jej nevnucuji.

porovnal pokyny pro obě kamna. Mají téměř stejné režimy, změnily se pouze názvy. Trouba 2045 má režim rozmrazování - jedná se o stejný režim jogurtu jako v roce 1845, pouze časový rozsah pro jednu je 1-12 hodin, pro druhou 6-12 hodin, respektive (jogurt mám připravený za 5 hodin, ale na to existuje jogurtový výrobník). Režim fermentace pro rok 2045 byl zvýšen ze 120 na 720 minut (což je důležité pro těsto bez kvasnic). Toast, kuřecí maso - v roce 2045, grilované - v roce 1845.
A samostatné přepínače a displeje - můj manžel říká, že je to lepší než kombinované, například „bude to stačit déle“.

Srovnání Gemlux-1845 s Simfer 4597
Velli, Valentino

Včera v obchodě Ozone objednal tento sporák pro svou sestru jako dárek k narozeninám. Na samotném sporáku Simfer 4597, o kterém jsem zde psal. Přinesli mi to ve stejný den. Velmi krásné, nic neřekneš a do hlavy se mi vkradla ošklivá myšlenka (proč mi nedat moji Simu sestře a vzít si Gemlux pro sebe). Začal jsem to zkoušet v práci, protože to trvalo několik hodin, než jsem to dal do funkčního stavu. Dárek poputuje do jiného města. Všiml jsem si, že je kratší než moje o několik cm, ale vyšší, takže objem je stále stejných 45 litrů. Také: plech na pečení je kratší a lehčí, dno plechu není rovnoměrné, ale se zvýšeným středem. Lehké příhradové tyče jsou mnohem tenčí než u Simfera. A líbí se mi smalt více než nerezová ocel. Čínský hemlux není daleko od tureckého simfera! Ale ona pečuje dobře. Sklo i sporák se zahřívají, čímž se zvyšuje teplota v kuchyni, což jsem si u Simfera ani nevšiml, ale tady je to velmi nápadné. Plus kamna, že teplota je od 30 * do 230 * a regulace teploty na obou tenah. (Velmi cool) to bych chtěl! Ochutnal jsem pečivo na koláčích se zelím a buchty s rozinkami. Okamžitě jsem nastavil teplotu na 230 *, když jsem vložil plech do trouby, snížil jsem to po 5 minutách na 180 * na obou čepech. Konvekce nebyla zahrnuta. Koláče se rychle upečly asi za 15 minut - to se mi líbilo! V Simferu se pečou 20-25 minut. Se všemi výhodami Gemluxu je můj Simfer mi dražší. Nechte ho jít za hostitelkou a potěšte ji svou prací. Ve svém domě má hodně místa, kam ji můžete dát (bydlí na chatě), tohle není kuchyň za 9kv. m. Ve skutečnosti jsou kamna v pohodě, ale každý má své vlastní výhody a nevýhody.

Otázka odpověď:

1

Můžete mi prosím říci, kdo používá stolní troubu Gemlux-1845, je vhodná pro pečení a vaření? Jak je to horké?

Julia, mám takový sporák. Pečila v něm droždí. Stoupá velmi dobře a zčervená. Pečila kuřecí stehna (miratorg) v marinádě. Jsou velmi dobře opečené a pečené. Nastavil jsem teplotu na 180 * v obou odstínech, poté jsem na několik minut (10-15) zvýšil teplotu v horním stínu na 200 *, poté jsem ji znovu snížil na 180 * a na pár minut zapnul konvekci, abych získal krásnou krustu. Ukázalo se to úžasné a krásné! Kamna se samozřejmě ohřívají, ale stejně jako všechna kamna nejsou silnější než ostatní, předtím byly dvě kamna a obě byla vyhřívaná, ale jak by to mohlo být jinak. A tak se vychvalovaní Shteby zahřívají a jak!

2

Kdo má GEMLUX GL-OR-1845, řekněte mi, abych v něm pečoval na dvou drátěných roštech / plechech najednou, nebo je příliš malý?

Vzhledem k tomu, že musíte místně měnit plechy na pečení, téměř nikdo nepeče na dvou úrovních současně v podobných stolních pecích. Tyto problémy, stejně jako podobné, které lze vyloučit, se na fóru nazývají tance s tamburínou. Je samozřejmě jasné, že můžete péct na dvou úrovních najednou ... ale budete se muset trápit s plechy na pečení

3

Dívky, majitelé kamna GEMLUX-1845 nebo podobného, ​​prosím, řekněte mi to, ale v silikonových formách můžete dát kamna a papír na plech na pečení, jinak je otevřená desítka a já jsem předtím neměl takové pece, jen plynový sporák, takže se ptám.

nadusha, doufám, samozřejmě, že můžeš. V troubě (Steba28 ECO lain) peču jak ve silikonových, tak ve železných formách a papír položím na plech. Se sporákem je vše v pořádku

4

Koupil jsem tedy kamna hemlux 1845. Po přečtení pokynů jsem nepochopil, co znamená režim označený jako obdélník uvnitř s vlnovkami. Pokud se jedná o režim proudění, je zde samostatné tlačítko proudění. A pokud během procesu vaření potřebuji konvekci, pak samostatně zapnu tlačítko nebo ho přepnu do tohoto režimu. Možná na to už někdo přišel. Chci v této troubě sušit pusinky, možná někdo ví, jaký režim zapnout.

to je gril, jako

Pochopil jsem, že se jedná o gril, ale jak se tento režim liší od běžného pečení, až na rozdíl v minimálním teplotním rozsahu, pečení 30 stupňů je minimální, grilování 50. Nechápu, proč tedy grilovat. Koneckonců, stíny jsou v kamnech samy.

5

Dívky, které vařily grilované kuře v troubě na rožni? Prosím, řekněte mi, jak vařit? Dorazil jsem na místo, rozbalím svůj Gemlux 1845, opravdu chci udělat pravý kuřecí gril.

O kuře na rožni. Marinujte, naplňte do něj citron a vyplivněte to. 200 stupňů 60 minut a 40 krát 180. No, to je drsné. Po hodině 30 se moje kuře začalo otáčet, protože citron byl upečený.
Obecně platí, že spousta grilovaných kuřecích receptů. Je nutné z nich vycházet. A nezapomeňte dát fólii na dno.

6

Tanyo, proč je to pohodlnější? Je to kvůli objemu? Nebo nějaké jiné momenty?

Ritus, samozřejmě nejvíce.
Je vhodné měnit teplotu pomocí rukojetí. Z minusů je případ velmi horký.
Je nutný volný prostor kolem kamen, přesně 10-15 centimetrů.

7

Podíval jsem se na recenzi a uvědomil jsem si, že když otevřete dveře, rukojeť spočívá na stole, že ??? To znamená, že nevisíte ve vzduchu?

Do jisté míry visí, že stůl není oporou dveří.

8

Dívky, řekněte mi, je vhodné GEMLUX čistit a umýt? Takže chápu, že topný článek je otevřený, je umytý?

Igch, je vhodné se umýt, ale moc se neznečistí. Moji paletu lze také vyjmout.

Jednou jsem se tak velmi zašpinil, omáčka došla ze skleněné mísy a neunikla jen tak - odfrkla jsem celou troubu, o které jsem si myslela - nebudu ji umýt, protože se stále přilepila na stěny. všechno se umývalo v pohodě, žádné speciální tance s tamburínou - jen se chodilo s vlhkým hadříkem a to je vše. stíny se vůbec nezašpinily. a je zde speciální odnímatelná paleta.

Všechno tedy stejně vyhoří z tenes, pokud se jim nebude dobře umýt, samočistí se. Trochu se zvýší.

9

Dívky, kousají se vaše trouby při topení doleva? Snažil jsem se to zapnout na plný výkon, jak je napsáno v pokynech, a ona to udělala, bude to fungovat, nebo jsem to jen já?

Mariško! Když jsem to poprvé zapnul, ze všech trhlin vycházel kouř a zápach a - ano! - strach z těchto zvuků! A následující den byly tyto zvuky, ale mnohem tišší. A teď nevím - buď tam nejsou, nebo si už zvykli.

10

Dívky, v pokynech se uvádí, že žádná část kamen nemůže být zakryta fólií - „To může vést k přehřátí kamen.“ A někdo napsal, že během věty zakryli slinu fólií z postříkání. Co dělat? Kdo má zkušenosti, sdílejte!

pokud pokyny říkají, že je nemožné zakrýt fólií, proč si myslíte, že někdo z furomchanky převezme odpovědnost a umožní vám to? Je lepší troubu po vaření umýt, než si potom vlasy roztrhnout, když se trouba pokazí. A k čemu jsou pokyny? Ztěžovat vám život? ... předem varován je předloktí.

11

Marisi, pořád jsi dělal kuře na rožni? ...
Kamna se velmi zašpinila?

Snadno se spláchlo, prozatím možná nové, ale nedocházelo téměř k žádnému šplouchání

12

jak zkontrolovat maximální vytápění, pokud

Jelikož nemám teploměr na trouby, šel jsem opačným směrem. V režimu rozmrazování jsem dal jogurt k fermentaci, do jedné ze sklenic jsem vložil teploměr do 40 gramů. Mléko bylo podchlazeno (39), takže tepl. dát 45 gr. A teprve po půl hodině vzrostl termín-r ve sklenici mírně nad 40 gramů, pak tempo. kamna snížena na 42 a tepl. ve sklenici již nevyšel ani nespadl. Jogurt je dobrý

13

Chci jen zkontrolovat pomocí Swan-Chaika, Irochka rozměry plechu na pečení. 37 × 27 cm, který vyjádřila Khlebnikova, je to s okrajem nebo bez něj?

Marysya27, Allusya, můj plech na pečení (45 l) podél vnějšího okraje 31x41,5 cm, šířka okraje 2 cm, pracovní plocha 27x37,5 cm.

14

Dlouho jsem chtěl vyjasnit, kolik tento druh kamen spotřebovává.

Neřeknu jistě - pult je na ulici, nenarazíte na něj pokaždé. Navzdory tomu, že nyní používám mini kamna častěji než stacionární, e-mail. minulý měsíc se „zapnul“ o téměř 20 kW méně. Při plném výkonu podle pokynů Gemlux „sní“ 1,8 kW a stanici. trouba: 1,5 - elektrický gril, 0,8 - horní topný článek, 1,5 - spodní topný článek, 2,0 - turbo gril - to je každý zvlášť, ale to se prakticky nestane. Pokud je jen horní + dolní část již 2,3 kW! Pařez je jasný, jaký je počet el-va kamna (jakákoli) nejí neustále, zahřívá se - vypíná se, zahřívá se - vypíná se.

15

Pravděpodobně také požádám Irochku, aby objasnil vzdálenost mezi topnými prvky, tj. Možnou výšku pro model 45l

Marysya27, Allik! Vzdálenost mezi topnými tělesy je 23 cm, od grilu na spodní úrovni k hornímu topnému tělesu - 17 cm.

16

Je ze sporáku velké teplo? Hledám alternativní e-mail na léto. trouba, aby v kuchyni nebylo příliš teplo.

Safír, Ira, teplo pochází z každé trouby! Mám Gemlux 2045 a statistiky. trouba (65 l). Raději používám desku stolu, protože díky menšímu objemu se rychleji zahřívá, peče (vaří) a chladí. To je pro mě velké plus! obzvláště tento horký červen v Kubanu! A koláče, chléb, kastroly, maso v něm nejsou o nic horší než ve velkých statistikách. trouba.

RECEPTY

Recept "Mléčný dort" (Labuť-Racek)

Dnes mléčné koláče ze školního dětství. Režim shora dolů, střední poloha, teplota 180-180, bez konvekce, 12 min. Jeden se otočil speciální. - ukázat dno, pás je reliéf plechu. Upekl jsem 2 plechy na pečení dvakrát, chtěl jsem to vyzkoušet na 2 úrovních - druhý jsem neměl čas naložit.

Mléčná kůra
Mouka - 4 šálky
Cukr - 1 sklenice
Máslo nebo margarín - 100 g
Vejce - 1 ks.
Mléko - půl sklenice
Soda - 1 lžička.
Vanilkový cukr
Zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l.
Ve smaltu. (nebo jakýkoli vhodný šálek, vylijte mléko, nalijte cukr, - rozpusťte na mírném ohni, vypněte a přidejte máslo (margarín). Směs ochlaďte na pokojovou teplotu, nalijte do misky kuchyňského robotu (v nádobě, ve které budete hnětet těsto). Přidejte vejce a zakysanou smetanu, promíchejte. Mouku a vanilin rozmíchejte s moukou, nalijte do tekuté směsi. Těsto rychle, ale dobře promíchejte a okamžitě začněte krájet. Z tohoto množství dostanu 10-12 sušenek. Z klobásového těsta nakrájejte kousek, vyválejte jej asi na 0,8 cm. Vyřízněte zářezem na těsto (pokud existuje) nebo předmětem vhodné velikosti (mám skleněnou poklici o průměru 10,5 cm s rukojetí z cukřenky - položím ji na válcovaný kruh a Řezal jsem to kolečkem se zvlněným okrajem). Vyvalím to tak, aby na těchto kruzích zůstala mouka (to je vzpomínka z dětství). Rozložil jsem to na plech pokrytý papírem nebo koberečkem, posypal cukrem. Vložte do trouby předehřáté na 1 800 ° C na 12 minut (v závislosti na troubě!) Dokud horní část nezačne mírně žloutnout: sušenky rychle vyschnou a měkkost zmizí. Sušenky mají lehkou chuť a vůni sody, ale není nutné je hasit.

Recept na moje koláče (Swan-Seagull)

Recept na moje koláče
Mléko - 300 g
Mouka / s - 850 g
Vejce - 3 ks. a 1 bílý (žloutek pro potahování)
Máslo nebo margarín - 120 g
Cukr - 150 g
Suché droždí - 1 sáček
Vanilin
Jakákoli sladká náplň.
Smíchejte cukr s vanilkou, nalijte do misky kuchyňského robotu, přidejte vejce a špetku soli, řádně rozšlehejte. V ideálním případě - porazte žloutky a bílé odděleně, ale lenost, matko! (žloutky s cukrem, bílé se solí) a promícháme. Přidejte teplé mléko, promíchejte. Přidejte rozpuštěný margarín (máslo), promíchejte. Smíchejte mouku a droždí, nalijte do tekuté směsi, šlehací metličku změňte na háček a těsto promněte (10 minut). A pak - samozřejmě, kontrola a řezání.
Pro mě je to univerzální těsto - dělám koláče s tvarohem, s čerstvými třešněmi, jablky, sušeným ovocem.
Pokud do těsta přidáte rozinky, dostanete dobré koláče nebo jen buchty.

Recept "Preclíky" (Labuť-Racek)

Preclíky

mouka - 2 lžíce.
cukr - 100 g
vejce - 1 ks
margarín (nebo švestkový olej) - 100 g
zakysaná smetana (nebo tvarohové mléko nebo jogurt) - 4 lžíce.l.
sůl - 1/4 lžičky.
soda - 1/4 lžičky. (nebo prášek do pečiva)
med - 1 lžička.
skořice, mák, cukr - na posypání
Smíchejte mouku a sódu.
Smíchejte zakysanou smetanu, cukr, sůl, med, promíchejte.
Přidejte změkčené máslo (v mikrovlnce).
Vše promícháme s moukou a vypracujeme těsto.
Rozdělte na 32 částí (na polovinu, poté na polovinu atd.).
Rolovat každý kus do svazku, tvořit praclíky.
Preclíky namažte vejcem, posypte skořicí, cukrem nebo mákem - dle vlastního uvážení.
Pečeme do zlatova.
Ale pokud jde o čas a teplotu, nemohu lhát, - okamžitě jsem nastavil dolní 200, průměr 180 nejlepších. úroveň, a pak jsem něco změnil, nepamatuji si co, protože jsem současně hnětl těsto na chléb a loupal zeleninu ...
Pomoz si sám! vnuk měl opravdu rád

ČÁST 2
Recenze majitelů

POPIS MODELU
Alena Besha, Alyona

Zde je podrobný popis, může se kdokoli blíže podívat zblízka:
Elektrickou konvekční troubu Gemlux GL-OR-1845 s objemem pracovní komory 45 litrů lze úspěšně použít jako plnohodnotnou náhradu za elektrickou troubu jak v městské kuchyni, tak ve venkovském domě. Zařízení má robustní a hygienické pouzdro z nerezové oceli a originální elektronické ovládání. Otáčením tří knoflíků můžete upravit teplotu horního a spodního topného tělesa (30-230 ° C) a dobu vaření (0-120 minut). Nastavené hodnoty parametrů se zobrazují na příslušných LCD displejích, které jsou umístěny na stejných knoflících. Vypadá to velmi působivě a neobvykle.
Můžete si vybrat jeden z 8 režimů vaření:
- horní a dolní ohřev (teplota horního a spodního topného tělesa je nastavitelná od 30 do 230 ° С, výchozí parametry: teplota horního a spodního topného tělesa - 180 ° С, čas - 30 minut),
- horní ohřev (teplota horního topného tělesa je nastavitelná od 30 do 180 ° С, výchozí parametry: teplota - 150 ° С, doba vaření - 30 minut),
- nižší ohřev (teplota spodního topného tělesa je nastavitelná od 30 do 230 ° С, výchozí parametry: teplota - 180 ° С, doba vaření - 30 minut),
- fermentace (teplota spodního topného tělesa je regulována od 30 do 45 ° С, výchozí parametry: teplota - 35 ° С, čas - 30 minut),
příprava jogurtu (teplota spodního topného tělesa je nastavitelná od 42 do 45 ° C, čas - od 6 do 12 hodin, výchozí parametry: teplota - 42 ° C, čas - 8 hodin),
- horní gril (teplota horního topného tělesa je nastavitelná od 50 do 180 ° С, výchozí parametry: teplota - 160 ° С, čas - 30 minut),
- horní a dolní gril (teplota horního a spodního topného tělesa je nastavitelná od 50 do 230 ° С, výchozí parametry: teplota horního a spodního topného tělesa - 180 ° С, čas - 30 minut),
- uživatelský program (horní a dolní ohřev je nastavitelný od 30 do 230 ° С, výchozí parametry: teplota horního a spodního topného tělesa - 180 ° С, čas - 30 minut. Teplotní rozdíl mezi horním a spodním topným tělesem by neměl překročit 30 ° С ).
Dutina trouby je dostatečně velká, aby bylo možné grilovat celé kuře na rožni, maso a zeleninu v pekáči, chléb, pizzu o průměru 30 cm a mnoho dalšího. Konvekce výrazně zrychluje proces smažení a pečení a činí ho rovnoměrnějším a vysouvací podnos na drobky usnadňuje čištění. Obsah balení:
- smaltovaný plech na pečení s praktickým držákem,
- nerezový gril,
- rožni se dvěma svorkami.

Garvich, Tamara

Dnes jsem se stal majitelem minitrouby Gemlux-1845! Vybral jsem si na dlouhou dobu a narazil jsem na video recenzi těchto kamen od Tatyany Makarenko. Tam o ní, o režimech, mluvila velmi podrobně a nejdůležitější věcí, která mě zajímala, byla úprava teploty každého odstínu, horní i dolní. A také fermentační režim s teplotou 30 * -45 * C, kde můžete těsto nebo výrobky z kynutého těsta před pečením prokázat! To mě nakonec přesvědčilo, že musím koupit taková kamna. Objednal jsem si to a přinesli mi to druhý den, tedy dnes. Když se ohřívalo 2-3 hodiny, podařilo se mi hnětet těsto v bavlně, abych otestoval troubu na pečení.Pečení v něm se ukázalo jako velmi dobré: buchty z tvarohového koláče byly upečeny za 20 minut. i když jsem nastavil čas s rezervou (30 min.) t-180 * Pečení je prostě vzdušné, růžové! test prošel 5+, nyní ho otestuji na pečeném masu a grilovaném kuře na rožni. Kamna jsou velmi krásná, dobře zpracovaná, důkladně. Dveře s dvojitým zasklením se snadnou fixací při otevírání. Nákup mě velmi potěšil!

Nějak jsem nepochopil, jaká je krása úpravy teploty každého odstínu zvlášť. Oblékl jsem si 180 * a zapnul konvekci na začátku pečení a na konci po dobu 5 minut. Hned na začátku jsem udělal chybu: setrvačností jsem dal plech na nejnižší úroveň, jako ve svém starém. O několik minut později se probrala, přesunula ji na střední úroveň a zapnula konvekci. Tvarohové koláče se okamžitě začervenaly a rozšířily doširoka a vysoko. Přidána teplota až 185 * v horním stínu. Obecně si myslím, že tato funkce je nutná, ale není nutná, plech na pečení můžete jednoduše přesunout výše. Musíme se také pokusit vařit kamna na jiné pečivo: sušenky, kastroly, otevřené koláče a celé koláče. Nedělejte závěry najednou!

Pečila v něm droždí. Stoupá velmi dobře a zčervená. Pečila kuřecí stehna (miratorg) v marinádě. Jsou velmi dobře opečené a pečené. Nastavil jsem teplotu na 180 * v obou odstínech, poté jsem na několik minut (10-15) přidal teplotu v horním stínu na 200 *, poté jsem ji znovu snížil na 180 * a na pár minut zapnul konvekci, abych získal krásnou kůru. Ukázalo se to úžasné a krásné! Kamna se samozřejmě ohřívají, ale stejně jako všechna kamna nejsou silnější než ostatní, předtím byly dvě kamna a obě byla vyhřívaná, ale jak by to mohlo být jinak. A tak se vychvalovaní Shteby zahřívají a jak!

Pro mě je objem 65 litrů příliš velký. Vzal jsem to na 45 litrů a nelitoval jsem. Můj má rožni na grilované kuře, mimochodem, kuře se nyní točí a vydává aroma po celé kuchyni. Další na řadě jsou koláče s masem a zelím

Zkontroloval jsem svůj vlastní na teploměru, jako je kubanochka, Lena ukazuje přesně to samé, co jste nasadili na regulátor. Musíte si samozřejmě koupit teploměr do trouby, bude se vám hodit pro dodatečnou kontrolu teploty v troubě, když se teplota bude lišit v horní a dolní desítce.

Po prvním použití kamen se mezi brýlemi objevil sotva znatelný vzor na okrajích, ale není to zdaleka viditelné, kdybych jen šel ke sporáku a zabořil nos do dveří. Vůbec mi to nevadí, dokonce jsem se jaksi stal hezčím. Kamna jsou prostě nádherná, rychle se upečou, udržují teplotu tak, jak ji nastavíte. Občas zapnu konvekci, pokud chci, aby moje buchty byly vzdušné, a peču koláče bez konvekce, ty se nám zvedají přímo před očima. Líbí se mi, že trouba nemusí být před pečením předehřátá, jako u jiných modelů. Teploty stoupají velmi rychle.

Rachel

Včera jsem obdržel kamna Gemlux-1845 od společnosti Ozone. Navenek to vypadá krásně. Okamžitě jsem to zapálil podle pokynů - kouř vycházel z několika stran, ale nebyl tam žádný silný zápach. A pak jsem se rozhodl péct zákusky. Všechno dopadlo skvěle. Ale ještě nemám teploměr pro troubu, takže ještě nemohu zkontrolovat přesnost udržování teploty.

Osobně vyjádřím svůj názor: vizuálně se mi v roce 1845 více líbí ovládací knoflíky a vypadám estetičtěji - nic víc; programy v roce 1845 jsou pouze ty, které jsou potřebné k pečení a pečení (k tomu jsem koupil troubu); v roce 2045 bych nepotřeboval programy na toasty a pizzu, protože k tomu existuje samostatná technika (po přečtení fóra se objevily pece na pizzu a mnoho dalšího), rozmrazování - rozmrazuji to v mikroskopu. To je můj názor a nikomu jej nevnucuji.

b] Khamar [/ b], Olga

Vzal jsem to včera. také ne bez incidentů. na grilovacím programu se dvěma stíny by výchozí hodnota měla být 180 stupňů pro každý stín a časovač po dobu 30 minut a horní stín mám nastaven na 55 stupňů, dolní na 50 a časovač na 41 minut. a sklo dveří se zamlžilo dovnitř, když jsem jel a zkontroloval programy, a zůstaly zamlžené, nyní je skrz ně všechno nejasné (ale ten se kvůli těmto problémům nezměnil. Uvidím, jak to bude fungovat.

ani se nezahmlilo, ale bylo nějaká oblačnost. jako by se vlhkost mezi oběma sklenicemi trochu dostala a zůstala tam, ale sklo není nejdůležitější věcí v troubě, i když je matné sklo také nepříjemné, ale brýle lze odšroubovat a otřít. teplotu deseti, která je ve výchozím nastavení nesprávně nastavena, lze změnit, mám teploměr pro trouby, zkontroloval jsem, zda skutečná teplota odpovídá výchozí nebo nastavené hodnotě. Každý program jsem někde běžel půl hodiny. ale protože jsem kamna dostal teprve včera, neměl jsem ještě čas si to vyzkoušet. má roční záruku. Zkusím to na všech programech, uvidíme, jak to funguje. pokud to může být vráceno, zdá se, vzal jsem to na ozon, vymění vadné zařízení, když je v záruce.

mimochodem, v programu, kde byly ve výchozím nastavení nastaveny nesprávně, se mi nějak podařilo nastavit teplotu na 180 stupňů na obou tenes a časovač na 30 minut. Ani nevím, jak jsem to udělal v pokynech, nic o tom není napsáno, že výchozí nastavení lze nějak změnit.
Tamaro, tady mám totéž s brýlemi, ani bych nevěnoval pozornost, jen když jsem spustil kamna na všechny programy, musel jsem sledovat teplotu na teploměru uvnitř kamen a čísla na teploměru byla jako mlha. Začal jsem se dívat na to, o co jde, a zjistil jsem, že sklo uprostřed bylo jaksi méně průhledné. po stranách je všechno v pořádku, ale uprostřed se vytvořil mlhavý obdélník

Také jsem ve svém Gemlux-1845 upiekla velikonoční koláče. velmi spokojený s pečivem. Ještě jsem nezkoušel jiné režimy.

moje rukojeť z první desítky je velmi horká. silnější než spodní rukojeť stínu
Citace: Igch 29. dubna 2018, 18:14
spodní ohřev, nastavte teplotu na 175, trouba se zahřála na 250 ° C.
naopak, oba odstíny byly nastaveny na 230 stupňů, teploměr ukazuje maximálně 200. A dokonce někdy teplota klesne na 180. Potom opět stoupne. ale je to jen v jednom režimu. ostatní režimy udržují teplotu dobře. Ani nevím, jestli je to trouba nebo teploměr.

a dnes jsem se rozhodl otestovat svůj Hemlux na grilovaném kuře na rožni. nikdy předtím na rožni. let byl úspěšný. maso je jemné, ne sušené. udělal něco málo přes 1,5 hodiny, možná bylo možné nastavit trochu více času, jatečně upravené tělo bylo 1700. fotka nemusí být prezentovatelná, ale ukázalo se to vynikající

také pečené brambory

právě upečený focaccia. dokud to nerozřízneš

Pokračuji v dalším testování. zatímco spokojený s kamny.

Citace: Mila56 dne 18. června 2018, 06:55
A jaký je režim vaření a teplota? Byla teplota ve sporáku neustále stejná, nezměnila se?
asi hodinu o 200, pak dalších 40 minut o 140. udělal to okem. podle receptu to bylo 30 až 200 minut a pak 1 hodina až 140. ale, abych byl upřímný, maso v blízkosti kostí bylo na některých místech trochu narůžovělé, ačkoli obecně bylo kuře upečené a maso je velmi jemné, ale stále můžete nastavit více času nebo teplota by neměla být nastavena na 140, ale vyšší.

Webmaestro, Dmitry

našel tento konkrétní sporák (Gemlux 1845), .. Včera jsem si vzal kamna, šíleně rád!

nadusha, Naděje

Koupil jsem tedy kamna hemlux 1845. Po přečtení pokynů jsem nepochopil, co znamená režim označený jako obdélník uvnitř s vlnovkami. Pokud se jedná o režim proudění, je zde samostatné tlačítko proudění. A pokud během procesu vaření potřebuji konvekci, pak samostatně zapnu tlačítko nebo ho přepnu do tohoto režimu.

akkkula, Elizabeth

Gemlux se mi velmi, velmi líbí. Mám zásuvný modul Samsung - no, žádné srovnání. Pečené maso nikdy nevyšlo dobře. A v G je to úžasné a velmi rychlé.
O kuře na rožni. Marinujte, naplňte do něj citron a vyplivněte to. 200 stupňů 60 minut a 40 krát 180. No, to je drsné. Po hodině 30 se moje kuře začalo otáčet, protože citron byl upečený.
Obecně platí, že spousta grilovaných kuřecích receptů. Je nutné z nich vycházet.A nezapomeňte dát fólii na dno.

Tanyulya

Líbí se mi moje kamna GEMLUX GL-OR-1845.
Mám ještě menší objem, tenhle je pohodlnější
Získají se velikonoční koláče, které se pohodlně upečou na Velikonoce, a velmi úspěšné pečivo.

Je vhodné měnit teplotu pomocí rukojetí. Z minusů je případ velmi horký.
Je nutný volný prostor kolem kamen, přesně 10-15 centimetrů.

velli, miláček

Potvrzuji, kamna jsou úžasná! Funguje skvěle! Pečivo je vynikající. ... Uvařil jsem v něm klobásu a šunku, zapečené maso, smažené kebaby (pravda v rukávu) a mnoho dalšího. Líbí se mi, že během vaření regulujete teplotu, jak chcete, a čas. Rovněž upozorní signálem, když kamna dosáhnou nastavené teploty. Zapněte konvekci, kdykoli chcete. Musíte to zažít sami.

Nikdy jsem hned nepoložil plech na pečení. Nejprve do spodní úrovně 180 * nahoře a dole. Po 10 minutách se podívám na koláče, jak je dno upečené (dokud není kůrka mírně smažená), pak to přeuspořádám na horní úroveň a odečtu t * na spodním stínu na 170 * horní stín 180 * nebo trochu víc. Koláče jsou vysoké a svěží. Někdy zapnu konvekci, pokud bylo těsto hněteno jako Chruščovovo (přiblížení a kvašení v chladničce). Zde konvekce funguje dobře a za 5-6 minut nám zvedne těsto před očima. Potom to vypnu a pečiem koláče jako obvykle. Pečení trvá 20-25 minut. někdy méně, v závislosti na samotném testu. Mám rád, když jsou koláče ze všech stran červené a nelíbí se mi, když se koláče během kynutí slepují, a tak se je snažím od sebe odložit na plech.

Labuť-Racek, Irina

Objednáno GEMLUX GL-OR-2045LUX

Včera vzali kamna, ale měl jsem čas jen na přípravu do práce. Krásná! Trochu o technické stránce (nechci srovnávat se stacionárními - různé „váhové kategorie“):
vzdálenost mezi topnými tělesy 23 cm
plech na pečení 41,5x31 užitečný 37,5x27
Zahřívá:
zadní stěna a horní část - velmi silná
boční - velmi teplý
klika dveří a spínače jsou teplé.
Dobrá funkce - při současném stisknutí tlačítek podsvícení a konvekce se zobrazuje aktuální teplota (nemohu zkontrolovat - zatím není teploměr).
Přepínače jsou velmi pohodlné! Je dobré, že režimy vyvolaly displej - jsou jasně viditelné, nemusíte se dívat někde kolem rukojeti.
Jeden negativní bod - ráno jsem se rozhodl vařit mléko na jogurt v troubě: smalt. pánev + plechovka 3 litry mléka - rošt odolal, ale propadl.
Celkový dojem je, že jsem se do ní zamiloval!

Rozhodl jsem se upéct chléb na zralé těsto (recept jsem ukradl s HP - nepamatuji si od koho, omlouvám se).
To je na začátku pečení

Druh hotového chleba

Pečení v páře po dobu 40 minut. Prvních 10 minut nahoře - 200, dole - 230, poté 180 a 210, bez konvekce.
Pečení ve formě dortů - nemusí stát celý rok čekáním na Velikonoce! Rád v nich peču - chléb je pečený dobře, kůra je tenká. Je příliš brzy na řezání, prostě to vytáhli.
Jsem tak šťastná!

Včera jsem viděl trochu příjemnosti u sporáku. Nevím, možná to platí pro všechny? - 2-3 minuty po vypnutí programu všechny displeje zhasly a malá modrá tečka na tlačítku napájení kamen zůstala blikat. Možná ji můžeš nechat tak? ale stejně jsem to vytáhl ...
Malé detaily pro ty, kteří si stále vybírají



Troubu zatím testuji jen na pečení. Dnes blatník těsto ...
Na začátku pečení

Výsledek

Dobře vařené. Horní část je trochu opálená, ale nejsem zvyklý na to, že se tato trouba peče rychleji než moje stacionární pec. V mém jsem okamžitě pečil na 230 a pak jsem ho snížil na 200. Zde jsem nastavil horní 200, spodní 230 a po 5 minutách jsem naléhavě snížil 150 a 180 na dalších 15 minut. Naléhavě potřebujeme hledat teploměr, zatímco vše je intuitivní!

A já za tebou přijdu s jogurtem. Jak se dalo očekávat, dopadlo to skvěle na program Odmrazování, který je ve všech ohledech podobný prog. Jogurt v roce 1845. Prvních asi půl hodiny 450, aby se trouba úplně zahřála (dobře, mléko je trochu příliš horké ...), potom 420 (podle pokynů pro fermentaci 40-43) 4,5 hodiny.Dala sklenice přímo na plech, nelila vodu.


Mám výrobník jogurtů, jen tak pro zábavu.

Včera jsem připravil rýžový kastrol, pečenou makrelu, na 2. úrovni, nic nebylo spáleno, horní desítka okamžitě udávala tempo. méně je lepší konvekci zapnout. Dnes - chléb, buchty, nyní rosolovitý koláč v troubě. Střecha jde také s radostí! ..
Stolní trouba je pro mě také dobrá, protože se nemusíte ohýbat.

Želé koláč. Pečení ve formě na střední úrovni, 30 min 160-1800, 5 min 175-1750 s pokovením. Na horním topném tělese bylo možné a neměnit. Bylo to upečeno takto:

Hotový koláč

Dnes mléčné koláče ze školního dětství. Režim shora dolů, střední poloha, teplota 180-180, bez konvekce, 12 min. Jeden se otočil speciální. - ukázat dno, pás je reliéf plechu. Upekl jsem 2 plechy na pečení dvakrát, chtěl jsem to vyzkoušet na 2 úrovních - druhý jsem neměl čas naložit.

Dnes jsem upekl koláče na dvou úrovních (otočil jsem jeden koláč):

Co mohu říci? Konvekce nepomohla - během procesu pečení jsem musel místy vyměnit plechy. Pečené dobře. Dal jsem to na 1. a 3. úroveň, na střední to nefungovalo - koláče první úrovně v nepůvodním plechu na pečení na roštu se opíraly o spodní část nativního plechu (ve smyslu trouby) na druhé úrovni. Druhý plech na pečení je potřebný pro kamna, ale neviděl jsem je v prodeji.

Přes „tanec s tamburíny“ při pečení na dvou úrovních jsem nebyl v troubě vůbec zklamaný. Chléb - téměř každý den ...

Je to dnes

Manžel přinesl nutriu místo kuřete (takže na rožni). Velký - pouze polovina se vejde na plech. Pečené v rukávu, spodní úroveň, teplota 200-200, 80 min. Pečené-hnědé, ne pr

druhý přívěs

Ano, nejde o přívěs, ale o celý vlak s přívěsy!

první racek

Velmi pěkné, Alchiku! Mimochodem, z Labutě - mé rodné příjmení, vdaná - se stala Racek, to je řada!
Bůh dá, aby téma vzkvétalo!
Jen nerozumím - šířit chloubu obrázky v obou tématech? nebo jen tam? nebo jen tady?

[Ira,]

Swan - moje rodné příjmení, vdala se - se stala Racekem, to je řada!

Pak Gull-Swan, Bird jakýmkoli způsobem
Ira, zde - chlubí se detaily, v „tématu mámy“ - chlubí se. V obou tématech můžete sdílet identické zprávy

Dostal jsem kamna. S velikostí hádala, co chce. A tady jsou hrůzy "FINGERS", hrozné. Proč tomu všechna videa nevěnují pozornost? Nebo jsem to jen já? Tyto prsty mě strašně rozzuřily. Možná bych ne. Pokud by byly vyrobeny horní a boční stěny, jako na opláštění, povlak by se neznečistil. Manžel, řekl, že problém bude vyřešen, aby nedošlo k páře. Zatímco jsem lilek piekla pod sýrovou krustou. Vyzkoušel jsem své severské tvary, všechny přicházejí, a kulatý velký s malými růžemi. Nalezeno ve skříni, stále zapomenuté, dosud jsem ji nepoužíval. Teplotu změřím později.

[Irishka]

Dostal jsem kamna. S velikostí hádala, co chce.

Irishka, Gratulujeme! Jak dobré je, když se seznam přání splní! Je skvělé, že se všechny vaše oblíbené formy s novou troubou spřátelily! Nyní jste s ní přátelé! : hl-izm: A "prsty" nejsou nic ve srovnání s výhodami kamen, najděte si je sami a vaše štěstí nebude nijak omezeno!
Jak chce manžel tento problém vyřešit? sdílet, pokud to funguje!

[Safír]

Safír, Irochkavítejte s novým oblečením

Objednal jsem si 38 litrů, donesou to za týden.

Pořadí nebylo změněno? Dorazili jste na 38L?

Proč tomu všechna videa nevěnují pozornost?

Myslím, že nejsou záměrně ticho. Pravděpodobně to ovlivňuje umístění. I já jsem nějak nevěnoval pozornost a nevstupoval mi do hlavy jako problém nebo dokonce nepříjemnost. Na stole jsou kamna. Otevřela a zavřela kliku a otočila regulátory. Nahoře mám zatím jen pár skvrn, plech jsem dal před a po upečení. Musíme se blíže podívat.
A jak jste na tom s vytápěním? Žádné stížnosti? A je velmi dobré, že se většina tvarů hodí. To je velký tlustý plus

[Labuť-Racek]

Labuť-Racek, Irina,

Jak chce manžel tento problém vyřešit? sdílet, pokud to funguje!

Určitě ti to řeknu.
Marysya27,

A jak jste na tom s vytápěním?

ANO, 38 litrů 1538 luxů. Ještě nerozumím, chci měřit teplotu. jiný den.
Nerozuměl jsem režimu pizzy. Ve výchozím nastavení 10 minut a to je vše, knoflík již není nastaven. Zapnul jsem, když jsem dal těsto na plech a rozložil na něj zbytek produktů, zbývalo 7 minut. Přirozeně nestačí, zapnul jsem opakování. Zdálo se to dlouho, pečené nahoře i dole.
Těsto na pizzu bylo kefír, velmi dobře se zvedlo a dno je krásné, načechrané, hlavní věc není nudná. To je plus. +++++



O teplotě. Po dosažení nastavené teploty zařízení pípne. Poté začne odpočítávání. Bez zadání teploty začne odpočítávání. Je to porucha?

[Ira,]

Nerozuměl jsem režimu pizzy.

Ira, pravděpodobně musíte začít s pizzou v troubě.

Bez zadání teploty začne odpočítávání. Je to porucha?

Safír, Irochka„Ne, nejde o závadu. Mělo by to tak být. Neboj se

Po dosažení nastavené teploty zařízení pípne.

Teplota je nastavována regulátory pro topná tělesa. Zvukový signál to naznačuje desítky zahřát na nastavenou teplotu. A trouba se v tuto chvíli ještě neohřála na teplotu nastavenou na regulátorech. Ale rychle se dostane (vyrovná) k danému.
V mé troubě (s ohřevem 180 ° na obou topných tělesech) zazněl signál ve 4. minutě (podle mých hodinek) a trouba se v tom okamžiku zahřála pouze na 100 ° (teploměrem). Dále sada t ° šla kolem 10 ° za minutu.
Příště, když bylo topení nastaveno na 200 ° u obou regulátorů, byl signál ve třetí minutě hodinami. Pec byla v tomto bodě zahřátá pouze na 80 ° (teploměrem). Dále se pec zahřívala (vyrovnávala) na daný čas rychlostí přibližně 15 ° za minutu.
Tady je další Rituslya, Ritochka Psal jsem o takovém smutku, ale ukázalo se, že to vůbec není smutek

Ritunya píše:

Přátelé, deklarovaná teplota na displeji neodpovídá skutečné teplotě. Trochu mě to rozladilo, ale uklidnil jsem se, že rozkaz byl Ozonovský.

existuje taková funkce, kterou Irochka popsal výše, když stisknete dvě tlačítka, zobrazí se skutečná teplota. Několikrát jsem stiskl, ale naprostý nesoulad. Ano, sám mám dokonce pocit, že něco není v pořádku. Vatruhi upečl 180 a tam 160 stupňů. Výsledek je také viditelný.

Labuť-Racek, Irochka odpovědi:

Ritul, tento zvukový signál znamená, že se topné články zahřály na nastavenou teplotu (teplotní senzory stojí poblíž samotných topných prvků). Je třeba mít na paměti, že se musí ohřát také vzduch v troubě o objemu 45 litrů (pro mě) nebo 38 litrů (pro vás), a to vyžaduje čas !!!

Moje odpočítávání na časovači se úplně neshoduje s časem na hodinách. Po dobu 30 minut časovač uplynul 40 hodin za hodinu.
Na konci odpočítávání časovače („Konec“) se automaticky zastaví ohřev topných těles.
Ještě jeden bod. Stále si pamatuji. Výrobce doporučuje v režimu "Gril" rozdíl v ohřevu sady topných prvků ne více než 30 °.

Mám znovu koláče, s tvarohem a třešněmi. Nastavil jsem ohřev na 200 °. Po signálu jsem dal plech na pečení s již vzdálenými koláče. Po 7'- 10 'po hodině pohybuji ovládacími prvky o 180 °. A je zdarma, dokud nevyprší časovač.


Moc se mi líbí cookie

[Marysya27]

Povrch kamen jsem otřel vlhkými ubrousky, otisky tolik nezůstaly. Pokud se podíváte pozorně, pak je to patrné.



Manžel se včera zeptal, jak se paní líbí sporák? I když se vám to nelíbí, nepřipustím to. I když se mi to moc líbí.
Marysya27, zjistil o teplotě. Hlavní věc je rovnoměrné pečení. Včera jsem upekl dort v severské podobě. Dobře upečené a ze sporáku není silné teplo. Neopovažuji se péct ve velké troubě v takovém žáru.
Pečili maso pod zeleninovým polštářem. Na konci pečení cibuli, lilek, papriku, rajče a posypané sýrem.Měl jsem rád maso, dno bylo smažené, ve velké troubě jsem dostal hodně tekutiny a maso bylo tak dusené.
Sýrové sušenky byly dvojnásobné. Fungovalo to na dva plechy na pečení. Rychlé a chutné.

Sýrové sušenky "I když nemáte rádi sýr ..." (V-tina)

[Safír]

Pokud se podíváte pozorně

Ne! kromě vás to nikdo nevidí!

Výrobce doporučuje nastavit rozdíl v ohřevu topných těles v režimu „Grill“ nejvýše 30 °

Chápu, že toto je nutné dodržovat v jakémkoli režimu s použitím obou topných prvků!




Safír, IrJe skvělé, že se vám kamna líbí! Kde je fotka? No tak, chlub se!



A já jsem upiekla koláče. S okounem (ve smyslu divoké meruňky). Pomoz si sám!

Pečení na nižší úrovni, tepl. nahoře 180, dole 200 - 20 min s konvekcí.
Tentokrát jsem snížil porce těsta o jeden koláč - 50 g místo obvyklých 60-65 g. Zdá se, že to není špatné. Zkuste to ještě více snížit? Všechno, dokonce děsivé snížení na 30 g!

A na fotografii čtu a obdivuji sladkosti

[Ljna]

Ljna, Zhen, není váš hochha ještě na sporáku? Jste brzy v našich řadách?

Přátelé, ahoj!
Téma mi skoro chybělo, ale díky Allochce.
Tady je dort s pečeným tvarohem. Lahodné! Chtěl jsem přidat nějaké rozinky, ale mému synovi se to nelíbí, takže bez něj.

[Ritun,]

Ritun, Vítejte na stránce s tématy Košíček je úžasný

Chtěl jsem přidat nějaké rozinky, ale mému synovi se to nelíbí, takže bez něj.

A mám dceru, rozinky, ne, ne I v kuličce Proto také peču koláče s dalšími přísadami.

Téma mi skoro chybělo, ale díky Allochce.

Ritide, tak máš ode mě kouzelnou pendelku! : lol: Bez tebe to tu prostě není!

[Safír]

I když se mi to moc líbí.

Safír, Irochka, to je hezké A s prsty (a chlapci na radu jejího manžela) může rozhodnout. Musím hledat informace

A na fotografii čtu a obdivuji sladkosti

Ljna, Evgeniya, a co brání přechodu z kvantity na kvalitu? „Pekárny na všechna témata, připojte se k nám!“

Bez tebe to tu prostě není!

A nejen tady, ale všude a vždy Ritune šťastný

holky moje hochuha tiše sedí, zvláště poté, co jsem viděl plech na pečení s 38 litry, ji však eko srazil

Čekám na podzim, zatím nevím, co se stane s mou prací.

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, co se děje s plechem na pečení? Zde dívky psaly na modelech pro 38 litrů a 45 litrů, jako, nic strašidelného

Citace: Ljna 12. června 2018, 10:56
dívky, řekněte mi, je Gemlux dokonce plech na pečení?
Citát z Rituslya 12. června 2018, 14:03
Zhenya, naprosto hladký s nízkými stranami.
Citát od: Swan-Seagull 12. června 2018, 14:10
Gemlux 2045LUX - hladký smaltovaný plech na pečení, výška 2 cm, šířka strany 2 cm, po spodním obvodu je malá prohlubeň široká 2 cm a hluboká asi 0,2-0,3 cm, což není kritické.

I já jsem jel co nejrychleji, abych se dozvěděl o problémech s plechem na pečení. Abych byl upřímný, opravdu to nepoužívám a stále více forem, ale stále nevidím upřímné zácpy.

smíšené

[Ljna]

Ljna, Evgeniya, toto je pečení, nativní a nepůvodní, z jiného sporáku:

Koupil jsem mini troubu KitFort 1705.

A tady Rituškin chlubí se:

Dnes jsem pekl baklaki trochu jinak.
Co se mi na těchto pecích opravdu líbí, je to, že když se řekne například při 180 stupních, například 30 minut, není nic, co by vynalézalo další kolo.
Vmestil jsem se do receptu zvýšením teploty o 5 stupňů. Marně všechny stejné.

Ukázalo se to velmi chutné.
Snědli dokonce i slupku z lodi, což je obecně vzácnost.

To není vůbec překvapující! Byli tam docela malí, ale plaval

[Ljna]

Ljna„Zhen, podívej se na 38 l plech na pečení

🔗

45 litrů stejného tvaru.

[Marysya27]

Marysya27ach jo, trouba není stejná

A máme kváskový chléb, jen ten celozrnný a pšeničný.
Během pečení:

Nejprve se nechá stát při 30 °, potom se zahřívání zapne na obou 210 °; po 10 '(za hodinu) při 200 °; po 5 'o 180 ° a do konce časovače (30 od začátku ohřevu).
Po:


Kůra:

Oooh, jaký nádherný chléb! No, tady mi je špatně kvůli chlebu - já sám rád peču a raduji se z úspěchu ostatních! A já jsem pečil dva dny, nic jsem nefotil. Všechno pro mámu ...

Dnes je to půl roku, co je pryč ...

[Labuť-Racek]

Labuť-Racek, Irochka, ano, toto pečivo není pro fotografování ...
A Ritushka Dnes jsem přišel s rybou:

Dnes jsem uvařil sumce. Vzal jsem recept z internetu. Je napsáno, že 30 minut ve fólii a 15 minut bez.
No ... brambor zůstal nerozbitný. Přidání trvalo nějakou dobu.
Ale stále velmi chutné, i když se svíčkou v průběhu času.

Ahoj všichni. Dnes trouba upékala takové cupcakes, jen ve větším množství:


Na předpis:

Slavnostní cupcakes (Samboussa maker Princess) (Marysia27)

A koláče S koláči nic nového, ale pro druhou dávku jsem postavil improvizovaný plech na pečení. Na rošt jsem položil silikonovou podložku a přidal kousek papíru na pečení:

Neměl jsem čas si koláče vyfotit, tak se jen ohlásím. Koláče, které byly upečené na papíře, se ukázaly mít mírně zvlněné dno, ale na koberci bylo všechno v pořádku. Dokud nepřinese druhý plech na pečení, nastříhám koberec na velikost roštu a peču na něm. Žádné nepříjemnosti

A dnes peču bagety se slunečnicovými semínky
Tady je těsto:

Vota bagety (každá 95 g):


Zde se rozptýlili pod taškou:

Vota jdi do trouby:

Vota:

Jaké galantní manuni! A formy jsou v pohodě! Chci i ty!

dnes v metru jsem viděl malý hemlux. cítila se, jak je hezká

[Marysya27]

Marysya27jaká skvělá trouba! Zdá se, že to není nutné, ale je zajímavé číst)
Podívám se na toto téma

[Irochka]

Irochka, formy od společnosti HP Moulinex. Možná prostřednictvím služby a můžete si objednat. Mám také formy na košíčky a pita. Myslel jsem, že je nelze použít v troubě. Zkusil jsem 180 ° - všechno je v pořádku
Evgeniya, Julie, holky, tady jsou ty hezké a skvělá kamna
Podívej, jaký druh asistenta
Ciabatta:


Na předpis:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess bakeware) (Marysia27)

Bagely:


Závitky:


Chléb:



Zelenina s mořskými plody:

Lahodné pokrmy připravené hosteskami v pecích Gemlux
GEMLUX GL-OR-2265

... vepřová žebra))) z mé trouby

Často vaříme žebra, můj manžel je velmi miluje. A ve fritéze a na grilu, jako ražniči ... Ale ukázalo se, že to všechno nebylo správné)))) A tady jsem minulou neděli viděl dost Julie Vysotské. Jednou uvařila žebra. Bylo pro mě objevem, že žebra nejprve vařila 20 minut ve vroucí vodě. Žádná sůl, žádné koření. A pak marinovala velmi krátce: 200 ml piva (měla pivo), 4 lžíce. lžíce sójové omáčky, 4 lžíce. lžíce worcesterské omáčky (asi jsem špatně vyslovil jméno, ale mám to))), česnek, pepř. Není vůbec solené, dostatek soli v sójové omáčce. Doslova ponořte žebra, držte je několik minut. Poté dejte žebra na plech, zalijte marinádovou omáčkou a pečte v troubě. Kousky musíte často zalévat nebo obracet (namočené v omáčce). Chuť je mimořádná! Nikdy jsem nedostal tak jemná žebra. I když jsem se předtím považoval za mistra žebrových záležitostí)))))
Vařil jsem v režimu shora dolů, 180 *. Konvekce nebyla zahrnuta.

GEMLUX GL-OR-1838

Dnes jsem upiekla papriky podle Mariyčina receptu

Balkánská plněná paprika (mini trouba Steba KB28ECO) (Masinen)

Něco se tam samozřejmě trochu změnilo, ale ...
Výsledek se mi velmi líbil. Brambor se nerozlil, je docela hustý, ale připravený.
Opět se mi líbila mobilita kamen, když proces snižujete-zvyšujete snadno a jednoduše.

Opravdu se mi líbí pechura. Vysoce!

GEMLUX GL-OR-2045LUX

Bagely z mé trouby

Pomoz si sám!

Dívky, ahoj!) A řekněte mi, prosím, má Gemolusk 1538lux dostatečnou vzdálenost mezi odstíny k pečení chleba? a pak jsem si přečetl, ale není vždy jasné, ve které troubě byla pečena, na 45 nebo 38. A zajímá mě 38 litrů na pečení chleba

[DG]

DG, dost, všechny mé formy zapadají.

[DG]

DG, pro 45 a 38 litrů - stejná vzdálenost mezi topnými tělesy je 23 cm, od roštu na spodní úrovni k hornímu topnému tělesu - 17 cm. Peču ve formě vysoké 7 cm, chléb je 12 cm. A já jsem také pečil ve výšce 8,5, buchty na míru, ale také dobré. Položil jsem to na rošt na spodní úrovni.

[Irochki, Labuť-Racek]

Tady je další pečená ryba:

A chléb:


Vše o 180 ° s předehřevem.
A toto je od Irochki, Labuť-Racek:

Léto je červené! Já bych tě miloval
Pokud ne pro teplo, ano prach, ano komáři, ano mouchy.
Dnes jsem vytáhl tvaroh, přemýšlel, přemýšlel a vrátil ho zpět, - proč, když leží čerstvá jablka - mrkání se zralým sudem? Strúhejte je - a na koláče!

Pomoz si sám!

[Marysya27]

Marysya27Všechno, jak se mi líbí váš chléb - vždy tak lehký, vzdušný, zářivý a voňavý!

[Ritochki, Rituslya]

Chléb z Ritochki, Rituslya

A tady už druhý den pečiu chléb v silikonové formě z 250 gramů mouky. Ve skutečnosti jsem tento formulář koupil výhradně pro košíček, ale na bílou cihlu to fungovalo velmi dobře. Při 180 stupních 35 minut nahoru a dolů.

A my jsme s chlebem s olivami:

Z 1 stupně mouky, kynuté:

Košíčky:

Na předpis:

Slavnostní cupcakes (Samboussa maker Princess) (Marysya27)

Pouze čokoláda
S kokosem:


S bílou čokoládou:


Všechno jsem upiekla na 180 °, „shora dolů“

Dnes chléb ze ZH mouky s kváskem:

Sourdough „Nejjednodušší“ (Marysya27)

Kamna vyzkoušena:


Z Labuť-Racek, Irochki
Recept "Moje rohlíky"

Opara
300 g mouky (můžete 1 nebo w / s)
140 g vody
1 lžička s hromadou suchých droždí
Smíchejte mouku se suchými droždí, přidejte vodu a vypracujte těsto. Těsto je velmi husté. Zaokrouhlit, dát do mísy, přikrýt, dát na teplé místo po dobu 3,5 - 5 hodin. Povrch zralého těsta bude pokryt záhyby, prasknutím bublin.
Hlavní dávka
700 g mouky (stejné)
210 g vody (+ - záleží na mouce, pro mě je to pokaždé jiné)
120 g cukru
1 polévková lžíce. l. s malou hromadou soli
80 g margarínu nebo sl. oleje
Nalijte vodu do misky, přidejte sůl, cukr, změkčené máslo. Vše promíchejte, aby se rozpustila sůl a cukr.
Nyní musíte přidat těsto. Je velmi hustý, takže je lepší ho svinout do bičíku a rozkrojit kuchyň. nůžky (nesmejte se, ale je to tak!). Aby bylo těsto smícháno s vodou, je lepší ho dobře „zašpinit“ rukama, štípáním a roztahováním prstů. Ukázalo se, že je to víceméně homogenní hmota.
Přidejte mouku a vypracujte velmi husté těsto. Pokud zjevně není dostatek vody, přidávejte po troškách.
Těsto zakryjte a nechte asi 20 minut odpočívat a poté dobře promíchejte, dokud nebude hladké a homogenní.
Těsto zaokrouhlíme, přikryjeme a necháme 40–50 minut na teplém místě. Potom rozdělte těsto na části - rozdělil jsem ho na 12 částí. Každý kus těsta zaokrouhlíme. Za tímto účelem shromážděte okraje těsta do středu na jedné straně, na druhé straně se získá hladký povrch a poté sevřete šev. Je těžké to všechno udělat, protože těsto je velmi husté, můžete se snažit dlaní. Měli byste dostat husté koláče. Zakryjte a nechte 20 - 30 minut na pokoji.
Z každého dortu vytvořte koblihu: prstem vystrčte otvor uprostřed a těsto promíchejte do kruhu na požadovanou velikost.
Připravené rohlíky přikryjte a nechte je na pokoji, dokud zdvojnásobí objem, což může trvat až 2 hodiny.
Vařte vodu v hrnci. Obarené bagety, které se objevovaly doslova na 5 - 10 sekund. Opálil jsem se na jedné straně. Je to pravděpodobně nutné ze dvou stran, ale je děsivé je převrátit. Úhledně ho vytáhnu, přidržím dvěma vidličkami a pokusím se ho roztáhnout jak na papír (líbilo se mi to víc), tak na ručník, aby se trochu osušil.
Položte na přikrytý plech (s papírem na pečení nebo koberečkem - jakýkoli máte), posypte suchým mákem. Pečeme, dokud nezhnědnou. Doporučená teplota je od 180 do 270. V Gemluxu jsem je dělal poprvé, nastavil jsem max. Ve stanici. dejte si 240. No, tady se musíte přizpůsobit rozmarům vaší trouby.

A tady je jeho okamžité provedení
Ira, Hlásím se

Zpočátku hnětené těsto (2/3 normy v receptu):

Po 4 hodinách kontroly:

Aby bylo těsto smícháno s vodou, je lepší ho dobře „zašpinit“ rukama, štípáním a roztahováním prstů.Ukázalo se, že víceméně homogenní hmota.

V této části jsem mírně porušil doporučení receptu
Zatlačila těsto na jednu stranu nádoby a na uvolněnou polovinu nalila vodu + cukr + sůl + máslo. Přikryla a nechala stát 30 '. Těsto změkčilo, takže jsem jen přidal požadované množství mouky na vrch a hned ho promíchal. Po zvednutí:

Těsto je napnuté, ale při formování nebyly žádné zvláštní potíže. Ruce lehce rozmazané rzí. olej. 9 ks 100 g každé, 1 ks. - 80 g:

Zakryl jsem to ručníkem. Po rozloučení jsem položil bagel na štěrbinovou lžíci. Bylo opařeno na obou stranách: 5c na jedné straně, převrat + 5c na druhé straně. Pár vteřin na ručníku:

A obrátila to na plech pokrytý papírem. Část posypaná kokosem, část cukru:

Střih z ještě teplých:

Křupavá kůrka, jemná strouhanka Mňam
* Můj požádal, aby příště byl trochu sladší
Irochka

Drahé dívky, je levnější lepší? podle funkce? tento

🔗

a tohle

🔗

?

[Pohádka]

Pohádka, rozdíl je malý:
1. ovládání režimu (líbí se mi 1838 lepší)
2. časovač pro 1838 je 120 minut, pro ostatní - 60 minut - jak chcete
3. tepl. v roce 1838 od 30 do 230 g., ve druhé - od 100 do 25 g.
4. V roce 1838 oddělené nastavení teploty pro horní a dolní topné články
Pokud nepotřebujete funkci kynutí těsta a samostatné nastavení topných těles, můžete si vzít to, co je jednodušší a levnější. Ale to je můj osobní názor. Někdo něco řekne! Ano, nerozumím, kde zapne podsvícení 1838 MN?

[Ira,]

Nechápu, kde se podsvícení zapne v roce 1838 MN?

Ira, vlevo dole jsou tři malá kulatá tlačítka:
„Konvekce“, „Osvětlení“, „Špíz“.

[Marysya27]

Marysya27, VšechnoMyslel jsem 1838 MN - nejsou tam vůbec žádná tlačítka.

[Gemlux GL-OR-1838MN]

Jsem zmatená, co potřebuji? Ten, který je levnější Gemlux GL-OR-1838MN - má konvekci a teplota je 100 - 250, spodní ohřev + konvekce, horní ohřev + konvekce, oboustranný ohřev + konvekce. A dražší Gemlux GL-OR-1838 žádná konvekce, teplota 30-230, spodní + horní topení .... Jsem připraven koupit cokoli, nejde o cenu ... jsem zmatený.

[Pohádka]

Pohádkajako tento Gemlux GL-OR-1838 nemá žádnou konvekci !!! Ano, se samostatným tlačítkem a
samostatné nastavení teploty pro horní a dolní topné články - různé nastavovací knoflíky, to je velmi výhodné.
Teplota od 30 gr. umožňuje kynutí těsta v troubě!

Když jsem vybíral a hledal troubu, vzal jsem prostě list papíru a zapsal vlastnosti kamen do sloupů, porovnal je, takže je to jasnější. Není třeba spěchat, při čtení charakteristik buďte opatrní. Další objektivní informace najdete na různých webech. Vybíral jsem tedy déle než tři měsíce! A teď je šíleně šťastná se svými kamny! (2045LUX)

[Pohádka]

A dražší Gemlux GL-OR-1838 nemá konvekci, teplota je 30-230, spodní + horní topení ...

Pohádka, v tomto modelu je proudění. Na první stránce tohoto tématu je nadpis:

Recenze vlastníků modelů GEMLUX GL-OR-1838

Pod spoilerem jsou recenze majitelů a potvrzení, že kamna jsou konvekční.

Zkontrolovalo to. Dotaz na Googlu: Koupit Gemlux GL-OR-1838.
Otevřela se stránka, model s konvencí.

[Konvekce: Ne]

🔗

Četl jsem to tady Konvekce: Ne... nebo nepochopit co ...

[Pohádka]

Pohádka, s porozuměním kompletní objednávce. Je to jen tak, že prodejci ve svých popisech často dělají spoustu chyb. Pokud máte štěstí, můžete něco objasnit na oficiálních stránkách výrobce.
Podle charakteristik modelů kamen Gemlux můžete vidět odkaz na první stránce tématu:

MODELY KONVEKČNÍ TROUBY GEMLUX

Odrůdy, popisy a vlastnosti naleznete zde:
🔗

A zeptejte se majitelů v předmětu
Dnes pita pec pečila:



Na předpis:

Pita classic Serbian v tlakovém hrnci, variči a troubě (Masinen)