Jak používat mražený špenát (a recepty s ním)

Mironova A.

Zmrazený špenát je skvělou alternativou k čerstvým produktům, protože šokové zmrazení udržuje neporušené živiny a chuť zeleniny. Zde je několik nápadů, jak je vyrobit.


Špenát je jednou z nejuniverzálnějších druhů zeleniny v okolí. Rychle se připravuje, je vynikající, hodí se k mnoha receptům a je vhodný i pro děti.

Ti, kteří z časových nebo příležitostních důvodů nejsou ochotni nebo si nemohou koupit čerstvý špenát, mohou najít mražený špenát ve vynikající alternativě: již oloupaný a připravený k vaření, je ideální pro skladování v mrazáku, odkud vždy získáte správnou porci pro každý recept - jak na oběd, tak na pozdní večeři.


Zmrazený špenát, stejně jako veškerá ostatní zelenina a luštěniny skladované v chladu, má malou nebo žádnou ztrátu živin a poskytuje vynikající směs vitamínů, vlákniny, minerálů a bílkovin.


Jak vařit mražený špenát

Existuje mnoho způsobů, jak vařit mražený špenát: může být vařený, dušený, na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.

Pokud se rozhodnete vařit mražený špenát, doporučujeme to udělat v kastrolu s trochou vody (špenát toho ve své struktuře již obsahuje hodně) a s malým množstvím soli, kterou byste měli dávat, když špenát ještě nezmrazil, ale voda dosáhla varu. Nemělo by se vařit déle než 7-8 minut. Poté musíte vypustit vodu pomocí cedníku a trochu více stlačit vidličkou. Poté je hotový špenát dochucen olivovým olejem a citronem a podáván ke stolu.


Chcete-li zmrazený špenát napařit, jednoduše jej vložte přímo z mrazničky do dvojitého nebo tlakového hrnce, přidejte dvě sklenice vody a vařte 3-4 minuty. Snažte se nestrávit! Vařením v páře se udržuje přirozená jemnost špenátu a předchází se plýtvání živinami.

Ti, kdo chtějí vařit zmrazený špenát, si mohou nejprve připravit omáčku s máslem a česnekem (nebo cibulí) a poté přidat špenát (stále zmrazený. Vaříme asi deset minut, nebo alespoň do měkký.


Další rychlou metodou, která zachovává vitamíny a minerály obsažené ve mraženém a čerstvém špenátu, je vaření v mikrovlnné troubě. Vaření, které zanechává zeleninu měkkou a chutnou, trvá 7 minut při 1 000 wattech.

Špenát, jak již bylo zmíněno, je jednou z nejuniverzálnějších druhů zeleniny v kuchyni. Zde je několik příkladů: od prvních chodů po slané koláče, krémy, focacci, polévky, předkrmy, hlavní jídla z masa a ryb, s vejci a dokonce i dietními jídly, která vás udrží v nejlepší kondici.

Pokrmy se mraženým špenátem

Pikantní indický špenát Na másle osmažte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte nadrobno nasekaný česnek, strouhaný zázvor, koriandr, kmín a červenou papriku, osolte, osmažte, občas promíchejte, další 1-2 ...celfh

Fazole se špenátem v multivarkě značky 37502 Nalijte fazole vodou 12 hodin. Vypusťte vodu. Nezalil jsem to vodou. Měl jsem takové bílé a červené fazole: Vložte fazole, celer, oloupanou mrkev, oloupané do vícevařicí pánve ...Omela

Losos zapečený s brokolicí a špenátem Filety z lososa marinujte v zeleninové marinádě (zeleninu nakrájejte na malé kostky) a nechejte 2 hodiny v chladu nebo přes noc. Smažte cibuli, česnek, přidejte brokolici a špenát, lehce duste pro ...Alexandra

Knedlíky s tvarohem a špenátem s broskvovou omáčkou (pro vegetariány) Vezmeme jakékoli těsto na knedlíky - knedlíky podle chuti. Těsto nepoužívám často, tak jsem udělal knedlíky z hotového nakoupeného těsta - takto to dopadne méně, knedlíky jíst 1-2krát ...Správce

Lavashové závitky s tvarohem a špenátem Chci se podělit o svůj recept, možná někdo může použít špenátový guláš v pánvi s máslem, dokud se kapalina neodpaří. Ochlaďte to. Smíchejte tvaroh + špenát + sůl, pepř. Krájeli jsme pita chléb na l ...arxidia

Quiche "Crazy Spinach" Prosejte mouku, přidejte do procesoru. Přidat sůl. Vložte velmi studené máslo nakrájené na kostky. Připravte strukoviny z mouky. Přidejte vejce. Vypracujte velmi měkké těsto. Můžeš říct ...ang-kay

Kaše se zelenými paprikami a špenátem v multivarkě značky 37502 Možnost číslo 1: V programu „Pečení“ (se zavřeným víkem) za občasného míchání smažte nakrájenou cibuli, nasekaný česnek a zázvor na rostlinném oleji. Přidejte nasekané půlkruhy ...Omela

Špenátový sušenek na bázi VNK Recept je založen na milované mnoha vanilkami na vroucí vodě - aplikoval jsem veškerý vývoj na této sušence ve špenátové verzi. Máte-li čerstvý špenát, musíte ho trochu nasekat a zalij ...gattta

Muffiny se špenátem a feta Jemně nakrájejte sýr a špenátové listy. Mouku s práškem do pečiva prosejte do misky, přidejte sůl, cukr, papriku. Směs. V jiné misce smíchejte vejce, máslo, mléko. Přidejte špenát. Připojte se ...Anka_DL

Špenátové těstoviny Vařte těstoviny podle pokynů na obalu. Do hotových těstovin vložte 1/2 ghee, promíchejte. Smažte ořechy ve zbývajícím ghí. Přidejte špenát, vařte pod střechou ...Omela

Zelený hrachový chléb se špenátem a hrachovou moukou Opravdu jsem chtěl upéct veselý chléb. A tady ještě hrášková mouka stojí po dlouhou dobu. To je zablácené. Možná se to někomu bude líbit. Nejprve rozmrazte špenát. Vodu nevypouštíme. Přidejte ocet ...Tumanchik

Námořní těstoviny se špenátem (pro Zigmund & Shtain MC-DS42IH) 1) Nalijte rostlinný olej na dno mísy. Jemně nakrájejte cibuli. Zapněte režim „Fry“ na 10 minut. Smažte cibuli po dobu 3 minut s otevřeným víkem multivarku. 2) Vložte mleté ​​maso ...lada-matushka

Ravioli s tvarohem, špenátem a křepelčími vejci Používáme nejjednodušší knedlíkové těsto. Na jednu ravioli nakrájejte prázdné kruhy rychlostí 2 kruhy o průměru 9 cm. Vaření náplně. Smíchejte tvaroh se špenátem, přidejte sýr parmesa ...Správce

Pikantní cizrna se špenátem Cizrnu namočte přes noc do studené vody. Vypusťte, přidejte čerstvou vodu a vařte 1-1,5 hodiny, dokud nezměkne. Pomalu jsem vařil 8 hodin na Lowe. Jemně nakrájejte cibuli. Stiskněte česnek ...Omela

Pizza s ricottou, špenátem a piniovými oříšky 1 Smíchejte droždí s moukou, přidejte sůl, cukr, kefír a olivový olej. Hněte měkké nelepivé těsto. 2 Nechejte těsto kysnout při pokojové teplotě po dobu 60-70 minut. 3 Špenátový ra ...Sonadora

Spanakopita - řecký špenátový koláč Spanakopita je tradiční řecký koláč, který doslova znamená „špenátový koláč“. V řecké kuchyni je pravý rustikální špenátový koláč vyroben z domácího ...Tata

Špenátový piškotový dort Tady máš! Nakonec jsem také přinesl do svého pekárny recept na překvapivě jasný, šťavnatý zelený špenátový sušenek! Vím, že jako všechno ostatní jsem ti to slíbil už dávno, ale pořád jsem nemohl ...Ilono

Ravioli s tvarohem, dor-nivou, špenátem, s aromatickým máslem se sušenými rajčaty Ráno to měl být čerstvý tvaroh, který jsem včera vařil. Položil jsem na stůl misku tvarohu, podíval se - ukázalo se, že něco špatně chutná, zejména v neděli)), zakysaná smetana ...Správce

V těchto receptech lze použít jak čerstvý špenát, tak mražený špenát.

Zelený chléb se špenátem na německé Velikonoce (Gruenes Brot mit Spinat) Německé velikonoční tradice se v mnoha ohledech prolínají s ruskými zvyky a jeho původ je samozřejmě společný pro ruské a německé Velikonoce. Tento svátek, který vznikl jako pohan, je ...Rada-dms

Německý oběd (2): „Herrgottsbeschei erle“ - švábské knedlíky se špenátem a vařeným uzeným hrudníkem Navrhuji, abyste potěšili své hosty tematickým obědem, který se skládá z německé kuchyně. Taková šťastná myšlenka mě napadla, když jsem se rozhodl zúčastnit soutěže od Steby "Bl ...Rada-dms

Špenátová rolka s čerstvým sýrem na německé Velikonoce (Spinatrolle mit Frischkaese) Vložte špenát do síta, nechte ho rozmrazit a dobře vymačkněte lžící, aby přebytečná tekutina byla sklenice. Pokud je špenát celý, rozemlejte jej pomocí mixéru nebo mlýnku na maso. Míchejte špenát, žloutky, zakysanou smetanu ...Rada-dms

Zdravá trikolóra „Šest životů“ (petržel, kopr, špenát, rajče, paprika, kurkuma) v pekárně. Chtěl jsem tento chléb vystavit ve formě copu. Ale cop už tam byl, ale podle jiného receptu jsem musel doslova vypadnout. To znamená, že otočte role a předtím vytočte 12 ...Rada-dms

Sýrový otevřený špenátový koláč ve stylu Adjarian Recept musel být změněn, protože originál z časopisu „Chléb a sůl“ neobsahoval v těstě žádný olej ani tuk. Možná existují takové recepty bez tuku, ale v Gruzii mi ukázali, jak se věci mají ...Rada-dms