Turecká káva

a některé ošklivé, s náznakem sirovodíku.

Naprosto správně.

s kyselým mlékem probíhá nějaká reakce.

Také možnost, kyselina mléčná. Sírovodík Zná vzorce a co se tvoří během reakce

Bez ohledu na to, jaké jídlo existuje, i bez jídla má chuť i prázdná lžíce.

Přidáno k předchozímu příspěvku, aniž byste viděli diskusi, přejděte na další stránku



Je dobré, že nejsem sám, nemám halucinace, takže

Lidi, co chcete? Dáma nebo jděte ...

Pokud chcete čistou chuť kávy. zrna - potřebujete keramický turek. Pouze ona je biologicky a chemicky. neutrální vůči kyselému prostředí uvařené kávy. Aby se vyrovnala horší tepelná vodivost než u kovů, vyžaduje keramický turk delší ohřev, tj. Ohřev při nižší teplotě. Dobře, nebo v písku) vede prodloužení doby extrakce k „silnější a těžší“ chuti, takže můžete snížit množství kávy. prášek na porci

keramický turek vyžaduje delší ohřev, tj. ohřev na nižší teplotu. delší časy extrakce mají za následek „silnější a těžší“ chuť

A také s prodloužením času - ne všechny požadované kyselosti vystupují do popředí, u některých odrůd dokonce agresivní. Keramika proto není tak populární.
Ne nadarmo se pořádají mistrovství, baristé zdokonalují své dovednosti, zjišťují vzorce doby těžby, stupně mletí a odrůdové vlastnosti kávových zrn

[Sens]

Sens, všechno může být tak, ale v keramice se nemůžu držet kávy, zdá se mi, že mám čas ji sundat z ohně, takže i tak uteče ke stolu
Ale nejsem takový milovník kávy - milovník kávy, že bych tak jemně cítil ty nuance, které jsi popsal, dokonce miluji kávu s citronem, ale láska k Turkům je taková, být básníkem, takže mám dámu

[selenа]

selenа„Keramika má nižší tepelnou vodivost, ale vyšší tepelnou kapacitu), proto: teplota je 90 ° C a nepřivedeme ji do varu, je třeba ji samozřejmě upravit, aby se Turek ve správný čas odstranil.
Také nejsem příliš fanatický, takže Ikeevského kávu zalívám vroucí vodou) a tato chuť se mi zdá jemnější než ta vařená)
Yuri K., ale v keramice můžete také rychle vařit.

a láska k Turkům je tak, takže dělat poezii, takže mám dámu

Sistraaa!

No, u Turka vychází pevnější nápoj, ale v mém kávovaru se ukázalo, že je vodnatý. Proto nejen tvorba poezie, ale někdy i jiné zrno je odhaleno různými způsoby s různými způsoby vaření.

Ano, v keramice můžete také rychle vařit.

Stručně řečeno, je tu Turek! Ale při práci s nekontrolovaným časem (někdy jsou mezi voláními radostné intervaly) existuje pouze jedna cesta ven, pravděpodobně francouzský tisk ... V jednoduché sklenici jsem byl v pokušení uvařit čaj, kávu jsem si objednal metal-lyugovou bundu na Alishka, sklo se zde nevalí (v tašce nést)

Vzal jsem si takový hrnek lisovacího typu do práce a čaj a kávu ve spodní části lisu, pijete přímo z hrnečku, pak jej opláchnete a všechno, pohodlně, bylo prodáno v Moskvě.
🔗

Ano, princip je stejný pro hrnek.

Abych byl upřímný, neočekával jsem od sebe, že budu schopen cítit rozdíl v chuti mezi kávou od různých Turků, ale tady to máte. Nejlepší je keramika! A vařit v něm ve srovnání s kovem netrvá dlouho. Souhlasím, hlavní věc je odstranit ji včas a okamžitě do šálku.

Nejlepší je keramika!

Sedm let vařím jen v keramice. Blíže k připravenosti, střílejte minimálně, aby nedošlo k rychlému přetečení hrany. Jakmile se objeví známky vzestupného růstu, odstavím ho z ohně a napiju pár čajových lžiček studené vody a okamžitě ji naliji do šálků.Mám Turka na dva šálky, menší jsem nenašel.

To v zásadě dává smysl. Keramika na vaření byla vždy dobrá. Pamatuji si, že moje matka často dusila v květináčích a v nich se ukázalo to nejchutnější maso.
Jedinou otázkou je kvalita keramiky. Turci. Populární brazilská rukojeť odlétá, slabé místo v hoře.
A do práce si můžete koupit vietnamskou Fin a někteří ji používají na čaj. A tak docela cestovní zařízení na vaření kávy.

Nejlepší je keramika!

Sám rád vařím v brazilštině, i když přes adaptér, jako indukci. Ale právě v keramice se získává ta nejchutnější turecká káva.
Aeropress miluje její manžel, musíte ho hned vypít, jinak okamžitě okysličí a začne chutnat hořčeji.

Aeropress ... musíte ho hned vypít, jinak okamžitě okysličí a začne chutnat hořčeji.

Ano! Stál trochu - hořkost-jed.

A kdo vlákno okamžitě vaří kávu s cukrem? Hned mletím zrnkové kávy s cukrem a vařím práškovou kávu a cukr v Turci. Tato káva má skvělou chuť od kávy uvařené bez cukru a pocení v šálku.

Turci to tak vaří - přímo s cukrem. Nejprve se zeptají, kterou kávu dáváte přednost - sladkou, středně sladkou nebo silnou, a poté se každý druh připravuje samostatně.

Turci to tak vaří - přímo s cukrem.

Tady jsou ti, myslel jsem si, že to bylo moje know-how!
Snažil jsem se sundat sladkou kávu, poctivě uvařenou hořkou po celý měsíc, snažil jsem se dostat do chuti - to nefungovalo, ale pak jsem začal silně nelíbit chuť cukru v kávě, ale pokud ji nepřidáte do šálku, ale vaříte ji s kávou, ukáže se to vynikající.

Ano! Stál trochu - hořkost-jed.

Ne ... Někdy začnu pít ráno, nemám čas, a piji chladný večer. Vůbec žádná hořkost

[Koruna]

Kávová zrna mletím hned s cukrem

Koruna, Galina, na co brousíš?

Mám starý mlýnek na kávu Bork, s odnímatelnou hlavou, funguje to bez držení tlačítka, jsou tam nastaveny rychlost a doba mletí. Pravidelně mi také drtí koření, semínka, vyrábí práškový cukr, ale obávám se, že se brzy zhroutí, takže chci koupit další, jako je tento, jen to je impuls: mlýnek Gemlux GL-CG999A.

Zatímco cena je správná.
🔗

Tady je moje 🔗

Tady jsou ti, myslel jsem si, že to bylo moje know-how!
Snažil jsem se sundat sladkou kávu, poctivě uvařenou hořkou po celý měsíc, snažil jsem se dostat do chuti - to nefungovalo, ale pak jsem začal silně nelíbit chuť cukru v kávě, ale pokud ji nepřidáte do šálku, ale vaříte ji s kávou, ukáže se to vynikající.

Kolik cukru byste měli dát na kartu plné kávy v konvenčním mlýnku na kávu? Teď jsem byl připraven běžet do kuchyně ...

Poté jsem se zeptal ruských mluvčích na fóru, kdo v Turecku vyrábí kávu

Jsem v Turecku. Vařím v mědi

Dobrý večer, víte, koupil jsem Turka v Antalyi jednoduše proto, že miluji nerezové nádobí., Pohled je pevný, kvalita je vynikající, tato jídla vydrží dlouho. Hlavní věc je, že dostupná cena Turka pro 3 osoby stojí 4 $. totéž v Uzbekistánu máme 16 $. V měděném turku Antalyané vaří dřevěnou uhlí, chuť je také lahodná. Moc se mi líbila nerezová ocel turecké společnosti Korkmaz. Také jsem tam koupil nádobí od stejné společnosti. Nejsem nadšený

Žiji v Turecku po dlouhou dobu, protože se vaří, protože si každý představuje, že je to přijatelné jak v keramice, tak v železa atd.

tak tady ...

[Koruna]

Koruna„Vařím s cukrem v Turci, pokud potřebujete sladké. A opravdu se mi líbí lisovaný cukr „Grodeisky“ se skořicí, kupuji ho v Perekrestoku za 99 rublů. na 500 gr. Mám standard, 14 gramů, zrna, 250 ml, vodu a 2 kusy cukru se skořicí.

Kolik cukru byste měli dát na kartu plné kávy v konvenčním mlýnku na kávu?

Musíte si to empiricky vybrat podle svého vkusu. Vezmu dva kopečky fazolí z mlýnku na kávu Brown, pět čajových lžiček cukru, ne největší, a to vše ve 350-400 ml vody.

Černý, horký a sladký - moje ranní káva, po 13 hodin - černý čaj, silný a nesladký, dokonce až do noci.A život je dobrý
Zkusím mlít s cukrem, možná mi něco chybí

Lisovaný cukr „Grodetsky“ se skořicí, koupit v Perekrestoku

Jo, jen Gorodeisky. Koupil jsem to dříve, ale teď jsem to dlouho neviděl. Užili jste to dlouho?

A nemohu pít s cukrem. Obecně se mi nelíbí chuť cukru, nekupujeme si ho domů. Přeruší mou chuť kávy.
Piju s tukovým (2,5-4,7%) mlékem z Vkusville. Mohu přidat trochu koření do dýňového koláče nebo jablečného koláče s Ayherbem.

Mlel jsem to s třtinovým cukrem, vařil jsem ho a dokonce jsem ho pil - dnes potřebuji vidět Sadka na kultuře.
Co na to říct - vlastně piju kávu bez cukru. A pak budu pít bez cukru.

[chuť]

Nemohu pít s cukrem

Co na to říct - vlastně piju kávu bez cukru. A pak budu pít bez cukru.

Ano, barva lana je řešení chuťjako Gritsa.

Turci to tak vaří - přímo s cukrem. Nejprve se zeptají, kterou kávu dáváte přednost - sladkou, středně sladkou nebo silnou, a poté se každý druh připravuje samostatně.

Sade kahwe, shekersiz, lutfen)))

"Kupodivu, ale především kávu nekonzumují země, ve kterých roste, ale skandinávské země."
Na základě statistik Světové organizace kávy za rok 2017 se většina kávy pije ve Finsku, poté v Norsku, na Islandu, v Dánsku a Holandsku. “
A co s tím má Turecko společného, ​​káva tam ani neroste a Turka lze nazvat džezem.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galya, než byl v 5. a dokonce i pro speciální nabídku, ale teď vidím jen na křižovatce, jen předvčerem jsem koupil další krabici.

na křižovatce, právě koupil předvčerem

Utíkám rychle, víš. Děkuji, Natasha, podívám se na to.

"Kupodivu, ale především kávu nekonzumují země, ve kterých roste, ale skandinávské země."

V severních zemích někdy nemůžete otevřít oči, dokud si nevložíte šálek kávy. To je normální.
Dnes jsem koupil Taller vyrobený z nerezové oceli v pásku, nyní je tam za 599 rublů za akci.
Dražší ve WB 🔗
Těžký, kvalitní. Před tím jsem vařil vietnamskou kávu v naběračce Berghoff. Vynikající, chutné s mlékem. Žádné příchutě. Ale z nového tureckého není první část tak voňavá. Někde jsem četl, že byste se zevnitř neměli příliš umývat čisticími prostředky, říká se, že opláchnutí stačí. Vytvoří se tenká vrstva olejů a chuť se postupem času zlepší, podobně jako v gejzíru. Obecně to zkusme zatím. Pak k ní později vezmu Ceraflame.

[Pchela maja]

Pchela maja„Blahopřeji vám k nové chutné kávě

Děkuji! Ale mimochodem, poprvé jsem narazil na rozpor s informacemi na krabici a skutečným produktem.
Krabice označuje objem 700 ml, ve skutečnosti, pokud jej nalijete až na samý okraj, vyjde 600 ml. Ale to je na oční bulvy, takže se nikdo nenalévá do života.
To znamená, 500-550 ml kapaliny, pro 2-4 kruhy, v závislosti na objemu výpočtu.

[Pchela maja]

Pchela maja, ano, vždy existuje zmatek s objemy Turků, stejný Jay - píšou 200 ml a na turecké webové stránce je napsáno 230 ml pro přípravu 200 ml kávy, takže pochopte, co ve skutečnosti

v rozporu s informacemi na krabici a skutečným produktem

Také mírně lhali o zemi původu značky.
Ale v zásadě, jaký je rozdíl, pokud je kvalitní Turek

A teď téměř každý v Nebeském impériu vyřezává. Přestože je turecká džezva vyrobena z nerezové oceli. začali se také scházet ...

Ale v Turci jsem nedostal kávu. nejenže nezvedl klobouk, ale nějak jako po okrajích, takže i chuť je nechutná. Zřejmě musím pít kávu jen z kávovaru.

A jaké máš Turka?

Také mírně lhali o zemi původu značky.
Ale v zásadě, jaký je rozdíl, pokud je kvalitní Turek

Turek stojí za své peníze (600 rublů za akcii)))), ale kvůli plastové rukojeti jsem si to rozmyslel a za druhé, stále potřebuji větší objem.
Většina mé kuchyně je hloupá. nádobí, plus koupil letos naběračky Berghoff Neo, vše s nerezovou ocelí. rukojeti.Tento Turek bude po čase trnem v oku, znám se dobře
Zatímco já vařím z nerezové oceli. Neova naběračka, jsou tu plné stěny, káva je vynikající. A naběračka sama, pokud ji neumyjete saponátem na mytí nádobí, ale jednoduše ji opláchnete od kávy a suspenze, voní příjemnou kávou, to znamená, že na stěnách zřejmě zůstávají oleje. A Taller po vaření a umytí má mírně drsný zápach z nerezové oceli.

Nakonec jsem se nakonec usadil na Turkovi z nerezové oceli. němý. značka Cil.io (stránky woll dot ru), velmi šťastná! Používám to se španělským ale-hopovým silikonovým uzávěrem, jako je tento 🔗
Zakrývám to, když teplota stoupá. Průměr dna 8 cm. Nerezová ocel dobrá kvalita, vůně se nepřenáší na nápoj. Taller koneckonců po umytí měl z nerezové oceli tak nepříjemný kyselý zápach.

[Pchela maja]

Pchela maja„No, dáš mi holku, nemůžu s tebou držet krok, držel jsem v rukou tohoto Turka, jsou v„ Křestovském “. Je jednou z mála vhodných pro indukci, ale nekoupila Turka, ale koupila plynový hořák Za takové peníze by měla být dobrá

Co můžeš dělat? Neriskoval jsem keramiku, podle zákona podlosti bych ji rychle vykouřil a na nového Turka by nemuseli být žádné peníze navíc.
Rozhodl jsem se začít se spolehlivým plavidlem. Možná za rok vezmu keramiku pro srovnání
Můj automatický kávovar nefunguje, zatím nemám peníze na opravy. Ale teď je tu turek, finský vietnamský a gejzír kávovar, teď se bavím

[Pchela maja]

Pchela maja, tak jsem opustil aeropress, jen pro případ poruchy stroje, ale stejně jsem to dal. Aeropress příteli. Vždy to koupíme, ale je nepravděpodobné ..

Je káva po letištním lisu studená? V tomto ohledu mě ploutev neudělala, mám rád horké s mlékem

Je káva po letištním lisu studená? V tomto ohledu mě ploutev neudělala, mám rád horké s mlékem

Ne. pokud uděláte, co doporučují kávoví guru, pak je to. A jakou skvělou kávu získáte bez mléka. Bylo to pro mě zjevení. Piju s horkým mlékem
... a můj přítel je jen černý. A když mi udělala kávu ve vzduchovém lisu, zalapal jsem po dechu. Ale obilí jsem daroval já, Keňa nebo Etiopie, už si nepamatuji. Ale chuť, vůně mě prostě odhodila. To jsem ani nečekal. Ze zakoupeného obilí si nepamatuji žádnou další kávu ve vzduchovém lisu, nebo jsem si ji sám dal. Ale o to nejde, stále je to jiná voda, ale hraje v kávě obrovskou roli. Další kamarád má plně automatický stroj a jako dárek jsem přinesl také doma uvařenou kávu. Jediné, co jsem pro ni nastavil, bylo mletí ve stroji. Udělala cappuccino. Už jsem byl pokryt „závistí“ nějaké kávy a ze stroje .. Voda. Jiná voda, našel jsem zde, jakou vodu jsem nezkoušel, ale nefunguje to jako doma. Z kohoutku byla nalita obyčejná voda. Doma to mám ze studny, ale je to těžké a káva silná. Kupujeme měkkou vodu. Ale to, co pili u mého přítele, mi ani zdaleka nebylo.
Tady je příběh. O kávě a vodě.