Domácí pekárna Supra BMS-150

Ahoj kluci, koupil jsem si pekárnu na chleba Supra 150, první chléb nebyl upečený uvnitř syrové smoly v hlavním režimu po dobu 3 hodin + 15 minut, stále držel, minus droždí už bylo staré datum února tohoto roku. usnul takto:
1 odměrka vody
2 odměrky mouky (prémiová pekárna Aleika)
velkou lžíci cukru
malá lžička soli
malá lžíce droždí
lžíce oleje
přišla odměrka a lžíce s suprou, jaký je úlovek, prosím řekněte mi.

Pravděpodobně mouka během skladování získala vodu, zkuste ji trochu omezit.

zítra zkusím makfu mouku a koupím nové droždí, ale vůně droždí vycházela z trouby víc než pečení))

Mimochodem, je nutné prosít mouku?

upečený druhý podle tohoto receptu. snížení o 1/4 a vzal droždí "Saf-Moment" na pečení Chléb se ukázal super !!! Svěží, chutné, ale střecha vyšla (i když nyní trochu). Pokusím se to znovu (později) rozřezáním receptu na polovinu.

Snížil recept. Napočítal jsem všechno do 100 g vody. A ukázalo se to super. Střecha je pohádka. A chléb byl upečený ze všech stran !!! A také jsem přidal malé rozinky. Proto se chléb ukázal být trochu hnědý. A sladký !!!

Vylepšený recept na naši supra-150
******************************************
* voda = 100 g.
* rast. olej = 1 hodina l.
* sáček vanilkového cukru + běžný cukr 1 polévková lžíce. l.
* suchý krém = 1 polévková lžíce. l.
* suché droždí = 4 g.
* sůl = 1/2 lžičky.
* pšeničná mouka (francouzská) = 180 g. + 30 polevy
* malý panifarin = 1/4 lžičky.
* rozinky = 50 g (podle chuti)
************************************************

Mimochodem, je nutné prosít mouku?

Nevyhazuji.
Můžete to zkusit dnes s existující moukou, jednoduše zvýšit mouku o půl odměrky.

[sveta777]

sveta777,
Bezpečné kvasinky nejsou suché, ale rychle působící.
Pytel na 1 kg mouky. U našich kamen musí být rozděleny na 4 části, nebo lépe o 5, takže nemusíte odebírat vodu z receptu.

Mám droždí bezpečný okamžik, nalil jsem z nich lžičku, čtyři díly je hodně? b \

.

VŠECHNO SE NAUČIL DŮVOD YEAST, BOLI V OTEVŘENÉM STAVU POLOVICE ROKU, ZTRACILI SVÉ VLASTNOSTI

[Daniil25rus]

Daniil25rus,
Skladujte droždí v chladničce, zejména po otevření.

[Daniil25rus]

Daniil25rus, Voda
2/3 šálku
Olej
2 lžíce. l.
Cukr
1 ½ lžíce. l.
Sůl
1 lžička
Mouka na chléb
2 šálky
Suché droždí
¾ h. L.
Doporučený program „Základní“
Vždy to funguje

KMK nemá v pekárně smysl vyrábět chléb na vodě a levném másle.
Chléb je chutnější se zředěným mlékem
a není třeba přidávat olej.
Recept. Chléb "Krasnovidovsky"
Pšeničná mouka 100g
Žitná mouka 100g
Směs pro chléb Borodino 100g
Cukr 3 lžičky
Sůl 3/4 lžičky
Kvasinky SafMoment červené 1/5 sáčku (2 g)
Voda 100 g
Mléko 100g

Vložte v tomto pořadí bez míchání.
Nechte pár hodin (na páře)
Základní program

[sveta777]

sveta777„Včera byl upečený chléb ze směsi„ SPORT “. Firmy DOMAHLEB. Samozřejmě chápu, že sportovci nejí cukr ... ale nemá to absolutně žádnou chuť !!! PŘIDAT CUKR JE NUTNÉ !!
Je roztavený !! Kůra je vynikající. Buničina je super ... Lahodné přísady ve směsi: semena jsou odlišná. Vůně je skvělá !!! Pečení na „běžném“ programu.
ale dal jsem 1 polévkovou lžíci. l. cukr, a to je MALÉ !!!

Recept ze směsi „sport“:
vyroste. olej = 1 lžička
voda = 150 ml.
směs „sport“ (domahleb) = 130 g.
pšeničná mouka = ​​200 + (50)
suché droždí = 4 g
sůl (trochu)
cukr = 1 polévková lžíce l. (nestačí, potřebujete 2-3 !!!)

[sveta777]

sveta777, Budete opotřebení vylepšit chléb s cukrem, kvasnice to stejně sní. Potřebujete alespoň půl lžičky soli.

Norma pro kladení soli je 2% hmotnostní mouky. To přesně odpovídá této tabulce. Množství mouky a dalších přísad pro výrobu chleba různých velikostí které jsou prokázány praxí.

Cukr je potřebný k vytvoření krásné kůry. A aby droždí fungovalo. Bez cukru bude kůra chleba úplně bílá.

: ded_m: díky

: girl-swoon: Četl jsem o chlebu na pivu. Rozhodl jsem se riskovat ...Super! Jsem šťastný! Ukázalo se to svěží, chutné.
Objemy pro 450 g.

Recept na pivo "Zhigulevskoe" (přirozené světlo):
vyroste. olej = 1 lžička
pivo = 160 ml.
pšeničná mouka = ​​300 - + (50)
suché droždí = 4 g
sůl (trochu)
cukr = 1 polévková lžíce l.

Perník je vynikající, ale vidíte, že chléb bude velký. Proto jsem na kbelík předem položil fólii, aby se okno nezašpinilo.
A určitě. RISE - vysoká. Zatlačil jsem na víko, takže vrch se ukázal bledý. Ale všechno bylo upečeno uvnitř !!!
Fotografoval jsem v noci pod umělým osvětlením.

Možná někdo přijde vhod ...
Toto supra má mezeru mezi víkem a lopatou. Proto (trochu jsem trpěl, vytřepal mouku, drobky ze samotného stroje) jsem se to při hnětení pokusil přikrýt fólií (ubrouskem). po prvním otevřu a podívám se. A také, pokud je blíže ke konci pečení, už vidíte, že horní část bude spočívat na skle, pak ji také zakryji fólií.

Snažil jsem se udělat chléb s Cherry Cider. Ale ne opravdu !!! Těsný. Možná to udělala třetí den ... soda byla pryč. Ukázalo se, že to byl hustý chléb, i když s růžovou barvou. Je pravda, že tam byla třešňová příchuť (pravděpodobně přísady).

Změnil jsem recept. Jako u piva. Ale 50 jablečných moštů + 100 vody.
A chléb dopadl skvěle !! Měkké, chutné !!!

Kamna se rozbila. Indikátory nesvítí. Jak vyměním pojistku?

Domácí pekárna Ricci ХВМ 1008

Knihu jsem tam nenašel. ale našel to přes Yandex na jiném místě
dík. potřeboval recept na sýr ...

Přidáno Sobota 22. října 2016 13:19

Kdo upékal bílý chléb s tvarohem nebo sýrem na SUPRA-150 ???
mít výpočty ???

[Bílý chléb s tvarohem]

MK nemá v pekárně smysl vyrábět chléb na vodě a levném másle.

Omlouvám se: Není příliš jasné o „levné ropě“. O čem to je?

Přidáno neděle 23. října 2016 18:45

Se sýrem a tvarohem jsem se pokusil provést přepočet z VELKÉHO výběru z tohoto webu.
Ukázalo se to VÝBORNÉ !!!! Chutné, domorodý chléb nazývali „načechraný“
Měkký, porézní, aromatický ...

Bílý chléb s tvarohem

Roste. olej = 1 lžička
Tvaroh "podmáslí" = 100 g.
Mléko = 120 ml.
Mouka nejvyšší. z. pšenice = 220 g + 10 (plněná)
Cukr = 1 polévková lžíce l.
Sůl = 1 lžička
Suché droždí, rychle rostoucí = 4 g.
Rozinky = 10 ks.


Program je „základní“.


a podobné. Místo tvarohu starý feta sýr (100 g)
Záložka do knihy

připraven

řez

[bílý chléb na dýně-pšeničná kaše]

Snažil jsem se péct bílý chléb na dýně-pšeničná kaše .
Chutný. Oranžový.

Složky jako obvykle.
Místo vody jogurt (150)
Do mouky jsem přidal 4 lžíce. l. dýňová pšeničná kaše (zbytek)

Přidáno v úterý 1. listopadu 2016 13:58

Bez cukru bude kůra chleba úplně bílá.

dík

No, tady jsem „naštvaný“ na pečení Jako mnozí na tomto fóru, měl jsem otázku ohledně výběru modelu HP ... Prioritou byla malá velikost samotné trouby a malá velikost bochníku (pro 2 osoby). Nákup nebyl spontánní, zobrazil jsem náhled recenzí různých modelů HP. Chtěl jsem samozřejmě koupit Panasonic, ale cena a působivé rozměry se vyděsily A dnes jsem koupil toto dítě ..... Model je opravdu velmi malý, nezabírá mnoho místa v kuchyni. Velmi jednoduché ovládání, nic víc. Poslechl jsem rady zkušených členů fóra a rozhodl jsem se začít s jednoduchým bílým chlebem. Bál jsem se lehké kůry, a tak jsem při pečení zakryl okno froté ručníkem. Mám chléb, růžový ze všech stran, včetně vrchní kůry. Jsem velmi spokojen s kamny a výsledkem ... Myslím, že jsem se nemýlil s výběrem modelu .. Nyní musíme konsolidovat výsledek a přejít ke složitějším chlebům

Přidáno čtvrtek 23. března 2017 00:49

Tady se stalo ...

Výborně. náš tým dorazil !!!

Na pizzu můžete použít tento recept:
• Sušené droždí 0,5 lžičky.
• Pšeničná mouka 300 g
• Sůl 1 lžička.
• Cukr 0,5 lžíce. l.
• Máslo 1 polévková lžíce. l. (15 g)
• Voda 200 ml

No, jako obvykle při nákupu nového vybavení, chci vše hned vyzkoušet .... Dnes jsem se rozhodl vyzkoušet program Dough. Vzal ukázku receptu Lagri. Nejsem nadšený, je to tak pohodlné hnětení v HP)))) Tady jsem na tom upekl pizzu.

Přidáno ve čtvrtek 23. března 2017 v 16:45

Přidáno čtvrtek 23. března 2017 17:19

Nyní se starám o recept na velikonoční dort na fóru. Velikonoce se blíží brzy a my ještě musíme udělat zkušební dávku ...
Někdo se už připravuje? Má někdo osvědčenou možnost pro naše HP?

Nyní se starám o recept na velikonoční dort na fóru. Velikonoce se blíží brzy a my ještě musíme udělat zkušební dávku ...
Někdo se už připravuje? Má někdo osvědčenou možnost pro naše HP?

Stále hledám ...
Chci to zkusit předem.
Viděl jsem recept na listový dort.
Nejprve je těsto vyrobeno v našem a poté je rozložíme ve vrstvách a proložíme ořechy a rozinkami.
Na receptu kuchaře a kuchaře jsem našel velikonoční dort „Z listového těsta“. (Nevím, jestli je to možné zde uvést?)

nebo je zde pekárna. ale pro velkou pekárnu. Chci jen oddálit a vidět.
Nafouklý dort

PEČENÍ / velikonoční koláče

Kategorie: Pekařství

Nafouklý dort
Složení

Těsto:
droždí 1 lžička l.
teplé mléko 60g
mouka (prosít) 50g
cukr 1 lžička l.
vejce (pouze žloutek) 1
První těsto:
těsto +
teplé mléko 2h. l.
droždí 1 lžička l.
mouka 200 g
cukr 25g
máslo (změkčené) 30 g
vejce 1ks
Druhé těsto:
mouka 200 g
cukr 150g
vejce 2ks.
sůl 1 lžička l.
vanilka
rozinky a jiné kandované ovoce (barevné a sladké)) 200 g
Pro vrstvu:
máslo (změkčené) 150g
Metoda vaření

[sveta777]

sveta777, Jsem rád, že sem chodí někdo jiný :) A tady jsem našel recept na našem fóru „Kulich v pekárně bez potíží"(kategorie: Velikonoce).
Jelikož teprve začínám péct, zastavil jsem oči na jednodušším receptu ... Světl @ nka ho upravil pro HP, ale je třeba přepočítat pouze objem ... zkusím to o víkendu ...
sveta777, ať si každý vyzkouší svou vlastní verzi, a pak sdílí výsledky ...

[EMA]

EMA, Jsem rád, že máte naši krásu, po dobu 5 let mi věrně sloužila od prvního chleba, ani jednou nedošlo k "selháním", které jen ona nepečla a nezasahovala, aby se "naučila" správně! pouze správně musíte přepočítat recept na menší objem / mouka do 300 /
Nyní se válíme kolem Pani Sonya, kdyby byl bochník větší a odložený start by se s polévkou nikdy nerozloučil
Určitě zkuste Yaninu tvarohovou buchtu / najdete ji ve vyhledávání / a mým nejoblíbenějším je denní bílý syrovátkový chléb od Thálie! Nebudeš litovat! Hodně štěstí

[olche]

olche Díky za tip, který jsem si prohlédl recept na tvarohovou rolku od Yany ... hlavní ingrediencí je koňak.Mimochodem, holky píší, že to připomíná velikonoční dort, některé přidávají rozinky ... Ještě jsem se nepodíval na druhý recept, ale mám pocit, že HP bude celý víkend nabitý. ...

[EMA]

EMA I já, jak jsem to získal, tak jsem pečil, pečil, zasahoval, zkoušel, fantazíroval ... teď je to zajímavé a nové a (na vyžádání) peču staré. Dlouho jsem zíral na velikonoční dort. ZKUSME TO. Pouze čisté s kvasnicemi. Někdy se mi chleba nezvedl. Byl jsem mučen. Teď se snažím dát droždí a cukr zvlášť do teplé vody (mléka). Pokud pění, nalil jsem to do formy a pak ... Mimochodem, zkusil jsem zakrýt okno ručníkem, napiekl jsem chléb s krupicí. Kůra je tmavá. Noooooo, nejsem si jistý, jestli je to kvůli zavřenému oknu. Musíme otřást internetem ...
A ano, už jsem psal. Ale budu se opakovat. Pečil jsem charlottu v našem supra na „pečení“ -f. Není to ziskové. párkrát jsem musel vč. (n) Takže jsem fušoval do země. Lepší v karikatuře nebo v troubě.
a olche Děkuji za tip tvarohová roláda od Yany ... pojďme se podívat. S upečeným tvarohem a vmícháním do těsta. Lahodné. Chci dovnitř, aby tam byl celý tvaroh. Budu myslet ...

O víkendu jsem upiekla tvarohovou rolku od Yany ...Závěry:
1. Těsto šlo dobře, drobenka se ukázala jako muffin, vzdušná, bochník vypadá jako dort, pokud přidáte rozinky ..
2. Pečil jsem na 200 g mouky, protože jsem četl, že těsto během pečení silně stoupá a odfoukne střechu .. ale buď je porce malá, nebo při pečení zakrývala okno, ale samotný bochník se ukázal být velmi smažený .... jindy Nebudu pokrývat .. Vezmu malou část, abych nepřekládal produkty a nepochopil, zda se mi bude líbit recept ... Ano ... s touto spotřebou mouky se bochník rovná horní části kbelíku, pokud ji vyrobíte pro 280 g mouky, pak se ukáže těsně před okno ...
3. Tvaroh není nijak zvlášť cítit ..možná stojí za to trochu přidat, i když to už bude košíček
S některými z výše uvedených úprav to zkusím znovu upéct.
Fotografie zatím nemohu ukázat, protože zařízení je rozbité ... ale je tu fotka, ukážu ji později ... před a po mých úpravách ...

Moc se mi líbí, že kamna pečou dobře ... velmi snadno se obsluhuje ... znovu jsem se přesvědčil, že jsem udělal správnou volbu V počáteční fázi, co je potřeba

Existuje také nápad upéct Borodinského s kváskem ... je tu věčný kvásek a večer jsem ho dokonce nakrmil a připravil, aby přišel, ale ráno jsem začal péct tvarohový bochník a kvásek na mě nečekal a fermentoval ho, musel jsem odložit pečení ...

[EMA]

EMA, úspěch v masteringu! je to vždy tak vzrušující! Jsem rád, že se mi líbil tvarohový bochník: yahoo: to je Yana hluboký luk a / a přidám tam jakýkoli likér a více hořčičného oleje, velmi to připomíná sverdlovský bafat - kdysi takové byly /
a polévka a těsto hněte, buďte zdraví, zkuste to
pokud potřebujete radu, recepty, kontakt, pomůžu, stačí najít

[Svetl @ nka]

Dívky ... dnes upečený dort (testovací dávka před Velikonocemi) ... lahodná yayatina neuvěřitelná ... Nemohli odolat, dokud se neochladí, snědli polovinu ...
Vzal recept "Kulich v pekárně se chová obtížně", autor Svetl @ nka Velmi, velmi doporučuji Jablka, která se sem přidávají s rozinkami, dávají těstu velký vzestup. Při spotřebě mouky 300 gramů se dort zvýšil na okno, dokonce jsem musel zakrýt vrch fólií, aby se vrch nelepil ...

Zde je recept s mými úpravami na 300 gramů mouky:
Teplé mléko 75 ml
Vejce 1 ks
Máslo 75 gr
Cukr 60 gr
Vanilin 2 sáčky po 1,5 g
Sůl 1 lžička
Mouka 300 gr.
Kvasinky 1,5 lžičky (suchý)
Rozinky 60 gr (přes noc namočte do koňaku)
Jablko (střední), oloupejte a nakrájejte na malé kostky
Režim Základní
Hrozny a jablka ponořte do mouky a po signálu přidejte do těsta.
Objem směsi rozinek a jablek jsem dostal rovnoměrně odměrku. Myslel jsem, že toho bude hodně, ale když se pečou, jablka se jednoduše rozpustí v těstě a nejsou viditelná. Z nich začne těsto silně stoupat již během pečení.
Okno není nutné zakrývat ručníkem, protože pečení je dobré a tak hnědé.

PS Ani nebudu zkoušet jiné recepty, tento recept je mimo chválu všem ...

Přidáno středa 29. března 2017 18:09

Fotografie nelze načíst

Děkujeme EMA za seznam složek a vysvětlení: šílený:

Dívky ... dnes upečený dort (testovací dávka před Velikonocemi) ... lahodná yayatina neuvěřitelná ... Nemohli odolat, dokud se neochladí, snědli polovinu ...
Vzal recept „Kulich v pekárně se chová dobře“, autor Světl @ nka Velmi, velmi doporučuji

Zkusme to. Pečil jsem také jako charlotte s jablky. Jablka se roztavila. Proto s nimi zatím nepeču. A dal jsem rozinky. Vkusnoooooo ..

Upiekla jsem tvarohovou buchtu od Yany ... pokud jde o naši polévku.
Tvaroh byl rustikální, trochu tenký. Proto jsem přidal mouku. A proto střecha poklesla. Ukázalo se to chutné, porézní. Miluju tak moc.

Dnes ... no ... hnětací stěrka někam odešla. naléhavě k internetu. Našel jsem tu lidi. Pokud odpoví a koupí ... napíšu. Kdo není v Moskvě. Napište, jestli to pošlu poštou.
Pokud to není možné, opravte moderátory.

Zpráva: Šel jsem a koupil. Skvělá prodavačka okamžitě změřila cm a řekla, že pro supra-150 je zapotřebí 8 mm. Investovali a přišli. Koupil jsem 2 kusy najednou. A pak loni. Chléb není upečený. Vyhodil jsem to. a pak hle, je tu lopatka. Nyní jsem připojil náhradní pásku.

Také jsem si tam před pár týdny koupil špachtli ..... Když jsem koupil HP (ona ho použila), vše jsem zkontroloval, ale špachtli jsem nevěnoval pozornost, jen doma jsem si uvědomil, že je domácí (((musel jsem ji hledat)) šel jsem bez kbelíku a tam mi prodali model, který mi nevyhovoval velikostí. Bez problémů to změnili, řekli, tady je univerzální .... Teď jsem si uvědomil, že se jedná o model lopatky od HP Gorenje.
Po nákupu tedy upekli na Velikonoce koláče, špachtle, i když obalená, ale z nějakého důvodu zůstala v chlebu (a tak krájeli chléb a krájeli chléb na novou špachtli, jako by ho sekali nožem (((sundali veškerý prach) (((Horor (((omlouvám se tak (( ((Na první fotografii je domácí lopata (stříbrná) a první (která se nevejde do velikosti). Na druhé fotografii je univerzální (v době nákupu nebyl žádný jiný model)).






A tady se ukázalo, že dort)) Deliciousyyyy)))

A tady se ukázalo, že dort)) Deliciousyyyy)))

A co recept? a recept, podle kterého upečli pro naši supra-150 s přepočtem?

Díky za recept. Zkopíroval jsem tohle od tebe. Ale ještě jsem nepečil.

dík. Pro lopatku. A stříbro je hezčí. Koneckonců, lidé dělají totéž !!!!
Vrhl jsem se a koupil. A pro vaši odpověď (rychle ...) také zvlášť ... najednou bych to nekoupil. pak můžete psát.

Vzal jsem recept "Kulich v pekárně chovat potíže", Světl @ nka Velmi, velmi doporučuji Jablka, která jsou zde přidána s rozinkami, dávají těstu velký vzestup. Při spotřebě mouky 300 gramů se dort zvedl k oknu, dokonce jsem musel vrch zakrýt fólií, aby se vrch nelepil ...

Zde je recept s mými úpravami na 300 gramů mouky:
Teplé mléko 75 ml
Vejce 1 ks
Máslo 75 gr
Cukr 60 gr
Vanilin 2 sáčky po 1,5 g
Sůl 1 lžička
Mouka 300 gr.
Kvasinky 1,5 lžičky (suchý)
Rozinky 60 gr (namočte přes noc do koňaku)
Jablko (střední), oloupejte a nakrájejte na malé kostky
Režim Základní
Hrozny a jablka ponořte do mouky a po signálu přidejte do těsta.
Objem směsi rozinek a jablek jsem dostal rovnoměrně odměrku. Myslel jsem, že toho bude hodně, ale když se pečou, jablka se jednoduše rozpustí v těstě a nejsou viditelná. Z nich začne těsto silně stoupat již během pečení.
Není nutné zakrývat okno ručníkem, protože pečení je dobré a tak hnědé.

Opakoval jsem, napsal tento recept trochu výše)




A domácí lopata je normální, upiekla jsem s ní první chléb))) jen se na to lepí těsto, a když chléb vyjmete, zůstane velká díra ... ale teď leží jako náhradní))

1. Včera jsem dostal novou mouku a dnes jsem na ní upekal. ÚŽASNÝ !!! Hrudka je superduper, elastická. A jak byla hrudka, upiekla se. Ani jsem nezvedl 1 cm!
Zkusím to hned podruhé.
Mouka KINESHEMSKAYA, speciálně pro pečení domácího chleba. Na internetu také nenašel, kdo pečuje. Pouze koupeno.
O této mouce nenašli na fóru nic. Kdo viděl. Dejte mi odkaz. Možná jsem udělal něco špatně. Právě jsem vložil NOVOU mouku do obvyklého receptu. Ale nějak to trochu víc. Ne 180, ale 230. Než jsem přidal mouku, byla tam kaše.
2. Někdo na fóru viděl, jak lidé přizpůsobili CELKOVÉ výrobky pro hnětení. Také jsem trpěl - při přidávání mouky. Rozlétlo se to a spadlo dovnitř. Pak jsem to vyčistil štětcem. Někdy to ale páchlo spáleným chlebem. Také jsem to zkusil, super. všechno je čisté. při hnětení jsem na kbelík nasadil kryty bot. A oops. Zvedla, nalila, moučný prach do krytů bot. A vnitřek pekárny je čistý.
mimochodem, je tu také hrudka mouky (viz výše). Takto byl upečen.

Ano ... zapomněl jsem psát o polevě
2 chlazené veverky + 100 gramů cukru, rozšlehané mixérem .... Poleva je lahodná, ale nezamrzla, některé šly na dort a zbytek jsme jen lžící natřeli na kousky dortu

[EMA]

EMA, Psal jsem tam o mouce (foto) ... slyšeli jste něco?

sveta777, a hned jsem to začal zakrývat fólií (podle vašeho doporučení na straně 14) ... za což vám moc děkuji Ale o OVERWEATERS jsem neslyšel, ale musíme přijít s
Nikdy jsem o takové mouce neslyšel. Pečil jsem první chleby na mouce Starooskolskaya (oblast Belgorod .. Starý Oskol) Všechno dopadlo dobře)))
Zde to končí (koupil MacFoo ...



Obvykle nakupuji v Pyaterochce .... nyní je spousta různé mouky ... vzal jsem ji náhodně (nebyla tam žádná Makfa) ... štěstí

[Elena]

Elena„Peču také jinak. a jen párkrát to nepochopilo, ale bylo to mílovými kroky. A teď, tady je mouka-sss ... Beru mouku na chléb (speciální) podruhé. A od prvního také nedostal chléb, ale charlotte je vynikající. nyní podruhé na této sadě, podívejme se.
a po neúspěchu s kvasinkami nejprve chovám samostatně a napěním v kbelíku. Kolikrát teď droždí nepění a nevstává .. rovnou 1 až 2. Ale teď je chléb vždy dobrý.
tohle přinesl ptakopysk. ale kupuji různé v pěti a v magnetu.
A fólie je opravdu chladná a čistá.
NOVÝ: Včera to lidé místo fólie okamžitě zakryli potravinářskou fólií NOOOOONOO !!!!!
Potravinová třída pouze pro MIKROVLNY! Ona při zahřátí se neroztaví... Zkusím to. Odhlásit odběr. právě v DomMarketu byl koupen prodej.

A můžete jen svítit, bez 777

Četl jsem to o droždí tady na fóru .... Také mě napadlo zkontrolovat před záložkou, ale matka je příliš líná, vždycky spěcháte .... a tak ano ...a zůstanete bez chleba První várka droždí v sáčcích je normální (zaškrtnuto), teď je po ..... Před položením určitě chovám nové))



Sveta a nebudu experimentovat s fóliemi nebo obaly na boty ... opravdu se mi líbilo zakrýt to fólií ... zejména proto, že to mám vždy po ruce ... Ale znát jakékoli metody je užitečné, takže čekám na výsledky

Jak testovat a aktivovat droždí?

OBSAH SLOŽEK A PŘÍSLUŠENSTVÍ PRO SEKCE CHLÉB

OBSAH SEKCE „ZÁKLADY KOLÁNÍ A PEČENÍ“

[Rukáv na pečení]

Elena, oblékám se do opačného EXPERIMENTU. Položil jsem to na kbelík pod oknem Rukáv na pečení... Je to průhledné. Právě teď jsem dal maso do trouby a do trouby na 230. Ale kousek ani toho, ani toho nezůstal. Takže se to hodilo pro pekárnu. Pokud je rukáv pro aplikaci. vydrží až 260 (pokyny), nemusí se při pečení roztavit.
LOVE experimenty.

pak odhlásit ... jak se má ...



Tatyana Děkuji za rychlou odpověď.
1. O droždí, našel jsem vás (tam odkazem). Teď nejdříve napěním droždí, pak v pekárně. loni v létě jsem vynechal s droždí a našel tento odkaz na fóru. Rozumím.
2. jen sekce OBSAH SLOŽEK A PŘÍSLUŠENSTVÍ PRO SEKCE CHLÉBnejprve prošel. Tuto mouku jsem nenašel a zeptal se.
3. sekce a její „SLOŽKY a PŘÍSLUŠENSTVÍ K CHLEBU“... Právě teď budu kopat v této sekci

Sveta, nevidím, že moje odpověď šla na PM, takže píšu sem .... děkuji za odkaz)

Leno ... všechno přišlo v PM. Odpověděl jsem ti tam.

Zde jsou obrázky chleba s novou moukou. Standardní recept, ale na horní část okna na kbelíku dát "pečící rukáv", takže se nelepí na okno.
1. Do pouzdra vytvořte jehlou otvory. Aby nedocházelo ke kondenzaci. Pak bude vrchol růžový.
2. Lepší je zakrýt fólií bezpečnou pro mikrovlnnou troubu.