Kulich "Royal"

[krásné 80]

krásné 80, moc děkuji a já se o to pokusím. Mám suché čínské droždí na okamžité pečení - velmi dobré

Dobré ráno, mám otázku: Mohu hnětet v Panasonicu na programu Basic with Raisin Dough?
Rozinky by tedy okamžitě narušily těsto a v horku by se distancovalo. Nebo povinnost míchat na stole rozinky ... Proč?

[mamusi]

mamusi„Myslím, že rozinky se špachtlí„ nerozbijí “. Máte dávkovač?

Ano, v tomto programu je na konci vždy rozinka. A pro ostatní koláče dělám jen to ... No, nebo to hodím na signál Dispenseru, pokud do toho nechci jít, nevadí ...
Přemýšlel jsem o něčem jiném: Možná je tu těsto příliš strmé a nepřidá do HP rozinky?
JEDNODUCHO U AUTORA jsem také četl Panas v Temku, ale to se mísí na hlavní, a ne na hlavní s rozinkami. Proto jsem se zeptal.

Rita, těsto kompletně připravím v pekárně, míchám také rozinky. Tentokrát jsem použil autolýzu (jak učil Schochelka) a olej jsem zamíchal později. Těsto bylo rovné hedvábí.

[Tancha]

Tancha, děkuji Tanya!)
Uvedu to dnes večer ... v 8 dnes přijdu domů z práce ...
A zítra budu ráno míchat na Basic s rozinkami ~ pohodlný program.

Panasonic je můj sen. Mám stařenku Erissona, ale zatím to dělá.

Šel jsem poděkovat majiteli tématu! Včera jsem souběžně s Myasoedosky vyzkoušel váš recept na velikonoční dort. Všechno šlo perfektně. Nemůžu se dočkat, až se ochladím, abych ocenil chuť. Velmi pohodlný recept. Těsta jsem se trochu obával. Po 12 hodinách fermentace se úplně rozpadla.

[čas]

čas, marně si děláte starosti, těsto v tomto receptu vůbec nezvyšuje, protože v něm není mouka.
mamusiMožná je Anya tak pohodlná.

Možná je Anya tak snadná.

Ano, samozřejmě.
Ale pokusím se hnětet s Raisins v HP.
A uvidím ... protože je to pro mě pohodlnější.

čas, marně se obáváte, těsto v tomto receptu vůbec nezvyšuje, protože v něm není mouka.

Ano, pak jsem si znovu přečetl recept a uklidnil se, ale zpočátku jsem se napjal. Udělal jsem to na živých kvasnicích, myslel jsem si, že je to v nich. Už jste vyzkoušeli ten malý. Velmi jemné, mírně vločkovité těsto. Vzal jsem to do záložek.

Mám to také od 2 hodin ráno, nicméně těsto. Nahoře jsem vypadal ~ pěnivá vrstva ... Nemíchejte to 12 hodin?)

Nedotýkejte se, před hnětením promíchejte. Rite, také jsem použil Chuchelkinovu techniku ​​autolýzy. Těsto bylo rovné hedvábí.

Margarita, nemíchej.
Už jsem čaj připravil, začínám ...

[Elenka]

Elenkadržte mi pěsti! Hodně štěstí))))

Dívky, řekněte mi, je podle receptu dost soli? Včera bylo „Mistrovské dílo“ vyrobeno podle receptu - ukázalo se, že je to špinavé ... Bude to stačit v „královském“? Zvýšil se někdo?

[Elenka]

Elenkadržte mi pěsti! Hodně štěstí))))

Děkuji!

Dívky, řekněte mi, je podle receptu dost soli? Včera bylo „Mistrovské dílo“ vyrobeno podle receptu - ukázalo se, že je to fádní ... Bude to stačit v „královském“? Zvýšil se někdo?

Dal jsem sůl do 1 lžičky.

sůl dejte 1 lžičku

Já také.
Všechny moje jsou v plechovkách po kynutí v mikrovlnce s miskou vroucí vody ...
Jak dlouho pečeme v plynové troubě ... máte zkušenosti, děvčata?)
Právě jsem upečel velikonoční dorty Sonadory od Cold Night Pastry. přesně 30 minut při 180 ° C, s párou. Úžasně uspěl.
Zde je těsto trochu jiné ...

[mamusi]

mamusi„Peču také zhruba stejné množství, zkontroluji to střepinou, bojím se, že nepeču všechno.

Tady jsou moji fešáci!)))
Děkuji vám všem za tipy!
AUTOROVI Luk!)))
A Veselé Velikonoce přeje všem ~ všem!





Dívky, jakou polevu byste si zde vybrali?

[mamusi]

mamusi, Krásná!
Udělám protein nebo jen prášek s limem. džus.

A já jsem zmatený, nemohu vložit fotografii. Zapomněl jsem, jak to udělat, musím to dělat častěji!

Tady jsou moje velikonoční koláče, jen tři větší se upečly, byly trochu tlustší. Uhnětla dvojitou porci, pečila 30 minut, velké pečila dalších 7 minut.

Řekněte mi, jak otočit fotografii?

[mamusi]

mamusijak nádherné! Jak jsem rád, jinak jsem se o tebe už bál

Elenka, chladný!

[Tanya-Fanya]

Tady je moje ... Glazura: vaječný bílek, 1/2 citronové šťávy a cukr. Porazte mixér nohou v úzké sklenici!))



Dík! Pro Kulichikovův recept!



Tanya-FanyaTanechka, vyrobená na základě vaší glazury, ale s obsahem bílkovin. Chutný!)))

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, dík. Je také důležité podívat se na střih a vyhodnotit chuť. Vypadá to, že recept a ruce jsou stejné, ale každý rok nacházím rozdíly.)))

[mamusi]

mamusi- Ritulik, to tak září, že teď začnu lízat obrazovku, jsem velmi šťastný! Jste připraveni oslavit svátek, a co je nejdůležitější, dlouho očekávaný manžel! Nyní si oddechněte svou bolavou ruku!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya„Teď, Tanyo, odstraním jen mikru, stůl a podlahu, protože mi z rukou vylétlo sklo z mixéru s proteinovou glazurou, nemohl jsem držet chromou rukojeť ... a všechno bylo pryč !!!)))
Moje ... za to jsem?

[Elenka]

ElenkaSouhlasím, zdá se, že recepty byly vyzkoušeny více než jednou, ale výsledky se liší. Samotné kvasnice stojí za to, mají tak vrtkavý charakter!
To je v pořádku! S pekárnami jsme „po kolena“
Veselé svátky všem!

Tady jsem to vyzdobil, zvládl jsem to.




Kristus vstal z mrtvých!

Přinesl řezačku. Chuť a vůně jsou úžasné.

Dívky, jak chutné jsou, když stojí několik dní! Pečil jsem v úterý, zkusil jsem to dnes - mnohem chutnější než čerstvě upečený.

Zkusili jsme to také!) Syn řekl úžasně!
Obecně jsem se bil do rukou, abych znovu neuchytil kousek!
Šťavnaté, vlhké, sladké, opojné víno trochu ~ nějaké aroma! Lahodné!
Budu to opakovat příští rok!



A já ti ukážu řezačku ... om-yum-yum ...



Všechno štěstí a prosperita!

Rit, také jsem dospěl k závěru, že budu péct ve větších formách. Dával jsem tuto dávku péct jedním koláčem. Nebudu se hádat. A potom ráno jsem všechny podřízl a dal jsem další bodnutí do práce a nikdo z příbuzných a přátel k dětem nepřišel.

[Tancha]

Tancha„A já a já
A víc, víc!
VkusnAaa, pojídej!

A upiekla jsem tento recept. Velice se mi to líbilo. Děkuji autorovi! Letos jsem tedy chtěl něco nového. Tento recept je nyní „můj“. Je nutné pouze „zaběhnout“. Nepoužíval jsem HP, protože jsem udělal 2 s malou částí. Cestou jsem přeexponoval těsto při třetím stoupání (musel jsem dojet na služební cestě a zůstal jsem déle, než jsem čekal), těsto už spočívalo na víku. U hotových koláčů je v dochuti mírná kyselost (nebo jsem možná jen zapomněl, jakou chuť by ty dorty měly mít za rok?). A mám také trochu cukru, do těsta jsem přidal až 100 g při hnětení; a moje mouka byla tak suchá (v hermeticky uzavřené nádobě), že jsem za míchání všech ingrediencí musel přidat 200-250 ml mléka. Z příchutí jsem přidal kardamom od sebe a kůru a citron a pomeranč, no, vždy přidávám muškátový oříšek. Hotové koláče jsou velmi voňavé, vlhké, jak se mi líbí, a nádherná struktura samotného těsta. A také mě uchvátila jednoduchost provedení, a to navzdory skutečnosti, že jsem těsto hnětl rukama, asi 35 minut, mohli jste hnětet dalších 15 minut, ale čas se krátil. Stručně řečeno, jsem s receptem velmi spokojený. Celý den jím velikonoční koláče, ale všechno je na úrovni „ochutnávek“. Líbí se mi tolik! Veselé Velikonoce všem!



Uplynuly dva dny. Velikonoční koláče dozrály. Jak chutné to je! A žádná dochuť v dochuti, božská vůně, šťavnaté těsto. Teď je to určitě můj oblíbený. Jednoduchý výkon a výsledek je mimo chválu.

A včera jsem upiekla tento dort! Jak chutné se ukázalo, měkké, jemné. Rozhodl jsem se vyzkoušet nový recept, nepřidal jsem žádné přísady a nerozmazal jsem ho nahoře. Včera jsem to začal zkoušet, myslel jsem na kousek, jo, jakou polovinu jsem nemrkal)
Skvělý recept, bude můj oblíbený!
A tady je řezačka

[Albina]

Albinajaká skvělá struktura! Dort je opravdu lahodný. Nemohl jsem se odtrhnout, ani jsem si nepamatoval postavu.Je škoda, že velikonoční koláče rychle skončily.
Otázkou není téma - kde je tlačítko poděkování? Nebyl jsem na webu dlouho, nyní nemohu najít toto tlačítko: girl-q: Řekni mi, někdo, pliiiz ...



Našel jsem to!

[březen]

březen, díky) ano, ukázalo se to tak načechraný, jako mrak! Dnes upeču další porci

Nemohu dát těsto na 12 hodin. Udělal jsem to včera ve 15 hodin a dal jsem to do ledničky, můj manžel to dal na teplé místo v 5 hodin ráno. Přijdu z práce, trochu se vyspím a začnu mísit. Myslíte si, že po chladničce to bude normální? Něco od 3 do 12 následujícího dne jsem se bál nechat ji v teple.



Všechno vyšlo! Dal jsem to na provokátora.

[Tancha]

Tancha, když nemám čas na těsto, pak udělám královskou línou osobu, tady autor dal recept

A jsem naštvaný .... toto je můj oblíbený recept. a nevyšlo to. Pečím to od roku 2013. první rok byl nadšený. druhý a třetí zklamáním. v 16 a 17 bylo prostě báječné. letos byada (((((((hlavní nerozumím, v čem je problém, těsto se ukázalo být nerovnoměrné, drobivé a suché)) se zřetelnou vůní tvarohu ((((((Shapkka je plochá a hrbolatá.) V receptu nic neměním.)

[Tancha]

Pečil jsem v úterý, dnes jsem to zkusil - mnohem chutnější než čerstvě upečený.

TanchaJak jste si celou tu dobu nechali koláče?

Tancha, jak jsi si celou tu dobu nechával koláče?

Chlazené pod plátěnou utěrkou a zabalené v papírových pytlích. Baleno včera odpoledne po nanesení glazury.

Vysvětlete, jaký je význam fermentace kapaliny bez mouky?

Jsem znovu s Royalem. Postupem času zcela švy. To je pro mě nejlepší volba. Pokud se to ukáže zítra večer, obléknu si tu noc Mani Sonadora od Mary Glazer.



První šel!

Tady jsem s královskou zprávou. Udělali trojnásobnou sazbu. Míchejte rukama po dlouhou dobu, nejméně 30 minut. Ano, jak psali výše, mastný, vlhký, cukr stačil rychlostí. Chutný.




Byla vložena další fotka.

Upiekla jsem dvojitou porci. Miluji tento dort pro jeho bohatou chuť a vůni. Ukázalo se, že je mokro, přesně jak jsem chtěl.

Jsem vděčný autorovi za nejchutnější dort))) Pečím už několik let a vždy je můj dort nejlepší! Snědlo se to najednou!

Ahoj všichni ! Dal jsem těsto. A v pozici Čekání čekám, až se zítra ráno pohraju s těstem, upeču tento nádherný dort. Z nějakého důvodu je to jen vůně a vůně „královského“, vzpomínám si, když se slovo velikonoční dort. „Royal Bummer“ i tento jsou pro mě nejlepší a já jsem upečil mnoho, také dobrých, ale ty jsou na prvním místě. Stručně řečeno, jsem v očekávání. Ukázalo se přímé vyznání lásky

Připraven! Foto zítra. A střih. Krásná. Dnes nemohu přijít na to, jak zprávu dokonce smazat.