Domácí pekárna Moulinex OW3101 Uno

Neexistují absolutně žádná tajemství. Peču z černobílých pokynů a vážím je na stupnici.
Někdy přidám mouku, sleduji buchtu. Ale záleží to na mouce.
Ještě jsem nepečil košíček. Ale udělal jsem sladké s rozinkami (podle receptu z černobílého návodu), ukázalo se to jako dort.
Ale z barevné instrukce jsem upiekla medový chléb - nevyšlo to. Nejprve jsem přidal 4 lžíce mouky a špatně vzrostla, i když to bylo stále chutné.
Večer upeču Darnitsky z Fugasky (z tohoto webu), vše napravím a vyložím přesně v gramech a s fotkami

Snažil jsem se vyrobit sladkou - její střecha se roztrhla ... Ještě jsem ji neochutnal - je stále horká.
řekni mi, co jsi udělal špatně?
vše podle stejného receptu.
máslo, to je psáno, změkčeno ... Rozpustil jsem to na velmi mírném ohni, když jsem to nalil, bylo to sotva teplé. nebo se změkčené máslo trochu mýlí? Nebo to vůbec není ropa?
Žemle byla na dotek trochu tlustá, chutnala jako křehké těsto ...
šla nahoru jako obvykle, soudě podle roztrhané střechy - pravděpodobně až příliš
udělal bochník 500 g.

Budu upřímný. Nepečiem chléb podle jejich pokynů. Pro mě je zajímavější vařit osvědčený chléb lidmi. Dělám sladký chléb „arabsky“. Tento https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=125855.0
Moje rodina ho opravdu miluje k snídani s máslem .. to se ukázalo jako parser. O oleji. ... Měkké máslo se v žádném případě neutopí, jedná se o máslo při pokojové teplotě .... Přibližně, když je časovač 1:50, vytáhnu těsto z trouby, vytáhnu špachtli, vložím těsto zpět a urovnám ho rukama „mokrým“ .. střecha se stává rovnoměrnou a v zásadě ji neodtrhává.

Sypké se nejlépe váží na stupnici, zejména mouka.

Nikdy nepoužívám váhu, ale pouze odměrku ... A ještě jsem nevyhodil jediný chléb.

Váhy používám pouze na mouku, zbytek - s odměrkou a sklenicí na vodu

Vážení majitelé HP Uno! Prosím, řekněte mi, na jednom webu jsem četl, že má těsto, na druhém píšou, že nemá. Je to tak nebo ne? Také jsem viděl, že neexistuje režim žitného chleba. Je možné upéct žitný chléb s jiným programem? V rodině většinou jedí jen tmavý chléb, ale starali se o něj jako o tento HP. A je možné na tomto HP péct bagety?

jen nerozumím, 10 minut před koncem pečení střecha chleba z nějakého důvodu trochu spadne. nikdy nebylo možné dosáhnout toho, aby střecha nespadla, nezávisí to na druhu droždí ... protože tam nejsou váhy, tak 500g. Naliju mouku pomocí odměrky, na kterou se nanáší stupnice pro mouku.

může někdo ještě pomoci s problémem? Prostě nechápu, proč mi vždy spadne střecha ... všichni pečeme podle stejného receptu, ale mám jeden problém ...

může někdo ještě pomoci s problémem? Prostě nechápu, proč mi vždy padá střecha ... všichni pečeme podle stejného receptu, ale mám jeden problém ...

Pokud je to stále relevantní - zkuste vyměnit droždí, mouku.
Střecha mi často spadne, pokud je kapaliny více, než je potřeba. Doslova 1-2 lžíce. l. trápení šetří případ.
Vždy peču ze stejné mouky, stejných kvasnic. Ale v létě je mouka obvykle více „mokrá“ a vyžaduje méně tekutin, v zimě je sušší a naopak zvyšuji množství tekutin.

Vážení majitelé HP Uno! Prosím, řekněte mi, na jednom webu jsem četl, že má těsto, na druhém píšou, že nemá. Je to tak nebo ne? Také jsem viděl, že neexistuje režim žitného chleba. Je možné upéct žitný chléb s jiným programem? V rodině většinou jedí jen tmavý chléb, ale starali se o něj jako o tento HP.A je možné na tomto HP péct bagety?

Těsto je hněteno jako nezávislý program.
Neexistuje režim žitného chleba, ale peču žitně-pšeničný chléb, ukázalo se, že je tmavší barvy - přidávám rozpustnou čekanku (suchý prášek na přípravu nápoje). Nikdy jsem neochutnal čisté žito.
Bagety se zdají být nemožné, protože potřebují speciální pekáč?

Těsto je hněteno jako nezávislý program.
Neexistuje režim žitného chleba, ale peču žitně-pšeničný chléb, ukázalo se, že je tmavší barvy - přidávám instantní čekanku (suchý prášek na přípravu nápoje). Nikdy jsem neochutnal čisté žito.
Bagety se zdají být nemožné, protože potřebují speciální pekáč?

dobré odpoledne. a co to znamená jako nezávislý program? na trhu Yandex je těsto napsáno: ne. Pozorně se na tento sporák dívám, ale funkce hnětení těsta je také velmi nutná. mohu například hnětet těsto na knedlíky nebo těsto na koláče)))? díky za odpověď

dobré odpoledne. a co to znamená jako nezávislý program? na trhu Yandex je těsto napsáno: ne. Pozorně se na tento sporák dívám, ale funkce hnětení těsta je také velmi nutná. mohu například hnětet těsto na knedlíky nebo těsto na koláče)))? díky za odpověď

To je chyba, je tu hnětení těsta, kniha obsahuje recept na knedlíky a těstoviny (těstoviny). Pravidelně něco hnětím))

[Je možné upéct žitný chléb s jiným programem?]

Vážení majitelé HP Uno! Prosím, řekněte mi, na jednom webu jsem četl, že má těsto, na druhém píšou, že nemá. Je to tak nebo ne? Také jsem viděl, že neexistuje režim žitného chleba. Je možné upéct žitný chléb s jiným programem? V rodině většinou jedí jen tmavý chléb, ale starali se o něj jako o tento HP. A je možné na tomto HP péct bagety?

Právě tady - Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady.

Prosím, řekněte mi, jak zapnout režim zpoždění a ohřevu chleba, já sám na to nemůžu přijít ((((((

Vážení pekaři, a tento HP bude těsto hnětet, pokud to bude potřeba na koláče (droždí), to znamená, že vložím přísady - překáží to, kmeny - vyjmu těsto a smažím koláče?

Pokud není k dispozici žádný program na hnětení těsta, dejte těsto na program a vypněte ho před „Pečením“. Na hnětení a kynutí těsta stačí 1 hodina 30 minut. Nepoužívejte pouze krátký program, tj. Typu „Rychlé pečení“. Lepší je použít „Pšeničný chléb“ a po hodině a půl můžete troubu vypnout, těsto by mělo být hotové.

Jak se dostanete ven z věci, která narušuje těsto? a kdy to vytáhnout? jinak jsem dnes s ní piekla

Tato špachtle nebo míchačka nemusí být vytažena, můžete s ní péct a po upečení vyjmout (někdy zůstane v chlebu). Někteří ho po posledním hnětení těsta vytáhnou, aby na dně chleba nebyly po upečení žádné díry.

Tato špachtle nebo míchačka nemusí být vytažena, můžete s ní péct a po upečení vyjmout (někdy zůstane v chlebu). Někteří ho po posledním hnětení těsta vytáhnou, aby na dně chleba po upečení nebyl žádný otvor.

Pravděpodobně jsem blondýnka, ale kdy běží poslední těsto?

Ahoj ! Stal jsem se tedy hrdým majitelem těchto kamen. první dojmy jsou pozitivní. Je pravda, že jsme na jiném fóru trochu zklamali, doufám, že zde pomůžete. Chtěl bych upéct jednoduchý černý chléb. Je pravda, že v tomto jsem stále úplná 0, ale myslím, že je to možné. Prosím, řekněte mi nejjednodušší recept, ne-li obtížný. Bílý chléb SUPER!

[Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady.]

Právě tady - Žitný krémový chléb je skutečný (téměř zapomenutá chuť). Metody pečení a přísady.

Naše kamna nejsou na seznamu! Řekněte mi, mohu se podívat na které stejné modely?

A jak vytáhnout věc, která narušuje těsto? a kdy to vytáhnout? jinak jsem dnes s ní piekla

Mám hák připojený ke sporáku a mixéru a v černobílé brožuře je návod, jak dostat mixér z hotového chleba.

https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3534.0
Pečené v programu 6 - Super!

Ahoj milí pekaři! Nedávno jsem koupil 2 z těchto pekáren jako dárek pro naše matky. (chtějí jen domácí chléb a v metru mají nyní 2,5 tisíce bonusů). Na můj Panas jsem si zvykl, ale tady to tak není! Nejprve plivla, kniha s hloupými recepty, žádný chléb. Kniha barev je obecně složitá, ale potřebujeme spoustu pracujících dívek rychlejší, jednodušší a chutnější. Otevřel jsem náš nejlepší web na světě a všechno šlo tak, jak mělo. Vychází super chleba! Pečená již Darnitsky a mléčná hořčice. Nyní provedu výběr nejlepších receptů pro zdravotní sestry. Myslím, že to zvládnu!

Ahoj milí pekaři! Nedávno jsem koupil 2 z těchto pekáren jako dárek pro naše matky. (chtějí jen domácí chléb a v metru mají nyní 2,5 tisíce bonusů). Na můj Panas jsem si zvykl, ale tady to tak není! Nejprve plivla, kniha s hloupými recepty, žádný chléb. Kniha barev je obecně složitá a potřebujeme spoustu pracujících dívek rychlejší, jednodušší a chutnější. Otevřel jsem náš nejlepší web na světě a všechno šlo tak, jak mělo. Vychází super chleba! Pečená již Darnitsky a mléčná hořčice. Nyní provedu výběr nejlepších receptů pro zdravotní sestry. Myslím, že to zvládnu!

Vezmu to na vědomí, ale koupil jsem to také v metru na skladě HP. prostě jsem to ještě nezkoušel.

Zkušení uživatelé, řekněte mi, prosím, náš model má režim pečení bez hnětení. Například takové zajímavé recepty, když potřebujete připravit těsto a pak ho vytáhnout, přidat náplň, svinout rohlíky, dát všechno do pekárny a péct. Nikdo to nezkoušel?

Dobrý den, moje kamarádka si koupila takový model sporáku, ale měla problém, v programu pečení se sporák vypíná každých 10 minut pro všechny nebo jen pro ni a při spuštění tlačítka nedochází ke zpoždění - a + na tuto funkci obecně nefunguje. Díky předem.

Tato tlačítka (+ a -) by měla fungovat pouze v určitých programech: v programu Pečení přesně, se zpožděným startem také přesně. Vyberte program Pečení a pomocí tlačítek + nebo - nastavte dobu pečení (nejpravděpodobněji pomocí tlačítka +). Poté se trouba vypne ne po 10 minutách, ale po tak dlouhé době, kdy ji zapnete.

Tato tlačítka (+ a -) by měla fungovat pouze v určitých programech: v programu Pečení přesně, ve zpožděném spuštění také přesně. Vyberte program Pečení a pomocí tlačítek + nebo - nastavte dobu pečení (nejpravděpodobněji pomocí tlačítka +). Poté se trouba vypne ne po 10 minutách, ale po tak dlouhé době, kdy ji zapnete.

Prosím, řekněte mi, prosím - kde je program Pečení v tomto pekárně?

Dobré odpoledne! Jsem také vlastníkem tohoto modelu! Narozeninový dárek. Pracuje s námi každý den, o víkendech to zapínáme dvakrát nebo třikrát. Nejsem šťastný! Chléb je vždy vynikající! A jaké chutné pečivo dělá! Tato trouba ví, jak dělat všechno kromě baget - ale je lepší je dát do trouby a vyvalovat více!

Prosím, řekněte mi, prosím - kde je program Pečení v tomto pekárně?

Program pečení 11. Trouba je dodávána s nálepkou s ruskými názvy programů. Nezapomeňte to nalepit - velmi pohodlné!

Děkuji mnohokrát!!! Samolepku jsem někde vložil v den nákupu „pro radost“ a nyní ji nemohu najít.

Děkuji mnohokrát!!! Samolepku jsem někde vložil v den nákupu „pro radost“ a nyní ji nemohu najít.

programy:
1. Bílý chléb.
2. Rychle upečený chléb
3. Francouzská buchta
4. Neposévaný chléb
5. Quick Bread Unsifted
6. Sladký chléb
7. Sladký chléb, rychle upečený
8. Super rychlý chléb
9. Bezlepkový chléb
10. Chléb bez soli
11. Pečení
12. Čerstvé těsto
13. Košíček
14. Jam
15. Nekvašené těsto na těstoviny
Pečeme s radostí !!!

Mám hák připojený ke sporáku a mixéru a v černobílé brožuře je návod, jak dostat mixér z hotového chleba.

Ahoj! Můžete mi prosím říct, jaký druh černobílé knihy? Součástí mého HP je pouze list s nálepkami, zárukou a barvou s recepty.

Ahoj!

Přijměte řadu šťastných majitelů pekárny. Vyzkoušeli jsme dokonce první recept z knihy „med se sušenými meruňkami“ - dopadl skvěle, dokonce jsem se chtěl vyfotit, ale chléb jsme „ochutnali“ velmi rychle!
Chtěl jsem upéct dort podle receptu, který jsem zde vyzkoušel, ale byly otázky:
1) když zadáte tsp. a čl. l. mám na mysli měřený, který byl dodán v sadě nebo standardní (moje čajové konvice jsou 2krát větší než měřená kavárna)?
2) „Prášek do pečiva“ - máte na mysli nejběžnější prášek do pečiva nebo potřebujete speciální?
3) Citronová kůra - 1,5 citronů Citronová šťáva - 1,5 citronů a v gramech a ml, kolik nakonec?

Díky předem!

Ahoj!

Přijměte řadu šťastných majitelů pekárny. Vyzkoušeli jsme dokonce první recept z knihy „med se sušenými meruňkami“ - dopadl skvěle, dokonce jsem se chtěl vyfotit, ale chléb jsme „ochutnali“ velmi rychle!
Chtěl jsem upéct dort podle receptu, který jsem zde vyzkoušel, ale byly otázky:
1) když zadáte tsp. a čl. l. Mám na mysli měřený, který byl dodán v sadě, nebo standardní (moje čaje jsou 2krát více než měřená kavárna)?
2) „Prášek do pečiva“ - máte na mysli nejběžnější prášek do pečiva nebo potřebujete speciální?
3) Citronová kůra - 1,5 citronů Citronová šťáva - 1,5 citronů a v gramech a ml, kolik nakonec?

Díky předem!

Dobrý den vám přeji! Gratulujeme vám k nákupu!
Body:
1) Recepty VŽDY označují objem odpovídající kompletním lžicím (5 ml na čajovou lžičku a 15 na lžíci)
2) Prášek do pečiva je prášek do pečiva. Zvláště, pokud opravdu chcete, můžete to udělat sami.
3) Na rozdíl od poměru „mouka (mouka): kapalina: droždí“ množství jiných přísad ve většině případů nevyžaduje takovou přesnost. Vezměte středně velký citron.
Hodně štěstí a chutný chléb!

[Raensul]

Díky za odpověď!

Dnes jsem upiekla citronový muffin. Ukázalo se to přesně jako na fotografii Raensul, tedy chutné, aromatické, ale je jasné, že to není ideální. Postupoval jsem podle receptu + držel jsem ho další hodinu po upečení. Vysvětlete, co způsobilo následující chyby.
1) Je vidět, že dort mohl více povstat, ale nevstal - jaký mohl být roubík?
2) Na okrajích formy je lepkavá kůra.
3) I půl hodiny před koncem programu byla viditelná trhlina (i její tvar je identický Raensul ), ale pod ním je těsto mírně vlhké než ve zbytku koláče.

Další otázka ohledně černého chleba. Mnoho receptů obsahuje kvasný koncentrát. Lze jej nahradit fermentovaným žitným sladem, a pokud ano, v jakém poměru?
Díky předem!

[Raensul]

Dnes jsem upiekla citronový muffin. Ukázalo se to přesně jako na fotografii Raensul, tedy chutné, aromatické, ale je jasné, že to není ideální. Postupoval jsem podle receptu + držel jsem ho další hodinu po upečení. Vysvětlete, co způsobilo následující chyby.
1) Je vidět, že dort mohl více povstat, ale nevstal - jaký mohl být roubík?

Co tato otázka znamená, není příliš jasné. Vidíte co přesně? Proč „roubík“, když je dort upečený a chutný?

2) Na okrajích formy je lepkavá kůra.

Je v receptu máslo?

3) I půl hodiny před koncem programu byla viditelná trhlina (i její tvar je identický Raensul ), ale pod ním je těsto mírně vlhké než ve zbytku koláče.

Ve skutečnosti je kůra považována za nejchutnější a nejcennější součást HBI. Přítomnost trhlin není vůbec známkou selhání, ale právě naopak: u mnoha druhů chleba, které se nevaří v CP, se záměrně provádí řezy, aby se zvětšila plocha kůry. Pokud ale těsto opravdu není upečené, je lepší se zeptat autora receptu: jsou možné různé důvody.

Další otázka ohledně černého chleba. Mnoho receptů obsahuje kvasný koncentrát. Lze jej nahradit fermentovaným žitným sladem, a pokud ano, v jakém poměru?

Myslím, že ano, zeptejte se na proporce v tématu o sladových přípravcích.
A doporučil bych vám začít s jednodušším chlebem. Hodně štěstí!

Domácí pekárna Moulinex OW3101 Uno. Pečil jsem chléb podle prvního receptu, bílý chléb - program 1 - 1000g. Ukázalo se to velmi dobře, velmi silně vzrostlo. Nalil jsem velmi teplou vodu, před nalitím jsem prosil mouku. Po skončení programu jsem chléb nevybral po dobu 1 hodiny. Nemůžete ani srovnávat s bílým chlebem zakoupeným v obchodech.

první chléb podle receptu na bílý chléb na 1 kg.

Dobrý den všem! Před Novým rokem se stal majitelem kamen Mulinex Uno. První pečení - černobílá kniha citronový košíček - dopadlo skvěle! Manželka přidá do těsta trochu vanilinu.
Ale tady je bílý chléb na kilogram podle prvního programu ... Těsto se zvedlo natolik, že se horní část přitiskla k průhledítku, v důsledku čehož po upečení nebyla vůbec žádná kůra, ale chléb se ukázal jako lahodný a pečený ...
Ingredience na těsto byly přidávány přísně podle receptu (pro tento účel byly zakoupeny váhy). Kvasinky - „SAF-MOMENT“ byly měřeny dodanou odměrkou. Mouka na pečení. Voda je teplá (30 stupňů) ... Možná čelil takové situaci jeden ze zkušených pekařů?
Díky předem!

Citronový košíček. Nevstával jsem moc dobře, ale posunul jsem mouku. Ale chuť a vůně jsou prostě páni. Příště přidám rozinky.

Co tato otázka znamená, není příliš jasné. Vidíte co přesně? Proč „roubík“, když je dort upečený a chutný? : pardon: Je v receptu máslo? Ve skutečnosti je kůra považována za nejchutnější a nejcennější součást HBI. Přítomnost trhlin není vůbec známkou selhání, ale naopak: u mnoha druhů chleba, které nejsou připraveny v CP, jsou prováděny speciální řezy, aby se zvětšila plocha kůry. Pokud ale těsto opravdu není upečené, je lepší se zeptat autora receptu: jsou možné různé důvody. Myslím, že ano, zeptejte se na proporce v tématu o sladových přípravcích.
A doporučil bych vám začít s jednodušším chlebem. Hodně štěstí!

1) znamená, že to vyšlo příliš hustě, trochu vzrostlo z původního objemu.
2) tam je olej

Nehledáme snadné způsoby! (jednoduché recepty již byly vyzkoušeny)

Kdo se již pokusil připravit džem? Chtěl jsem kiwi cukroví (jako v přiložené knize), ale přečetl jsem si něco o recenzích na jiném fóru - dva z nich neuspěly (

Přátelé. Prosím, řekněte mi, jak naprogramovat zpožděný start. Kromě knihy barev s recepty neexistují žádné další pokyny pro náš HP Mulinex. Doufám ve vaši pomoc. Děkuji.

A samotný recept je (z černobílé knihy):
Rozbitá vejce - 200 g (asi 4 kusy)
Cukr - 260 g
Sůl - 1 špetka
Máslo změkčené, ale chlazené - 90 g
Citronová kůra - 1,5 citronů
Citronová šťáva - 1,5 citronů
Pšeničná mouka - 430 g
Prášek do pečiva 3,5 lžičky Více informací: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=115286.0

Nyní, pokud si vezmete tento recept na dort, pak v troubě, v jakém režimu pečeme a jakou váhu?

Přátelé. Prosím, řekněte mi, jak naprogramovat zpožděný start. Kromě knihy barev s recepty neexistují žádné další pokyny pro náš HP Mulinex. Doufám ve vaši pomoc. Děkuji.

Domácí pekárna má tlačítka + a -. Nastavte si tedy správný čas

Díky za radu. A kdo vám řekne, kde si můžete stáhnout uživatelskou příručku pro Moulinex OW 3101 Uno. A pokud je to možné, základní recepty na chléb z černobílé knihy. Bohužel je to v naší sadě dokumentů. také č. Díky předem

Pečený chléb podle receptu převzatého na webu
Francouzský chléb s kefírem:

produkty

Suché droždí - 1 lžička.
Pšeničná mouka - 400 g
Sůl - 1 lžička
Sušené mléko - 1 polévková lžíce. l.
Máslo - 15 g
Kefír - 150 ml
Voda - 150 ml

Příprava

Vložte všechny ingredience do kbelíku pekárny podle pokynů.
Nasaďte si program Francouzský chléb.

Počet výrobků jsem nezměnil, váhu jsem nastavil na 750 g. Ukázalo se to neuvěřitelně chutné, křupavé. Pouze střecha se začala mírně pohybovat ve vlnách, myslím, že kefír byl příliš chladný ... Jsem spokojen s výsledkem.

Vyzkoušený recept žitného chleba https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=6679.0
Místo kmínu jsem přidal sušené švestky a sušené meruňky - ukázalo se to velmi chutné. Chléb je hustý a aromatický.
Jednoho dne se pokusím upéct Borodinského.

Ahoj milí pekaři. Mám pro tebe otázku. Můj nový pekárna chleba nevyzvedne. Dnes jsem experimentálně upiekla bílý chléb podle receptu z první stránky fóra, i když polovina porce (500 g), můj bochník se ukázal být vysoký 5 cm. Snažil jsem se připravit kvasnicové těsto pomocí programu „čerstvé těsto“ - těsto vůbec nezvedlo, musel jsem ještě počkat, až se zvedne ... A veškeré pečivo v jakémkoli prostředí je velmi nízké. Změřil jsem mouku na vahách, ohřál tekutiny, změnil značku mouky, vyměnil droždí, snažil se sledovat buchtu - to samé. Poraďte, co dalšího zkusit. Zároveň pečuje dobře, krásně. Zdá se, že v programu došlo k chybě, kdy by mělo být těsto rozmrazeno. Buď není dostatek času, nebo teplota ... Služba říkala, že protože se peče, pak je vše v pořádku. Za vyšetření to stojí 1800 rublů, ale koupil jsem kamna za 2500, najednou mi také řeknou, že pečou - a všechno je v pořádku. Zdá se, že hra nestojí za svíčku. Tady sedím a přemýšlím - možná jsem křivý. Ale než jsem upečil chléb v jiném pekárně, všechno vyšlo, je s čím porovnávat. Pokud zkombinujete několik režimů, pak jde o pekárnu, můžete péct v troubě jako předtím a vše je v pořádku. Obecně platí, že měsíc experimentů je jedna porucha.

A chléb z první stránky .. Tmavý nebo bílý? A ne poprvé to nevyšlo? Zkuste přidat ingredience podle pokynů k troubě ...