Horká čokoláda „Viani“ z filmu „Čokoláda“

[Čokoláda (2000)]

Horká čokoláda „Viani“ z filmu „Čokoláda“

Kategorie: Nápoje

Složení
kakaové boby	50 g
hořká čokoláda (70% kakaa)	20 g
smetana 33% tuku	150 ml
práškový cukr	1 lžička
chilli paprička (mletá)	1 lžička
voda	250-270 ml

Metoda vaření

• Čokoláda (2000)
• Režisér: Lasse Hallström
• Hrají: Juliette Binoche, Alfred Molina, Johnny Depp
• 
• 1. Nalijte kakaové boby vodou při pokojové teplotě po dobu 20-30 minut. Během této doby budou kůže dostatečně měkké a fazole se budou snadno loupat.
• 2. Oloupaná zrna rozemlejte v mlýnku na kávu. Vařte vodu, přidejte čerstvě mletý kakaový prášek, vařte několik minut, přidejte tmavou čokoládu, chilli papričku a 30-50 ml smetany (do požadované hustoty nápoje).
• 3. Smažte smetanu s práškovým cukrem. Umístěte do každého šálku před podáváním 1 - 2 lžičky.

Miska je určena pro

3-4 porce.

Poznámka

Horká čokoláda vyrobená ze surových kakaových bobů je velmi chutná. Zvláště pikantní v kombinaci s chilli papričkami. Šlehačka mírně zjemňuje štiplavost nápoje a dodává hedvábnou strukturu.
Vařte s láskou a dobrou chutí!

Velmi chutné. Dobré jídlo. Velká práce !!
Doporučuji všem sledovat film. Velmi zajímavý nápad, a co je nejdůležitější, není trochu zdlouhavý, což je oceňováno především ve filmech! A čokoláda, mnoho mnoho ...

Marinochka! Jen vás fascinuje váš výběr filmu! Exekuční zápas! Především chvála !!!

Dívky, DĚKUJEME !!!

Marina, mám kávová zrna pro kávovar. Půjde to místo čerstvých?

[Natasha]

Natasha, Bohužel ne. Kávová zrna a kakaová zrna jsou různé věci.

[Kroutit]

Kroutit, skutečně vynikající nápoj, který není hanbou trávit čas a úsilí

[Marish,]

Marish, skvělý !!! Velmi krásně provedeno a prezentováno !!!

Děkuji, Marino, budu hledat kakaové boby

[Kroutit,]

Kroutit, Jste si jisti množstvím chilli papriček? Jedna lžička obyčejného pepře ve sklenici tekutiny bude velmi horká, natož chilli. Bude to pálit v ústech, takže nebudete cítit žádné jiné chutě.

[Rita]

Rita, moc vám děkuji za vaši pozornost receptu! Mýlil jsem se v množství vody. Všechny ingredience jsou podávány pro 3-4 porce a tekuté pro jednu. Chilli papričky vyprodukují asi čtvrt čajové lžičky na porci. Ostrost pepře je z velké části „uhasena“ díky vlastnostem kakaa plus smetany. Pepř (jako každé koření a koření v jakémkoli receptu) lze upravit podle vašich představ.