Domácí pekárna Philips HD 9045 - recenze a diskuse

A poslední na kterém programu?

režim 12 kulich, hnětení v pekárně. Právě jsem odhodil všechny komponenty a čekal na konec programu.

Koupil jsem tento sporák + elektronické váhy, jen pro případ. Udělal jsem ten chléb, který kniha doporučuje na první pokus. Všechno přesně podle receptu, francouzské droždí (těsto se zvedlo, jak mělo). Výsledek je přesně to, v co jsem doufal. Není „úžasně chutné“, protože ingredience jsou voda, mouka, cukr, sůl. Žádné mléko, žádná vejce. Jedná se ale o čerstvý, vysoce kvalitní chléb vyrobený z „srozumitelných“ surovin. A ne to, co nyní beru v obchodě (s výjimkou jakýchkoli „elitních“ produktů). Celkově spokojený s nákupem.
Nevýhody:
V testu byl „nůž“.
Mohli do soupravy dát malé sítko (musel jsem běžet do obchodu, protože to bylo zmíněno v receptu).
Během hnětení malé skřípání.
Potřeba odpojit ze zásuvky (jak je napsáno v pokynech), i když bych upřednostňoval tlačítko vypnutí na samotném zařízení.
Chtěli byste nějaké podsvícení pro zvědavé oči. A pak skrz zamlžené okno není nic vidět.

Pokud budou úspěšné experimenty, zveřejním fotografie ..

Pokud jde o osvětlení - já přímo do okenní svíčky venku s jasnou baterkou - vše se stane viditelným

Jsem přímo v okně se svíčkou venku s jasnou baterkou

Žij a uč se! dík!

režim 12 kulich, hnětení v pekárně. Právě jsem odhodil všechny komponenty a čekal na konec programu.

Udělal jsem to včera - vůbec nic nefungovalo - poprvé takhle. Nakonec jsem vytáhl něco plochého, vlhkého uvnitř a na dně mouky byla poměrně velká vrstva, která se vůbec nemíchala ...

: girl_red: Při míchání vždy vidím, že je vše smícháno. Pomáhám při prvním hnětení špachtlí i při pečení chleba. Ale po koncovém signálu na další hodinu nedosahuji a neotevírám víko. Nebo na košíček „zapomenu“ ještě déle. Navíc jsem druhý den hodil do trouby výrobky bez receptu, balíček tvarohu. 0,5 šálku syrovátky, lžička jedlé sody. dvě vejce, trochu méně než sklenice džemu (hruška-ostružina, kde jsem dal lžíci sody), špetka soli, čajová lžička a polovina droždí (nalije se do mouky), pár lžící s velkým vrcholem škrobu, mouka na oko - do konzistence husté zakysané smetany, kakaový prášek - jídelní lžíce s horní částí a také margarín na kousky, pravděpodobně 0,25 balení. Střecha trochu spadla, ale byla upečená a nakrájená na dort. Když se to pokusím zopakovat, zveřejním fotku.

O víkendu jsem upiekla pomerančový chléb:
čerstvě vymačkaný pomerančový džus 300 ml
trochu skořice a citronové kůry
máslo 1 polévková lžíce. l.
med 2 lžíce. l.
pekárenská mouka 500 g
sůl 1 lžička
droždí 2 lžičky

Pečené na 1 program, 1000 gr.

Ukázalo se dobře, velmi chutné - sladká, šťavnatá a nadýchaná buchta - téměř košíček

Ahoj! Také jsem se rozhodl pro xn! Vyzvedněte si zítra v obchodě
Řekni mi, co mám dělat jako první? jaký druh chleba?

Nejprve si můžete připravit jednoduchý chléb podle prvního receptu. Hlavní je přesně dodržovat tento recept a dát ingredience v uvedeném pořadí. Také se mi opravdu líbí francouzština - je také velmi jednoduchá A nedávejte pekárnu do konceptu

Ahoj! Také jsem se rozhodl pro xn! Vyzvedněte si zítra v obchodě
Řekni mi, co mám dělat jako první? jaký druh chleba?

Abychom se seznámili s tématy na odkazech zde Chléb opět selhal, vše bylo provedeno přísně podle receptu. Co se může mýlit https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

A zde si vybereme recept na chléb pro náš model x / trouba Nejjednodušší chléb (podle modelů pekárenských strojů) https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Koupil jsem takový sporák před týdnem.
První z nich připravil chléb z hotové směsi německého vícezrnného Breadburgu, všechno se ukázalo vynikající a vstalo a upečlo se
Pak jsem to zkusil jako v receptu 1 v knize barev (můj první chléb) růže, pak vrchní strana opálu, chléb se místy nepečel
Pak jsem zkusil také žito-pšenici a žito ze směsí SPUDOVA, všechno bylo upečeno normálně, i když vrch trochu spadl.
Včera znovu podle prvního receptu a znovu se nezvedl úplně a místy nebyl upečen (recept 750 g)

všiml si, že když byla směs nalita do 750g bochníku vody, přidal všude 230 ml a těsto bylo vždy silně hněteno, nelepilo se na stěny a v 1 receptu je také 750g bochník vody o objemu 280 ml, ve skutečnosti je těsto tekutější, drží se na stěnách. Možná je v receptu chyba, je tam hodně vody?

Koupil jsem takový sporák před týdnem.
Možná je v receptu chyba, je tam hodně vody?

Problémem je pochopení „chlebového těsta - jak na to?“ Odpovědi na vaše otázky jsou níže:

Abychom se seznámili s tématy na odkazech zde Chléb opět selhal, vše bylo provedeno přísně podle receptu. Co se může mýlit https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

A zde si vybereme recept na chléb pro náš model x / trouba Nejjednodušší chléb (podle modelů pekárenských strojů) https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Koupil jsem tento HP. Jsem velmi potěšen kombinací Philips, ale společnosti HP se podařilo vybudovat ((((
Chléb podle programu č. 1 se ukázal jako dobrý, ale otvory jsou velké. Jinak dokonce nic, jedli čerstvé jídlo s radostí.
Ale hnětení nekvašeného těsta podle programu 11 nevyšlo úplně. Společnost HP prostě nemá sílu zasahovat do ní. Míchá se několik minut, těsto se lepí a špachtle se přestane pohybovat. HP jen bzučí, tlačí, ale nic se neděje.
Kdo těží těsto na 11. programu, podělte se o své dojmy.

Vážení uživatelé tohoto modelu, pomozte! Vybral jsem HP (předchozí padl ...), velmi omezené velikosti. Sdělte mi prosím PŘESNÉ rozměry jednotky a délku napájecího kabelu! Děkuji předem!

Řekněte žito-pšenici a pšenici-žito, na kterém programu
pečte v této troubě (9045). A pak, bez ohledu na to, jak moc se s kolobokem snažím, střecha poklesne.

Ahoj!!! Takže dnes jsem se stal majitelem těchto kamen !!!! Velmi šťastný)))). Prvorozený se ukázal jako velmi dobrý, střecha se nezhroutila, chutná, rychle se jedla)))). Teprve teď se mi zdálo, že to není příliš těžké, myslím, že to bylo kvůli mé zvědavosti, ve špatnou chvíli jsem otevřel víko, abych se podíval na buchtu (okno bylo zamlžené). Vyrobeno podle receptu z knihy „váš první chléb“))) s odměrkou a lžící))). Nyní je druhý chléb na cestě, už tam nelezu, sám tam kotrmelec))). Uvidíme, jestli je mezi nimi rozdíl.

Myslím, že účastníci tohoto fóra jsou aktivnější))). Co závisí na balení ingrediencí? Ležel jsem, jak se píše v knize: voda + rast. máslo + sůl + cukr + mouka (prosívám, přesně mi to uzavře veškerou vodu) + droždí (posypem to moukou). Všechno funguje dobře. Tchýně řekla, že to není nutné, ale takto: droždí + mouka + voda + rast. máslo + sůl + cukr + atd. přísady (například vejce). Říká, že chléb se ukázal být velkolepější, někde jedla. Zdá se mi, že se tu něco pokazilo.

Různé pekárny mají různé technologie pro přípravu surovin. V některých funguje princip „mouka ve vodě“, v jiných naopak. Možná vaše tchyně nerozuměla a rozhodla se poradit. A chuť, konzistence, nádhera závisí hlavně na správnosti tvorby housky (tj. Poměr mouky a kapaliny).

Různé pekárny mají různé technologie pro přípravu surovin. V některých funguje princip „mouka ve vodě“, v jiných naopak. Možná vaše tchyně nerozuměla a rozhodla se poradit. A chuť, konzistence, nádhera závisí hlavně na správnosti tvorby housky (tj. Poměr mouky a kapaliny).

Díky za odpověď. Jinak bych se rozhodl pro experiment a ukázalo by se, že nevím co

Z nějakého důvodu mi vrchní část propadne, když s něčím udělám chléb ((((. Vyrábím jednoduchou pšenici, získají se dobré rohlíky)))).Udělal jsem to s lukem, ukázalo se to také dobře. Ale selhal jsem i dnes s kmínem a olivami (((. Možná je to kvůli tomu, že jsem během signálu neměl čas usnout, ale trochu po něm?)

Co dělat
Nemůžu dostat chléb

Již 7 bochníků v koši
nemůže pochopit
vše podle knihy
neobdržíte vůbec

[pekar123]

pekar123, Tímto způsobem #

Dobré odpoledne všichni! Výrobci chleba byl představen DR. Podle prvního programu se chléb ukáže jako velmi špatný - vysoká, krásná kůrka a samozřejmě - vynikající. Dnes jsem upiekla „Sally Moon“, totéž se ukázalo skvěle. Ale nemůžu najít společný jazyk s „francouzštinou“. Můj manžel nemá rád sladké pečivo. a téměř ve všech receptech 2 lžíce cukru. „Francouzština“ je jediná bez cukru. Chutná dobře, pečeně. Ale na fotkách na fóru je tak hezký, ale já nejsem vysoký a hrb je bledý. Co dělám špatně? A pokud je to možné, řekněte mi recept na jednoduchý (ne sladký) chléb pro náš model pekárny. A hned další otázka - pokud si vezmete recepty z fóra, přidáte je do záložek v jejich pořadí nebo je vyměníte? Nejprve máme vodu a mnozí ji přidávají na konci. Díky předem.

[Méně vody]

Kdo nedostane chléb, selže a další problémy se nepečou.
Méně vody, výrobci prodávají vlhkou mouku, větší váhu více těsta.
Na 400 g mouky, maximálně 250 ml vody a ne více než 1 lžičku droždí.
k získání hustšího chleba potřebuje droždí 0,5 lžičky
P. S. speciálně pro tento pekárenský stroj,

Dobré odpoledne!
Pomozte mi, prosím! Přidám se k těm, kteří mají selhání chleba.
Používám pekárnu už měsíc. Vyzkoušel jsem různé druhy receptů, programů, nakoupil hotové směsi ... Výsledek je stejný: selže prostřední a je to. Chléb je upečený, chutný, ale na okrajích vysoký, uprostřed padá do poloviny výšky, která je na okrajích (i na plochém víku poblíž chleba, ale velmi silně konkávní)!
- Chápu, že možná je mouka mokrá - vyměnil jsem tři druhy mouky.
- Kvasinky jsou příliš aktivní - ale vezmu si také droždí z obchodu (SAF) a ty v krabici se směsí
- Je tu hodně vody - ale když je směs hotová, je tam jasně napsáno, kolik vody přidat.
Udělal jsem: jednoduchý bílý, francouzský, japonský podle individuálního receptu, Borodinsky, rusky, Moskva ze směsí (podle programu Borodinsky), včera jsem zkusil dort - no, normální forma pečení nefunguje ... Apogee byl žitný chléb ze směsi (Moskva), když na okrajích stoupal nad kontejner (i když váha byla 750), přilepil se na víko a uprostřed spadl téměř na dno ...
Co můžete zkusit udělat? Ve společnosti Phillips nabídli diagnostikovat kamna. Ale po přečtení fóra měli mnozí stejný problém, jak se rozhodli bez výměny kamen?
DÍKY PŘEDEM!!!

[MariaZZ]

MariaZZ, Tímto způsobem #

Dík !!!
Přečetl jsem si všechno, uvědomil jsem si, že proces pečení chleba nejen „usnul a zapomněl“
Snížilo se množství vody a droždí se snížilo na polovinu. Chléb se stal méně vysokým a drobivým (drobenka se podobala drobečku z obchodu). Horní část je konvexní, ale není příliš pravidelného tvaru, ukázalo se, že je to bochník. Během poslední dávky jsem neměl čas „opravit“ kolobok, což je pravděpodobně důvod.
Teď budu experimentovat s velikonočním dortem!

Dostal jsem pekárnu Philips HD 9045, ještě jsem nic nepečil, teprve se připravuji. Miluji chléb se sýrem a olivami. Má někdo nějaké zkušenosti a recept na pečení pro tento model?

Pečený se sýrem jako strouhaný sýr přidaný k francouzskému chlebu. Pravděpodobně tam můžete nechat olivy)).

A jak nikdo nezvládl dort?

Lidé, řekněte mi recept na lahodný žitný chléb. Nenašel jsem to na internetu, jeden utracení a sebeklam s kávou, kakaem a dalšími falešnými preferencemi.
Po celou dobu jsme brali černý chléb BOSCO zakoupený v obchodech bez droždí. Ale z nám neznámých důvodů se na moskevských regálech přestal objevovat chléb. Z tohoto důvodu jsme koupili pekárnu.

Letos v létě jsme navštívili klášter Nejsvětější Trojice Alexandra Svirského, kde jsme si koupili žitný chléb. Uhhh-x! Je to něco!!! Chci stejnou troubu !!! Recept však nikdo neřekne a nenechají mě jít k pekařům.

Pokud má tedy někdo recept na žitný chléb, nebuďte chamtiví. Takže můžete jíst během Velkého půstu (bez oleje). Jinými slovy, mít: vodu, mouku, sůl, no, ať je to ocet. Nechte je sníst zbytek v Evropě.

Dík!

[Phil]

Phil„Ptám se, že je jich mnoho https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
variace https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0 https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
ale bohužel, bez červeného sladu je těžké se obejít.

Dnes jsem koupil tento model. Vybral jsem si mezi Phillips a Panasonic, dlouho trpěl, přečtěte si fórum.
Na jedné straně potřebuji pekárnu hlavně na výrobu těsta, protože můj manžel má velmi rád Guinnessův chléb od Idol32 (doporučuji) https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143958.0, nějak se mi moc nelíbí těsto pomocí rukojetí, a pouze moje tchýně má pekárnu (moulinex, to se mi nelíbí). Ale i tak to peču v troubě.
Na druhou stranu, někdy chcete bílý chutný chléb a Panasonic ho upeče s ofinou (přátelé mají takové HP).
Výsledkem bylo, že moje pochybnosti byly v obchodě vyřešeny, protože Panasonic byl poslední a neúplný. Mám zkušenosti s komunikací s HP, takže jsem nezačal s 1., ale se 4. programem * francouzský chléb * podle receptu z brožury, která byla dodána se sadou. Výsledkem je krásný, upečený chléb. Ještě jsem to nezkoušel, stojí za to se ochladit
Takže můžu poradit těm, kteří spěchají o: Vezměte si to. Normální pekárna.
h. s. Filet má manuální nastavení programu pečení. Chci experimentovat s * pivem * chlebem úplně v HP. To by byla krása!

Yh. Byl to přesně rok (zítra), co jsem koupil tento model, který byl pro mě první. Bohužel jsem po celý rok z receptu vařil jen bílý chléb. Automatismus dosáhl bodu, kdy plná záložka včetně praní trvá 8 minut. Výjimkou byly velikonoční košíčky, které byly vyrobeny se zájmem pro mě a moje rodiny, moje a moje přítelkyně. Čelím o zem. Dobří lidé dávají jen sekvenci pro žitný chléb (bez pšeničné mouky). Ukázalo se, že se moje dívka s tím nedokáže vypořádat a já prostě nemám čas na experimenty (velmi špatné s jejím vařením obecně).
p.s
Nedávno zmizely všechny „ne rychlé“ droždí (zejména jsem použil finštinu z hranolu). Francouzské, které jsou bezpečné velurové, páchnou. V určitém okamžiku byli turečtí chyceni, jsou také dobří, ale ani tam nejsou. Nyní dočasně používám rychlé, zdá se to normální, ale nechápu, proč doporučují v receptu ty „ne rychlé“. Stručně řečeno, kde v Petrohradě koupit něco normálního?

přidat.
Celý rok jsem chléb prakticky nekupoval (ne více než desetkrát, když to zapomněli)

[Zograf]

Zograf, Žito https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0 https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0
Obecně platí, že v KhP pečou s instantními kvasnicemi, znění pokynů je „není rychlé“, jen „překládací potíže“. Je to možné na syrové, ale pak je třeba je nejprve zředit vodou aktivací.
Kupuji syrové droždí v Pentě a Five.

Je to možné na syrové, ale pak je třeba je nejprve zředit vodou aktivací.

není nutné, můžete ji jednoduše rozdrtit na mouku

O droždí. Cituji z knihy: "Všechny recepty používají suché droždí. Je nežádoucí používat droždí s označením" instantní ", jsou určeny pro velmi rychlé a pouze kynutí těsta ...". Když jsem to četl, myslel jsem si, že jde o „rychlé“ droždí. Podle všeho skutečně existují nějaké „okamžité“, které jsem v přírodě neviděl
A my jsme trpěli a hledali „rychle“ bez označení. Jak se tedy liší?

[Zograf]

ZografVšechny HP jsou opět navrženy pro použití instantní (instantní) droždí, které by při položení neměly přijít do styku s kapalinou. Nejedná se o rychlý bezpečný zásah, je třeba je nalít do kapaliny podle pokynů a aktivovat.

O droždí. Cituji z knihy: "Všechny recepty používají suché droždí. Je nežádoucí používat droždí s označením" instantní ", jsou určeny pro velmi rychlé a pouze kynutí těsta ...". Když jsem to četl, myslel jsem si, že jde o „rychlé“ droždí. Podle všeho skutečně existují nějaké „okamžité“, které jsem v přírodě neviděl
A my jsme trpěli a hledali „rychle“ bez označení. Jak se tedy liší?

a dejte recept

Zograf, opět všechny HP jsou navrženy pro použití instantní (instantní) droždí, při pokládání by neměly přijít do styku s kapalinou.Nejedná se o rychlý bezpečný zásah, je třeba je nalít do kapaliny podle pokynů a aktivovat.

Rozuměl jsem ti. Chcete, abych jen zavřel oči před jasným údajem výrobce? Je to jako Phillips, ne nějaký druh noname.
Dlouho jsem používal duhové kuivahiiva droždí a pakmaya na nich neřekla „instant“, „fast“ atd. Výsledek byl vždy vynikající.

ale dejte recept

Pořadí záložek.
350 ml vody
2 s l cukru a másla
1,5 lžičky soli
560 g mouky
1 lžička droždí.

Jen bych chtěl pochopit, o co tady jde. Není to standardizovaný parametr, který si každý interpretuje, jak chce? Philips má chybu v popisu, o které velmi pochybuji. Proč bylo všechno perfektní s výše uvedenými kvasnicemi, s rychlou stabilitou a vůní, s bezpečnou nestabilitou (ne vždy stoupající) a velmi silnou vůní.

na 560 gramů mouky 1 lžička. nebude to stačit (obyčejný rychlý okamžik, pakmaya). I já v pokynech (pro můj sporák) označuji přechod na některé nepochopitelné třídy kvasinek. Také jsem položil otázku - neodpověděli. Vezměte více obyčejných kvasnic, neobtěžujte se. A lépe lisované (čerstvé): tam je algoritmus jednoduchý - na každých 100 gramů mouky 2 gramy droždí se nemůžete pokazit.
S bezpečným okamžikem nikdy nedošlo k propíchnutí a nezapáchá. Pakmaya bude energičtější - musíte si vzít méně, stalo se to, přestalo to, i když, jak se zdá, patří do stejné kategorie.

Tento sporák používám již dva roky a dávám jej přesně tak, jak je předepsáno v pokynech (poslední droždí).
S pečením nebyly žádné problémy. Ale bezpečný okamžik jsem dal asi jeden a půlkrát méně pokynů.
Co se týče vody, dívám se na buchtu.

Ahoj! Četl jsem fórum. A jen vy jste viděli otázky týkající se kváskového chleba v HP Philips 9045 .. Nakonec jste ho dokázali upéct na programu 14?

Vážení uživatelé zařízení HP „Philips 9045“, můžete mi prosím říci, zda se někomu podařilo upéct košíček? Pokusil jsem se upéct koláč na programu ... nepečený. A protože neexistuje žádný samostatný program na pečení, musel jsem ho péct v troubě.
A někomu jinému se podařilo zvládnout režim 14 a upéct kváskový chléb bez kvasnic ??

Dobré odpoledne, vážení uživatelé zařízení HP „Philips 9045“. Možná někdo může pomoci našim problémům :-) Po roce a půl používání HP došlo k úniku kbelíku, který přirozeně nelze opravit. V našem městě ani jeden obchod nemůže přinést kbelík, ne ve skladech, neberou objednávky. Možná měl někdo zkušenost s nákupem kbelíku v internetovém obchodě, řekněte mi prosím adresu. Je děsivé objednávat bez recenzí.

[Nat_s]

Nat_s, Kontaktujte ne obchod, ale službu.

Ahoj! Můj manžel nedávno daroval stejný model. Včera jsem upekl chléb podle receptu číslo 1. Chléb se ukázal jako vynikající. Jedna věc, které nemohu pochopit, je, jak upéct obyčejný černý chléb, ne Borodino, ale jak v obchodě jako „Darnitsky“? Na kterém programu to udělat, nebo může mít někdo svůj vlastní recept? Prostě nemám rád bílý chléb ..... Řekni mi prosím

Recepty a tipy naleznete zde:

Perník vyrobený z pšeničně-žitné mouky (mistrovská třída)

Pšeničný žitný kvasnicový chléb

Nejjednodušší chléb (podle modelů pekáren)

Dobrý den. Přemýšlel jsem o koupi takové pekárny Philips. Přečetl jsem vlákno, recenze jsou dobré. Existuje několik otázek: Řekněte mi. je možné nakonec upéct košíček? Je možné péct sladké pečivo na čaj (buchty, buchty). Existují nějaké problémy s přidáním přísad (rozinky, sušené meruňky atd.)
Vyskytly se po dlouhodobém používání nějaké problémy s provozem (vše funguje).
A pokud jste měli na výběr, zda si vezmete tento HP nebo jiný, pak s ohledem na použití tohoto HP, který z nich byste si vybrali?