Chakhokhbili s ořechy a cizrnou (kukačka 1055)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí prso)	400 gramů
paprika	2 kusy - 523 g
rajče	4 kusy - 464 gramů
cibule	4 hlavy
rajčatová pasta	70 gramů
cuketa	2 kusy
Žampiony	200 gramů
sůl	1 čajová lžička
česnek	30 gramů (více)
Černý pepř	chuť
červená paprika	chuť
cizrna	1 polévková lžíce
vlašské ořechy	2 lžíce

Metoda vaření

1) Sejměte kuře z kůže.
Vložte kuřecí kůži do misky
Program „Fry“ -3 úroveň - 10 minut
2) Nakrájejte kuře na malé kousky.
V tuto chvíli je kůže smažená - pomalu se taví a mění se v praskání.
Díváme se na to - a pokud je to nutné, obrátíme to
Hotovo
3) Rajčata - nakrájíme na plátky
4) Bulharský pepř - nakrájený na kostky - možná půlkruhy pro krásu
5) nakrájejte cibuli na půlkruhy
6) Vložte cibuli do misky,
rajčatová pasta
krystalový cukr
Fry program -2 úroveň -20 minut
Smažte - občas promíchejte cibuli s rajčatovou pastou - dokud se neobjeví lahodná vůně
V případě potřeby spusťte program „Fry“ - dodatečně
Výsledek připravenosti
7) Cuketu oloupeme a nakrájíme na kostky
Vložte kuře do misky multivark a lehce ho osmažte.
9) nakrájejte houby - jakákoli forma řezání
10)
V tuto chvíli máme v misce multivarku
a) cibule
b) rajčatový protlak
c) kuřecí kůže nebo kuřecí tuk nebo olivový olej
d) kuřecí maso
Přidejte tam předřez
e) paprika
f) rajčata
g) cuketa
h) česnek - nasekaný nebo nasekaný (nakrájím na kruhy)
i) houby
j) vlašské ořechy dříve rozbité na malé kousky
l) cizrna - předpraná
(Cizrna v procesu vaření se stane jako ořechy - to se mi líbilo)
m) zelené. Pokud je čerstvé, pak nasekané. Neměl jsem čerstvé - dal jsem dvě lžíce suché bazalky
Vše jemně promíchejte
Program vícenásobného vaření -110 stupňů -30 minut.
Při teplotě 100 stupňů - položte 40 minut
Můžete jíst - "sólo"
Může se jíst s rýží
Lze jíst s těstovinami
Můžete jíst s pohankou
Velmi chutné!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Miska je určena pro

3 litry

Čas na vaření:

30 minut + příprava jídla

Poznámka

Udělal jsem to poté, co jsem podle knihy receptů vyrobil chakhokhbili
Možná to už nelze nazvat klasickým chakhokhbili.
Ale je to velmi chutné a vyrobené na základě chakhokhbili

Slepice

Pokud se vezme na kousky, bude měkčí. pokud si vezmete hrudku - pak můžete maso nakrájet na malé kousky a při jeho konzumaci nebudete muset hrát s kostmi

Kdo nejí mastné - kůže nemůže být použita
Použil jsem a ani jsem nepochopil, kdo to dostal

Pokud jsem tedy správně pochopil myšlenku tohoto jídla
hlavní věc
1) masová složka - drůbeží maso. Ideálně bažant. Pokud není, pak může být naprosto jakékoli drůbeží maso. Kuře je pro nás nejdostupnějším a nejznámějším masem
2) Paprika je povinná
3) nutně rajčata
4) Snažil jsem se to udělat s rajčatovou pastou i bez ní. Ale jídlo s ní chutná lépe.
Kombinace zelené a rajčatové pasty. Restovaná cibule s rajčatovým protlakem - lahodná chuť

5) Česnek - no, bez něj. Ale není to cítit absolutně.

Zbytek zeleniny je volitelný.
To je to, co se říká.