Startovací kultura s kyselinou mléčnou od Admin

Ano, režim péče je stejný jako u jiných startovacích kultur.

Tady to je, ještě neuplynul další den

Vypadá skvěle

promiň, žádné fotky

promiň, žádné fotky

Existuje však velmi podrobný popis, je toho už hodně. Pokud si přejete, můžete projít záznamy.

Když jsem se začal zabývat tímto kváskem, vůbec o něm nebyla žádná zmínka ... vůbec! Byl to můj osobní nápad, vyzkoušet jogurt-kefír na kynuté těsto, a pak to šlo, experimenty se změnily na kynuté těsto. Pak spousta mých poznámek na internetu slovo od slova, a já jsem se setkal s fotografií.

Byla to doba, kdy se lidé právě začali zajímat o kamna, z vlny se stal chléb

[Nováček]

Nováček, zeptali jste se na nejvíce neobarvený kvásek.
Tak to je ono. Den (mám) a máte hotovo.

Dala těsto na noc. Co se nazývá - "okem")))) Žito-pšenice. Kynuté těsto je pšeničné. Peču polovinu.
Druhá polovina je v chladu. V mrazu mě bránila.



Chléb je vynikající. S mírnou kyselostí.
Chtěl jsem jíst. Bodl horký ...

pracovní moment)))