Skutečný guláš v pomalém sporáku Mulinex Cook4Me

Díky za recept. A také z vepřového masa, pravděpodobně na 1,5 hodiny? Nezkoušeli jsme to.

Je to podruhé, polovina vepřového masa (1 kg), polovina hovězího masa, také kilogram ... Vezmu si trochu vepřového hrudníku (ani kůži neříznu, všechno je 3x3, 4x4 kostky) a trochu libového masa ... 2 cibule, 5 bobkových listů , 4 čajové lžičky soli s malým vrchem, hrst míchaných paprik, tam jsou černé a bílé a červené a nové koření ... už žádný pepř. Vše promíchám, hodím do mulechky (mám Krups cook4me +) a okamžitě přejdu k ručnímu vaření pod tlakem, maximální čas je 1 hodina 40 minut. Když jsem poprvé chodil v kruzích, bál jsem se, že někde zasyčí ... ne. Všechno je klidné, teplota se doslova vyšplhala za 3 minuty a odpočítávání šlo, 1,40 ... dušené maso, no, velmi chutné, při horku to vypadalo trochu slané, ale po ochlazení je to !!! Na chléb .... mmmmm ... červená Ota !!! A také jsem s ní vařil těstoviny na moři ... na pánvi jsem osmažil více cibule, dušené maso, trochu smetany, dušené a vařené makarony ... vzpomněl jsem si na své dětství ... můj italský manžel chodil v kruzích, myslel jsem, že to kombinuji, ne italský ... ale také natočený s přídavkem .... líbilo se to! Myslím, že samotné hovězí maso je poměrně suché, ale to není pro každého, mám ho rád s trochou tuku ... polovina s vepřovým masem je pro mě ideální !!!