Ivan čaj (kvašení listů Fireweed) - mistrovská třída

takže o mně také řekli, že žádný ohnivý ...

takže o mně také řekli, že žádný ohnivý řas ..

To je ohnivá rasa. Kdo říkal? tady na fóru?

To je ohnivá rasa. Kdo říkal? tady na fóru?

Ano, tady ... Teď nebudu hledat z tabletu, není to pohodlné. Ale květiny tam nejsou jako úzkolisté. A malý a rozptýlený a tento rostl jako keř. Není to stopka

[* Anyuta *]

* Anyuta *„Možná malokvětý? I když to vypadá jako tobolky s úzkými listy. Pokud to vyjde, zahoďte celou fotografii s květinami - pak také makro fotografii květin

[* Anyuta *]

* Anyuta *„Možná malokvětý? I když to vypadá jako tobolky s úzkými listy. Pokud to vyjde, zahoďte celou fotografii s květinami - pak také makro fotografii květin

To je 100% malokvětý .. pak sama studovala internet ...
přečtěte si vše zde a 3 příspěvky níže - řekli „NE“ ....

[* Anyuta *]

* Anyuta *„Anechko, na tvé první fotografii je to horal, jedna z odrůd, tohle není Ivanův čaj, ne! nejlépe ji poznáte v létě, když kvete).

takže o mně také řekli, že žádný ohnivý ...

a to je nejvíce, že ani jeden není fireweed !!

[botanický]

Anya. spatřit botanický ilustrace Fireweed s úzkými listy. Který se hodí k vašemu?

* Anyuta *, Anya, na vaší první fotografii je to horal, jedna z odrůd, to není Ivanův čaj, ne! nejlépe ji poznáte v létě, když kvete).

a to je nejvíce, že ani jeden není fireweed !!

Jedná se o jednu a stejnou rostlinu ... pouze nejprve, když kvete, a poté, když začala „chmýřit“ ....

Studna? Jaká je konečná diagnóza? Malokvětý?

[* Anyuta *]

* Anyuta *, Anya, nafukuje se nejen čaj z ivanu, ale také mnoho dalších rostlin. Houbaři mají pravidlo - houbu neznám, neberu ji. Pravděpodobně to bude fungovat také s rostlinami.

[MariV]

MariV, Olechko, díky, pochopil jsem ... No, nafig - zatloukat mu do hlavy - už jsou stejně vytržení ...

Anya, proč jsem napsal Highlander - byl jsem zmatený zesílenými internodiemi, fireweed takové nemá!

Mám takový horal pochechuyny roste jako plevel, jen dnes to vytrhl.

ano, to je horal!

Tato fotka je z internetu, dnes jsem si ji vyfotil - zelenou i zvadlou, zdráhá se nahrát, ale přesně to samé.

Nebylo? Farmář koupil čínské čajové zařízení a začal jej připravovat (ivanský čaj). Město Sverdlovské oblasti nedokončilo sledování, existuje mnoho videí, ale po cestě připravil černý čaj

Sleduje odkaz - zaškrtnuto, chce také zahájit výrobu vysoce kvalitního zeleného, ​​černého a oolongového čaje. O květinách jsem neslyšel, ale pravděpodobně je také použije. Podívejte se, jestli vám nevadí čas, a pak můžete vyzkoušet jeho čaj, určitě se bude prodávat alespoň v EK-Burgu

pak můžete zkusit jeho čaj

Nechci zkusit někoho jiného! Chci VLASTNÍ!

[Raduška]

Raduška„Je to jen to, že zemědělec stále nastavuje a dělá vše podle technologie, stará se o„ ruský čaj “, aby vyhověl těm. podmínky ve všech fázích výroby., což zatím mnoho výrobců neprovádí, s odkazem na značku „Ivan-Chai“, o čemž se již mohli někteří členové fóra ujistit. Váš připravený čaj je samozřejmě příjemnější a chutnější, zejména proto, že již byl pro nás připraven (každý má svou vlastní speciální technologii, vlastní mix, vlastní ...), ale kdo IT nepěstuje a nemá příležitost jej sbírat a připravovat, je lepší vyzkoušet ČAJ než něco, z čeho můžete být zklamáni. Něco takového...

[Zdravím všechny milovníky tohoto nádherného čaje!]

Zdravím všechny milovníky tohoto nádherného čaje!

Hledal jsem na internetu informace o tom, jak připravit kachlový čaj Kaporsk, narazil jsem na toto fórum, přečetl si ho a už jsem se chtěl zaregistrovat)))
Všechno to začalo tím, že jsem si před 3 lety koupil tento čaj přes internet, líbil se mi, začal ho hodně pít, ale není to levné a rozhodl jsem se ho začít vyrábět sám ...
Moje žena a já jsme odjeli z Moskvy, vybrali jsme si oblast mimo silnice a osady na mapě, jeli jsme po venkovských silnicích dlouho a vytrvale a nakonec jsme našli to, co hledali. Už 3 roky cestuji na toto místo a sbírám Ivan čaj. Chci se podělit o své zkušenosti.

Přirozeně to všechno začalo studiem problému, čtením článků, sledováním videí a nakonec k soudu došlo k následujícímu:
- Ráno jdeme na čaj, nasbíráme asi 12 kg listů.

- Doma jsme všechno rozložili na podlahu k sušení, protože kuchyně je velká (ne moje, již na tom shořel !!!)... Suší se jeden den (během této doby list měkne), zatímco je nutné listy neustále míchat, míchat horní a dolní vrstvu (řekněme každé 3 hodiny), aby se spodní nepečovaly a horní nevysušovaly.

- Pak zkroucené hmoty přes smaltované hrnce a pro fermentaci (zde mě alespoň zabijte - nedůvěřuji všem druhům plastových nádob). Naliju to do hrnce se sklíčkem a rozdrtím ho víkem nahoře a nechám hrnce zakryté víčky. Panvice jsou dostatečně velké, i když píšou, že se zdá, že je nemožné takový objem naklepat na kvašení, ale ze zkušenosti řeknu, že všechno dopadne perfektně (zkusil jsem různé objemy, rozdíl jsem si nevšiml). Dal jsem hrnce do koupelny a zavřel dveře, zapnul elektrický vyhřívaný věšák na ručníky a proces začal ... Čas byl jiný - od 12 do 48 hodin. A pak jsem se zkušenostmi dospěl k době asi 15 hodin. Objem hrnce je velký a koupelna je o něco teplejší než v bytě a čaj je zkroucený mlýnkem na maso (struktura listu je rozbitá „lépe“, než kdyby byly zmačkané rukama), díky čemuž proces fermentace probíhá rychleji.

- Sušení (výsledkem jsou asi 3 kg suchého čaje z 12 kg listů)... V tuto chvíli ho suším dvěma způsoby - v elektrické troubě při teplotě 80-90 stupňů se zapnutou konvekcí a dvířky mírně otevřenými, neustále míchat čaj dřevěnou špachtlí a měnit místa na pečení (doba sušení je asi 1,5 hodiny); v sušičce Sedona při 60 stupních (2,5 - 3 hodiny), pak výsledný produkt promíchám a nechám na vzduchu pro chlazení a konečné sušení (rozptyl na stole, na plechy na pečení) asi 1-2 dny. Jde o následující. V síti existuje mnoho rozdílů ohledně teploty sušení čaje. Někdo píše, že je nutné sušit při 50-60 stupních (nebo dokonce při 40), pak jsou zachovány prospěšné vlastnosti čaje. Někdo píše, že ne, potřebujete 90-110 stupňů. Sušil jsem to různými způsoby a řeknu následující - čaj sušený při teplotě 80-90 stupňů má jinou chuť než čaj sušený při teplotě například 50 stupňů. Mají také jinou barvu, když jsou suché (90 stupňů - černý čaj, 50 stupňů - tmavě zelený). Když se vaří, má 90stupňový čaj tmavší barvu a podle mého názoru příjemnější vůni a chuť. Výsledkem je, že v tuto chvíli suším oběma způsoby a pak promíchám ... Mimochodem, ještě jedna věc ... Po 15 hodinách kvašení, když začnu sušit čaj v troubě na 80-90 stupňů, po chvíli začne z trouby vycházet super úžasné aroma, jako jablka upéct. Například po 24hodinové fermentaci je cítit „hrubší“ vůně, která není tak příjemná. Sušení je pro mě nejvíce hemoragické stádium, protože takový objem trvá velmi dlouho, než uschne. Tuto zimu přemýšlím o výrobě sušicí skříně s infračerveným filmem (ohřívá se až na 80 stupňů), s podnosy a větráním, dobře, a výrazně zvýšit objem výroby. Pokud toto zařízení vyrobím, určitě se podělím o své zkušenosti

- Úložný prostor... Skladuji ve velkých skleněných nádobách (4,25 litru) s pevně uzavřeným víkem na tmavém místě (opět nedůvěřuji plastu). Jak víte, během skladování probíhá takzvaná suchá fermentace a čaj je ještě lepší.

- Vaření čaje. Existuje také dost nesrovnalostí ohledně metod vaření.Vařím jako obyčejný černý čaj - hodím nálev do konvice a zaliju vroucí vodou (nebo do železného síta a do hrnku), nechám vařit 10-15 minut (doba vaření je také hodně zakalená, někteří jedinci vaří téměř hodinu). Množství vaření na určitý objem vody hodím do oka (na půllitrovou čajovou konvici stačí dvě čajové lžičky suchého Ivan-čaju, ale je možné více, vše záleží na chuti). Za zmínku stojí teplota vody. Některé zdroje říkají, že můžete vařit s vroucí vodou (hned po vaření konvice), jiné píší, že musíte vařit s vodou nejvýše 80 stupňů, a někdo obecně mluví o 60 (údajně při vaření s vroucí vodou zemřou užitečné látky). Obvykle vařím hned po vaření konvice. Říkají také, že Ivanův čaj lze vařit několikrát. Vyzkoušel jsem to a tak, ne, nelíbila se mi tato pornografie. Objevují se také nové příchutě při vaření s různými bylinkami. Například bychom rádi přidali třezalku, meduňku, mátu, mleté ​​šípky, zázvor, různá koření (například zelený kardamom nebo badián) nebo citrusovou přísadu do čaje (viz příprava níže).

Výroba citrusového doplňku - nakrájejte na malé kostky kůru pomeranče, citronu a zázvoru, vše osušte, promíchejte a přidejte do čaje podle chuti.

Připravil jsem experimentální čaj letos v létě - s lesním malinovým listem... Spolu s čajovými lístky otočím malinové listy na mlýnku na maso (přesně dohromady, promíchané), no, pak je všechno jako obvykle. Zdá se, že tento čaj je vhodný na nachlazení a jeho prevenci. Nevšiml jsem si žádných vážných rozdílů ve svém vkusu, ale zdá se, že takové racky prorazily pot, no, nebo se mi to zdálo, nevím

Jak přesadit Ivan-čaj (možná ho někdo bude potřebovat):


Výsledkem je, že od této sezóny mám:
1 plechovka 4,25 l Ivan-čajových květů
5 plechovek 4,25 l Ivan-čaj s malinami
10 plechovek po 4,25 litru čistého Ivanského čaje
Nevím přesně, kolik toho ještě zbývá, ale už jsem toho hodně distribuoval

Nějak takto ...


No, pak otázka pro uživatele fóra

Může někdo popsat podrobný postup výroby deskového čaje? Já tady na straně 131 jsem našel způsob, ale nevím, nějak nevím, možná to udělal někdo jiný?

A více o Ivanském čaji, respektive o jeho kořenech. Zabývám se pečením chleba bez droždí a na síti jsem zjistil, že mouka je vyrobena z kořenů Ivanova čaje a přidává se do chleba (zde také napsali na fóru). Dnes jsem jel do obchodu, koupil lopatu, zítra jdeme kopat. Co z toho vzejde a jaký chléb vyjde, potom napíšu

Mimochodem, druhý den jsem provedl další experiment s Ivan-tea. Těsto na chléb jsem připravil ne z vody, ale z uvařeného čaje. Výsledkem bylo, že chléb byl nadýchanější a tmavší, a stal se tak ušlechtile tmavým žitným chlebem

podívej se, kde byly požáry. Například mýtiny v lese nebo opuštěná pole, která byla zapálena. Fireweed tam obvykle roste

sakra, ale myslel jsem si, kdo každé léto v oblasti Mos v lese hoří a STE blázniví hasiči ema

[Den4iG]

Den4iG, celé pojednání o čaji! A obecně, krátké shrnutí našeho tématu o Ivanově čaji, téměř jedna ku jedné. Nebyly dokonce žádné neshody! O kachličkách ano, Igor ano, k tomu jsme se nepohnuli.
Velmi doporučuji přečíst si recept na „Village“ a „Fermentovaný čaj z listů zahradních rostlin“, na první stránce tohoto tématu jsou odkazy, dozvíte se spoustu poučných a nezbytných informací a také o svém malinovém čaji, nejen o něm. Mimochodem, naši lékaři opakovaně psali, že neděláme „léčivé“ čaje a odvary, ale fermentované čaje, a během kvašení se téměř ztratí léčivé vlastnosti listů.
Pečeli také chléb s Ivanushkou a mnozí se posadili na tekuté ovocné droždí, je o nich také téma, je zde také Ivan-čaj (nemohu dát odkazy). Zatím nikdo nepečený z kořenů, ale diskutovalo se o tom, ano.

A neúčastníme se žhářství, staráme se o Ivanušku!

Jsme velmi rádi, že jsme poznali dalšího Ivanchain „maniaka“! A jaká chytrá holka!

[Den4iG]

Den4iG„Denisi, je tak hezké, že se takový mladý muž věnuje přípravě čaje. Děkujeme za sdílení vašich zkušeností.

Četl jsem to - Bajkonur. Svou kariéru zahájila v regionu Dzhezkazgan.

Denis, je tak hezké, že takový mladý muž připravuje čaj. Děkujeme za sdílení vašich zkušeností

Heh, a já také vaříme lahodně, život mě hodně naučil a teď vaří moje žena, je to pro mě, i když někdy ...

Obecně platí, že najednou mě to začalo zajímat, je pravda, jak naši předkové pečeli chléb (zájem vzrostl po sledování videa o droždí), zeptal jsem se babičky - ano, říká, piekli s kváskem z chmele, pak se objevily droždí a všichni ve vesnici zapomněli kynuté těsto s kvasnicemi je pohodlnější. Pak vyvstala podobná otázka ohledně čaje - proč pili předtím v Rusku a začalo to. Hodně jsem znovu četl, revidoval to a abych byl upřímný, i na pozadí všeho, co jsem se naučil, jsem dokonce přestal pít a kouřit úplně, už 2 roky ani kapku, i když jsem tomu dával horečku Ano, navíc jsem znamením zvěrokruhu Panna, možná to ovlivňuje i hovno

Kartáčujte taky

[Elena Kadiewa]

Elena KadiewaAno, nepochyboval jsem, že vše, o čem jsem zde na fóru psal, je, že prostě není možné prostudovat celé fórum, proto jsem se rozhodl dát vše do jedné zprávy.
Děkujeme za tip na tato témata, musíte hledat, i když je to časově náročné, práce a experimenty a různé recepty nějakou dobu trvají.
A tak jsem se opravdu stal Ivan-tea maniakem, dělá mi velkou radost. Obecně jsem žádal o černý a zelený čaj (obyčejný), někdy piji kávu. Moje žena také miluje Ivanův čaj, no, malý ho bičuje, můj bože (je mu 1,5 roku), no, plus můj chléb je pohlcen oběma tvářemi a dávám své ženě instrukci, aby nemyslela na to, že ho nakrmím do obchodu, zatímco je tu příležitost, nechte ho růst na zdravém chlebu

Pochopil jsem dlaždice, prostuduju si problém, příští léto se o to pokusím, pokud něco vyjde a je-li boom naživu, určitě to sdílím

No, jak jsem slíbil, pojďme kopat kořeny Ivan-tea, fotoreportáž ode mě

A za oknem je štěstí náhodou
Ivan čaj kvete jako letní dovolená!
A vzpomínka srdce na vzdálený pramen,
O modrookých, černookých -
V karmínové záři srdcí
Naděje mládí, jeho koruna.

Moje láska je rudý plamen
Dýchající banner se třese
Na louce s barevnými bylinkami,
Ráno šumivá rosa
Jako perly a diamanty
Hra přírody s námi propadá.

Naděje mládí, jeho koruna
V karmínové záři srdcí ...
Je to, jako by tančili na svatbě
A podél silnic a na statku
Zmizel na dlouhou dobu
Ale mladistvá barva života vzkvétá!

Květiny, jako víly snů a nadějí,
Jsou to víly setkání a rozloučení.
Oh, plamen světle růžového snu!
Blaženost ženské krásy!
Hraje tam Kiprenskyho štětec
Když slunce svítí při západu slunce.
2010-2011
© Petr Kile

Děkuji za článek. Zaujalo. Celá zeleninová zahrada je v Ivan-chai, ale jeho ruce se k němu nedostaly

[Jak jsem se zamiloval]

Jak jsem se zamiloval
Už nějakou dobu mi čaj jako káva začal zvyšovat tlak, ale protože jsem čaj nikdy neměl rád, bylo mi smutno hlavně za šálek silné kávy. A občas, jen ve zvlášť chladných zimních dnech, mi chyběla racek. Nemůžeš mít čaj, tak sbíráme bylinky, lipový květ, musíme se nějak zahřát v mrazu. Naštěstí bylo rozhodnuto, že naše časté výlety do vesnice s mým manželem poskytly takovou příležitost. Tato oblast je také čistá, daleko od silnic a měst. A velmi malebné, zejména v měsíci květnu, jsem rád jezdil po těchto klidných prašných cestách a obdivoval nekonečnou krásu některých neobvykle krásných květin, jejichž růžovo-fuchsiové květenství se shromažďovalo ve velkých latách. Je škoda, pomyslel jsem si, že jsou tak velké, že je nelze dát do vázy.
Lípa je sbírána, hasička také, ale je to pro nás tato tráva správná? Vlezl do adresář Internetové vyhledávání informací o bylinných čajích. Sem tam bliká název „Ivan-tea“. Hde, už jsem to slyšel, no, no, no, co je to za zvíře ..... A ach !!! jaké bylo moje překvapení, když jsem poznal svou krásu, můj oblíbený „šarlatový květ“, to byl! A kolik pochvalných recenzí o něm, ale dokud to sami nevyzkoušíte, kdo vás přesvědčí? Recept! Potřebujeme recept. Vyhledávač, dotaz, odpověď: „Ivan-čaj (kvašení listů Fireweed) - mistrovská třída“ A jsem tady!
S obrovskou, obrovskou vděčností Ludmila-lappl1 za práci na tomto a dalších stejně zajímavých čajových tématech.
S velkou vděčností všem výrobcům čajů, průkopníkům těchto Temoků, za sdílení vašich zkušeností.

Čaj se ukázal být velmi chutný, no, prostě bomba! Nejen, že nezvyšuje tlak, ale naopak si doma 125/80 dlouho nepamatuji, ale tady si dokonce někdy dovolím svou milovanou kávu na velmi malý šálek.

[Denis]

Denisjaký jsi skvělý chlap!
Věřím, že muž v rodině by měl být schopen dělat všechno, je dobré, když je v rodině klid a existuje pomoc pro jeho manželku. Syn vyrůstá v rodině, což je pro něj dobrým příkladem.
A Panna by měla vést správný životní styl a zdravou stravu, aby vše do sebe zapadalo.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, tak krásně popsala svou lásku k čaji, radostně číst.

[Den4iG]

Den4iG, Denis, bylo velmi zajímavé číst o vašich zkušenostech. Napište více.

přestat pít a kouřit úplně

Kladivo))))))!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Kladivo))))))!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

vyrostou - budete kladivem

přestat pít a kouřit úplně

Kolega!!!

vyrostou - budete kladivem

Will, pokud se nevrátí k alkoholu a tabáku)))

Hmm, chlapci a děvčata, jsem kratší muž
Obecně jsme šli a vykopali kořeny Ivanova čaje. První věc, kterou jsem zklamal, byla lopata, speciálně jsem koupil lopatu vyrobenou ve spěchu, ne hodnost. Infekci tedy ohýbá horší než Číňané
Druhá věc, z níž jsem byl zklamaný, byly samotné kořeny. Ukázalo se, že jsou téměř všichni shnilí uprostřed, nebo je to jádro. Přišel jsem domů, pokusil se umýt a dobře si to uvědomil, on nafig a všechno vyhodil.
Stručně řečeno, mám zkušenosti a uvědomil jsem si, že s takovým odpadem se už nebudu zabývat, vykopat si to sám
Samotný čaj vypadal takto (vše suché):

>

Bylo nutné sbírat chmýří. Na polštáři.

Na polštáři.

Pro semena.

Will, pokud se nevrátí k alkoholu a tabáku)))

Bude to vidět, ale teď má Mine rád střízlivý životní styl
od Ivan-tea a tak kolíků

Bylo nutné sbírat chmýří. Na polštáři.

dobře, je to mutar

[Linadoc]

Linadoc,

Pro semena.

S tímto chmýří můžete samozřejmě zasadit Ivan-čaj, ale je snazší to udělat s kořeny

[Den4iG]

Den4iG„Ahoj Denisi, mám ve skříni také čínské čaje„ bez pohybu “, fíky s nimi se budou pít na lstivé nebo to někomu dám Při stisknutí se mi zdá, že musíte cvičit jako s shen-pu-erh, sledovat video na internetu. Několikrát jsem zkusil stisknout a zatím nejlepší výsledek byl tento: neusušený čaj do formy, stiskněte, dokud se neobjeví džus, a poté ho osušte v jemném režimu (ten zabalený v ubrousku, sušený 10 dní na okně pod sluncem a každý den ho obracet)

[Den4iG]

Den4iGTento „Puerchik“ je již 3 roky starý, dostanu ho, ucítím, olíznu si rty a zpět do krabice. Mimochodem, surovina, ze které byla vyrobena, byla velmi úspěšná, světle hnědá, karamelová + sušené ovoce podle chuti

[Lyoshka]

Lyoshka, Alexey vítej
Toto je vaše, jak to chápu, zkroucené v mlýnku na maso? Chci udělat kachlovou desku. Podle informací z internetu může být takový čaj skladován po celá desetiletí, v pohodě. Pokud si vyrobím infračervený sušič (o tom jsem psal výše), pak se takový kachlový čaj usuší. Koneckonců, stále existuje nějaká veverka - musíte takovou dlaždici co nejrychleji vysušit, koneckonců, proces fermentace probíhá na mokré dlaždici a pokud několik dní schne, je možné, že samotný čaj není stejný, i když možná nemám pravdu
Jak je nakonec ta kachlová?

Den4iG, Tento „Puerchik“ je již 3 roky starý, dostanu ho, ucítím, olíznu si rty a vrátím ho do krabice. Mimochodem, surovina, ze které byla vyrobena, byla velmi úspěšná, světle hnědá, karamelová + sušené ovoce podle chuti

Aha trénuješ vůli

[Den4iG]

Den4iGS největší pravděpodobností se zadusím slinami Dnes počasí selhalo, v létě pršelo téměř 2 měsíce a Vanka se téměř nepřipravila, takže dokončuji loňské. A také radím: nechte nejúspěšnější čaj druhý, nebo dokonce třetí rok - ROVINA není čaj! Ano, odstředěný čaj, fermentovaný, ne zcela vysušený (zastavený při 100 ° C), lisovaný a sušený.

[Den4iG]

Den4iG„Podívej se na Shens, tam jsou suroviny suché, pak jsou v páře, lisovány a sušeny

[Lyoshka]

LyoshkaAno, loňský čaj je v pohodě
Existuje téma, že podle technologie čínského puerhu není Vanka připravená, zdá se, že to nefunguje, naučil jsem se to od člověka, který má bohaté zkušenosti s výrobou Ivanského čaje. Teď s ním o tom mluvím, možná to zjistím
Je také zajímavé, že na internetu existuje spousta podrobných informací o tom, jak připravit čaj, ale opravdu nemohu najít podrobný návod, jak připravit kachlový Ivan čaj. Ale jak se říká, kdokoli hledá, najde ji, určitě ji najdu, příští léto se pokusím a všechno určitě popíšu, myslím, že to bude zase užitečné infa vzhledem k tomu, že na internetu prakticky není k dispozici.

[Den4iG]

Den4iG, DenisČetl jsem také, že listy ohnivých řas byly sevřeny mezi dubovými deskami (sekací blok), šťáva byla vytlačena a proběhla fermentace. Dub nedovolil, aby listy vykysly, i když se desky každý den zvedaly a vrstva drceného ohnivého listu byla převrácena. Podívali jsme se na stupeň kvašení a když to bylo hotové, sušili jsme to v krbu ochlazující ruské pece. Švy byly velké a při prodeji na trhu byly sekány na velikost. Něco takového ... Vypadá to, že došlo také k postfermentaci - záleží na tom, jaká byla vrstva čaje!

[Den4iG]

Den4iGPodívejte se na loňskou zelenou, dušenou změnou barvy ze zelené na téměř černou - proč neztratit Sheng? Mimochodem, chuť se také stala jasnější, chutnější, bohatší