Ivan čaj (kvašení listů Fireweed) - mistrovská třída

[Divnay]

DivnayIrina, pravděpodobně kolik lidí, tolik názorů. Čaj suším v troubě na dvou listech a suším v Isidri při teplotě t od 65 do 35 stupňů. Je to pro mě tak pohodlné, že v Isidri mám 10 palet.

[francievna]

francievna„No, myslím, že to můžete udělat i vy. A pak trouba schne při různých teplotách, zatímco čas běží. A pokud je hodně surovin? A mám celkem 1 list, stále jsem ho rozložil na mřížku, ale přesto toho moc nezpracuješ. Prof. trouba nebudeme mít finance (((.

[paramed1]

paramed1„Nevím, že to nefunguje, nemyslím na to, v čem sušit, aby byl proud vzduchu jednotný. Snažil jsem se použít síto z multivarkáře, roztavil ho!

[Irina]

Luda, na středním roštu na pevné paletě, se střední rychlostí ventilátoru. Stále to musíte míchat, je to jako všude jinde.

Irina, je to možné a tak, jak to dělá Alla, vše půjde rychleji než na jeden plech. Ale člověk nemůže dělat s jednou sušičkou, pokud je tato technologie dodržována.

Také jsem prošel všemi způsoby sušení čaje - pánev, trouba, ale fritéza je nejlepší, okamžitě jsem nastavil jednu teplotu, pískal, rušil, nastavil jinou teplotu atd. A sušil v drátěné věci - Veronichek, jak ona volal?
Mlýnek na maso zavrčel na posledním podzimním čaji, ale i když to opravím, můj manžel řekl, že si stejně vezmeme nový, opravdu má rád čaj a jeho syn už přidělil 10 kusů na mlýnek na maso.

Lenusiku, té věci se říká parník. A je mi líp na tácku na sbírání tuku, jinak padá skrz díry ...

To nemám

Prodává se samostatně, okamžitě jsem ho koupil s grilem, protože věc je nutná.

Sklo nebo kov?

Kovový.

Veronica, Len, popište prosím podrobněji sušení čaje ve fritéze. Právě jsem koupil fritézu a zdá se mi, že do palety se vejde jen velmi málo suroviny.

Nataša, dvě palety - 400 g na výstupu. Vrstva 1 cm. Lepší na stejné úrovni, jinak je nepohodlné míchat. Průměrnou úroveň, průměrnou rychlost, nejprve 120 - 150 stupňů po dobu 15 minut, poté 65 nebo 80, 20 - 25 minut, musíte sledovat. Nemohu dát přesné pokyny, mám všechny akce pro sklizeň rostlinných materiálů na intuitivní úrovni. Ano, kromě rybízu a malin a máty je jich 80 najednou, pak zaschnou trochu o 65. Rychlejší než trouba, i když se porce zdají být menší. Bez starostí - to je jisté. Přejdete na titulní stránky tohoto tématu a fermentovaný zahradní čaj, tam byly odkazy na AG.

Lenusiku, té věci se říká parník.

KDE TENTO STIMER KOUPIT?

[Lucilia]

Lucilia„Ludo, bylo připojeno k Hotterovi v sadě. Ale žádná paleta nebyla. Počkejte, až parník vyfotí, jen si ho pořiďte.

Ludo, takhle.

Pokud tomu rozumím, nejsou v mlýncích na maso žádné zásadní rozdíly? Točit se při točení?
Dívky, někde v létě byl příspěvek o domácím čajovém válečku, jako by byl odkaz na první stránce, ale nemohu ho najít.

[Divnay]

Divnay, v mlýncích na maso existují rozdíly! Musíte si koupit silný, se železnými vnitřnostmi, jinak mají uvnitř různé druhy plastových věcí, nejlépe s reverzem.
Řekl jsem dívkám o kolečkových bruslích, pak někdo napíše. Sám si nepamatuji, jaké téma napsali.

[Divnay]

Lenusik a je to! Děkuji, že jste nenechali čajová témata bez dozoru, zatímco jsem odpočíval.
Divnay, Irina, rozumíte správně. Hlavní věc je, že listy zkroutí na granule a ne „žvýká“.

Dívky, někde v létě byl příspěvek o domácím čajovém válečku, jako by byl odkaz na první stránce, ale nemohu ho najít.

Irina, bohužel jsem neměl čas udělat odkaz na zařízení pro broušení listů.Ano, a taky jsem s ní připravil malý čaj. Rychle se napili a každý, kdo pil tento čaj, řekl, že ten čaj je nesrovnatelný. A teď, s odstupem času, chápu, že jsem ten čaj dostal velmi, velmi ... Proto doporučuji každému, aby si toto připravil, dobře, do čajové sezóny zbývá ještě hodně času.
A odkaz je zde:
Ruční mlýnek na lístky sypaného čaje

Ach, jak šťastná se Lyudochka objevila, moje duše se cítila radostně.
Lyudochka, šťastný starý nový rok!
Všechno nejlepší vám a vašim blízkým!

[lappl1]

lappl1Lyudmila, moc děkuji.
A také si chci rovnou stěžovat: girl_sad: Faktem je, že se nám v létě podařilo nejen sbírat Ivanův čaj, ale hlavně sbírat zahradní listy. Pil jsem celé léto navzdory skutečnosti, že ještě nezral v suchém kvašení. Teď je zima a ať už si vezmete jakýkoli mix nebo mono, nelíbí se mi to. Co se děje? Opravdu voda všechno zkazí? Neexistuje žádný rybí zápach, všechny čaje mají úžasnou vůni ve sklenicích, ale nemají rádi chuť. U dachy se vařily v obyčejné nádobě, ale s pramenitou vodou.

"chlazení"

Ahoj)) Byl jsem šokován, že jste nedostali občanství. lidé jako vy mají cenu více než celá větev ufms. Barbaři. Pak jsem sledoval video na YouTube, dívka poblíž Alma-Aty sbírala ivanushku. Tady je. Řekla, že to byla Alma-Ata.

... Co se děje?

Možná ne úplně suchý. Podzaprel.

Co se děje?

V 15. roce jsem připravil 56 litrů čaje. Vše v plechovkách o objemu 3 litry. A když otevřete plechovku, vůně je skvělá a po vaření je skvělá chuť. Ale my vaříme pouze v termosce.

🔗

Ludo, takhle.

A kde si to mohu koupit zvlášť!?

[soustružník]

soustružník, stránka se neotevře.
Ludo, jeden jsem měl s Hotterem, no, opravdu rád v něm suším čaj, je větraný ze všech stran!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa„Takže si téma prostuduji, je nutné ho najít.

[soustružník]

soustružník„Ne, v žádném případě. Vše suché, bez cizího zápachu, šustí jako nové bankovky.

[Irina]

Irina„Stále myslím na tvůj čaj, proč není chutný? Koneckonců by to mělo být jen chutnější!
V některých tématech o čaji psala Luda o vodě - pokud je špatná, musíte ji alespoň zmrazit, její lahve v zimě dokonce zamrzly na verandě a pak byla voda opatrně vypuštěna, možná byste to měli zkusit také? Nebo zkuste přestat pít čaj, stane se, že tělo momentálně něco nepotřebuje ... ale s vodou to zkuste! Nebo si ji kupte v obchodě, abyste věděli, jestli je to voda.
A přesto, Irino, zeptej se na tuto otázku v „altánku“, je tam spousta lidí, možná něco vymyslíme společně, jinak sem chodí dívky zřídka, ne sezóna!

Musíte znovu ochutnat všechno, nejprve ve sklenicích, pak v termosce.

[Irina]

Irina, voda má velký význam. Zkuste buď dobře filtrované, nebo zmrazené. Jak je čaj skladován? Nemohl mu dojít dech? Je to dobře uzavřené? Je to na tmavém místě?

[Irina]

Irina, voda může být velmi dobrá, ale chuť se může měnit kvůli pokrmům, ve kterých vodu vaříte. Vařím lahodný čaj z termopotu, tam je keramický povlak. V létě vařím v keramické konvici a dokonce jsem koupil keramickou naběračku. Když vaříte vodu v kovové misce nebo plastu, čaj je úplně jiný.

[paramed1]

paramed1„Ano, vždy stojí ve skříni se zavřenými dveřmi. Je uložen v plastových nádobách.

čaj je úplně jiný

Podle mého názoru, pokud je čaj připraven dobře, pak to voda moc nezmění. Ne, samozřejmě, jaro by bylo tou nejlepší volbou, ale přesto byste neměli vinit vodu, pokud vám čaj nevyšel))))

Ano, vždy stojí ve skříni se zavřenými dveřmi

Výborně krajanka)))))

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa,
Leno, jaký máš mlýnek na maso. Jak si to mám vybrat? Je jich milion: holka-mdlob: Chápu, že hodně záleží na ceně, hlavní věc pro mě je kvalita, nebudeme stát za cenu.
Lidé, no, pomozte s radami, kdo má nějaký druh mlýnku na maso? Existují nějaké stížnosti na práci? Nevěřím recenzím na internetu, všechno bylo za všechny recenze nakoupeno a zaplaceno, ale jaký má smysl falešné hodnocení?

[Divnay]

Divnay, Irino!
Už dva roky točím jakýkoli list (jak květen - měkký, tak září - tvrdý a ovocné listy) na Panasonic Super Turbo + 1800, mám ho už starý ... ale pak udělali normální mlýnky na maso. Bere se dobře, snaží se ... i když na ni „nedýchám“!

[Irina]

Irina„První rok jsem já a moji muži zapnuli manuál, litoval jsem toho elektrického (tady je blázen, zemřela na ovesné vločky - Mulinex), děvčata napsala, létají, vyhoří. V loňském roce jsem vzal Polaris, přežil celou sezónu, zlomil se doma na posledním čaji z mrazáku (dobře, rozmrazený, samozřejmě!). Je důležité, aby síla byla vysoká, reverzní, ochrana proti přetížení a co je nejdůležitější, aby vnitřek byl železný a ne plastový. Máme tu Temku o mlýncích na maso, podívejte se, oni opravdu nepíšou o našem čaji, ale přesto.
Milá Lenusya - Kitty, takže teď takové nenajdete, plastové díly jsou všude.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa,
Založil jsem notebook, abych sbíral informace.
Viděl jsem toto téma. Je to určitě užitečné, ale v našem případě ne. Dík.

[Elena Kadiewa]

Elena KadiewaHelen!
Ano, i když ne plastový ... Mám druhý mlýnek na maso Tefal, výkonný! a šnek je kovový! zlomil na maso !!! výhoda šneků pro mlýnky na maso není problém. Na kov by se tedy mělo dívat kvalitně, i když nemůžete hádat, dokud jej nepoužijete.
Chci jaro ... chci „na polích“!

Chci jaro ... chci „na polích“!

[Elena]

Nedávno jsem byl ošetřen fermentovaným Ivanským čajem. Elena (Borisenok), moc děkuji! Chuť je neobvyklá! Pravděpodobně bylo vaření silné, takže se objevila svíravost. Byl cítit plevel, ale infuze byla cítit jako „plná“. Už dlouho jsem snil o tom, že to zkusím a měl jsem rád Ivan čaj!

[Ipatiya]

Ipatiya, Svetochko!

Už dlouho jsem snil o tom, že to zkusím a měl jsem rád Ivan čaj!

Jsem rád, že se mi Vanechka líbila!
Děkujeme za vaši odezvu! Brzy ... brzy ... brzy začneme sbírat, sušit, čajovat a pokračovat v kouzlení! Jaro je za rohem!

[Borisyonok]

Už dlouho jsem snil o tom, že to zkusím a měl jsem rád Ivan čaj!

A líbilo se mi to !!! Dík, Borisyonok, !!!! Díky ní jsem tento čaj vyzkoušel .. teď ho nikomu doma nedám ... prostě si užívám ... Lena, ještě jednou díky !!!!
🔗

[Helen3097]

Helen3097Helen!
Jsem rád, že se mi to líbilo ... zkusil jsem to!
Užijte si můj drahý! Shromáždění je před námi ... uděláme více!
🔗

Každý čeká na jaro! A jak na ni čekám! Probudí se moje Ivanuška nebo ne? Bude to růst a jak? Udělám letos čaj z MOJE Ivanušky?

[Helen3097]

Helen3097Elena, musíš se podělit o čaj, čaj se ti bude líbit a pomocníci budou při sběru listů.

[francievna]

francievnaAllochko!
Moje rodina, všichni příbuzní a přátelé Vanechky to mají tak rádi ... Moc se mi to líbí! ... jen smůla ... přijdou si odpočinout, a ne běhat po polích a namáhat si ruce!
Je to snadné a jednoduché, oni mi naprosto věří!

Kitty-Lenochka, stejná situace, milují, ptají se ... ale nechtějí to dělat!
Raduško, tvoje Ivanuška vyjde! Promluvte si s ním a řekněte mu, že na něj každý čeká ve světle dne.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, je příliš brzy! Stále máme sníh. A tak ... doufám, že se vyplazí a poroste