Vaflové sušenky (recyklace kvásku) - recept s fotografií na Mcooker: nejlepší recepty

Vaflové sušenky (likvidace kvásku)

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
jakákoli startovací kultura 100% startér vlhkosti	300 gramů
Pšeničná mouka 1 třídy	400 gramů
teplé mléko	400 gramů
vejce	3 kusy
prášek na pečení	1 lžička
soda	0,5 lžičky
sůl	0,5 lžičky
cukr	150 gramů
rostlinný olej b / s	50 gramů
vanilin	chuť

Metoda vaření

Pokračuji v hledání způsobů, jak využít startovací kulturu. Všichni víme, že to může být vyhozeno nebo přidáno k palačinkům, palačinkům. Nedávno vyrobené košíčky tady. Tady je nový recept, který se mi opravdu líbil. Protože nemám vaflovou žehličku na silné vafle a pro tenké jsem si přikázal žít dlouho (jak se ukázalo před pečením), našel jsem starou pánev na sušenky, stále sovětskou. Mnozí takové měli. Takové sušenky se pečily, pravděpodobně v každé rodině. Toto je vroubkovaná pánev. Vybrání mohou mít jakýkoli tvar, dokonce i pro matice. Z etických důvodů nevystavuji fotografii pánve. Byly nepřilnavé. A pokud ho umyjete do lesku, pak odtud cookies nedostanete.
Začněme.

Získejte kvas, vejce několik hodin před hnětením, aby se zahřáli. Nepotřebujeme aktivní kvas. Smíchejte všechny mokré a suché přísady samostatně. Připojit. Odejít sedět při pokojové teplotě po dobu jedné hodiny. Těsto začne mírně bublat.

Konzistence těsta je méně častá než u palačinek.
A teď kdokoli bude v tom, co to zahřeje. Rozložíme těsto (mám asi 2 polévkové lžíce), přikryjeme a upečeme do měkka. pokud pečete na pánvi jako já, nezapomeňte ji vymastit. Vyjmeme a necháme vychladnout na roštu. Vaflové sušenky jsou zpočátku velmi měkké, pak křupavé, ale ne na dlouho. Zase se stávají velmi měkkými. Ale opravdu se mi líbil jejich vkus.
To je vše! Užijte si čaj!