Belevskaya marshmallow v sušičce Lequip D5 Eco

[Galya]

Budu někoho přesvědčit

Je to její vlastní chyba. Teď vás budu mučit závislostí.



Galya, no tak, řekni mi všechno podrobně, jak pracovat s pektinem. Minule jsem udělal něco špatně a vrstvy se ukázaly jako palačinky, ale chci načechraný a chléb jako ten váš. Velmi pozorně vás poslouchám.

řekněme všechno podrobně, jak pracovat s pektinem.

Balíček zavazadel z pektinu na 2 500 nebo 3 000 g pyré. Vložte jej do studeného nebo mírně teplého, nahoře nahoďte pár lžící cukru, vše vložte do ohně a začněte míchat. Máte kouzelnou stěrku s teploměrem. Míchejte to, nikam nechoďte. Přeneseme hmotu až na 60 stupňů a trochu výše, ale nenecháme ji vřít. Jakmile je 60 stupňů a trochu vyšší, 70 stupňů, je to také dobré, vaříme pár minut, už není potřeba nic. Vařím dvě nebo tři minuty a načasuji čas. Zatímco se vaše hmota zahřívá, veškerý pektin se rozptýlí a nebudou žádné hrudky, bude hladká hmota. Nedávejte to do horkého pyré, pektin se okamžitě stane hrudkami a už s nimi nebudete dělat nic. Selhalo, ochlaďte to a udělejte vše jako obvykle.

[Galina]

Galina,



Jablka v troubě ...

Vaše přání se splnilo .. No, téměř ..
Každý lovec chce vědět, kde bažant sedí.
Jít..
Šťáva byla vyrobena z jablek v odšťavňovači. Jablečný koláč vyrobený z 3150 g pyré.
Třešně, meruňky a špenát. Vše zmrazené, pečené v troubě. Protřepe se přes síto a udeří se mixérem.

Galino, řekni mi, kolik gramů další bramborové kaše bylo přidáno do jablečného moštu?

[Galya]

Galya, ale dnes můžete vařit bramborovou kaši s pektinem a zítra vyřezávat marshmallows?

[Elena]

Elena, určitě můžete. Udělal jsem to druhý den, dokonce jsem to dal do chladničky až do dalšího večera. Prostě se ochladí přes noc.
Galya tedy píše:

Selhalo, ochlaďte to a udělejte vše jako obvykle.

A já jsem to udělal! Zaškrtnutí, moc děkuji! Taková pochoutka! Včera jsem se hrabal až do noci - krájení, pečení, mixér, utírání, šlehání - obecně bylo všechno podle receptu! Pouze trochu přidaného cukru - 150 gr., Mám Antonovku. Sušička fungovala celou noc, ráno byly vrstvy jako krekry. Myslím, že jsem to pokazil! Ale ne, chyběly mi další 3 hodiny. A změkli! přímo úžasné! Proč tedy tolik píšu - není co fotografovat! Ráno vběhli dovnitř - a všechno rozebrali! No ahoj lahodné! Teď jsem rovný a nevím, jestli si znovu zasloužím takový výkon - zkusil jsem to, ale jedli jsme to na jedno sezení. Také mě napadlo zeptat se, jak a kolik uložit ... naivní ...

Také mě napadlo zeptat se, jak a kolik toho uložit ... naivní ..

Také jsem nežil dlouho, vytrvalost a zrání nefungovaly

Dívky, děvčata, řekněte mi, prosím, má smysl koupit levný planetový mixér nebo se nějak naladit na slušný. Již manžel rámu dokonce vyrobil, Antonovka je téměř připravena ... nebo mučit jeho ruční mixér, bude hořet, nebyl to mixér. Koneckonců tedy přenesu celou Antonovku na sýr a opět zůstanu bez marshmallow

Irino, mám First FA-5259-2-RE, bramborová kaše je na marshmallows načechraná, jsem šťastná. Fórum má téma o něm, cena je 6-8 tisíc v různých obchodech.

Vařila jsem pyré a nechala ho vychladnout.



Dobré ráno. Dal jsem pastilku uschnout. Pyré bylo 2,6 kg. Ukázalo se, že 5 z mých snímků. Čekáme.

To není nutné dělat jednou !!
Pokud se tam říká Pektin, znamená to Pektin. A není třeba se účastnit amatérských představení.!

Povězte mi, kolik gramů dalšího pyré bylo přidáno do jablečného moštu?

Vyrábím pro 850 g jablečné omáčky -100-150 gramů jakéhokoli jiného. Už to nestojí za to. Přesto vůně jako taková nedosáhneme, dobře, takže by to na místě zaklepalo, i když to není lesní malina. A například 150 g třešně je dost na poznámku v chuti.

Můžete dnes vařit bramborovou kaši s pektinem a zítra vyřezávat marshmallows?

Len samozřejmě můžete.

jak a kolik uložit ... naivní ...

Otázka je položena nesprávně. Ne jak ukládat, ale kam se schovat ..

vyfoťte se už a nic není!

No, škoda .. A pak bychom obdivovali. Rád se dívám na nádherný marshmallow od dívek. V takové kráse uspějí všichni!

Teď jsem rovný a nevím, jestli si znovu zasloužím takový výkon - udělal jsem chybu,

Ne, ale co jste dámy chtěly? Nikdo neslíbil snadný život. Delicious-slíbil ..

To není nutné dělat jednou !!
Pokud se tam říká Pektin, znamená to Pektin. A není třeba se účastnit amatérských představení.!

o čem jsi madam?

o čem jsi madam?

O tom, že někteří příliš obchodní pastilodelici jsou líní Přidejte pektin do bramborové kaše.
Autor receptu koneckonců píše, pro takové podnikatele, které píše, stokrát opakuje, že pokud uvidíte, že jablka nejsou stejná, bez problémů přidejte pektin. Ne ... no, proč neposloucháš chytré lidi? My sami s knírem ..
Svítání ..

To není nutné dělat jednou !!
Pokud se tam říká Pektin, znamená to Pektin. A není třeba se účastnit amatérských představení.!

Experiment bez pektinu?
Přemýšlel jsem o vymačkání pektinu, bolestně není cena levná, jablka Antonovka. Nestojí to za to, že?

[Galya]

Svítání ..

Galyakolikrát opakovat? pečlivě si přečtěte téma a poslouchejte autora receptu, autor tohoto marshmallowu již „jedl psa“. Amatérský výkon nevede k dobrému. Říkají vám, říkají vám, ale neposloucháte, pak je to výsledek. Je to její vlastní chyba, musíte poslouchat autora receptu !!!

Experiment bez pektinu?

Základní lenost. Také jsem si myslel, co Lena-Silyavka udělá s Pectinem, také to s tím musím udělat, a pak jsem si pomyslel, ach jo, nechtěl jsem to zahřát, ochladit, hmota už byla studená. Vím, co se stane bez pektinu na mých jablkách. Jablka jsou sladká, ne šťavnatá, dobrá marshmallow z nich je pouze tehdy, když jsou jablka právě zralá a když leží, je pektin prostě nezbytný. Už na stole, když jsem začal šlehat první pyré, jsem viděl, že nic nebude fungovat.
Díváte se na svá jablka. Antonovka je stále další jablko. Udělejte jednu porci marshmallow, bude okamžitě vidět, zda potřebujete pektin nebo ne. Elvira z Antonovky dělá nádherný marshmallow. Umí přesně říct o Antonovce.
Tento rok není jablkovým rokem. Ale každý mrak má stříbrnou podšívku. Našel jsem na svém webu úžasnou jabloň z jablek, která dělá skvělou marshmallow. Jablka jsou kyselá, letní, pektin tam vůbec není potřeba. Z těchto jablek jsem vyložil marshmallow.

kolikrát opakovat? pečlivě si přečtěte téma a poslouchejte autora receptu, autor tohoto marshmallowu již „jedl psa“. Amatérský výkon nevede k dobrému.

Neříkej mi to. Včera jsem si tě pamatoval ... Ale víš, není to osud vidět.
Ne, jedlý marshmallow, nic, ale ne to, co bych chtěl ... Lana, proč teď, prostuduji si téma ...

[Silyavka]

Silyavka„Leno, čekám na tvoje sladkosti

Opět nebyla přivezena Antonovka, ve skladu je to už 2 týdny špatné, nebere, bojí se, že zboží neprodá

[Zhen]

Silavko, Leno, čekám na tvoje marshmallow

Zhen, Také čekám na Silyavkin marshmallow

Čekám také na Silyavkinovu marshmallow

Každý čeká ..

Dívky, bramborovou kaši nikdy nechladím. Vložil jsem ji horkou do mísy mixéru, přidal jsem cukr a šlehal jsem vysokou rychlostí po dobu 6 minut. Během této doby se bramborová kaše ochladí, pak tam jde protein a poté podle scénáře. Všechno je vždy v pořádku.

Bramborovou kaši nikdy nechladím

Elvire, včera jsem neměl čas studovat, připravoval jsem džus.
A ano, rád šlehám teplé bramborové kaše.

[Elvira]

a bramborovou kaši nikdy nechladím

ElviraTaké jsem nikdy nečekal, až se bramborová kaše ochladí, ale Nasyalnika řekla, že pektin by měl být přidáván do teplé bramborové kaše. A když jsem vařil bramborovou kaši s pektinem, byl čas už po 25 hodin ráno, takže jsem ho nechal až do rána.

ale nasyalnika řekla, že pektin by měl být přidáván do teplého pyré

Len, tak přidávám pektin do teplého pyré. Upiekla jsem jablka, blendarnula a nechala je projít sítem. Pyré je jen teplé. Pektin smíchaný s cukrem, vložený do bramborové kaše. Za stálého míchání ho nastavím na 70 ° a nechám ho jít rovnou do práce, na bití atd. Atd.

a nechte to hned fungovat

Elyo, bez ohledu na to, jak moc bych si marshmallow přál, zvládnout to o půlnoci je nad moje síly.

Ani já jsem nikdy nečekal, až bramborová kaše vychladne, ale Nasyalnika řekla, že pektin by měl být přidáván do teplé bramborové kaše.

Len, měl jsem špatné zkušenosti s pektinem. Dal jsem to do horké bramborové kaše a hrudky šly. Proto píšu, studené, teplé pyré. Naprosto souhlasím s Elvirou, zatímco vy otřete jablka, ochladí se na přijatelnou teplotu, když můžete přidat pektin. Ale po otření to ještě trochu ochladím a teprve poté zavedu pektin. Občas se stane, že poslední balení a obchody jsou zavřené .. Škoda mé práce. Pečil jsem, třel, trpěl, ale vezměte si pektin a jděte na kusy už vařit. Z toho jsem vycházel. Jaký je rozdíl mezi cukrem a pektinem v balení nebo v tomto pektinu, je stále přidáván do studeného produktu a velmi dobře se rozpouští při zahřívání hmoty.

bez ohledu na to, jak moc bych si marshmallow přál, je nad moje síly to udělat o půl jedné.

Máte pravdu, Len, odpočinek je především, i na dovolené.

[Galya]

Galya„S pektinem jsem neměl žádné zkušenosti, tak jsem se vás zeptal, jak to udělat správně, máte více praxe. Kdybys mi to neposlal, vůbec bych nevěděl, co to je.

Neměl jsem žádné zkušenosti s pektinem, proto jsem se vás zeptal, jak to udělat správně, máte více praxe

Len, všechno, o čem mluvíš, je jasné .. Přečtěte si výše, napsal jsem, z jakých úvah vycházím, že je nutné přidat tento pektin do studeného nebo teplého pyré.
Je to poprvé, co jste vyrobili len s pektinem?
No, ukaž mi marshmallow později, dobře? A řekněte nám o svých dojmech.

Len, všechno, o čem mluvíš, je jasné .. Přečtěte si výše, napsal jsem, z jakých úvah vycházím, že je nutné přidat tento pektin do studeného nebo teplého pyré.

Už jsem to četl.

dělat to o půlnoci je nad moje síly.

Duc, pařez je jasný, musíš spát v noci. Mluvím o tom, že se ukázalo, že pektin jste vložili do teplého pyré.

O tom, že někteří příliš obchodní pastilodelici jsou líní Přidejte pektin do bramborové kaše.
Autor receptu koneckonců píše, pro takové podnikatele, které píše, stokrát opakuje, že pokud uvidíte, že jablka nejsou stejná, bez problémů přidejte pektin. Ne ... no, proč neposloucháš chytré lidi? My sami s knírem ..
Svítání ..

Je to proto, že autor receptu nenapsal nic o pektinu v prvním příspěvku o pektinu.
A číst 234 stránek chatterů, když jsou jablka zkažená, je nereálné.

Ahoj všichni! Hodili mi sem pár balíčků Antonovky. Rozběhl jsem se vás přečíst a rozhodl jsem se koupit pektin jako záchrannou síť. Teď nemohu zpracovat všechna jablka pro marshmallow ...
Objevilo se několik otázek
1. Není nutné péct jablka, můžete uvařit bramborovou kaši a hodit je do sklenic?
2. Můžete před šleháním přidat cukr?
3. Mám Travoltu na 9 listů, je optimální sušit na 3 listy nebo je možné sušit více?

Včera jsem zkusil dva listy z rotoru, sušené, z receptu na plnou rychlost. Bylo to velmi kyselé. Jedli jsme to, velkoryse namazané medem. Ale chci přidat ne cukr, ale náhražku. Manžel nemůže mít hodně cukru. Zkusil to někdo, když marshmallow spadne?
Dívky, omlouvám se, že existuje spousta otázek, pokud je zopakuji, pošlete je tam, kde je to nutné. Při hledání jsem to nenašel.

Rita, pečené bramborové kaše jsem srolovala do sklenic a sterilizovala.
Snažil jsem se udělat marshmallows z bramborové kaše s erythritolem, jsem nemocný, možná budete v pořádku. Neusadí se, cukr není fixační prostředek v pastille. Neuspokojilo se to s erythritolem. I bez cukru jsem to udělal, neusadilo se to.

Je to proto, že autor receptu nenapsal nic o pektinu v prvním příspěvku o pektinu.

Ale pak už nebyl potřeba pektin. Pektin byl potřeba později, pravděpodobně za měsíc. Je nutné se podívat na fotografii. Nepamatuji si to. Jsem starý a mám sklerózu.

pokud se budu opakovat, pošlete to tam, kde je to nutné. Při hledání jsem to nenašel.

Zeptejte se zde na všechny otázky, při vyhledávání stěží něco najdete.

číst 234 stránek chatu

Olya napsala všechno správně. Z vařené marshmallow marshmallow se ukáže jako normální, z jablečného koláče odšťavňovače, také se ukáže úžasné. Takže se nebojte. Pastila se získává dokonce z mírně zmrazených jablek. Vždy vychází ze všeho, ale nepochází z nakoupeného pyré.
Já osobně vám o cukru nic neřeknu, ale Olya už všechno napsala. Ví jistě.

některé příliš obchodní pastilky jsou líné

A jste sebekritičtí!

Jsem starý a mám sklerózu.

Ještě složitější!

Jste sebekritičtí

Vysoce. Vždycky byl.

Ještě těsnější

Ne, co se děje?
Mám důchodový certifikát, mám brýle, kulhám .. Neexistuje stupa, která tam není, nebudu lhát.

[Galyu]

Můžete přidat cukr později před šleháním?

je to možné, zavřel jsem pyré s cukrem a bez cukru a bez sterilizace.

Mám důchodový certifikát, mám brýle

Galyu, Nejsem Stanislavský, ale nevěřím !!!

[Rita]

Rita, lira3003„Rád peču v troubě lépe. Přebytečný džus se odpaří. Vychází viskóznější pyré. A k dobrému je nutné péct s kůží a středem, tady se nachází pektin.

erythritol se neusadil. I bez cukru jsem to udělal, neusadilo se to.

Mám erythritol, přidám ho. Moje jablka jsou bolestivě kyselá. Manžel řekl: „Šikmé oči!“

je to možné, zavřel jsem pyré s cukrem a bez cukru a bez sterilizace.

To je pro mě zatím nejdůležitější věc! Díky za odpověď, udělám to o něco později. Mraznička je zaneprázdněna, budete ji muset srolovat do bank

Žádná stupa

máte ručně vyrobeného manžela, on bude dělat

máte ručně vyrobeného manžela, on bude dělat

Kyvadlová doprava ..

Nejsem Stanislavský, ale nevěřím !!!

Dobrý den, dorazili jsme. Kam šly brýle? Tři z nich ...

k dobrému je nutné péct s kůží a středem, to je místo, kde se nachází pektin.

Peču s kůží, se středem - ne. Červivá jablka, musíte všechno vystřihnout.

[Větvička]

Větvička, pečieme v troubě, potom oloupeme ze semenných tobolek, protřepeme přes síto, pak vaříme ve sklenicích ?? Je to tak rychlejší?
Nebo je to možnost marshmallow okamžitě sušit bez plechovek? Pak ano, mohu to péct v troubě.
Koupil jsem pektin, 15 balení po 10 gramech. Z výše uvedeného jsem pochopil asi ~ 2500 kg + alespoň 10 gramů.
Pokud dokážu ohnout rám, zkusím dnes udělat Belevskou. Nebo manžel bude muset počkat

Rita, upiekla jsem a uložila. A sterilizováno, protože víčka jsou zkroucená, byt nemá skladovací místnost nebo balkon a je velmi horký. Pečené, třené, ve sklenicích, sterilizované v Shteba.
Svatya sroloval moje vařené pyré na klíč.

pečieme v troubě, pak oloupeme ze semenných tobolek, protřepeme přes síto, pak vaříme ve sklenicích ?? Je to tak rychlejší?
Nebo je to možnost marshmallow okamžitě sušit bez plechovek? Pak ano, mohu to péct v troubě.

A žádný rozdíl. Je to stále náročný proces. Pečeme, promícháme, pokud je to nutné, ještě jednou projdeme mixérem.
Protože máte Antonovku, možná byste do ní neměli pektin přidávat. Pořád to samé. Antonovka obsahuje nejvíce pektinu a sklizeň právě přišla.Právě jsme odstranili tato jablka. Čerstvý. Je to zimní jablko.

Jelikož máte Antonovku, možná byste do ní neměli přidávat pektin. Pořád to samé. Antonovka obsahuje nejvíce pektinu a sklizeň právě přišla. Právě jsme odstranili tato jablka. Čerstvý. Je to zimní jablko.

Jeden balíček, shromážděný před pár týdny ze země i ze stromu, takže budu v bezpečí.
Před druhým týdnem, ale také ze země. Nejsou příliš zelené, lehce nažloutlé

takže budu na bezpečné straně.

Hrajte na jistotu. Už to nebude horší.

Manžel řekl: „Šikmé oči!“

Nikdy jsem to neslyšel!

Nikdy jsem to neslyšel!

No, už jste pozadu. To bylo řečeno v mém mládí.

[gawala]

gawala„Galyo, co když to nevytřeš sítem? Co se to změní? Kdyby to nebylo na otření, možná bych se rozhodl pro druhý čin ...

a pokud stále netřete přes síto? Co se to změní? Kdyby to nebylo na otření, možná bych se rozhodl pro druhý čin ...

Nic nezmění. Pokud je to velmi dobrý mixér, pak bude vše rozdrceno na hladké pyré a ani ty nejmenší kůže nebudou cítit. A pokud ne mocný mixér, nic také nebude, no, možná budou v marshmallowi kůže a to je vše. To nijak neovlivní chuť.
To jsou čistě moje potíže. No, miluji hladké pyré. Stále nemám co dělat, zastavit a otřít to, dokud neztratíte puls.

v marshmallow mohou být kůže a to je vše

Ano, nějak jsem minul jednu misku bramborové kaše, neutřel jsem ji a byl jsem velmi překvapen, když jsem ji položil na podnos a viděl kousky kůže. Nic, všechno je suché, vměstky nezasahovaly.

inkluze nezasahovaly.

Alergie je pouze v hlavě. V mém..