Belevskaya marshmallow v sušičce Lequip D5 Eco

Zítra vyzvednu v práci a pošlu vám Antonovki

Zlatá Antonovka bude ..

[Galina]

Zlatá Antonovka bude.

Galina, pak to doručím sám.

Pak to doručím sám.

Ahoj všichni! Četl jsem vás všechny s potěšením a jsem zralý na marshmallow. Mezitím mám otázky:

Upiekla jsem jablka, protřela je přes síto a praštila je mixérem

Galyo, vysvětli amatérovi, proč po utření bramborové kaše také punč mixérem? Není to už hladké, otřené?
Dívky a nikdo se nepokusil použít šťávu na marshmallows po odšťavnění v odšťavňovači?
jsem teď kuchař šťáva z Antonovky (no, nemám ji kam dát), a zbylou dužinu vtírám do bramborové kaše a udělám z ní jablkovou omáčku se smetanou. Mohu ho použít v marshmallow, nebo už tam není pektin?

Proč po otření pyré také punč mixérem? Není to už hladké, otřené?

Prostě se mi to líbí líp. Pyré se stává ještě lepším, něžnějším.
Každý dělá to, co je pro něj jednodušší, lepší. tato metoda není vhodná pro každého, je nutná atd.

Mohu ho použít v marshmallow, nebo tam už není pektin?

Nevím o pektinu. Pravděpodobně tam, ve stejné slupce .. můžete to přidat do pyré. Vyrobte si jednu paletu pro zábavu a pak nám řekněte, jak a co. Myslím, že z takového pyré můžete udělat marshmallow.

[Elena]

Elena, Ahoj!
Myslím, že v pyré zbude jen málo pektinu ze šťávy. Šťáva v odšťavňovači se díky pektinu ukázala být hustá a viskózní dokonce i z našich nízkopektinových jablek.
A když je málo pektinu, marshmallow se ukáže jako palačinky, silně se usadí.

Myslím, že v pyré zbude jen málo pektinu ze šťávy.

Případně přidejte do pyré pektin.
Pokud bude čas, pokusím se o to. jsou tam jablka, tam je vařič šťávy.

Proč jsem udělal nátěr bez bílkovin, nevím,

Ani já nevím) Pravděpodobně jsem úplně nechápal, proč to bylo ve vrstvě (bílkovina), a nevěděl jsem, jestli se tento protein upeče už uvnitř sebraného „koláče“ v troubě a nevěděl (z nějakého důvodu jsem to v receptu neviděl), kolik toho sebrat nasucho. “ dort")

Ani já nevím) Pravděpodobně jsem docela nechápal, proč to bylo ve vrstvě (bílkovina), a nevěděl jsem, jestli se tento protein upeče už uvnitř sebraného „koláče“ v troubě, a nevěděl (z nějakého důvodu jsem to v receptu neviděl), kolik toho sebrat nasucho. “ dort")

Co tedy pochopit? Je nutné dělat tak, jak je to napsáno. Není upečený, ale suchý. ne protein, ale hmota, koláče jsou potřeny levou hmotou suflé a poslány do sucha. Jedná se o nativní recept, abych tak řekl.
Na troubě tedy není nic zvláštního. kdokoli to udělal v troubě, udělal všechno náhodně. Vrstvené suflé koláče se suší pro změkčení. Jsou dubové nebo po vysušení téměř dubové. A když jsou suché, při nízké teplotě, měknou. nátěr na suflé slouží jako druh cementu ..
3 hodiny dalšího sušení při 53 stupních. Máte troubu, která neudrží nízké teploty. Nemohu nic navrhnout, všechno je jen tykáním. Zvolte teplotu tak, aby koláče se suflé byly na výstupu měkké.
Učitel-Zhenya má dvojku. špatně vysvětleno ve vzduchu .. nuance vaření.

Děkuji všem za odpovědi.

Pokud bude čas, pokusím se o to. jsou tam jablka, tam je vařič šťávy.

A jakmile dokončím boj se sklizní, pokusím se také. Přidám pektin do části, ale ne do části, a porovnám.

A jakmile dokončím boj se sklizní, pokusím se také.

To je v pořádku ..

Učitel-Zhenya dvojka

Proč to Zhenya udělala hned, ani se nezeptala, kdo ví, že zbývajících 300 g potře bez bílkovin

Pane, vezmi to a udělej to.

Jsem retardovaný. Nemám správný mixér, nemám ani žádnou barvu. Netuším, kde a co si vzít a jak to vypadá. Aktuální, pokud ten, který obarví vejce na koniklec.

Netuším, kde a co si vzít a jak to vypadá. Aktuální, pokud ten, který obarví vejce na koniklec.

Sakra.
Já také

Netuším, kde a co si vzít a jak to vypadá.

v cukrárně nebo v oddělení na trhu (v Auchanu je určitě metro) a nyní se veškerá barva na vejce vyrábí se solí, takže se nepoužívá k jiným účelům (je to levnější než v cukrárně, studoval jsem všechny značky v období před velikonočních prodejů podle složení , tam byla naděje na tekutinu, ale nakazili a přidali tam sůl

v cukrárně nebo v oddělení na trhu (v Auchanu je určitě metro) a nyní se veškerá barva na vejce vyrábí se solí, takže se nepoužívá k jiným účelům (je to levnější než v cukrárně, studoval jsem všechny značky v období před velikonočních prodejů podle složení , tam byla naděje na tekutinu, ale nakazili a přidali tam sůl

Nemáme takové obchody.

Nemáme takové obchody.

No, fíky, pak se nepokoušejte vnést do pastilky krásu, je již krásná a chutná a hlavně přirozená

[Olga]

Olga, tady je!!

Dívky, holky, řekněte mi, prosím, má smysl koupit levný planetový mixér nebo se nějak naladit na slušný. Již manžel rámu dokonce vyrobil, Antonovka je téměř připravena ... nebo mučit jeho ruční mixér, bude hořet, nebyl to mixér. Nakonec přenesu celou Antonovku na sýr a znovu zůstanu bez marshmallow

mučit váš ruční mixér,

Chtěl bych riskovat ...

Olya, ne každý si může koupit Kenwood a ne každý ruční mixér nafoukne bramborovou kaši s bílkovinami.
Ano, a Galya radí vzít planetu. S Bochemem jsem dokonale porazil bílé na sněhu a nyní je Gemluxes chválí, asi 6000 nebo Kitfort, to samé.
A tak člověk vypustí manuál nebo nebude šlehat bramborovou kaši dostatečně dobře, bude zklamaný, nedej bože ...

Dívky, holky, řekněte mi, prosím, má smysl koupit levný planetový mixér nebo se nějak naladit na slušný. Již manžel rámu dokonce vyrobil, Antonovka je téměř připravena ... nebo mučit jeho ruční mixér, bude hořet, nebyl to mixér. Nakonec tedy převezu celou Antonovku na sýr a znovu zůstanu bez marshmallow

Jablka v pyré a sklenicích nebo v mrazáku. Jak si koupíte mixér a pak uděláte marshmallow.

ne každý si může koupit kenwood

O tom nemluvím .. Sám jsem to jednou šlehal ručně, přesně na žádost kamarádky (její mixérky) a zatím nic ,,, technika, jako v loterii .. pokud člověku nevadí zabít ho .. proč odmítnout

nyní Gemluxes chválí

Soused se zhroutil po šesti měsících - letěl ložisko nebo něco takového. Nejhorší je, že nemají žádnou údržbu, šel jsem do Moskvy do skladů - marně pokrčili rameny.

Netuším, kde a co si vzít a jak to vypadá

Neberte žádné. Neničte přírodní produkty.

má smysl koupit levný planetový mixér nebo se nějak naladit na slušný.

Opravdu nejsem na ruské mixéry. Mám to za 84 eur s výkonem 1200. Ve srovnání s ostatními se jedná o levný kuchyňský procesor. On, procesor, musí být především silný. A pak se podívejte na svou peněženku. Pokud si můžete dovolit koupit dobrý a drahý, pak si ho kupte. A „zabíjet“ levně? Nechtěl bych ... Kdo ví, jak to je, ale leží na polici a nikoho neobtěžuje.

Jsem retardovaný. Nemám správný mixér, nemám ani žádnou barvu

Kde píše autor receptu o barvě? Držte se mě v tomto receptu. Je to autor.

v cukrárně nebo v oddělení na trhu (v Auchanu je určitě metro) a nyní se veškerá barva na vejce vyrábí se solí, takže se nepoužívá k jiným účelům (je to levnější než v cukrárně, studoval jsem všechny značky v období před velikonočních prodejů podle složení , tam byla naděje na tekutinu, ale nakazili a přidali tam sůl

A co, marshmallow není v přátelském vztahu se solí? Někdy přidávám do pyré cukr a sůl. Lahodné. Třetí čajová lžička na kg pyré.
Nerozumím barevné pastilce, pokud není natřená bobulovým džusem. A vůbec nerozumím zelené a modré barvě pečiva. I krásný modrý dort na mě vypadá nechutně.

A zelené a modré barvy

Chemie je chemie.

Kde píše autor receptu o barvě? Držte se mě v tomto receptu. Je to autor.

ne, ne ... psal jsem to o Olyi Zvezdě, vyrábí také barevné krekry. Miluje, jak jsem pochopil, být kreativní. Takže jsem ji pozval, aby vytvořila duhovou pastilku Belevskaya. Hovořte takříkajíc. A bylo mi nabídnuto, abych to udělal sám.

Takže jsem ji pozval, aby vytvořila duhovou pastilku Belevskaya. Hovořte takříkajíc.

Třešně, meruňky, špenát, pravděpodobně žádná chemie.

... A bylo mi nabídnuto, abych to udělal sám.

Toto je správný návrh.

Děkuji mnohokrát. Nebudu zklamaný, marshmallow jsem už šlehal ručním mixérem, samozřejmě jsem ho neporazil, ale stále je to vynikající Není škoda zabít takový mixér, rychleji, koupíte něco slušného, ​​možná
Výběr planetových míchaček je velký a nevíte, jestli má smysl přeplatit. Ještě jednou děkuji za vaši pomoc.

Velký výběr planetových míchaček

Vše záleží na tom, jak často jej plánujete používat. Pokud jen pro marshmallow, pak vyberte silný, nejlépe 1200 W, no, o ceně se přesvědčte sami. Mám jen Klarstein pro marshmallow. I když se kupuje na hnětení chlebového těsta. Už nepeču chléb v takových objemech. Používám to jen pro marshmallow.

[Galya]

Nechápu modré barvy v cukrářství

A já sám nemám rád, jen pro tematické mořské plody, například dort, ale někteří slepci, a místo oranžové byl modrý, ale duhový marshmallow! Díky za nápad.
To je o mixéru, stomulivonov jednou souhlasí, že je nutné to dokončit, pokud jí duše nelže, ale raději si kupte normální! Gali má úplně jinou volbu a kvalitu, abych byl upřímný, kdybych právě začal, koupil bych si tu Galya dal odkaz a nemyslel! A za cenu je vynikající a kvalita se kontroluje na marshmallows!

Proč to Zhenya udělala hned, ani se nezeptala, kdo ví, že zbývajících 300 g potře bez bílkovin

Dívky, klidnější)) a jaký byl tak výrazný rozdíl oproti bílkovinám byla hmotnost nebo bez bílkovin?) Podle mého názoru vůbec neovlivňuje chuť, konzistence - při sušení - pravděpodobně také
Jen jsem se bál, že tento protein v mase uvnitř dortu nevyschne - a já bych každého nakrmil surovým šlehaným proteinem
„Koláč“ jsem nechal asi 40 minut na 100 - 110 g, bramborová kaše vyschla nahoře) První den jsem se stále cítil uvnitř, ale dnes se všechno změnilo v jeden celek, trochu „sušší“ a líbí se mi to víc
Teď hledám okno pro pokračování experimentu)

[Galya]

koupil ten, který Galya dal odkaz a nemyslel! A za cenu je vynikající a kvalita se kontroluje na marshmallows!

Ale nevím, jak napsat, kam odkaz vede. Prodáváme je? Stále si vybírá. Zatím nejsou žádné peníze, ale nemůžete zakázat snění. Podívám se, myslím. Jak se říká, přibližuji sen

[Hvesya]

HvesyaIrina, už tři roky používám levný planetový mixér s výkonem 350 W, mnohokrát jsem porazil marshmallows, neustále jsem v něm porazil proteinové krémy, fungoval správně a spolehlivě, cena byla 5600 rublů .. značka Shinbo. Stále je v mých řadách! Je to již 5. ročník)
Hlavní věcí není přetížení na maximum, to je moje taktika při práci s vybavením.
Kenwood teď, ale já dělám vlastní pečivo + čokoládu.
A tak poprvé můžete zcela bez levné jednotky) hledat recenze.
Kolega a planeta a klitoris Bosch se po několika měsících zhroutili, teď jsem koupil kuchyň - i když to funguje

A kde je toto vyhnanství?

Jen jsem se bál, že tento protein v mase uvnitř dortu nevyschne - a já bych každého nakrmil surovým šlehaným proteinem

Nebudete kabát silnou, silnou vrstvou. Všechno dokonale uschne. A není to surový a šlehaný protein, ale šlehaný jablkový salát s bílkovinami.

a jaký je takový významný rozdíl s proteinem byl hmotnost nebo bez proteinu?)

Jablečná omáčka s bílkovinami a vrstvami se odděluje a dává svou vlastní jedinečnou notu, různé chuťové vjemy. Zkuste udělat všechno stejně jako recept a porovnat. Pokud se vám nelíbí, uděláte to tak, jak vám to nejlépe vyhovuje.
Vyzkoušejte, experimentujte, podívejte se na svou verzi Pastily, která vám osobněji vyhovuje.

A kde je toto vyhnanství?

Někde na 200 stránkách

Někde na 200 stránkách

To?
Belevskaya marshmallow v Lequip D5 Eco # 3980

[Elena M.]

Dívky a nikdo se nepokusil použít šťávu na marshmallows po odšťavnění v odšťavňovači?

Tak. Slova Nápad Elena M.... Moje poprava.
Začali jsme ..
Jablka. 2 kg

Za hodinu a půl. Výtěžek šťávy - 600 ml. Jablka jsou letos šťavnatá.



Třepe se přes síto. Výstup pyré 1300gr.



Znovu jsem to udeřil mixérem. Porovnejte před a po.



Pyré se rozdělí na dvě stejné části, každá po 650 g. Do jedné části jsem přidal pektin, 3 čajové lžičky a povařil.

Pravá mísa s pektinem.



Rozhodl jsem se zkusit porazit protein na silnější vrchol, protože jsem nevěděl, jak se bude chovat bramborová kaše z odšťavňovače. Pro experiment, v první záložce, bez pektinu, jsem to na fotografii moc neporazil. A druhá veverka v silnějším vrcholu, bez fotografie, ale myslím, že je jasné, že je silnější.



Bičoval všechno v Bochu. Nedostal jsem 1200W procesor.

Pyré bez pektinů.



S pektinem a těžším šlehaným proteinem. Mimochodem, 3 lžičky. za 650 g, to je hodně. Pyré se ochladilo, všechno jsem vyrobil z chladu a proměnil se v kus plastového džemu. Všechno samozřejmě šlehalo dobře a dokonce velmi dobře.



Udělal jsem to na jedné paletě a rozdělil ji hromadným oddělovačem, který jsem označil pektinem.
Na fotografii je vpravo. Rozdíl v hmotnosti je velmi patrný.



13 hodin sušení. Rozdíl je patrný.



S pektinem.



Žádný pektin.



Na fotografii není rozdíl nijak zvlášť viditelný, ale ve skutečnosti je.
Bez pektinu jsou vrstvy o něco tenčí.



Liší se dokonce i barvou. Pektin je světlejší.



No, a pak je vše jako obvykle. zmeškali, shromáždili a vložili do sušičky, aby je vysušili. 53 stupňů, ale 2 hodiny. Malá pastila.



Připraven. Třením práškem.



Řez.





Pastilka byla úžasná.
ElenaM- Elena, moc vám děkuji za tento nápad. Z takové bramborové kaše můžete a měli byste udělat marshmallow. Stále je vhodné přidat pektin, ale není rozhodující, pokud není k dispozici, a je lepší porazit protein silným vrcholem.

[Galya]

A myslím, že kde je naše Galya zmizel ... a vyřezává další mistrovské dílo ...
Ale vážně, moc vám děkuji za vaši práci a za takové velmi podrobné vysvětlení

[zvezda]

zvezda„Ol, je získána bezodpadová výroba. Pouze moje jablka mají velmi malou výtěžnost šťávy. Kdyby se jen napil jednou a hmota se ukázala být pouze 1300 g. Bude to trvat velmi dlouho. Nejprve džus, pak pyré, pak ... Chcete-li plně naplnit tři tácy, musíte šťávu dát třikrát ..
Ukázalo se však, že pastila byla především chválou. A šťáva taky, ne-li divná ..

[gawala]

gawala„Galyo, díky za experiment, moje ruce se česaly rovně, jako by si našly čas na marshmallow!

děkuji za experiment

Lena a tvůj nápad.

gawala, Galya, moc děkuji. To je východisko pro mnohé. A vypil džus a udělal marshmallow. Koneckonců, odpad může být vložen do mrazničky a sbírán pro plné naplnění nebo uzavřen do nádoby. Velmi užitečný experiment.

Za experiment získala Galina cenu a čestný odznak „experimentátor-inovátor ve výrobě marshmallow“!

Koneckonců, odpad může být vložen do mrazničky a sbírán pro plné naplnění nebo uzavřen do nádoby.

Pokud se budete celý den věnovat džusu, pak bude dort slušný. Myslím, že nebudete muset zavírat a mrznout.Nasbíral jsem 3 kg dortu a okamžitě ho položil na marshmallow. Zatímco se vaří jedna várka džusu, otřeme dort předchozím. Přes noc v lednici se pyré nic nestane. Zbývá jen porazit hmotu a uschnout. Netrvá to dlouho.

Za experiment získala Galina cenu a čestné označení „experimentátor-inovátor ve výrobě pastilek“

A výlet do Magadanu ..
Co? Nikdy jsem tam nebyl. Starší lidé říkají, že je to úžasné místo.

Galya, prosím, napište, kolik minut a jakou rychlostí jste v Bochu šlehali bramborovou kaši. Přečetl jsem Shawa, přečetl jsem si to a rozhodl jsem se to pro něj odložit stranou, Monogamous ... Podívám se, 650 pyré šlehlo dobře!

Old-timers říkají, že je to úžasné místo.

Pokud se podíváte jen na krásy, jinak okamžitě vznikly špatné asociace

[Olya]

Olya, Trochu jsem kopal na Avito ,,, za 5000 si můžete koupit dobrý balíček !! A to i na splátky ...