Belevskaya marshmallow v sušičce Lequip D5 Eco

Galya, gratuluji k vítězství v soutěži !!!
Galya, světlo má jen dobrý vzhled, ale chuť je slaná, to je pro muže.
A pak lahodná čokoláda. Budeme to jíst sami !!!

světlo jen zdánlivě dobré, ale chuť slaná

Slaní mají právo na život. Co?..
No, ano, čokoláda je složitější, no, není to s nimi tak jednoduché. ale pokud existuje touha
, můžete to zkusit znovu.
Moje Pumpkin-Cinnamon odjíždí zítra do Vídně, k mé matce mnoha dětí.

Galya, určitě se pokusím udělat dobrou čokoládovou, je chutná sama o sobě as lýkovou botou a opravdu ji chci s dýní !!! Pouze se směšovačem rozhodnu něco ...
Galya, myslím, že matka mnoha dětí i dětí bude velmi milá a velmi, velmi chutná !!!

matka mnoha dětí a dětí bude velmi milá a velmi, velmi chutná !!!

Minulý rok zkusili malinu.

[Svetlana]

Myslel jsem také na šnek, je to pohodlnější a rychlejší, teď ho také budu chtít. Marine, co je tvoje?

Svetlana, Mám Vitka, už dávno jsem popadl podíl na e96, jsem velmi šťastný, také proto, že už žádné takové ceny nejsou, ale mám odšťavňovač. Pyré je jen v něm, rukou jsem třel jen malé množství o dachu pro marshmallows, ale pro marshmallows s rukama to bude pracné.

Nyní mohu říci, že naše místní jablka obsahují málo pektinu a žádný protein, zdá se mi, pomůže udržet výšku

To je jisté. No, chtěl jsem to zkusit. Poslal jsem žloutky na makaróny, takže bílkoviny a rozhodl se dát všechno do marshmallow, asi 1,5 bílkoviny vyšlo na 900 gramů. Příště možná 800 gramů a vezmu si 1 protein. Minule bylo ještě méně bílkovin a zdá se, že výsledek je horší.
Nový marshmallow je nyní suchý. Opál samozřejmě a veverky nepomohly, ale struktura vypadá vzdušněji.
A nelíbilo se mi něco s pektinem, vyšla hustá podrážka. A zároveň to udělala s pektinem a bez něj. Přiznávám, že jsem tehdy udělal něco špatně, možná si ještě musím domluvit testy.

ze zakoupených sezónních jablek a Antonovky (nejlepší z této)

Svetlana, Okamžitě jsem chtěl vědět, kde jsem našel Antonovku, ale pak jsem se nezeptal, a teď je samozřejmě příliš pozdě na to chytit, ale přesto pro budoucnost, kde si můžete koupit Antonovku od nás?

Na fotce mi to připadá stejně tak, že je podsušené, prostřední je vlhké Nebo je to z odměny tvé zmeškané ..?

Galinasamozřejmě z odměny. Někdy to nestačí, někdy ne
Bylo to hned, jak jsem to vytáhl ze sušičky a ořízl fotku, pak se marshmallow nějak chytil, nevypadá to tak mokře, teď v tom kousku, který zbyl, 10 krát 10 cm.

Okamžitě jsem chtěl vědět, kde jsem našel Antonovku, ale pak jsem se nezeptal, a teď je samozřejmě příliš pozdě na to chytit, ale přesto pro budoucnost, kde si mohu koupit Antonovku od nás?

tehdy bylo nutné se zeptat, nyní to rozhodně není, v Kolotoči v Goodwinu, i když si myslím, že je s námi sama, nikdy se nikde jinde nesetkala, a přesto tam vklouzla čistě náhodou a narazila.

A nelíbilo se mi něco s pektinem, vyšla hustá podrážka. A zároveň to udělala s pektinem a bez něj. Přiznávám, že jsem tehdy udělal něco špatně, možná si ještě musím domluvit testy.

S největší pravděpodobností to, co jsem udělal špatně, záleží na jeho vybičování, myslím, že naše místní jablka potřebují jiný algoritmus pro externí referenční body Galiny. (Právě jsem šlehal na nátěr - bramborová kaše je stejná, pouze 500 g, ne 800 v důsledku nádherně šlehané vzduchové hmoty s velkými bublinami, při rozmazání enti bubliny přirozeně praskly a,

[Svetlana]

pak bylo nutné se zeptat, teď tam rozhodně není

Svetlana, takže je jasné, že ne, jen pro případ, že bych to zjistil, díky!
A pak mi bylo zbytečné se ptát, moje vlastní je plné, musím je definovat. Důl bude zkroucený v chrámu, když půjdu koupit jablka, a důvody pro ně nejsou důležité.
Antonovka na zkoušce by chtěla znát chuť, vůni, texturu pro úplné pochopení.
Udělal jsem hustou hmotu z místních jablek, malou bublinu a okamžitě jsem udržoval svůj tvar dobře. Usazený během sušení, to znamená, že struktura netrvá dlouho. Bude hledat.

Udělal jsem hustou hmotu z místních jablek, malou bublinu a okamžitě jsem udržoval svůj tvar dobře. Usazený během sušení, to znamená, že struktura netrvá dlouho. Bude hledat

Ve srovnání s Antonovkou se usazuje mnohem více, ale přesto je to s přidáním pektinu snesitelné, dostal jsem 4 koláče na výšku od Antonovky = 6 od místních, myslím, že pokud přidáte pektin na 1kg 10g (sáček), bude to lepší

příště budu pomalu pracovat s pektinem, nevím, jak to dělají děvčata, ale zdá se, že tam není moc speciálního kastrolu a masy, ale nalil mi to celé, až do popálenin, na index, stejně jako prsten z jantaru byl puchýř

Takto se ukázalo, měkké, jemné, ale kyselé (bylo nutné na 1 kg ne 30 g cukru, ale nejméně 50) řez rozhodně není tak horký - neměl jsem čas se narovnat pilníkem.

Hmm .. Pak ukažte a řekněte to podrobně, od začátku do konce procesu. Máte Travolu, že? Elvira vám řekne, jak to lépe vysušit.

Myslím, že mám další důvod. jablka a šlehání. Zkusím to. Mám travolu.

[777]

777, přikryjeme víkem, na mírném ohni, za stálého míchání a odstraňování kondenzátu z víka ubrousky, vařím bramborovou kaši, jinak nic, plivat

Dívky, moje karmínová z Antonovky. Pastilka se ukázala být nejúžasnější, něžnější jako chmýří. Přesto je Antonovka nejlepším jablkem pro Belevskaya marshmallow. Samotné pyré se ve všech fázích liší od běžných jablek. Beats okamžitě. Pastilky sušily déle než obvykle, asi 18,5 hodiny. U východu je to tak jemné, že je strašidelné to vzít do svých rukou. Je pravda, že chutnal kyselě. Na 800 gramů pyré jsem dal 100 gramů cukru, což se ukázalo jako málo. Do dalšího dám další.

moje malina z Antonovky.

Elvira, žádná slova, kráska!

Přesto je Antonovka nejlepším jablkem pro Belevskaya marshmallow.

Není to nadarmo, že v carských dobách byl vyroben pouze z Antonovky.

Na 800 gramů pyré jsem dal 100 gramů cukru, což se ukázalo jako málo. Do dalšího dám další.

Cukr podle chuti, žádné možnosti. Antonovka je kyselé jablko.

Přišel pracovat na chybách.
Poprvé se taková zábrana stala
Pastila hodně poklesla a šla stejně rychle jako obchodníci.
Šlehačka jako vždy, podle receptu. Cukr 70 gramů na 800 pyré, jeden protein. Masa byla dobrá, hustě vzdušná. Ukázaly se takové nepochopitelné lepenkové krabice, také jsem to vysušil (obvykle to dělám v noci, pak kontroluji pokračování procesu během dne, ale tentokrát se to ukázalo naopak - odpoledne jsem to zbil a nechal jsem ho schnout po dobu 17 hodin.
Mám jablka různých odrůd, bramborovou kaši z ledničky, ze kterých jablka - nepamatuji si to.
Existuje problém v jablkách? Nebo ve fázi měsíce?
Jaká je výhoda přidání pektinu? Nikdy jsem to nepřidal. Jak pochopit, že jablka mají nízký obsah pektinu?

[elvin]

elvinElyo, nádherná marshmallow!
Jak vysoký je ten hotový?

Jak pochopit, že jablka mají nízký obsah pektinu?

čím zralejší jablko, tím méně pektinu, v zimních odrůdách méně pektinu.

Elvira, jen pohled na bolavé oči! Takže si myslím, jablka, že nechápu co. Zima, mnoho není zralých. A chci mistrovské dílo. Existuje však možnost, kterou musíte vyzkoušet. Vypořádám se se zeleninou a vrhnu se do bitvy. Manžel říká, že jste připoutaní k tomuto marshmallowovi ... dělejte, co víte, jak, že jste nepořádek. Tihle kluci jsou divní ...

jak vysoký je hotový

Neměřil jsem výšku hned, teď pod váhou spodní dort mírně poklesl - 7,5 cm. Váha 600 gramů.

Chci mistrovské dílo

Olyo, určitě to bude fungovat. Zdá se mi, že máte problém se směšovačem. Totéž jsem udělal, když jsem to porazil ručním mixérem.Nebyla tam žádná vzdušnost. Vrstvy byly silné a vůbec nevysychaly. Neopustil jsem jen kvůli Gali, vždy upozorňovala na chyby a říkala, že je nutné se změnit, aby bylo jistě všechno v pořádku!
Pokud máte pochybnosti o jablkách, přidejte pektin. Na 2 700 kg jsem dal 10 gramů pektinu, který jsem předtím smíchal s částí cukru. Ohřívám to na sporáku na 70 stupňů a neustále míchám (jinak to nemilosrdně plivá). A pak je vše podle receptu, porazil jsem to cukrem, pak proteinem.

Určitě udělám a pokusím se dosáhnout výsledků. Nyní je pořád hozen do mezer a dalších každodenních záležitostí. Jak to zvládnu v hustém marshmallowu a chci dělat sušenky. Soused vzal moji poslední podrážku do práce na svačinu. Druhý den jsem zavolal a ohlásil se. Řekla: Sedím a žvýkám, nesdílím s nikým, jak jste se zeptali. Okamžitě mi řekla, abych to vzal do práce, budu se chlubit marshmallowem, nařídil jsem, abych to nikomu nedal. Protože není tím, čím by měla být. A najednou někdo snědl dobrý, řeknou, v jakých rukou zachází také se mnou. Sedí tedy a tiše žvýká jeden portrét s kopcem. Ale kolegové jsou vidoucí nebo hladoví. Řekněme, že sdílejte, že tak chutně žvýkáte. Obecně platí, že každý potřebuje recept, každý je z toho nadšený. Poslal jsem všechny do pekárny na Gala. Říkám jí to a neukázal jsi jim trik s pitím této marshmallow? Říká, že neměla čas ... jedli všechno. Zanechal jsem malý kousek pro sebe, vložil jsem ho do ledničky a cítil to každý den. Místy změkl. Ale samozřejmě, že ne.



elvin, a o mixéru, to jsem si také myslel ... ale Olya UKKA dělá všechno, obecně s jednou šlehačkou a slanou, a jak měkké to dopadlo. Myslím, že jde o jablka. Přidejte pektin

Obchodníci šli.

A krásná ikona se ukázala ... Motýl ...
Veta, sušíš v troubě? Možná byla teplota vyšší. ? Přesušený, ano, je to vidět ..

Existuje problém v jablkách? Nebo ve fázi měsíce?

Určitě ne na Měsíci.
Jablka byla šťavnatá? Pokud je pyré velmi šťavnaté, je vhodné ho úplně vypustit. Nadměrná vlhkost může ovlivnit výsledek.

Masa byla dobrá, hustě vzdušná.

Chtěl bych vidět tu fotku.
Obvykle, pokud máte pochybnosti, dobře, nemám rád něco v mase, pak jen zvýším rychlost na maximum a doslova porazím minu nebo dva na hustší hmotu.

Jaká je výhoda přidání pektinu? Nikdy jsem to nepřidal. Jak pochopit, že jablka mají nízký obsah pektinu?

Hustší pyré. A jako výsledek dobrý bonbón. Jak porozumět? Tak se palačinky ukázaly, takže to znamená, že v jablkách jsou problémy s pektinem. Zpravidla přidávám pektin do svých jablek, která již byla v posteli měsíc a začala dozrávat ve spíži. Otočte se ze zelené na žlutou. Ale mám jiné odrůdy .. Ale myslím, že je malý rozdíl. V Antonovce pravděpodobně pektin byl a je.
pro srovnání.
Bez pektinu


S pektinem.

Galya, pyré nebylo tekuté. Peču v troubě, dokud jablka neprasknou a nepění.
I když si nejsem jistý jablky. Pečila různé odrůdy a uchovávala je v různých dávkách v chladničce. Možná právě v této krabici byla bramborová kaše ze zralých letních jablek s červenými sudy.
Sušené v nové sušičce, jako je ta vaše. Toto je druhý marshmallow. První byl prostě kouzelný.
Šlehačka byla stejná jako vždy. Pomalu téměř neteče.
Zkusím to s pektinem.

Neodstranil jsem tento neúspěšný z papíru, teď to udělám, rozmazám a pošlu do sucha. To je z terminologie nejsmyslnější - přesušená marshmallow, aby uschla.
Jíme to stejně. Chci jen získat vzhled kromě vkusu.

[Elvira]

Elvira,
To je krása !!!
S pektinem?
Přinejmenším mě rozbijete, ale taková kráska nefunguje

S pektinem?

Ne, Dasha, tato z Antonovky, nepřidala pektin.

Sušené v nové sušičce, jako je ta vaše.

Infrarote nebo ne?

Chci jen získat vzhled kromě vkusu.

Bude to fungovat, všechno bude fungovat. Teď to určitě nikam nepůjde.
S největší pravděpodobností všechna stejná jablka. Léto je podle mě obtížnější. Jsou šťavnaté, maso není husté ..

[Galina]

Galina, ve stínu.Senzor se zašpinil, když jsem dal marshmallow na horní polici. Ale nezdálo se, že by šlo o automatický program. Na střeše je uvnitř senzor, že? Ale je to trochu pod plastem, třel jsem to prstem
Zapnula si koláče, usušila je a změkčila. Lahodné na dotek. Krása je skutečná věc. Znovu vyplním ruku.

Na střeše je uvnitř senzor, že?

Uvnitř. Nic se nestane, vícekrát jsem se zašpinil. Okamžitě jsem dal první paletu na úplně horní, pak střední a pak spodní.

Lahodné na dotek.

Budou chutnat stejně ..

[Větvička]

Větvička, takže jste neodevzdali sušičku? Poté popište pocity.
Elya toto je kontrola, přímo v srdci ... bam bam a do bodu .. ZABÍJTE svým marshmallowem
🔗

🔗

A s tím má co dělat ďábel s bičem? Tuta mává válečky, řasy nekomilfo ..

A s tím má co dělat ďábel s bičem?

Cestou mě zastrašuje, aby se nedráždil!
A marshmallow je pryč - ošetřila jeden, druhý, vypila čaj a je to. Pastila je velmi zvláštní předmět, pokud ano, pak tam není okamžitě.

Cestou mě zastrašuje, aby se nedráždil!

A co? Všichni jsme zde s mistrovskými díly ..

A marshmallow je pryč

Rychle kapitalizováno.

Cestou jsem zastrašený

Tady jsem to hned pochopil, jinak někteří
Ne, no, to jsou nelidské krásy, které máš, jen jsem sotva odešel z dýňové večeře, ale tady zase, perdimonocles,

jen stěží se vzdálil od dýně,

/ Byl by udělal

Udělal by

KDE??? Co to je? tady jsem ...

KDE??? Co to je?

v trávě.

v trávě.

tam je Uzum černoplodý

tam je Uzum černoplodý

a co?

Mám malou otázku, pokud to dovolí Galya, kdo má jakou sílu směšovače a zda je nutné mít planetární. Planeta je cenná věc, ale obávám se, že ji nevytáhnu ...
Proč se neobejdu bez procesu výroby marshmallow. Několikrát jsem se přistihl, jak přemýšlím, kde bych mohl najít jablka, víkend mám na nose. A zastavím se, Olyo, už nešlehám jednou šlehačkou. Kupte si nový mixér s platem, takže zase nechci tříkopický. A trochu lepší, takže cena je od 2000r. A pokud si vezmete levnější planetu? Pokud ano, který? Planetář je dobrý, měl jsem Bosch v Gorlovce, neznal jsem smutek. Už nasávaný, moje ruce svědí na marshmallow ...

Rychle velké

Nikdy není příliš mnoho pastilky, jako jsou peníze.

[777]

777„Přesvědčil jsem to, zkusím to znovu s pektinem. Máte dobrý, hladký a nadýchaný marshmallow z našich jablek.
Vařila jsem pyré v mikrovlnné troubě s pektinem, tam to nevyplivne a rychle se vaří, odpařování je dobré. Ovoce a bobule můžete bezpečně vařit v mikronech do stavu džemu a marmelády, aniž byste ohrozili zdraví a čistotu kuchyně.
Elvira, lahodný marshmallow! Antonovka.
Olya, když jsem se pokusil porazit ručním mixérem, výsledek nebyl vůbec příjemný. Přesto je pro takovou věc zapotřebí planetární.

A včera jsem se rozhodl udělat marshmallow se skutečnou čokoládou. 86% .. No a co? Nitsche. ! Všechno je v koši.
Ze slova vůbec nic nevybuchlo.
Chápu, že jsem to musel udělat stejně, jak napsala Zhenya, ale nevím, jak to udělat úhledně. Negativní zkušenost je obecně také zkušeností.
Zhen, jaké% čokolády jsi měl?
Včera jsem se podíval do supermarketu, kolik procent čokolády jsem měl na polevu, to se ukázalo jako 55%.
Ale tato čokoláda je jen na pečení. V krémech atd., Možná proto byl cukr vyroben. Ale s Zhenyou všechno dopadlo skvěle s obvyklým .. Závěr: je to v rukou, které jsou obě ponechány. Můj.
Obecně jsem vám řekl, že je na každém, aby se rozhodl, zda to stojí za to, nestojí to za to, nebo to stojí za to, jak napsala Zhenya, o této technologii.

mini-anketa,

Ol, samozřejmě se zeptej.
Mám 1200 W max. (1,6 PS)

záležitost je v rukou, které jsou obě ponechány. Můj.

Samozřejmě, plachtili !! Pak, kde jsme se dostali, ruce všech ostatních rostou, psaní a myšlení je dokonce děsivé !!!

kde se dostaneme, ruce všech ostatních rostou, psaní a myšlení je dokonce děsivé !!!

Ze správného místa .. jak je to v anatomii.Z krku, předloktí .. Ale ne, z krku, tyto, jako jejich, nohy ...

[Galina]

od krku, tyto, jako oni, nohy ...

Galina, nohy od uší

Dobré odpoledne, děvčata. Naléhavá potřeba! Kdy a jak přidat pektin do pyré? A přesto s ním potřebujete vařit všechny bramborové kaše nebo dostatečně malou část a pak vše promíchat?
Vím, že to všechno je předmětem, ale nenašel jsem to rychle. A je příliš pozdě přečíst si celé téma znovu.
Minulý rok jsem to udělal a ukázal. Z domácí polokultury to bylo vynikající, ale z obchodu pak párkrát nefungovalo, přestal jsem to dělat. A pak jsem dostal levné jablka, chci to zkusit s pektinem, jsou už upečené v troubě.

Naléhavá potřeba! Kdy a jak přidat pektin do pyré? A přesto s ním potřebujete vařit všechny bramborové kaše nebo dostatečně malou část a pak vše promíchat?

Přidávám do teplé hmoty, zahřívám ji na 70 stupňů, doslova pár minut.
Včera jsem to přidal do studeného pyré, ohřál, vařil a to je vše. Pektin byl dokonale rastrovaný, nebyly tam žádné hrudky, ale ano .. Hodil jsem trochu cukru, doslova polévkovou lžíci, ale myslím, že to není nijak zvlášť důležité, pokud tam tato lžíce není. Všechno dokonale zahušťovalo. Pravda nepomohla, stále to nefungovalo. Ale to je jiný příběh.

nohy od uší

Přesně tak ..?

[Galina]

Galina, a pak bramborovou kaši znovu ochladit? Nebo bič teplý?
Podle mých zkušeností jsou studené biče lepší.

[Galina]

Galina, moc děkuji za odpověď a za rychlost!

a pak bramborovou kaši znovu ochladit? Nebo bič teplý?
Podle mých zkušeností jsou studené biče lepší.

Pravděpodobně byste se v této věci neměli nechat vést mnou, stačí zkusit to a to a sami si vybrat, co funguje nejlépe. Ze studeného pyré jsem to udělal jen jednou. Byla noc v lednici, nebyl čas na studium. Je to normální bonbón. I když stále tvrdohlavě a vytrvale dělám z teplé hmoty.
Ještě jednou opakuji, že v okamžiku, kdy jsem začal s Pastilou veškerý svůj výzkum, nebyly k dispozici žádné informace. Nyní se objevilo video, říkají, že děláme to a to, pečieme tady, chladíme tam, pak sušíme, znovu sušíme a pak sušíme. Mimochodem, na tom videu, které Ada-Adochka vyložil, je velmi zajímavě řečeno, říkají, že sušíme 18 hodin při 70 stupních, pak znovu při 70 stupních, nepamatuji si čas, a pak se to lstivě říká, a pak to pošleme do konečného sušení a .. a Všechno. teplota není uvedena, čas také. toto jsou videa. No, dobře, jsem vyrušen ...
Obecně v té době, bez jakýchkoli informací, jsem vycházel ze skutečnosti, že ve výrobě, kde je tok rovinnou šachtou, není čas na ochlazení hmoty, proto se při stírání ochladí na teplý stav a vloží se do šlehače. a poté hmotu zkroutit a zkroutit cukrem a bílkovinami.
Proto pracuji s teplou hmotou. Ale ještě jednou opakuji, udělejte to, jak se vám líbí, a cítte se pohodlněji.

Přesně tak ..?

Aha!

Aha!

No, pak to znamená ruce od krku ..

[gawala]

O rukou a nohou, promiň gawala, pro povodeň, ale okamžitě jsem si vzpomněl na Arkady Isaakovicha, „nohy jsou jako ruce a ruce jako hrábě ...“: