Domácí pekárna v Panasonic SD-256 (část 1)

[Luida]

Luida, zde je návod -
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 .

Dobrý den všem!
Povězte mi, pokusil se někdo upéct Kulicha? Sdílejte recept. Moje pece noooo, jen naděje na pekárnu.

[Máma ježci (Julia)]

Máma ježci (Julia)

https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3502.0
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=10153.0

je to úplně v HP, existuje spousta receptů, kde je pečení již v troubě. příjemné vaření!

made jam (poprvé) koupil švestku (dováženou velkou) a naložil ji do pokynů podle receptu. Ukázalo se, že je to něco naprosto lahodného. Jen málo - výstup je asi 600 gramů. Je možné udělat více nebo je program určen pouze pro takové množství zastavených produktů? A další otázka: pokud upečete dort (kulich) podle receptu v pokynech, je chutný?

made jam (poprvé) koupil švestku (dováženou velkou) a naložil ji do pokynů podle receptu. Ukázalo se, že je to něco naprosto lahodného. Jen málo - výstup je asi 600 gramů. Je možné udělat více nebo je program určen pouze pro takové množství zastavených produktů? A další otázka: pokud upečete dort (kulich) podle receptu v pokynech, je chutný?

A jak vypadá džem? Na džem nebo babičku? Nikdy jsem to nezkoušel. Ale často děláme s dětmi košíčky. Moc se mi líbí, ale hodně záleží na mouce a oleji. Beru drahé a bez chuti. A pak je někdy chuť. Byly přidány také čerstvé bobule a čokoláda a kandovaný citron ... Neudělali to s kondenzovaným mlékem, obávám se, že děti budou držet pohromadě :-)

A jak vypadá džem? Na džem nebo babičku? Nikdy jsem to nezkoušel. Ale často děláme s dětmi košíčky. Moc se mi líbí, ale hodně záleží na mouce a oleji. Beru drahé a bez chuti. A pak je někdy chuť. Byly přidány také čerstvé bobule a čokoláda a kandovaný citron ... Neudělali to s kondenzovaným mlékem, obávám se, že děti budou držet pohromadě :-)

Dobré odpoledne!
Prosím, řekněte mi recept na lahodný košíček)))) .. a jak na to s pekárnou ?? .. existuje hnětení a pečení ??? .. díky!

ukázalo se, že to byl přírodní „babičkin“ džem, a už dlouho jsem tak lahodně neochutnal. Koupil jsem velké švestky (v Moskvě - 114 r za kg) vybral ty netuhé. Každý jsem umyl a nakrájel na 4 plátky. 450 gramů švestky naplněné 450 g krystalového cukru a vytlačil šťávu z 1 malého citronu (20 ml), dal jsem program „džem“ a po 1,5 hodině je jídlo hotové. Musíte to prostě nechat vychladnout a nejíst to hned.

Dobré odpoledne!
Prosím, řekněte mi recept na lahodný košíček)))) .. a jak na to s pekárnou ?? .. existuje hnětení a pečení ??? .. díky!

Recept jsem vytvořil v knize.
175 g mouky
175 cukru. písek (nejlépe jemný bílý)
175 švestek. máslo (dávám méně, možná trochu tuku pro mě)
Vejce 3 ks.
Prášek do pečiva 1 1/2 lžičky
Mixérem rozšlehejte máslo a cukr, přidejte vejce a znovu šlehejte do hustoty, postupně přidávejte mouku a prášek do pečiva. Další možnosti:
1) rozdělte na 2 části a do jedné části přidejte kakao.
2) pečeme bez kakaa.
Do formy dejte střídavě 1 lžíci bílé a jednu černou lžíci s kakaem. Nebo co se vám líbí.
Pečeme 60 minut. v režimu pečení

pokud to někdo potřebuje, v obchodě "Panasonic plaza" Gorbushkin Dvor jsou v prodeji lopaty (míchadla) na žitné těsto za cenu 240 rublů

Peču chléb asi měsíc, všechno dopadne dobře, ale brzy Velikonoce a upéct dort. Otázkou je, že jsem nemohl pochopit, jak funguje program Kulich. Vložil jsem přísady, nastavil program Diet Kulich s rozinkami, po startu se na mém displeji objeví čas 1,40 a někde zmizí nápis 5 hodin. Tak by to mělo být ??

made jam (poprvé) koupil švestku (dovezenou velkou) a naložil ji podle receptu v pokynech. Ukázalo se, že je to něco naprosto lahodného. Jen málo - na výstupu někde kolem 600 gramů.Je možné udělat více nebo je program určen pouze pro takové množství zastavených produktů? A další otázka: pokud upečete dort (kulich) podle receptu v pokynech, je chutný?

Musíte udělat, jak je uvedeno v pokynech. Pokud přidáte více ovoce, může džem vysypat z formy a spálit na topném tělese.
Košíček, velikonoční dort, jsou velmi chutné, zkuste to. A v pokynech jsou recepty a je zde spousta dobrých, osvědčených. Vyberte si!

Otázkou je, že jsem nemohl pochopit, jak funguje program Kulich. Vložil jsem přísady, nastavil program Diet Kulich s rozinkami, po startu se na mém displeji objeví čas 1,40 a někde zmizí nápis 5 hodin. Tak by to mělo být ??

Inno, jaký máš kamna? V Panasonicu není žádný program Kulich. Pokud přesto máte Panasonic, pak režim „Dieta“ funguje po dobu 5 hodin. Pečlivě zkontrolujte, který program a režim zvolíte.

Domácí pekárna Panasonic 256, vybraný program - strava, režim - pečení s rozinkami, velikost - L, ----- doba pečení je na displeji 5 hodin, ------ spustím program Start ---- na displeji se objeví čas - 1,40? ? Tak by to mělo být ?? A přesto uvnitř není žádný pohyb

[Inna]

Inna, teď jsem nebyl příliš líný, šel do kuchyně, "probudil" kamna, šel Všechno programy a režimy - 1,40 si vůbec nenašel čas!?! Dokonce speciálně uvedla HP v programu „Dieta s rozinkami“ na výsledkové tabuli - 5 hodin. Není jasné, kde od vás mohla být 1,40 ...
Okamžitě nedojde k žádnému pohybu, probíhá proces „vyrovnání“, ale čas by měl být na výsledkové tabuli 5 hodin, což je postupné snižování času. Po správném čase - hnětení, pak signál pro přidání rozinek (ve 257. - je spuštěn dávkovač), pak kynutí a pečení. Pravděpodobně nějaká porucha ve vašem sporáku

děkuji za vaši pozornost! Nyní jsem to krok za krokem zkontroloval, zapnul, vybral program - Dieta, režim - Pečení s rozinkami, velikost - L, ----- doba pečení je na displeji 5 hodin, ------ Spustím program Start ---- na displeji již 1.17 a nápis RASIN, nejsou žádní další, je možné, že si označí čas, než se rozinky dostanou do těsta, a pak dojde k dalšímu zmizení? Nebo znovu na opravu?

Výsledkem bylo, že jsem se bál experimentovat a spustil program Main po dobu 4 hodin, protože hlavní parametry jsou podobné, dort se ukázal být krásný a velmi vysoký, ale vyvstala otázka ohledně provozuschopnosti pekárny.

Ani nevím ... Ale pokud si dobře pamatuji, v pokynech nebyly žádné takové informace, že kamna označují čas před „hodením“ rozinek (pro oba modely existuje jeden pokyn). Pečil jsem na tomto programu mnohokrát, odpočítával jsem od 5 hodin.
Navíc po startu máte nyní jiný čas, ne jako ten předchozí ... Je to nějak nepochopitelné. Obávám se, že je to nepořádek, jak je to smutné. Už jste někdy tento program používali? U jiných programů se počítá čas jako obvykle? Program „Základní s rozinkami“ byl testován, jaké to bylo?

Zkoušel jsem proud „hlavní s rozinkami“, který se na mě podíval, ukázalo se, když jsem dal všechna data = hlavní - s rozinkami - L - čas je nastaven na 4 hodiny - pak start - a čas je 47 minut !!!!!!
a při pečení běžného chleba se vše odehrává normálně s odpočítáváním.
Rád bych ale věděl, jak by pekárna měla správně fungovat v režimu Raisin.

Jo ...., máte něco „zajímavého filmu“! Možná se zítra majitelé vašeho konkrétního modelu podívají sem a budou schopni něco objasnit. Řeknou vám, jak tento proces probíhá. V mém je odpočítávání.

to je to, co je, protože v mém hlavním programu bez rozinek, všechno jde stejně jako vy).
Ale stejně děkuji za vaši účast !!!!! Počkám na další pokyny)))

Dobré ráno! Jsem nováček. Několik let jsem používal pekárnu Klatronic a včera jsem si koupil Panasonic 256 a rozhodl se upéct dort.
Mám stejné problémy jako Inna11. Zapnul jsem základní režim, pečivo s rozinkami, na displeji je čas 4:00, poté jsem zvolil velikost M a lehkou krustu, stiskl start - na displeji 1-40.Trouba dlouho nehybně stála, pak začala těsto hnětet. Když tento čas skončil, objevilo se číslo 2-50 a stroj pokračoval v práci. Výsledek je žalostný - dort nebyl upečený, vůbec se nezvedl! Neslyšeli jste signál pro přidání přísad? Co dělat?? Zítra musíme péct koláče, děti čekají! Neexistuje žádná trouba, takže existuje jen jedna naděje pro chléb! Můžete mi prosím říct osvědčený recept na sladký tukový koláč a režim pečení ??? No, velmi je to nutné!
A opravdu nerozumím principu kladení produktů: suché droždí na dně, pak mouka a všechny suché produkty a pak tekuté. Ohřívá se trouba a na dně se praží suché droždí? V předchozí troubě bylo všechno obráceně: tekutiny dole, nahoře mouka a nahoře droždí, trouba ohřívala tekutiny a potom vše hnětla.

Všechno je s vámi v pořádku - v programu „Základní s rozinkami“ je nejdříve nastaven čas před plněním ingrediencí (stejný 1:40 pro Innu, když méně, když více), pak pípá pekárna, ale zde musíte být ve střehu a dívat se na časovač, abyste přeskočit, jak tiše píská. Dále pekárna čeká pět minut, než upustíte přísady, v tuto chvíli nula na výsledkové tabuli, pokud si pamatuji. Mnoho začátečníků zpanikaří a tlačí na začátek, nemusíte to dělat, vhoďte do nich přísady (stejné rozinky a tak dále) a vydejte se do práce. U sporáku se na displeji zobrazí konečný čas do konce vaření a vše se upeče normálně :-)

Děkuji za odpověď, ujištěno! Dnes to zkusím znovu! Může mi někdo říct recept?

„Výsledek je žalostný - dort nebyl upečený, vůbec se nezvedl!“
Pekárna s tím nemá nic společného - očividně jste měli místo buchty tekutý nepořádek. Prozkoumat pravidlo kolobok od správcepo něm bude vždy dobrý chléb! ;-)

"suché droždí na dno, pak mouka a všechny suché výrobky a poté tekuté"
Ano, toto je přesně pořadí v pokynech společnosti Panasonic.

Budu péct Máslový dort od Eleny Bo, no, velmi ho chválí :-) Pro mě bude první - sám začátečník :-)

Prosím, řekněte mi ještě jednu věc: jak se dívat na perníkového muže a ovládat stupeň smažení, pokud ve sporáku není okno, ale podle pokynů se kamna nedají otevřít ??? Někteří uživatelé píší, že dort dostali 10 minut před koncem pečení?

Osobně chápu, že můžete víko před pečením otevřít. Během pečení - ne, ne!
Sám ho během hnětení otevírám, abych ovládal buchtu. Jakmile se kolobok stane normálním, zavřu víko a už se nevejdu.
Zkoušel jsem také několikrát za více než hodinu až do konce namazat vrch chleba máslem a posypat sezamovými semínky - to je normální, na chleba to nemělo špatný účinek.

děkuji za vaši pozornost! Nyní jsem to krok za krokem zkontroloval, zapnul, vybral program - Dieta, režim - Pečení s rozinkami, velikost - L, ----- doba pečení je na displeji 5 hodin, ------ Spustím program Start ---- na displeji již 1.17 a nápis RASIN, nejsou žádní další, je možné, že si označí čas, než se rozinky dostanou do těsta, a pak dojde k dalšímu zmizení? Nebo znovu na opravu?

Antonij již odpověděl, ale přidám ještě trochu. Pokud chcete zjistit čas podle hlavního programu, klikněte na tlačítko „Časovač“, zatímco na displeji se zobrazí čas do zaúčtování rozinek.

Děkuji za pomoc!
Je tu ještě jedna otázka: v knize receptů v režimu cupcake se říká, že musíte položit papír na dno. Jak to udělat? Vystřihněte čtverec a ve středu vytvořte otvor pro kolík? A vačka, která těží těsto, nebude pokrčit papír? A jaký druh papíru byste obecně měli položit? Neviděl jsem v našich obchodech žádný speciální papír?

[Carmona]

Carmona běžný papír na pečení (prodává se v rolích jako fólie). Nikdy jsem ho nepoužíval při pečení košíčku, všechno fungovalo tak dobře.

Děkuji všem!!!!! Zpanikařil jsem a neriskoval, šel jsem osvědčenou cestou, nastavil program Základní - režim pečení a doba pečení na 4 hodiny a recept z pokynů pro Kulicha s rozinkami, až na malé nedostatky. pak vše dobře dopadlo, příště přidám další rozinky a cukr, sůl a vanilin.

[U máslového těsta pravidlo kolobok nefunguje!]

Pekárna s tím nemá nic společného - evidentně jste měli místo buchty tekutý nepořádek. Prozkoumat pravidlo kolobok od správcepo něm bude vždy dobrý chléb! ;-)

U máslového těsta pravidlo kolobok nefunguje! Je to pro běžné chlebové těsto.
Při hnětení může být máslové těsto upřímně tekuté, při otáčení čepele se udrží na nějakém zdání koloboku a rozmazání, jakmile se mixér zastaví.

Pokud do klasické housky přidáte mouku, pečení se ukáže jako těžké.

Podívejte se na mistrovské kurzy velikonočního dortu, tento okamžik ilustrují velmi dobré fotografie. Například, Kulich s Myasoedovskaya

U sladkého pečiva použijte v hlavním programu malou velikost a lehkou krustu. Těsto na dort je dostatečně měkké, roztíratelné, díky cukru se může silně "opalovat".

Na začátku modelu 256, na začátku „hlavní s rozinkami“, se zobrazí čas před přidáním rozinek.

[Inna]

Inna, Carmona! Přesto není nadarmo, že jak výrobci, tak zkušení uživatelé důrazně doporučují, aby začátečníci-pekaři PŘEČTĚLI POKYNY POZOR!
Modely 256 a 257 se zdají být prakticky stejné, dokonce i návod k použití je stejný, ale ukázalo se, že existují rozdíly (kromě dávkovače a žitného programu). Nyní jsem se podíval na pokyny (včera to nebylo po ruce), na stránce 11 v části „Přidávání dalších ingrediencí do chleba nebo těsta“ je „Ruština v bílém“, celý proces je VELMI podrobný. V pravém sloupci (který odkazuje na váš model) je „cloud“ označen: „Po stisknutí tlačítka „start“ se zobrazí zbývající čas před přidáním ingrediencí a na konci zazní zvukový signál. Poté se zobrazí čas zbývající do dokončení operace. “!!!
Takže váš sporák dělal všechno správně! Je velmi dobré, že uživatelé vašeho konkrétního modelu odpověděli. To znamená, že se v tom oba modely také liší, ve 257. je dávkovač, který sám „hází“ přísady a čas se zobrazuje jako obvykle, v opačném pořadí. A vaše je jiná.
Je dobré, že jsme na to přišli, nyní se mnoho uživatelů nebude bát „nepochopitelného chování“ časovače.

Připraveni na Velikonoce !!!

Kvasinky - 2 h \ l
mouka - 450 gr
sůl - 0,5 h \ l
cukr - 8 lžíce \ l
vanilkový cukr - 1 sáček (8 g)
rostlinný olej (rafinovaný) - 6 lžíce \ l
porazit vejce - 3 ks.
voda - 150 ml.
rozinky - podle chuti (dal jsem 2 hrsti + nasekané 2 sušené švestky a 2 sušené meruňky) po signálu HP.

Základní program s rozinkami (BAKE RAISIN), velikost M, lehká kůra

Glazura - už to nemůže být jednodušší. Práškový cukr (4 lžíce / l) a vytlačte do něj citron, míchejte, dokud nebude krémový. No, samozřejmě, prášek.

Výkon - 1,083 kg.

[Davli]

Existuje ještě jedna otázka: v knize receptů v režimu cupcake je napsáno, že musíte položit papír na dno. Jak to udělat? Vystřihněte čtverec a ve středu vytvořte otvor pro kolík? A vačka, která těží těsto, nebude pokrčit papír? :

Naše trouba nemá specifický režim „Cupcake“ a můžete si všimnout, že v knižním receptu se používá pouze režim „Pečení“ a těsto se připravuje mimo pekárnu pomocí mixéru nebo něčeho jiného. Takže nemusíte vůbec dávat špachtle.

A jaký druh papíru byste obecně měli položit? Neviděl jsem v našich obchodech žádný speciální papír?

Někde na fóru obecně silně pochybovali o potřebě tohoto příspěvku ... 🔗 (to je Davli potvrzuje)

Připraveni na Velikonoce !!!

Třída !!!

Dobrý večer všem !!! Potřebujete poradit !!! Mohu vzít dietní chléb recept a péct na rychlé pečení ???

Děkuji za pomoc!
Existuje ještě jedna otázka: v knize receptů v režimu cupcake je napsáno, že musíte položit papír na dno. Jak to udělat? Vystřihněte čtverec a ve středu vytvořte otvor pro kolík? A vačka, která těží těsto, nebude pokrčit papír? A jaký druh papíru byste obecně měli položit? Neviděl jsem v našich obchodech žádný speciální papír?

Prodává se „papír na pečení“, bílý nebo hnědý, používaný v troubě. Stává se to v obchodech s hardwarem a potravinami, je to levné. Stačí vyložit spodní část a boky formuláře (v rozích samozřejmě budou záhyby).Sladký chléb se rychle „opálí“, a proto dali papír. Vyjměte míchadlo, není to nutné v režimu „pečení“. Ale zkuste jednou upéct bez papíru, je možné, že to nebudete potřebovat, mnozí to nepoužívají.

Dobrý večer všem !!! Potřebujete poradit !!! Mohu vzít dietní chléb recept a péct na rychlé pečení ???

Recepty na „rychlé pečení“ se ve skutečnosti liší pouze množstvím droždí. V „rychlém“ režimu je více z nich nastaveno tak, aby měli čas na práci a vykynutí těsta za kratší dobu než v plném režimu.

Recept na mléčný chléb fungoval skvěle! Chci upéct dort s rozinkami! Recept je napsán v sekci o stravě! Ale 5 hodin je velmi dlouhá !!!

Nedoporučoval bych vůbec používat „rychlý“ program. Lze jej použít pouze v extrémních případech, kdy opravdu potřebujete naléhavě získat chléb.

Pro normální správné zrání těsta vyžadují všechny potřebné biochemické procesy čas. Pokud tyto procesy v těstě nefungují, nedostanete chléb, ale náhradu.

Zhoršení kvality průmyslového chleba v posledních letech je způsobeno právě zrychlenou výrobou chleba.

Pro pečení je zrychlený program o to více nepřijatelný. Nezískáte nic jiného než sladkou rolku ne velmi dobré kvality

[Kondenzované mléko]

Kondenzované mléko 4 hodiny a klíč v kapse. V tuto chvíli mám druhou. Za 1,5 hodiny bude hotová!

A můj první dort byl spálený - no, strany jsou velmi tmavé a střecha je popraskaná. Na druhý koláč po hnětení položím papír.

A můj první dort byl spálený - no, strany jsou velmi tmavé a střecha je popraskaná. Na druhý koláč po hnětení položím papír.

Můžete položit papír na teflon? Neměl by se zahřívat bez kontaktu s výrobkem, protože přehřívá a uvolňuje toxiny. Možná zkuste péct v obvyklém režimu (NE rozinky) s lehkou krustou a přidávat rozinky mezi dávky? Tak to nehoří. A střecha praskla od přebytku mouky - v těstíčku na dort je zapotřebí trochu více tekutiny než na chléb.

A ještě jeden ..



Glazura, na rozdíl od první, byla bičována mixérem a vše je stejné.

Můžete položit papír na teflon? Neměl by se zahřívat bez kontaktu s výrobkem, protože přehřívá a uvolňuje toxiny. Možná zkuste péct v obvyklém režimu (NE rozinky) s lehkou krustou a přidávat rozinky mezi dávky? Tak to nehoří. A střecha praskla od přebytku mouky - v těstíčku na dort je zapotřebí trochu více tekutiny než na chléb.

Pokud je pečlivě položeno, pak se ani v oblasti vytvořených dutin forma neohřeje nad 200 ° C jednoduše kvůli redistribuci tepla. Navíc místa, kde dochází k intenzivnějšímu zahřívání (prochází stín - jedná se o hladké stěny, kde stačí papír jen opatrně obložit.

Můžete položit papír na teflon? Neměl by se zahřívat bez kontaktu s výrobkem, protože přehřívá a uvolňuje toxiny. Možná zkuste péct v obvyklém režimu (NE rozinky) s lehkou krustou a přidávat rozinky mezi dávky? Tak to nehoří. A střecha praskla od přebytku mouky - v těstíčku na dort je zapotřebí trochu více tekutiny než na chléb.

V pokynech pro troubu v receptu na vdolky (strana 23) je přímo napsáno „vyložte pekáč papírem na pečení a vložte tam směs.“
A pokud jsem podle receptu správně pochopil, mohu říci, že tekutina do dortu vůbec nejde (50 ml citrusové šťávy)

A pokud jsem podle receptu správně pochopil, mohu říci, že tekutina do dortu vůbec nejde (50 ml citrusové šťávy)

Vypadá to, že došlo k chybě. V pokynech jsem opravil džus na 150 ml. Nepamatuji si, kde a kdy jsem o tom četl, ale rozhodně ne z mé hlavy.

Obecně vám nedoporučuji péct máslový velikonoční dort - vyrobil jsem dva velikonoční dorty, oba se nezvedly a oba popraskaly střechu. Nevím, jak chutnat, nezkoušel jsem to. Pokusím se upéct poslední Nejchutnější - tady se Alefovi daří skvěle :-)

Pokusím se upéct poslední Nejchutnější - tady se Alefovi daří skvěle :-)

Také jsem začal podle jeho receptu. Pouze místo „vanilkového cukru 1 balení 8g“ (není v prodeji) jsem dal „krystalický vanilin 1 balení 1,5g“.

Můj máslový dort také nefungoval! Špatně vstal, ještě jsem to neochutnal. Přečetl jsem další osvědčený recept, vyzkoušel jsem ho a ukázalo se, že to byl krásný dort. Rozhodl jsem se upéct další stejný a již neúspěch: dort nebyl upečený, a když jsem ho vytřásl, v rozích a na dně byla silná vrstva mouky smíchaná se suchým droždím. Jaký by mohl být důvod?