Marocký dort s kávou

V noci jsem měl jen dost síly najít fotografie, vybrat ty nejlepší a vystavovat.
Nyní vám říkám o chybách
1) Zapomněl jsem, že po režimu sušenek se topí.
Po závěrečném „kukučce“ proto pro sebe tiše pracovala.
Pak se rozběhla a úplně zapomněla
Jako výsledek, když jsem otevřel karikaturu
Když nalila, bylo to až 8.
Po dlouhém ohřevu - + je zřejmé, že zachytil také kondenzát - zůstalo jen 6 cm a uprostřed byl uvnitř zcela opál.
Sušenka ležela několik dní. Pak jsem se stáhl k sobě
Rozřízni to
Ukázalo se, že 2, 5 koláče
Třetí byl jen na okrajích
Proto takový neobvyklý řez
Namočená pouze káva. Vzhledem k tomu, že Vano-Tallinn - podle očekávání, byl nalezen za den. A nemohl jsem otevřít Baileys
Krém se ukázal jako velmi, velmi chutný - lehký, vzdušný, středně sladký.
Opravdu se mi líbila poleva smetany a čokolády - velmi snadná a krásná.
Čokoláda byla s lískovými oříšky - což dodávalo své vlastní kouzlo.
Můj manžel měl dort rád !!!!!
Já také!
Zdobené květy vafle - protože je velmi jednoduché, rychlé a zaručeně krásné.
Nepokropil jsem kropením - protože jsem chtěl obdivovat čokoládovou polevu

Kamusik
A můžete zjistit všechny přísady, jejich přesné množství a postup?
Omlouvám se za maliny - je jich velmi málo
Ale bylo vyrobeno hodně červeného rybízu. Bude to fungovat místo malin?
Chci tento koláč "dochutit" !!!!!
Schaub se nestyděl

[Tanyusha]

Tanyusha Kamusiku, chtěl jsem se podívat blíže na tvůj krásný dort. O ní ............. tato reklama není nejradikálnější v radikální ...
Naučím vás, co máte tisknout, aby se neobjevily různé „odpadky“.
Když nahrajete obrázek, nekopírujete odkaz hloupě, ale změníte místo „přechodu s náhledem“ na „grafický soubor“ (kroužil jsem červeně). A pak to pobouření nebude, ale pouze obrázek.



Zde je dobrý hosting obrázků 🔗

Irochka irza, promiň.

ZINGER
Dal jsem kakao
Je to jen to, že celá sušenka má 6 cm - proto je tak tenká a za krémem je téměř neviditelná

ZINGER
Dal jsem kakao
Je to jen to, že celá sušenka má 6 cm - proto je tak tenká a za krémem je téměř neviditelná

Věřím ti. Pokud jde o váš dort, nevyjádřil jsem svůj názor.

Kamusik
A můžete zjistit všechny přísady, jejich přesné množství a postup?
Omlouvám se za maliny - je jich velmi málo
Ale bylo vyrobeno hodně červeného rybízu. Bude to fungovat místo malin?
Chci tento koláč "dochutit" !!!!!
Schaub se nestyděl

Tak určitě!!! Řeknu ti to večer, teď utíkám.
ZAPOMNĚTE NA „stydět“ !!!!! Všichni se učíme.

[Kyselé pečicí výrobky:]

A pak jsem se rozhodl udělat vše podle receptu ... ale neexistuje žádný „hasicí přístroj“. Myslím, že možná, stejně jako v případě sušenky na kondenzovaném mléce, možná také jaké kouzlo - a všechno je v pořádku! Takže ... obecně ne. Nyní to musíte znovu provést.

Nikdy jsem tento sušenku nepečil s práškem do pečiva. Pouze s rychlou sodou. Světlá i hnědá verze fungovaly skvěle. Do lžíce jsem dal sódu bez vršku.

Dort je oblíbený a myslím, že pro dívky bude zajímavé přečíst si o produktech, které uhasí sódu.
Kyselé pečicí výrobky:
- Miláček,
- cukrové sirupy,
- čokoláda a kakao,
- vejce.

To znamená, že přítomnost cukru i kakaa v těstě naznačuje mírně kyselou reakci se sodou. Vzhledem k tomu, že v receptu není žádný olej, je škrob zjevně snazší, než vzroste mouka, a této kyseliny je dost.
Kromě toho, pokud čtete o škrobu a o tom, jak z něj lze vyrobit melasu (ve skutečnosti jde o stejný cukrový sirup), pak možná při zahřátí v troubě má samotný škrob na sodu správný účinek.
Myslím, že pro naše domněnky existují celkem adekvátní vědecká vysvětlení.
A do fronty přidám pečivo lehké verze s rychlou sodou. Pak se odhlásím

Nikdy jsem tento sušenku nepečil s práškem do pečiva. Pouze s pálenou limonou. Světlá i hnědá verze fungovaly skvěle. Do lžíce jsem dal sódu bez vrchu.

To znamená, že přítomnost cukru i kakaa v těstě naznačuje mírně kyselou reakci se sodou. Vzhledem k tomu, že v receptu není žádný olej, je škrob pravděpodobně snadnější, než vzroste mouka, a této kyseliny je dost.
Kromě toho, pokud čtete o škrobu a o tom, jak z něj lze vyrobit melasu (jedná se v podstatě o stejný cukrový sirup), pak možná při zahřátí v troubě má samotný škrob na sodu správný účinek.
Myslím, že pro naše domněnky existují celkem adekvátní vědecká vysvětlení.
A do fronty přidám pečivo lehké verze s rychlou sodou. Pak se odhlásím

Přesně tak, přesně to se stane. Soda se při pečení těsta během pečení rozkládá a uvolňuje oxid uhličitý, který těsto uvolňuje. Rychle jsem se vyškrábal bez krému, zkusím číslo 2, jinak jsem nějak zaostal za Tanyou

A do fronty přidám pečivo lehké verze s rychlou sodou. Pak se odhlásím

Jak jsem slíbil, odhlásím se. Pečený vanilkový piškotový dort na 5 vajec. Místo kakaa jsem dal škrob. Vzal jsem 11 plných lžící se sklíčkem (200 gramů hmotnosti). Přidána vanilka pro aroma, dobře, ne hasená soda, jak se očekávalo 1 lžička. bez horní části. Věděla, že tato sušenka má schopnost vstávat, a proto pečila současně ve dvou formách - 21 cm a 15 cm. Po upečení vypadaly takto


Větší sušenka byla dokonale nakrájena provázkem na 5 (!) Dortů. Navíc to bylo krájeno tak snadno, že jsem sám byl v šoku (vidět zvýšené množství škrobu „škrob“ a sušit sušenku). S původním receptem nebude možné sušenku nakrájet na takové množství - tam je sušenka měkčí a nadýchaná. Menší jej bezpečně rozdělil na 2 koláče a šel do dortu na míru.
Ve výsledku jsme si dnes dali čaj s takovým dortem


V mezivrstvě zakysaná smetana + vařená vařená + banán + sušené švestky. Nikdy jsem si nemyslel, že banán a švestky v jedné láhvi mohou hrát tak harmonicky, dokud si zákazníci neobjednají takové náplně. Moc se nám to líbilo. Krém byl navíc vlhký, takže koláč není bez další impregnace. Ale nikdo to nenazval suchým.

Ira !!! Všechno jsem udělal úplně stejným způsobem, jen ne pro 5, ale pro 10 vajec (počítejte JAK mě to později bolelo - dvojnásobně!) A pečené v odnímatelném obdélníkovém tvaru, protože jsem původně chtěl udělat koňský dort. Pečte s ofinou !! Velký, hezký! A začala to obrazně stříhat a zkusila kousek prořezávání a ... soda tak spěchala, i když nejsem jedním z těch, do kterých to zasahuje, jsem v klidu. Ten pocit, že jsem si jen vypláchl ústa, téměř taková pachuť. Tak jsem upiekla piškotový dort s rozrývačem. A ten leží na balkóně a čeká na své uchatsti - buď rozdrtí buchty (ale obávám se, že prasknou z takového množství), nebo riskují a připraví si dort. Opravdu chci druhou, ale nevím, jak přerušit chuť sody ...

A začala to obrazně stříhat a zkusila kousek prořezávání a ... sody a spěchání

Elone, byl ten sušenek už dobře vychlazený? Nyní, po spánku na balkóně, se vůně a chuť nezměnily?

Sušenka byla upečena 2 dny před montáží a na balkóně byla zakryta ručníkem a poté zakryta taškou. Ne, nefungovalo to ... včera jsem dal malý kousek na boční náplast (do brambor) - cítím to.

Irština! Přišel jsem k vám s poděkováním!
Dnes zákazník odhlásil odběr dortu: „Dort je pohádkový)) něžný, jako zadek dítěte! Děkuji !!!)) Velmi chutný, všechno dobré“ Mám týmový hodgepodge. Vaše sušenka (pouze bílá), Oksanchikův krém, technologie přidání ovoce chiran-n.

[irza]

irza Ira, tady na tebe spěchám se zprávou

🔗

🔗

Moc děkuji za takový lahodný dort !!! Není třeba říkat, vynikající !!!
Můj syn nemá vůbec rád čokoládové dorty, ale TENTO dort, kousek úplně snědl, do posledního drobku.
Mám rád Light-Fomka 1 tabulka. lžíce dala mouku. Koláč polila rozpuštěnou čokoládou a posypala nastrouhanou čokoládou.

A chci poděkovat



Úžasný sušenka, lahodná a lehká.

Bože, jak je krásný a chutný !!!! Jsem taková milovnice dortů, mou slabostí je pečivo. Obzvláště miluji koláče se spoustou smetany. Tvoje je prostě úžasná. Narozeniny se blíží brzy, určitě si je připravím !! A jak bych teď chtěl jíst takový zázrak ...

Irochka udělala dort, ještě nejedl, ale olízla krém - to je něco, tak chutné Děkuji. Foto později - „šel myslet do ledničky“

Jedinou otázkou je, že se po ochlazení strašně potopila ve středu, proč?

[Prádlo]

Jedinou otázkou je, že se po ochlazení strašně potopila ve středu, proč?

Prádlo, vzali jste výrobky v gramech?
Propadl s největší pravděpodobností tekuté těsto. To znamená, že existuje spousta vajec (možná byla velká), ale nedostatek škrobu.

vše v gramech, vejce - 250 gramů

vše v gramech, vejce - 250 gramů

Pak mám jeden návrh, že je příliš mnoho vajec a těsto se ukázalo být vodnaté.

Irino, moc ti děkuji za recept. Chuť je prostě báječná. Sušenka je beztížná a krémová, tak obecně bastardská. Dort okamžitě odletí. Jediná věc, z nezkušenosti, jsem experimentoval s 3D dortem a prasklo to, ale nakonec jsem situaci nějak napravil a sám jsem si uvědomil, že tento dort nemůže být tak, velmi něžný. A tady je fotka:

Jedinou otázkou je, že se po ochlazení strašně potopila ve středu, proč?

A kde a jak se ochladil? Musí se ochladit v uniformě.

A kde a jak se ochladil? Musí se ochladit v uniformě.

ve formě a v troubě

[Lenochka]

ve formě a v troubě

Ve formě - to je dobré, ale v troubě - není nutné. Lenochka, ale v tomto konkrétním případě si myslím, že škrob lze přidat za lžíci nebo další dvě.
I když mám podezření, že dort bude stále vynikající

Chutné, pak chutné, o tom nepochybuji, ale často mám problém s poklesem.

[Svetlana]

experimentoval ve 3D dortu

Svetlana - jsi hrdinka! Nejen, že vytvořili takového medvěda, ale také přizpůsobili marockého! Marocký medvěd se ukázal!
Co se týče 3D dortů a této sušenky, sám jsem si tím prošel. Na úsvitu mého seznámení s tímto dortem jsem se rozhodl ho použít na dort mého syna „Bunny 3D“. I když to bylo nutné naservírovat ke stolu, musel být králíček podepřen ze všech stran, zejména zezadu, protože z polohy „naklonění“ se pokusil úplně „lehnout“. Ale bylo to chutné
Ukážu to, ale žádám vás, abyste se příliš nesmáli

Šel do postele a myslel si, že možná neuvidí a nebudou jíst

Jo, Irin, zdálo se, že se vzpamatoval, říkají, nejez přebalování! Stále by měl vyděšené oči a bylo by to přesně tak!

Ano, kdybych mu nevložil hadičku, šel by také do postele. Nejen to, koneckonců jsem si zapomněl hlavu z Plombiru, ale je to docela těžké. Chudák Mikhailo nemohl odolat.

Ira, tohle je jen božský dort
Nyní stojíte v lednici a čekáte na výzdobu. Je dobré, že jsem si o něm vzpomněl. Potřeboval jsem tchánův dort pro dr. Chtěl jsem udělat vanilkový piškotový dort na vroucí vodě s jogurtovým krémem - jednoduchý, rychlý, chutný. Včera jsem koupil přírodní jogurt s meruňkou a mangem. A dnes jsem si vzpomněl na tento kávový dort. Ve výsledku jsem zakysanou smetanu nahradil jogurtem. A kondenzované mléko na karamelovou omáčku.
Zatím jsem zkoušel jen „po částech“ - neobvykle chutné. Nejjemnější sušenka. Smetana ... prostě žádná slova
Pokud budu mít čas střih vyfotit, určitě ho zveřejním. Díky za skvělý recept.

[Irina]

IrinaDěkuji moc za recept na dort! Opravdu se nám to opravdu líbilo!

Páni, jak krásné !!!

Oh, a já jsem svou zprávu nenahlásil. Ale bylo to jen neskutečně chutné. Dnes můj syn požádal o „dort s ovocem“.Dělat to znovu

Krém je prostě super. Báječný. Tady je můj střih.



Je pravda, že sušenka není stejná, nemám moc rád čokoládovou sušenku. Ale krém .... mmmmmmmmmmm ....... báječný. Díky za recept.

[Irina]

IrinaDěkuji moc za recept na dort! Opravdu se nám to opravdu líbilo!

Vitalinka, šíleně šťastný z vašeho přátelství s marockým dortem. A čokoládová dekorace se k ní hodí výhradně

[Anyut]

Oh, a já jsem svou zprávu nenahlásil. Ale bylo to jen neskutečně chutné. Dnes můj syn požádal o „dort s ovocem“. Dělat to znovu

AnyutPokud je dort v pořádku, je to úspěch!

Krém je prostě super. Báječný. Tady je můj střih.
Je pravda, že sušenka není stejná, nemám moc rád čokoládovou sušenku. Ale krém .... mmmmmmmmmmm ....... báječný. Díky za recept.

Svetlan, chutný řez. A tuto sušenku lze zapékat na světle a nahradit kakao škrobem

[DĚKUJI MNOHOKRÁT!!!!]

Oh, a já jsem ztratil počet, kolikrát jsem udělal váš dort v různých interpretacích, natož sušenku! V horku v karikatuře - pěkná věc !!! Tolikrát vám DĚKUJI MNOHOKRÁT!!!!
Také upřímně děkuji autorovi čokoládových dortů na kefíru v mikrovlnné troubě, také moc pomáhají, když je všechno super hořící, pokud jde o neočekávané pořadí nebo z nějakého jiného důvodu.

[irza]

irza, a já jsem zase pečil tvůj dort. Je to velmi chutné! Ještě jednou děkuji za recept!
Jen jsem chtěl s vámi vyjasnit - oba naposledy a tentokrát byl sušenka malým sklíčkem a právě sjel ze stěn formuláře. Ano, a nestoupal tak vysoko jako vy. Jaký by mohl být důvod?
Tentokrát jsem upečel 1,5 porce ve formě o průměru 28 cm - na výstupu jsem dostal sušenku vysokou 4 cm a vážící 550 g. Myslím, že to nestačí. Co myslíš ?

[Vitalinka]

Vitalinka „Peču pořád ve formě 28. A je to opravdu příliš malé ... Moje váha dortu (jedna porce) je 520 g, výška je 4-5 cm. Jak jsi porazil vejce? Vždy teď oddělím bílé od žloutků, výsledek potěší.

[Kamusik]

Kamusik, při mém výstupu, jako jste to udělali, a upečené na 7 vajec. Udělal jsem všechno jako v receptu, podle myšlenky by toho mělo být víc. Příště se pokusím rozdělit vejce na bílá a žloutková. Je to jen to, že Irina má tak úžasný piškotový dort a taky ho chci. Tanyo, bereš velká vejce nebo první kategorii? A jak dlouho pečiete? Možná to přeexponuji v troubě, a proto to spadne z mých stěn?

Ano, snažím se vzít velké, pokud C1, pak přidám jednu. A já peču 40 minut. A v čem měříte - lžíce nebo gr?

Měřil jsem všechno v gramech a rozhodl jsem se vzít vejce C1 - myslel jsem, že to bude správnější.

No, víte, C1 může být také jiný ... Zkuste přidat ještě jednou.

[Tanyusha]

Tanyusha, dík ! Příště se to určitě pokusím udělat podle vašich rad.

Je mi potěšením! Určitě to vyjde !!! Vyzkoušeli jste to bez kakaa? Obecně to vypadá jako chmýří, i když ne tak vysoko. Často peču 2 koláče (když potřebuji 2), dělám vanilkový koláč na 1,5 porce a kombinuji koláče, jsem velmi dobrý. ne.

Ne, bez kakaa jsem to nezkoušel. Vezmu si poznámku.

Máte recept?

Žádný recept na kakao? Chápu, že stačí nahradit kakao škrobem, správně.

Správně!

Žádný recept na kakao? Chápu, že stačí nahradit kakao škrobem, správně.

Kůra této sušenky je kůra jednoho citronu.