Ivan čaj (kvašení listů Fireweed) - mistrovská třída

Nechte ho tedy krmit se na požádání, „hnízdit“ s dítětem a všechno bude: režim bude uvolněn, mléko bude odpovídat potřebám dítěte.

Zlatá slova, Nato! Krmíme i malé kočky, i když nejsme jejich matkami, vždy na vyžádání, a tady je člověk! Samozřejmě se pak postupně změní na režim.

[Mila1]

Mila1, Lina napsala, můžete pít racky pro těhotné i kojící ženy, ale nemohu najít, kde je napsáno. Ale samozřejmě musíte dávat pozor. Lina přijde z dachy až zítra.
Nata, jak dojemně psala ... okamžitě si vzpomněla na svou novorozenou dceru i Ulyashu.

[Vítězství mě]

Vítězství mě,

A mám ještě 3 hrušky, 5 jabloní, spoustu třešní, 4 švestky, maliny, rybíz, trochu jahod a jahod. Stále existují různé květiny, pro krásu musíte sušit! Úplné vše !!! Proč je tam 24 hodin denně?

A také si myslím, že v létě bychom k 24 přidali dalších 5 hodin
Včera jsem šel spát ve 2 hodiny ráno - točil jsem čaj ve 2 mlýncích na maso. Zatímco elektrický odpočívá, otočil jsem ho na příručce
Jsou fermentované Vanechka s rybízem, lučními jahodami a hrozny.
Smícháno asi 50 až 50. A jen Vanechka. 4 typy.
Odešel jsem do práce a mé myšlenky jsou doma - jak jsou na tom moje kastroly?

Dívky, řekněte mi, prosím, možná někdo ví, ale jen při porodu kojících matek můžeme pít naše čaje? Neovlivní to negativně dítě? Moje neteř porodila, včera byla propuštěna z nemocnice, ale mléko zjevně nestačí a není mastné, každé 2 hodiny žádá o jídlo, vyplivne vodu.
Lyudochka, omlouvám se za potopu ve tvém Temku, ale bolí ti věřit svým čajům, myslím, že dokážou vyřešit všechny problémy

Můj syn byl předčasný. Tři týdny jsem s ním ležel v nemocnici: přibývali na váze. Byli krmeni o 3 hodiny později bez noční přestávky. ALE! Ti, od nichž dítě požádalo o jídlo za 2 hodiny; lékaři nařídili krmit za 2 hodiny s 4hodinovou noční přestávkou.
1,5 hodiny je velmi krátká přestávka. Máma bude vyčerpaná. A trávení dítěte není normálně naladěno.
Nejsem lékař, píšu z vlastní zkušenosti. Pokud dítě může odolat sání, ale ještě nejí, můžete mu to vyjádřit přímo do úst. Poslední kapky jsou nejtučnější. Ale tady je důležité, aby se sál, byl unavený a až potom ho nakrmil, a ne pokaždé - jinak dítě počká na pozornost. Zvláště chlapec.

[Strašák]

Strašák"Nataši, moc děkuji. Takto mě moje dcera nakrmila. Nyní, v září, budou mít její vnučka 2 roky." Fed až 1,9 roku. Bezbolestně odstavili prsa s vysvětlením A neteř šla porodit vesnici (regionální středisko), jsou tam VELMI DOBRÍ lékaři, ale porodnice je staromódní a všechno učili starým způsobem, takže přišla načerpaná

Přidáno v úterý 12. července 2016 10:35

lily_a, Lilichko, moc děkuji !!!!

[Strašák]

Strašák,

[Mila1]

Dívky, řekněte mi, prosím, možná někdo ví, ale jen při porodu kojících matek můžeme pít naše čaje?

Mila1, Lyudochka, je to nejen možné, ale také nezbytné. Ale ne ze zahradní vůně, ale pouze Ivan čaj... O této otázce jsme diskutovali minulý rok. Nepamatuji si, kdo řekl případ o těhotenství jeho příbuzného. Měla hrozné migrény. Lékař mi doporučil pít Ivanův čaj. Budoucí matka to vypila před porodem. Migrény jsou úplně pryč. Po porodu pila moje matka také Ivanův čaj.
Mimochodem, podívejte se na tento recept. Nebylo to marné, co jsem do toho umístil fotografie těhotné ženy s Ivanem čajem...

Můj 2denní suchý čaj, který voní jako tráva, po usušení voní jako sušené švestky! Ještě není vše ztraceno!

Nat, Natasha, Gratulujeme ! Říkáme, že náš čaj je těžké pokazit.

Můžete se však zlepšit pouhým pozorováním všech technologií.

Šil jsem takové vtipné tašky: jsem připraven na další kreativitu!

Vítězství mě, chladné tašky! Tak legrační!

Lyudochka, omlouvám se za potopu ve tvém Temku, ale bolí ti věřit svým čajům, myslím, že dokážou vyřešit všechny problémy

Mila1co je to za povodeň? To je v pořádku ... Chat ..

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, děkuji. Koneckonců jsem si přečetl CELÝ první příspěvek PLNĚ. Ale nepamatoval jsem si, co jsem právě teď potřeboval
- pomáhají zvyšovat laktaci a zlepšovat kvalitu mateřského mléka;
Opravdu to ještě nepotřebujete, projdete kolem. ale marně

Lyudmila, nechej prsa střídavě dávat, jinak existují ty, které se krmí ze dvou najednou (pro jedno krmení) nebo se dekantují po krmení z druhého prsu.

Ahoj .. Četl jsem .. pár stránek - začátek!. Pak není čas. Řekněte mi - včera jsem poprvé fermentoval čaj .. Následujícího dne (tj. Po 24 hodinách) se mi na rukou objevil podivný pocit - vypadá to, jako by se slimák plazil .. Tehdy jsem při fermentaci míchal čaj (Ivan) - Přeexponoval jsem to? A vůně - květinu jsem zjevně přehlédla .. Dostala jsem tabák - výrazný .. Ale když jsem ho usušila, čaj získal docela slušnou vůni, sladkou ..! Otázka přítomnosti slizkého okamžiku ve fermentačním procesu - je to normální nebo jste přeexponovali? Je mi líto, pokud tato otázka již byla ... Díky!

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh, Natasha, díky, že jsme jí to už řekli

[vasyaiv]

vasyaivZajímalo by mě, jak jsem úplně nerozuměl pocitu „slimáka“ - necítil jsem to.
Ve stoncích ivanového čaje je škrob, napsala Lina, v listech, to si nepamatuji. Zítra doktor odpoví.
A přesto o zápachu tabáku ještě nikdo nenapsal.
Zvadli jste dobře?

... ve fermentačním procesu jsem smíchal čaj (Ivan)

To je zbytečné.
Bylo to stejné i pro mě, nerozuměl jsem důvodu, mám podezření na nevysušený list. Čaj se ukázal. Už se to nestalo.

Někdy nerozumím mužům, a konkrétně mému manželovi jsem se včera na žádost mého manžela zeptal na rubl a dnes udělal právě takovou váhu (a mluví také o logice žen) a včera na ní zvrátil ohnivou ránu, která se přes noc shromáždila a usušila, Mimochodem, ukázalo se to skvěle a co je důležité - rychle, jen pro případ, zveřejním obrázky, najednou se to někomu bude líbit:
Na desku jsme dali sušený ivanský čaj

zakryjte misku a začněte jezdit v kruhu

Kroutím samotné listy a sbírám je pod misku v kom

to je výsledek další fermentace

[Ludmila]

Ludmila, jak to chápu, jsou drážky vytvořené ve dřevěné desce ve spirále? Nyní nechte svého MANŽELA

pouze tímto způsobem - čepice a s respektem

popíšeme proces výroby fit! NEMÁŠ ZAČ!

Vyfotím, nyní je to v procesu montáže a určitě to zkusím: Zeptám se podrobně a popíšu, jak to dáme na kvašení, proces zatím nelze přerušit

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ludmila,

lappl1, dobré odpoledne !! Milá Lyudmila, děkuji za recept na přípravu čaje Koporye doma !!!! Díky jeho jasnosti jsem se letos rozhodl pro výkon (jak se mi zdálo), ve skutečnosti se ukázalo jako velké potěšení. Přečetl jsem si také celé téma, nezbývají prakticky žádné otázky, takže ještě více děkuji za trpělivost, za podrobné rady pro začátečníky. Také díky všem, každému, kdo sdílí své zkušenosti a radí. Zatím všechno jde dobře, pokud jsem udělal chyby, pak se objeví později. Podepisuji dávky podle doby kvašení a způsobu sušení. Komentujte prosím 1 bod. Na fóru bylo řečeno, že během suchého kvašení musíte čas od času otevřít víčka, aby čaj mohl dýchat. Co si o této zkušenosti myslíte? Děkuji předem

[*Předvečer*]

Na fóru bylo řečeno, že během suchého kvašení musíte čas od času otevřít víčka, aby čaj mohl dýchat. Co si o této zkušenosti myslíte?

*Předvečer*, Naděje„Domnívám se, že to musí být provedeno bez výjimky, pokud je čaj skladován ve skle nebo plastu, hermeticky uzavřen. Čaj se buď začne „dusit“, nebo přestane páchnout. A jakmile ji naliju do plechovky, ze které ji nalijeme do šálků na pití čaje, okamžitě začne "dýchat", zvyšuje vůni.

Přidáno v úterý 12. července 2016 17:23

vasyaiv,

.. dostal jsem tabák - výrazný.

Uuuh, nikdy jsem se s tím nesetkal. Voní to jako obyčejný listový tabák? Nebo dekorativní květiny?
I když ... už se o pachy nehádám. Všechno je velmi subjektivní!

Otázka přítomnosti slizkého okamžiku ve fermentačním procesu - je to normální nebo jste přeexponovali?

Ano, podle mých zkušeností nebyla surovina dostatečně zvadlá a kvůli tomu začalo kysání. Nebo přeexponovaný během fermentace. Během fermentace vždy kontroluji, zda jsou pelety a volné listy slizké.

Po fermentaci začneme vysychat, když vůně v nádobě s čajem dosáhne svého vrcholu!

[popis výroby relativně jednoduchého zařízení pro rolování listů]

Cituji popis výroby relativně jednoduchého zařízení pro rolování listů.

Válec - zařízení na mletí listů na sypaný čaj.

Základem této úpravy, a to se nazývá "válec" je převzata "nábytek deska" 40 cm široký a 18 mm silný, prodává se v železářství. Na zadní straně máme šablonu, kterou vytvořil můj manžel pro pletení včelích rámů. Ukázalo se tedy, že 2 v 1.
Poté byl pomocí šroubu, nitě a tužky nakreslen kruh, někde mezi 36-37 cm v průměru, manžel to předem neměřil, udělal to okem.
Rozdělil jsem kruh na 16 sektorů a pomocí víčka z kulaté (27 cm v průměru) plastové misky jsem nakreslil „čepele“.
Protože to všechno udělal na základě popisu na internetu, uvedu adresu, kde můžete vidět původní zdroj s podrobným popisem: 🔗
Rozdíl je v tom, že manžel vyřízl tyto čepele elektrickým sekáčem, nevyhlazil nepravidelnosti brusným papírem, protože v procesu kroucení upravil hloubku vzorkování „čepelí“ tak, aby miska nepronikla a list se současně nezkroutil.













Při pohánění misky kolem válce se listy zkroutí a stočí do koule, která se v misce odvalí a tře o nože. Výsledkem je zkroucení výrazně zjednodušené a zrychlené.
Další nuance: v zásadě nemůžete zpracovat brusným papírem a neusilovat o absolutní rovnoměrnost čar, zdá se mi, že to funguje ještě lépe, čím více nepravidelností - čím větší tření, tím lepší výsledek.
Měli jsme rádi!

[Tricia]

Tricia, Elena KadiewaNevěděl jsem, že byste během fermentace neměli míchat .. Před fermentací jsem řezal rohlíky, které byly předtím válcované ručně ... A když jsem se míchal, moje ruce měly slizký mastný pocit. ale přesto jsme se rozhodli to vysušit a dostali jsme dobrý černý čaj. Vůně je normální .. chuť je uvařená - zdá se mi docela normální ..

Objasnění, proč byla miska odebrána, velmi pohodlný tvar a správný objem. Pokud vezmete nádobu s větším objemem uvnitř míče, listy se nebudou tolik kroutit, zde musíte zvolit objem misky a velikost čepelí. Mísa je velká, pokrývá přibližně dvě čepele - řezané a ploché. A samotný tvar mísy: je širší než hlubší (oh, no, řekl jsem, no, doufám, že to pochopíte) a otevřený tvar pomáhá lépe klouzat, aniž by se držel okrajů čepelí. Byli vybráni empiricky.

[vasyaiv]

vasyaiva před kvašením jste list sušili? Jen podle vašeho popisu se ukázalo, že tam bylo hodně šťávy, protože po rolování rolí jste měli takový kluzký mastný pocit. Dobře vysušený list musí být dlouho hněten, aby se z něj uvolnila šťáva, a tato šťáva není v žádném případě slizká.
A dál. Slizký džus pochází ze stonků vrbového čaje. Možná jste připravili čaj z vrcholků ohnivých řas spolu se stonky? Pak je možná určitá slizkost ... ale opět se mi zdá obtížné přitlačit list do takového stavu rukama.
I přes nedostatek času vám doporučuji přečíst si recept a odkazy pod ním znovu. Není třeba číst celé téma.Podívejte se na často kladené dotazy pod receptem, aby se nováčci cítili pohodlně.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, LudmilaZdá se, že rozumím všemu! Je nutné, aby Lyudochka na první stránce vytvořila odkaz na váš popis!
A já ... No, potřebuji Ivanušku ... mít pro začátek ... Eh ...

[Raduška]

Raduška, takže můžete zkroutit libovolné listy takhle a vaši oblíbenou malinu Chceme jít na louku, je to louka, brzy s námi rozkvete a stane se nevhodným pro přípravu čaje - nikdy jsme to neudělali, ale voní to, že plánujeme to samé na tomto válečku kroutit.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, děkuji za komentář! Pokud je to možné, podělte se o něco podrobnějšího o tom, jak to děláte: Jak často a jak dlouho otevíráte uzavřené nádoby během suché fermentace?

[Tricia]

Tricia, Děkuji. nyní najdu ... často kladené otázky a čtu .. (dostal jsem se na stranu 16).
Nebyly tam žádné stonky. Pravděpodobně jsem stejně nevadl ...

[vasyaiv]

vasyaiv, všechny odpovědi jsou na konci stránky 1.

[francievna]

francievnaAno, děkuji. Čtu. Už nejsou žádné otázky ... najdu všechno ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, LudmilaNedělám listové maliny. Pijeme mnohem více čaje, než pojme můj šatník.

[*Předvečer*]

*Předvečer*, Naděje, můj manžel a já už máme celý rituál. Sedíme před kuchyňskou linkou, kde máme všechny ručně vyrobené čaje. Vytáhneme všechny plechovky a ... čicháme, podělíme se o své dojmy. Čaj, který se začíná dusit v těsnosti, je okamžitě slyšet - je těžké popsat, jak voní, ale ne moc. Zpočátku si z nezkušenosti mysleli, že se čaj pokazil. Rozhodli se však dát mu šanci - nalili to do plechovky - za den dva příjemně voní čajem. Ten, který necítí - také čirý - v plechovce.
Dávám čaji dýchat papírovým ubrouskem: otevírám plechovky a kravaty krky. s ubrousky na pár dní nebo týden, pak to zase zavřu. Nebo to okamžitě nalít do velké plechovky, která je vyprázdněna. A tak jednou za měsíc nebo až skončí další várka čaje na vaření ve sklenici ve službě.
Znám výrobce čajů, kteří čaj skladují v papírových sáčcích a kartonových krabicích. Říká se, že vůně je skvělá. Kde bych měl tolik správných pachů bez zápachu?
Výrobci čajů také říkají, že studená fermentace v chladu (v zemi na zimu zapomenutá) činí čaj mnohem aromatičtějším. Nezkoušel jsem to, ale věřím.
Něco takového .
vasyaiv, neposíláme vás ze zloby, abyste si znovu přečetli často kladené otázky, odpovědi na ně a recept.
Všichni výrobci čajů zde již vědí, že první chybou nepozorného začátečníka je nedostatečné vadnutí.
A v receptu je přímo zdůrazněno, že se jedná o velmi, velmi důležitou fázi! Bez řádného vadnutí z toho nic nebude.
A nemá smysl zde znovu přepisovat informace z receptu - ucpat téma.
Takže, čtěte dál, udělejte si souhrn prací, jako mnozí z nás, a hodně štěstí!
Pokud vás už nebaví spousta metod a informací, přijďte se podívat, co je co, přijdeme na to.

A teď nikdo nemá čas - zahrady-zeleninové zahrady-polotovary-děti-vesmírné kufry atd.

[Raduška]

Raduška, a koneckonců, určitě jsem na objemy nepřemýšlel ... Pak to jedna z dívek chystala uložit do 5litrových lahví, zdá se, že budou muset být adoptovány. V loňském roce jsme měli velmi malé objemy.

Přidáno v úterý 12. července 2016 22:21

ukládejte čaje do papírových pytlů a kartonových krabic

Nastenka„je to jen o nás, používám papírové sáčky s cukrem. Ale obávám se, že tento rok nebudu mít dost těchto sáčků, doufám, že tam bude víc čaje. A stále nerad skladuji v zapečetěných obalech, ale to jsou moji osobní švábi. Takže musím myslet na 5litrové lahve

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaa udělali jsme tužebník a odmítli jsme to. Smrtící, velmi strašidelný zápach! Napište, jak se vám má.

uzavřené balení

Jak uzavřené - ne ve vakuu - skleněné nádoby a šroubovací uzávěry. Někdy volně stočený. A s vysíláním
Ale mám podezření z plastu, protože mi to připadá jako nějaký plácnutí po tom, co v něm byl dlouhý čaj. Plechovky jsou mimo soutěž! ale také oni, stejně jako papírové tašky, nebudou stačit.
Ale chápu, že čaj s velkými listy lze skladovat pouze v 5litrových lahvích. Poslední Macho zabírá sto míst! I když pořádala zábavnou párty. Rozdrobte suchý čaj rukama? Je nesportovní, dělat hlavu celé kráse ...
Tady je další okamžik: jak uložit všechny zásoby, aby byl čaj chutnější a krásnější a aby v bytě bylo místo pro obyvatele!

můj manžel a já už máme celý rituál. Sedíme před kuchyňskou linkou, kde máme všechny ručně vyrobené čaje. Vyjmeme všechny plechovky a ... čicháme, podělíme se o své dojmy.

Vážená krajanka, DĚKUJEME !! zkusím to

[Oksana]

OksanaDíky za varování! Uděláme to, určitě se odhlásím, je velmi možné, že vůně je příliš silná, protože i teď v terénu voní tak-a-jako! Pokud to nezkusíte, nevíte, ale co když se nám to líbí
Tricia„Mám také pětilitrové sklenice, ale ty slouží k meziskladování medu. Čaj ještě nebyl vyroben a otázka skladování se už objevuje! Zbytek nakrájíme, můj manžel nemá rád mlýnek na maso, ačkoli první várka Ivanušky v tomto roce byla přesto vyrobena v mlýnku na maso. Ukázalo se, že jen jeden pytel cukru.

[Mila1]

Lyudochka, děkuji. Koneckonců jsem si přečetl CELÝ první příspěvek PLNĚ. A právě jsem si nepamatoval, co právě teď potřebuji - pomáhají zvyšovat laktaci a zlepšovat kvalitu mateřského mléka;

Mila1, Lyudochko, pro své zdraví! Hlavní věc je, že přišli na všechno. Kéž je mladá matka a její dítě zdravé a náš čaj jim v tom pomůže!
Mandraik LudmilaMoc děkuji za popis procesu přípravy čaje na domácím válečku. To je cool! A vyjádřte náš respekt a vděčnost vašemu manželovi. Určitě byste se měli pokusit vyrobit takový válec. Myslím, že to bude fungovat pro všechny listy. Ve skutečnosti se jedná o minikopii průmyslového válce. Chladný! A ta myšlenka ležela na povrchu ... No, s tím jsme dříve nepřišli!
*Předvečer*, Naděje, vítejte na čajových tématech! Moc děkuji za ocenění receptu. Jsem velmi rád, že děláte čaj. A promyšlený přístup k přípravě čaje je obzvláště příjemný. To znamená, že čaj bude lepší a lepší.

Komentujte prosím 1 bod. Na fóru bylo řečeno, že během suchého kvašení musíte čas od času otevřít víčka, aby čaj mohl dýchat. Co si o této zkušenosti myslíte? Díky předem

Doufám, že věřím, že to musí být provedeno bez výjimky, pokud je čaj skladován ve skle nebo plastu, hermeticky uzavřen. Čaj se buď začne „dusit“, nebo přestane páchnout. A jakmile ji naliju do plechovky, ze které ji nalijeme do šálků na pití čaje, okamžitě to začne „dýchat“, buduje vůni.

Pokud jde o vysílání ... Nastenka, je mi líto, ale i tentokrát s vámi nesouhlasím ... Souhlasím s tím, že plast není nejlepší volbou pro skladování čaje. Čaj nalitý do plechovek z plastových nádob zlepšuje ... Ale ne kvůli větrání, ale kvůli jiné, vhodnější nádobě. Pokud je ale čaj uložen ve skleněných nebo plechových krabičkách, nepotřebuje žádnou ventilaci. Studna nevětrejte čaj v tradičním čajovém průmyslu... Pouze těsnost umožní anaerobním bakteriím dělat svou práci, tj. Fermentovat čaj v suché formě s malou zbytkovou vlhkostí 2 - 5%. Jsou to anaeroby, které jsou zodpovědné za fermentaci. A nechat anaeroby dýchat znamená zabít je. Fungují pouze při nedostatku vzduchu ... Zachoval jsem spoustu „starého čaje“ v plastových nádobách, jako na fotografii v receptu. Čím je čaj starší, tím je aromatičtější. A nijak jsem ho nevětral. NIKDY...
Mandraik Ludmila„Ludo, faktem je, že kvašený tužebník má silnou vůni. Postupem času to ale bude nepříjemné. Mnozí o tom byli přesvědčeni. No, zkuste to, možná se vám bude líbit ...
vasyaiv, Natálievítejte v naší přátelské čajové společnosti.
Vidím, že ti dívky všechno vysvětlily. Děkuji ti drahý. Jsem rád, že jste si, Nataši, uvědomila potřebu důkladnějšího přečtení receptu a odkazů na něj. Přečtěte si, prostudujte si a pokud máte jakékoli dotazy, zeptejte se. Hodně štěstí s novým čajem!

Dívky, na první stránce jsem se zmínil o válečku v zahradní vůni, v motivu vrbového čaje a v altánu na 1 stránce.
Válec - zařízení na mletí listů na sypaný čaj - Mandraik Lyudmila.
Proces broušení listů na válečku.
Mějte na paměti ...
Děkuji, Lyudochka znovu!

[Ludo]

Pokud je ale čaj skladován ve skleněných nebo plechových krabičkách, není nutné větrání.

Ludo! Můj názor je založen pouze na dojmu vůně :) opět se on a já brzy přestaneme hádat, protože jsem přísahal.
Tady je situace, která se mnohokrát opakuje: dávka listu stejné kolekce, jedna fermentace, sušení na 4 různých zásobnících, ale poté smíchaná do celkové hmoty. To znamená, že homogenní identické granule, sušené stejným způsobem, neexistují žádné podezření na plísně. Rozptýleno ve 2-3 skleněných nádobách pod plechovými otočnými víčky a 1 plechovou krabicí přibližně stejného objemu jako nádoby. Po 3 měsících ve sklenici - smrdí. V plechovce - voní skvěle! Stojí na jedné polici ve skříni. A tento výsledek se mnohokrát opakoval! Přenesu to ze sklenice do plechovky, čaj „přijde na své“, začne lidsky vonět. A právě větrání pomáhá.
Pokud ve skle pracují anaerobní bakterie s pevně nasazeným víkem, pak pravděpodobně takové kvašení odmítnu, protože vůně stále existuje.
A zpočátku neukládám nic v plastu - nemám rád boční vůni - vypadá to, že moje kontejnery nejsou fontána.
Protože máme rádi velmi odlišné čaje, mám podezření, že je to další důkaz toho, že jsme na různých cestách k požadovaným výsledkům!

Kde bych měl tolik správných pachů bez zápachu?

Anastasia, musíme se podívat do obchodu UPAKOVKA! Někdy chodím do práce na ulici Mirgorodskaya, tam je jedna. Nepamatuji si číslo domu, ale ulice je krátká. Pokud jedete z M Pl Al Nevsky, pak doprava, pokud z M Pl Uprising, pak doleva

Četl jsem tě a bojím se, jak jít do dače spát vše ve 3 litrových nádobách. Alespoň se vraťte do města, nebo je pravda v kartonových krabicích pod fólií?

Přidáno Středa 13. července 2016 10:18

Vyazemsky má video, které ukazuje, že čaj ukládá do sáčků s moukou a poté do plastového sáčku.

[lappl1, Luda]

lappl1, Luda„Můj manžel má nápad na opravu louky a já jsem se nakazil, nebudeme hodně sbírat, poprvé stačí 1 kg, ale tu louku máme - moře, na rozdíl od vrbového čaje, je zde mokré, bažinatá oblast.

Ale máme tu tužebnici - moře, na rozdíl od vrbového čaje, je zde mokré, bažinatá oblast.

Luda, okres Gatchinsky? Pokud je to možné (auto), jděte do Kirovského, Volchovského, zde je Ivanuški moře

[Naděje]

Naděje"Ano, Gatchinsky, auto, to znamená, že není čas, stejně jako všichni ostatní." Je třeba zpracovat i to, co máme. A máme také včely, které vyžadují pozornost, stále existují malé ostrůvky Ivanušky, pěstujeme je. Při prvním průchodu jsem asi třetinu odřízl z vrcholu o 15-20 cm - dávají několik nových vrcholů, pro druhé kolo a máme několik takových ploch 5-10sq. m. A musíte také sbírat zahradní, to je dost, díky bohu.

Dívky, drahý, dobrý den! Mám jednu souvislou poruchu:
1. Zdá se, že mám překyslený čaj z vrcholů, ve vůni se objevila mírná kyselost. Sušil jsem to všechno stejně a objevila se i lehká ovocná vůně. Okamžitě odhodit nebo nechat stát v klidu?
2. Včera jsem sbíral hodně listí, více než obvykle, míchal jsem 5 hodin, ale s těmi prázdnými místy jsem se unavil a usnul, i když listy byly nahoře pokryty prostěradlem. Několik listů vyschlo, vybral jsem si je, kdykoli je to možné. Zkontroloval jsem hrudku - nerozpadá se, a když jsem ji začal kroutit v mlýnku na maso, vymačkal jsem hrudky a u několika jsem jasně slyšel prasknutí střední žíly (podgurážené). Ale v té hmotě nebyla žádná přebytečná vlhkost, normální granule. Může kvasit déle?
3. Můj manžel neměl rád čaj: doslovně „proč jsi mi udělal siláž?“ A opravdu se mi to líbí. Proto otázka. Vytváří čaj během suché fermentace pouze aroma, nebo se změní i chuť?

Děkuji vám všem za vaši pomoc!

[Vítězství mě]

Vítězství mě„NECHTE NIC HODNO! Vždy se to podaří, pokud vůbec! A neměli byste pro svého manžela uvařit čerstvý čaj! Postupem času se čaj mění k lepšímu!
Nemohu říct nic o době kvašení. Moje POUZE zkušenost je malá várka letáků zaslaných v balíku. Balíček trval celých 5 dní. Čaj byl fermentován po kroucení dalších 12 hodin. Ukázalo se to velmi chutné, ale příliš aromatické, jako pro mě. Přesně uplynul jeden rok. Ještě nevařené. Příliš málo čaje (studentům jsem dal experimenty). Vůně se změnila. Zralé, méně ovocné. To se mi líbí víc

Zítra ke mně přijde skupina na čajovou mistrovskou třídu, odvedla je, narvala, usušila.

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Elena,

Aha!
Zpočátku jsem byl také zmatený. Ale o čaji umím hodně, hodně mluvit!
Kéž by to šlo do budoucnosti.

Zítra ke mně přijde skupina na čajovou mistrovskou třídu

Wow
Chaedel - na úrovni 80 už jsi