Ivan čaj (kvašení listů Fireweed) - mistrovská třída

[Semblis]

Semblis, Marinochka, děkuji za vaše přání !!!! Opravdu chci, aby maminka žila déle a zdravěji.

[Občan]

Občan, vitamíny jsou proteinové sloučeniny, respektive nevydrží teploty nad 40 ° C.
Semblis, na čaj jsou velmi vhodné plechovky s dětskou výživou, buď plechovka nebo fólie. Vřele doporučuji. Pokud máte přátele nebo příbuzné s umělými dětmi, požádejte o banky.

A po nějakou dobu nemohu pít koupený čaj, ani černý, ani zelený

Tady jsem také. S tím rozdílem, že mi byl čaj obecně lhostejný. Miluji kafe. Ale teď jsem konkrétně závislý na svých čajích. Mají jak chuť, tak aroma. Dnes jsem to vařil 4krát, jinak, teď to piju s čerstvě sušeným oreganem a medem, lyapota!
Hrál jsem celou Ivanušku, rozhodl jsem se s ničím nemíchat. Procházel jsem krabicemi na Fuzzy, vůně je velmi příjemná, voní jako květiny. Zdálo se mi, že jsem nedokončil krabice, ale několik kusů načechralo a rozhodl jsem se, že nebudu tahat. Zítra to ráno usuším. Pokud se vám líbí, vyzvednu si tento týden další krabice.

Rty jsem si přečetl a olízl na tvou Ivanušku

Byl jsem šťastný za vás, byl jsem naštvaný pro sebe

Hodně štěstí všem a lahodný čaj!

Dívky, když jsem prohledával síť)))) při hledání dokonalého receptu na Ivanův čaj, narazil jsem na video. Všechno je jako obvykle, ale kvůli kvašení jsou listy umístěny v malé pánvi a celé pivoňkové květy jsou přímo shora, celý vrchol je položen s pivoňkami, asi 5, sepaly nahoru, film nahoře na pánvi, takže do fermentace neteče vzduch ... Po fermentaci jsou pupeny odstraněny, co se probudilo, pak se probudilo. Sušička s lístky. Tak je to s růžemi, odrůda je zjevně zvláštní.

Dívky, pomozte! Poprvé vařím čaj z ohnivého révy. Asi v 10 hodin se poflakoval v místnosti a žíly přestaly cvakat. Některé byly zkroucené mlýnkem na maso, jiné byly rozdrceny - srolovány rukama. Nebyla téměř žádná šťáva, list byl docela suchý. Musel jsem si trochu zvlhčit ruce, abych se zmačkal. Dala jsem to večer na kvašení, rozdrtila jsem to a přikryla talířem na útlak. Ale nemohu říci, že šťáva byla uvolněna tak, aby byla viditelná. A uvnitř směsi byla obvyklá, ne zvýšená teplota. To je normální?
Ráno jsem se podíval - barva listů je olivová, voní po mokré trávě s kompotem. Myslíte si, že je čas uschnout? Jsem v práci, můžu jen večer. to znamená, že proces bude trvat dalších 8 hodin (((V bytě asi 20–22 gramů. Možná ho dát do ledničky?

Pokud je vůně příjemná, je lepší ji dát do chladničky! Že se ta kyselost večer ve vůni neobjeví. Může okyselit v teple.

Yanka,
Jen říkám, že: po zvadnutí, rolování (kdo se otáčí a kdo se otáčí), fermentace, sušení (SPRÁVNĚ) zůstává vitamin C 16krát více než v citronu! Nepoužívám syrové listy!

mironirina,
Ve skutečnosti jsem hlavně o skladování, obecně jsem mluvil o kontaktu s kovem, a ne o SUŠENÍ do 40 nebo po 40.
V této sezóně jsem se snažil nesušit v troubě na plechech. Použil jsem sušičku Binaton s horním přívodem teplého vzduchu, první divize. I když to schne déle, sousedé na týden zasunuli nos do klíčové dírky)))

o TURNS and DRY na mých obrázcích můžete vidět.

[Verronika]

Verronikašťáva po zkroucení a neměla by být viditelná, pouze vlhké granule. Nechte dále kvasit, změňte barvu, je tam i vůně, venku může být tepleji. Večer a sucho.

[filirina]

filirina, Elena Kadiewa, Dík! Myslím, že to zatím necháme stát, ale bez dalších.izolaci, aby nedošlo k nadměrnému dosahu. A viděl jsem výše v diskusích, že to můžete dát do ledničky. Počkám a požádám manžela, aby se díval.
Uklidnili mě kvůli šťávě, jinak jsem byl rozrušený, že listy byly suché.

Tady je to, co jsem řekl:
vitamíny se ničí při kontaktu s těmi kovy, které nejsou zcela inertní. Jedná se například o hliník - aktivně reaguje s kyselinami a zásadami. Proto bude reagovat s vitaminem C, navíc bude vytvářet sloučeniny hliníku, které nejsou pro tělo užitečné, a vstoupí do těla.
Obyčejná legovaná ocel typu St3 také reaguje s kyselinami. Jedná se například o nože, které mohou rezavět.
Ale nerezová ocel je mnohem inertnější a je mnohem méně pravděpodobné, že bude interagovat s vitamíny.
A některé části brusky jsou vyrobeny ze slitiny hliníku.
Nepovažujte to za „výstřednost“, ale snažím se „klobásy“ zkroucené dlaněmi rukou s nožem potaženým teflonem nebo nerezovou ocelí.
Pokud sledujete výrobní technologii, snažím se až do konce.
Chtěl bych konzumovat nápoj nejen chutný, ale také zdravý, ten je primární.

Ahoj všichni) Mám dotaz ohledně skladování čaje, kdo kde skladuje?
Zdá se mi, že čaj v těsném obalu (sklenice se zvětralým víčkem), který neumožňuje průchod vzduchu, se kazí a začíná páchnout jako něco špatného.
Samotný čaj je balen v plechovkách a plastových krabičkách (prodyšných). V krabicích je vše v pořádku. Letos jsem připravil nové dávky čaje, voní to dobře v krabicích, vůně v plechovkách se začíná měnit k horšímu.
Kdo může co říct?

Už jsme o tom diskutovali.

Nyní vešel jeden lovcův přítel, který po mnoho let hermeticky uzavírá ve skleněných nádobách o objemu 3 litry.
Jsem ve skleněných a plastových krabičkách. V jedné sezóně se nějak rozbila těsnost ve dvou různých nádobách, rackové popadli vlhkost a ... musel jsem to vyhodit, okamžitě se vytratila houba pinicillus. Nemělo to vliv na chuť, ale ... A vlhkost bude dost jako dvě nebo dvě, dnes například máme vlhkost 78 procent, takže vyvodit závěry pánové: kdo kde žije, a udržovat.

Ano, Woziku, správně připravený čajový lístek nemůže takto vonět, ale jen dobře. V každém případě to bude 2-3 roky, je nemožné čajové lístky déle skladovat !!!

Diskutovali jste? Lituji, nemůžu to najít, mohu mít odkaz?

S čím nejsou banky spokojené? Chcete něco originálního, jako jsou modely egyptských pyramid, aby tam byla fermentace balzámem? Nebo sudy, zaplavené v bažině, kok Kholynské okurky stárnou?!
Samozřejmě stále můžete jako páchnoucí anglické dívky, tabák v sudech zpod rumu byl přepravován do starého světa na lodích, ale to není náš způsob, ne slovanský. Neobtěžujte se zadáváním do vyhledávače, jak ukládat, pokud dědečkové a rodiče neví, jak bylinky skladovali. A nepokoušejte se tlačit jako předtím ... a podělte se s námi o své zkušenosti.

[Občan]

Občan, plechovky nejsou vždy na farmě k dispozici v dostatečném množství, osobně pro mě například třílitrové dva kusy ze všech - na mléko a třetí - na med a já potřebuji litr a méně na obrobky a také zkrátka. Kromě toho zabírají spoustu místa a prostor je nehospodárně plýtván. Zatím nalévám do plastových nádob, je vhodné je dávat na sebe.

=== Přikryjte vlhkým plátěným nebo bavlněným hadříkem a položte na teplé místo, aby kvasilo. Pravidelně kontrolujte, zda je látka suchá. Pokud je suchý, pak jej znovu namočte. ===
Kde mohu získat teplé místo, pokud je byt nižší než 15 stupňů? Čaj nekvasí, ale páchne

Přidáno v úterý 26. července 2016 09:13

Ručně balené klobásy neprodukují šťávu. Proto při této metodě nedochází k fermentaci a nemůže být.

[Ivan2]

Hmmm, děvčata žila tiše pro sebe, žila, válcovala rohlíky, kvašila, a nakonec to bylo kvašené, a čaj dopadl výborně, pili se a zacházeli se svými rodinnými přáteli - každému se to líbilo ... Ivan2a zničil všechny iluze ... no, ukázalo se, že s touto metodou nemůže dojít k fermentaci! Jak žít něco dál?

Ivan2, pokud se něco stalo s vaším feng shui - to není recept a na vině jsou technologie, zejména proto, že je zde testovalo více než jeden tucet lidí. Hledejte chybu v sobě ...

Jak žít něco dál?

Ano, a žít jako dřív. Klobásy otočte rukama

některé s rukama a jiné se strmým kyčlí, jako například já, protože levá ruka nefunguje normálně

, fermentujte, zabalte do um ... norkových a polárních liščích kabátů, skladujte LETY v tom, co „Bůh poslal“, a s radostí pijte vynikající čaj!

[Ivan2]

Ivan2„Položil jsem ho poblíž ohřívače a přetáhl jsem ho do skleníku, dívky do umyvadel s horkou vodou, a dal je do pecí. Použij svou představivost.Yankaodpověděl správně, ale musíte být jemnější, dámy!

Při pohledu na toto fórum jsem byl rád, že jsem viděl setkání profesionálů ve výrobě Ivanského čaje, ale teď jsem v rozpacích: opravdu nikdo neřekne, jaká je moje chyba? Nebo ne. Položil jsem jednoduchou otázku (na straně 197) a pro lidi se zkušenostmi odpovězte, myslím, že to není žádný problém.

[Al3X]

Al3X, 4 hodiny po vadnutí je velmi krátké, což je pravděpodobně důvod, proč je kyselé. Došel jsem k závěru, že po 4 hodinách v mrazáku to také nestačilo, čaj byl slabý, ale během sušení jsem nesledoval kyselinu.
Včera byl ten poslední sušený po 1,5 dni strádání ve sklenici, kvašení po dobu 10-11 hodin, super, můžete ho snadno nechat přes noc bez obav, že zkysne.

[Alexej]

AlexejSami vidíte, kde jsou rozdíly oproti doporučené technologii! Proč bez útlaku? Teplota kvašení je také vyšší, než je doporučeno

[Semblis]

Semblis,
Děkuju. Ale za stejných podmínek (jak jsem popsal) jsem to předtím držel 6, 10 hodin a pak čaj opravdu zakysal. Rozhodl jsem se to zmenšit - 4 hodiny. Je to vlhkost? Máme to vysoko, a to jak na ulici, tak doma. Dnes to zkusím znovu. V bance jsem se však ještě nepokusil vyschnout. No, byl to měsíc experimentů. A nepil čaj, jako mnoho chvály. Ivan-čaj není tak jednoduchý, že?

Přidáno v úterý 26. července 2016 11:46

Raduška,
Pod útlakem surovin „drž hubu“ a čaj voní jako ubrusy - zatuchlý.
Při nižší teplotě (+ 22-24) není příjemný zápach. Vypadá to, že reakce neprobíhají. Dal jsem to na noc - ráno jsem zkysl. Nechápu, proč tomu tak je.

[Al3X]

Al3X„Možná byly suroviny nedostatečně vysušené - nadměrná vlhkost nebo příliš vysoká teplota, proces probíhá příliš rychle?

Mister case je nejlepší učitel ... psal jsem sem, včera v noci jsem běžel sbírat ohnivky, neměl jsem sílu čichat, rozptýlil jsem to v podkroví, abych ráno oloupal listy. I když jde o to, že v 11 hodin se zvedl a listy přímo na stoncích tak dobře zvadly, dokonce jsem se bál, že to bylo příliš mnoho. Pro mě je to již - „vyschlo“. V procesu loupání jsem si již uvědomil, že možná jsou přesně tím, čím by měly být - „jeden špatný tah a ve svých rukou nemáte ani prostěradlo, ale rolku“ Zkroucené dvakrát, granule jsou jen pohled na bolavé oči. Uvědomil jsem si, že když jsem naposledy listy ještě trochu nevysušil. Pravděpodobně to byla skutečnost, že jsme měli suché období, které mi „vytáhlo“ čaj, a samotné listy nejsou příliš šťavnaté. Prošlo to, jak se říká ... Uvidíme, jak to tentokrát dopadne ...

[Al3X]

Al3X, neviděl.
No, nikdy jsem neměl kyselou vůni!
1. nedostatečné vadnutí - nenapsal jste, co je list.
2. To je jisté, pokud je čaj listový, pak je náklad umístěn nahoře a těžký!
3. Nedělám sypaný listový čaj, ale vím, že ho otáčím, dokud se šťáva neuvolní.
Znovu si přečtěte recept na list a okamžitě vyhledejte chyby.

[Al3X]

Al3X, zkuste to podle mého receptu, neočekávejte zvláštní vůni ze surovin, vyhodil jsem několik šarží při hledání vůně, čaj opravdu hněte, koneckonců to v klobásách nevypláchne rovnoměrně a dal jsem ho do sáčku, tj. fermentace bez přístupu vzduchu. t + 28.
Raduška, žijeme na různých místech, nemyslím si, že fireweed je všude stejný, například jsem narazil pouze na jeden keř s červenými stonky, zbytek je zelený. Různé půdy, listy různé tvrdosti, mám vyšší než moje hlava a několik květů keřů, na otevřených polích je to po kolena, listy jsou tvrdší. Proto si myslím, že musíte hledat svůj jediný recept, který vám bude zcela vyhovovat. Co je skvělé na úžasném čajovém klubu!

[Yanka]

Yanka,
Ano, jako bych to nechal 18 hodin. Samozřejmě, teď je list už drsný, ne jako před měsícem, ale sbírám v lese a jen ten list, který je ve stínu. S postupem vadnutí jsem sám už pokusem a omylem přišel na to, že málo je špatného.Nyní se ho snažím pověsit, aby se plachta stala pružnou a ne křehkou jako hadr. Znamení dobrého zvadnutí - při rolování v dlaních se list nerozpadá a rolování trvá jen velmi málo času - 4–8 sekund pro „klobásu“. Tohoto stavu plechu lze dosáhnout při tloušťce vrstvy nejméně 5 cm a při pravidelném obracení prstem „fanfáry“ prstů. To, co říkají o vrstvě 3 cm, si myslím, že to nestačí - list zaschne jako papír.

musíte hledat svůj jediný recept, který vám bude zcela vyhovovat. Co je skvělé na úžasném čajovém klubu!

[Semblis]

Semblis,
Také jsem poslal 12 šarží, takže je to různými způsoby doporučeno na internetu, poslal jsem postele k oplodnění =))) A to je 2,5 a 5 kg surovin pokaždé, když se v dlaních
Ale nemůže se stát, že mnozí uspějí, ale já ne. Pravděpodobně hodně záleží na oblasti. Budu muset vybrat svůj vlastní recept, ale pokusím se uplatnit vaše doporučení. Děkuji všem za tipy. Šel jsem sbírat list.

Přidáno v úterý 26. července 2016 12:27

Semblis,
Tady je pro mě další hádanka: Kvasit se vzduchem nebo bez něj? Dokonce jsem provedl experiment: zvrácený list jsem zkroutil do dlaní, vložil do rolí "(celkem 200 gramů) jen na plastový kryt v místnosti s teplotou vzduchu +24 g. C
A co si myslíš ty? Po 10 hodinách jsem to nakrájel a vysušil, takže to vypadalo jako normální zelený čaj. S těmito možnostmi vaření se můžete zbláznit ... a dlouho se hádat, ale ukázalo se, že můžete vařit takhle.

Přidáno úterý 26. července 2016 12:37

Elena Kadiewa,
Samozřejmě, že to zkroutil, dokud se neudělal, a pak trochu zmačkal celou hotovou hmotu, jako když těsto láme uzly a hrudky. A také mě znepokojilo, že když jsem začal vysychat, bylo v plachtě stále hodně vlhkosti. Byla tam pára. Upřímně řečeno, tato dávka se mi líbila: list je poddajný, měkký a šťáva z listu po promíchání vycházela dobře, ale bál jsem se kvasit déle než 4 hodiny, což mělo negativní zkušenosti. Budeme muset zkusit stejnou přípravu, ale fermentovat déle.
Děkuju.

[Al3X]

Al3X, Okamžitě jsem si rohlíky oprášil pro sebe, protože jsem vyrobil podle receptu, kde jsou listy hněteny jako těsto, při sušení, pokud se hrudka zasekne, dlouho schne, kvůli nim musíte déle schnout, pokud to vynecháte, dejte to surové do sklenice, vše může čaj plíseň, velmi pečlivě kontroluji, snažím se rozbít všechny listy jeden po druhém. Role proto budou pevné hrudky)))) otravují mě)))) Farmuji bez vzduchu, klepám listy do těsného drdolu a do sáčku, vytlačím vzduch z plastového sáčku a pevně ho otočím. Koloboky jsou malé o velikosti půl dlaně, všechno bude tráveno, při sušení páry bude velmi málo vlhkosti, kterou jsem nepozoroval, velmi dobře voní, včera voněl celý byt, dnes to přišlo z čerstvého vzduchu mmmmmmm, voní to dobře))))

ukázalo se to jako normální zelený čaj

Tolik lidí neuschne v troubě a fermentovaný čaj je položen tak, aby sušil jednoduše na vzduchu, takže získáte špatně fermentovaný zelený čaj, protože fermentace probíhala uvnitř rolí.

Také jsem poslal 12 šarží, takže je to různými způsoby doporučeno na internetu, poslal jsem postele k oplodnění =))) A to je 2,5 a 5 kg surovin pokaždé, když se v dlaních

Udělejte přesně to, co řekne Lyudmila v prvním příspěvku, přímo a jasně bod po bodu. S tak podrobným receptem to prostě nemůže selhat, ne od prvního, takže podruhé se to určitě ukáže! Mám hlavní potíže - nemohu se řídit vůní, a pak se všechno podařilo poprvé. V každém případě to rozhodně nezkazilo!

[Yanka]

Yanka„Nedokážu si ani představit, jak můžete zkazit Ivanův čaj? Dokonce se ukázalo, že je hoden zvědavých listů!

[Semblis]

Dívky, dělaly Ivanušku dvěma způsoby současně, klasický recept na Lyudochku a v bance, jak radí Semblis. Okamžitě musím říci, že se obě ukázalo.Podle prvního receptu byla vůně během fermentace a začátku sušení ohromující, podle druhého receptu jsem necítil zvláštní vůni, ale jaký krásný čaj se ukázal, byla potěšením. Četl jsem tu hodně teorie, vůně se postupem času mění k lepšímu. V tomto ohledu je otázkou, co chuť? Mění se chuť? Existují taková pozorování? A přesto chci svíravost. Co lze přidat, aby se objevila svíravost?

Přidáno v úterý 26. července 2016 15:52

SemblisMarinochko, rozkrojil jsem zkvašené koloboky na polovinu a pak, jako cibuli, nejprve podélně na tenké plátky, pak napříč. Schválně jsem naostřil nůž. Listy byly mokré, vlhčí než obvykle, ale rychle zaschly a byly na dotek velmi příjemné. Nikdy jsem neměl takový černý čaj! Je pravda, že jsem necítil zvláštní vůni. Bylo to příjemné, ano. Ale slabý. Neidentifikoval jsem ho.

Vrátil se z lesa. Nasbíral jsem 2,2 kg listu. Zkusím zavěsit v bance. Jen mi není úplně jasné, kam přebytečná vlhkost odejde, ale budu experimentovat.
...

Nedokážu si představit, jak můžete zkazit Ivan čaj? Dokonce se ukázalo, že je hoden zvědavých listů!

Víš, jak je mi smutno, že to nefunguje, tolik práce je marné. Nyní žiji ve starém dřevěném domě, ve kterém teplota a vlhkost přímo závisí na těch venku. Vytváření rovných podmínek pro přípravu čaje je proto problematické. Ale je tu plus - ruská trouba, ve které se říká, že je nejlepší sušit a čaj bude lepší než z trouby. Je pravda, že utopit to teď bude sebemučení, protože už je horko.
Četl jsem, že dříve byl Ivan-čaj sklízen v létě a složen na zimních silnicích na ledu, a začali jej zpracovávat na podzim. To se spíše podobá pravdě - podmínky budou vhodné.

Víš, jak je mi smutno, že to nefunguje, tolik práce je marné.

Hádám! A opravdu sympatizuji! Ivanušku je však snadné sklízet, ale pokud byste měli mlít ostružinový list nebo divokou jablečnou hrušku, kde pouze nahoře nyní najdete relativně zdravé listy ...
Je tu zima, naše vedro bylo nemožné. Zmrazím a čekám na normální podmínky. V té sezóně, když byla v domě zima, všechno zabalila. A vyblednu všechno, všechno, zavinuji

[mironirina]

mironirinaIrina, Urya! Jak skvělé, že všechno fungovalo! Čím déle to kvasí, tím černější je čaj, včera jsem sušil 6 koloboků, prvních 6 hodin, pruhy jsou světlé, čaj je tmavě hnědý téměř černý, posledních 11 hodin nejčernější, pruhy jsou světle hnědé a nejvíce vonné))))
Al3X, nebude tam žádná přebytečná vlhkost, dostanete ji ze sklenic, bude to jako sušené, jen vůně bude šílená, pak hnětení, vůně se změní na ostrou (nelíbí se mi, s čím nevím srovnávat), a po fermentaci bude vše tráveno, bude to syrové, ale ne mokré , v troubě nebude žádná pára, prvních 20–30 minut ji téměř každých 5 minut otočím špachtlí a potom ji promíchám rukama na plechu)))

A přesto chci svíravost. Co lze přidat, aby se objevila svíravost?

Zkusili jste fermentovat 20-22 hodin? Mám velmi koláčový čaj s takovým kvašením a tmavý, zvláště pokud 2 lžičky. vařit na hrnku. Kvaseno ve vaně, tam byla teplota stabilní, bez výkyvů (termoska, co chcete), 23 gr.

[Yanka]

Yanka, Tanyush, jsem velmi zvědavý, co se může stát při prodloužené fermentaci, ale ještě jsem to nezkoušel. Řídím se radou Lyudochky, doporučuje 4-6 hodin. Musíte tedy zkusit!

[mironirina]

mironirina„Ira, Luda právě napsala v prvním příspěvku o době kvašení - lehká, střední a hluboká, zde ji cituji

Existují tři stupně kvašení čaje - lehký, střední a hluboký.
Při mírném kvašení jsou listy fermentovány až do prvních známek ovocně-květinové vůně (3 - 6 hodin). Uvařený čaj má jemnou chuť a jemnou, ale silnou vůni.
Středně kvašený čaj (10 - 16 hodin) se získává s výraznou vůní, středně koláčovou chutí s mírnou kyselostí.
Hluboký fermentační čaj (20 - 36 hodin) - koláč, nekyslý, s relativně lehkou vůní.

Tentokrát jsem se rozhodl udělat lehkou fermentaci, 6 hodin, teď budu sušit.

Vůně ... Zdá se, že jsem něco cítila ... pokud si zaboříte nos a nadechnete se dlouho, pak se vám v ústech objeví chuť ohnivého révy. Jako v tom vulgárním vtipu - „necítí nos, podřezává oči!“

Zde jsem četl příspěvky a nemohl jsem odolat ... Nováčci přicházejí se svými nápady a vývojem a čaj nefunguje. A otázka pro čajníky, proč? Drazí, píšete k tématu s vypracovaným receptem. Ukázalo se, že každý, kdo připravuje čaj podle tohoto receptu. Postupujte tedy přesně podle receptu a až bude vše v pořádku, experimentujte se svým zdravím! Nemrzí vás vlastní práce a také suroviny?

[Al3X]

Zkusím zavěsit v bance. Jen nerozumím tomu, kam přebytečná vlhkost utekne.

Al3X, Alexej, vy sami chápete, co vyschnout v bance nemožné!!! : udarilsya: Proč experimenty, které určitě povedou k neúspěchu?
Ve sklenici se list zahřeje a jednoduše vyhoří ... Je bolestivé a urážlivé číst takové komentáře ... ani vy si nevážíte své práce a necháváte list jít.
Proč byste měli přijít na fórum s receptem a ve výsledku byste měli dělat opačné věci, než jaké jsou uvedeny v receptu? A pak vás zajímá, jestli máte 12 poruch?

Pokud někdo sušené v bankách„Navrhuji formalizovat tuto metodu jako samostatný recept a komunikovat / vyměňovat si zkušenosti s tématem s tímto receptem, vést evidenci experimentů, sledovat výsledek, aby nedošlo ke ztrátě know-how.
Protože v tomto receptu jsou počáteční data úplně jiná! Respektujte hostitelku tématu, která se vám pokusí pomoci připravit čaj podle vašeho receptu, a ne podle vašeho vývoje !!!
Takové komentáře o chřadnutí ve sklenicích, nikoliv ve speciálně navrženém receptu mistrovské třídy o tomto kouzelném chřadnutí, zavádějí nováčky a děsí staré lidi.
Autoři konzervovaného vadnutí, vyplňte prosím svůj vývoj samostatným receptem !!!

Přidáno v úterý 26. července 2016 17:19

Přečetl jsem si příspěvky a nemohl jsem to vydržet ...

Nadjusic, Nadyapodobně.
Z tématu jsme udělali skládku. A pak to Luda všechno rozvede.

[jednoduchý!]

Sám jsem také překvapen ... Existuje osvědčená technologie, žvýkaná do nejmenších detailů, do nejmenších nuancí, nejen žvýkaná, ale s odůvodněním - co, proč a proč, i když tloušťka vrstvy je přesně taková. Tato technologie je jednoduchá, zdůrazním a také zvýrazním tučně - jednoduchý! Existují pouze čtyři operace - chřadnutí, otáčení v mlýnku na maso, kvašení, sušení. Každá fáze byla vyřešena do nejmenších detailů, takovou práci provedla Lyudmila a dívky! Zbývá jen brát to jako základ, pochopit proces „vlastníma rukama a očima“, abych tak řekl, a pak můžete experimentovat ... No, ne ...

Představoval jsem si, že plním listy do sklenice ... pevně! a pak je z toho "strčím" ... Danunafik ... moje ruka se nedostane přes nádobu!

[zarámováno na první stránce!]

Píšu dodatek pro ty, kterým moje slova připadala příliš krutá.
Na tomto fóru, v tématu s konkrétním receptem, je obvyklé diskutovat o nuancích přesně tohoto receptu zarámováno na první stránce!!! Ingredience, postup vaření, metody, zařízení atd. Ano, s některými změnami, dodatky a dodatky.
Ale ne s činy, naproti proces vaření!

Vážení nováčci! Pokud připravujete čaj ne podle bodů popsaných v tomto receptu, pak ho připravujete již podle váš recept!!!
A upřímně nechápu, proč přijdete k tématu tento recept a požádat o radu?!

Vypracujte své recepty, pište o výsledcích svých experimentů, hádejte se s fotografiemi a teoretickými výpočty, jak to udělal autor tohoto receptu, a lidé, kteří se zajímají o vaše know-how, k vám přijdou! A starci přijdou a budou s vámi diskutovat o vašem vývoji, ale již ve vašem receptu! A všechno bude na pultech a bude vhodné použít tento vývoj pro všechny: začátečníky i zkušené výrobce čajů.
A v tomto receptu pojďme diskutovat o algoritmu, který autor navrhuje.Ušetřete jí čas, jak se potom probere vaším výzkumem, což je opak jejích osvědčených postupů? A proč by ona a všichni ostatní potřebovali tyto rozhovory mimo algoritmy receptů?!

Toto opět není téma chatu! A téma se specifickým receptem!

Anastasia!
Souhlasím s přihlášením k odběru každého dopisu!

Dívky, díky! Za to, že vše jasně a jasně malovali!
Mlč, banky, banky. ... slova nestačí! Jako by byl recept namalovaný, žvýkaný, žvýkaný, nakonec ne pro ně! Kolik literatury strčil autor receptu, kolik experimentů a více než jeden rok ...
Souhlasím, nechte je vypracovat vlastní recept a diskutovat, ale tady ne!
Již starodávní nepíšou nic, kolik můžete? Delirium se přenáší a stížnosti nejsou takové, že ne ...
Takže s právy Headmana (nezapomněli jste, kdo ještě jsem? Představuji se nováčkům) navrhuji: konkrétní otázky ohledně receptu! Udělejte si vlastní, diskutujte mezi sebou.

že v bance nelze uschnout !!! Proč experimenty, které určitě povedou k neúspěchu?

proč na Zemi selhat ... nepodložené prohlášení.

Delirium je

špatná fráze, Brad mluví, je to to, co chtěli říct? Protože jsem výtržník.
Mám to! Jsem tichý, jsem tichý. Už nelézám s radami ani s otázkami ... Žádám moderátora, aby vymazal všechny mé příspěvky, pokud odstraním sám sebe, ukázalo se to v komentářích absurdně.

[Semblis]

Semblisprosím neurážejte se. Někteří (myslím sám sebe) se zajímají o vaše experimenty.
Rozumím také dívkám v tom smyslu, že se jedná o jinou metodu a ne každý může těmto nuancím porozumět. Muselo to být napsáno správnějším způsobem.
A proto, pokud můžete, vás žádám, abyste nemazali příspěvky, ale opravdu vytvořte si vlastní motiv tímto způsobemaby nikoho nezaměňoval.
Budeme o tom diskutovat, bude mnoho otázek, navíc existují podobné metody a mají plné právo na existenci.

[Semblis]

Semblis, přístav, ozdobte svoji metodu samostatným receptem, jako to udělal Zachary

Způsob vytvrzování čajových lístků při přípravě na kvašení (Zachary)

a každý to pochopí. Na základě receptu

Ivan čaj (kvašení listů Fireweed) - mistrovská třída (lappl1)

Máte jen způsob přípravy listů.
A nenechte se urazit.