Fermentor Oursson FE0205D / GA

Hláším se o Slim Yogurt od Lactoferms na mléce při pokojové teplotě a v něm rozpuštěném fermentu. Stalo! Nakonec jsem porazil Lactoferm, který je docela hustý, jako 10% zakysaná smetana, jogurt s jemnou krémovou chutí, bez snotu. Jezte lžící. Můj manžel to zkusil, myslel si, že je to zakysaná smetana. Dokonce ani obsah tuku podle chuti není 3,2 a ne méně než 6-8 se ukázalo. Doporučuji použít))))

Dnes jsem se pokusil dát do fermentoru právě takovou 2litrovou nádobu, všechno je v pořádku, sklo je silné a víko se silikonovým těsněním (lepší než u nádoby na fermentor), ale ... trochu nedosahuje dna kvůli rozdílu v průměru a potom víko vyčnívá a druhým víkem se dobře zavírá. Pro kvas by to bylo právě to, ale z těchto důvodů pouze s jogurtem. Ale mám hodně jogurtu. Stálo by to za to vyzkoušet. Nezkouším to příští týden, chci

Dívky, dobrý večer všem.
Čtu fórum už pět let a teprve dnes jsem se rozhodl zaregistrovat.
Dívky, které to najednou potřebují, stojí v medvědě 4 sklenice ovocného pyré Frutonyanya. Každý má 250 ml a je velmi vhodný na výrobu jogurtů a zakysané smetany.

[MarineS]

MarineS, dík! Nikdy bych to sám nezkoušel. je čas nakupovat! (Pravda, pyré musíte jíst sami. Pardon: je to vůbec chutné?)

[Svetlana]

SvetlanaLahodné. V zásadě si můžete vyzvednout jiné banky. Nyní je jogurt ve sklenici.

[Lana_65]

Lana_65Lahodné. Zvláště se mi líbilo jablko s broskví a smetanou. Nyní banky nejsou potřeba, ale někdy kupuji)))
Koupil jsem akcie v Pyaterochce a Dixie, asi 37 rublů na plechovku.

[přístav]

přístavdobrý nápad, díky! Někde už bylo napsáno, že tyto nádoby jsou vhodné pro Shtebu, ale na Orsona jsem nemyslel
Bude nutné se podívat do Auchanu

Nemáš zač! Hlavní věc je užitečně)
Někdy si udělám jogurt a pak přidám zakysanou smetanu. A je pohodlnější jíst.

Dívky, fermentor je určen pro velké nádoby, ne malé.
Někde na začátku tématu se to Irina-Vernissage pokusila udělat v malých sklenicích, ale nevyšlo to.
Zahřívání by mělo probíhat rovnoměrně.

A nejsou malé - po 250 ml

Jedná se o takové vysoké plechovky od fruttonian, v každém případě se pokusíme, zároveň budeme jíst lahodné bramborové kaše

Přesně tak! A doporučuji bramborovou kaši!

na začátku tématu se Irina-Vernissage pokusila udělat v malých sklenicích

Nemám takové sklenice, jsou krátké, dávám je na sebe

a ty, o kterých mluvím, jsou vysoké. Vejdou se na 4 kusy.

a ty, o kterých mluvím, jsou vysoké

Ano, vím, hodně jsme o nich mluvili, jsou pro mě malé, chci vysoké, gr za 300 - 350

zapadne?

Jsem docela vážný, mám jednu takovou nádobu, úzkou a dlouhou, 4 z nich se také vejdou.

A proč? Neodmítnu diverzifikovat sběr kontejnerů pro mé medvídě))))))))))))) Je pravda, že moje kuchyně se mi zdráhá dát volný prostor ..

Nepamatuji si Ale existují takové v obchodech, houby, olivy, džemy ...
Mám rovnou nádobu bez jakýchkoli ohybů.

Bude hledat ..

Dobré ráno všem!
V Fixprice jsou různé ovoce-bobule, šťouchané s cukrem. Jsou baleny po 400 g, jen v rovných nádobách.
Někdo v pekárně chválil obsah a včera jsem si koupil meruňku na testování, vůbec nic. Voňavé a ne moc sladké. Ve složení, s výjimkou bobulí, pouze cukr a citron. Ale to je ze sušených meruněk, zdá se mi, a ne z čerstvých meruněk.
Objem zjistím, jen když je nádoba prázdná. Pravděpodobně asi 350 ml.
Orson bude zahrnovat 3 banky.

Také skvělá volba! Děkuji mnohokrát!

V Fixprice jsou různé ovoce-bobule, šťouchané s cukrem. Jsou baleny po 400 g, jen v rovných nádobách.

Musím navštívit tento obchod

Řekni mi, vyráběl někdo rybízové ​​víno? Mělo by to být nyní velmi relevantní.

Řekni mi, vyráběl někdo rybízové ​​víno? Mělo by to být nyní velmi relevantní.

Udělal jsem úder z rybízu, dopadlo to velmi dobře.

Řekni mi, vyráběl někdo rybízové ​​víno? Mělo by to být nyní velmi relevantní.

Pouze v plánech, včera jsem právě dokončil kvašení třešňového vína, dal jsem ho do ledničky k usazování udělám to samé jako třešňové víno -1 kg bobulí (připravte bramborovou kaši) a vodu do 2 litrů, cukr na konci kvašení podle chuti.

Chci vás varovat před plechovkou z Ikea s víkem (jak se dříve prodával kaviár), na Activii jsem dal jogurt podle již osvědčené technologie, takže ráno byl celý fermentor v jogurtu, spodní část plechovky odpadla a jogurt vytékal. Dávejte pozor, abyste si tuto nádobu nekoupili.

[BasKa]

spodní část plechovky odpadla

BasKa, to znamená, že se dno plechovky zhroutilo? a proč?

[Matilda_81]

Matilda_81Zdá se mi, že by se to mohlo stát, protože nádoba je dostatečně silná a ohřev zespodu je intenzivní a ohřev byl příliš nerovnoměrný ... Mám takovou nádobu, ještě jsem v ní nezkoušel vařit jogurt.

sklo se taví při velmi vysokých teplotách, dno by se mohlo zhroutit buď z nadměrného tlaku, ale to je v jogurtu vyloučeno, nedochází k aktivní tvorbě plynu a plyny pravděpodobně odtrhnou víko. Přiznávám, že nádoba mohla být zpočátku vadná, nebo se někdo z domácnosti chtěl podívat na proces vaření a nedržel ji v rukou a nádoba spadla do fermentoru a dno se zlomilo.

[Matilda_81]

Matilda_81, takže samozřejmě nemluvím o tavení skla, ale vypadá to, že když se náhodou stane, že do sklenice nalijete i malé množství příliš horké vody, a to je všechno, praskne to. Kolik sklenic bylo rozbito tímto způsobem)), v dětství, zatímco ve službě v jídelně.

Pravděpodobně byla nádoba původně prasklá.
Fermentor nemá takové teploty, aby se mohlo něco stát s celou nádobou. I když se přehřívá.

Sterilizuji takové nádoby a neustále v nich vařím jogurt, zakysanou smetanu, fermentované pečené mléko, pokud je vše v bezpečí.

Pravděpodobně byla nádoba původně prasklá.

Možná to byla nějaká mikrotrhlina, která se během sterilizace zvětšila a dno odpadlo ve fermentoru. Obyčejné domácí banky tak praskly.

Obyčejné domácí banky tak praskly.

Ano, samozřejmě, každá nádoba může takto prasknout. Nezáleží na tom, o jakou produkci jde, vůbec to není indikátor.
Je to jen sklo, které vyžaduje pečlivý a opatrný přístup.

Kdo vyrobil tekuté droždí? Můžete říci podrobněji, kolik dní je tam udržet, prostě jsem to nikdy neudělal, chci to zkusit.

Řekněte mi, použil někdo při fermentaci ČAJ fermentor? Chci to zkusit, má to smysl nebo ne? Na programu KVAS

použil někdo při fermentaci ČAJ fermentor?

Použil jsem. Minulý rok jsem dal čaj na kvašení do jogurtovače, které má program Kefír, tedy stejné stupně jako Kvass. Proto letos pro tyto účely s klidem používám Oursenku.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, díky, jinak jsem pochyboval, zda to zkusit nebo ne. Teď to určitě využiji!

Včera jsem fermentoval Streptosan z Vivo (chtěl jsem doma ryazhenku). 1,8 litru pečeného mléka + kynuté těsto. 6 hodin nestačilo, přidal jsem trochu víc ... Celkově to kvasilo za něco málo přes 7 hodin. Vyrobeno ve fermentaci, obvyklý režim. Ještě jsem to nezkoušel, vypadá to krásně, ani to do toho nezasahovalo, je to v lednici (husté, jako dobrý jogurt), odhlásím se, abych ochutnal později.

Zkusili to. Ukázalo se, že pravé kvašené pečené mléko.Ne čerstvé, ne kyselé, husté, všechno je tak, jak má být. Ani cukr nikdo nechtěl přidávat, jako v běžném obchodě. Báječný.

[Mami]

Mamia mléko jsi sám ohříval?

Dnes jsem měřil teplotu zakysané smetany elektronickým teploměrem. Ať už lže, nebo ne, bylo to 45,3. Nádoba, zejména spodní část, je znatelně horká. Příště si vezmu měření teploměrem od šunky Tescom (nyní je zaneprázdněn prací). Pokusil jsem se položit žluté viskózové hadry do 2 přídavků, a to je teplota s nimi. Bez nich se mi zdá, že bude ještě vyšší. Chtěl jsem pro něj najít silikonové rohože, ale zatím bezvýsledně. Cena je příliš vysoká na to, aby se dala nakoupit, a rozřezat se na 2 medvědy najednou.

[musyanya]

musyanya, Ludmila, ale existují kulaté silikonové rohože, vzal jsem si jeden pro sebe pro multi, ale tam jsem ho nepoužíval, ale tady mi to přišlo vhod, alespoň trochu příliš velké, ale nic

Roztrhal jsem silikonovou podložku s pevnou cenou a položil ji do několika vrstev. Neměřil jsem teplotu, ale dno bylo znatelně teplejší.

Zdá se mi, že to nemusí být nutně silikonová podložka, teplota je nízká, nepřichází do styku s potravinami

Je nutné, aby: girl-q: přijít s .. Jak porazit výrobce převýšení.

[musyanya]

musyanya, jakýkoli stojánek parníku z multivarku nebo nízký rošt na gril, získá se dobrá vzduchová mezera od dna. Doručil jsem 02 z Redmondu.

Kde mohu získat tak malou mříž

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Považuji za velmi nepohodlné dělat v malých nádobách, když zasahuji, spěchám pěnu, takže dělám litr ve dvoulitrové nádobě, alespoň tam je prostor pro kreativitu .. Proto se mřížka nevejde s velkou nádobou. Zdá se mi, že normální výrobce by stáhl společnou dávku ... A zřejmě na nás chtěli kýchat.

Kde mohu získat tak malou mříž

Něco jsem našel 🔗 nebo nějaký druh varné desky