Perník se spáleným cukrem

[Anya]

Anya, dobře dobře! Dobrá práce pro rozšíření metod vaření a propagaci receptu. Ještě jednou děkuji !

Díky za recept a podrobný popis, označeno záložkou, určitě zkusím !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, pro vaše zdraví! Budu rád, když se pokusíte péct perník!

[lappl1]

lappl1, Ludmila, přijměte také moji zprávu! Můj první perník!
Nikdy jsem nepečel a ani jsem netušil, jak jsou chutnější než ty v obchodě! Jsou trochu ploché, ale to je kvůli troubě. Chuť nebyla ovlivněna. Zítra vezmu své mladé dámy do práce, ať také dorostou jejich kněží! Díky za potěšení.



Stále horká, poleva není zmrzlá!
Pojďme jíst ještě jeden!

[Ilono]

Ilonos dobrým začátkem! Jak jsem rád, že jste to udělali hned poprvé! Perníkové koláčky jsou skvělé! Chápu! Bujný. Zdá se vám, že jste nevstali. Nerostou moc. A podle mého názoru jste je vyrobili bez džemu. Nebo mě perník ve tvaru půlměsíce zaváděl. Pokud bez džemu, velmi doporučuji to zkusit.

Zítra vezmu své mladé dámy do práce, ať také dorostou jejich kněží!

Zákeřný! Ano, u těchto perníčků není divu, že se vám zvyšuje zadek.
Ilono, moc děkuji za tak pozitivní zprávu a skvělou fotku. Jsem velmi rád, že se vám recept líbil.

Ano, perník bez čehokoli, příště to udělám s marmeládou. A nechte mladé dámy růst, to mi nevadí, ve smyslu perníku pro ně.
Perníky se u nás zakoření. Ještě jednou děkuji .

[Ilono]

Ilono,

Ludmila, moc děkuji za recept, velmi chutný perník. Existují drobné chyby, opravím je tréninkem. Všechno fungovalo dobře, ale ta velká nebyla moc krásná, nevím, jak štípnout, kde se učit!

[Natalia K.]

Natalia K., přejděte k tématu o krájení těsta, kde vás vyzvou.

[Natálie]

Ludmila, moc děkuji za recept, velmi chutný perník. Existují drobné chyby, opravím je tréninkem. Všechno fungovalo dobře, ale ta velká nebyla moc krásná, nevím, jak štípnout, kde se učit!

Natálie, Jsem rád, že se ti perník líbil. A dělat velké není tak těžké. Hlavní věc je zvyknout si na to. Můžete cvičit na jakémkoli kousku těsta. Velké perníkové sušenky nejsou příliš hladké, ale lze je velmi snadno opravit na samotném plechu na pečení. Kam nasměrujete stranu perníku, tam to půjde. A můžete vidět, jak je zde tvarován pigtail 🔗
Jsem si jist, že uspějete!

Lyudochko, přinesl jsem tvé nevěstě také perníčky.

Moc se mi líbily vaše perníkové sušenky, jen když jsem většinu z nich schoval. Sám nezvládnu odtok.
Vyřezávané řezačkami ravioli. Fungovalo to velmi dobře. Rychle, úhledně a co je nejdůležitější, džem vůbec nevytekl.
A džem byl také váš ... z mikrovlnky, ale povím vám o tom místně.
Takže jsem včera našel dvojí výhodu pro sebe)) a zažil úspěšný recept a připojil několik polozapomenutých řezaček. Teď si myslím, že se nezapráší.
Jedinou věcí bylo dát méně džemu. Líbilo se mi, že to bylo suché jako plastelína, neuniklo to a trochu jsem se unesl. Moje perníky už praskly.

Nelya, jaké krásné perníky !!!
A s kudrnatým okrajem, perníkem, vedle podlouhlého perníku v horní části,
vypadejte, jako by rukojeti obklopovaly perníkové srdce !!!

[Nelya]

Také jsem přinesl své perníčky vaší nevěstě.

Nelya, Sakra! Byl jsem ohromen takovou krásou! Ne perník, ale umělecké dílo. Nic, co by je „roztrhlo“. Ale s menším množstvím džemu a přesto chutnější. O tom jsem napsal v receptu.Ale to je takový nesmysl! Každopádně ručně vyráběný perník - co by mohlo být lepší. A jak se mi líbily frézy !!! Perníky zpod nich vypadají lépe než ty v obchodě TISÍC! Nemám žádné, tak to zkroutím do sklenic.
Nelya, jsem šťastná, že ti takový nenáročný recept přinesl tolik potěšení. Moc děkuji za podrobný popis a nádherné fotografie! Dali mi velkou radost.
A skutečně se z jedné porce ukáže spousta perníku. Ale to je případ, kdy čím více, tím lépe. Perníkové koláčky se nezkazí, ale pouze zlepší jejich chuť. Peks, Nelya, perníkové koláčky pro vaše zdraví!

[valushka-s]

A s kudrnatým okrajem vypadají perníkové sušenky, vedle podlouhlých perníků v horní části, jako by rukojeti objímaly srdce perníku !!!

valushka-s, přesně tak! Jak pozorný!

[valushka-s]

vypadejte, jako by rukojeti objímaly perníkové srdce!

valushka-sa pravda! A nevšiml jsem si, zjevně nejsem všímavý.

Ale to je případ, kdy čím více, tím lépe. Perníkové koláčky se nezkazí, ale pouze zlepší jejich chuť.

Včera, hned po upečení, jsem to zkusil, perníkové koláčky byly vynikající, ale drsné. Dnes ráno je už měkčí, ale teď mám další - úplně jinou chuť. Už jsou měkké a chutné.
Prosím, dám ještě jednu porci, naštěstí jsem udělal hodně džemu!

[Nelya]

Včera, hned po upečení, jsem to zkusil, perníkové koláčky byly vynikající, ale drsné.

Nelyave skutečnosti by po upečení neměl být perník tvrdý. Mohou být takoví z několika důvodů. Za prvé proto, že těsto bylo těsné. Zadruhé, vzhledem k tomu, že perník je malý. Snažím se je tedy zvětšit. A také kvůli tomu, že nebyly pokryty glazurou.
I když se časem i tvrdé perníkové koláčky v tašce zjemní, ale chtěl bych, aby takové byly hned.

Ludo, ne ... pak jsem asi nenapsal správně. Včera nebyli drsní, právě dnes trochu zjemněli.
A ano ... včera jsem snědl na zkoušku malé perníkové květiny a nemohl jsem to ani vydržet a vzal jsem si vzorek, který ještě nebyl naplněn sirupem.

[Nelya]

Nelya„No, pak je všechno v pořádku ... A nevydržím, když pečiem perník ... Beru vzorek ještě za tepla.

[lappl1]

lappl1Lyudmila, přináším Děkuji za perník! Piekla jsem to na másle, protože margarín jsem už dlouho nepoužívala. No, velmi chutné a trochu tlusté pro mě, ale to samé pro mého manžela! Ukázalo se to jeden a půl kilogramu. Okamžitě se naskytla otázka: pokud místo spáleného cukru vaříte mléko s cukrem, dostanete mléčný perník? Nebo je lepší nalít spálený cukr horkým mlékem?

[Vladimirovna]

Vladimirovna, děkuji za zprávu! Jsem velmi ráda, že se mi perník líbil. Ty, které se podle všeho ukázaly být tlusté kvůli máslu. Už jsem tu psal, že jsem jednou četl, že perníkové koláčky se nepečou na másle. A pokud tam jsou kamna, ale pravděpodobně je budete muset dát méně. Nevím o mléčných koláčech, protože jsem se s takovým receptem nesetkal. Nevím, jestli se dá do spáleného přidat mléko. A pokud vaříte mléko s cukrem, pak pálivost již nebude fungovat. Obecně můžete zkusit.

Ludo, moc děkuji, perník se mi líbil. Těsto je poslušné, nelepivé, po upečení neztratilo svůj tvar. Je pravda, že jsem dal celé vejce a balíček 200 gramů másla a zbytek je podle receptu. Není nutné nalít vařící vodu do cukru, můžete použít studenou vodu, No, nevařil jsem cukr s vodou, takže perníkové sušenky nezbělely.

[Vladimirovna []

Vladimirovna [/ písmo] Okamžitě se objevila otázka: pokud místo spáleného cukru vaříte mléko s cukrem, dostanete mléčné koláče? Nebo je lepší nalít spálený cukr horkým mlékem?
[/ citát]
Pokud vaříte mléko s cukrem, výsledek nebude stejný, ale můžete nalít spálený cukr studeným mlékem, jen se cukr rozpustí déle, dobře, myslím, že na vodě déle nezůstanou

[Olesya]

Olesyajaké hezké muže! Chci to jen sníst ... A ani jedno!
Olesya, máš pravdu, můžeš nalít studenou vodu. Ale je s ní mnohem více horké páry. Je také k dispozici s vroucí vodou, ale zdá se mi, že je to méně. V každém případě to neovlivní chuť.
Olesya, děkuji za zprávu a krásnou fotografii! Jsem rád, že se vám líbily perníčky a proces vaření. Pečte je na své zdraví!

[Ludmila]

Ludmila, prosím, řekněte mi, bude tento recept perníková chaloupka? A pak to pár brzy udělá.

[Ludmila]

Ludmila, Dokážete si svůj úžasný perník upéct před Vánoci předem a ušetřit? A přesto je možné je ozdobit polevou?

[Ilono]

perníková chaloupka podle tohoto receptu bude fungovat? A pak to pár brzy udělá.

Ilono„Ani nevím, jestli to bude fungovat. Nikdy jsem nevyráběl perníkové chaloupky. Čti čti. Tam by podle mého názoru měl vzniknout tvrdý perník, aby mohl dům sestavit. A tyto perníčky jsou velmi měkké. A rostou dobře v objemu. A podle mého názoru to bude pro perníkovou chaloupku zbytečné.

[Ludmila]

Ludmila, Dokážete si svůj úžasný perník upéct před Vánoci předem a ušetřit? A přesto je možné je ozdobit polevou?

Ira, ano, to je přesně ten druh perníku, který si můžeš upečet předem. Ze skladování jsou chutnější a měkčí. A můžete jim vyrobit jakýkoli povlak - polevu, mléčné a čokoládové polevy ...

[Ludmila]

Ludmila, ach promiň, opravdu se mi líbily. Dobře, udělám dům z něčeho jiného a vyzdobím je!

[Ilono]

Ilono, přesně, můžete je snadno zdobit, pokud víte jak. Jen nevím jak, prostě to pokryju glazurou.

[Ludmila]

Ludmila„Nevím jak, ale opravdu chci! Proto to bude tak, jak to bude! A kdo nemá rád moje perníky, ať nejí!

[Lyudmilochka]

LyudmilochkaJe skvělé, že si je můžete vyrobit předem! Jinak si nevyberu, jaký perník upéct na dárky)
Dívky, letos také poprvé ozdobím perníčky (no, chci to zkusit). V minulosti jsem vyráběl dům a perníky, ale něco moc nechutí. Dům je samozřejmě krásný a stál pod naším stromem. Pak jsem to musel vyhodit, protože se zaprášilo)
Dívky, zapomněl jsem se zeptat: kdy můžete začít péct, pokud potřebujete na Vánoce?

[Ilono]

IlonoPokud to opravdu chcete, určitě uspějete. A budou tu všichni, protože za prvé, perníkové koláčky jsou vyráběny vašimi vlastními rukama as láskou, a za druhé jsou. opravdu chutné.

[Irochka]

Irochka, můžete bezpečně péct za 2 - 3 týdny. Z poslední várky jsem měl jeden perník - ležel měsíc v sáčku. Jedli jsme to s potěšením. Stále můžete trénovat pečení a do Vánoc to opakovat.
Také mám opravdu rád perníkové chaloupky, ale jsou tvrdé a ne každý to zvládne. I když, na dárky, samozřejmě, velmi krásné! A perníčky se spáleným cukrem jsou také skvělé na dárky. Obvykle dělám velké dorty na dárky. Jsou měkčí než malé. Letos zabalím každý perník do domácí dárkové krabičky. Takže to bude také krásné.

[Ludmila]

Ludmila, jo, pokud se ukáže, že to není moc děsivé, přinesu to ukázat.

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, Děkuji drahá! Určitě byste měli vyzkoušet, abych tak řekl, trénovat)))

[Nikusya]

Nikusya, Irochka, drahé! Těším se na vaše mistrovská díla! Hodně štěstí, holky!

Díky za perník! Nyní je naše rodina sní! Překvapilo mě, že druhý den chutnaly lépe. Nejprve jsem si myslel, že na další. Určitě dám koření do pečiva, ale teď, rovně, pochybuji o tom. A samozřejmě s jablečným džemem podle vašeho receptu

[přístav]

přístav, ach, jak jsem ráda, že vás perníky překvapily. Ve skutečnosti jsou příští den chutnější. O koření - moje myšlenky jedna ku jedné! Dokud jsem se s tímto receptem nesetkal, pečil jsem perníčky s kořením a kořením. „Zkomponovat“ složení trvalo dlouho, byly úspěšné a ne moc ... A když jsem začal péct tyto perníkové koláčky, nejdřív jsem sáhl po krabici s kořením. Odtáhla se od nich za ucho, protože autor receptu je naléhavě nedoporučoval používat, aby nedošlo k přerušení magické vůně medu a karamelu. Poslouchal jsem autora a nelitoval jsem. Teď si ani nepamatuji jiné recepty na perníky, protože tyto nám velmi vyhovují.
Marinochka, péct perník pro vaše zdraví! Jsem rád, že jste použili i džemový recept. Hodně štěstí !

S těmito perníky tedy nebudou žádné experimenty. A budou dva druhy perníku - váš a pikantní. Dokonce vidím, které z nich se budou jíst rychleji. Po uvaření Syn řekl, že jsem nejprve ochutnal popel, a teď praskne a říká, že jsou velmi chutné a jedí se až do konce, a ne kousají, jak to obvykle dělali.

[přístav]

A budou dva druhy perníku - váš a pikantní.

přístav, a je to správně! Perníků nikdy není příliš mnoho. A je dobré, že se liší - pro každý vkus. A skutečnost, že jeho syn sní tyto perníkové sušenky až do konce, hovoří mnohokrát. Lahodné a voňavé perníčky pro vás!

Dívky a já jsem do těsta přidal 1 polévkovou lžíci skořice a 1,5 polévkové lžíce medu - ukázalo se, že to byla Tula v barvě a chuti, ale měkkost a zachování kvality Lyudmilinu zůstaly. Lahodné, všichni to jedli. Neudělal jsem fotografii - zadejte ji do počítače z fotoaparátu.

[natushka]

natushka, Výborně ! Máte pravdu, s těmito perníkovými cookies můžete experimentovat. Hlavní věc je základna a naše představivost zde může být neomezená. Děkuji Nataši za použití tohoto receptu. Jsem velmi rád !

A já jsem upekl Delicious, měkký (další den))) Budu to péct více než jednou.Plněné bílou a černou čokoládovou pastou.




Poslal jsem s Krendelkem sledovat téměř celou dávku a čekal na reakci

Lyudochka, děkuji za nové dobroty v našem domě!

Zhenya, velmi krásný perník! Nyní se podívám na podobné formy.

A z tohoto těsta jsem upiekla dort! Ukázalo se trochu lehkého těsta, zdá se mi, že se trochu upečlo včas, bál jsem se ho vysušit. Krémový krém. Potřeboval jsem malý dort bez medu, jako dárek, takže z jedné (!) Porce jsem udělal 2 dorty, každý po 20 cm. v průměru, jeden pro nás a druhý jako dárek .. Peklo v princezně.

Zpočátku se mi dort moc nelíbil, respektive jeho konzistence, a pak byl napuštěný, chutný, rodina ho snědla za den.
Ještě jednou děkuji Ludo!
Teď chci upéct více perníků, schovat se!

[annnushka27]

annnushka27jaký jsi skvělý chlap! Kolik koláče! A jaký lahodný plátek! Dort by měl být skutečně nalit - namočený do krému. Nebojte se koláče / perník zhnědnout. Ruddy - jsou chutnější než bledé. Krém / džem je zjemní. to už víš sám.
Anya, jsem ráda, že jste se z tohoto těsta pokusili udělat dort. Nejdůležitější je, že z jedné porce dostanete hodně, na všechno dost.
Děkujeme za zkušenosti, zprávu a fotografii. Pekové jsou stále zdraví.

stále péct, schovat!

Jo, jeden už upekl a schoval se přesně 2 dny, manžel se objevil doma ... řekl, že perník byl velmi chutný
Zůstalo pouze na fotografii

Možná zítra příští hovor, to je jen zaseknutí v mikro, které potřebujete k ukončení.

[Zhenya]

A já jsem upekl

Zhenyajaké hezké muže! Růžová, svěží! Jsem rád, že se vám recept líbil a jste s výsledkem spokojeni. Pakes pro zdraví perník, prosím své blízké. Doufám, že celé hodinky ocení vaši práci.
Zhenechka, prosím, napište recept na plnění. Chtěl bych zkusit něco jiného. Nebo jste si koupili těstoviny?
Děkuji, Zhenya, za skvělou zprávu a fotografii!

[Nelya]

Ano, jeden už upekl a schoval se přesně 2 dny, manžel se objevil doma ... řekl, že tam byly velmi chutné perníkové koláčky.

Nelya, tyto perníky jsou! Tady jsou ... A koukáš, už ne. Ačkoli se to ukázalo z jedné části z nich. Znamená to, Nelyo, stále musíme péct.
Máte velmi krásné perníkové koláčky, Nelyo. Báječné! Je tu hodně glazury! Moc se mi to líbí.

Samozřejmě musíte péct! Jak nepečet tak úžasný perník!
Chci vyzkoušet džem s kondenzovaným mlékem, abych vyrobil a tak. A Zhenyina náplň měla také velký zájem. Myslím, že můžete zkusit s domácí Nutelou.

Nelya, džem s kondenzovaným mlékem je sám o sobě velmi chutný. takže perník by měl být úžasný! Vlastně ano, můžete to zkusit s domácí Nutellou. A chci to zkusit udělat se švestkami a ořechy. Taková náplň je vložena do našeho Vyazemského perníku (četl jsem složení na krabici). Lahodná náplň. Ale přidávají ještě něco jiného. Nevím co. Musíme experimentovat.