Belevskaya marshmallow v sušičce Lequip D5 Eco

[gawala]

Porazil jsem stacionární mixér, je mnohem výkonnější než manuální.

Porazil jsem mixér nohou, poté jej otřel a teprve poté ho v Kenwood CM porazil přidáním cukru po dobu 6 minut, poté přidal protein a dalších 5 minut, dokud nebyl požadovaný stav. Jak učila gawala.
Možná porazit přebytek nohou? : girl-th: Ne, myslím, že je to pro mě pohodlnější, to znamená, že jsem celou hmotu jablek zbil a otřel někde kolem 4,5-5 kg. A v Kenwoodu už vařím pro každou paletu zvlášť, to znamená, že vážím 1 kg roztlačené jablečné hmoty, přidám pár polévkových lžic cukru, rozšlehám a poté 1 protein. To myslí nahlas.

Možná porazit přebytek nohou?

Udělal jsem to také na samém začátku. Po upečení ho okamžitě praštila mixérem a poté hmotu otřela. Zdá se mi, že v tom není žádný rozdíl. jak pohodlně děláme.

Galyo, moje otázka je stále zralá. Když jsem odstraňoval papír, viděl jsem, že v jednom z koláčů jsou malé mezery. Obvykle je to homogenní povrch s jemnými póry a zde je několik malých velmi otvorů. Je to proto, že jste přemohli masu?
Raspberry marshmallow se právě teď ochlazuje. Vůně !!!. Jak štěstí, letos jsem maliny nezmrazil. Další, kterou udělám, je třešeň. Potřebuji rychle zpracovat jablka, jinak se nám už kazí před očima.

Je to proto, že jste přemohli masu?

Ano. Mám také takové „mušle“, když hodně zabíjíte. Je to v pořádku, nemá to vliv na chuť. můžete jen chodit se špachtlí, pro vyrovnanost.

Jak štěstí, letos jsem maliny nezmrazil.

Mám hodně malin zmrazených. Letos byla sklizeň na všechno bezprecedentní.

Další, kterou udělám, je třešeň

Nemám žádné třešně, ale mám spoustu třešní. Také zmrazené.

Potřebuji rychle zpracovat jablka, jinak se nám už kazí před očima.

"Továrna na svíčky" ...

"Továrna na svíčky" ...

Ne to slovo! Probudilo se ve mně přímé vzrušení! Všechna jablka jsou v podnikání, zejména ta zdarma!
A přinesu ti malinovou marshmallow. Jemně, můžete jíst svými rty!

Právě jsem dal třešně. Když jsem podnos s třešňovou vrstvou vložil do sušičky, vzpomněl jsem si, že jsem do pyré nedal cukr. Tato vrstva třešní a jablek bude neslazená, dietní!

nedal cukr do pyré. Tato vrstva třešní a jablek bude neslazená, dietní!

Oh, tak mi řekněte, jestli to vyšlo, nebo ne, a ukažte to .. K dispozici na prodej bez cukru, vykašlejte si oči ..

A přinesu ti malinové marshmallows

No, všechno, jdeme! Oblek šel!
Všechno je vysušené, všechno je krásné, vše je něžné. Elvir, skvěle, skvěle!

[Galyayayaya]

Aaaa, chci, chci! ... FSE !!! Cho, jsem plešatý? Cho! Zítra pošlapu po jablkách.
Galyayayaya, skoka yablaAF vzít poprvé, no, aby se Ilmirochka neutopila ve svém HIM pyré? A co, zelená, červeno-zelená, žlutá, co?

skoka yablaAF vzít poprvé, no, aby se Ilmirochka neutopila ve svém HIM pyré? A co, zelená, červeno-zelená, žlutá, co?

Co s tím mám dělat? To jsou nyní všechny otázky pro Elviru. Má Travolu, musí být mučena, kolik je toho. Jakákoli jablka ..

Všechno je vysušené, všechno je krásné, vše je něžné. Elvir, skvěle, skvěle!

Děkuji, mistře, za hodnocení! Zkusil jsem!

[elvin]

Děkuji, mistře, za hodnocení! Zkusil jsem!

Je to všechno dobré. Výborně! Ale pomozte Ilmirce. Tam už dívka přichází. Chce nějaké pastilky. Kolik je tam věcí. Máte Travolu?



elvin, Elvir, ukázala tvůj marshmallow svému manželovi. řekl: „Páni!“

Oyts! Jsem stále učeň! Ale povím vám o mých zkušenostech. Ilmiro, začal jsem s anýzem.Ale v té době jsem měl ruční mixér. A teď chápu, že jsem neporazil masu. V té době jsem dobře nerozuměl stupni suchosti dortu a více jsem se orientoval na čas uvedený v receptu Galyou. Obecně jsem s marshmallowem moc nepracoval, zveřejnil jsem sem fotky. Pak mi došel anýz, ale objevila se Antonovka. Koupil jsem mixér. Galya byla téměř nepřetržitě v kontaktu s potřebnými tipy. Obecně všechny hvězdy souhlasily s Antonovkou a marshmallow se začal ukazovat. ... Jestli se chytím anýzu. Pokusím se znovu vyrobit z této odrůdy. Mohu ale říci, že když jsem pečil anýz, nalil jsem z každé formy na pečení sklenici džusu, z Antonovky nebyl téměř žádný džus.

Galya byla téměř nepřetržitě v kontaktu s potřebnými tipy.

Nemluvíš o Galyi v kontaktu. Proč je tady potřeba, tahle Galya. Ty Ilmirke o počtu jablek na paletě, kolik jich máš. teď potřebuje tohle. Nevím jak moc. Kolik brambor je na třech paletách? ... Kolik čerstvých jablek by měla vzít, přibližně ..

Rámeček je určitě nutný. Pěkný papír. Beat podle schématu Galiny - šlehejte bramborovou kaší při 6 rychlostech po dobu 6 minut, poté přepněte na rychlost 4 a nalijte protein. Beat po dobu 7 minut, přepněte na rychlost 6 a buďte další 1 minutu.



Oh, o jablkách! Na 3 palety jsem připravil jablka (bez prostředku), asi 2 800 kg. Ale tohle je Antonovka, jak jsem psal, ona prakticky nedává šťávu. Pokud jsou jablka šťavnatá, budete pravděpodobně potřebovat více. A dobře mletím mixérem, na sítu zůstane lžíce dortu. Do mixovací nádoby jsem vložil 850-900 gramů pyré (na paletu)



Ilmire, pokud se na něco zeptáš! Jak mohu pomoci, nevím, Che, běžíme společně na Gala o pomoc!

Nyní je vše jasné, od čeho začít. Stejně jako na mé paletě 850-900 g, podle toho, jak jste porazili. Pokud je to jemné a něžné a pomalé, pak 1100 g, pokud se vší pošetilostí, pak stačí 900 g. toto je vzor.

[Galina]

2.800 kg .... Do mixovací nádoby jsem dal 850-900 gramů pyré (na paletu)

pokud se na něco zeptáte! Jak mohu pomoci, nevím, Che, běžíme společně na Gala o pomoc!

No, Kaneshna! kde jinde!
Děkuji, Elyo!




GalinaUž jsem si zapamatoval dvě číslice. A lope stupně později a lope hodiny, no, počkejte, až to už zapíšu

Gal, teď mám na poslední vrstvu 780 gramů pyré. (jablka dochází, rozdělil jsem je tak, aby jich bylo dost na zítřejší marshmallow). Zatímco jsem byl zaneprázdněn druhou vrstvou, dal jsem bramborovou kaši pro třetí do chladicí pece. Pyré tam bylo mírně dehydrované, ale šlehané dokonale, na paletu stačilo 780 gramů a stále tam bylo

no, KaneshnA

Napsal jsi to? Nyní začněte psychicky, dobře, za dva týdny se připravte. Předtím to nebude fungovat. To je vážná věc.

Na paletě stačilo 780 gramů a stále tam bylo

Pokud to porazíte velmi creko, dokud není pusinka silná, pak stačí 780 g, vše je správné a stále zůstane na rozmazání.

Nyní začněte psychicky, dobře, za dva týdny se připravte. Předtím to nebude fungovat. To je vážná věc.

JSTE SHTO! Už jsem prošel šesti měsíci morální přípravy! Zatím nemám žádné stěrače, ale síto a silikonová stěrka jsou DOBRÉ! Zítra pro jablka!

Zítra pro jablka!

No podívej. Slíbil jsem ..

No podívej.

Pokud vás počasí nezklame - zemětřesení se náhle nevyhne a obchod neodletí do propasti, pak

pokud vás počasí nezklame

Výmluvy začaly ..

Peču jablka na 190 stupňů. Když vložím první paletu do sušičky, okamžitě zapnu sušičku na 70 stupňů, nastavím čas na 19 hodin. Pak jsem dal další 2, jak je připraven. Po 13-14 hodinách sušení opatrně vyjměte první paletu, zakryjte ji prázdnou paletou a otočte ji. Pečlivě odstraním papír uprostřed, vrátím ho do sušičky a udělám totéž s dalšími dvěma vrstvami. Nechám to další 3-4 hodiny. Jsou-li dobře vysušené, liší se dokonce váhou od nedoschlých, lehkých jako chmýří.

[elvin]

elvinElvire, vy jste vynalezli vlastní technologii vaší sušičky. Pokuta!

[Elvira]

a otoč to.

Elvira, to znamená, je nutné to otočit?

[Ilmira]

Ilmiraty čauo! Nyní to prostě musíte udělat. Tolik jsem klepal na klávesnici, téměř jsem vymazal prst. No tak, no tak, nelítejte, víte, jak je chutný, ani si nedokážete představit, jak úžasně chutný je! Tady!

Výmluvy začaly ..

že ne, pokud se najednou nedostanu do kontaktu, měli byste vědět - jsem ztracen! Buď od zemětřesení, nebo od jablečného salátu

[Ilmira]

Ilmira„Ilmire, obracím se. Jak jinak odstranit papír? Bez papíru střed rychle schne.

Nebo od zemětřesení,

Co bylo uvedeno v prognóze?

Nyní to prostě musíte udělat.

že jsem si už uvědomil, že jsem se zasekl sám!

Co bylo uvedeno v prognóze?

SLUNCE! +6

uvízl

Říkáte to, a pak už budete jen přemýšlet, kde vzít jablko

SLUNCE! +6

Takže cukroví!

[Silyavka]

Silyavkaa ty! Aaaa, obklíčil jsem se! NENÁVRAT!

[Ilmira]

Ilmira„Ahoj, pokud se zasekneš, když jeden vyrobíš, rychle ho zametou, udělají další, také beze stopy zmizí. A konec konců, se všemi je třeba zacházet, budou sdílet se svými příbuznými. A uděláš to a uděláš to. Jak jsem teď. Každý den na marshmallow

Siliavka a ty!

Lena už vysychá ..

A uděláš to a uděláš to.

tak se toho bojím! Sotva jsem přestal s rajčaty

Lena už vysychá ..

ano chlubila se mi takový parazit: "Moje sušička je teď zaneprázdněná!" ROZUMÍŠ!

sušička zaneprázdněna

Nezakrývejte výmluvy

Nezakrývejte výmluvy

takže jsem o vás já Brutus! Lenochka! Kdo mi psal o prášku z červené řepy a

[Ilmira]

Ilmira, Duc recept uzho na fóru.

Dokonce už s ním udělal pusinku.

Duc recept uzho na fóru.

Duc chozh, viděl jsem a četl! A Bizet HDE? Čich-Koukni se!

[Ilmira]

Ilmira, přejděte na téma, vložil jsem tam obrázky.

[gawala]

gawala, GalinaDíky za recept.
Tento marshmallow mám moc rád. A opravdu jsem se chtěl naučit, jak to udělat. VAŠE úspěchy a dívky v tomto tématu dokazují, že je to možné.
Letos jsem se rozhodl začít podnikat.
Popíšu své proporce, možná to někomu pomůže.
Použitá zařízení a materiály: Kenwood 9040 (6,7 l mísa, lehká metla, také „načechraný“), sušička Diva s kulatými 5 plechy, nejběžnější plynová trouba. Papír na pečení Freken Bock, Paclan nebo Anna Zaradna.
Udělal jsem to čtyřikrát, zatímco jsem cítil proporce. Syrová jablka asi 2 kg. Antonovka je rozhodně mimo soutěž, ale dokázala to i od ostatních. Po otření se získá přibližně 1,5 kg pyré. Na 500 gramů pyré jsem dal asi 100 gramů cukru, možná ještě méně. Pro šlehání rozdělím na dvě části, v každé bílé malé vejce. Smažte bramborovou kaši po dobu 5-6 minut rychlostí 5, poté přidejte bílkoviny a 5-6 minut bílkovinami. Minutu před koncem bičování zvyšte rychlost na maximum. 250 g rozšlehané hmoty odložte na obalení hotových koláčů. Zbývající množství pro 3 listy v sušičce. Všech 5 suší špatně a po dlouhou dobu, proto tři. Listy zakryji papírem, uprostřed udělám otvor. Plastový kelímek jsem nakrájel na 3 kroužky. Po vysušení jsem vše bez obtěžování vyhodil, nebo když to udělám za sebou, používám tyto kroužky více než jednou, sušička nic nedělá. Rozložil jsem asi 470 gramů šlehané hmoty na list. Rozmetací rám by hodně pomohl, ale prozatím ho vyrovnám obdélníkovou špachtlí na těsto. Suším asi 12 hodin (obvykle večer a v noci) při teplotě 70 stupňů v sušičce, pravidelně (po dvou hodinách) místy přeskupuji prostěradla. Samozřejmě nejrychleji schne dno. Ráno to vypnu a jdu do práce. Večer to vytáhněte, uvolněte to z papíru. Každý kruh jsem rozřezal na 4 části, obalil a vložil do trouby s pootevřenými dveřmi na 2 hodiny. Snažím se udržovat teplotu až 70-80 stupňů.

Pastila je velmi chutná, díky receptu a zkušenostem.

[venera19]

Sušička Diva s kulatými 5 zásobníky,

Tady je další sušička v našem aresenalu.
venera19„Anyo, děkuji za sdílení zkušeností. Určitě to někomu bude užitečné.

Pastila je velmi chutná, díky receptu a zkušenostem.

Je mi potěšením. Hlavní věc je, že vše funguje a chutná dobře.

Tady je další sušička v našem aresenalu.

Zdá se mi, že sušička zde není to hlavní. Hlavní touha.
Samozřejmě, efektní jednotka zjednodušuje proces a dělá ho ještě příjemnějším, ale trochu automatizace je také dobrá.

Zdá se mi, že sušička zde není to hlavní. Hlavní touha.
Samozřejmě, efektní jednotka zjednodušuje proces a dělá ho ještě příjemnějším, ale trochu automatizace je také dobrá.

Ano, tady je všechno důležité. A sušičky a všechno ostatní. No, touha sama o sobě. Bez toho to není jako marshmallow, nemůžete smažit vejce.

Lena už vysychá ..

Minul jsem a dal to uschnout.

[Elena]

Elena„Len, tentokrát papír selhal? Jak dlouho sušenky sušily?

[Elvira]

Elvira, Koupil jsem si dobrý silikonizovaný papír, jen se nalepil na nějaké koláče, ale velmi snadno se odlepil. V mém „vánku“ koláče vyschly za 11-12 hodin. Včera byli měkcí, dnes ráno vypadali spíš jako krekry. Ještě jsem je neřezal, koláče nejsou velké, ve velikosti 27 * 19. Ukázalo se to 5 dortů. Pyré bylo 1,5 kilogramu z Antonovky + 100 gramů hroznového želé. Do nátěru jsem přidal trochu malin, očištěných cukrem (zbývalo málo hmoty). Pojďme se podívat, co se stane. Suší už hodinu. Sotva ji zbila od manžela, říká, že se do výšky stále nevejdou, ale zakryl jsem to obrácenou paletou a všechno se hodilo.

[Silyavka]

Silyavka, Elena, ale můžete zjistit název příspěvku.
A pak je pro mě vždy problém koupit si dobrý. Kromě tří výše uvedených jsem zkusil spoustu různých. Někdy to drží pevně, pak je to škoda.

ale zakryl jsem to obrácenou paletou a všechno se hodilo

Žijte a učte se a téměř jsem si objednal adaptér

[Anna]

Anna,