Belevskaya marshmallow v sušičce Lequip D5 Eco

Plesnivá péřová postel, ne marshmallow !! ... Nemám švestkovou marshmallow.

[Gala]

A kde je Ilmira s marshmallow?

Slíbila, že brzy zveřejní obrázky, a chystá se získat jablka.



Gala, další mistrovské dílo !!!!!!!!!!

Plesnivá péřová postel, ne marshmallow !!

To jo. Ukázalo se, že je to velmi měkké.

další mistrovské dílo

Ne, Len, toto není mistrovské dílo. Vrstva praskla, papír se neslepil dobře, zkaramelizoval. Tato fotka není viditelná, ale ve velkém formátu, stejně jako zlatý písek, se vše třpytí.
Velmi šťavnatá a sladká jablka. Ale dal jsem cukr na každých 950 g - 30 g. Kyselina je lehká z mezivrstvy se švestkami, vše je velmi harmonické a chutné, a co je nejdůležitější, cítit švestkovou vůni. Švestka je letos velmi dobrá.

Holky! Přicházím! Seznamte se s Ilmirochkou, rádoby „vítěznou“.
Vím, že se mnou je to vždycky jiné, ale s marshmallow jsem překonal sám sebe! Výsledek pro mě byl obecně očekáván od okamžiku, kdy byla jablka upečena, moje intuice mě nikdy nezklame! Stalo se to i tentokrát!
Stručně řečeno, všechno se mnou bylo technologicky v nepořádku: jablka NEBYLA upečena, bylo těžké je prorazit, protože byla napůl upečená, proto je zde spousta odpadu a velmi málo šťávy (to, jak jsem jablka třel, je v další zprávě).


Na Galininu otázku: existuje pouze jedna vrstva - samozřejmě jedna! Galya, a to je z počtu jablek, z nichž jsi vložil na první stránku receptu! Takže vyvozujeme závěry ...
V rámu byla vrstva pyré slušné výšky, no, měla asi 3 cm. Ale v sušičce se to magicky zmenšilo. A na konci se to změnilo na palačinku. Ani palačinky, ale palačinky.
Papír se uvolnil normálně. Okraje jsou suché, křupavé, vrstva nebyla řezána nožem, protože je lepkavá. Řez nůžkami.


A neexistuje žádná taková situace, ze které nemůžete najít cestu ven! Vždy mám „napůl plnou sklenici“!
Všechno toto „bohatství“ jsem nakrájel na malé čtverečky a dnes jsem je znovu nacpal do sušičky - nechte z toho udělat křupavé „sušenky“. A teď jím bramborovou kaši, která mi zbyla na šíření v koláčcích ze zbytků těsta ... SKUSNAAAA



Tím je dokončen první experiment, ale to je jen začátek eposu Belevskaya apple marshmallow. Až příště večer půjdu spát a ráno se probudím, okamžitě půjdu na další porci AF jablek. Série běží! Slibuji, že budu pokračovat

s marshmallow jsem překonal sám sebe

Poprvé je to předkus.

Stručně řečeno, všechno se mnou bylo technologicky špatně:

nakrájejte je na malé čtverečky a dnes je znovu zastrčte do sušičky - nechte je, aby se staly křupavými cookies

Úplné narušení technologického řetězce - dva.
Pro vynalézavost pět.

Půjdu na další porci jablka AF.

Jít na to!

Příště jdu večer spát a ráno se probudím

Takže dnes bych šel spát ve 20:00, přijdu to zkontrolovat.

jablka NENÍ pečená

Ilmira, včera jsem také upékala jablka, víš. Poradili jste mi 20 minut, Larisa's -Doplets v receptu po dobu 20 minut, na internetu doporučují pečení po dobu 20 minut.
Výsledkem bylo, že jim trvalo hodinu, než se dostali do měkkého stavu. Mimochodem, teplota byla nastavena na 180 stupňů, a ne doporučených 160.

[Lenusya]

Pro vynalézavost pět.

Jít na to!

Takže dnes bych šel spát ve 20:00, přijdu to zkontrolovat.

aha, už máme 20.20! A probudil jsem se před 4 hodinami. Tuto objednávku nemohu provést.

Výsledkem bylo, že jim trvalo hodinu, než se dostali do měkkého stavu.

Lenusya, vidíte, jak zapsat čas a teplotu do receptů ... Vždy si rezervuji „podívejte se na možnosti vaší trouby“. A jablka jsou vždy jiná. Zdá se, že nakupujete z jedné dávky, z jedné krabice a v troubě už jedna praskla a plazila se a sedí vedle ní jako hřib a ne jako náznak připravenosti. Líbil se vám výsledek nebo ...

Líbil se vám výsledek nebo ...

Velice se mi to líbilo! Děkuji!

Moje dcera vylovila ořechy, sebrala je a nejedla

Vooot! a mám takové jedlíky ... taky. Ano, já sám bych jedl jen ořechy. Proto jablka oloupám na maximum a také do nich strčím ořechy, i když jablka jsou také lahodná.

Já sám bych jedl jen ořechy

Přemýšlejte o marshmallow, o marshmallow ..

[Galina]

Galina, stále je potřeba ji včas vjet do postele, půl noci drkotá a pak se nemůže probudit.

mluví půl noci

To jsou sny o ideální pastilce, která jí nedává spát ..

Můj syn přišel se svou dívkou ... obecně byl marshmallow vynikající. Musíme hledat, kam dát jablka a další.

To jsou sny o ideální pastilce, která jí nedává spát ..

jak jsi uhodl?

Přemýšlejte o marshmallow, o marshmallow ..

takže jen o ní a přemýšlejte! Ano, kousám jablkové sušenky

Musíme hledat, kam dát jablka a další.

Víte, jsem zaneprázdněn obchodem ..

jak jsi uhodl?

Ona sama byla ...

Ona sama byla ...

Jsou tiší, všichni žvýkají marshmallow? A já ... grumím jablkové sušenky. Dívky, neděláte si srandu, je to tak chutné a skvělé! Vypadá to jako sušenky, chutná jako jablka, cítí se jako hranolky. Za celý svůj život jsem nejedl tolik jablek jako včera a dnes. Zajímalo by mě, jak můj trávicí trakt zareaguje na takové překvapení pro něj.
Podle mého názoru již existují určité předpoklady.

[Ilmira]

Ilmira, zhkt vám poděkuje, poskytli jste mu tolik vlákniny. Čistí vše jako štětec. ...
Nyní pracujete na chybách a zpět do přední linie. Z vlastní zkušenosti vám mohu říci, nebojte se péct jablka. Peču jablka velmi dobře, doslova se rozpadají na plechu na pečení. Pak v mixéru - džbánu velmi dobře rozemele jablka, po slupce není ani stopy. Pak to projdu sítem. Téměř celá hmota prochází sítem, na dně síta od 3 kg. jablka zůstávají lžící vláken.
Porazte dobře před proteinem. Při šlehání vysokou rychlostí změní pyré barvu a konzistenci. S přídavkem bílkovin soufflé zbělá a zvětší objem. Skutečnost, že koláč vyschl na tloušťku palačinky, je na vině za špatné překročení hmoty. Při dobrém šlehání dort rychleji schne. Nyní bičuji přísně podle Galinina schématu. Včerejší pastilka sušila 14,5 hodiny. Po 13 hodinách jsem to otočil, sundal papír a poslal ho zpět do sušičky. Po 1,5 hodině byly dorty hotové. A předtím, když jsem špatně porazil, koláče zůstaly vlhké po 19 hodinách v sušičce.
No tak, do toho a se skladbami. Máte velkou podpůrnou skupinu v osobě nás všech!

na dně síta od 3 kg. jablka zůstávají lžící vláken.

Tady! A když jsem to otřel, ukázalo se, že jablka jsou napůl upečená a byl tam celý talíř odpadu, uvědomil jsem si, že marshmallow nebude fungovat, ale rozhodl jsem se jít do finále. Museli jsme projít všemi fázemi - pak už to bude učit tato zkušenost, bude to jednodušší.

špatné překročení.

No, upřímně ... velmi špatně zbičovaný. Řekl jsem to včera, když jsem viděl mši. Ale byl jsem přesvědčen, že všechno bylo ve svazku a že moje brýle jsou špatně opotřebované ..

Ale byl jsem přesvědčen, že všechno je ve svazku a že moje brýle jsou špatně vyčištěné ..

poučil se z této zkušenosti,

Dobře, první palačinka se jako vždy nepeče .. Chytili jste jablka? Bude nálada, touha, dělat více.

Máte jablka?

žádný problém, obchod je za rohem, 3 minuty chůze.Ale o víkendu existují další plány, v sobotu bude nálada - budu se ostříhat a v neděli se zúčastním koncertu „CELÝ SVĚT JE MALÝ“, VĚNOVANÝ PÍSNÍM SVĚTOVÉHO KINEMATOGRAFY. V kulturním centru zpívá kamarád.

další plány,

Všechno je jasné .. No, mluvím o náladě, touze, náladě. Dobře, pokud to uděláš, zeptej se. Do 16. ledna budu celý tvůj. Pak nevím, jak to dopadne.

Pak nevím, jak to dopadne.

Všechno bude fungovat dobře!

Všechno bude fungovat dobře!

Hlavní věc je, že se správným znaménkem.

Ach! Nevím co dělat? Zdá se, že jsem pyré přehnal ... zaseknutý v lžíci - stojí to za to, neklesá to 10 minut. Drážka se nezavírá. Ukázal se rovný písek. Ať už přidáte jablka nebo naopak, uschne rychleji

[Peklo]

PekloJak jste sušili bramborovou kaši? Šlehačkou, zploštěním na paletě a sušením v troubě nebo sušičce? Je lžíce zakořeněná na místě v bramborové kaši nebo v sušeném koláči? Pokud jsou v bramborové kaši, nečekejte, až se suflé usadí, vyložte, vyrovnejte a vložte do sušičky.

Sakra, jak jste sušili bramborovou kaši?

Moje bramborová kaše jsou jablka vařená na pánvi a rozdrcená, pak vařená jablka. Teď jdu na „mixér“ a „mix“, ale obávám se, že je pyré příliš suché.

[Peklo]

Peklo, a proč se vařilo? Není to jablečný sýr.

To je pravděpodobně Galya musí počkat!

[Elvira]

Elvira, zdá se mi, že existuje pouze jedna cesta ven, udělat z tohoto pyré sýr a na marshmallow udělat nové pyré.

K čertu, proč jsi to uvařil?

Poté, co bylo v létě horké používat troubu, jsem to udělal v hrnci, no, líbilo se mi to a pokračuji. Vůbec nerad používám plynovou troubu, protože pak se kohoutky hořáku začnou pevně otáčet.

[Po otření se jablka nevaří. Vařené, otřené, šlehané. Všechno.]

vyrobeno v hrnci,

Také vařím jablka v kastrolu, ale v jablkách nemám lžíci.

kaše, pak vařená jablka

Po otření se jablka nevaří. Vařené, otřené, šlehané. Všechno.

Rozhodl jsem se zkusit, jaký bude výsledek s tak suchým pyré. Šel jsem do kuchyně, přeji vám štěstí.

[Ada-Adochka]

Ada-Adochka, hodně štěstí a lahodný načechraný marshmallow!

[Ada-Adochka]

Ada-Adochka, všechno vyjde! Držím ti pěsti!

Šel jsem pro jablka !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Shromáždilo 15 kbelíků !!!!!!!!!!!

Shromáždilo 15 kbelíků !!!!!!!!!!!

Lenaaaa! Nyní jste se stali 15krát více plachými! Tohle je skoka ty nasushiiiiiish pastilky !!! Kde jsi něco vzal?

[Ilmira]

Ilmira, ukázaly mé matce několik míst na venkově (opuštěné oblasti), kdyby nezapomněly dát kufr, skórovaly by více, prostě nebylo kam dát.

pokud by nezapomněli dát kufr, dali by více gólů, jen to, že ho nebylo kam dát.

Ano, je vám stále teplo, budete mít čas ještě jednou hodit. Pokud existují jablka, musíte je sbírat, neztrácejte dobré!

Rozhodl jsem se zkusit, jaký bude výsledek s tak suchým pyré. Šel jsem do kuchyně, přeji vám štěstí.

Zkuste to a řekněte to později. Hodně štěstí.



Ilmire, bramborová kaše mě pronásledovala celý den. Masu jste šlehali bílkovinami. Jaký mixér nebo mixér?

Masu jste šlehali bílkovinami.

Galya, mám Element, on má spoustu příloh, ona snadno šlehala bílkovinu pomocí šlehače a bramborovou kaši se speciální nohou. pyré. Jen jsem pochopil, že se bramborová kaše musela šlehat víc.

Protein jsem snadno rozšlehal metlou a bramborovou kaší speciální nohou. pyré. Jen jsem pochopil, že se bramborová kaše musela šlehat víc.

No, je jasné, že bramborová kaše byla nedostatečně namíchaná, hned jsem to viděl .. Nemluvím o tom .. Mluvím o tom, zda má tvůj Element dostatek síly na to, aby celou tu hmotu vybičoval do stavu načechraného a vzdušného. Kolik energie tam je, o 600 W více? Nevím, jak bičovat takové věci ručními mixéry. Kdo má pozitivní zkušenost s bičováním a získáváním normálních marshmallow z takové masy - podělte se o své zkušenosti.

[Galina]

Galinaa co bičujete, řekněte show.Mám kuchyňský mixér v kuchyňském robotu Bosch, je výkonný, možná je lepší?

a co bičujete, řekněte show.

1200 W, 6 rychlostí. Jedná se o velmi výkonný procesor. A to se zahřívá.
🔗

Mám kuchyňský mixér v kuchyňském robotu Bosch, je výkonný, možná je lepší?

Ilmire, ukaž mi tu fotku. Mám také Bosch, kuchyňský procesor, 600 W. Když do toho vrazím, rychle to vypustím. Musím rozšlehat 950g pyré. půl kilogramu může být v pořádku, ale nebudu v takových porcích bít ..

ukázat fotografii.

Pravděpodobně nemůžu hned najít fotku. Ale pamatuji si, že výkon je 900 W a koneckonců nemůžete ve sklenici mixéru, ale v misce (5 litrů) a 2 různých šlehačkách.

koneckonců ne ve sklenici mixéru, ale v misce (5 litrů) a 2 různých šlehačkách.

A jak jste na tom celou tu hmotu, kolik se vejde na vaši paletu, nacpete ji do sklenice? Potřebuje zvýšit objem. Vezměte šálek a korunky. Žádné nohy mixéru. Nezkazujte jablka.

[Galina]

Galina, téměř takhle, pouze více + fréza na kostky

🔗

skoro takhle

Mám to. Vezmete misku a šlehač je kulatý, jako byste šlehali sušenky. Zapomeňte na sklenku, prostě všechno zničíte.