Pečení v Panasonic SD-257

Je možné péct chléb, který se nedrolí doma? Sdílejte recept, pokud někdo má

Můžete, téměř každý kváskový chléb má minimum strouhanky. Také chléb upečený v těstě se rozpadá velmi málo.

Violo, peču brambor podle receptu Admina, vůbec se nerozpadá a je velmi chutný, zkus to. Peču také tvarohový sýr „Delicate“ podle receptu Admin - opravdu nám chutná (děkuji!). Neberu kvásky, protože nepeču chléb každý den, je mi líto výrobky vyhodit.

Dobrý večer. Již 2 dny majitel zařízení HP Panasonic SD-257. První chléb nevyšel kvůli mé vině. Vložil jsem trochu mouky. Bohužel, váhy jsem ještě nekoupil. I když velmi potřebné. Ukázalo se však, že druhý chléb byl zrušen podle stejného receptu (běžný bílý chléb). Tady chci upéct ráno francouzský chléb, viděl jsem v receptu sušené mléko a myslel jsem si, že by to mohlo být nahrazeno tekutým domácím mlékem. Pokud ano, řekněte mi, v jakých poměrech nebo možná má někdo osvědčený recept, který není podle pokynů od společnosti HP. Prosím sdílej.

[Galina81]

Tady chci upéct ráno francouzský chléb, viděl jsem v receptu sušené mléko a myslel jsem si, že by to mohlo být nahrazeno tekutým domácím mlékem. Pokud ano, řekněte mi, v jakém poměru

Dobrý večer, Galina81
Gratulujeme k vašemu úžasnému nákupu HP
V receptu na francouzský chléb můžete použít:
1. zředěné mléko - 50 ml mléka, zbytek vody
2. minerální voda s plynem
3. kefír s vodou - 50 ml kefíru, zbytek je voda
4. sérum
A nakonec jen voda!
Hodně štěstí!

Tady chci upéct ráno francouzský chléb, viděl jsem v receptu sušené mléko a myslel jsem si, že by to mohlo být nahrazeno tekutým domácím mlékem. Pokud ano, řekněte mi, v jakých poměrech nebo možná má někdo osvědčený recept, který není podle pokynů od společnosti HP. Prosím sdílej.

Podle receptu vyměňte vodu za stejné množství mléka. Nedávejte sušené mléko - to je vše

[Galina81]

Dobrý večer, Galina81
Gratulujeme k vašemu úžasnému nákupu HP
V receptu na francouzský chléb můžete použít:
1. zředěné mléko - 50 ml mléka, zbytek vody
2. minerální voda s plynem
3. kefír s vodou - 50 ml kefíru, zbytek je voda
4. sérum
A nakonec jen voda!
Hodně štěstí!

Díky za gratulaci.
Správně jsem pochopil, jestli mám 280 ml vody a 1,5 lžíce. l sušeného mléka, pak jsem dal 50 ml mléka, kefír nebo syrovátku a zbývající tekutinu 280-50 = 230 ml vody. celkem 50 ml mléka a 230 ml vody

[Galina81]

Díky za gratulaci.
celkem 50 ml mléka a 230 ml vody

Galina81
Ano, dáte tímto způsobem mléko a kefír a syrovátka má všech 280 ml, nemusíte ji ředit vodou.

Podle receptu vyměňte vodu za stejné množství mléka. Nedávejte sušené mléko - to je vše

To znamená, že pokud podle receptu 280 ml vody, pak jsem dal 280 ml mléka. Zpočátku jsem si to také myslel, ale bojím se to pokazit jako u prvního bílého chleba. A přesto může správce potvrdit nebo vyvrátit mé myšlenky. Celý chléb chutná lépe s mlékem než 50 ml mléka + 230 ml vody. Nebo se mýlím. A pokud jsem pochopil z informací na fóru, je lepší nejprve položit přísady, likviditu, sůl, cukr a poslední mouku a zimnici. V mých receptech je vše naopak a pečeno podle pokynů HP.

[sazalexter]

To znamená, že pokud podle receptu 280 ml vody, pak jsem dal 280 ml mléka. Zpočátku jsem si to také myslel, ale bojím se to pokazit jako u prvního bílého chleba. A přesto může správce potvrdit nebo vyvrátit mé myšlenky. Celý chléb chutná lépe s mlékem než 50 ml mléka + 230 ml vody. Nebo se mýlím. A pokud jsem pochopil z informací na fóru, je lepší nejprve položit přísady, likviditu, sůl, cukr a poslední mouku a zimnici. V mých receptech je vše naopak a pečeno podle pokynů HP.

sazalexter píše v tomto vlákně
s plnotučným mlékem od krávy to nemusí fungovat, protože obsahuje enzymy, které inhibují kvasinky. Pokud to jen uvaříte. A je to obecně lepší s polovinou a polovinou s vodou
Zajímám se, stejně jako ty Galina81, Odpovědět Správce, na rady a doporučení, které všichni posloucháme.
Dal jsem vám svůj názor
Složky v HP by měly být pokládány podle pokynů pro váš HP. Mnozí si zlomili kopí, diskutovali o tomto problému Pravděpodobně zaměňujete záložky produktů a dostáváte kolobok do normy ... Píšeme značku našeho HP, ne nadarmo se v těchto problémech také orientujeme

Ne, myslel jsem jen záložku komponent v HP. Tady to bylo napsáno https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0 A stále si nepamatuji přesně, o čem to bylo také diskutováno. S mým přítelem Moulinexem podle receptury nejprve položí tekutinu a nakonec mouku a třes. A vždy si vezmu domácí mléko a vařím ho.

[Galina81]

Galina81
Toto je potvrzení mých slov, že debata na téma záložek neustále probíhala
Autor vašeho citátu používá toto slovo umět
Proč se hádat s vývojáři HP? Zkuste si sami udělat závěry ... to je zkušenost
Máte někoho na ochutnání chleba? Zkontrolujte, zda tato osoba bude cítit, kolik mléka jste si vzali - 50 ml nebo 280 ml nebo 90 ml ... ale nejdříve mu neříkejte čistotu experimentu, chléb se nepeče, má zvláštní chuť! Ačkoli barva a chuť ...

existuje pouze jeden sporák neakhti, který chutí chléb. Proto jsem vzal HP Panas, podle recenzí by jakýkoli chléb měl vypadat bez problémů. Rád přijímám hotové a osvědčené recepty. A pak jsem se naučil dělat syrniki správně až ve věku 29 let, a pak poté, co jsem to udělal s přítelem, až poté jsem si uvědomil svou chybu, proč pro mě nevyšly.

Proto jsem vzal HP Panas, podle recenzí by jakýkoli chléb měl vypadat bez problémů.

Panasonic je skvělý HP!
Pečete úžasný chléb, pokud rozumíte základům pečení, a proto si musíte přečíst

#
Toto je alfou a omegou pečení. Zde podle mého názoru začít.
Hodně štěstí!
A pro začátečníky recepty ze soutěže „Nejjednodušší bílý chléb“ a osvědčené recepty pro HP Panasonic.
Někteří lidé se nikdy nenaučili vyrábět ty správné sýrové palačinky za celý svůj život, ale vy už víte, jak na to, takže vše nejlepší je před vámi!

[Galina81]

Galina81 A také vyzkoušejte troubu podle osvědčených receptů odtud https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0

Galina81, peču chléb bez sušeného mléka, tady ho nenajdeš. Jen nahradím množství tekutiny v receptu směsí: voda + mléko (1: 1), voda + kefír, voda + zakysaná smetana nebo smetana - 1-2 lžíce. Když nic není, dal jsem 1-2. l. suchý krém, jsou častěji v prodeji. HP-Panasonic Mám jen 2 měsíce a předtím jsem pečoval v LG-202 po mnoho let, vždy jsem to udělal, ale existují recepty v "šálcích a lžících", takže je pro vás těžké něco napsat a v receptech pro LG je více a cukr a droždí byly získány velmi chutné rohlíky, ale ne chléb. Na fóru jsou vynikající recepty - vypracované a vyzkoušené, budete mít úspěch, pokud vám pomohou zkušení pekaři, pomohli mi, děkuji vám všem.

[Galina81]

Nejsem proti mléku, jsem jen za to, chce jen jíst přírodní produkty. Za tímto účelem byla zakoupena společnost HP. Proto vyvstala otázka nahrazení sušeného mléka domácím mlékem.

Galina81
Úplně marně klasifikujete sušené mléko jako nepřirozené produkty. Musíte si koupit „správné“ sušené mléko, a proto si musíte přečíst složení na obalu
Sušené mléko - mléko, z něhož byla „odstraněna voda“ Přečtěte si informace na internetu, poslouchejte odborníky na výživu a ... rozhodněte se sami
Například opravdu miluji chuť černého chleba, ke kterému jsem přidal suché nebo přírodní konzumní mléko. Hodně štěstí při zvládání složitosti pečení a lahodného chleba!

Francouzský chléb jsem dával od večera do rána. Tekutina vložená do 100 ml. domácí mléko a 180 ml vody. Chléb byl zrušen a všechno ostatní bylo podle receptu. Sverkrunya je u nás stále na návštěvě, takže ocenila také moji práci. Dnes chci vyzkoušet sladký chléb. Prostě jsem se nerozhodl, který z nich si vezmu z pokynů (Chléb s medem a ořechy) nebo z mnoha dalších chvály kulich od Eleny Bo. Jen to zatím nemohu najít, může to někdo odhodit v LAN, kdo to upečl na HP Panasonic SD-257. Je třeba ji přepracovat pro tato kamna nebo všechno stejné.

[Galina81]

Díky za vyhledávač, jinak jsem nemohl přijít na to, jak prohledávat fórum.

Koukni se, Galina81, vlevo uprostřed stránky v nabídce Stránky rám. Existuje fórum a recepty. Hledání je velmi výhodné, protože moderátoři dělají spoustu práce s organizací materiálu. Existuje tolik zajímavých věcí Procházejte se, podívejte se a pochopte strukturu webu / fóra

Drahá, dobrá hodina!
Řekněte mi, můžete v tomto pekárně péct dort (pečivo s rozinkami) (z pokynů / receptů)
NE v programu [Dieta] strana 17 pokynů, ale v programu [Základní]
v programu [Dieta] je kůra tmavá
Děkuji

[sas_000]

sas_000
Samozřejmě můžete péct dort na základním programu, stiskněte tlačítko režimu - Pečení s rozinkami. Doba trvání 4 hodiny, viz pokyny na stranách 5 a 16

[sas_000]

Drahá, dobrá hodina!
Řekněte mi, můžete v tomto pekárně péct dort (pečivo s rozinkami) (z pokynů / receptů)
NE v programu [Dieta] strana 17 pokynů, ale v programu [Základní]
v programu [Dieta] je kůra tmavá
Děkuji

sas_000
Můžete to péct, ale budou stačit 4 hodiny, aby koláč dobře zaschl? Ve skutečnosti je v receptu pečení další (vejce, máslo), je zapotřebí více času, ale zkracujeme ho o hodinu ... Lze ho rozdělit do dvou fází: Hnětení (u programu Pizza) + dejte hodinu kynutí + zapněte základní program s rozinkami. Zapalte kůru!
Nepečel jsem, takže toto je moje teoretická úvaha! Může někdo sdílet své zkušenosti ...

poprvé, kdy získáte kůru, je mírně tmavá

Kůra bude kvůli cukru tmavá, teplota pečení v HP není určena pro velké množství cukru ...

Drazí kolegové! Dostanete všichni žitný chléb na žitný program? Zkoušel jsem mnoho receptů, chléb se ukázal být nízký, hustý (dokonce tvrdý) a suchý. „S jídlem“, jak se říká na Ukrajině, můžete jíst, ale nechcete. Poslední kapkou byla moje teta, která přinesla úžasný žitný chléb s rozinkami a dýňovými semínky (nepamatuji si, bohužel autor) podle mých vlastních receptů! A má HP LG3001. Neexistuje žádný speciální žitný program. Rozčilil jsem se a rozhodl se vás požádat o radu.

[lana7386]

Doporučuje se přidat do žitného chleba panifarin nebo lepek, aby byl chléb vzdušnější. A recept na žitný chléb s rozinkami a dýňovými semínky je tady
Autor tohoto nádherného chleba lana7386

[MAMA SONY]

Drazí kolegové! Dostanete všichni žitný chléb na žitný program? Zkoušel jsem mnoho receptů, chléb se ukázal být nízký, hustý (dokonce tvrdý) a suchý. „S jídlem“, jak se říká na Ukrajině, můžete jíst, ale nechcete. Poslední kapkou byla moje teta, která přinesla úžasný žitný chléb s rozinkami a dýňovými semínky (nepamatuji si, bohužel autor) podle mých vlastních receptů! A má HP LG3001. Neexistuje žádný speciální žitný program. Rozčilil jsem se a rozhodl se vás požádat o radu.

MAMA SONY
Zkušený, stejně jako mnoho pekařů zde na webu, že žitný chléb vynikající kvality se získá s následujícím schématem pečení: Hnětení (program Pizza nebo Pelmeni, protože hnětení začíná okamžitě bez vyrovnávání, 10 minut) - vytvořte houskový povlak , 5 hodin - Pečení - 1 hodina nebo 1 hodina 10 minut To je ono!
Pokud mluvíme o chlebu s rozinkami a dýňovými semínky, pak ho upeču na programu Základní pečení s rozinkami, protože musíte přidat rozinky a semínka (pro vás, MAMA SONY, dávkovač, jak tomu rozumím)

Lano, osobně ti děkuji jménem naší rodiny za nesrovnatelný chléb! : bravo: S rozinkami zacházím chladně, ale tady je to v předmětu! Právě teď uvedu „děkuji“. A pokud jde o program „Žito“, proč to tedy nepotřebuješ (jsem vzteklý)?

[MAMA SONY]

MAMA SONY

fík, je to tedy potřeba?

pro hotové směsi

lékárna je pro mě zbytečná, rozinky a semena zůstávají neporušená, nemelí se, jak někdo říká)))

Pomoc!!!!!!!
Nakoupili jsme a napiekli tři chleby za tři dny (hlavní, mléko a vejce), všechno se ukázalo být pastvou pro oči, velmi rychle se najedlo.
Všechno bylo odříznuto, chléb uvnitř nezvlhl, jen stráž a tak třikrát po sobě, co by mohlo být? Třesu se, stále je rok 2009
POMOC!!!!! Šokovaná manželka

Sami a označují nejpravděpodobnější problém. Kupte si mokré droždí a pracujte s ním.

Pomoc!!!!!!!
Nakoupili jsme a napiekli tři chleby za tři dny (hlavní, mléko a vejce), všechno se ukázalo být pastvou pro oči, velmi rychle se najedlo.
Všechno bylo odříznuto, chléb uvnitř nezvlhl, jen stráž a tak třikrát po sobě, co by mohlo být? Třesu se, stále je rok 2009
POMOC!!!!! Šokovaná manželka

SOS !!! změnil droždí, mouku a znovu stejný lepkavý trus, který se nezvýšil

🔗
🔗

Vypadá to, že mouka není příliš kvalitní (je tam málo lepku) a stále je tam příliš mnoho droždí.

A máme stejný příběh.
Začínám si myslet, že model 257 má nějaké globální problémy.

Pečeli z různých mouček, pokoušeli se změnit proporce - stejný problém,
není upečený do konce a nezdařený vrchol.
Navíc se hroutí neskutečně.
Vzhledem k tomu, že vše na vahách zvážíme na gram jako v receptu.

Ale druhý den můj manžel začal péct - zjistil, že není dost žitné mouky.
Podle „žitného“ receptu měl obecně jen 70 gramů žitné mouky,
zbytek dal bílou pekárnu a kousek másla. Ale stále pečil v žitném režimu.
Kromě toho přišel s know-how - po signálu o dokončení jej okamžitě nevyjměte z formy, ale nechejte ho 10 minut stát na ohřevu a teprve poté jej vyjměte.
Tentokrát se zdálo, že je všechno upečeno (ne-li najít chybu), i když vrchol byl stále neúspěšný.
Byl to však spíše bílý chléb než žito.

Majitelé 257x - spojte se, kdo vyrábí chléb s vysokou střechou a nezklame - recepty ve studiu!
Opravdu to potřebuji, prosím!

Zdá se mi, že je to všechno o mouce, kterou máte. : :) Peču chléb podle receptů z pokynů pro HP a podle receptů z fóra, vždy vynikající výsledek! : nyam: Podívejte se na recepty zde: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0... A pokud u žitného chleba přidáte více než 30% žitné mouky, obecně se doporučuje přidat panifarin (lepek). HP Panasonic je obecně super, neměli byste ji urazit. A ještě jedna věc: je třeba vzít mouku na pečení. Hodně štěstí!

Oblom, s pečením v Panasonicu mám velmi málo zkušeností, ale touto „fází“ pečení jsem prošel. Co mi pomohlo: 1 trouba zpočátku pouze přísně vážila výrobky a podle receptů z pokynů, dokud nerozumíte. 2) Zkontrolujte své droždí vytvořením těsta.3) Zkontrolujte stabilitu napětí ve vašich elektrických sítích - pokud je nízké nebo skokové, vložte stabilizátor. A nezapomeňte si přečíst základy pečení od Admina, bez jeho MK budete dlouho trpět. I když droždí není příliš aktivní, chléb vždy dopadne houbovitě. Hodně štěstí!

oblom, otestujte droždí a znovu upečte běžný pšeničný chléb. Vyfoťte fázi hnětení, abyste pochopili, jaká konzistence se vaše těsto ukáže. velmi podobné elementárnímu poprsí s kapalinou.

Dobrou noc, chci zkusit upéct borodinský chléb na žitném programu. Neustále jej kupujeme od 8. pekárny. V tomto vlákně jsem četl, že musíte do receptu přidat lepek a vše vás bez problémů dostane. A v obchodě v Dněpru prodávající, když viděl podíl mouky (225 g pšenice a 325 g žita), řekl, že se chléb nebude nalévat, doporučil změnit podíl mouky (tj. 225 g žita a 325 g pšenice). Rozhodl jsem se vzít recept z pokynů Chléb "pudink" nebo Chléb s otrubami. Kolik lepku by mělo být přidáno podle receptu a zda je nutné v receptu něco změnit, aby se z programu Žito stal lahodný chléb. Možná někdo upečl chléb Borodino v Panas 257 a ukázalo se, že je to chléb jako v pekárně 8va, nebo ještě lépe sdílet recept. Poraďte, co by měl 100% borodinový chléb dostat.

Galina, stoprocentně jako Borodinská pekárna nebude fungovat. K tomu musíte vařit podle GOST. Využijte šanci a vyzkoušejte podle receptu, který máte po ruce. A mějte na paměti, že jen velmi málo lidí dostalo chléb se žitnou moukou poprvé.Ve stejném obchodě můžete zkusit koupit směs pro Borodinského (mimochodem, mají tam výtisky s vhodnými recepty).

Pomocí pekárny na chléb můžete zkusit dosáhnout výsledku, který vám vyhovuje. Vezměte jako základ Žito s krásnou střechou... Používám tento recept, ale ... Slad dávám na maximum, solím 1,5 lžičky, místo cukru přidám 40 g medu. Vyhovuje to mému vkusu. A i když střecha v této verzi není krásná, mám rád chuť tohoto chleba.

takže já, budu dělat v programu [Dieta]
Zapnu časovač
poprvé, kdy získáte kůru, je mírně tmavá

Sdílejte výsledek, jak jste dostali dort s časovačem? Udělal jsem to poprvé podle knihy (recept s pokyny, dietní režim) - ukázalo se, že je těžký, nízký, vlhký uprostřed a s neobvykle spálenou kůrou (barva mléčné čokolády) a nafouknutou střechou. Moc se mi líbila chuť (byla smíchána s pomerančovým džusem, navíc jsem přidal jen velmi málo chuti), chci dosáhnout slušného vzhledu.
Myslím, že Lana7386 má pravdu - měli byste to zkusit na hlavním režimu s lehkou krustou, po krátkém hnětení a zvednutí těsta. Co se stalo s časovačem? Už jste to vyzkoušeli?

[cupcakes]

Prosím, řekněte mi, že jsem se v síti setkal s metodami vaření cupcakes a charlotte tímto způsobem - všechny ingredience nezbytné v pekárně se položí a vyšlehají (a ne ručně jako v receptech) v režimu těsta, a poté ručně po skončení - vč. režim pečení a celý cyklus se získá v troubě ...
Kdo to dělá a jaké jsou výsledky a nuance ...

Dobré odpoledne všichni!
Takže teď mám pekárnu.
Včera jsem upečel první chléb (hlavní), stalo se to:



Ale nerozumím tomu, proč můj chleba není rovnoměrný, ale jakýsi bokem (ach, a ukázalo se, že sova).

Řekni mi, co je špatně? Udělal jsem všechno podle receptu, droždí bylo čerstvé.

Jmenovec, gratulujeme!
Pečené na mouce Dniprolynivka?
Tento příznak se nazývá „rozbití střechy“. Pravděpodobně jste neměli dostatek tekutin. Vzhledem k tomu, že vaše otázka nesouvisí s technickou stránkou kamen, ale s přísadami, pojďme zde na rozbor
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=134.0

A v sekci https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=22.0 budou zodpovězeny i otázky, které jste nepoložili.

Nakanesto se rozhodl upéct žitný chléb. Pečený podle pokynů k receptu KhP Bread "Zavarnoy", vše jeden vodin podle pokynů přidal pouze 1,5 hodiny. l. bezlepkový. A proces hnětení těsta musel být zastaven odstraněním zátky z řezačky, aby se vyměnila tlapka (pamatoval jsem si včas, že tam byla špachtle na žitný chléb), a několikrát jsem se podíval, když jsem chléb zvedal. Myslel jsem, že veškerý chléb nebyl přijat, ale jak příjemně mě překvapilo, když jsem otevřel HP a vytáhl kbelík. Zde je výsledek
, .
A tento chléb v řezu ještě neměl čas úplně vychladnout .
Jsem připraven naslouchat názorům zkušených pekařů. Ráno to s manželem ochutnáme.

Galya, neboj se otevřít víko ani při zvedání. Někdy se během hnětení víko jednoduše neuzavře a během kynutí se často otevře. Vždycky říkám - naše matky-babičky-prababičky hnětly těsto rukama v misce nebo misce a rozložily ji na stůl. O jakém dodržování přesné teploty bychom mohli mluvit? Vlastně, opravit těsto odpouští spoustu chyb, a to i v případě, že se dítě dívá do HP během prokazování alespoň každé tři minuty, a dokonce se těsta dotkne prstem (moji kluci někdy těsto chytí svými pěti prsty).

Vážení pekaři! Pomozte nováčkovi!
Tři dny poté, co jsem se stal majitelem Panasonic SD-257. Trochu se učím. Už jsem upečil tři různé druhy chleba: běžný bílý chléb, chléb se žitnou moukou v hlavním programu a Darnitsa žitný chléb v programu. Všechny chleby jsou vynikající. Struktura drobků je to, co se mi líbí. Teprve nyní je střecha trochu odtržena a strany hoří.
Učím se ovládat buchtu (děkuji všem za rady v příslušných tématech), pak si myslím, že problém s prasklinami bude vyřešen. Ale proč strany hoří, nemohu najít odpověď
Tady, pro jasnost, můj Darnitsky

Chtěl bych vědět, možná je to jediný způsob, jak se mnou? Odpovězte prosím majitelům SD-257.

[Tyngysohka]

Tyngysohka Darnitskij se obecně peče na „hlavním“ chlebu, což není žitný chléb, ale pšenično-žitný chléb, požadavky na pečení jsou poněkud odlišné.
Tady https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0 existuje výběr receptů pro začátečníky a podívejte se také na Darnirnitsky z Fugascy ve velikosti XXL
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.730
Weizensauer lze nahradit dezertní lžící octa

[sazalexter]

sazalexter děkuji za odpověď a odkazy na Darnitsky. Budu se zlepšovat.
Ale můj hlavní problém je, že chléb hoří po stranách. A nejen žitný chléb na programu, ale také na hlavním programu (upečený obvyklý bílý). Ta fotka byla jen Darnitsky.
Přemýšlím, možná který senzor pro mě nefunguje dobře?

[Tyngysohka]

Tyngysohka Pokud to takhle upeče, když je nainstalováno na lehkou kůru a podle základního receptu z knihy, vezměte to do služby pro diagnostiku.

[Rina72]

O víkendu jsem upekl jeden bochník vajec podle pokynů z brožury, ale díky drobným změnám díky Rina72, který navrhoval, kde a co číst. Ukázalo se to jen nádherný bochník, ale jak to vonělo, když byl upečený.
Druhý chléb byl experiment, do standardního receptu na vejce jsem přidal otruby a opět vynikající výsledek.

Zde je fotka chlebů:



Děkuji mnohokrát Rina72 pro vaši radu.

Dobré odpoledne! Rychle vás informuji, že první palačinka se ukázala být hrudkovitá. Dal jsem to na noc. nestoupal, vrchol je v rozích mouky světlý. Přestože byl perník celý sežrán brzy. Slaný, máme rádi sladší. Recept byl z knihy. Ráno jsem si vzal francouzštinu. opravdu si všiml, že vody je příliš mnoho. Ale hodil jsem to na žitnou mouku.
Po dvou hodinách se mi nelíbilo, že po dlouhou dobu vyrovnává teplotu. Najednou si myslím, že se čepel neotáčí. Odpojeno. Dal jsem to na těsto. Když jsem se podíval
všiml si, že z rohů nemíchá mouku. Běžel jsem do obchodu po silikonovou stěrku. Přišel jsem, hnětení skončilo a těsto je tenké, zbývá 1, 5 hodin, bude ještě druhé hnětení na přidání mouky.? Pak to dám, pokud se to hodí
v režimu pečení. Četl jsem na webu, že známka špatného droždí, i když mi vždy bylo jedno, jakou značku a všechno jsem dělal na pohled a moje koláče pro každého
libilo se mi to. Pokud se nepoučím, moje rodina se mi vysměje.