Pečení v Panasonic SD-257

Abych byl upřímný, nemám rád žádný slang. Miluji ruský jazyk a miluji čistý ruský jazyk.

[Margit]

Margit 100% souhlasím

SATORIUS respektujte naše šedé vlasy, pište rusky, na tomto fóru není zvykem psát argotem jakéhokoli původu. Toto je kulinářské fórum, ne váš „správce“

[SATORIUS]

SATORIUS, bez přestupku, je to řečeno - je těžké se dostat k významu, klopýtám o AshiPki ... pokud je to možné, pojďme použít klasickou ruštinu, hm?

Ok ok ... není třeba tak křičet ... přestavím ... (zkuste)))) Mimochodem, nemohu přeškolit telefon, takže pokud se vyjádřím nějak ne rusky - vím z mobilu))) )) a nemůžu s ním nic dělat, a ještě víc se sebou)))

Sakra ... a pak chci zkusit chléb ... jak dlouho tam ještě bude ležet v peci? ... Ne do rána, kde tam bude ležet ... Zajímalo by mě, jestli ho ráno sundám z diamantového kbelíku, nebo kde?))

Nečekejte až do rána, získejte to hned! Nebude to horší !!!

Ach ... ach SchuMakher - stejné jako žena
Když mi řekli o ShuMakher, myslel jsem si, že je to skutečný muž ... Ano ... žít ... učit se ...

Kde jsem vzal s tímto sporákem? ... Skoro maliny

[o psychologii výběru přezdívky]

Toto jsou metamorfózy zde. Přejít na téma o psychologii výběru přezdívky dozvíte se spoustu zajímavých věcí

Nečekejte až do rána, získejte to hned! Nebude to horší !!!

Gal!

[lega]

lega Gal, nespěchej!

Nemyslela tím nic zvláštního. Náš nový přítel někde četl, že chléb by měl být vyjmut z trouby za dvě hodiny a už je noc. Co dělat? Vypadněte a nečekejte žádné hodiny. Vždy chléb vytáhnu a všechno je v pořádku. Mimochodem, pokyny také říkají, že okamžitě vyjmete chléb z kbelíku. Párkrát jsem měl něco, co jsem udělal jinak. Takže se mi nelíbil výsledek - chléb vlhký. Takže žádné vtipy, všechno je vážné.

lga Gal, nespěchejte!

Mash, proč čekat?

M ... ano, vzrostl o další 1 cm ... nyní z horní části vědra o 4 cm ... je tak plochý a těžký ... Dobře zítra ... uh ... dnes ráno se podívám))) je to moudřejší. .. Mezitím jsem to nechal v kbelíku a kbelíku v troubě))

Nejdůležitější by bylo pamatovat si ráno, co jsem s ním večer dělal ... Co od začátku, co skončilo ...)))

Ale jistě jsem si pamatoval 1 minus - na kbelíku po hnětení zůstala směs s přísadami na pravé straně ... vybral jsem ji špachtlí a snědl ji živou)))

Mimochodem, vypadá to jako obchod, pouze přírodní produkt! Ale chuť ... mmm ...

Takže se mi nelíbil výsledek - chléb vlhký. Takže žádné vtipy, všechno je vážné.

Hmmm ... dobře, dobře ... pak to vytáhnu na palubu a zakryju to ručníkem až do rána)))

Mimochodem, je hezké, že mě tak rychle všichni přijali do své společnosti ... OPRAVDU!!! (hmm ... připomenout POZORNOST!!! na porno banneru od přítele, ke kterému jsem šel telefonicky 100 km daleko, kvůli zájmu ... co je to za ptáka, kterého si vzal, a já osobně jsem nainstaloval antivirus a stále mu nedošel klíč ... ale nemohl jsem banner odstranit telefonicky za 2,5 hodiny ...)

[SATORIUS]

Dobře zítra ... eh ... dnes se podívám ráno))) koneckonců, je to bláto

SATORIUS,

pokud chcete ostré, sežeňte si chléb hned. Mám rád LEGA

shl. Ano, dobře

Jo, a na roštu .. aby dno nezvlhlo ...

a tohle .. zeptám se sisnya .. ale co je s porno bannerem?

Hmmm ... dobře, dobře ... pak to vytáhnu na palubu a zakryju to ručníkem až do rána)))

Lepší ne na desce, ale na roštu, aby zespodu cirkuloval vzduch, jinak může být „pata“ vlhká.

Jejda, Suslya to už poradila.

[lega]

lega to není pro chléb!
"Kavkazský zajatý"

[Borodino ďábel sypání.]

Dle mého názoru Borodino ďábel sypání.
Takže jsem připravil svůj první žitný chléb.
Sporák jako vždy panasonik 257

V tomto pořadí jsem položil přísady ...

1) Sůl - 3 lžičky.
2) Cukr - 1 polévková lžíce. l.
3) Med - 2,5 lžíce. l.
4) Jablečný ocet - 2 lžíce. l.
5) Rostlinný olej - 5 lžíce. l.
6) Ze sady (na výrobu kvasu 3 + 3 = 6L) jsem vzal 1 pytel mladiny aka 60 g černé omáčky)) - nalil jsem 450 ml převařené vody do nádoby o objemu 0,5 litru a nalil jsem 1,5 lžíce. l. mletý koriandr, který jsem koupil na trhu Potev v oddělení masa, kde Korejci prodávají koření a koření za 40 rublů. šálek 10 gramů. Tuto mladinu promíchejte a dejte na 5–10 minut do chladu, aby vychladla ...
7) Na vážicí misce jsem smíchal 370 g žitné mouky + 250 g pšeničné mouky ... To vše jsem nalil do kbelíku.
Přidány 3 lžičky. droždí. Používám pouze kvasnice SAF. Moment ... nemám žádné další ...

Pak přejděte ke sporáku a kamnu na žitný program.
Po hnětení jsem těsto narovnal po celém kbelíku, i když všechno stejně nebylo špatné, kromě směsi s moukou, která se usadila na pravé straně kbelíku, kterou jsem odstranil plastovou lžičkou, abych nepoškodil diamantový povlak kbelíku)))

Po ukončení pečení jsem ho nechal hodinu nebo dvě v troubě kvůli síle chleba. Chléb se ukázal jako na obrázku))) tmavý a hustý.
Chuť je nesrovnatelná! imho to nejlepší, co jsem zatím zkoušel. Nemůžete srovnávat s obchodem!
Tady jsou fotky tohoto zázraku ...



Vaše komentáře jsou vítány ...

[SATORIUS]

SATORIUS, Je to jednoduché. Gratulujeme! Bojujte a hledejte, najděte a nevzdávejte se Jen jsem si myslel, že jste chléb vytáhli právě včera, po upečení. Ukázalo se, že jste čekali 2 hodiny. Zkuste to příště - hned vytáhněte a porovnejte výsledek, kůra bude křupavá. O síle chleba - poprvé, co jsem od vás slyšel ... IMHO je to odpad

[Schumacher]

Ach ... ach SchuMakher - stejné jako žena
Když mi řekli o ShuMakher, myslel jsem si, že je to skutečný muž ... Ano ... žít ... učit se ...

Kde jsem vzal s tímto sporákem? ... Skoro maliny

Maliny nejsou maliny ... Schumacher - chirurg. No, pokud potřebujete otřes mozku, zlomíte si kosti, co jiného ... No, tohle je pro ni!

Vaše komentáře jsou vítány ...

Ukázalo se, že nádherný chléb - nováčci mají štěstí. I při pohledu na fotografii jsem cítil Borodinského
No, co by takto pokračovalo

PPC, kde získáte slad? v Moskvě s ním zánět plic, jako za vlády Savetsky))

[zabadazh]

zabadazh
Tak se rodí pověsti
Obchod s domácím chlebem se nachází v centrálním pavilonu Všeruského výstaviště č. 1. Vchod je na druhé straně budovy, takže je snadnější ho najít.

[SATORIUS]

SATORIUS„O síle chleba - poprvé od vás slyším ... odpadky IMHO jsou

Myslel jsem, že to vůbec není tak volné a celé ve velké díře, jako je dort, který jsem připravil dříve))) Na co jsi myslel? )) Ve skutečnosti mě to nezastavilo a myslím si, že tento chléb (aka žitný) byl pro mě úspěchem, a to navzdory skutečnosti, že zde někde na fóru říkali, že nikdo nemůže získat první žitný chléb poprvé .. .))) A chuť - no, opravdu - je nesrovnatelná ... spíše kvůli jablečnému octu a možná kvůli tomuto 60 g sáčku, nechápu, co bylo s čím smícháno, ale to znamená, že jsem šel včera a vzal tam téměř všechno, co zbylo v posledním poli. Celkově již existuje 10x2 = 20-1 = 19 sáčků ... přesněji řečeno, jsou zde ingredience těchto chlebů ... A co udělám později, až dojdou, ještě nevím)) ... Čas ukáže

Maliny nejsou maliny ... Schumacher - chirurg. No, pokud potřebujete otřes mozku, zlomíte si kosti, co jiného ... No, tohle je pro ni!

Pokud prosím ... Nyní na pracovní neschopnosti po dobu 2 týdnů u chirurga)) 2. chirurg Obávám se, že moje srdce neobstojí))) Kdyby nebylo pracovní neschopnosti, a ne programu o „našem“ chlebu ... možná bych seděl V džungli jsem rozbíjel kódy, hrabal se ve svých OC, programech a zaséval takové věci ... Nevím, co je HP (nemysli si, že mluvím o Hryushe)

A co budu dělat potom, když dojdou, nevím)) ...

Běh do lékárny pro lék na pálení žáhy !!!

[SATORIUS]

Myslel jsem, že to vůbec není tak volné a celé ve velké díře, jako je dort, který jsem připravil dříve))) Na co jsi myslel? ))

SATORIUS,

Přesně to, co jste právě napsali - záleží na konzistenci těsta, čím je tenčí, tím volnější, perforovaný, jemnější je chléb a čím je těsto chladnější, tím je chléb hustší. A program pečí, pečí a na jakou stranu se tam může dostat, když se vypne, upřímně tomu nerozumím (kromě toho, že se namočím). Ano, Bůh mu žehnej ... hlavní je výsledek. Pro něj !

Jo, a na roštu .. aby dno nezvlhlo ...

Kdybych to měl pořád, nevyfotil bych svůj chléb na talíři ...))) Peníze jsou pro ni moc))))))

a tohle .. zeptám se sisnya .. ale co je s porno bannerem?

Právě jsem si vzpomněl na nedávné ... tam jsem zvýraznil nějaké slovo tučně červenou barvou a banner měl stejnou tučnou a červenou barvu označenou slovem „POZOR !!!“. Připadal mi velmi zajímavý ...

Ukázalo se, že nádherný chléb - nováčci mají štěstí. I při pohledu na fotografii jsem cítil Borodinského
No, co by takto pokračovalo

Jo, pro začátečníky)) Řekl jsem něco výše - rychle se učím)))
ps: Nataly_rz - Téměř rzn (Ryazan). Už jsem si myslel, že je to hříšná věc, že ​​jsem chlapík)))) No ...

Kdybych to měl pořád, nevyfotil bych svůj chléb na talíři ...))) Peníze jsou pro ni škoda)

Vhodný je stojan z mikrovlnky, který je pod grilem, pokud ho máte, nebo obrácené síto, nebo něco jiného, ​​nit, na kterou si pamatuji a nemohu ji hned cedit (to je taková naběračka s otvory, namačkané těstoviny),

No, co by takto pokračovalo

Ano, Bůh mu žehnej ... hlavní je výsledek. Pro něj !

Heh ... jaké ženy šly do Ruska ... Měly by všechny pít, rozmazávat, rozbíjet ... atd.)))

Vhodný je stojan z mikrovlnky, který je pod grilem, pokud ho máte, nebo obrácené síto, nebo něco jiného, ​​nit, na kterou si pamatuji a nemohu ji hned cedit (to je taková naběračka s otvory, namačkané těstoviny),

K mé nejhlubší lítosti neexistuje nic z výše uvedeného ... A gril je v mém autě))) Tam musí být vyložen celý rošt))) Je lepší nechat to ležet na talíři))) Možná někdo dá NG NG?))))

Běh do lékárny pro lék na pálení žáhy !!!

Myslím, že to bude stačit do konce roku 2012 a na nose už je COP))))))

Myslím, že to bude stačit do konce roku 2012 a na nose už je COP))))))

Jaké jsou tyto pochmurné vyhlídky?

PPC, kde získáte slad? v Moskvě s ním zánět plic, jako za vlády Savetsky))

Vzdal jsem se války s hledáním sladu ... V Rjazani, jen kvůli pivu. továrna ... a tam se rozbila ...))) Proto se mi to podařilo vyměnit - Kvass 3 + 3 = 6L ... K dispozici jsou 2 pytle po 60 g každé sladiny ... Jeden vyrobil takový chléb ...
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98997.0

Hodně štěstí při experimentování

Jsem ráda za svůj šťastný chléb. Existuje však jen jedna malá otázka - nejsou tři čajové lžičky soli na 620 g mouky příliš mnoho? Může se vám samozřejmě líbit slanější, ale mějte na paměti, že sůl inhibuje kvasinky. Možná proto se ukázalo, že chléb je hustší. Zkuste příště dát 2h. l. sůl nebo 2,5 lžičky. l. Možná se vám výsledek bude líbit ještě více?

Jaké jsou tyto pochmurné vyhlídky?

Ha .... Všimněte si, že padáme společně a zároveň))))))

Heh ... jaké ženy šly do Ruska ... Měly by všechny pít, rozmazávat, rozbíjet ... atd.)))

Duc, smajlíci nám dali naději - je hřích to nepoužívat (ukázalo se, že je to nejoblíbenější)

Holky! : -X tohle nebyl v hospodě Gashy

Jsem ráda za svůj šťastný chléb. Existuje však jen jedna malá otázka - nejsou tři čajové lžičky soli na 620 g mouky příliš mnoho? Může se vám samozřejmě líbit slanější, ale mějte na paměti, že sůl inhibuje kvasinky. Možná proto se ukázalo, že chléb je hustší. Zkuste příště dát 2h. l. sůl nebo 2,5 lžičky. l. Možná se vám výsledek bude líbit ještě více?

Experiment, experiment, experiment !!!
Zákon tohoto fóra)))
3 lžíce? ... ok ... podle mého názoru)) Přijďte a zkuste ... No, och ... lahodné ... Je to černý chléb ... Nemusí být sladký)))
Vzhledem k tomu, že sůl inhibuje práci kvasinek, je to cenná poznámka. budu vědět
A pokud se vám to nelíbí?))) Kdo to potom bude jíst)))

Holky! : -X tohle nebyl v hospodě Gashy

Protože to nebylo ... Včera v noci jsem tam šel ... uh ... vlásenka))) V ....

a ten muž si myslel, že se dostal do světa žen v domácnosti, téměř do ráje, sám kolem bude

A našel jsem slad v pavilonu ze soukromé pekárny. Je prodáván jako související produkt.A stále musíte hledat ten správný. Potřebujete tmavou a někdy světlou podobnou pšeničným otrubám.

Holky! : -X to nebyl v hospodě Gasha

To je místo, kde se toho hodně dozví o ženách !!!

Vzhledem k tomu, že sůl inhibuje práci kvasinek, je to cenná poznámka. Budu znát H
A pokud se vám to nelíbí?))) Kdo to potom bude jíst)))

Na plátek můžete vždy přidat trochu soli, určitě ho nevyhazujte.

A pak můžete zaplavit? Nebo jen o chlebu a brzy nás odtáhnou pryč od rybí polévky?

Na plátek můžete vždy přidat trochu soli, určitě ho nevyhazujte.

A pak můžete zaplavit? Nebo jen o chlebu a brzy nás odtáhnou rybí polévkou?

Opravdu by mě to hned nenapadlo ... A co bych bez tebe udělal ... Nakonec jsem to vyhodil - 99%. ...
Povodeň ...? A? Co? Kde? Když? ... Jelikož mi tento deník dal drahý „Admin“, můžete zde udělat naprosto všechno))) Takže vážení hosté ... Míjíme ... Svlékáme se ...)))) A ...)))

[SATORIUS]

Takže milí hosté ... Míjíme ... Svlékáme se ...)))) A ...)))

Milý, SATORIUS , buďte opatrní s touto poslední větou ... a pak někteří z něj, jako příkaz, no ... myslím nějaké pravidelné kurtizány

AAAaaa)))) No, myslel jsem .... na něco jiného, ​​abych tak řekl ... Komunikujeme, radíme, radujeme se ... a samozřejmě žijeme! )))

AAAaaa)))) No, myslel jsem .... na něco jiného, ​​abych tak řekl ... Komunikujeme, radíme, radujeme se ... a samozřejmě žijeme! )))

[SG]

A našel jsem slad v pavilonu ze soukromé pekárny. Je prodáván jako související produkt. A stále musíte hledat ten správný. Potřebujete tmavou a někdy světlou podobnou pšeničným otrubám.

SG
Světlý slad nepatří špatně... Přečtěte si, pokud chcete, je to zajímavé
🔗

Omlouvám se za špatný slad. Je to správné, ale Borodinsky potřebuje temnou, jak to chápu.

[SG]

Omlouvám se za špatný slad. Je to správné, ale pro Borodinského potřebujete tmavou, jak to chápu.

SG

A Riga je se světlem lepší!

O Rize - já se nehádám, ale Borodinsky se ptá toho temného a nikdy nezklamal, teď si Borodinského vychutnávám s máslem a pstruhem - mmmmmmmmmmmmm!

Máme samostatné téma o sladu
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99999999&topic=179.0
Mimochodem, jeden technolog mi řekl, že nemůžete vařit slad s vroucí vodou - velmi užitečné enzymy jsou zabity.

Pokud to není obtížné, řekněte mi, jak správně vařit - ve všech receptech se vaří se strmou vroucí vodou!

[Rina72]

Mimochodem, jeden technolog mi řekl, že nemůžete vařit slad s vroucí vodou - velmi užitečné enzymy jsou zabity.

Rina72 🔗
Díky za tyto informace! Teď nejsem líný vařit slad, ale dělám vše podle vědy!

Pro obzvláště „nadané“ opakování - nechápali jste, jak to správně „uvařit“?