Těsto je prostě úžasné bohaté!

[Baba Dusya]

Baba Dusya , Nakrájím každou broskev na 4 plátky, pokud je broskvová malá. A pokud je větší, pak na menší části, ale ne malé. Vložil jsem to do misky a lehce posypal bramborovým škrobem. Pak na "dort" z těsta - plátek broskve, ~ 0,5 lžičky. Sahara. Sevřete a připravte se na důkaz.

Děkuji za recept - upiekla jsem sladký bochník těsta, protože jsem nenašla nic jako mák nebo tvaroh - musel jsem přidat uzyum))) no, doufám, že v budoucnu koupím všechno - vše, co potřebujete, ale zatím se to stalo)))

[Baba Dusya]

Dnes jsem celý den v kuchyni, chci si pohrávat s těstem
Tady jsem upékal koláče s broskvemi, ten příběh mě pronásledoval Baba Dusya.
Toto je doposud nejchutnější výsledek tohoto testu (samozřejmě podle mé rodiny).
Na těsto na poloviční recept mi ​​stačily 4 střední broskve. Tuto možnost jsem zvolil jako nejlepší: Nakrájejte každou broskev na 4 části, rozdělte těsto na 6 částí. Na jeden koláč dejte broskve na 3 plátky (mírně šikmo, jeden po druhém). Zbytek jsem popsal výše a udělal jsem to.



Ano, vařil jsem s domácími broskvemi v konzervách, protože čerstvou zeleninu a ovoce kupuji pouze sezónně.

!!! To je skvělé !!! A moje ruce nikdy nedosáhly ... a moje nohy byly na trhu, dvě malá děti, prostě se trhaly. Ale! Vyzkoušeli jsme zde jinou variantu s jablečným džemem, také skvělá. Teprve teď, mrzutě, jsem udělal rohlíky a praskly. Kdo ví, proč se to děje ??? Všichni samozřejmě pohltili, ale pohled se nafouknul ... jen pro případ, chci pochopit důvod. Kdo vlákno ví, co se stalo? Možná to přehnala s náplní? Dal jsem to, samozřejmě, ze srdce :) pro sebe, blízké!

Teprve teď, mrzutě, jsem udělal rohlíky a praskly. Kdo ví, proč se to děje ??? Všichni samozřejmě pohltili, ale pohled se nafouknul ... jen pro případ, chci pochopit důvod. Kdo vlákno ví, co se stalo? Možná to přehnala s náplní? Dal jsem to, samozřejmě, ze srdce :) pro sebe, blízké!

Možná jen málo místa před pečením? Také jsem praskla, jak se zdá, nebylo tolik výplní.

zkuste rohož před vložením do trouby namazat žloutkem, dodá krásný odstín a zabrání prasknutí role, ale je také možné tuto možnost propíchnout (ne do náplně, ale mírně nahoře) nebo udělat zářezy, pomáhá mi to

Moje máma říká, že hlavní věc je, že role nepraskne, nedělejte ji pevně, to znamená, že zatáčky by měly být volné ... pomáhá

[prodloužit vzdálenost]

Stále si myslím, že to stojí za to prodloužit vzdálenost před pečením. Toto těsto velmi dobře stoupá. Příště budu.

Mír s vámi, pekaři!
konečně jsme dostali tento test do rukou
1 zkušenost s kandovaným melounem je prostě krásná

Mír s vámi, pekaři!
buchty vychladly a zkusily to --- díky za recept perfektně
ale tady je to, co je zajímavé před dvěma dny, udělali cupcake v troubě a přidali
stejné kandované ovoce, když ochladilo kandované ovoce v něm, vypadalo jako marmeláda
a teď se ukázalo, že v pečivu vařeném v troubě
drsné kandované ovoce z jedné plechovky

[podle mého názoru]

Podle mého názoru je režim pro pečení muffinů v troubě mnohem kratší než režim pro pečení muffinů v troubě. Navíc v košíčku, pokud chápu, jsou kandované ovocné kousky jakoby uvnitř těsta, ale tady se část náplně ukázala být venku, takže se pečila silněji a vysušila. Pravděpodobně kvůli tomuto receptu, podle mého názoru, stojí za to dát ne kandované ovoce, ale speciální náplň nebo džem.

Včera jsem z tohoto těsta vyrobila skořicové rolky. Velmi dobře, vzhledem k tomu, že těsto je připraveno s mojí minimální účastí.Můžete dokonce instruovat mého manžela, aby ho připravil na můj návrat z práce. Na takový proud jsme již dali koláčové těsto. Nyní hodím na žádost pracovníků novou dávku. Množství nebudu znásobovat pouze 0,66. Pocit, že se původní objem vejde do mého Panasonicu.

[prodloužit vzdálenost]

Stále si myslím, že to stojí za to prodloužit vzdálenost před pečením. Toto těsto velmi dobře stoupá. Příště budu.

Včera jsem upékal rohlíky, stál 40 minut (před nastavením byly malé rohlíky), vyrostly skvěle. ale! při pečení praskly ty, které byly s marmeládou, a ty, které byly se skořicí a rozinkami, ne. i když to i ty mazala stejným způsobem ...

Zdá se mi, že když je v náplni džem, vydává svou vlastní páru a z toho praskají rohlíky.

podívejte se, co vyšlo z těsta, skutečné, prostě skvělé!

... zdá se mi, že když je v náplni džem, vydává svou vlastní páru a z toho prasknou role ...

Přidávám mouku do jakékoli náplně, pokud se při zahřátí zkapalní (například džem), nezapomeňte přidat mouku, zvláště pokud je koláč uzavřený.

A v předvečer Vánoc díky tomuto nádhernému receptu peču rohlíky - ukázalo se to 4 malé. Děkuji autorovi za recept. zvláštní poděkování všem, kteří poukázali na nuance používání v panosonic, ale teď se mi z nějakého důvodu zdá, že by mohla fungovat i celá porce. musel jen následovat. )))) moje těsto se zvedlo nad kbelík. Do těsta jsem vložil rozinky - a tedy režim „RAIsing“

Zkusme ochutnat - posoudíme kvality VKS, i když je vše jasné))))))))))

Děkuji všem pekařům "a šťastné Vánoce! Zdraví, mír, laskavost, prosperita !!!!!!!!

Dnes jsem z tohoto těsta upiekla rolku s mákem.
připravil polovinu porce podle receptu, převeden na gramy a pak nečekal, že to bude tak velké
ukázalo se to moc, dokonce nic. docela chutné.

jen pečení nejsem vůbec zvláštní, takže jsem nemohl vytlačit mák - ten se mi lepil na ručník, bylo těžké ho odtrhnout. obecně zbývá polovina porce. Stále jsem namočil část a tak už jsem vypustil vodu do těsta)
pečené 20 minut v troubě na 200 stupňů.

Díky moc za recept!

Zkusme ochutnat - posoudíme kvality VKS, i když je vše jasné)))))))))))

Děkuji všem pekařům "a šťastné Vánoce! Zdraví, mír, laskavost, prosperita !!!!!!!!

Určitě se vám bude líbit, a pokud trochu zatuchne, vložte ji na minutu do mikrovlnné trouby. s trochou vody - jak čerstvé to bude
Četl jsem také, myslím: co je to Zest o něm (toto těsto) píše tímto způsobem, vařilo to stokrát až do dalšího. Nečetl jsem ten příspěvek

[„Koláč z čerstvých (mražených) bobulí“]

„Koláč z čerstvých (mražených) bobulí“ Chci se podělit ...
Můj prototyp není příliš velký, takže na jeden otevřený koláč a polovinu receptu je to příliš ...
Vezmu zmrazené ovoce, vložím do misky, lehce posypu cukrem a rozmrazím při pokojové teplotě
Z těsta vyválila velkou palačinku, vyložila ji na pánev a nechala 15-20 minut sedět ...
Položil jsem bobule lžící s otvory (bez šťávy).
Okraje těsta zabalte a nechejte je stát dalších 15-20 minut
Zatímco probíhá kontrola, vezmu zbývající šťávu, zkusím to na cukr (někdy přidám více cukru) a
POVINNÉ 1-1,5 lžíce. l. bramborový škrob, promíchejte a nalijte bobule ...
V předehřáté troubě 180-200 gr. na pečení .....

Dělám takový dort už dlouho, ale z jednoduchého kynutého těsta ... Lahodné ...
A S TUTO ZKOUŠKOU !!!!!!!!!!!! CHUTNÝ!!!!!!!!!!!! CHUTNÝ!!!!!!!!!!!!!!!! CHUTNÝ!!!!!!!!!!!!!

DĚKUJEME AUTOROVI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

To jsou ty buchty, které jsem dnes upiekla



a o způsobu krájení takových housek se můžete podívat zde:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1040.0

Ani já jsem nemohl odolat, díky vašim receptům a radám jsem upekl takové zázraky. Těsto je úžasné, rád jsem ho jedl i vařil.

Z tohoto těsta jsou vynikající sušené meruňkové koláče.


Od Tatyany po všechny Tatyany s dobrou chutí!

Četl jsem toto téma včera a rozhodl jsem se dnes upéct housku s mákem, zdobit ji tak, jak to udělala Misha. Fotografie tohoto kulinářského zázraku se mi opravdu líbila. Samozřejmě nejsem profesionál, ale chci potěšit své přátele.

Mám otázku. KOLIK potřebujete namočit MACA, pokud připravím těsto v množství 540 g mouky.

Děkuji za odpověď, pokud někdo odpoví okamžitě. Je to jen to, že těsto je již v troubě.

Dal jsem proporce makové náplně, dělám něco takového
-150 g máku (v rodině jsou všichni milovníci máku, milujeme, když je náplň cítit)
-100 g cukru
-mléko na zakrytí máku
a vařte do požadované konzistence.

Z tohoto těsta jsou vynikající sušené meruňkové koláče.

Omlouvám se za offtopic: můžete mi říct recept na sušenou meruňkovou náplň?

Namočte sušené meruňky (gr. 400), je lepší trochu vařit, aby byly měkké, každou sušenou meruňku nakrájejte na kostky, případně ji oslaďte, je to podle vašeho vkusu.
Zasahovat, připravovat z něj sladkou kaši a do každého koláče - bez ohledu na to, kolik to je. Proofing - a v troubě. Chuť a vůně - úžasné !!!

Misha, moc děkuji.

Udělali to, všem se to líbilo. Sám nedokázal odolat a snědl také pár kousků. Forma se velmi dobře dělí.

Když jsem svinul svitek do kruhu, jeho konce byly tenčí než jeho střed, takže, bohužel, to nevyšlo tak dokonale jako vy.
Ale přesto, dobře.

Upiekla jsem koláče s jablky a vejcem + cibulí, těsto je prostě super. Velmi něžná a svěží, zatímco teplá, tak vzdušná, že se nemůžete zastavit před takovým báječným! Sám jsem si vybral to nejlepší těsto na pečení. Moc děkuji za tento recept!

Toto těsto dělá úžasné rohlíky s mákem !!!

Také se chci chlubit. S tímto testem mám lásku ze včerejška. ... V životě jsem nejedl soooo tvarohové koláče. Nežili jsme do rána

Nattusiku! Náplň do tvarohových koláčů lze dát tímto způsobem: nakrájením těsta na malé koláče, pak - koláče, a vložením náplně, přitiskněte takový kulatý koláč. Poté jej otočte na druhou stranu a uprostřed kulatého koláče vytvořte malou úhlednou díru pomocí zápalky nebo párátka. Poté se v procesu kynutí a pečení mírně zvýší. Před pečením potřete vajíčkem a troubou! Vyzkoušejte, bude se vám líbit! Krása a chuť !!!!

Nebo takto, pomocí sklenice, udělejte drážky a vyplňte je.

MISHA, a bylo to takhle. Pouze silně povstali, a proto se trochu zdeformovali. A z nějakého důvodu podle téměř všech receptů cítím, že musím mouku snížit (omezuji ji, ale zjevně nestačí). S největší pravděpodobností kvůli tomu, že stojí na velmi teplém místě.

Možná proto se vaše buchty rozmazávají, protože snižujete mouku

Nemyslím si to. Udělal jsem rohlík s ořechy, ten se válcoval tvrdě. Příště to zkusím znovu snížit. Podám zprávu

Ahoj!
Nemám pekárnu, takže otázka zní: je na těchto 15 stránkách diskuse příspěvek s VELKÝM hnětením těsta ručně? Pokud ne, laskaví lidé, můžete nám sdělit pořadí objednávání produktů do záložek? Neptej se na mou ženu

Ahoj!
Nemám pekárnu, takže otázka zní: je na těchto 15 stránkách diskuse příspěvek s VELKÝM hnětením těsta ručně? Pokud ne, laskaví lidé, můžete nám sdělit pořadí objednávání produktů do záložek? Neptej se na mou ženu

Vím jistě, že nejlepší cukráři jsou muži
Toto těsto bych vařil ručně takto:
Rozšlehejte 1 vejce s cukrem a vanilkou + solí
2 droždí zředěné v teplé vodě
3 zakysaná smetana smíchaná se změkčeným máslem
Pak jsem promíchal všechny přísady, přidal mouku a hnětl těsto

Plus k předchozí odpovědi. Kvasinky je lepší vzít „Saf-moment pro muffin“. Po hnětení přikryjte ubrouskem a odložte na teplé místo.

Děkuji vám všem, milí chlébáři! Přečetl jsem si celé vlákno o tomto úžasném těstě, které vyústilo v chutné drobivé buchty. Nyní jsem dal druhou dávku již na máslový chléb ..))))

Ahoj všichni!
Mám HP Moulinex (domácí chléb), nemá funkci „těsto“, existuje pouze „těsto na pizzu“ - což je 1 hodina 25 minut. Je tento čas dostatečný pro váš test? Opravdu to chci vyzkoušet!

Ahoj všichni!
Mám HP Moulinex (domácí chléb), nemá funkci „těsto“, existuje pouze „těsto na pizzu“ - což je 1 hodina 25 minut. Je tento čas dostatečný pro váš test? Opravdu to chci vyzkoušet!

V mém HP je režim „těsta“ 1 hodina 30 minut. Doposud jsem toho měl dost ... V každém případě bude těsto hněteno a pak ho nechám kynout. Poté, co vytáhnete těsto z HP a vytvarujete z něj to, co budete péct - nechte ho znovu vyjít.

Drahá srdíčko. Díky svému manželovi mám HP Listo. Moje zkušenost je pouze 3 týdny a 5 bochníků chleba a 3 hnětení TESTU podle receptu na HP ORION. Je váš recept vhodný pro Listo? A možná to někdo používá - prosím odpovězte.

Myslím, že nezáleží na tom, jaká je hlavní hypotéka produktů. Nejprve mám tekutiny, pak mouku a hmotnost hotového výrobku, mám maximálně 1000 g. Jakýkoli recept z tohoto webu lze tedy přizpůsobit vaší troubě.

Tady jsem dnes s fotoreportáží. Nízký úklona autorovi receptu.
To jsou makové buchty


A tohle je makový oříšek

Rozhodl jsem se z tohoto těsta zkusit udělat buchty s džemem. Ale první placka je zjevně hrudkovitá. .. během hnětení jsem pořád sypal mouku, buchta byla obličejová a viskózní, lepkavá ke stěnám, i když zpočátku se všechno dělo podle receptu. Obecně jsem to nalil ... nalil jsem to ... ale stále jsem to nedokončil ... Bál jsem se, že těsto bude velmi strmé, a nakonec, když jsem začal s těstem pracovat, musel jsem to nalít, protože těsto se lepilo na stůl na váleček - nechtělo se to formovat .. Během kynutí, protože už bylo buchty, se těsto prakticky nezvedlo a nějak se dokonce rozšířilo. Také během pečení nebyl pozorován žádný zvláštní vzestup. Nechutná nic, ale členové mé rodiny říkají, že jsem dostal suchou rolku. Řekni mi, co by mohlo být důvodem.? I já hoooochuuuu jako všichni ostatní - takže to bylo úžasné !!!!

Mouli! Udělali jste všechno podle receptu? Dnes jsem s tímto těstem upiekla své oblíbené tvarohové koláče !! No, to je něco !!! O jakém „zdravém obrazu“ a „vizuálním známosti“ můžeme mluvit? A vůně je téměř po celém vchodu !!! S tímto těstem jsou vynikající sladké koláče (se sušenými meruňkami, s mákem). Zkontrolujte vše, krok za krokem a vše bude fungovat !!! Přeji ti úspěch.

A tady jsou tvarohové koláče:

[/ Url

Při kynutí, protože už bylo buchty, se těsto prakticky nezvedlo a nějak se dokonce rozšířilo. Také při pečení nebyl pozorován žádný zvláštní vzestup. Nechutná nic, ale členové mé rodiny říkají, že jsem dostal suchou rolku. Řekni mi, co by mohlo být důvodem.? I já hoooochuuuu jako všichni ostatní - být úžasný !!!!

Ukázalo se, že jsou suché, přeexponované v troubě (prošlo to samo), po troubě pokropte vodou a zakryjte (změkněte) Když se těsto lepí, je lepší nepřidávat mouku (nepřidá měkkost), ale dobře si namažte ruce a namažte také stůl.

Vyrobím buchty s tvarohem a buchty s jahodami + čokoláda ..
Další hodinu bude chléb vyrábět těsto a vůně je už úžasná !!!

Pouze jeden ALE! Kolik dát do trouby? Stupně? Nejsem odborník na pečení ...

Natali! Dala jsem to do trouby bez stupňů. Nejprve položte papír na protivin, lehce jej potřete olejem (štětcem) a poté roztáhněte tvarohové koláče. Ne blízko sebe.
Rozdělili se na 20-30 minut. Poté namažte mírně rozšlehaným vejcem a vložte do trouby. Položil jsem pánev s vodou dolů, protože trouba je již zastaralá a pečivo se může spálit. Když jsou buchty opečené, zkontroluji dno - pečené nebo ne. T.O. vše z vidění! Ale chutné! Hodně štěstí !!!

Děkuji mnohokrát! Už jsem to udělal .. Mám to trochu moc suché, ale poprvé se to nepočítá ..
Velmi chutné!!!
Už nebudu sušit, jsem si jist, že podruhé to bude mnohem lepší !!!
Díky za recept !!!