Multicooker Perfezza

pokud se semeny, je vhodný pouze pro kompoty?

Dozvěděl jsem se, že semena je třeba kovat z třešní, až když jsem se přestěhoval na Ukrajinu. Moje ruská babička také dělala knedlíky a vařila džem s kamennou třešní. (Jako dítě jsem každopádně jedl pouze sirup z džemu.)

[elfree,]

elfree, Děkuji mnohokrát za tu informaci.
režim pečení je samozřejmě jednoznačným plusem, není zde žádné odnímatelné víko - minus.
Průhledná. promiň samozřejmě.
Právě jsem zkusil režim FAST v 58. modelu. Potichu ho ztlumím.
šíleně pohodlné. existuje podezření, že z hlediska výkonu je to analogické s XP, ale skutečnost, že můžete ručně nastavit čas, je vynikající.

Jak nastavíte čas na smažení? Na smažení mám spuštěnou šňůru a až po 20 minutách se na 20 minut rozsvítí a všechno začne intenzivně hořet a co děláte při smažení?

Dozvěděl jsem se, že semena je třeba kovat z třešní, až když jsem se přestěhoval na Ukrajinu. Moje ruská babička také dělala knedlíky a vařila džem s kamennou třešní. (Jako dítě jsem každopádně jedl pouze sirup z džemu.)

Pokud si pamatuji, třešňové jámy obsahují kyselinu kyanovodíkovou, pak je bish jed, což pro tělo není dobré.

Jak nastavíte čas na smažení? Na smažení mám spuštěnou šňůru a až po 20 minutách se rozsvítí 20 minut a všechno začne intenzivně hořet

správně, nejdřív běhají hole.
režim FRYING je obecně podobný vaření na pánvi, to znamená, že nejprve musíte ohřát povrch a na něm olej.
proto nejprve na displeji běží tyčinky - tato karikatura se zahřívá. a pouze při zahřátí vydá signál pro přidání jídla a spustí odpočítávání. Miluji to.
čas musí být nastaven v době výběru programu. jste vybrali program FRIŠTOVÁNÍ, máte vybrané produkty (ZELENINA, MASO, RYBY) - na displeji se zobrazí výchozí čas. případně - START, pokud potřebujete změnit - ČAS a klikněte na požadovaný čas tlačítkem MINUTY. pak START.

všechno začne intenzivně hořet a co děláš při smažení?

Souhlasím, že po signálu se v karikatuře stane něco strašného. Ale mám tu hroznou věc, která se děje pod kontrolou, a za 20 minut ji alespoň jednou promíchám. Už jsem se poučil z hořkých zkušeností s CRISP RICE.

a v tomto režimu vařím zeleninu. v absolutně jakékoli kombinaci. teď je tolik zeleniny a já jsem zeleninový maniak - takže se dobře bavím.
Mohu hodit všechno, jako kdyby na zeleninový guláš, ale na FRY se ukáže, že nebude dušený zeleninovým džusem, ale zlatavě hnědou kůrkou.
Mohu jen smažit bílé zelí. nebo barevné. nebo společně. nebo nakrájejte a smažte cukety. nebo lilek. Brambory pravidelně smažím.
získají se elegantní lehké večeře - nalijte samotnou kapku oleje, koneckonců pod víkem šťáva trochu vynikne a stačí, aby se nespálila k smrti.

všimli jste si, že pokud je víko okamžitě zavřeno, dochází k zahřívání rychleji (4–5 minut).

každý chtěl rozložit své experimenty v režimu FRY, dokonce se pokusil vytvořit samostatný recept, ale všechny ruce nedosáhly. protože vypadat jen tak, a pak dokážu rozeznat.

je to jen nasekané bílé zelí s květákem a trochou cibule. Všechno jsem hodil na multi signál, po 5 minutách, po 10 minutách znovu. Ani jsem hned nesolil, a pak na talíři. ukázalo se, že to byla zlatá kráska.


a pro jejího manžela to bylo improvizované překvapení. Miluje míchaná vejce - prostě se stane hloupým a s příchodem talíře je uzavřen a není co vařit vejce. tak jsem se rozhodl to zkusit. zpočátku je vše podle plánu - zelenina. když byly dobře smažené (trvalo to asi 15 minut), hrabala zeleninu a nalila do 3 vajec. 5 minut před posledním hvizdem a jídlo bohů je připraveno.

správně, nejdřív běhají hole.
režim FRYING je obecně podobný vaření na pánvi, to znamená, že nejprve musíte ohřát povrch a na něm olej.
proto nejprve na displeji běží tyčinky - tato karikatura se zahřívá. a pouze při zahřátí vydá signál pro přidání jídla a spustí odpočítávání. Miluji to.
čas musí být nastaven v době výběru programu. jste vybrali program FRIŠTOVÁNÍ, máte vybrané produkty (ZELENINA, MASO, RYBY) - na displeji se zobrazí výchozí čas. případně - START, pokud potřebujete změnit - ČAS a klikněte na požadovaný čas tlačítkem MINUTY. pak START.
Souhlasím, že po signálu se v karikatuře stane něco strašného. Ale mám tu hroznou věc, která se děje pod kontrolou, a za 20 minut ji alespoň jednou promíchám. Už jsem se poučil z hořkých zkušeností s CRISP RICE.

super díky !! a hodil jsem všechno na smažení najednou bez čekání na signál a zavřel víko a nevěděl jsem, že si tam mohu dát čas

a viděl jsi, že jsem upekl! podruhé!
chuť je úžasná !!! Vyndal jsem to z třešní, které jsem našel v mrazáku - rozmrazil a vybral kosti.

Ahoj!! : ahoj: Dnes jsem se stal vlastníkem Perfezza58 (hlavně díky fóru a poslednímu dni akce v Comfi) - byl jsem prostě ohromen instrukcemi a jsem ztracen na internetu. Pomozte, kdo může dělat cokoli. Dosud dávejte odkazy na nejjednodušší pokrmy - obyčejnou kaši, mléčnou kaši, polévku, dušené zelí (brambory). Zkoušel jsem tvarohový kastrol - nic z toho nebylo, ale ne příliš vysoko. Předem budu všem divoce vděčný

Vysvětlím, co přesně chci - veď mě - kolik šálků obilovin a vody (na porci je potřeba mléko). Jaký je poměr a jaký je program pro polotekutou kaši (průměrná konzistence).

Dosud dávejte odkazy na nejjednodušší pokrmy - obyčejnou kaši, mléčnou kaši, polévku, dušené zelí (brambory). Zkoušel jsem tvarohový kastrol - nic z toho nebylo, ale ne příliš vysoko. Předem budu všem divoce vděčný

Gratulujeme k tak skvělému pomocníkovi v kuchyni!
Prozatím si prohlédněte recepty v Perfezzki:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103231.0
A kastról z tvarohu se nikdy nedostane tak vysoko, vlhký tvaroh neumožňuje, aby produkt vysoko vzrostl, ale jak chutný je !!!!

[MNP]

MNP, gratulujeme vám k nákupu!

v poměrech, osobně na můj vkus (a moje nejen moje) 1: 1 voda / cereálie.
bohužel vám nemohu podrobně říct o programech, mám další MV.

jediné, co můžu přidat, je vařit, jak se vaří na sporáku (mluvím o dušeném zelí, bramborách, polévkách). Jen v průběhu první přípravy zkuste znát připravenost (pro sebe). Najednou bude pro vás připraven dlouho předtím, než mv sám vypne program.
Nedávno jsem dušil zelí s vepřovými žebry (v programu „Stew“). Samozřejmě jsem byl připraven dříve než o 2 hodiny později, ale nevypnul jsem to dříve.

[MNP,]

no, sakra dobré ráno ... vždy mi bude všechno chybět ...
MNP, Gratulujeme vám k nákupu !!!
Na začátek vám hodím trochu odkazů, a proto si o tom promluvíme podrobněji.

přečtěte si o mléčných kaších a polévkách tady... To jsem mluvil o 55., ale v 58. všechno funguje stejně (již jsem zkontroloval). v 58. režimu se to nazývá jednoduše POLÉVKA.

spatřit tady Mluvil jsem o svých proporcích.

ale o hašení:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0

No, o kastrolu, tady je další:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130377.0

studovat zatímco.
Hned chci poznamenat, že připravují perfzzy, všechny jsou přibližně stejné (proto vám dávám odkazy na další modely - princip je stejný). Všechny režimy jsou podobné, ale názvy ... stejně šťastné jako kdokoli jiný. neděste se !!!
v 58. místo režimu RIS režim VARKA. místo režimu PEČENÍ nebo VAŘENÍ - režim PEČENÍ.
o zbytku, zjistíme to dále.

Našel jsem tyto recepty, ale chtěl bych začít od nuly. Jsem bez pokynů a bez rukou. s pekárnou chleba to bylo jednodušší

Začal jsem se učit vařením rýže (moje každodenní strava). Podíl je jednoduchý: více sklenic rýže + voda až po značku a odpovídající režim „Vaření“

Kupuji nejlevnější kulatou krymskou rýži (v Bille podle hmotnosti).Ukázalo se skvěle jako hotové jídlo!
Dnes jsem již přešel od rýže k pečení kastrolů a koláčů

holky, naléhavě!
objevil se oblak jablek a mrak meruněk. Chci pečené zboží.
kdo to má na mysli? něco nekomplikovaného, ​​co se mě týče (no, víš). v tom smyslu, že ne všechny najednou, zvlášť. něco upečte dnes, zítra něco ... něco zmrazte a pečte za pár dní.

dokud nevyhodím fórum - všechno bude hnít.

vše pro multi-brýle:
1,5 m / s cukru
2 m / s mouky
5 vajec
místo prášku do pečiva: 0,5 lžičky. soda, o něco méně než 0,5 lžičky prášku kyseliny citronové a 0,5 lžičky. škrob a vanilka.
Vejce s cukrem rozšlehejte mixérem do bílé barvy, přidejte vše místo prášku do pečiva. Dobře šlehejte do bílé barvy a za stálého míchání přidávejte veškerou mouku. Beat všechno, dokud bílá načechraná a hustá hmota, to se ukáže jako hustá domácí zakysaná smetana.
Nahoře s meruňkami nebo jablky (posypané skořicí) nebo švestkami.
Pečeme okamžitě. Asi 60 minut.
Ukázalo se, že božský sušenka s kyselou chutí!

místo prášku do pečiva: 0,5 lžičky. soda, o něco méně než 0,5 lžičky prášku kyseliny citronové a 0,5 lžičky. škrob a vanilka.

marish, chceš mě zabít ??? Právě jsem zabalil prášek do pečiva pro budoucí použití, takže jsem byl vždy po ruce, takže jste mě zasáhli škrobem. V MÉM DŮM NEMÁM ŠKROB !!!

Ach, Marish, a já jsem spadl na ocas s tebou a Polinou a já taky nemám škrob a rozrývače spadly. A také poslední meruňky v lednici jsou zahřáté. Zítra něco vyděsit rozparovačem? Ať se stane cokoli? A opravdu to bolí sušenku hotza ... Mimochodem, celá sušenka nezavlhne meruňku? ale opravdu to bolí, že je westernizovaná v pečivu ...

marish, chceš mě zabít ??? Právě jsem zabalil prášek do pečiva pro budoucí použití, takže jsem byl vždy po ruce, takže jste mě zasáhli škrobem. V MÉM DŮM NEMÁM ŠKROB !!!

žádný škrob, vezměte si prášek do pečiva

Zítra něco vyděsit rozparovačem? Ať se stane cokoli? A opravdu to bolí sušenku hotza ... Mimochodem, celá sušenka nezavlhne meruňku? ale opravdu to bolí, že je westernizovaná v pečivu ...

Ukázalo se, že s práškem do pečiva hodte meruňku bez fanatismu, ne moc, hodte ji přímo na těsto a posypte ji trochou mouky a skořice, oni (meruňky) nezmoknou, pokud to uděláte se švestkou, tak se namočí ... dá to dolů, pes a namočí se ... ale chuť je prostě kouzelná!

holky, naléhavě!

Nemám rád celé meruňky v těstě kvůli jejich nízké spotřebě. Ale je velmi cool používat meruňkový džem "místo" krému (jako "Sacher").
Přesto jsem dostal „Čokoládu na vroucí vodě“, jejíž vrstvy jsem doslova nalil meruňkovým džemem. Chutné a ... nízkokalorické!
Polina, neboj se slova „jam“. Oddělte meruňky od semen, nalijte na oko cukr (pár kapek likéru), rozšlehejte mixérem, přiveďte k varu a ochlaďte. Všechno, krém v každém čokoládovém dortu je připraven.

Zmrazím všechny přebytečné meruňky (vypeckované), buď celé, nebo šlehané cukrem (v zimě rozmražené a připravené do dortu).

Nemohl jsem opravit moji Perfezu. Dnes si můj manžel šel vyzvednout a bylo mu řečeno, že peníze vrátí. Společnost Komfi plní své záruční povinnosti. Místo toho jsem chtěl nový, nedávají ho, říkají, že se společnost změnila. Minimálně peníze budou vráceny za 2 týdny. A už jsme koupili nový 56. multicooker a bylo to 55. místo.

Nemohl jsem opravit moji Perfezu. Dnes si můj manžel šel vyzvednout a bylo mu řečeno, že peníze vrátí. Společnost Komfi plní své záruční povinnosti. Místo toho jsem chtěl nový, nedávají ho, říkají, že se společnost změnila. Minimálně peníze budou vráceny za 2 týdny. A už jsme koupili nový 56. multicooker a bylo to 55. místo.

no ... každopádně se mi zdá, že to neskončilo špatně.
to znamená, že v této situaci existují pozitivní aspekty.
- aktualizována karikatura.
- potvrdilo, že společnosti stále dodržují své záruční slovo.

takže myslím, že gratuluji!

Polina, neboj se slova „jam“. Oddělte meruňky od semen, nalijte na oko cukr (pár kapek likéru), rozšlehejte mixérem, přiveďte k varu a ochlaďte.Všechno, krém v každém čokoládovém dortu je připraven.

Páni ... Dělal jsem džem v pekárně, ale jen jsem míchal meruňky s cukrem. Nic jsem nebičoval ... musím to zkusit.
proč likér? Vlastně mám jen vodku z likérky na obklady pro děti (v případě nachlazení) a staletý rum (stoletý v tom smyslu, že si ho nějak koupili na pečení, takže je otevřený pět let).

a stoletý rum (stoletý v tom smyslu, že ho koupili nějak na pečení, takže je otevřený už pět let).

Páni, přijímám nežádoucí rum v jakémkoli množství

je to pohádka, přidejte do džemů rum nebo likér (alkohol se odpaří, aromatická přírodní složka zůstane), namočte koláče. A co stojí jedna Rum Babka !!!

Polino, máš poklad!

[iiirrraaa]

Páni, přijímám nežádoucí rum v jakémkoli množství

hmm ... možná potřebujete takovou krávu sami ???

je to pohádka, přidejte do džemů rum nebo likér (alkohol se odpaří, aromatická přírodní složka zůstane), namočte koláče. A co stojí jedna Rum Babka !!!

Ještě jsem se to nenaučil dělat. pravděpodobně je čas na marný překlad produktu.
mimochodem iiirrraaa„Viděl jsem vaši„ čokoládu na vroucí vodě “... vyrábí ji každý, ale nikdy jsem ji nezkoušel ... Myslím, že je to tak komplikované, hrůza - vroucí voda sama o sobě stojí za to.

Zajímalo by mě, jestli můj oblíbený jednoduchý krém (zakysaná smetana + cukr) může být namočený ... nebo bude příliš chudý?

Zajímalo by mě, jestli může být můj oblíbený jednoduchý krém (zakysaná smetana + cukr) namočený ... nebo to dopadne příliš špatně?

Polinka. můžete použít jakýkoli krém. Zakysaná smetana bude fungovat také.

[ang-kay,]

ang-kay, ok, zkusím to.
Právě jsem dal svoji „čokoládu na vroucí vodu“ ... těsto je přinejmenším určitě neobvyklé.
Opravdu doufám, že to vyjde.

Ano, Pauline!
Těsto je tekuté, ale dělá se jedna-dvě-tři! Pamatuješ si mé zážitky. Pak vyšly dva koláče: se krupicí a zakysanou smetanou! Se zakysanou smetanou vaasche vynikající!

A já jsem se svými skromnými úspěchy. Jatečně upravené tělo z telecího masa se zeleninou. Snažil jsem se smažit na ZMRAZENÉ - sotva jsem zachránil. Zdá se, že v tomto režimu je nutné být opatrnější a nenechávat dlouho bez dozoru. Tvarohová kastrolka ani včera moc nevyšla. První byl perfektní, ale tento byl trochu mokrý, možná kvůli banánu .... Zatím mám více neúspěšných zážitků z vaření v pomalém sporáku. Režimy, se kterými se nám podařilo „spřátelit“ - POLÉVKA a STEWING

[MNP]

MNP, nic! Všechno půjde, také jsem trpěl svým vrtošivým 56, teď jsem si koupil další sekundu, ale 56 stále zůstalo pro, i když jsem vzal Yummi jen kvůli funkci pečení, protože v mém modelu Prefezka není žádné pečení, ale takový paradox že stále peču ve své 56 Perfezze a nemám velkou radost ...
Zvykněte si, zvládněte to a všechno bude normální!

Polina, proč mlčíš o svém sušenku na vroucí vodě? Fungovalo to nebo ne?

Polina, proč mlčíš o svém sušenku na vroucí vodě? Fungovalo to nebo ne?

co je zvědavé? Ano???



včera neměl čas potřít krém, teď budu.
pečené v PR-57 po dobu 50 + 50 minut. Jen jsem zapomněl a neměl čas to vypnout dříve.
vzrostl na tsiferki 5, dobře, nebo mírně vyšší. i když se to možná nezvýšilo ... nepamatuji si, jak vysoké bylo těsto. možná by tento dort neměl povstat ...
Piekla jsem to na pergamenovém papíru, takže to dopadlo mírně pruhované.

A já jsem se svými skromnými úspěchy.

úspěchy nejsou skromné!

Jatečně upravené tělo z telecího masa se zeleninou. Snažil jsem se smažit na ZMRAZENÉ - sotva jsem zachránil. Zdá se, že v tomto režimu je nutné být opatrnější a nenechávat ho dlouho bez dozoru.

Nenapsal jsem o tomto režimu? jako někde řekla, že existují kapety. ale mám rád tyto kapety, když potřebuji smažit zelí, brambory nebo maso ...
stačí nastavit čas méně nebo opravdu přijít alespoň každých 7 minut.

Tvarohová kastrolka ani včera moc nevyšla. První byl perfektní, ale ten byl jaksi mokrý - možná kvůli banánu ...

s kastroly, to je úplně jiný příběh. zde hodně záleží na tvarohu a na tom, jak hvězdy stály ... kastrol se tedy nepovažuje za špatný zážitek!

Režimy, se kterými se nám podařilo „spřátelit“ - POLÉVKA a STEWING

a to jsou hlavní režimy multivarku. prostě se to stane.
všechno ostatní je pěkný doplněk - mistře.
ah-ah, no, také režim RICE (VARKA). je také velmi pohodlné a nezbytné - pro vaření celozrnných obilovin.

co je zvědavé? Ano? vzrostl na tsiferki 5, dobře, nebo mírně vyšší. i když se to možná nezvýšilo ... nepamatuji si, jak vysoké bylo těsto. možná by se tento dort neměl zvednout ... upiekla jsem ho na pergamenový papír, takže se ukázal mírně pruhovaný.

Samozřejmě je to zvědavé
No, řekl jsem vám, všechno dopadne! Udělali jste plnou část nebo polovinu? Potřete krémem, olízněte si prsty !!!
Nyní v Prefezze prostě nepeču pergamen, protože mám dno ... toho ... už mabut oběť ...

co je zvědavé? Ano???

Červený koláč.
Upřímně se přiznám, je pro mě snazší péct cokoli v mém životě. Po sledování videoklipu bylo vše obzvláště jasné.
Inspirován OrianOI, dnes udělám typ šunky. Krabička na mléko připravena

Ano, mimochodem, koupil jsem 55 Perfezza jako dárek (bohužel 58 za normální cenu není nikde k dispozici (((((já osobně 55) je velmi šťastný.)

A můžete si přečíst další informace o nastavení času - s tím se mi stále těžce pracuje. Časovač, jak tomu rozumím, je jako v pekárně - nastavíte čas, po kterém by měl být připraven. ale s aktuálním časem programu ..........

Časovač, jak tomu rozumím, je jako v pekárně - nastavíte čas, po kterém by měl být připraven.

Ano přesně.

ale s aktuálním časem programu ..........

když je vybrán požadovaný program, stiskněte tlačítko TIME a poté pomocí tlačítek HOUR / MINUTE nastavte požadovaný čas.

to je nutné, pokud chcete uhasit ne 2 hodiny, které karikatura dává ve výchozím nastavení, ale například 5. nebo polévka musí být vařena ne po dobu 1 hodiny, ale po dobu 2.

No, řekl jsem vám, všechno dopadne! Udělali jste plnou část nebo polovinu?

oh, opravdu se to stalo. teprve příště to promíchám mixérem, jinak se mi nějak těžko to lžičkou kroutilo.
udělal celou porci, kde bych měl napůl. moje vlaštovky to nemohly ani zkusit.

Potřete krémem, olízněte si prsty !!!

aha, zmeškané a už vyzkoušené. dort je platný.
i v tématu dortu někdo namazal velmi zajímavou smetanou - zakysanou smetanou + kondenzovaným mlékem. Stále to chci zkusit. mělo by to dopadnout také chutně.

Nyní v Prefezze prostě nepeču pergamen, protože mám dno ... toho ... už mabut oběť ...

No, co můžete dělat, tak jste si tak dobře prohrábli kbelík ... přibližně stejně jako já 55.
jen je to pro vás jednodušší - do 56. najdete alternativní kbelík (z vašeho kbelíku yummi nebo Aurora ke koupi). do 55. nejsou žádné možnosti (nebo jsem možná vypadal špatně).

Upřímně se přiznám, je pro mě snazší péct cokoli v mém životě. Po sledování videoklipu bylo vše obzvláště jasné.

Ani nevím, proč jsem se ho bál ... proč mi to připadalo obtížné. opravdu není těžké.

Ano, mimochodem, koupil jsem 55 Perfezza jako dárek (bohužel 58 není nikde k dispozici za normální cenu ((((() já osobně 55 jsem velmi šťastný.)

55. je velmi dobrý, jsem s ním velmi spokojený. má jen jednu nevýhodu - neexistuje vyměnitelná mísa. zjevně musíme začít hledat hned. Nechci se toho vzdát.

i když moje 55. by brzy měla jít k dalším vlastníkům (jen abych je seznámil s tímto zázrakem technologie), ale zdá se mi, že se u nich neukorení a vrátí se ke mně.

dámy, mám tu jednu potřebu ...
Můj manžel miluje klobásu. Nezdá se mi, že by mi to vadilo, i když na mě ropucha tlačí, abych si koupil klobásu, když za ty peníze můžeš koupit maso a udělat spoustu dobrot. a mnohem zdravější než klobása.
tento týden jsme si koupili klobásu, jen jsem omylem pohlédl na cenu. obvykle píšou cenu za kus, ale právě jsem viděl cenu za kg ... trochu kondraty nestačilo ... 78 UAH.
to jsou 2 kg masa !!!

Začal jsem si pamatovat šunku, kterou marinka vařila. Obávám se, že to neudělám, ale TOAD vám pravděpodobně dá šanci a zkusí to.

marish, pomozte! promluvme si o tomto tématu znovu !!!
je těžké to tam udělat? a co je nejdůležitější, bude to vypadat jako něco, co se dá na chléb a jak jíst sendviče ???

Začal jsem si pamatovat šunku, kterou marinka vařila. Obávám se, že ne, ale pravděpodobně TOAD vám dá šanci a zkusí to.
marish, pomozte! promluvme si o tomto tématu znovu !!!
je těžké to tam udělat? a co je nejdůležitější, bude to vypadat jako něco, co se dá na chléb a jak jíst sendviče ???

Pauline, věř mi, tato klobása se vyrábí pro jednu-dvě-tři! Perfektně drží svůj tvar, je perfektně nakrájený na sendviče, chuť je prostě božská a absolutně není těžké ji připravit! Nejchutnější, který jsem udělal, byly 2 vepřové jazyky a kuřecí stehna, také 2 velké, mrkev a cibule. Pepř, sůl, hodit bobkový list a dusit po dobu 2 hodin. Přidal jsem vodu asi 0,5 šálku a je to! Všechno se děje ve vlastní šťávě. Pak vezmete, vytáhnete kosti (pokud existují), nakrájejte všechno ostrým nožem, ne jemně, přidejte česnek a nasekané bylinky, promíchejte a vložte do připravené formy. Měl jsem obdélníkový dlouhý box na šťávu Sandora s odříznutým vrcholem. Toto maso tam a do rána pevně vhoďte, ráno ho vytřepejte a nakrájejte. Knír!
Zapomněl jsem na něco jiného. Pokud chcete, aby byla vaše klobása pevnější, zřeďte želatinu a přidejte pět minut před závěrečným hvizdem do vícedávkového hrnce, pak se vůbec nerozpadne a vypadá to, jako by to bylo.

a maso místo jazyků je také možné ???

ano, všechno je možné, jakákoli kombinace, maso + kuřecí maso je také dobré nebo kuřecí maso + játra + srdce + kuřecí komory, je také vynikající. Je to více podle vašeho vkusu!

o!! mimochodem o šunce! Plánoval jsem to už dlouho (dokonce jsem si zachránil pytel džusu)
jedna věc se prozatím zastaví, nějak si nejasně představuji, že mám z tašky šunku (obávám se, že se to zároveň rozpadne)

Existují nějaké triky, jak to napravit? podělte se, kdo zná tipy

Nejchutnější věc, kterou jsem udělal, byly 2 vepřové jazyky a kuřecí stehna, také 2 velké, mrkev a cibule. Pepř, sůl, hodit bobkový list a dusit po dobu 2 hodin. Přidal jsem vodu asi 0,5 šálku a je to! Všechno se děje ve vlastní šťávě. Pak vezmete, vytáhnete kosti (pokud existují), nakrájejte všechno ostrým nožem, ne jemně, přidejte česnek a nasekané bylinky, promíchejte a vložte do připravené formy. Měl jsem obdélníkový dlouhý box na šťávu Sandora s odříznutým vrcholem. Toto maso tam a do rána pevně vhoďte, ráno ho vytřepejte a nakrájejte. Knír!
Zapomněl jsem na něco jiného. Pokud chcete, aby byla vaše klobása pevnější, zřeďte želatinu a přidejte pět minut před závěrečným hvizdem do vícedávkového hrnce, pak se vůbec nerozpadne a vypadá to, jako by to bylo.

oh, nejím jazyky. Bojím se jich. už ze samotného jména mě vrhá do chladu.

to je, správně jsem pochopil, nejdříve dušte maso takové, jaké je - s kousky as kostmi. pak ho podrobně rozeberete, jako by to bylo rosolovité maso, nakrájejte ho a utlačte do jakési tuby. a to je vše? no, kromě želatiny ...
Z nějakého důvodu jsem si myslel, že by to mělo být stále v této podobě (v sandoře) v karikatuře ...

a další takový okamžik. pokud si můžete vzít nějaké maso, tak se ukázalo, že můžete vzít stopku? mělo by to dát tuto želatinu a není třeba přidávat želatinu. správně?

Polina, vyzkoušená na sobě, můžete vyzkoušet:
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4230.0
Jsou tam moje pokusy, dlouho jsem pochyboval a pak jsem to zkusil .., poslouchejte tu bombu! Po dokončení je závislost zaručena! A také jsou povoleny odchylky v procesu, dokonce i velmi.

to znamená, správně jsem pochopil, že nejprve maso podusíte tak, jak je - s kousky as kostmi.pak ho podrobně rozeberete, jako by to bylo rosolovité maso, nakrájejte ho a utlačte do nějaké tuby. a to je vše?
pokud si můžete vzít nějaké maso, tak se ukázalo, že můžete vzít stopku? mělo by to dát tuto želatinu a není třeba přidávat želatinu. správně?

Všechno jste pochopili naprosto správně, dusili s kostmi, rozebrali a škrtili na krabici nebo do formy, udělali to se stopkou, je to opravdu želé lepší, ale co se mě týče, je to trochu tlusté ... to znamená, že Inusya správně říká, že existuje spousta variací!

Děkuji děvčata, budu muset něco udělat, jinak nebudu spěchat s klobásou za 80 hřiven.

Pravděpodobně začnu s dříkem něčím jiným. mastné se nám zdá být v pořádku.
pořád budete muset číst Temko o šunce, proč se lidé trápí kořením, kromě česneku a bylinek ...

ale správně jsem pochopil, i když želatina není přidána, bude se stále tvořit ??? přesně tak? jen bezpečnější s želatinou?

ale správně jsem pochopil, i když želatina není přidána, bude se stále tvořit ??? přesně tak? jen bezpečnější s želatinou?

Tvoří se a ztvrdne bez želatiny, ale pokud ji netlačíte pevně, může se při krájení trochu rozpadnout a se želatinou bude krájena jako vařená klobása z obchodu

Nepřehánějte to s kořením, jinak jsem zničil chuť.

Nepřehánějte to s kořením, jinak jsem zničil chuť.

co jsi přidal? vědět, co NEDĚLAT.

Vzal jsem si sadu hotových koření na grilování. Ale je lepší přidat ty koření, které máte rádi a používáte. Raději neexperimentovat. A pak jsem šel tak dlouho a tak tvrdě jsem se snažil vařit šunku a koření dávalo velmi špatnou chuť. Jedli jsme to samozřejmě, ale vzpomínky nebyly moc dobré. Příště si poradím s lavrushkou, koprem, petrželkou, novým kořením. Obecně je to všechno pro amatéra.

Příště si poradím s lavrushkou, koprem, petrželkou, novým kořením. Obecně je to všechno pro amatéra.

to je to nejlepší, co možná, ale nemám rád koření a nikdy je nepoužívám, myslím, že narušují přirozenou chuť pokrmu

V tomto vlákně píšu o šunce, protože jídlo, které jsem připravil, se liší od původního receptu





Můj názor: vařit s kuřetem (samozřejmě, pokud toto kuře není domácí) znamená zkazit produkt. Vepřové maso bylo odebráno: maso, jazyk, „maska“; houpací křeslo z hovězího masa; sůl; pepř; soukromé. Zbytek ingrediencí, jako je mrkev, olivy, je v létě hloupý. Mimochodem, udělal jsem to bez želatiny, ale všechno dokonale zmrzlo!
Perfezza jako vždy odvedla skvělou práci!

Můj názor: vařit s kuřetem (samozřejmě, pokud toto kuře není domácí) znamená zkazit produkt. Vepřové maso bylo odebráno: maso, jazyk, „maska“; houpací křeslo z hovězího masa; sůl; pepř; soukromé. Zbytek ingrediencí, jako je mrkev, olivy, je v létě hloupý. Mimochodem, udělal jsem to bez želatiny, ale všechno dokonale zmrzlo!

Zvláštní názor, proč jste se rozhodli, že pouze z domácího kuřete všechno dopadne dobře ... Udělal jsem to několikrát v různých verzích a kombinacích a také u kuřete zakoupeného v obchodě je možnost dobrá, vše dobře ztuhne a chuť je vynikající.
Proč je hloupé přidávat mrkev a olivy? Nezkazí chuť, dokonce dodají estetiku.

Můj názor: vařit s kuřecím masem (samozřejmě, pokud toto kuře není domácí) znamená zkazit produkt. Vepřové maso bylo odebráno: maso, jazyk, „maska“; houpací křeslo z hovězího masa; sůl; pepř; soukromé. Zbytek ingrediencí, jako je mrkev, olivy, je v létě hloupý. Mimochodem, udělal jsem to bez želatiny, ale všechno dokonale zmrzlo!
Perfezza jako vždy odvedla skvělou práci!

Co je to „maska“ a houpací křeslo z hovězího masa?
Osvítit, pliz!