Belevskaya marshmallow v sušičce Lequip D5 Eco

a kde jsi žil?

V Rakousku ...

A neviděl jsem to tady v prodeji, možná jsem prostě nevěnoval pozornost.

Googled .. Zadejte tedy Belevskaya marshmallow. Krabice jsou tak krásné ve starém stylu.

Tato společnost má také marmeládu. Otevřeli jsme „Křižovatku“, jeli jsme tam na exkurzi a koupili si marmeládu.

U této společnosti se také ukázalo, že má marmeládu

Mají dobrý sortiment. Také jsem zkusil marmeládu. někdo mi to dal od mých přátel doma.

a tam je marmeláda.

vrstvy a tvarované, všechny druhy marshmallows. jablečný sýr, drtí

Mají dobrý sortiment

Nyní budu pozornější v obchodech, chci ochutnat originál)))

Koupil jsem si Belevskaya marshmallow v krabicích v Perekrestoku. Ale tam je vyroben z tenkých vrstev a kousků o tloušťce pouze 3 cm. Lahodné, ale cena .....

originální chuť)))

Originál z jablek Antonov, který je z nějakého důvodu v prodeji, je extrémně vzácný. Útoky .. se všemi druhy ovoce, je toho hodně.

ale cena

Rozhodně ne humánní. Doma jsem v „Abecedě vkusu“ neviděl Belevskou, ale Vologdu. obrázek je rovný jedna k jedné s Belevskaya, cena byla přemrštěná, ani jsem si kvůli zájmu nekoupil, co to bylo za marshmallow. Ruka nešla nahoru, aby rozložila tento druh peněz za 100 g.

Souhlasím, cena byla zvýšena! Vzal jsem to, protože na malou krabičku byla sleva, zkuste to. No, nemám rád takové bobule marmelády, je to velmi sladké. A nádrž jsem neviděl, takže se to zdá být dobré.

cena byla zrušena!

Tady je ... další důvod, proč si vyrobit domácí Belevskou.
Například tento .. Apple + jahoda. Ksatati, neváhejte porazit odložené soufflé, než rozložíte koláče mixérem až do jednostranné hmoty. Stejná noc strávená v bance se z této hmoty stává bublina. A šlehačkou lépe jít do postele a lépe schnout. Dnes jsem o tom byl přesvědčen.

abaldet ... nějaký druh krásy ... to je mistrovské dílo, Galina už může vyřezávat svou levou rukou

levou rukou může etno vyřezávat

Ne, levá ruka, to není moje volba. Jsem vrozený pravák.

Kdo se rozhodne udělat marshmallow s jahodami ...
Piekla jsem to s jablky na samostatném plechu. Bylo tam hodně šťávy. Měl jsem 2 kg jahod, 5 kg jablek .. Nepotřebujeme džus, potřebujeme pyré. Byl jsem příliš líný na to, abych odstranil zelené stonky, všechno jsem upečl dohromady, obecně marně. Prostě si přidala práci pro sebe. Obecně jsem hmotu protřel sítem, potom jsem dvakrát protřel dvojitou vrstvu gázy a síta. cokoli bylo v jahodových semínkách marshmallow a uspěl jsem. Nejsou semena. Výsledkem je asi půl litru pyré, ale tekuté pyré. Na 3 kg jablečné hmoty 0,5 litru jahodového pyré. Nezapomeňte přidat pektin. Vzhledem k tomu, že se hmota ukázala být likvidní a neexistuje žádná záruka, že se během sušení nezmění na pusinku nebo nebude velmi dlouho schnout, sušil jsem od té doby 14,5 hodiny. Na 3,5 kg hmoty jsem přidal 3 sáčky pektinu. Jako vždy jsem vše vařil po dobu 6 minut a poté vše ochladil a šlehal jako obvykle.
Velmi chutný marshmallow s jahodovou příchutí.
Další experiment bude s černým a červeným rybízem.

Nezapomeňte přidat pektin.

Galya, no, voooot, jsem významný proud, byl jsem naladěn ... a jsou tu moruše! A kde si vezmu tento pektin, ani nevím, jak to vypadá a kde ho mohu získat. A v původním receptu jste nenapsal nic o pektinu

jak vypadá,

Určitě to máte. 2: 1 nebo podle obrázku. výše


Ilmire, beru pektin pouze na zakoupená jablka, i když jsou místní, ale všechna jsou zpracována chemií, je v nich hodně šťávy, je to už v červnu na dvoře, a jak to bude, trhali jen ze stromu .. A jak ukázala praxe, marshmallow taková jablka nefungují, ne, fungují, ale ne ta, kterou bych chtěl mít jako výsledek. Na jablka nepoužívám pektin. MK byl vyroben výhradně z jeho vlastních jablek bez přidání pektinu.

Určitě to máte. 2: 1 nebo podle obrázku. výše

Rozumím, boom se podívat, všechno je v dospělosti!

boom vzhled

[Ilmirushka]

Ilmirushka, také jsme neměli pektin po narození. A pak se otevřela „Křižovatka“, tam mě chytili.
🔗

Devchuli, máme v Doněcku pektin, takže také máte

Všechno. Toto je poslední. Počkám na svá jablka. Zakoupené jsou již špatná ocel.
Jablko-broskev.

[gawala]

Počkám na svá jablka

gawala, Galina, studna.
A budeme čekat

Jablko-broskev

Ideál

Ideál

Ne, není to dokonalé ... Pohrával jsem si s tím velmi dlouho, hmota se nechtěla bičovat. Ale chutná dobře. voní jako broskve ..

není ideální

Neodmítl bych ani ideální, alespoň kousek)

Mistr!!!!!
Udělám to brzy
Podíval jsem se na yascene v obchodě na marshmallows.
Stojí to 180 rublů. 100g ..

Udělal jsem to před několika lety, ale v receptu bylo hodně cukru. Vaše Galya je skvělá, že není dostatek cukru.
Prosím, řekněte mi, jestli redukce cukru něco ovlivňuje?

Ovlivňuje snížení cukru něco?

NE, vůbec se bez cukru neobejdete .. Pokud si pamatuji, viděl jsem doma marshmallows bez cukru na prodej doma .. Co tedy můžete dělat. Vyrobil jsem s 30 g cukru na 1 000 g bramborové kaše, tak si dejte, jak chcete. Hlavní věcí není zabít hmotu do stavu pusinky.

Stojí to 180 rublů. 100g ..

Říkám vám to za cenu „sestřeleného letadla“. A v naší oblasti obecně nikdo nikdy nic takového neslyšel ani neviděl a neměl tušení. tak mi sám Bůh přikázal, abych to udělal .. Navíc, můj manžel ji velmi miluje, najímá ji do práce, škádlí lidi, dává kus vyzkoušet a popíšeme, jak to udělat .. Existují lidé, sténání, vzdechy, plné rozkoše a lituje, co to je tady nikdo neví, jak to udělat .. Ano, a nebude, jen mi řekni, že sušit 14 hodin a pak sušit další 3 hodiny, okamžitě zblednout, zezelenat ...: Divokí lidé, děti hor .. cho tam ..

Stojí to 180 rublů. 100g ..

Čím menší balení, tím dražší.
1 kg marshmallow je již mnohem levnější, máme náklady na balení 1200 liber. A pokud si objednáte z online obchodu, ale bez krabice, ale jednoduše v pergamenu, pak vůbec méně než 1000 rublů za kilogram. Kupujeme čokoládové bonbóny mnohem dražší.
Pokud neexistují žádná vlastní jablka nebo nejsou v prodeji levná jablka, není levné vyrábět marshmallows sami = koupit jablka + elektrickou sušičku, nejlépe s horizontálním foukáním, travolu, jako nejlevnější, také ne levnou + mixér na šlehání + upéct jablka v troubě + elektřina po dlouhou dobu = něco takového
Pro obyvatele venkova je to výhodnější - jablka a jiné ovoce a bobule mají častěji své vlastní a elektřina je levnější

[Iršo]

Iršo„Ir, to vše je třeba vzít v úvahu. Kolik stojí 1 kWh, kolik utratí kWh, kolik to bude v rublech, téměř každý má letní chaty, a ne každý, že přátelé, když jablečná sklizeň, pro Krista, přijďte a vezměte si ji zdarma .. Mixéry jsou také od každého , no, sušičky .. používají trouby .. Ale 100 g - 180 rublů, je to velmi drahé ... Nemluvím o 1000 rublů na 1 kg, zvláště když kromě důchodu ne každý ruku zvedne takovou částku ...

divokí lidé, děti hor ... vyberte si tam ..

Pokusím se přijít na to, jak moc to dopadne. Ani já nemám svá vlastní jablka ... a nepředpokládám ...
Vždy se zajímám o samotný proces, protože nejsem taková milovnice marshmallow a můj manžel a nejstarší syn to velmi milují .... Budu to dělat hlavně pro ně.
Miluji Napoleona!

dělat marshmallow sami také není levné

Není to samozřejmě levné, ale v našich obchodech je těžké najít skutečnou marshmallow. Budete se smát, ale když jsem dosáhl důchodu, zkusil jsem skutečný marshmallow jen asi před 3 lety. Byl prodán ve stanu mobilního trhu poblíž metra. Tam byla tlustá, velké kusy, podle váhy. Nyní žádné takové trhy neexistují, skutečný marshmallow jsem viděl jen v „Perekrestoku“ za šílenou cenu! Pod rouškou marshmallow, obchody prodávají něco marshmallow, sladké a bez chuti, IMHO!

Vždy se zajímám o samotný proces, protože nejsem takový milovník marshmallows ...
Miluji Napoleona!

Jakmile zkusíte to své, zapomenete na všechny Napoleony.

Jakmile zkusíte to své, zapomenete na všechny Napoleony.

Něco jako marshmallow, sladké a bez chuti se prodává v obchodech podle typu marshmallow,

Toto je obyčejný bonbón na prodej. ne belevskaya. Ne, možná to dělají v Belevu, ale je to úplně jiné, agar, cukr, bramborová kaše ..

Jablka + červený rybíz.

Letos je plánována velká sklizeň jablek. Neexistuje žádný způsob, jak projít kolem. Je nutné udělat marshmallow z nezralých jablek.
Sotva řekl, než udělal. Provádíme experiment.
Z větve jsem vytrhl jablka pozdní podzimní odrůdy.

Nestříhala ho, položila rovně na plech a vložila do trouby na pečení. Upoutat vaši pozornost. Taková jablka se upečou velmi rychle a pokud nebudete sledovat, jednoduše „uteknou“ přes okraj plechů na pečení, což jsem vlastně udělal.
Po upečení se získá velmi chladná jablečná hmota, kterou je obtížné rozbít mixérem a ještě obtížněji ji setřít sítem. V takových jablkách stále není šťáva.
Propíchl jsem to mixérem a velmi obtížně jsem ho promnul sítem.
Ukázalo se to přesně 3 kg hmoty. Pouze tři plechy na pečení v sušičce.
Začal porazit s cukrem, přidal bílkoviny a byl zděšen. Hmota se stala nejen hustou, ale také velmi hustou. Nic se neděje, musíme udělat dál.
To je hmotnost získaná přidáním cukru a bílkovin.



Rozdělené na tři brambory a sušené po dobu 12 hodin. Po 12 hodinách jsem si uvědomil, že musím přidat další tři hodiny. Přidala a šla spát.
Ráno jsem to vytáhl a podíval se. A zdá se, že se nic nestalo. Papír vyjde perfektně. Mimochodem, pro budoucnost, po skončení doby sušení, mohou být vrstvy bezpečně ponechány v sušičce. Budou tam „pryč“ a papír bude perfektně oddělen. Ale to je před dalším marshmallowem. Udělám nějaký průzkum.
Vrstvy jsou měkké, velmi husté. Rozřezal jsem to, minul jsem to se suflou a znovu po dobu 3 hodin při 53 stupních. do sušičky.
No, tady je výsledek ..


Pastilka se ukázala být sladkokyselá, příjemná na chuť, hustá. Není vzdušný, jako předchozí jablka.
Experiment byl obecně úspěšný. Ale pokud budete i nadále vyrábět právě z takových jablek, musíte ještě přidat nějaké bobule, třešně a švestky. Nařeďte jablečnou hmotu.

No, tady je výsledek ..

skvělý výsledek!

skvělý výsledek!

Budeš opakovat?

Budeš opakovat?

Gal, mám dva sny HP! Vaše Belevskaya marshmallow a jablečný sýr Angelkin, tehdy se rozhoduji o těchto dvou výkonech ... Bůh ví, ještě nevím

, tehdy se rozhoduji o těchto dvou výkonech.

Jakmile přestanete sušit maso s rajčaty ... pak se hned splní dva sny ..

Jakmile zastavíte maso, sušené s rajčaty

Mimochodem, už jsem unavený ze všech, že nemám ráda jablka, můžu je jíst, ale nemám z toho potěšení ani užitečnost.

promiň, samozřejmě, ale nemohu je strávit

... Proto chci dělat marshmallows v naději, že v tak lahodné podobě je moje tělo bude milovat

Tuto cukroví jsem vyrobil na druhý pokus. Poprvé, když se ukázalo, že je vodnatá, pórovitost během sušení zmizela, ale chuť je dobrá, proto jsem využil šanci na druhý běh, je tu spousta kapek, není kam dávat džem, plechovky skončily ...
Bohužel neexistuje žádná fotka, protože se nedá nic dělat, proto se pokusím popsat slovy: po zaschnutí se vrstva 2,5 cm změnila na 1 cm, porézní, ne tvrdá, ale při odhryzování se rozpadne a zůstane se stlačeným okrajem ... Je to tak, jak by to mělo dopadnout? A pak jsem už zapomněl, jak se choval zakoupený Belevskaya marshmallow ... Chci dosáhnout slušného výsledku, jinak někteří: secret: nešťastný, že se plýtvá elektřinou

[Ada-Adochka]

Ada-Adochka„Ado, ideálně by měl být marshmallow jako čerstvý chléb. Po stisknutí se zmenší a po rozepnutí se vrátí do původního tvaru. To znamená uvolnit se. podívejte se na předmět, ukázal jsem na fotografii .. Pokud ano, znamená to, že je vše v pořádku. Pokud tomu tak není, pak je o co usilovat.
Hlavní věc je, že vám chutnala.
Sakra, tady je zmáčknutí uvolnění ..

Už jsem unavený z každého, že nemám rád jablka,

Poprvé jsem slyšel ..

[Galina]

GalinaKomprese-uvolnění pro mě vypadá stejně, což je již povzbudivé, ale při odhryznutí je vrstva jakoby uzavřená, neotevře se. Ale chuť: polibek: lehký, ne sladký, svěží, ale vzdušný s jablky! Schoval jsem všechno, trochu to rozdal, jinak to bude smeteno za 10 minut, ale chci to natáhnout.

ale při odhryznutí se zdá, že je vrstva utěsněna, není odhalena.

Musíte kousat jako kousek chleba. Na měkké straně ..
Ado, myslím, že jsi to udělal správně.

Chuť je ale lehká, ne sladká, svěží, ale vzdušná.

Přesně tak. kdo neví, že je to marshmallow, myslí si, že je to suchar .. když to zkusí, nechápe, co to je ..
A e-mail sušička nezabere mnoho energie. Nedělejte si s tím starosti.

smetl za 10 minut,

To je jisté. Tato cukrovinka je jako „droga“, chcete ji jíst, jíst a jíst ..

Poprvé jsem slyšel ..

Jsem tajemstvím celého světa

smetl za 10 minut,
To je jisté. Tato cukrovinka je jako „droga“, chcete ji jíst, jíst a jíst ..

Chci víc a víc! Zdá se, že už jsem někde poblíž „startovací“ čáry

Zdá se, že už jsem někde poblíž „startovací“ čáry

Jablka jsou místní, ne dovážená, prostě zkuste. Vaše práce je něco, co můžete péct, punčovat, otírat, bít, vyložit a ... a spát a odpočívat. A všechno .. Travola udělá zbytek ..

Vaše práce je něco, co můžete péct, punčovat, otírat, bít, vyložit a ... a spát a odpočívat.

zapomněli jste psát o sáčku rýže a proso

zapomněli jste psát o sáčku rýže a proso

Nepotřebujete tašku! Proč potřebujeme tašku? Nepotřebujeme tašku!

Byl proveden experiment s přípravou marshmallow z vínových jablek. Z takových jablek vyrábíme víno, kterému se říká most. Vaše jablka, stejně jako třešně a maliny. (Zmrazené)
Z pečení takových jablek není vůbec žádný džus. Upiekla jsem spolu třešně i maliny. Byl tam džus, ale ne moc, asi 100 ml. Všechno jsem protřel přes síto, udeřil do mixéru a přidal těchto 100 ml do hmoty.
Taková marshmallow je sušená, je z tak nezralých jablek, delší než ze zralých. Trvalo mi to asi 16 hodin. Vrstvy jsou velmi měkké, i když jsou jablka rozšlehaná na velmi pevnou hmotu. Neteče.
Ukázalo se, že sladké a kyselé bonbóny. Velmi měkké a chutné.













Tento bonbón odejde ve čtvrtek jako dárek našim přátelům.

[gawala]

gawala, GalinaPo celou dobu jsem četl téma ze zájmu a teď jsem dostal sušičku, nejjednodušší. Na stromě je stále spousta meruněk. Můžete z nich vyrobit marshmallow v čisté formě nebo pouze jako přísadu do jablek? A můžete si vyrobit hrušky?

Galya, jako vždy, marshmallow vypadá skvěle. Lehké, vzdušné! Štěstí pro vaše přátele.

Můžete z nich vyrobit marshmallow v čisté formě nebo pouze jako přísadu do jablek? A můžete si vyrobit hrušky?

Upřímně nevím. O meruňkách nevím. Z hrušek si myslím, že je to nemožné. Jsou šťavnaté, není v nich pektin .. Má smysl studovat .. ale pokud chcete, zkuste, možná něco dostanete.
Koneckonců, ne nadarmo dělají jablka z jablek, nejen Antonovky, ale všeho jiného, ​​jako přísady.Technologie fungovala po staletí.