Diskuze a recenze o pekárně chleba Panasonic SD-ZP2000KTS

[Sedne]

Sedne, to by bylo získat brožuru se správným technickým překladem, s jakou moukou a kolik. Kůra může být ovlivněna jak moukou, tak množstvím cukru (ale je to nutné pro chuť) a kde je řada volby? S jakou moukou máte velmi tmavou kůru?

[Sedne]

Sedne, to by bylo získat brožuru se správným technickým překladem, s jakou moukou a kolik. Kůra může být ovlivněna jak moukou, tak množstvím cukru (ale je to nutné pro chuť) a kde je řada volby? S jakou moukou máte velmi tmavou kůru?

Kdokoliv. Můj hlavní program v tomto sporáku je stejný jako v roce 2512 na tmavé kůře. A v programech s ostrým obrazem není výběr barev, což je mi líto.

[Sedne]

Sedne, moje droždí je také líný / rychle působící Dr. Oetker, možná to také ovlivňuje kůru?

[Sedne]

Sedne, moje droždí je také líný / rychle působící Dr. Oetker, možná to také ovlivňuje kůru?

Také jsem na nich pečil, i když se mi moc nelíbí, ale stále si myslím, že to záleží na napětí v síti.

[Sedne]

Sedne, Na své zásuvce mám samostatnou zásuvku (kterou připojil odborník na instalaci keramického elektrického sporáku), zapojuji ji do zásuvky při každém pečení



Sofita, je to takto: jeden pro keramiku a druhý pro troubu by měl být, ale nainstaloval jsem to na jiném místě (vestavěném) a z jiného výstupu, ale také v kuchyni, ale výše, aby bylo dobře vidět a neohýbalo se pokaždé vzhůru nohama.

[Marysya27]

Marysya27Děkujeme za skvělou ilustrovanou ukázku schopností Krustiny! Super! Je to možné podrobněji - na jakých režimech připravujete žitný kváskový chléb? HP Panasonic 2511 jsem již koupil. Normální stabilní a očekávaný výsledek. Kdybych viděl vaši recenzi dříve, rozhodlo by se pro Krustinu, protože jsem si nebyl jistý jejími možnostmi výroby žitného kváskového chleba ... Ale zatím se stále dívám jejím směrem se zájmem. Je nižší než 2511? Už ji nebudou rušit nástěnné skříňky v kuchyni (běžný problém našich modelů)?

Dobrý den všem!
Vezměte se do řad!
také koupil crunch!

podělte se o recepty na dobrý chléb od tohoto pekárny!
je možné s kvasinkami i bez nich, s kváskem a syrovátkou!

Většinou nemáme rádi bílý chléb.
Budu velmi vděčný!

[platon]

platon, gratulace a pozdravy
Myslím, že pro začátek si můžete projít recepty z pokynů. Cítit kamna. Jen vezměte v úvahu, že místo psané „mouky z tvrdé mouky“ musíte brát pouze prémii na pšenici.

Menu1: "Pšenice-žito"
Nebo na stejném programu:

Darnitsa chléb z fugasky (Lola)

Pouze jsem to dal dvakrát na dávku. Lze vyrobit s přídavkem kvásku.
Nabídka 4. Pekla dle všech receptů z návodu. Můžete začít s celozrnným chlebem (50%).
Nabídka 5. „Chléb se slunečnicovými semínky“
Nabídka 6. „Rustikální“. Mám nejoblíbenější. Množství mouky ze žita a c / v lze zvýšit snížením podílu pšeničné mouky. Je důležité, aby kapalina byla studená. V opačném případě bude stát chléb (s plochou střechou).
* Pokud je tekutina teplá nebo je v bytě teplá, můžete tento chléb uvařit na 5. programu, je o něco kratší.
Do stejného složení přidám 50% kvásku (od 180 g do 270 g) nebo vařím jen s kváskem. Žádám o tekutinu s přidaným kváskem za + 30 g - 40 g. Místo vody lze použít sérum.
Nabídka 8. Také chutné. Na základě základních receptů můžete vařit pšenično-žitný (c / w) chléb.
Tady je další Marinochka doporučeno:
Hlavně pečené. 200 vody, 50 g zakysané smetany, 10 g cukru, 1 hodinu. lsalt, 1 st. l se sklíčkem červený slad, 1 h. l droždí, 300 mouky c. s a 90 žito.
Vynikající také
Obecně můžete vařit jakýkoli oblíbený chléb

Micha, Evgeniya„s novými kamny je„ Normální stabilní a očekávaný výsledek “vynikajícím výsledkem testu

Je nižší než 2511?

Měřená výška se zavřeným víkem - 33 cm; s otevřeným - 60cm.

Připravuji kváskový chléb, v závislosti na stupni aktivity kvásku, složení surovin, tepelném stavu v kuchyni a surovinách, na programech: Menu 6 „Dieta“ - 6 hodin; Menu 5 „Celozrnné s přísadami“ - 5h5min; Nabídka 4 „Celozrnný / žitný chléb“ - 5 hodin; Menu 1 „Základní křupavé“ - 3h15min.

Ahoj všichni!
Koupil jsem si tento pekárnu kvůli schopnosti vyrábět bezlepkový chléb.
První zkušenost s Shaer Mix B, standardní 14. bezlepkový program.
500 g směsi
430 g vody
Umění. l. oleje
2 lžičky rychlé droždí
Po hnětení jsem pomocí špachtle vytvořil buchtu, protože v kbelíku nebylo všechno krásné, rozmazané.
Po pečení po dobu dvou hodin ponechán v uzavřené troubě.
Chléb byl při krájení vlhký. příště jej nechám otevřený nebo vyjmu kbelík.
Nebylo dost soli nebo cukru na ochutnání, není to jasné.
A kůra se ukázala být v pohodě.
Dítě křičí radostí.
Po ulehnutí se chléb zbavil vlhkosti, byl ještě lepší.

[Jane_k]

Páni, jak skvělé! Jaký nákupní týden
Jane_k, s aktualizací Nechte se potěšit pouze zlatou krustou lahodného chleba
A moje kamna podpoří společnost Ráno jsem upiekla žitno-pšeničný chléb s pšeničným kváskem:

Už jedli v práci. Doma v kamnech čeká další
Také doma zůstala polovina

Výška se zavřeným víkem - 33 cm; otevřený - 60cm

Takže s otevřeným víkem jsou stejné ... chybí mi 2 cm! 2 cm nestačí na štěstí (směrem dolů)!
Moc děkuji za takovou vyčerpávající odpověď a za chléb!

Otázka visela ve vzduchu.
Musím u hotových směsí přidávat sůl?
A pak něco malého v chuti chleba nestačilo.

Musím u hotových směsí přidávat sůl?

Obvykle to není nutné, vše je napsáno na krabici se směsí.

[Jane_k]

Jane_k, Janeabych byl upřímný, obdivoval jsem tvůj chléb! Bezlepkové chleby se nedají snadno vyrobit. Drobek vypadá skvěle!

Nenechal bych „obyčejný“ (bezlepkový) chléb v pekárně 2 hodiny po upečení - chléb se odmítá. Vlhkost, která by z něj měla během ochlazování vycházet, nemůže uniknout. Ale může existovat úplně jiná věda o bezlepkovém chlebu.

Musím u hotových směsí přidávat sůl?

Možná, že v tomto vlákně nejsou žádní pekaři, kteří v tomto HP pečou bezlepkový chléb. Klepejte na jiné téma. Raději by pomohli. Dodal bych, ale nepeču bezlepkové. Obvyklý.

https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=252.0

Marysya27, zprávy jsou vynikající jako vždy! Chladný chléb

Dodal bych, ale nepeču bezlepkové. Obvyklý.

Směs obvykle zahrnuje jak sůl, tak cukr, přidejte vodu a někdy i olej.



Složení: kukuřičný škrob, rýžová mouka, lupinový protein, dextróza, jablečná vláknina, zahušťovadlo (hydroxypropylmethylcelul réva), sůl. Může obsahovat stopy sóji.

[Sedne]

SedneSvětlo, no, je jasné, co obsahuje. Ale já chci perfektní chuť. Někdy nestačí na úplné štěstí ... Myslím, že nevím, jak přídavná sůl ovlivní fermentaci této směsi. Neexistuje také lepek, kvasnice pravděpodobně funguje „v potu obočí“, a proto je pro ně obtížné uvolnit se a nasytit vzduchem a přidat sůl ... Ale to jsou moje „výmysly“. Nemohu to zkontrolovat.

[Sveta]

Svetaa cukr není zahrnut.

Nenechal bych „obyčejný“ (bezlepkový) chléb v pekárně 2 hodiny po upečení - chléb se odmítá. Vlhkost, která by z něj měla během ochlazování vycházet, nemůže uniknout. Ale může existovat úplně jiná věda o bezlepkovém chlebu.

Ano, příště neodejdeme.
Jednoduše, protože jsme viděli dost vašich tmavých krust, rozhodli jsme se nechat chléb „na dosah“.
A očividně zařval.

Ale já chci perfektní chuť. Někdy nestačí na úplné štěstí ... Myslím, že nevím, jak přídavná sůl ovlivní fermentaci této směsi.

Přesně tak.
My sami se bojíme něco přidat, ale chuť nelze oklamat.
Možná přidáte sůl pro chuť a cukr pro droždí?
Otázkou je, kolik.

Další zkušenosti!
Zkoušeno míchat bezlepkové těsto na pizzu z vhodné směsi Garnets. Nevyšlo to moc dobře.
Myslím hotovou pizzu.

Těsto je příliš tuhé, pravděpodobně málo vody.

A piekli nový chléb ze směsi bezlepkového chleba Garnets.





Všechno bylo provedeno podle receptu, ale tekutá hmota byla smíchána v kbelíku, pokud jde o palačinky, bylo nutné přidat zbytky 100 g granátové mouky a také zbytky mouky Schaer, cca. 100 g
Tentokrát se pečeli jak s cukrem, tak se solí.
Vypadá to skvěle!
Poréznější, ale stále vlhký. Pravděpodobně vše bez lepku dopadne takhle.
Sůl stále nestačí.
Dítě to zítra ochutná.
Doufám, že se vám to líbí!

Dívky, na webu Pobeda-BT stojí tento model HP pouze 12 190 rublů. Myslíte si, že to není rozvod?

[Jane_k]

Jane_k, krásný chléb Bezlepkový, ale nepečený, bude zajímavé vyzkoušet
A já s chlebem podle receptu:

Pšeničný chléb se živou moukou na desem (NataliARH)

Vzdálenost o něco rychlejší než program. Musel jsem péct na „cupcake“.

Dobré odpoledne všem) Už dva dny jsem se stal majitelem pekárny na chleba Krustin. Dlouho jsem o modelu přemýšlel - křupavá kůra mě podplatila. Toto je moje první HP ... Ale pak jsem zjistil, že chybí program hnětení těsta na knedlíky a knedlíky, a to je v rodině důležité. Možná vám někdo řekne, který program můžete použít k namíchání receptu. Budu velmi vděčný. Nebo je to v tomto sporáku vůbec nemožné? Prošel jsem fórem a nevím, zda být šťastný nebo rozrušený ... nemám s čím srovnávat)

[NatKha]

NatKha, vítá fórum Gratulujeme k nové věci

Nekvašené těsto lze v programu „Pizza“ hnětet a po půl hodině odnést, i když + 10 'lehnout si těstu moc neublíží; na jakýkoli program chleba bez předběžného stárnutí

Například: Menu1. Program začíná 15 minutami míchání.

Těsto na knedlíky, knedlíky, nudle - recepty, vaření z Správce :
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=50979.0
Pro knedlíky a knedlíky:

Manty (mistrovská třída) (Elena Tim)

Pro všechny a štíhlé Varenniky:

Těsto na knedlíky na vroucí vodě (Stern)

Děkuji mnohokrát! Zkusím to. A chléb, který jsme dostali fajn, lahodný)), i když mohu jen porovnávat s chlebem z obchodu ...

[NatKha]

NatKha, gratulujeme vám k nákupu! Už několik let jsme nekupovali chléb z obchodu, takže není co porovnávat, ale v Panasice je celý chléb lahodný.

Ahoj všichni
A já s chlebem "Village"



S kváskem:

„Věčný“ zákusek na bramborách, bez mouky (Jurij K)

Přijďte se podívat a připojit se
K dispozici je také žito-pšenice
V úvahu:

Pšeničný chléb (Menu1):


S kváskem:

„Věčný“ zákusek na bramborách, bez mouky (Jurij K)

Všem
Více kváskového chleba

V sekci „Nejjednodušší“:



C / z na desem:

C / z + žito na desem:

[Helen]

Všem
„Rustikální“ z Helen na stroji, 6hodinový režim:

Rustikální kváskový chléb Levito Madre (Helen)

S kváskem:

"Věčný" kvásek na bramborách (bez mouky) (Jurij K)

Poprvé takhle.
Musel jsem víko stlačit, jinak by chléb zvýšil víko o 5 centimetrů ...
Bez lepku se směsí Schär.

[Jane_k]

Jane_k„Páni, v pohodě. Tohle je z jedné porce tak narostlé?
A tohle jsem dnes měl na kvásku z mouky 1c + c / z + žito:

Dobré odpoledne všichni!
Přinesli to včera, zítra se chystám péct ... prostě se mi nelíbí fakt, že je potřeba voda při různých teplotách, a ne jako třeba u 502. Panas, který jsem nalil, to je dobré ... tady je, jak přidat vodu 5 ° C - ochlaďte to v mrazáku, takže můj mrazák je zabalený až po okraj, jen v ledničce - takže teplota je o něco vyšší ...

[mara_2]

mara_2, s novou věcí

Zde je návod, jak přidat vodu 5 ° C

Přidejte přibližně Beru nebo jen vodu (syrovátku) z chladničky. Nebo: sklenice na váhy; 5-6 kostek ledu ve sklenici a přidejte vodu při pokojové teplotě na požadované množství. U „Derevenského“ je lepší tento stav dodržovat. V teplé vodě se nakonec přestaví. Všechno bude chutné, ale střecha mírně poklesne nebo bude jen plochá.
Úspěšné zkoušky a lahodný chléb

[Marysya27]

Marysya27, díky za radu ... zítra začnu s vesnickým ...

Dobrá hodina!

Pozdravy!
Starý problém s výběrem HP. Chci Panasonic, trpím v letech 2010, 2011 nebo 2000. Obecně není dávkovač nutný. Zajímá vás chuť výsledného chleba a spolehlivost. Je rozdíl v nákladech na polovinu oprávněný?

[Mishael]

Mishael, podle mého názoru dávkovač není nutný, takže mezi 2510 a 2511 bych nyní vybral 2510, ode mě 2511, vzal jsem to kvůli programu žita, v důsledku čehož peču čistý žito v manuálním režimu. 2000 - chladná kamna, ale zpočátku jsem hořel, a pak jsem si to rozmyslel, kbelík mi nestačí, často používám Panasik jako hnětač na velké množství mouky, v roce 2511, pokud chápu, to se hodí více než v roce 2000, pokud ne správně, nechte dívky opraví
Podívejte se na srovnání modelů zde Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 1440

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Děkuji!
Názory jsou také zajímavé.

[Mishael]

Mishael„Mám jen 2000 od společnosti Panasonic. Proto asi nejsem poradce. Mám rád chuť chleba, spolehlivost zařízení vyhovuje
Pryskyřník, v kbelíku bez míchadla, voda (až na samý okraj) - 3 kg 120 g

Mám svůj první chlébový režim 5-celozrnné s přísadami, recept z pokynů "celozrnné se slunečnicovými semínky". Na oslavu byl první bochník hrudkovitý mojí vinou, zapomněl jsem si vymastit formu máslem a spal jsem v době, kdy jsem potřeboval přidávat přísady, tak jsem během hnětení šlehal semena - bílý, černý sezam, dýně, len). Místo 1,5 čajové lžičky cukru mám 1,5 lžíce (nelitoval jsem, chléb nebyl sladký). Foto bezprostředně po vypikanmya, nežil, aby se ochladil.

[Amka]

Amka, vítejte a gratulujeme k prvnímu chlebu Krasavchik! Nevidím vůbec žádné koma Vynikající výsledek

zapomněl jsem formu vymastit olejem

Myslím, že to není chyba. Také jsem nikdy nepromazal kbelík.
A dnes jsem měl na kvásku „Derevensky“:

Nevidím vůbec žádné koma

To se tak dobře přilepilo v jednom rohu k formě, zatímco za chvění chleba poletovala semena, takže jsem musel namočit lopatu do vody. Nepekal jsem moc dlouho, předtím jsem měl pekárnu před 5 lety, žil jsem jen týden a z pečení jsem rok dělal jen dušené buchty a to je vše. Děkuji za gratulace. Váš chléb vypadá velmi chutně

[Amka]

abych dostal lopatu, musel jsem ji namočit do vody.

Amka, pokud dostanete špachtle z kbelíku, a ne z chleba, pak to může být.

A jsme na „tobě“, dobře?

Dobrý den všem! Řekněte mi, pzhl, koupili jsme tento pekárnu, víko, když jej úplně otevřete a je nahoře, pokud mohu říci, potácí se. Jste také nebo jsme manželé?

Natalia03, také si toho všimla až po vaší otázce.

Děkuji za rychlou odpověď! A pak si pomyslím, že to vezmu zpět, nebo jak, kvůli tomu se ani nepokouším péct chléb.)

Zkuste péct. Myslím, že to je nápad výrobce. I když možná je nějakým způsobem potácíme různými způsoby

[Amka]

Amka, bohužel, nevidím je v běžném obchodě, takže je nechoďte vidět naživo.

[Natalia03]

Natalia03, Natálie, právě jsem přišel domů, zkusil jsem to. Není váhání, i když jím konkrétně zatřásáte.

[Marysya27]

Marysya27Chápete, že pokud je víko zvednuto nebo zvednuto, trochu se potácí, jako by to bylo ze strany na stranu ..