Sladké pepřové lečo s rajčaty (maďarské lecso)

Dnes jsem připravil druhou dávku, ale tentokrát ze žlutého pepře. Opravdu jsem chtěla žlutá rajčata, ale nemohla jsem je najít na trhu. Z nějakého důvodu, když to opravdu potřebujete, všechno někde zmizí.

Můžete samozřejmě vařit Ale žlutá rajčata přesto chutnají odlišně od klasických červených - jak chutné to může dopadnout
Jsem zastáncem červených rajčat, recept byl v průběhu let testován

Tatyana, a máš pravdu, žlutá rajčata mají jinou chuť, ani jsem o tom nepřemýšlel, nepřemýšlel jsem o chuti, ale o kráse. Je pravda, že žlutá a červená také vypadají velmi dobře. Opravdu říkají „co se nestane, to je všechno k nejlepším“

Příští týden mám plán udělat část lecho. Pak to pro vás zařídím jako mistrovskou třídu

Již předělané téma kaviáru
Kaviár z lilku (pro každý den a konzervování na zimu) (Správce)

Dnes jsem připravil část LECHO, připravil recept krok za krokem - popis receptu vidíte na první stránce
Dobré mezery pro vás!

[Tatyana]

TatyanaDěkuji ještě jednou
Dnes jsem vyrobil dalších 12 sklenic)
Udělal jsem to ve dvou bězích a ve druhém jsem zapomněl dát do sklenic hořčici a koriandr, a to vše proto, že jsem doufal v vzpomínku na moji dívku
možná má smysl psát je do „přísad“? pro sklerotické lidi jako já)

Dnes jsem připravil druhou dávku, ale tentokrát ze žlutého pepře. Opravdu jsem chtěla žlutá rajčata, ale nemohla jsem je najít na trhu. Z nějakého důvodu, když to opravdu potřebujete, všechno někde zmizí.

Natašo, když jsem žil na Ukrajině, udělal jsem několik lečo ze žlutého pepře se žlutými a trochu oranžovými rajčaty. Omáčka se ukázala být velmi chutná, hustá, sladká a tak slunečná. Z dače jsme měli všechno vlastní. A tady na předměstí jsem to nezkoušel. Původní produkt pro mě není stejný. Paprika není tak silnostěnná a sladká, rajčata najdete žluté i oranžové, ale místním obyvatelům stále chybí slunce a teplo. Kdyby jen ty jižní. Možná jsem vybíravý.

[Sonechka]

Sonechka, pro vaše zdraví! V zimě se určitě neztratíme, budeme s lechem a rajčaty. A obecně existuje spousta plechovek s různými chutnými věcmi

Natasha, na předměstí jsou rajčata a papriky, které potřebujeme pro lecho. Vybírám jižní (někdy dovážené) a ázerbájdžánské - volím sám sebe a miluji hrubostěnné mezery. Včera mi přinesli takové papriky a rajčata. K jídlu jsou rajčata (červený salát), uvnitř hustá smetana (slaná, suchá, mají silnou dužinu, ale málo šťávy) a kulatá červená, šťavnatá (hodně šťávy, takže je beru na lecho).
S prodávajícím jsem se spřátelil, vždy se mě ptá „co potřebuješ?“ a on sám ukazuje, co jsou rajčata a co si vzít - takže jsme přátelé

[Tatyana]

Tatyana, Pochopil jsem správně, o Moskevské oblasti - je to pro mě? Ano, rád bych, jen v mém městě je jeden nešťastný trh se dvěma Tádžiky a nemají nic, co by stálo za to. Paprika nyní není tak horká, ale cena je 65 r / kg. Čas od času jdu do Noginsku, tam je místo, kde se toulat, ale na sebe toho moc nemůžete vzít.

[Natasha]

Natashanaše cena také není levnější
A přesto připravuji některé přípravky, na které jsem si už mnoho let zvykl, a které se bez problémů jedí - v zimě to lze považovat za pomoc a částečně za dárek, protože v překladu do stejného zelí a rajčatových okurek od babiček (které jsou nebezpečné koupit, stali se také chytrými chemiky) a skladovali plechovky, byly mnohem levnější a lepší. Odtud a pokračujte A skleníková zelenina uprostřed zimy také není levná a není ledová

[sklenice]

sklenice, v našem městě jsou ceny stejné jako vaše, asi o pepři, který mi tam podal Dixie, vyzkoušeli elegantní pepř za 34 rublů a poté za 45 rublů, ale stále levnější než na trhu. Celou zimu jsme byli kvůli přestěhování bez příprav, ...... ne, už to nechci!
Stále je to pro nás ziskové, pro malý pohled už existuje spousta sklenic!

.

[Tatyana]

Tatyana, Tanyusha„Jsem Anya
To je to co dělám. Pokaždé, když si trochu koupím a udělám polotovary. I když rozkoš roztahuji, zvykl jsem si na všechno své, doma, a učil jsem to své. A na trhu Noginsk nabízejí prodejci sami objednávku. Škoda, že jsem je poznal pozdě, co se týče ovoce a zeleniny. A maso, mléko, vejce jsou posvátné! Hosteska je po mnoho let přináší z nedaleké vesnice.
Tady jsem, mluvil jsem o všem, ale neřekl jsem vám za recept. Letos jsem to vyrobil podle vašeho receptu. Velmi chutné.
A v zimě mám malý domácí skleník: zeleň, salát, okurky, rajčata z lodžie.

[okurky-rajčata z lodžie]

A v zimě mám malou domácí zahradu: zeleň, salát, okurky-rajčata z lodžie.

Wow! to je přístup
a můžete alespoň jedním okem nakouknout, jak je to organizováno?
jaké odrůdy okurek-rajčat pěstujete doma?

[Tatyana]

Tatyana, Tanyusha, Jsem Anya

A v zimě mám malý domácí skleník: zeleň, salát, okurky, rajčata z lodžie.

Anya, pojďme se seznámit!

Vzor a fotografie skleníku ve studiu je velmi zajímavé vidět
Anya, to je to, co dělám: Vyjednávám s prodejcem na trhu (jsme už mnoho let přátelé) a ten mi přináší zeleninu a ovoce přímo domů. I po telefonu chápe, co přesně potřebuji. Ukázalo se, že je to velmi výhodné pro oba: není to pro mě těžké, ale jeho příjem

[Tatyana]

Tatyana,

Vzor a fotografie skleníku ve studiu je velmi zajímavé vidět

Abych byl upřímný, klíčím semínka staromódně do mokré gázy na talíř pod sáčkem a poté je zasazím do velkých květináčích. Dávám přednost plastu. Kořeny nejsou tak ochlazené. Celá tato ekonomika roste na zasklené teplé lodžii. Zatím není co fotografovat. Všechno je v procesu klíčení. Ale jakmile to přistanu na balkóně, určitě to ukážu. V zimě je to tak krásné.

[Správce]

Včera jsem koupil takový pepř na lecho za směšnou cenu 7 UAH. - hustý, šťavnatý, chutný!
🔗
A ztuhl a vařené lečo! Správce, vzal jablečný ocet.

[svetta]

svetta, hezký)) a téměř k ničemu
máme to ne méně než 12-14 UAH. Kg

[Sone4ka]

Sone4ka, dostala se na venkovskou tetu v bazaru s tímto pepřem, drobným squashem a cuketou, už se nudila ve 3 hodiny odpoledne, takže to dala za takovou cenu. No, shrabal jsem se !!!

Díky za recept
Všechno fungovalo a už se snažilo, velmi chutné a ne obtížné, udělal jsem to s jablečným octem, rajčata trochu zkazila obrázek, nebyly moc masité, takže pyré vyšlo tenké, ale přesto velmi chutné.
Určitě sledujte. Udělám hodně

PRO ZDRAVÍ!

Dívám se na rajčata v řezu a mohu kombinovat smetanu + salát, nebo dát trochu víc na omáčku - možnosti jsou možné, tzv.
A lecho je chutné - souhlasím!

[Správce]

Správce, Tanyo! Včera jsem otevřel nádobu s vaším lechem, DELICIOUS! Večer jsem jedl
Když jsem vařil, byly pochybnosti. Protože jsem to pořád dělal s cibulí, pak s mrkví, pak se všemi možnými věcmi. A pak existuje minimum přísad a výsledek je pro mě perfektní.
Dík!

[Tanyusha]

Tanyusha, pro vaše zdraví!
Ano, skutečností je, že existují pouze rajčata a papriky

Tatyana, moc ti děkuji za recept. A osobní poděkování od mého manžela. Cituji „zlatou ženu, která dala recept na tento božský pepř.“ Včera jsem to zradil s takovým nadšením, že jsem přesvědčil 0, 5 do banky a neodmítl bych to. Nyní má rameno kódové jméno, ten božský pepř.

[Zhenechka]

Zhenechka, pro vaše zdraví! Slova člověka jsou drahá, nepodvádí
Budoucí rok se budeme muset pokusit připravit hodně božského pepře

Díky za recept! : rose: Vyzkoušel jsem poloviční porci a moc jsem si přál.Katastroficky málo! Udělal jsem to v sobotu a nyní zbývá jen jedna sklenice. : girl-th: Ale my jsme, samozřejmě, sdíleli s mými rodiči. Obecně jsem včera koupil v obchodě 5 kg pepře. Udělám plnou porci. Pak možná bude mít čas trvat na tom.

[Natasha]

NatashaVaroval jsem, že je to vynikající
Existuje však pobídka k přípravě více

Jo, varoval jsem tě. Ale kdo věděl, že je toho spousta, a ne zkušební dávka? Léto je před námi a recept již byl vyzkoušen

Recept tedy existuje od roku 2009 a nikdo v recenzích neřekl, že je to špatné
Napište si do podzimu.

Také jsme už své sklenice snědli, i když jsem letos udělal malé lečo
A teď dělám seznam mezer, abych na nic nezapomněl

Recenze jsou recenze a vaše ústa vždy řeknou pravdu. Obecně platí, že správným přístupem je vytvořit si do léta seznam a řídit se plánem

Recenze jsou recenze a vaše ústa vždy řeknou pravdu

Ale to je velmi oprávněně řečeno! Důvěřujte pouze sobě a svým vlastním ústům

Tanya, a moc děkuji za recept Dnes jsem právě otevřel poslední nádobu. Je to prostě neskutečně chutné.

[Lena]

Lena, PRO ZDRAVÍ!

Na podzim uspořádáme soutěž, která uzavře nejvíce plechovek

Existuje však pobídka k přípravě více

Zlatá slova! Je dobré, že máme pepřovou sezónu po celý rok!

Natasha, proč se tedy hodně připravit na budoucnost. Několik současných nádob a nechte je několik dní lúhovat a můžete se zapojit do jídla
A obecně je lecho lahodné, když bude dobře stát a dozrávat

Nedělám tolik ... ale abych ocenil celou chuť, musíte počkat .... ale kdo počká alespoň týden? : šílený: A rodiče léčí, a tak jedí. Mám spodní polici v ledničce jako spíž: zelí, okurky, rajčata, omáčky, kaviár z lilku a teď lecho. A kvůli jedné sklenici je příliš líný na to, aby se kolem toho pohrávalo, a vždy existuje něco zajímavého.
P.S. zvláštní poděkování od mé tchyně. Velmi chutné, dokonce jsem požádal o recept. A dal jsem jí recept a pár dalších bonusů

[Správce]

Správce, Tanya díky za recept! Udělal jsem to na zkoušku. Velice se mi to líbilo! Lahodné! Nyní bude tento recept zaregistrován u mě.

Huh, dlouho mi docházelo lecho. Něco jsme letos rychle snědli
Tonyo, na zdraví! Vařte více!

[Správce]

SprávceDěkujeme za sdílení tak skvělého receptu.
Mimochodem, druhý den jsem marinoval kuřecí křídla s přidáním zbytku omáčky z plechovky. Velice se mi to líbilo. V příští sezóně tedy uvařím ještě několik sklenic: nyam,

[Saba]

Saba, pro vaše zdraví! Čekám na další dojmy

Tatyana, moc ti děkuji za recept !!! Minulý rok jsem to zkusil - 2 porce nepřežily až do Nového roku, letos udělám více))))

[Natasha]

Natasha, pro vaše zdraví!
V zimě jsem měl hodně salátu a vyrobil jsem jen 5 sklenic lecha, takže jen pro případ požáru, takže lecho odletělo jako první
Letos udělám více lecho
Takové jednoduché jídlo, bez ozdůbek, a vyrazí s třeskem, letí

Dal jsem si hodně salátu a squashového kaviáru a lecho jsem obvykle připravoval podle jiného receptu - ten můj mi tedy při jídle moc nepomohl, ale loni jsem ho vyrobil podle vašeho (můžete říci „vy“) receptu - a odletěl první .. .. dorazila objednávka na 4 plné porce ... Takže VELMI DĚKUJI ode mě a mých jedlíků!

Je to možné a na „VY“ to bude velmi správné!

Správce, prosím, řekněte mi, dá se tento typ obrobku vyrobit bez cukru? Ale aby stáli bez ledničky?
Jen nemám rád cukr a nevím, na co si mám myslet!
Děkuji mnohokrát!
Olga

Vyzkoušejte bez cukru. Stačí vařit ve sníženém objemu z receptu a odebrat vzorek - a poté pochopit, co bude nakonec podle vašeho vkusu.
Po mnoho let dělám papriky s cukrem a nepovažuji lecho za sladké, existuje jak sůl, tak ocet, které upravují chuť cukru. To je při zvažování použití cukru z hlediska chuti, nikoli hubnutí.

Správce, děkuji za rychlou odpověď !!
To znamená, myslíte si, že toto lecho bude dlouho uloženo bez cukru, že?
Zkusím to obecně. Napíšu o výsledku!

Zdá se mi, že s přítomností octa, soli a kyselých rajčat ... a lecho se ukáže jako chuťově kyselá, pro můj vkus zajímavá a ne chutná.
Zkuste si připravit pár plechovek cukru a pár plechovek bez cukru a porovnat podle chuti - která převáží chuť?
Kromě toho lze takový experiment provést s jednou dávkou jídla a rozdělit ji na dva hrnce.

[Správce]

Správce
Všechno dopadne velmi chutně, každý má rád mého otce za uši, nemohu se odtáhnout od plechovky)
Osobně jsem loni vytvořil 3 červené, žluté a zelené květiny! ale ze všeho nejvíc se mi líbilo výjimečně červené, možná byl chycen zpívat, možná rajče bylo vynikající) Nevím, jaký byl vtip! dnes budu zkroutit plechovky o objemu 20 litrů, no, mám trochu větší potíže! :) Dělám rajčatový džus a vařím ho o 30-40 procent, takže na konci není příliš tekutý)))

Zdá se mi, že s přítomností octa, soli a kyselých rajčat ... a lecho se ukáže být kyselou chutí,

100% s vámi souhlasí! zde můžete vyzkoušet vše na 1 dávku, abyste neobtěžovali pánev na dvě části, jen abyste neházeli cukr a zkuste to! Já osobně mám na zahradě kyselá rajčata, takže musím přidat cukr téměř do jakéhokoli jídla z domácích rajčat! kromě rajčatové šťávy

[Kostya]

Kostya, DÍK!
Ach, ale jsem moc líný a nechci šťávu vařit. A nechci používat ani kupovanou rajčatovou šťávu z těstovin.

Otcovo zdraví, nech ho jíst
Pokud se mu tolik líbí, zkuste pro něj vařit - bude mu chutnat

"Zimní" zeleninový salát (Správce)