Tlakový hrnec Moulinex Cook4Me CE 7011 - malý zázrak 6 litrů

Druh! V parním koši (klesá ke dnu) jsou nohy opravdu krátké, ale stačí 200 ml vody, a pokud je malý kontakt, pak jen minimum. Také jsem vařil masné výrobky a zeleninu - všechno je v pořádku! Dívky obvykle dávají na dno buď zeleninu nebo obiloviny a nahoře košík masa nebo ryb. Recenze jsou dobré, přečtěte si je. Hodně štěstí.

Ano, ano, souhlasím s Mila, protože jsem sám vařil sklenici rýže na 2 sklenice vody pod parním košem ...

Vypadá velmi cool ... A co je nejdůležitější, ne vyhořelý Zítra si koupím tvaroh a upeču ho také! Tady je hodně cukru - 3 lžíce. lžíce? A kolik by měla být zakysaná smetana na předpis (25%)?

ne, plný cukru. Hodím také trochu vanilinu pro tu vůni. Předepsaná zakysaná smetana 15%.

ne, plný cukru. Hodím také trochu vanilinu pro tu vůni. Předepsaná zakysaná smetana 15%.

Ach, už jsem to udělal dávno, chci to zopakovat! Ano, tři polévkové lžíce. lžíce stačilo, ukázalo se to velmi chutné. A vložil jsem trochu vanilkového cukru.

A v mém režimu „kastrol“ se tvarohové kastroly trochu spálí ze dna, musím použít formulář. Tvarohové kastroly můžete vařit v režimu „sušenka“. Dívky, co si myslíte?

Ach, už jsem to udělal dávno, chci to zopakovat!

ano, už jsem to přečetl opožděně) Přestala mi přicházet nějaká oznámení o odpovědích v tématu ...

Včera jsem vyrobil kuře podle receptu navrženého v tématu. Téměř. Kuřecí prsa jsem nakrájel na poměrně velké kousky, potřel jsem zakysanou smetanou smíchanou s kořením, vložil do parního koše na fólii s měkkým sýrem. V režimu „drůbeží maso“ - „kousky“ přeskočilo smažení a vařilo se 18 minut. (tato karikatura navrhla 900 gramů pro mou váhu). Otevřu to - kuře zjevně nebylo připravené. Odstranil jsem fólii a zapnul jsem ji na dalších 15 minut. Pravděpodobně hodně
... Kuře je vařené, ale velmi suché.
Celkově to shrnu - bylo nutné to rozřezat a celé natřít majonézou, pak by se to pravděpodobně ukázalo ostřejší a silnější.

A v mém režimu „kastrol“ se tvarohové kastroly trochu spálí ze dna, musím použít formulář. Tvarohové kastroly můžete vařit v režimu „sušenka“. Dívky, co si myslíte?

Vynecháváte předehřev? Poprvé jsem také spálil, ale na radu jsem začal nalít těsto, až když byla mezka již zahřátá a přestala hořet

Vynecháváte předehřev? Poprvé jsem také spálil, ale na radu jsem začal nalít těsto, až když byla mezka již zahřátá a přestala hořet

ANO, samozřejmě, naliju to do předehřáté, zakryju ji na 15 minut, pak ji vypnu, uzavřu a po 35-40 minutách ji vytáhnu. Udělal jsem to již třikrát a výsledek je stejný.
A v dobré kondici, ale o něco delší. (Nemám rád nic silně opečeného)

ANO, samozřejmě, naliju to do předehřáté, zakryju ji na 15 minut, pak ji vypnu, uzavřu a po 35-40 minutách ji vytáhnu. Udělal jsem to již třikrát a výsledek je stejný.
A v dobré kondici, ale o něco delší. (Nemám rád nic silně opečeného)

Chápu ... No, myslím, že režim sušenek rozhodně stojí za vyzkoušení! A pak někdo napsal, že vaří pekáče v režimu charlotte, ale tento režim je pouze v angličtině. Tuto možnost můžete zvážit ... Přijdu domů, uvidím, jak se tento režim nazývá ...

Chápu ... No, myslím, že to v sušenkovém režimu rozhodně stojí za vyzkoušení! A pak někdo napsal, že vaří kastrolky v režimu charlotte, ale tento režim je pouze v angličtině. Tuto možnost můžete zvážit ... přijdu domů, uvidím, jak se tento režim nazývá ...

Děkuji, udělal jsem to na "charlotte", nelíbilo se mi to. Volitelná je také trouba ve formě. Chci jen dosáhnout ideálu !!!!
Mimochodem, někdo na začátku tohoto tématu napsal „ZAVŘETE KRYT INSTALACÍ PÁSU NA STŘED, MEZI ČERVENÝM A ZELENÝM ZÁMKEM. TOTO NAPÍSALI VÝROBCI NA JEJICH WEBOVÝCH STRÁNKÁCH A KONTROLA UŽIVATELI “, a tak v režimu„ charlotte “není možné zavřít víko, karikatura je rozhořčená, pouze na doraz.

ANO, samozřejmě, naliju to do předehřáté, zakryju ji na 15 minut, pak ji vypnu, uzavřu a po 35-40 minutách ji vytáhnu. Udělal jsem to již třikrát a výsledek je stejný.
A v dobré kondici, ale o něco delší. (Nemám rád nic silně opečeného)

Totéž, dno hoří ... A píšete o silikonové formě?

Píšete o silikonové formě?

Ano, také jsem chtěl vyjasnit ... Myslím, že ten silikon, samozřejmě. Bylo by zajímavé vyrobit mulový dort nebo rolku ve velkém kulatém tvaru.

Totéž, dno hoří ... A píšete o silikonové formě?

Ano. Nyní jsem se pokusil upéct sušenku podle tohoto receptu (omlouvám se, nepamatoval jsem si autora): „Náš recept na vanilkovou sušenku je následující:
-4 vejce, 1 sklenice cukru, bít po dobu 7 minut,
-1 sklenice mouky, 1 lžička. prášek do pečiva, 3 lžíce. l. slunečnicový olej bez zápachu, 3 lžíce. l. vroucí vodou, pár kapek vanilky nebo na špičce nože, pokud je v prášku. Vše promíchejte.
Dno mísy jednoduše zakryjeme kouskem pergamenu a nalijeme těsto do vyhřívané mísy, roztírá se, jak je to pro něj výhodné. Pečte na programu Biscuit po dobu 25 minut se zavřeným víkem! Vyndáme to z papíru a necháme ho vychladnout. Chutný !!! "
Takže po 25 minutách je vše v kapalném stavu, uchopeno pouze za okraj. Ale přišlo to třikrát. Krása! Ale protože jsem víko otevřel brzy, tedy po slíbených 25 minutách, sušenka přirozeně trochu poklesla. Program jsem dal znovu od začátku, dobře upečený, ale když jsem ho převedl na talíř, uviděl jsem spálené dno.
Abychom to shrnuli: 1) sušenka je velmi chutná a svěží, i když je to malý osel, 2) musíte péct v silikonové formě, 3) pečte alespoň 35 minut.
Příště to udělám a víko otevřu až po 35 minutách.

Abychom to shrnuli: 1) sušenka je velmi chutná a svěží, i když je to malý osel, 2) musíte péct v silikonové formě, 3) pečte alespoň 35 minut. Příště to udělám a víko otevřu až po 35 minutách.

Poslouchejte stejně, z nějakého důvodu se často stává, že různými způsoby a myslím si, že je skvělé, že lidé nejsou líní, aby o tom psali ... Potom, když shromáždím zkušenosti různých lidí, zdá se mi pohodlnější zvolit tu správnou volbu pro sebe!

Dívky, co potom uděláte s těmito sušenkami? Jíst jen jako role? Nebo to nějak ořízneš a něčím potáhneš?

A já, mimochodem, účtoval na noc jogurt. Uvidíme, co se stane

Poslouchejte stejně, z nějakého důvodu se často stává, že různými způsoby a myslím, že je skvělé, že lidé o tom nejsou líní psát ...

Píšu pouze proto, abych neopakoval své chyby.
A toto je fotka sušenky upečené před hodinou.

Jíme bez smetany, je to už vynikající! Zvláště s rackem!

Děkujeme, že jste se podělili o recept na dort a zkušenosti s vařením ... A pečlivě jsem prořízl dno. Vypadá velmi chutně, tak hezky, ach, po sedmi nejím ... Můžete to potřít vařeným kondenzovaným mlékem ... Můžete krájet silikonovou podložku do kruhu a položit ji pod pečení, zabere tvar hodně místa? Nebo ne?

Děkujeme, že jste se podělili o recept na dort a zkušenosti s vařením ... A úhledně jsem uřízl dno. Vypadá velmi chutně, tak hezky, ach, po sedmi nejím ... Můžete to potřít vařeným kondenzovaným mlékem ... Můžete krájet silikonovou podložku do kruhu a položit ji pod pečení, zabere tvar hodně místa? Nebo ne?

DÍK!!! A s kondenzovaným mlékem a zakysanou smetanou bude skvělé !!!
A pro kruh jsem si už koupil malou silikonovou podložku a nevadí mi ji ostříhat. Užitečné pro vaření v páře. Jinak se všichni obávám, že nohy koše poškodí misku. Se mnou můžete a měli byste být na „vy“

A pro kruh jsem si už koupil malou silikonovou podložku a nevadí mi ji ostříhat.

A bojím se něco vařit na silikonu. zdá se mi, že z něj bude nějaká toxicita.ale opravdu musíš vymyslet něco, co bys dal pod parník. Jsem pedant. a zdá se mi, že na jednom místě opravdu škrábe jako srp. Vyděsil jsi mě pečivem. Tolik tanců s tamburínou s neznámým výsledkem ... Raději nebudu riskovat a překládám produkty. Takže nejsem dobrý kuchař. Rozhodl jsem se vařit nakhat (to jsou takové velké hrášky jako arašídy), takže voda vůbec nevařila. ukázalo se, že to byla hrachová polévka. buď nalila hodně vody, nevypočítala, že se pára neuvolňuje pod tlakem, a proto voda nikam nevede. Buď bylo nutné vařit na polouzavřeném víku, ale čas by se prodloužil. Stručně řečeno, děvčata, nerozumím jí (karikatura). Ve výše uvedené recenzi je správně napsáno - pokud ruce nejsou z tohoto místa, pak z vás žádná zázračná karikatura nevytvoří člověka. Ale krása (cartoon essssno)!

A bojím se něco vařit na silikonu. zdá se mi, že z něj bude nějaká toxicita. ale opravdu musíš vymyslet něco, co bys dal pod parník. Jsem pedant. a zdá se mi, že na jednom místě opravdu škrábe jako srp. Vyděsil jsi mě pečivem. Tolik tanců s tamburínou s neznámým výsledkem ... Raději nebudu riskovat a překládám produkty. Nejsem tak horký jako kuchař. Rozhodl jsem se vařit nakhat (to jsou takové velké hrášky jako arašídy), takže voda vůbec nevařila. ukázalo se, že to byla hrachová polévka. buď nalila hodně vody, nevypočítala, že se pára neuvolňuje pod tlakem, a proto voda nikam nevede. Buď bylo nutné vařit na polouzavřeném víku, ale čas by se prodloužil. Stručně řečeno, děvčata, nerozumím jí (karikatura). Ve výše uvedené recenzi je správně napsáno - pokud ruce nejsou z tohoto místa, pak z vás žádná zázračná karikatura nevytvoří člověka. Ale krása (cartoon essssno)!

Proč taková sebekritika? A ruce odtamtud nejsou a nejsou bláznivým kuchařem a mezka je krásnější)))) Ay-yay-yay)

Pokud jde o slickon, také jsem s ním takto zacházel dříve, ale pak jsem si na tuto myšlenku zvykl. Obklopuje nás spousta škodlivých věcí ... My tam támhle Faery umýváme nádobí a pak jíme. A Fairey si umýval ruce rolníkem, když strávil den v garáži a kopal v takové chemii ...

A o vaření na mezce - brambory se mi podařilo uvařit jen poprvé. Zbytek jsou pokusy a omyly. Takže je vše v pořádku s vašimi rukama))) Zkuste vařit stovku s mnoha osvědčenými a relativně jednoduchými a uvidíte, jaká užitečná mulka

A bojím se něco vařit na silikonu. zdá se mi, že z něj bude nějaká toxicita.

A co kryt misky? Také to není keramika, tedy přírodní jíl ??? Pravděpodobně seznámení s tlakovým hrncem začalo bez receptu! Všichni tím procházíme. Nezoufejte!
Už jste dříve používali multivark? Rád vařím a vaření je moje, ale se vším - takový asistent je jen dar z nebes! Vařte za 7 minut na sporáku 1 kg brambor nebo za 6 minut dušeného zelí, nemluvě o dvoukilovém kusu masa, které se za 50 minut rozpustí v ústech. A co je nejdůležitější, chuť je mnohem lepší než vaření buď v rukávu (alobalu), nebo zapečené s omáčkou atd. Každý má samozřejmě svou vlastní a každý má jiné chutě.

Mně se to opravdu líbilo. Pokud má někdo zájem, pak recept na straně 68
Můžete přidat část dvakrát tolik. A tohle se ukázalo, viz 7

Děkuji děvčata za vaši podporu! a pak se pravda už odepsala! ))) Budu experimentovat na známé plence. Mám pekárnu a karikaturu Panasonic. ale oba se nyní podílejí pouze na otření vnější části. Nejprve jsem to použil, pak všechno nadšení bylo pryč, kvůli nedostatku úst, do kterých bylo nutné plnit výrobky. Stále však existují hosté, takže se musíte naučit udivovat a překvapovat. Ano, a já také chci jíst ne to, co bude muset, ale to, co těší tělo ve všech fázích. Pokusím se ručně vyrobit maso ve fólii. Vařili tak dobře tady! Kvůli němu jsem koupil karikaturu.

Tady je chléb.

Ano, vaše dno není vůbec spálené !!! Jak to? Proč všechny mé pečivo shoří? Oni (multicooker) jsou všichni sestaveni jinak ???

A já jsem mimochodem účtoval na noc jogurt. Uvidíme, co se stane

Hehhh, znovu jsem selhal

Včera jsem zahřál mléko na „velmi teplý“ stav, rozmíchal jsem tam kynuté těsto, nalil ho do nádob, předtím jsem zahřál mezku v režimu smažení, nasadil hadřík, vložil nádoby, vypnul mezku a zavřel ji.
Ráno ji otevřu (uplynulo asi 8,5 hodiny) - vypadá to jako jogurt ve sklenicích nahoře ... Vzal jsem si jeden a promíchal - cítím se vůbec trochu likvidní. Nemyslím si, že jsem to udělal. A opět to přehnala, zdá se: dal jsem všechno zpět a tentokrát jsem všechno naplnil horkou vodou. Zavřel jsem to a šel do práce. Odpoledne dorazila moje babička, vytáhla to všechno a už kuku - žádný jogurt, čisté sražené mléko)))) uběhlo téměř 8 hodin ... zjevně hodně ... příště to zkusím jinak - buď to dám na 10 hodin, nebo vůbec nějakým jiným způsobem ... ale zatím jíme jogurt a džem)

Přečetli jste si diskusi o výrobě jogurtu na straně 21?

Ano, vše jsem zkopíroval, když jsem si přečetl téma. Ale udělal jsem to jedním ze způsobů ... Díky za odkaz, možná si to znovu přečtu.

V parním koši (klesá ke dnu) jsou nohy opravdu krátké, ale stačí 200 ml vody, a pokud je malý kontakt, pak jen minimum. ...
Dívky obvykle položily na dno buď zeleninu nebo obiloviny a nahoře košík masa nebo ryb

A přesto se mi v mysli objevil projekt výroby podlouhlých nohou na koš. Aby na „spodní podlaží“ nic netlačilo.

Zástrčka při absenci vhodného kusu nerezové oceli.
Jako alternativu byl vytvořen nápad umístit síťový koš z fritézy na dno a umístit na něj koš s dvojitým kotlem.

... A moje žena odhodila naši starou fritézu! Spolu s košem !!!

A bojím se něco vařit na silikonu. všechno se mi zdá, že z něj bude nějaký druh toxicity

Neboj se. Nebude. Hlavní vlastností silikonu (pro kterou je tak oblíbený) je chemická inertnost. Nereaguje na nic. Zejména proto je tak houževnatý.
Pokud něco zaměňuje - vyhledejte na Googlu něco jako „potravinářské silikonové gumy“.

Rozhodl jsem se vařit nakhat (to jsou takové velké hrášky jako arašídy), takže voda vůbec nevařila. ... nevypočítal, že pára se neuvolňuje pod tlakem, a proto voda nikam nevede

Máte co do činění s tlakovým hrncem a velmi chytrým.
Přivede produkt k varu (k vytvoření požadovaného tlaku a teploty) a poté udržuje minimální var, který je dostatečný ke kompenzaci tlakové ztráty. A celková doba vaření je jeden a půlkrát kratší. Odvar kapaliny je proto sporý.

Abychom pochopili rozdíl, bylo by dobré přečíst si recepty na tlakové hrnce a porovnat je s konvenčními recepty.

My tam Faery umýváme nádobí a pak jíme. A Fairey si umýval ruce rolníkem, když strávil den v garáži a kopal v takové chemii ...

Hlavní věc není to, co je smícháno ve Faerie, a to, co umývá. Hlavní věc je, do jaké míry je samotný Fae při oplachování beze stopy umyt. Pokud vím, dělá mu to dobře.

Každý! Dnes upiekla koláč (tekutý koláč) v naší kráse. Ti, kteří to zkusili, byli spokojeni. Tak,
Pro zkoušku:
- 3 vejce;
- 0,5 čajové lžičky soli a sody;
- 250-300 gr. zakysaná smetana;
- 1 sklenici mouky.
Smíchejte všechny přísady do hladka.
Plnicí:
- 2 vařená vejce;
- petržel;
- zelené cibule;
- Konzervovaná makrela.
Nakrájejte všechno (vejce na struhadle), po vyjmutí kostí rozlomte makrelu. Směs
V předehřáté misce program „sušenka“ nalijte polovinu těsta, posypte ho náplní nahoře a vylijte na zbývající těsto. Zavřete víko (+/-) a pečte 30 minut. Po vypnutí nechte vařit asi 20 minut Vyjměte z misky a podávejte se slazeným čajem Mimochodem, náplň může být jakákoli chcete
Dobrou chuť !!!

Pečený koláč dnes (nalití koláče)

Jsem etta ...Jako vždy, s otázkami.

Chápu, že náplň je kreativní podnikání a je možné, kdo chce, co chce, ale přesto:
1) Kolik konzervovaných makrel (ve vlastní šťávě? Nebo co?)? 1 může? Ale banky jsou jiné. Kolik gramů?
2) Jak je makrela lepší? Kaše s vidličkou? Rozebrat na kousky? Přidejte do náplně šťávu z makrely, nebo je to lepší? Pokud přidáme - kolik?
3) Kolik cibule a petrželky potřebujete? Alespoň zhruba.
... měl jsem takový dort. Vařené však v tradiční troubě. Byly zapojeny ryby a pórek. Velmi chutné!

... Mám podezření, že moje žena z nákupu multivarku je ŠŤASTNÁ NEVĚŘITELNÁ!

Dříve, o víkendech, chodila ráno do kuchyně a vařila ovesnou kaši (stála u sporáku, míchala a škrábala, co bylo přilepené na dno).
A teď, po koupi, leží a spí. A jdu do kuchyně.
Naplním orchideje (namočíme je. Jednou týdně) a vařím kaši.

Mléko je vždy UHT (sterilizované) a je to ještě dlouho před datem vypršení platnosti.
Výsledky kreativních experimentů s rýží, jáhly a ovesnou kaší:
- Přidávám rozinky. Všichni jsou potěšeni. Podle mého názoru je nejlepší jemná, hnědá.
- Přidány sušené meruňky (nakrájené na čtvrtiny). Objeví se také chutné, ale sražené mléko.
- Přidána čerstvá jablka. Hodně sraženého mléka.
- Přidán med (místo cukru), rozinky a sušené meruňky. Zdá se, že téměř všechno má sražené mléko.

Zde se rodina zdvořile vzbouřila a transparentně naznačila, že je čas experimenty ukončit. Byla nalezena ideální volba a měla by být zastavena.
Ale také jsem chtěl zkusit přidat sušená jablka. A sušené švestky. A banánové lupínky ...

Mimochodem, ten medem sušený meruňkový lahodný unikl všem beze stopy. I se sraženým mlékem!

Tato možnost je považována za ideální:
Rýže + proso (50/50), voda a mléko. Poměr (hmotnostní) je 1: 2: 3. Pokud je rýže dlouhá, můžete si vzít trochu více mléka (nebo vody). Moje žena má ráda kulatou rýži více v kaši, já mám rád dlouhou rýži.
Hrst rozinek.
Vařím na receptu "Proso kaše" předepsanou dobu.
Krupice se promyjí ve třech vodách.
Rozinky je také třeba umýt, nezapomeňte!
Po stranách mísy jsem spustil kousek másla podle receptu. Až po značku MAX. A dokonce ani jednou na receptu "Kaše proso" nic neuniklo ventily.
Cukr, sůl - na lékařský předpis. Mléko. Voda (vroucí voda pro rychlejší ohřátí mísy).

Ano! Také přidám skořici, půl čajové lžičky. Výsledkem je krémový odstín a nádherná vůně. Můžete přidat další, ale pak bude barva tmavší, blíže čokoládě.

Kstaaaaati !!! Zkusil někdo přidat čokoládu do rýžové kaše? Nebo kakao?

Jsem etta ... Jako vždy, s otázkami.

Chápu, že náplň je kreativní podnikání a je možné, kdo chce, co chce, ale přesto:
1) Kolik konzervovaných makrel (ve vlastní šťávě? Nebo co?)? 1 může? Ale banky jsou jiné. Kolik gramů?
2) Jak je makrela lepší? Kaše s vidličkou? Rozebrat na kousky? Přidejte do náplně šťávu z makrely, nebo lépe? Pokud přidáme - kolik?
3) Kolik cibule a petrželky potřebujete? Alespoň zhruba.

Já, jako vždy, s odpověďmi.
1) Konzervovaná makrela ve vlastní šťávě, 1 nádoba - 250 gr.
2) Makrelu je možné hnětet vidličkou, rozbil jsem ji na kousky. Nechte džus ve sklenici! Nikde nepřidávejte.
3) Cibuli, dal jsem 1 kus (otřep) a spoustu petrželky. Pokud zelená cibule, pak spolu s petrželkou nebo koprem ve svazku.

Dnes upiekla koláč (tekutý koláč) v naší kráse.

Temaaa! Sakra, četl jsem všechny a nemám čas jen tak vařit, co chci ... Stále chodím do práce a z práce a přemýšlím o výše uvedené sušence, a pak je tu takový koláč ... A večer mám čas jen na maso a přílohu ... Do brány Pirogovo se dostanu pouze.

A mám otázku - rozuměl jsem správně víku, které uzavíráme ke značce mezi otevřením / zavřením? A pak, když vypneme mezka, naplníme ji se zavřeným víkem?

[Orel B3]

Výsledky kreativních experimentů s rýží, jáhly a ovesnou kaší:

Orel B3`` A neexperimentovali jste s ovesnými vločkami? ... pomohla by mi rada ... zeptal jsem se na mléko - lidé mlčí ... A stále se bojím přistupovat ke karikatuře s touto otázkou po poslední obecné frustraci ...

Zalévám orchideje (namočíme je. Jednou týdně)

Omlouvám se, že rozptýlení od tématu (ať mě moderátoři nebijí) - marně čekám, až rozkvetou dvě orchideje! Dali mi jeden, druhý jsem si koupil pro radost sám ... oba kvetly šest měsíců a pak kvetly a více než šest měsíců jsem seděl ... Listy jsou dobré tučné a během této doby vyšly nové a staré nevysychají. Ale nejsou tam žádné květiny ... Polívám to jednou týdně ze srdce, abych naplnil paletu. A stále něco není v pořádku ...
Co znamená namočení? Možná musím namočit?))

A mám otázku - rozuměl jsem správně víku, které uzavíráme ke značce mezi otevřením / zavřením? A pak, když vypneme mezka, naplníme ji se zavřeným víkem?

Ano, Dášo, všechno jsi pochopil správně! A po práci upečete takový koláč a budete mít večeři, pokud nebudete přejídat. Mimochodem, můžete také vtřít sýr do náplně, nebo přidat tvaroh, mleté ​​maso atd., Bude to také chutné!

[Orel B3]

Orel B3Zalévám to jednou týdně ze srdce, abych naplnil podnos. A stále něco není v pořádku ...
Co znamená namočení? Možná musím namočit?))

Mohu uvést několik slov? Orchideje v květináči se umístí do misky s vodou na 20 až 30 minut, voda by měla dosáhnout poloviny květináče, ve kterém sedí orchidej.
A přesto, když orchidej vybledla, musíte odříznout stopku a orchidej mírně zastínit, nechat ji odpočívat po dobu 3 měsíců.

Ano to je správně. Alespoň pokud jde o phalaenopsis.
Za prvé bych je doporučil - říkají, nejnáročnější ze všech.
Mám jich 6, když všechny kvetou najednou - ulice za nimi nejsou vidět. Teď právě začínají kvést - objevily se první 2 květy.

Namočím je úplně (některé dostávají vodu i nad úrovní terénu), ale mám je všechny vysoko, kufr není ve vodě.

Dvě otázky mi zůstávají nejasné:
1) Je možné kmen naplnit půdou (místa, kde byly staré listy a řezané stopky)?
2) Jak mohou být orchideje oplodněny, pokud je zaléváte metodou namáčení?

P.S. Četl jsem, že někteří lidé používají pivo jako hnojivo. Budu to zkoušet pořád, ale ... nějak zapomenu.

P.P.S. Teta pracovala se svou ženou - měla 200 (DVA !!!) orchidejí. Neumím si představit, jak to všechno vypadalo rozkvetlé ...

Ano, Phalaenopsis. Podle mého názoru můžete usnout, i když kůra slouží jako půda, pro přístup vzduchu. Hnojím jednou týdně, když kvetou, nalijte to do vody, do které namočím. Nechtěl bych zalévat pivem, je v něm tolik přísad, nejde o stejné pivo jako v Sovětském svazu.
Jsme trochu mimo téma, ať nám moderátoři odpustí.

Přivede produkt k varu (k vytvoření požadovaného tlaku a teploty) a poté udržuje minimální var, který je dostatečný ke kompenzaci tlakové ztráty. A celková doba vaření je jeden a půlkrát kratší. Odvar kapaliny je proto sporý.

Takže je potřeba minimum kapaliny nebo co? ale jak tedy vařit cereálie? nebudou ani pokryty vodou. Z nějakého důvodu jsem neměl žádnou knihu receptů. to je jen na fóru, teď budu vyvíjet.

Takže je potřeba minimum kapaliny nebo co? ale jak tedy vařit cereálie? nebudou ani pokryty vodou. Z nějakého důvodu jsem neměl žádnou knihu receptů. to je jen na fóru, teď budu vyvíjet.

Podívejte se, pokud dáte páru do košíku, pak bude stačit možná i 50 gramů vody. (Nekontroloval jsem to, obvykle nalívám asi 100 gramů do oka a nejčastěji už vroucí vodu z konvice, abych neztrácel čas zahříváním).
Ale když vaříte cereálie / těstoviny / zeleninu na dně mísy, musíte vypočítat toto množství vody / mléka a dalších produktů vylučujících kapalinu, aby BALANCE mezi skutečností, že produkt je připravený a nehoří a „nevyplivuje“ ... To je rovnováha a na fóru, které má přibližně 70 stránek, hledáme vše. A víte, co řeknu všem? To je v pořádku!

Z nějakého důvodu jsem neměl žádnou knihu receptů. to je jen na fóru, teď budu vyvíjet.

Ano, na obalu nemá knihu receptů. Všechny recepty jsou zabudovány. Ve skutečnosti tam jsou, ale jak ukazuje praxe, ne všechno lze aplikovat na život odtamtud a životní zkušenost ostatních lidí je mnohem užitečnější.
Fórum je velmi užitečné - nebuďte líní znovu si přečíst celou Temku. Zde jeden skvělý soudruh již vytvořil knihu receptů na základě tohoto fóra - stáhněte si ji. používám

dobrý večer, členové fóra. Žádám vás o radu - můžete mi říci, zda je možné v tomto tlakovém hrnci připravit brambory rolnickým způsobem? (v tom smyslu, nakrájíme na plátky a smažíme na oleji), aby nehořelo, a to s krásnou krustou, ale ne dušenou .. a bez tancování s tamburínou kolem tlaku. Otázka není náhodná, mouka mezi Moulinexem a Binatonem 2180. v Binatonu zaujme krásnou krustou a super dobrým pečivem, všechno je v Temce tak krásně malované - a maso je celé jako pečené a brambory, zkrátka, obrázky jsou velmi krásné ... zpočátku jsem chtěl Kupte si Moulinex - no, mám ji rád - a poté, co jsem sledoval Temku a recepty na ni, jsem začal přemýšlet. téměř všechno je dušené (ale bez kapky mrtvé kůry) a jsou problémy s pečením ..
pomoc,: promiň: a))) už čtvrtá bezesná noc))

dobrý večer, členové fóra. Žádám vás o radu - můžete mi říci, zda je možné v tomto tlakovém hrnci udělat brambory rolnickým způsobem? (v tom smyslu, nakrájíme na plátky a smažíme na oleji), aby nehořelo, a to s krásnou krustou, ale ne dušenou .. a bez tancování s tamburínou kolem tlaku. Otázka není náhodná, mouka mezi Moulinexem a Binatonem 2180. v Binatonu zaujme krásnou krustou a super dobrým pečivem, všechno je v Temce tak krásně malované - a maso je celé jako pečené a brambory, zkrátka, obrázky jsou velmi krásné ... zpočátku jsem chtěl Kupte si Moulinex - no, mám ji rád - a poté, co jsem sledoval Temku a recepty na ni, jsem začal přemýšlet. téměř všechno je dušené (ale bez kapky mrtvé kůry) a jsou problémy s pečením ..
pomoc,: promiň: a))) už čtvrtá bezesná noc))

Tento tlakový hrnec má funkci smažení, takže se můžete bezpečně smažit na kůrku, kterou potřebujete, já jen bastard s mým tlakovým hrnecem, všechno se mi na tom líbí.

ATP pro rychlou reakci. podařilo se vám přizpůsobit pečení?

ATP pro rychlou reakci. podařilo se vám přizpůsobit pečení?

Mějte čas, všechno funguje ... A mimochodem, lepší než v mém předchozím multivarkovém tlakovém hrnci (Oursson), dokonce i pečení stoupá v naší kráse ... Co se týče smažení brambor, budete mít kůrku, ale to neznamená, CO ZATÍŽIT není to nutné, stejně jako na pánvi, jemně promíchejte špachtlí ... Mimochodem, omluvte mě, že jsem přímočarý, ale silně pochybuji, že Binaton má vynikající pečivo
A tak jsem osobně velmi rád, že jsem si ji koupil. Jediný zbytek, který mi zbyl z nákupu, jsem po 2 týdnech šel do obchodu a viděl cenu za to, stálo to o 3 tisíce rublů levnější ...

dobrý večer, členové fóra. Žádám vás o radu - můžete mi říci, zda je možné v tomto tlakovém hrnci udělat brambory rolnickým způsobem? (v tom smyslu, nakrájíme na plátky a smažíme na oleji), aby se nespálil, a to s krásnou krustou, ale ne dušenou.

Rolnické brambory (alespoň ty, které vidím ve fast foodech) jsou hranolky. Pouze ve velkých kusech. Z pohledu inženýra mají rolnické brambory nižší poměr hmotnosti kůrky / brambor a jsou méně suché.
Dále se podíváme na klasický proces výroby hranolků - smažení ve dvou fázích. V první fázi se brambory skutečně uvaří (voda se intenzivně vaří, vytváří se hustá, ale ještě ne zlatohnědá kůra), v relativně studeném oleji (asi 140..160 stupňů, pokud to paměť slouží).
A druhá fáze je velmi krátkodobá a ve velmi horkém oleji (190 stupňů) - v tomto případě se vytvoří požadovaná kůra. Ve skutečnosti dochází pouze k „zabarvení“ a „zdrcení“ kůry získané v první fázi.

„Náš“ Mulinex není fritéza! Podle mého názoru i v pokynech to bylo zdůrazněno.Není určen k ohřevu velkého množství oleje. Můžete to zkusit, ale přesto bych to nedoporučoval.
A tak, aby bylo vše hozeno a připraveno - rozhodně to nebude fungovat.

Možná můžete provést pouze první fázi vaření - vařte brambory za pár. Ale poté je velmi žádoucí nechat brambory důkladně zaschnout, aby vrchní vrstva ztratila vlhkost.
A do fritézy.
Nebo v dobře vyhřívané pánvi s vysokými stranami a spoustou oleje. Kreativně promíchejte. Možná v malých porcích (pro lepší kontrolu procesu a prevenci podchlazení oleje velkým množstvím brambor).

Začal bych smažit brambory na pánvi (a na dně velkého průměru!), A ne na mezce. Boky jsou vysoké (je špatně vidět, ale snadno se spálí), průměr dna je malý (spousta brambor se nedotkne dna najednou a je nepohodlné míchat).
Ale řekněme, smažení zirvaku pro pilafa je rozhodně v mezkovi!

Pokud jde o krásné fotografie v pokynech ... věřím pouze amatérským fotografiím. „Takto jsem vařil - a to se stalo.“ Účelem reklamní brožury je poskytnout čtenáři sliny a peníze.

O „pečení i hranolkách“ ... Ve stejných rychlých občerstveních, kde se počítá každý metr čtvereční, jsou obyčejná kamna a woky a fritézy. Každý - jeho vlastní, a nikdo není nečinný. Je samozřejmě lákavé smažit brambory „ve venkovském stylu“ v peci na pizzu. Zřejmě to nefunguje.

Takže je potřeba minimum kapaliny nebo co? ale jak tedy vařit cereálie? Nebudou ani pokryté vodou

Nikdy děsivé! Steam se dostane k produktu!
Pokud vaříte cereálie pro pár (tj. v koši nad vrstvou kapaliny), je třeba nalít vodu tak, aby to stačilo na:
1) Absorpce s obilovinami k dosažení požadovaného stavu (dobře, například tak, aby se pohanka nedostala příliš suchá);
2) Vytvoření páry v objemu mísy + únik páry (navíc v náš ztráta páry je minimální).
3) Navíc trochu víc, aby na konci vaření něco na dně vystříklo.

Spíše mi záhadou bylo, jak se napařovač Braun zachází s vařením rýže. Tam se má rýže nalít do speciálního šálku (bez otvorů v poměrně vysokých stěnách a dnu) a nahoře zakrýt fóliovým kloboukem. Na nejvyšším patře mohla být umístěna mísa s rýží (byla to dobrých 20 centimetrů k hladině vody). A nic - úspěšně se to připravovalo.

... A již v našem autoklávu!

Opět: pokud máte zájem o vaření v páře, doporučuji vám nahlédnout do knihy receptů speciálně vyškoleného dvojitého kotle. Velmi užitečné pro pochopení procesu.

Wolverine, díky za rozptýlení pochybností o Orsonovi, se na něj také podíval ...
EagleB3, děkuji za tak rozsáhlou odpověď. Nekopal jsem tak hluboko)) Přinesl jsem sem obrázky, aby bylo jasné, co tím myslím ..
Dokážete to v Moulinexu bez tance?

tady je pečivo v Binatonu

Dnes jsem zkusil sušenku s jablky. Ukázalo se to úžasné. Ale musel jsem přidat čas, 50 minut nestačilo. Pečené 1 hodinu. 20 minut. Nakrájejte na tři koláče potřené zakysanou smetanou a cukrem.

to jsem měl na mysli, když jsem řekl o bramborách. věnujte pozornost procesu - hodil to, zapnul, vypnul BEZ míchání.

Vařil jsem brambory. ... Do misky vložila 40 g másla a roztavila ho na „Můj recept“. Dal jsem brambory posypané kořením a promíchal jsem, aby všechny kousky brambor byly na oleji. Program "KRUPA", čas 12 minut, výchozí tlak. Dostáváme lahodné brambory.

Včera jsem smažil sladký brambor. Sladké brambory (≈ 700 g) umyté, vyčištěné, omyté studenou vodou, sušené papírovým ručníkem, nakrájené a smíchané se solí a rostlinným olejem (1 polévková lžíce). Zapnul jsem „smažení“ v manuálním režimu a okamžitě jsem přidal sladké brambory a 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje. Připraveno během smažení asi 5-6 minut, s krustou !!!
Lahodné a tak rychlé!

[Alex7777]

to jsem měl na mysli, když jsem řekl o bramborách. věnujte pozornost procesu - hodil to, zapnul, vypnul BEZ míchání

Pochopte správně, nechci o Binatonu říkat nic špatného.Navíc se v něm ukáže tak krásný brambor.
Ale pokud je multivark po dobu 12 minut rád, že něco vypálí v režimu „smažení se středním tlakem“, a nevidí, že v něm není žádný tlak (a odkud pochází, pokud jsou v misce jen brambory a trochu másla?! ), pak ... Podle mého názoru to vypadá alarmující.

S největší pravděpodobností to v našem mulinexu nebude fungovat. Viděl jsem mnoho různých receptů; byly také ty, ve kterých byl nastaven režim „Rychlé vaření“ bez kapaliny. Připravovalo se tam však něco, co během procesu vaření ze sebe dost intenzivně uvolňuje kapalinu. Podle mého názoru, Alex7777 tak jsem uvařil nějaký druh masa.
Ale brambory ... To se nestalo. Musíš to zkusit.

tady je pečivo v Binatonevot, co jsem měl na mysli, když jsem mluvil o bramborách. věnujte pozornost procesu - hodil to, zapnul, vypnul BEZ míchání.

Pečivo je v pohodě, jak jsem pochopil, je obrácené, to znamená, že dno je znázorněno shora. A nahoru, pravděpodobně bledý. Co mohu říci, možná koláč vzroste (se sodou), ale dno v našem bude tmavší ...
Pokud jde o brambory. Vidím, že v misce není dostatek brambor, nejpravděpodobněji do nich zasahovalo, když otevřeli multivark, to znamená, že je pokryta krustou pouze na jedné straně. Stále dávám přednost smažení brambor na pánvi, ale (odmítnutí odpovědnosti) během smažení nestojím vedle pánve, jen čekám, až zhnědne a promíchá se ..