Aneta1
Citace: Tanyusha S

Jmenovitě, ve Scarlett is-mc 412s01 pilaf, na kterém programu vařit?
Vařila jsem přísně podle receptu z knihy: Smažila jsem maso na „smažení“, přidala zeleninu, znovu na „smažení“, pak jsem přidala rýži a na programu „cereálie“ 60 minut. Výsledkem je lahodný drobivý pilaf! Měla by se brát pouze rýže ne vařená v páře a já jsem měl rád kulatý Krasnodar
Tanyusha S
Děkuji ti za tvou radu. Už jsem vařil pilaf, ukázalo se to dobře. Na programu „pečení“ smažila pouze maso a zeleninu a vařila je na „mléčné kaši“ 40 minut. a také trpěl při zahřívání po dobu 40 minut. A obecně jsem si všiml, že program „mléko“ je velmi choulostivý program a používá se v mnoha dalších receptech.
Vitaok
Dívky, navrhuji, aby vše, co vaříme v našem CF, bylo rozloženo v receptech. To usnadní těm, kteří takovou techniku ​​drží v rukou poprvé. Zdálo by se to jako jednoduchý pilaf, receptů, kterých je na fóru i v int-těch spousta, ale neexistuje žádný takový režim, jaký má autor, a to je vše ... A tak to stanovili krokem popis v krocích, diskutováno o tom, jak v našem případě: smažené na „pečení“, vařené na „mléčné kaši“ a v komentářích jiná osoba přidala svou vlastní verzi k „polévce / cereáliím“ a času. A není třeba prohledávat téma: „kde psali o pilafu?“
Ramona
Podporuji.
nolka
Chci se podělit o své negativní zkušenosti, možná to někoho zachrání před takovými experimenty. Tvaroh jsem vyráběl na suchém kvásku, protože teplota pro výrobu tvarohu na sáčku je uvedena na 32-38 gramech, rozhodl jsem se to ne v režimu „jogurt“ (protože tam je 42gr.), Ale na „ můj recept "režim, nastavil jsem to na 40 stupňů, 8 hodin, nastaveno na noc. Ráno, když ještě neuplynulo 8 hodin, jsem v karikatuře našel horké mléko ... Ukázalo se, že časovač se vypnul dříve, jako v programu „jogurt“ a zaplo se topení !!! ... vařil jsem kaši v mléce, omlouvám se za zkažené kynuté těsto Vypnutí časovače po určité době je očividně problém nejen „jogurtového“ programu, ale celého multivarku obecně ... Neopakujte můj chyba ...
Manya Zayka
Citace: Tanyusha S

Řekněte mi, jaký program a jak vařit rosolovité maso
Udělal jsem to v režimu pomalého sporáku. Úžasné želé se ukázalo !!!! Naše Scarlett pořád vaří sladkosti)
Vitaok
Citace: vitaokstep

Dívky, navrhuji, aby vše, co vaříme v našem CF, bylo rozloženo v receptech.
Dívky, už jsem začal https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310173.0 , https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310214.0 přidej se také k tobě
drakusja
Citace: Vitaok

Dívky, už jsem začal https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310173.0 , přidej se také k tobě
Recept je úžasný !!!
Můžete získat recept na kynuté těsto do studia?! Velmi, velmi nutné !!!
Vitaok
Na jogurt jsem použil suchou startovací kulturu Sacco, kterou beru na Kidstaf ()
drakusja
Citace: Vitaok

U jogurtu jsem použil suchou startovací kulturu Sacco, kterou si vezmu z Kidstafu (ht ** tp: //www./tema-1435655.html odstranit hvězdičky v odkazu)

Vikusha, zamíchal jsem odkazy. Zajímám se o kynuté těsto na pšenično-žitný chléb, které jste dnes vystavovali.
Vitaok
Popis tedy je. Způsob vaření začíná tím
drakusja
Citace: Vitaok

Popis tedy je. Způsob vaření začíná tím

Viko, moc tomu nerozumím: kvas je napsán 1. st. l., a je připraven ze 2 a čtvrt sklenic.
Pokud to pro vás není těžké, vysvětlete prosím podrobněji lidi jako já, kteří tomu úplně nerozumí.
Děkuji předem!!!
Vitaok
Kynuté těsto se připravuje vícekrát a skladuje se v chladničce. Z tohoto množství se získá půl litrová nádoba, která se podle potřeby použije. Peču takový chléb 1-2krát týdně, takže kvásek v mé ledničce stojí až 3 týdny.
Právě jsem přidal do receptu.
drakusja
Potřebujete ji nějak nakrmit? A je možné slad nahradit suchým kvasem?
A je to na jogurtu povinné, pokud existuje multivar s teplotou 30 stupňů?
Vitaok
Právě jsem četl, co o tom napsal Admin
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0 , ale v mé knize receptů se o tom nic neříká, tak jsem to uvařil, vložil do ledničky a použil.
Citace: drakusja

A je možné slad nahradit suchým kvasem?
Ano, můžete, samozřejmě, slad jsem zatím nekoupil a použil jsem suchý kvas.
drakusja
Citace: Vitaok

Právě jsem četl, co o tom napsal Admin
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0 , ale v mé knize receptů se o tom nic neříká, tak jsem to uvařil, vložil do ledničky a použil.
Ano, můžete, samozřejmě, slad jsem zatím nekoupil a použil jsem suchý kvas.
Vikulya, děkuji. Ale později přidala další otázku týkající se teploty. Což je lepší - 40 gr. nebo 30 g. A co to znamená otevřít ventil, protože v karikaturách je vlastně otevřený. Nebo by měl být zcela odstraněn?!
Vitaok
Ještě lépe, 30 °, a úplně otevřete ventil, jinak bude během této doby kvas ohromen. Dokonce jsem jeden musel vyhodit (poprvé jsem to udělal v MV)
drakusja
Citace: Vitaok

Ještě lépe, 30 °, a úplně otevřete ventil, jinak bude během takové doby kvas ohromen. Dokonce jsem jeden musel vyhodit (poprvé jsem to udělal v MV)
Velice vám děkuji za pozornost věnovanou otázkám a podrobným odpovědím !!!
Chutný a laskavý chléb vám vždy !!!
82
Ahoj všichni! Nechápu, co se děje s mojí karikaturou .... nebo se mnou .... Absolutně všechno (kromě polévky) pro mě hoří !!!
Vitaok
Ahoj. Jak to hoří? Jaké režimy používáte? Co vaříš?
82
Právě jsem uvařil krupici v režimu „mléčná kaše“ - prvních 10 minut: kaše dole, mléko nahoře, promícháno, dalších 10 minut. - kaše je spálená a oteklá, mléko je stále nahoře
82
Citace: Vitaok

Ahoj. Jak to hoří? Jaké režimy používáte? Co vaříš?
Dříve jsem připravoval maso z knihy receptů: hovězí se sušeným ovocem a krůtí s ořechy, obě byly spálené. Všechno je přísně podle pokynů ... Vařila jsem krůtí a hovězí maso na dušeném masu
Vitaok
Citace: Oksanka82

Právě jsem uvařil krupici pro malého muže ... - kaše je spálená a oteklá, mléko je stále nahoře
Vařím také krupici, ale princip je stejný jako na sporáku. To není nepořádek, že můžete dát všechno dohromady a zapomenout až do konce programu. Mléko přivedu k varu v režimu „dvojitý kotel“, poté za stálého míchání metličkou nalijeme tenký proud krupice. Počkám, až se vaří, míchám metličkou, vypnu režim, zavřu víko a zapnu topení na 10 minut.Po této době to znovu dobře promíchám metličkou.
Citace: Oksanka82

Dříve jsem připravoval maso z knihy receptů: hovězí se sušeným ovocem a krůtí s ořechy, obě byly spálené. Všechno je přísně podle pokynů ... Vařila jsem krůtí a hovězí maso na dušeném masu
Tady v tématu již byl diskutován podobný případ. Proto opakuji: režim smažení / dusení je intenzivní smažení. Je lepší dusit na delikátnějších režimech: „mléčná kaše“, vlastní. recept na 95 °, můžete použít "polévku", dokonce i dívky dusily na "pomalém sporáku" https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292608.0
82
Vitaok, díky! To znamená, že budu vařit krupici jako předtím na sporáku! Ale zkusím to maso znovu a odhlásit se. MV chtěla jít na procházku s dítětem .... Ale zjevně ne osud ....: děvče: Teď ji otestuji jako pekárnu ...
Vitaok
Citace: Oksanka82

MV chtěl jít na procházku s dítětem ... Ale očividně ne osud ...
Nenechte se odradit Všechno bude tak. Musíte se jen spřátelit / vypořádat se s režimy a ona bude vaší první asistentkou v kuchyni
YanOchka-
Dobrý den všem! Hledám Scarlett o dárek pro moji neteř, její děti jsou malé. V Eldoradu je to 2 499 rublů, ale mám otázku. Kombinace jogurtu a dětské výživy na jedno tlačítko. Jak je to? Dítě při vysoké teplotě a rychlé by mělo být, a jogurt při nízké a dlouhé - TLAČÍTKO JEDNO.Vařil někdo ve školce? Prosím osvíťte.
Vitaok
Je to jen jogurtový program.
YanOchka-
Vikul a jak jsou na tom děti. vaření, recepty něco říkají?
a dál. v receptech doporučujeme vařit obiloviny na obiloviny / polévku?
A na kterém programu se doporučuje vařit pilaf. Na obilovinách nebo smažení
Vitaok
Jan, co myslíš dětmi? jídlo? V jiných receptech než v jogurtu již tento program není uveden. Pokyny uvádějí teplotu 42 °. Jedná se tedy o čistě jogurtový program. Pokud jste si přečetli téma, zjistili jste, že tento program déle než 5 hodin a 15-20 minut nefunguje, sám se vypne. Ale nejde do topení.
Cereálie lze vařit jak na „obilninách“, tak na „mol. Kaši“. Je to jen to, že mají různé teplotní režimy 98 ° pro „mol. Kaši“, což znamená, že odpařování kapaliny je intenzivnější a 90 ° pro „cereálie“.
Už jsme hovořili o pilafu https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292608.0
YanOchka-
O tom mluvíme, 42o jak k tomu mohou být děti připoutány. jídlo. V Redmondu a Brand (masové kuličky na BABY FOOD -5 min. Při vysokém tlaku.) Tento program je při maximální teplotě (pro vaření) a min. čas. Aby byly děti zdravé.
Mají kaši, polévku, dušení -90-100,
rýže, cereálie, pilaf - 120 (rychlé odpařování, drobivá příloha.
Proto bylo nejasné, jak kombinovat nekompatibilní. Možná mají v tlačítkách překlep.
„Dětský“ režim je sám o sobě pohodlný, oklamán i ve Scarlet, ale ukázal se jako reklamní kousek.

Vitaok
Citace: YanOchka-

Proto bylo nejasné, jak kombinovat nekompatibilní. Možná mají v tlačítkách překlep.
Nesprávný překlad / marketingový trik
ewa-ewa
Také jsem získal tento zázrak! Předtím tu byla další ... líbí se mi všechno! Jedinou otázkou je pečení chleba. Udělal jsem všechno podle pokynů .. Chléb se ukázal jako velmi chutný! Ale ... když jsem otevřel víko, bylo to ve vodě shora! 1Možná budete muset vyjmout ventil? Nic o tom nebylo napsáno ...
Vitaok
Ventil není nutné otevírat, protože režim nebude fungovat správně. Tato kondenzace se shromáždila. Jsem pod grilem, když zhnědnu nahoře, pak mokré místo a suší se a zhnědne.
ewa-ewa
Bude vždy mokré? co dělat. že by tam nebyla voda?
Vitaok
Více / méně je vždy a bude. Také se stane, že z víka vytéká, když jej otevřete. Musíte si také zvyknout na otevírání, aby nekapalo.
ewa-ewa
Mohu zkusit otevřít ventil .. možná tam nebude voda? Proč tedy odnímatelný ventil? V posledním multi jsem měl pravidelného ..
YanOchka-
Citace: Vitaok

Nesprávný překlad / marketingový trik
Pak je vše jasné, díky! Jdu koupit.
efa_32
Citace: Tanyusha S

Jmenovitě, ve Scarlett is-mc 412s01 pilaf, na kterém programu vařit?
a tady smažím maso na smažení nebo pečení po dobu 15-20 minut, poté přidám zeleninu (cibuli, mrkev), smažím 5-10,15 minut a poté přidám dobře umytou rýži v poměru 1: 2 a nechám v režimu polévka / kaše na hodinu, okamžitě přidám solené koření do vavřínu, zkrátka za hodinu je dokonalý drobivý pilaf připraven!
Magnólie
Citace: Vitaok

Jan, co myslíš dětmi? jídlo? V jiných receptech než v jogurtu již tento program není uveden. Pokyny uvádějí teplotu 42 °. Jedná se tedy o čistě jogurtový program. Pokud jste si přečetli téma, zjistili jste, že tento program déle než 5 hodin a 15-20 minut nefunguje, sám se vypne. Ale nejde do topení.
Cereálie lze vařit jak na „obilninách“, tak na „mol. Kaši“. Je to jen to, že mají různé teplotní režimy 98 ° pro „mol. Kaši“, což znamená, že odpařování kapaliny je intenzivnější a 90 ° pro „cereálie“.
Už jsme hovořili o pilafu https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292608.0
Dobré odpoledne všem hostitelkám! Prosím, řekněte mi, kde se můžete podívat na teplotní režimy pro programy, tj. Jak víte, že jogurt v programu je 42 stupňů. A další otázka je, jaký druh pekárny je? Mám to standardně - zapíná se na 5 hodin a nevím, jaký teplotní režim existuje ... pokyny v receptech na chléb říkají ..... po kynutí v troubě vložte těsto a zapněte režim pekárny a není indikován na jak dlouho, ale ve výchozím nastavení je 5 hodin hodně. Děkuji všem, kteří odpověděli předem !!!
Magnólie
Citace: Vitaok

Ano, výrobci s režimem „kaše“ něco nepracovali, ale všechno začalo dobře ... Poprvé mi mléko neuniklo. Kvůli čistotě experimentu jsem neotevřel víko. A teď, pokud vám to chybí, musíte to dokonce vymyt z ventilu
Stále mám mléčnou kaši v režimu „Mléčná kaše“ s 5–6 sklenicemi mléka (bez vody!) A 1 sklenicí cereálií (proso, rýže, ovesné vločky), když vaříme 30 minut a bez oleje ráfek, nikde nic neutíká. Kaše se ukáže být bohatá a chutná
ewa-ewa
Peču v režimu pekárny! Ano, je 5 hodin! chléb je super! Velmi chutné .. Ale tady je kondenzace .. Včera jsem to zkusil s otevřeným ventilem ... stejně .. Mohu dát ubrousek? Dívky reagují. kdo pečil chléb !!!
Vitaok
Citace: Magnolia

Prosím, řekněte mi, kde se můžete podívat na teplotní režimy programů
V návodu k obsluze na straně 4 jsou uvedeny teplotní podmínky

Multicooker Scarlett IS-MC412S01

Citace: Magnolia

A další otázka je, jaký druh pekárny je? Standardně ho mám - zapíná se na 5 hodin a nevím, jaký teplotní režim tam je ...

Jedná se o režim, ve kterém můžete kynout a péct chléb. Pomocí časovače můžete změnit čas stisknutím hodin a minut. Dal jsem to na 2 hodiny (už to prostě nepotřebuji) a první hodina je kynutí (35 °) a od druhé hodiny začíná pečení (120 °). Jakmile jsem přidal 20 minut (2 hodiny 20 minut), kynutí zůstalo po dobu 1 hodiny a po tyto minuty se pečení zvýšilo po dobu 1 hodiny 20 minut.
Magnólie
Victoria, moc děkuji !!!! Nyní je mi všechno jasné a co se týče režimu „pekárna chleba“ - ukázalo se, že režim a kynutí a pečení jsou chytré (na úkor kynutí jsem byl v receptech v rozpacích, co se navrhuje stát na teplém místě - například v troubě) a zvláštní poděkování za fotografii teplotních režimů - nyní vše - každý to bude vědět (zjevně tento pokyn nedali do mé krabice, mám jen sbírku nejlepších receptů). Teď ještě víc miluji svoji narůžovělou karikaturu, je opravdu chytrá a můj asistent
ewa-ewa
Vika! Také se chci zeptat na chléb .. a zkusili jste nějaké jiné recepty .. a pokud budete péct 2 hodiny .. funguje to samé? jako 5 ..?
Natali22
Režim dětské výživy. to znamená ohřev vody pro směs, mateřské mléko a všechno ostatní, co dítě jí. velmi pohodlné a nejedná se o marketingový trik. maminky ocení
ewa-ewa
Citace: ewa-ewa

Bude vždy mokré? co dělat. že by tam nebyla voda?
A pod grilem? tak jako. po upečení zapněte gril .. Sakra, jsem zmatená ..
Natali22
Borschik můžete vařit velmi rychle a snadno. Nalil jsem trochu vody, vložil jsem tam talíř na maso, parní režim je 30 minut. při přípravě přípravy zeleniny na smažení. Vyndám maso, vypustím vodu, případně maso umyju. režim fritování, fritování. až bude vše hotové, natřu maso a brambory, zaliju filtrovanou vodou, solím pepřem a za hodinu vařím polévku, vše je hotové. Nedávám zelí, které nemám rád
Natali22
Citace: ewa-ewa

A pod grilem? tak jako. po upečení zapněte gril .. Sakra, jsem zmatená ..
Nevidím důvod péct na něm chléb, příliš mnoho pohybů těla a čas se krátí. a pak opékat na grilu. pekárna na chleba. zastavil potraviny a za 3,5 hodiny vytáhl rudý chléb. LG mi jde velmi dobře
ewa-ewa
Nemám pekárnu. A koupil jsem tohle. protože existuje funkce. a chléb je super!
Vitaok
Citace: ewa-ewa

Vika! Také se chci zeptat na chléb .. a zkusili jste nějaké jiné recepty .. a pokud budete péct 2 hodiny .. funguje to samé? jako 5 ..?
Dosud bílý chléb pečené v něm. Hněte těsto v HP. V něm hnětení a kynutí po dobu 40 minut. Pak v MV, po 30 minutách kynutí, je těsto rozrušené a za 30 minut. dokáže se znovu zvednout. V mém pekárně také těsto kyne třikrát, takže princip je stejný.
Citace: ewa-ewa

A pod grilem? tak jako. po upečení zapněte gril .. Sakra, jsem zmatená ..
Gril je v mém případě další jednotka fritézy. Četl jsem také v mikrovlnné troubě, že vrchní část je hnědá - to vše je pro krásu. Pokud však není ani jedno, ani druhé, můžete to nechat tak, nemá to vliv na chuť.
Citace: Natali22

Nevidím důvod péct na něm chléb, příliš mnoho pohybů těla a čas se krátí.a pak opékat na grilu. pekárna na chleba. zastavil potraviny a za 3,5 hodiny vytáhl rudý chléb. LG mi jde velmi dobře
HP LG odvádí vynikající práci i pro mě. Ale tady chléb podle stejného receptu od HP a MV chutná jinak, ve prospěch MV IMHO.
Citace: Natali22

Režim dětské výživy. to znamená ohřívání vody pro směs, mateřské mléko a všechno ostatní, co dítě jí. velmi pohodlné a nejedná se o marketingový trik. maminky ocení
Ano, opravdu jsem o tom nepřemýšlel. Jedna hlava je dobrá a několik je ještě lepší

Všechny recepty

Nová témata

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren