Ten dort je vynikající

Dort se ukázal jako velmi chutný, udělám ho na Velikonoce. Ale v HP chci dělat jen těsto. Je možné zvýšit proporce o 1,5-2krát? Zvládnou kamna dávku?

Podívejte se do pokynů, na jaké maximální množství mouky jsou vaše kamna určena, a řiďte se jimi.

Děkuji mnohokrát! Můj je 600 g. pokud je to možné, půjdu přepočítat recept.

[Ludast]

Ludast
S větší velikostí buďte opatrní. Mám velký kbelík na 1,5 kg. bochník, tak tady je dort podle tohoto receptu od 500 gr. mouku pokaždé „polibky“ s víkem HP.

Drobku, chci jen udělat těsto a upečet ho v plechovkách v troubě. Zeptal jsem se, protože se obávám, že zvýšené množství HP nebude rušit.

[Ludast]

Chci jen udělat těsto

Ludast
Promiň, nevšiml jsem si toho nejdůležitějšího ...

Udělal jsem dort - vzal jsem váš recept jako základ, ale něco jsem nahradil. Místo rast. Přidal jsem máslo a místo vody mléko. Ukázalo se, že je to velmi měkké, vzdušné a velmi chutné - jediná věc, příště ji vyjmu z pekárny dříve, protože se ukázalo jako velmi rudé

Kroshi, co si myslíš, když 900 gr. mouka zababahat - hnětení?

[Ludast]

Ludast
Vše záleží na tom, jaký druh HP máte. V mém (ano, v obou) snadno připravím těsto na koláče od 1 kg. mouka, perfektně se mísí!

Kroshi, mám Panas-256.

Kroshi, mám Panas-256.

Je v tom jistá míra bezpečnosti, ale neriskoval jsem hnětení více než 800 g mouky.

Zest, díky!

Připravil jsem to podle vašeho receptu, zaujalo mnoho pozitivních recenzí - ukázalo se, že je to chléb s rozinkami a ořechy, mírně nasládlý. Bohužel jsem se do dortu nedostal, v mém chápání, a ještě více, velmi chutný ... Ačkoli se zvedl a byl upečený podle očekávání.
Proto nebudu sdílet obdivné recenze, odpusťte mi a nebudu vařit znovu
Znovu opakuji, toto je můj subjektivní názor

Zde jsou naše zkušenosti s pečením tohoto nádherného dortu.



Dal jsem všechny ingredience na první příspěvek bez redukce. Mouka se nalila více, než udávalo 14 gramů. Byl jsem příliš líný na to, abych spal. Uklidnilo mě to, že těsto bylo tenké.
Perník byl velmi lepkavý a zanechal spoustu věcí na stěnách, které jste museli škrábat. A pak se to úplně rozšířilo. Nic jsem nedával, jen jsem čekal a věřil.
Jablko nebylo krájeno, ale třepáno bez slupky, spousty rozinek a střední citronové kůry.
Pečené v programu „Sladký chléb“. Dort se ukázal být úplně upečený, velmi měkký, načechraný a chutný.
Díky za recept!

[velmi mnoho]

Ahoj! Dnes jsem upekl dort od Eleny Bo, téměř všechno bylo podle receptu, nahradil jsem pouze slunečnicový olej máslem a vodu mlékem, vzal jsem 80 ml mléka, protože recept označuje asi 100 ml vody, ale kolik přesně je třeba přidat? kdo ví, psát.
takže .... kulich velmi mnoho vstal, vystoupil z kbelíku a když jsem ho vytáhl ze sporáku, spadl mírně nahoru
Jsem naštvaná ...! co je špatně? potřebujeme upéct ještě jeden dort, co změnit, co opravit?

[velmi mnoho]

Ahoj! Dnes jsem upekl dort od Eleny Bo, téměř všechno bylo podle receptu, nahradil jsem pouze slunečnicový olej máslem a vodu mlékem, vzal jsem 80 ml mléka, protože recept označuje asi 100 ml vody, ale kolik přesně je třeba přidat? kdo ví, psát.
takže .... kulich velmi mnoho vstal, vystoupil z kbelíku a když jsem ho vytáhl ze sporáku, spadl mírně nahoru
Jsem naštvaná ...! co je špatně? potřebujeme upéct ještě jeden dort, co změnit, co opravit?

lenucha, upiekla jsem tento dort přesně podle receptu, přidala 100 ml vody. Opravdu se ukázalo být velmi vysoké, vylezlo z kbelíku, ale vzhled je krásný, smažený, s rovnoměrně vysokou střechou.Neměl jsem s ním žádný problém.

Dívky, řekněte mi, rozuměl jsem správně, těsto bude vodnaté, může být dokonce rozmazané po stěnách, ale bude upečené?

ano, dobře se to peče!
v mém případě se obávám, že to z kbelíku velmi vylezlo a pak se střecha zhroutila, na fotografii (zřejmě není úspěšně vyfotografována) jsou strany velmi pečené, ale ve skutečnosti jsou hezké, rovnoměrné, křupavé barvy.

vůně smrtelnosti. Zkusíme to potom esssesno

druhý pečený s mlékem ... v prvním jsem zapomněl ... výsledek: střecha druhého se zhroutila

Po přečtení všech 57 stránek jsem se rozhodl péct také. Použil jsem jen rozinky a jablko. Vzal jsem přísady na 600 g mouky a dal je na hnětení, protože v peci byl nápad upéct ve speciálních formách. Když jsem však vyplnil 1/3 ze dvou připravených formulářů, vyděsil jsem se, že najednou bude produkt daleko od Velikonoc. A zbytek hmoty byl náhodně upečen v pekárně Kenwood na 500 g hotového chleba. Nepřipojuji fotografie, protože není co fotografovat. Ukázalo se, že koláče z trouby jsou upečené, dobře se hodí, ale moje chyba byla, že jsem je vložil do velmi horké trouby a těsto se okamžitě začalo péct a vycházelo přímo do trouby, ale ne moc. Ale paska z pekárny je super! Vysoký, jemný a vzdušný! Velmi lehký a chuť je prostě vynikající! Od této chvíle budu péct podle tohoto receptu. Dík!!!

Pečil jsem také podle tohoto receptu. poprvé v životě jsem upiekla dort, takže jsem se bála.
Mám HP LG 1051 CJ, ruského kuchaře pečeného v režimu, ale obávám se, že se těsto nemusí péct. obecně se dort navzdory skutečnosti, že zakryla kamna ručníkem nahoře, ukázal být vlhký. Podíval jsem se na fotografie, dort každého se ukázal být vysoký a porézní, ale můj vyšel sražený, ne příliš vysoký.
těsto je však vynikající! obecně jsem s výsledkem spokojen, ale možná někdo poradí, jak můžete zlepšit pečení.

Kristus vstal z mrtvých! A pak řeknu děkuji! Autorovi receptu a všem pekařům za neocenitelné zkušenosti! Upekl jsem si dietní verzi na křepelčích vejcích bez jablka na 350 g mouky. Střecha praskla na boku, ale to nemá vliv na chuť, velmi chutné!

Dobrý den všem! A krásné svátky!
V březnu jsem dostal kamna, dárek ke Dni žen od mého manžela (našel jsem, co dát, jako bych nevěděl, jaké dívky mají nejlepší kamarádky ... od Marilyn Monroe)))))
Chtěl bych hned říci - kdyby nebylo takového fóra, s takovou shovívavostí členů fóra a jejich neocenitelnou radou - kamna by se mi stěží stala příjemnější než brulianty)))) Děkuji všem, čtu (a řídím se doporučeními) už dva měsíce.
Byl to „italský chléb“, „rychlý chléb s krupicí“, „bílý chléb s krupicí“ (stal se oblíbeným), „francouzský chléb“ s cibulí i bez ní, „těsto na koláče, buchty, housky“ (vycházejí z toho úžasné koláče, Ano, vyřezávat je poté, co sledovali mistrovskou třídu od Chuchelky !!! Nízký luk!), „Kvasnicové těsto na kefíru“, „úžasné těsto“ (drahá matko! Jaké nádherné buchty se sezamovými semínky a rozinkami vyjdou!), „Bagel se sezamovými semínky“ „těsto na koláč se zelím nebo vápnem“ (něco spolu nerostlo ((... a konečně byly Pokhlebkinovy ​​koláče přizpůsobené HP) (ale pečené v troubě). Ooooooo chutné, voňavé a slavnostní ...
No, teď ... a nyní v KHP se pečou „Lahodný velikonoční dort od Eleny Bo“. Dva dny jsem četl všech padesát lichých stránek))))))) Zítra jdu na sestřino jídlo, rozhodl jsem se ho upéct.
Od samého začátku se všechno zhoršilo))) Zapnul jsem (myslel jsem si) Základní, pečené zboží s rozinkami ..... Ukázalo se (po 10-15 minutách jsem se podíval) - Základní RYCHLE a dokonce bez rozinek)))
Oh, bozhezhzhzh ... dát na dávku "Pizza" - 45 min. Nebyl tam žádný kolobochk jako takový, ale neřeknu, že je to úplně kal. Před posledním hnětením (za 10 minut) jsem přidal nadrobno nakrájená jablka a rozinky (rozinky z dávkovače))))))
Všechno dobře vstřebalo. Vypnul HP a „zapomněl“ na dvě hodiny. Je pravda, že jsem se podíval pod víko - zdráhalo se.
Na konci doby kynutí bylo těsto 2/3 kbelíku.
Zahrnuje „pečení“.O několik minut později se vylil kouř)))))) Vypnul jsem to, vytáhl vědro - rozinky byly rozptýleny po spodní části HP, které spadly na desítku a byly již spálené)))) Zatímco HP vychladl, zatímco jsem ho znovu zapnul ...
Obecně čekám na výsledek))))
Ach ano))) Další špalík (na hromadu)) - zapomněl jsem vytáhnout špachtli.
Odešla popíchat kulich se špízem (teď vypadá hezky))).
Odhlásit, co se stalo.

Když jsem to nedělal, napiekl jsem dort ve svém 257. Panasonicu podle receptu z knihy - ukázalo se to neuvěřitelně chutné, skvěle, vrstvené, ALE celá kůra shořela do tla, stejně jako tady psali dříve ..
Nyní jsem se pokusil s ohledem na všechny osvědčené postupy z tohoto fóra upéct velmi chutný velikonoční dort. Ukázalo se, že je to dobrá kůrka, nic nespadlo atd., ALE chutná mnohem horší než knižní. Někdo sem už psal a ano, připojuji se k tomuto závěru, toto je sladký chléb.
A byl tak lahodný a rovný KULICH! Myslím, že potřetí, když hodím síť do moře, vezmu všechny ingredience z knihkupectví a budu péct na hlavní rozinkě M s lehkou krustou.
Děkuji vám všem za neocenitelný zážitek, je tak užitečné předem nalít informace, jako jsou rozinky v rumu!

Ach jo, obrázky
🔗
* také jsem nepřišel na to, jak sem psát ...

měsíček a recept může být stanoven na dort, který se vám líbil? Moje kamna jsou jiná, ale chci zkusit něco chutnějšího než od Eleny Bo

Můj oblíbený recept na bochník se ukázal být!) Peču v Kenwoodu 450 se zrychleným programem bílého chleba (č. 2). Vezmu 500 g mouky pro rovnoměrné počítání, nalijte asi 130 ml tekutiny, pokud jsou 3 vejce. Celá rodina miluje tuto buchtu, pečeme každý druhý den!)

Upiekla jsem sandpiper. Lahodné!!! Chuť pravého velikonočního dortu bez problémů. Nahradila vodu mlékem a vzala ghee máslo, snížila množství droždí. Chtěl bych jen hustší dort, je velmi vzdušný. Chtěl bych každodenní možnost čaje. Můžete mi prosím říct, co je lepší - přidat mouku nebo dokonce snížit množství droždí, nebo obojí?

Omlouváme se, že otázka není tématem, ale řekněte mi recept na pečení tvarohu v pekárně. Bohužel jsem to nenašel.

měsíček a recept může být stanoven na dort, který se vám líbil? Moje kamna jsou jiná, ale chci zkusit něco chutnějšího než od Eleny Bo

Omlouvám se za dlouhou neodpověď, provedl jsem opravy
Dnes jsem upiekla dort podle receptu na sporák, znovu nečerpal. Želé, nemohu vyjádřit pachy



Takže recept.
Ingredience v pořadí vkládání do misky HP:
- 2,5 lžičky suchého droždí (používám časem testované droždí Domashnaya Kuhnya od společnosti Top Product LLC)
- 450 g mouky (kvalita současné mouky mě nedělá šťastnou, tak ji třikrát prosívám)
- 0,5 lžičky. sůl
- 4 lžíce. l. Sahara
- 1 lžička vanilin
- Beat 4 vejce pomocí mixéru
- 100 g másla
- 50 g šťávy (vytlačené z 1 pomeranče)
- bílé rozinky, nějaké kandované ovoce namočené v rumu plus ořechy nasekané v mixéru - vše jde do dávkovače HP

V mém CP se program pro dort nazývá „Dieta s rozinkami“, dort se peče 5 hodin, z toho:
teplotní vyrovnání 1 - 1:40 min
hnětení 15-25 min
vzestup 2:10 - 2:50 min
pečení 50 min

Tentokrát jsem to vytáhl o 10 minut dříve, myslím, že příště to vytáhnu ještě dříve. Přesto jsem s výsledkem spokojen
Šel jsem se naučit, jak to krásně nalít!

Dnes jsem místo jablka upiekla dort s hruškou.
Ukázalo se to skvěle. Dvě drobné hrušky dodávaly kulichikovi hrdinskou moc
Skoro jsem zvedl střechu.
Chuť je vynikající.
Díky autorovi jako vždy za skvělý recept !!!!!!

Chci zítra upéct tvůj kulichik, ale jsem zmatený velkým množstvím droždí. Téměř každý píše, že střecha se téměř na výšku odtrhne. V tomto ohledu je otázkou - co se stane, když se množství kvasinek sníží na 1,5 hodiny. l.? Nebo nezvýší pečení?

omlouvám se neúspěšný pokus o nabídku

A Kulich kulich se ukázal být prostě perfektní. Tady to je:

A samozřejmě dekorace. Na webu jsem našel téma zdobení pečiva. Dříve jsem z marshmallows nic nedostával, podle receptu jsem zjistil, že tam není žádný olej.A mastic nebyl smíšený, ale po přečtení fóra jsem dospěl k závěru, že přidám trochu másla nebo kondenzovaného mléka. Tady se stalo.

Kondenzované mléko v modré barvě, olej ve zbytku. A můj tmel je v lednici a čeká na nové svátky.
A dnes už všichni telefonovali s nadšením pro kulich. Děkuji mnohokrát!

Vyráběli jste sami holubice, květiny a dopisy?

Moc děkuji za lahodný recept! : girl_romashka: Přečetl jsem si recenze a byl jsem velmi znepokojen: bude to fungovat nebo ne. Rozhodl jsem se to zkusit - všechno fungovalo! Vyrobeno z „přepočtu na menší velikost od Andreevny“. Tento recept mi ​​připomněl vysoce kalorický drdol za 9 kopejek. DÍK!!!




Vyvstala otázka: proč jsou rozinky většinou na dně (nejsou dobře promíchány). Položil jsem to na signál (umyl jsem ho a pak jsem ho převalil v mouce).

Ahoj. Chci upéct takový dort v troubě. Pomozte, nevíte, jak to udělat správně. Jaké je pořadí mých akcí. Musím při jídle dát do trouby nádobu s vodou?

Řekněte mi, liší se koláč vařený bezpečným způsobem ve způsobu přípravy?
Nebo je lepší začít těsto?

[alexeyda]

Řekněte mi, liší se koláč vařený bezpečným způsobem ve způsobu přípravy?
Nebo je lepší začít těsto?

alexeyda, houbová metoda a metoda přípravy nepárového těsta se přirozeně liší. Ale dort podle tohoto receptu je vynikající bezpečným způsobem. Piškotový způsob přípravy těsta je stále vhodnější, když se používá velmi velké množství pečení (vejce, máslo, cukr atd.). I když pečení tohoto koláče na těstu není přirozeně zakázáno. Pokud to čas dovolí, proč ne? Volba je na tobě .

Chci upéct takový dort v troubě. Pomozte, nevíte, jak to udělat správně. Jaké je pořadí mých akcí.

nixselba co přesně vám není jasné? Máte zájem o ruční hnětení těsta na tento dort? V tomto vlákně jsme již psali o ručním hnětení.

Musím při jídle dát do trouby nádobu s vodou?

Nevsadím se.

upečený dort))))
je to úžasné))) je tak obrovský))) vstal natolik, že spočíval na pozorovacím okénku od HP)))


a tady je fotka na pozadí odměrky o objemu 300 ml

[měsíček]

Podruhé se pokusím upečet dort v HP Panasonic 2502 a podruhé se mi to nepodařilo. Když jsem poprvé použil citronovou šťávu, ukázalo se, že je kyselý pro dort, jak je vysvětleno na fóru. Dnes jsem dělal všechno přísně podle receptu HP (jako měsíček). Dort není uprostřed upečený, boky tmavé a střecha světlá a popraskaná. Ochladil jsem HP a dal na pečení dalších 30 minut, nevím, co se stane.
Znalci-pekaři! Prosím, řekněte mi, v čem je chyba a co jste udělali špatně. To je tak hrozný pohled.

[PirNatali]

PirNatali, zjevně zveřejňujete příspěvky na špatné téma. Pravděpodobně jste upekli velikonoční dort podle pokynů pro HP Panasonic. Jaké droždí bylo vloženo do těsta?

[PirNatali]

PirNatali, zjevně zveřejňujete příspěvky na špatné téma. Pravděpodobně jste upekli velikonoční dort podle pokynů pro HP Panasonic. Jaké droždí bylo vloženo do těsta?

Recept z pokynů pro HP Panasonic 2502. Kvasinky používaly Saf-Moment.

[měsíček]

Dohnat. Recept jako u měsíček ze dne 13. srpna 2011 (existuje také Panasonic), nenamočil jsem rozinky do rumu, jen jsem je umyl a osušil, vložil několik jemně nasekaných sušených meruněk, jemně nasekal vlašské ořechy a ne do mixéru. Kvasinky nejsou domácí kuchyně, ale Saf-Moment, ale vždy je používám a všechno funguje, kromě velikonočního dortu

[měsíček]

Dohnat. Recept jako u měsíček ze dne 13. srpna 2011 (existuje také Panasonic)

Pojďme diskutovat o receptu na dort v tématu, podle kterého byl recept upečen.

Ahoj) Opravdu chci upéct takový zázrak) Ale jsem s tebou teprve nedávno, jsem pekař začátečník) Omlouvám se za možná hloupou otázku ... Mám HP Phillips, takže má odměřenou čajovou lžičku (a polévkovou lžíci) v objemu, který se rovná dvěma našim obvyklým čajovým lžičkám ... Jaké čajové lžičky myslíte v tomto receptu? A pak jsem tu druhý den upiekla kyselá jídla - ukázalo se, že droždí bylo nutné měřit jednoduchými čajovými lžičkami ((

Mám HP Philips, takže její měřená čajová lžička (a polévková lžíce) má stejný objem jako DVA naše obvyklé čajové lžičky.

Lžíce ze sady má na jedné straně čajovnu (malou) a na druhé jídelnu. Tady vždy měří.

Děkuji. Zřejmě mám doma jen malé lžíce ...

Vařil jsem počítáním, s jablkem, skořicí a sušenými třešněmi) Ukázalo se to velmi pěkné a chutné, třešeň se nezlomila, vypadala velmi krásně. Vařila jsem na 6. programu s lehkou krustou, potom na 12. jsem ho vařila dalších 20 minut. Chutná jako buchta „Sverdlovskaya“, kterou prodáváme v „Pyaterochce“). Můj manžel se to opravdu líbilo. Ale já tam nahimichil !!! Vložil jsem vše podle receptu a v pořadí uvedeném v pokynech k HP, to znamená na dno tekutina, nahoře mouka a droždí. A pořád mám tu správnou buchtu! Hladký)) A je zde napsáno, že by neměl! tak jsem se bál ... a stříkající mléko přímo na tento kolobok, Bože odpusť mi ... No, pak jsem přidal jablko s třešněmi a skořicí na "volání", pak byl můj kolobok na konci zploštělý ... nebo spíše to bylo rozmazané ... .. no, já jsem plachý - znovu jsem se bál! A mouka nalita))))))) Mami Mia, píšu, ale nejzábavnější! Obecně jsem tam šel a pak také levanulské máslo ... V důsledku všech těchto machinací jsem dostal lahodnou sverdlovskou buchtu!

Elena Bo
Děkuji za recept! Zdálo by se tak jednoduché složení, ale jak bohaté. Udělal jsem všechno podle receptu. Přidal jsem jablko a rozinky. Při hnětení bylo těsto tak tenké, že jsem se bál, myslel jsem si, že se nepeče, ale nepřidával mouku. A udělala správnou věc. Ukázalo se, že je to vysoký, vzdušný, chutný dort s hnědou krustou. Dávejte pouze méně droždí. Domácnosti nyní žádají tento sladký chléb na čaj pořád a nepotřebují žádné zakoupené buchty. Děkuji ještě jednou!

To je místo toho, co potřebujete. A co je nejdůležitější, existuje minimum pohybů těla.