Ivan čaj (kvašení listů Fireweed) - mistrovská třída

Možná trochu fermentované ??

Ne! Slabě fermentovaný zelený vrbový čaj. Tady, na mé fotografii, 3 hodiny:



Mimochodem, jedná se o 2 roky starý čaj. Dnes jsem to vykopal v krabici, ve které jsem držel sušené houby. Dal jsem dohromady spoustu nových hub a našel jsem je. Brewed, samozřejmě! Málem jsem se rozplakal rozkoší! Dívky, jaká vůně a chuť! A to je z 3hodinového kvašení čaje! Barva je velmi tmavá a intenzivní. Je překvapivé, že ze suchého zeleného čaje se získá barva tradičního černého čaje! Musíte tedy udělat hodně Ivanského čaje a skladovat ho roky.

Takže podle chuti a vedle toho našeho nelhal. Žádná ovocná vůně ... více bylinná chuť.

A tady už odpad pronikl!

A tady už odpad pronikl!

Víte, zdá se mi, že si producenti myslí, že nikdo nezná pravou chuť Ivan-tea, a tak si vytvářejí „hrbáka“.

Takže si musíte udělat hodně Ivanského čaje

Hned od května příštího roku na nízkém startu od vás počkáme na tři zelené píšťalky.

Mimochodem, jedná se o 2 roky starý čaj.

Moc krásné!!!!

Zdá se mi, že si producenti myslí, že nikdo nezná pravou chuť Ivanského čaje, a tak formují „hrbáka“.

Takže je - výroba byla zahájena, ale vnitřek lopaty zůstal. Je to škoda! Takový skvělý nápad je zničen v zárodku! Nebo jsou to intriky některých zahraničních čajových společností? Za cenu, Ivan čaj "kousne".

Hned od května příštího roku s nízkým startem si od vás počkáme na tři zelené píšťalky

Neváhejte - probudím každého z hibernace ...

Moc krásné!!!!

Aha! A jak chutné a voňavé! Fresh ještě nemá takovou chuť a vůni!

Za cenu, Ivan čaj "kousne".

Ano, koupil jsem speciálně pro tento recept: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=373564.0

Ale pak mě vůbec nenadchl.

výroba byla zahájena, ale vnitřek sovětu zůstal.

Myslím, že to je.

Šel jsem na odkaz. Obdivoval jsem váš drink a fotku (třída !!!), přečtěte si recept a živou diskusi o Ivan čaji. Ukázalo se, že jste o tom diskutovali už v zimě! Nyní si můžete tento nápoj připravit v tancích! Zkusím také váš Vatutal. Nezapomeňte si koupit brusinky.

Ano, sám jsem na tento nápoj zapomněl. Začal jsem si pamatovat, kde mohu fotit můj zakoupený Ivanův čaj, a vzpomněl jsem si na něj. A potom mě proces fermentace vůbec nenadchl. Vypadalo to velmi obtížně a vzhledem k tomu, že mě chuť Ivanského čaje opravdu nezachytila, okamžitě jsem zapomněl. Ani já jsem se neodvážil hned použít vaši technologii. Kdo věděl, že všechno bude tak jednoduché a chutné! Ještě jednou děkuji za inspiraci !!!

Není překvapivé zapomenout! Máte tolik receptů!

Ještě jednou děkuji za inspiraci !!!

Pro vaše zdraví, Ksyusha! Jsem rád, že vám tento čaj chutná!

[Ludmila]

Dívky, dnes jsem porovnával koupený a můj čaj.
🔗
můj čaj nahoře a nalevo, koupený napravo.

🔗
Tady je vařený. Můj je napravo.
Co mohu říci.
Podle vůně: zakoupený je voňavější, ale vůně je silně sladkokvětá. Spíš jako černý čaj.
Moje je jemná vůně s tóny čokolády. Spíš jako zelený čaj.
Podle mého názoru je kvalita zakoupeného čaje velmi dobrá. Self-made není horší a manžel ho hodnotí vyšší.
Ludmila, opět moje obrovská vděčnost za objev tak úžasného čaje. Teď už nechci další.

Koupil jsem také čaj, pořídím snímek později. Takže podle chuti a vedle toho našeho nelhal. Žádná ovocná vůně ... více bylinná chuť.

Takže jsem jednou zkusil sibiřský granulovaný Ivan čaj a už se mi nechce vařit ho.

[Zaškrtnutí]

Dívky, dnes jsem porovnával koupený a můj čaj.

Zaškrtnutí, máte krásný čaj! A skutečnost, že zakoupený je voňavější, má vysvětlení. Nejprve je to granulární. Můj granulovaný čaj je mnohem aromatičtější než listový čaj. A když se vaří, granulovaný čaj je tmavší, aromatičtější a silnější než listový čaj.
A za druhé, s největší pravděpodobností váš čaj ještě nevařil.
A obecně jsem rád, že ne všichni výrobci čaje Ivan jsou hackeři. To znamená, že existuje naděje, že v něm lidé nebudou zklamáni a začnou si čaj připravovat sami.
Děkuji, Galochko, že jsi nám dal příležitost dozvědět se více o zakoupeném čaji Ivan.

panny, jste si jisté, že zakoupený čaj není ochucený?
z nějakého důvodu ne

Vlastně ne, ale chci věřit, že se to neděje s čajem Koporye.

Lyudmila a dívky, ahoj! Dívám se z křoví
Nacházíme se na jižním pobřeží Krymu. Co je to za Ivan-čaj, tam je tolik jeho vlastního dobra, uuuuu ... ale naši majitelé se i přes přítomnost svých horských čajů přesto zeptali. I když jsou chutné a aromatické, nezdá se, že by byly fermentovány.
Kupuji už několik let. A nikdy jsem o tom nepřemýšlel.
Zkusím udělat malinový čaj, majitelé mají maliny.

Olya, ahoj! Rád tě vidím ! Jak odpočíváš? Jaké je počasí?
A jaké druhy horských čajů existují? Doslova čaj? No, fermentujete to také spolu s malinami ...

Odpočíváme dobře, jsme líní rrrr
A jejich horské poplatky jsou prodány, již zabalené.
A shromáždění je zjevně na jaře, nebo když je tady ...
v místních rostlinách nejsem gu-gu, takže budu dělat maliny. Bo ve školce mají málo.

[Ludmila]

Ludmila, loni děti odpočívaly na Krymu a přinesly čaje zdobené dárkovou soupravou v balíčku 4 odrůd čaje. Skládá se z různých bylin, ale žádná mi nevyhovovala, existuje mnoho složek, ale každá má rostlinu, na kterou jsem alergický. Lékárna prodává podobné čaje.

Skládá se z různých bylin

Aha! Takže je to bylinné ... A myslel jsem si, že je to čaj v tradičním slova smyslu. My sami uděláme bylinné ...

Odpočíváme dobře, jsme líní rrrr

Olya, to je pravda! Líný víc! Proto odpočívá, aby toho měl dost ...

[Ludmila]

Ludmila„Vděčně jsem nalil svůj čaj, velmi chutný a aromatický. Nejsem moc spokojený s várkou, která byla v chladničce, zkusím to znovu a odhlásit se, ale zdá se mi, že je tu nějaká nepříjemná pachuť. Ale úplně první čaj potěší nejen mě svou vůní, už jsem se o něj podělil s několika známými (já sám mám toho méně než jsem dal). Děkuji OBROVSKÉ za neocenitelné, nebojím se tohoto slova, mistrovská třída !!!

[Irina]

IrinaJak jsem rád, že váš čaj Koporsky byl úspěšný! A že to potěší nejen vás!
Děkuji za vaše laskavá slova adresovaná mně. Jsem velmi rád, že jste se vy a obyvatelé vaší oblíbené „Khlebopechky“ dozvěděli o tomto čaji. Hádal jsem, že když tu rozložím tento recept, najdu podobně smýšlející lidi. Ale ani jsem si nemyslel, že jich je tak velké množství. Navíc jsem velmi, velmi potěšen!

Nejsem moc spokojený s várkou, která byla v chladničce, zkusím to znovu a odhlásit se, ale zdá se mi, že je tu nějaká nepříjemná pachuť.

Nic špatného! To je jen jedna várka! Stále máte před sebou tolik her ...

Pokusím se. Škoda, že nemám letní sídlo, tak jsem chtěl udělat listy rybízu podle vašeho receptu

[Irina]

Irina„Mají přátelé letní sídlo? Požádejte je, aby přinesli listy. Pak také třešeň, jabloň a hruška ... Někde na začátku tématu jsem napsal, že můj vždy zaneprázdněný moskevský přítel, který nemá letní sídlo, vždy připravuje čaj - jak Koporsky, tak ze zahradních rostlin, aniž by šel kdekoli sbírat listy ... Prostě požádá všechny své přátele, kteří mají letní chaty, aby jí přinesli listy.Někdy je donesou v pytlích, takže každé pondělí je pro ni den, nebo spíše noc čaje ... Možná máte také takové přátele ...

Lyudmilko, no, ty se o mě velmi zajímáš o své Ivanské čaje.
Samotný čaj Fireweed nelze nijak koupit, jak se zde tato bylina nazývá, ale objednal jsem si semínka a již jsem je obdržel v naději, že je budu příští rok zasít do zahrady.
Dívky, možná vám některá z vás řekne web, kde si můžete objednat dobrý, žádný falešný Ivan-čaj v Moskvě?
Děkuji vám všem předem.

[Lyudochka]

Lyudochka, jmenovec! Jsem velmi rád, že vás náš čaj zaujal natolik, že jste si dokonce objednali semínka ze zámoří.
Když sejete semena, zkuste jim vybrat slunečné místo. A také jsem narazil na informaci, že není nutné uvolňovat a zušlechťovat půdu pro vrbový čaj. V přírodě shluky semen rozptýlené po desítkách kilometrů osídlují ohnivá místa, tj. Holé a tvrdé půdy. Nikdo se o ně nestará, neuvolňuje se, nelétá. Možná má smysl ji vysazovat sazenicemi? Protože čaj z ivanu se dobře množí kořeny. Letos, nevím proč, jsem si vzal semínka Ivanského čaje. Možná pro experiment stojí za to pokusit se je zasadit do květináče? Doufám, že se ve vás zakoření ohnivá rasa a potěší vás. Budeme vám držet pěsti s celým tématem! Hodně štěstí při chovu této nádherné rostliny!

Dívky, možná vám některá z vás řekne web, kde si můžete objednat dobrý, žádný falešný Ivan-čaj v Moskvě?

Rada-dms ví. Před tímto tématem si vždy koupila Ivanův čaj a velmi ho chválila. Neoznačila společnost, ale myslím, že adresa vám řekne v PM.

Víte, Lyudmila, minulý víkend, 30. srpna, jsem byl velmi příjemně překvapen. Můj manžel a já jsme šli odpočívat na nádrži řeky Netrozh v okrese Putyatinsky a tam Ivan-čaj stále kvete podél břehu, zatímco všude je už v chmýří. A samozřejmě jsem to zvedl. Všechno jsem dělal ručně, nalil jsem to do sklenice, když to bylo sušené. Ještě jsem se nepokusil vařit, nechám to zatím nalít. Ještě jednou děkuji za podrobnou mistrovskou třídu.

[Zoya]

Zoya, pro vaše zdraví! Jsem velmi rád, že děláte čaj. Doufám, že vás to potěší.
Máš velké štěstí! Můžeme také sbírat listy, ale na stopkách nezůstane ani chmýří. Myslím, že má smysl jet ještě několikrát na dovolenou k přehradě.

[Ludmila]

Ludmilajaké dobré téma !! Škoda, že jsem ji viděl velmi pozdě, jinak bych zaplavil celý byt čajem. : girl_cray: Může mi někdo říct, kde se dá koupit dobrý Ivan-čaj, jinak jsem letos letěl s mezerami.

[Tatyana]

Tatyana, dík ! Ano, téma je skvělé a samotný čaj je velmi dobrý! Obecně platí, že pokud máte příležitost sbírat listy zahradních rostlin, zkuste je nacvičit před příští sezónou. Čaj se ukáže jako hodný! Tady tady a tady recepty na čaj ze zahradních rostlin. Dokud se všechny listy nerozpadnou, a pokud se rozhodnete to udělat, pak velmi doporučuji „venkovský čaj“ ze směsi jakýchkoli rostlin, ale s povinným přidáním třešňových nebo černých listů arónie. A příští sezónu vyzvednete své oblíbené kombinace.
Ano, a v receptu na „Village Tea“ je uveden sypaný čaj. Ale doporučuji vám, abyste to zvládli pomocí mlýnku na maso - granulovaného.

[Tatyana]

Může mi někdo říct, kde si můžete koupit dobrý Ivan-čaj, jinak jsem letos letěl s mezerami.

Tatyana, zeptejte se kolem na Ivan-čaj v obchodech, kde se čaj prodává podle hmotnosti. Častěji ve velkých nákupních centrech.

Neznám nic něžnějšího než Ivan čaj!
S nikým nesdílím svůj obdiv.
Stojí a pomalu vrtí hlavou,
Skládání poklony včelám a čmelákům.

Poznávám jeho růžovo-růžový kužel,
Rozeznávám rudý lehký oheň.
Přistoupím a jemně se dotknu mé ruky
A uslyším prosbu: „Nezničte a nedotýkejte se!

Jsem v plném květu! “Znamená to, že léto je v plném proudu,
Čekání na blažené přeháňky a bouřky,
Že louky ještě nebyly rozděleny na ocelové opletení
Bylinkový smaragd v perleťových perlech rostl.

Hoří, Ivan čaj, plápola, zuří,
Opakuje nejjemnější barvy úsvitu

Velice vám děkuji za podrobný a užitečný článek o čaji Ivan.Okamžitě jsem chtěl vypít takový lahodný čaj. Možná vám někdo řekne, kde na Ukrajině (Záporoží) si můžete koupit kvalitní čaj.

[elizobet]

elizobet„Jsem velmi rád, že se vám informace o čaji z ohnivých řas líbila. Je škoda, že ho nepěstujete na Ukrajině. I když encyklopedie říkají opak. Ale zatím ani jedna dívka z Ukrajiny nenapsala, že si z ní připravila čaj. Ale pak máte spoustu dalších rostlin, ze kterých můžete stejným způsobem připravit nádherný čaj. Existují recepty tady a tady Jsme velmi potěšeni tímto čajem a neděláme ho o nic méně než z ohnivé révy. Obzvláště dobrý je třešňový čaj a „Village“ v jakékoli kombinaci. Dívky jsou velmi potěšeny fermentovaným čajem z hroznových listů. Takže se můžete pokusit to zvládnout příští sezónu.
A ivanský čaj na Ukrajině lze zakoupit ve specializovaných čajovnách.

Děkuji moc, Ivan koupil čaj v obchodě a v létě si začnu vyrábět svůj vlastní z třešní a rybízu, protože podnikání v mém domě není problém

Koupili jste v obchodě fermentované nebo jen sušené listy? Neviděl jsem fermentovaný, stejně jako tráva všude.

[elizobet]

Děkuji moc, Ivan koupil čaj v obchodě,

elizobet, a jaký je dojem z Ivan-tea koupeného v obchodě? Pokud to není obtížné, napište výrobci.

v létě začnu vyrábět vlastní z třešní a rybízu, protože to v mém domě není problém

elizobet, dobrá nálada! A také ze směsi zahradních rostlin, aby - "Rustikální". Všechno navíc roste s vámi. Doporučuji vám přidat jablko, hrušku, jahody a maliny, nebudete litovat.

[Olga]

Neviděl jsem fermentovaný, stejně jako tráva všude.

Olga, sušené ohnivky jsou velmi užitečné. Kromě čaje jsem sušil listy. Je pravda, že jsem je předem zkroutil v mlýnku na maso, aby to vyžadovalo menší objem. Poté jej vysušte v sušičce. Velmi dobré pro žaludek a pro suchý kašel. Ale jako čaj to samozřejmě nebude fungovat, protože chuť je tak obyčejná, bylinná ...

Chápu, že bylina je užitečná. Ale čaj se mi líbí víc. Můj syn mě přivezl z Moskvy. Lahodné!

[Olga]

Olga, nemůžete s tím argumentovat! Lahodné!

[Lyudochka!]

Lyudochka! Jsem absolutně nadšený !!! Děkujeme vám za vaši práci při odhalování takových jemností! Pokloňte se vám za vaši snahu !!!! Je to škoda, ale tuto rostlinu nemáme ... a nevím, jestli zde vyroste ... Co si o tom myslíte? Škoda, velmi rád bych ochutnal jeho chuť, nekoupím ho, vím, že je to celé špatně ...

Je škoda, že ho nepěstujete na Ukrajině. I když encyklopedie říkají opak. Ale zatím ani jedna dívka z Ukrajiny nenapsala, že si z ní připravila čaj.

Encyklopedie nelžou! Roste u nás a ve značném množství! Nachází se v celých houštinách na místech lesních mýtin. Neudělal jsem z toho čaj jen proto, že teď prakticky nechodím do lesa, i když možná příští léto dozřím, že půjdu na Ivanův čaj a létám na agariku.

[Ira,]

Ira, Neviděl jsem tady ... Zajímalo by mě, jestli se to dá ředit, jako například máta?

A proč jsou muchomůrky?

Co jsou to muchomůrky?

v dalším tématu o fermentaci dalších různých listů bylo hodně napsáno o muchomůrkách)
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

[Natusichka]

Děkujeme vám za vaši práci při odhalování takových jemností! Pokloňte se vám za vaši snahu !!!! Je to škoda, ale tuto rostlinu nemáme ...

Natusichka„Jsem rád, že vás toto téma zajímá. filirina píše, že máte ohnivé rasy. Musíte se tedy zeptat vesničanů v okolí. A pokud jej nenajdete, můžete si čaj připravit z listů zahradních rostlin. Bože, čaj se nedělá horší. Zvláště rustikální a třešňový. Jít tady tady , viz recepty.

Neviděl jsem tady ... Zajímalo by mě, jestli se to dá ředit, jako například máta?

Umět. Pouze to musí být zasazeno opatrně, aby se půda připravila zvláštním způsobem. To znamená, že ho vypálit, pak, aniž by uvolnění nebo kopání, rozložte proužky toaletního papíru s chmýřími nalepenými na pastu (vezměte pinzetou), trochu posypte pískem. A buďte připraveni na dlouhodobou kultivaci. Zalévání je dobré. Chraňte před spalujícím sluncem. Lepší je zasadit to s kořeny.

A proč jsou muchomůrky?

Co jsou to muchomůrky?

Tato Irina má ráda muchomůrky. Řekla nám o tom v čajových tématech. Ale my neděláme čaj z muchomůrky, nebojte se.Ale z listů jablek, třešní, hrušek, jahod, malin, rybízu a dalších bylin, stejně jako z jejich směsí, to děláme. Skvělý čaj se ukáže!

A proč jsou muchomůrky?

Dívky ze Sibiře v tématu o čaji napsaly, že tinktura z muchomůrky je velmi užitečná věc, a to ze všeho, takže si myslím, co bude třeba udělat pro každý případ, jinak teď nejste v lékárně! Obracíme se na staré metody léčby.

jinak dnes nejste v lékárně! Obracíme se na staré metody léčby.

Ano, ceny v lékárnách (a nejen) kousají. Ale ještě nejsem mentálně připraven na muchomůrky. Obyčejným houbám zatím nerozumím. Náš manžel jde na houby.
Ira, ale bylo by velmi zajímavé, kdybys tam našel fireweed. Všechny ukrajinské dívky z čaje budou mít takovou radost!

[Lyudochka!]

Ano, Lyudochka! Velice vám děkuji, podíval jsem se na čaje, které jste doporučil, Bůh dá, příští rok je opravdu chci připravit!
Ale takto jste popsal vlastnosti čaje z ohnivé révy ... že ho opravdu, opravdu chci ...

Co se týče léků z lékárny ... pak nám náš otec dlouho radí, abychom se bez nich neobešli ... a stejně jako dříve, léčit sami sebe a léčit své příbuzné pouze lidovými prostředky.