Ivan čaj (kvašení listů Fireweed) - mistrovská třída

které zlepšují proces fermentace

Pro mě, začátečníka, je to novinka :). A nebude čajový nálev po takové pomoci při kvašení zakalený?

Pojďme to teď ulehčit

Děkuji za pochopení!

Nyní sleduji video mistrovské kurzy o sběru a fermentaci Ivanova čaje. Kolik lidí - tolik způsobů! Jeden muž sbírá kvetoucí rostliny + listy, jiný pouze listy, třetí je stejný + větvičky. A různé stupně zralosti listů. Je to jen moře kombinací. A jak chutně a obratně rolníci drtí rukou čajový list Ivan! Chci to taky! Ale bude to fungovat, hm ... A jaké balíky sberou list! Pospěšte si jaro-léto

Pro mě, začátečníka, je to novinka :). A nebude čajový nálev po takové pomoci při kvašení zakalený?

Ani nevím, Nastenka. existuje tolik bakterií, kromě MC (kyselina mléčná), že možná ne - sní všechno ... Budu muset zkusit v létě. Celkově je to podnikání - dejte misku listí navíc. ale odpověď budeme znát.

Kolik lidí - tolik způsobů! Jeden muž sbírá kvetoucí rostliny + listy, jiný pouze listy, třetí je stejný + větvičky. A různé stupně zralosti listů. Je to jen moře kombinací. A jak rolníci lahodně a obratně rozdrtili Ivan čajový list rukama! Chci to taky! Ale bude to fungovat, hm ... A jaké balíky sberou list! Pospěšte si jaro-léto

Nastya. vypadá to, že jdeš se stejnými adresami jako já. Také jsem sledoval všechna tato videa (utrácím na ně veškerý provoz). Také si pamatuji muže, který hnije listy v dětské koupelně. Ještě jsem nezmačkal listy. Ale tam jsou potřeba silné ruce. Ačkoli je možné k tomu donutit domácí muže.
A pamatuji si tyto obrovské balíky a to, jak chodí po listech v ponožkách a snaží se je nezašpinit (listy). A jakou lásku mají tito muži v očích ... pro ČAJ ... Co se týče milované ženy. Hodně respektu a opakování jejich zkušeností, rozhodně.

Chci to taky! Ale bude to fungovat, hm ...

Nasťa, dopadne to ještě lépe. Uvidíš...

Určitě to zkusíme s mlékem! A budeme diskutovat o výsledcích. Nyní si udělám poznámku do poznámkového bloku.

jak chodí po listech v ponožkách a snaží se je neobarvit

Teprve včera jsem sledoval toto video! Také jsem si myslel, jak úhledné a čisté je všechno kolem. A hlavní postava vysvětluje vše tak jasně, že je okamžitě jasné, že osoba je v předmětu a miluje svou práci! ))

A jakou lásku mají tito muži v očích ... pro ČAJ ...

To mě ohromilo! A nikdo ani nenaznačil, že se jedná o „ženskou“ záležitost, že muži „takové“ věci nedělají. Přímo balzám na duši, že existují někde kolem normálních, ne rafinovaných městských pseudo-skutečných macho, ale ekonomických, zručných a nadšených pro zajímavé věci. A opravdu chci dělat ráda je. Už uvažuji o koupi vany!

Určitě to zkusíme s mlékem! A budeme diskutovat o výsledcích. Nyní si udělám poznámku do poznámkového bloku.

Zkusme to, Nastenka, určitě ...

Teprve včera jsem sledoval toto video!

A když jsem se na to podíval, záviděl jsem mu, když jsem se díval na vybavení, které přinesl z Číny. Jak to chceš. Ale pak je nutné vyrábět čaj v průmyslovém měřítku.

Už uvažuji o koupi vany!

Myslím, že si vystačíte s umyvadlem. Nebo obyčejný stůl. Hněl jsem listy na stole. Ale ne do takové míry, aby se stočili do tuby. Nejprve potřebujete spolehlivý mlýnek na maso ... A koupel bude příjemným bonusem.

Dobrý čas!
Dívky, drahý, už nejsem takový druh mládí. Tento můj avatar je pravděpodobně zavádějící. Takže to nejsem já)) Mám tento obrázek velmi dlouho a na všech fórech je pro mě tak pohodlné okamžitě vidět moje zprávy)
Aby nedocházelo k dalším nedorozuměním, uvedl jsem v profilu věk

Chci říci, že jsem si nějak stáhl Pokhlebkinu „O čaji“ pro sebe, ale nikdy jsem ji nečetl. Tento týden jsem zůstal bez myši a ukázalo se, že jsem úplně bezmocný ((Existuje celý problém s otevřením potřebných stránek, Temko se nehledá .. Tedy alespoň jsem hádal, že to najdu prostřednictvím svého profilu a zpráv. Takže o čem to mluvím? O Pokhlebkinovi! Obecně, Můžu psát rychle. A pokud je to nutné, můžu psát z této knihy. Moje myš se ale vrátí

Dívky, drahý, už nejsem takový druh mládí. Tento můj avatar je pravděpodobně zavádějící.

Sveto, šel jsem schválně a podíval se na profil ... Dívka ... Takže, říkají, a ne psát věk. Ano, to není hlavní věc ... Hlavní věcí jsou tyto impulsy duše - vytisknout text, který vám pomůže, pokud můžete.
A pokud jde o Pokhlyobkin, musíte se Nastyi zeptat, co tím myslela. Nasťa, odpověz mi ...
Mimochodem, bez myši také nemůžu žít. Ne ... lžu ... mohu, ale cítím takové nepohodlí. S myší je to rozhodně lepší. a rychlejší ...

Lyudmila, děkuji za „dívku“
A já ... Přeložil jsem tuto knihu do formátu .doc! Zároveň jsem to četl „úhlopříčně“. Nenašel jsem pro sebe nic pozoruhodného, ​​i když možná je to proto, že si to musím přečíst pečlivěji) Nyní to mohu jen zveřejnit: alespoň po částech, alespoň jako celek, alespoň na nějakém vláknu hostování souborů.

přeložil tuto knihu do formátu .doc!

Sveta, páni, dobře! Můžete přímo zde, nebo lépe v tématu „Fermentovaný čaj z listů zahrady a planě rostoucích rostlin“ zkopírovat Pokhlebkinův text o vaření čaje. Nebo mi poslali e-mailovou knihu. Vyberu a umístím se. Jak je to obecně pohodlné ...

Teď osobně odhodím svou adresu

Ano, neměl jsem čas odpovědět.
Stále mám „Encyklopedii čaje“, odkud budu skenovat informace o Ivanově čaji a vaření černo-zelených čajů.

Ale vykopal jsem odkaz na záludné vaření čaje. Nikdy jsem neviděl tolik jmen pro fáze varu vody a jednotlivé akce během vaření! Skutečný magický rituál!
🔗

Mimochodem, podíval jsem se, kolik stojí fermentovaný Ivan čaj v online obchodech. Mami drahá! Drahé, nicméně. Sklízením sami můžete ušetřit více peněz než výpočty Lyudmily.

Mimochodem, podíval jsem se, kolik stojí fermentovaný Ivan čaj v online obchodech. Mami drahá! Drahé, nicméně. Sklízením sami můžete ušetřit více peněz než výpočty Lyudmily.

Nastenka, ano, ve svých výpočtech jsem vzal průměrnou cenu, abych lidi nešokoval.

🔗

Děkuji, Nastya, za odkaz. Půjdu a pokusím se to otevřít pomocí internetu mé želvy.

[Lyudochka]

Lyudochka! A zdá se mi, že můžete také šokovat, protože dostanete přesně stejný čaj jako na krásných reklamních brožurách. Kromě toho také vytváříte různé směsi. Například Ivanův čaj s malinovými listy již na mnoha stránkách skončil - drahý a populární.
Ačkoli, pojmenováním skutečných cen, stále nemůžete nalákat lidi - nemůžete být roztomilý. A ty to nepotřebuješ.

Nyní jsem četl dlouhodobou korespondenci několika fór věnovaných čaji Koporye. Kolik příběhů čajníků existuje, že lidé, kteří vyzkoušejí vynikající čaj Koporye, se nejprve ptají, jak s ním zhubnout a proč je tak zázračný. Jako, jak můžete pít takové kecy, pokud to nehojí všechny bolavé rány. Ačkoli je šlehačka bičovaná - Liptony a instantní káva - není pochyb.
A děti přišly k paní a začaly nabízet peníze za „normální“ čaj, a ne za toto předpotopní shromáždění. Jaká škoda pro Koporsky (a jakýkoli jiný domácí fermentovaný) čaj, žádná síla.
Sám jsem se rozhodl, že nikomu nic neprokážu.Budeme pít s mým manželem (a učit děti) a užívat si vkusu a užitečných vlastností, pak se budeme radovat ze svého zdraví a žít jako energičtí zajíci do 100 let, a možná i déle))).

Teď piju Galochkin ivan čaj a může výrazně cítit sušené švestky! Barvou a chutí se jedná o čaj střední fermentace. A když jsem vařil poprvé, bylo to úplně nepochopitelné. A teď, po všech těchto přečtených stránkách, jsem začal chápat, co je co! Nyní to vařím jiným způsobem a trvám déle (nebojí se máčení a ochlazování jako obyčejný čaj, ale naopak, má z toho jen užitek!). A sedativní účinek zmizel. Přichází prostě relaxace, bez ztráty koncentrace, úzkost zmizí. A pak existují různé další příznivé účinky.
Škoda, že nemáme normální filtr, koupíme všechno alespoň Aquaphor, jinak vaříme fíky s jakou vodou, na které také záleží chuť čaje.

Proč to všechno píšu.
Lyudochka! Opravdu vám chci poděkovat za toto téma! : rose: Už dlouho hledám alespoň něco, co by mi pomohlo dostat se z vředů, podpořit imunitu, a tak mám pocit, že jsem na správné cestě. Dík!

[rozmrazeno]

Sám jsem se rozhodl, že nikomu nic neprokážu. Budeme pít s mým manželem (a učit děti) a užívat si chuti a užitečných vlastností, a pak se budeme radovat ze svého zdraví a žít jako energičtí zajíci až 100 let, a možná i déle))).

Nasťa, jaká dobrá nálada! S ním a s naší rackou budete určitě žít více než 100 let. A imunita je opravitelná! K tomu přispěje čaj Ivan. Říkám přesně!
Miluji způsob, jakým přistupujete k tématu čaje! A to za předpokladu, že jste to ještě neudělali. Už si umím představit, jak ty a Galya procházíte po polích a sbíráte ohnivé rudy. Jsem za vás předem rád - stále se musíte ponořit do této čajové atmosféry. Čistá rozkoš! Už tři sezóny připravuji tento čaj, ale toto potěšení ještě neomrzelo. Každá nová várka čaje je jako poprvé! Pouze emoce se mění - počasí je jiné, ohnivá rasa v jinou dobu, podmínky se mění. A pokud si myslíte, že se ne všechny nápady splnily, pak nová čajová sezóna slibuje, že bude ještě zajímavější.
Skeptikům se nebudeme věnovat. Tito lidé jsou buď líní, nebo nevědí, v jaké nevědomosti jsou.
Jen druhý den k nám přišla navštívit neteř mého manžela a její rodinu. Bez varování jsem jim dal čaj, který jsem uvařil. Manžel mé neteře tedy pil čaj, chválil a ptal se, jaký čaj jsem uvařil. Je znalcem a milovníkem černé Číňany. Přinesl jsem nádobu s čajem (2 litry) a řekl, že tento chválil. Trhl sebou a řekl, že nikdy neviděl, že by se čaj prodával takto. mě začal učit, že sypaný čaj by se neměl kupovat. Když jsem mu řekl, že jsem si tento čaj připravil sám, byl šokován. Obecně došlo k výslechu s zaujatostí. Náš rozhovor skončil tím, že ode mě vzal slib, že je naučím, jak připravovat čaj. No, když jsem mu dal tuto nádobu s čajem a k tomu pár Derevenských nádob, jeho štěstí neznalo hranic. Takto se mění vědomí ...

Jediná škoda je, že nemáme normální filtr, jdeme koupit alespoň Aquaphor, jinak vaříme fíky s jakou vodou, na které také záleží chuť čaje.

Nasťa, existuje cesta ven. I bez filtru můžete získat skvělou vodu na čaj - rozmrazeno... Nádherná voda! Ukázalo se, nádherný čaj! Tato voda sama o sobě je lék. A pro náš čaj - jen dar z nebes. O tom jsem již psal v dalším tématu. A také jsem napsal, jak to vařit. Pokud takovou vodu ještě neznáte, přečtěte si ji na internetu. Příjemně vás překvapí.

Opravdu vám chci poděkovat za téma! ... Děkuji!

Pro vaše zdraví, Nastenka! Jsem velmi rád, že vás náš čaj „zahákl“!

Nastya, a to je dost na to, abys vystrčil ... no tak "ty"? Souhlasili jste?

[Ludmila]

Ludmila, neocenitelný materiál! Velice vám děkuji za takové podrobné informace. Promiňte, viděl jsem to právě teď. Letos jsem poprvé připravil čaj z ohnivých řas. Opravdu se mi to nelíbilo. Nyní chápu proč. Ukázalo se, že to bylo lehce fermentované a já mám rád černé. Příští léto vezmu v úvahu všechny chyby, už je vidím po jejich přečtení.Ještě jednou děkuji

Čtu, čtu a užívám si vaše příběhy, děvčata! A tak chci, aby moje zasadené rostliny nezmrzly ...

[Natusichka]

NatusichkaMyslím, že už nebudete mít mráz, pokud jsou v zemi zachovány pouze kořeny. Kdy to bude vidět? začíná vše růst v březnu?

Mimochodem, stále si pamatuji, že obraz v čajových tématech byl - Číňan suší / peče čaj na otevřeném ohni. A už přemýšlím o procesu implementace. Je tam pánev. Musíme na tom vymyslet něco velkého.

[niamka]

Lyudmila, neocenitelný materiál! Velice vám děkuji za takové podrobné informace. Promiňte, viděl jsem to právě teď.

niamka, Natálie„Je mi také líto, že jsem zmeškal vaši zprávu od ledna! Ale všechno je ještě před námi, takže na jaře-létě-podzimu budeme ještě diskutovat o všech problémech týkajících se našeho čaje. ano, a teď můžete.
Hlavní věc je, že ve své šťávě nevaríte, ale napojíte se na obecné čajové přípravky. Rychle zjistíme, co se vám stalo!

Čtu, čtu a užívám si vaše příběhy, děvčata! A tak chci, aby moje zasadené rostliny nezmrzly ...

Natusichka, az nějakého důvodu mi tvoje zpráva chyběla. Ale Mary Poppins, správně, brzy uvidíte, zda se vaše kořeny udomácnily nebo ne. Jen je neobtěžujte, nechte je, aby si udělaly cestu.

[Mary Poppins]

Mimochodem, stále si pamatuji, že obraz v čajových tématech byl - Číňan suší / peče čaj na otevřeném ohni. A už přemýšlím o procesu implementace. Je tam pánev. Musíme na tom vymyslet něco velkého.

Mary Poppins, oheň musí být silný. Gril zde není příliš vhodný. Musíte zavěsit tento druh hrnce na oheň. Více či méně takto:
nebo tak

Ano, doufám a velmi, že nejsou zmrzlé ... Velikonoce jsou letos začátkem, takže brzy by mělo být i jaro. Uvidíme.
A pokud ne .... ne, o špatném ještě nebudu mluvit! Opravdu doufám v dobro !!!

[lappl1]

lappl1Ano, ano, je!
Stále je čas o tom přemýšlet.

Dosud jsem problém s mlýnkem na maso nevyřešil ((

[Mary Poppins]

Mary Poppins, přemýšlejte, ale sdílejte s námi své myšlenky. Dobrý? Jinak to možná potřebujeme.
Ale rozhodněte se pomocí mlýnku na maso ... čajovníci se bez toho neobejdou!

[Natusichka]

Ano, doufám a velmi, že nejsou zmrzlé ... Velikonoce jsou letos začátkem, takže brzy by mělo být i jaro. Uvidíme. A pokud ne .... ne, o špatném ještě nebudu mluvit! Opravdu doufám v dobro !!!

Natusichka, máme obavy z těchto kořenů s celým tématem! Takže vše bude v pořádku. V zásadě proč ne tak - ne na Sibiři! A na Sibiři roste Ivanův čaj. Sám je eliminován, znásoben, přijat. Už na Ukrajině by měl být v zimě pohodlnější.

Opravdu doufám, že ... jen v zimě začalo pršet ... a pak zasáhl mráz ... takže mám obavy!

[Natusichka]

Natusichka, nic špatného! Máme také takové počasí! A Ivan čaj není přeložen! Je houževnatý!

Opravdu doufám, že ... jen v zimě začalo pršet ... a pak zasáhl mráz ... takže mám obavy!

to je jisté, v zimě to nemáme))
Něco, co už sám čekám na vaše listy)) Nezapomeňte zůstat v kontaktu!

Ludmila, ani neváhej, s kým jiným se mohu podělit?

K dispozici je mlýnek na maso, ale minulý rok jsem dvakrát vyměnil rukáv (na jablku / ostružině / jahodě) Fireweed na tom bude dobře. Jediná věc je, že se stále rozhodnu pro minitroubu, protože granule se rozpadají při míchání na pánvi ((mám jen napůl granulovanou ohnivku - zbytek je samozřejmě prášek, který vařím, samozřejmě, ale piji přes cedník a nenabízím to jako dárek). listová ohnivá směs smíchaná s přežívajícími granulemi - tak je síla a vzhled příjemné.
Sním o poloprůmyslu

[Mary Poppins]

nicméně se rozhodnu pro minitroubu, protože při míchání na pánvi se granule rozpadají

Mary Poppins, musíme se rozhodnout. Zcela jiný život bude - čajové čajové lístky na čajové lístky se ukážou - téměř bez rozptylu. A veškerá vůně zůstane.

Sním o poloprůmyslu

To je také můj sen. Ale stále si nedokážu představit, jak to implementovat.

[Holky!]

Holky! Co děláš? Popíšete všechno tak lahodně, že se nemohu dočkat jara, až konečně uvidím, že moje větvičky se zakořenily a těším se na listy z nich s velkou netrpělivostí! Už se těším na pití čaje z listů Fireweed !!!! Už jsem nečekal !!!!

A co se stane, když nevstanou .... nebo neuspěju jako vy ??? ... dokonce se bojím myslet ...

Zcela jiný život bude - čajové čajové lístky na čajové lístky se ukážou. A veškerá vůně zůstane.

No ..... četl jsem a slintal ... jak bylo popsáno ...

[Natusichka]

A co se stane, když nevstanou .... nebo neuspěju jako vy ??? ... dokonce se bojím myslet ...

Natusichka, odložte dekadentní náladu! Budou stoupat. Fandíme jim s celým tématem. Jen na přípravu čaje z nich musíte počkat, až další poroste a poroste. Letos tedy bude těžké připravit čaj. Ale to není důležité. Prozatím je důležité pěstovat fireweed. A pak nenecháme čaj selhat.
Natusichka, a aby se vám dostalo do rukou čaj, můžete trénovat na různých zahradních rostlinách. Přijďte na sousední čajová témata. Budeme učit.

[Lyudochka !!!]

Letos tedy bude těžké připravit čaj. Ale to není důležité.

Lyudochka !!! Jak to není důležité ??? Chci to hned! Slyším jeho chuť !!!!

[Natusichka]

Natusichka, ano, důležité. Chcete-li však získat čaj, musíte shromáždit alespoň 1 kg listů. A v prvním roce bude těžké sbírat tolik.

Ale roste dobře. Je pravda, že máme ... Pravděpodobně na slunné straně není nutné ji vysazovat na jihu - je příliš slunečno. Ale nevím jistě.
Lyudmila správně říká - přijdete na téma o čaji (i když tam teď mluví více o víně) Čaj je vyroben ze všech ovocných stromů. Praxe na kočkách na listech ovocných stromů. Pokud není dostatek listů vrbového čaje, můžete zkusit udělat listovou čistou ohnivku (několik porcí, v malém objemu).

Je to nutné! Ale chci Ivan-čaj !!!!!

[Natusichka]

Ale chci Ivan-čaj !!!!!

Natusichkaklid, jen klid! Chceš Tak to bude! A neváhejte!

[E. V. A. 75]

E. V. A. 75, pokud ohňostroj jen usušíte, bude to samozřejmě užitečné. Ale už to nebude čaj. A jen léčivý nálev s vůní a chutí byliny. Proces fermentace dává ohnivé rase nepopsatelnou vůni a chuť - z bylinné vůně po fermentaci získá ohnivá réva ovocně-květinový-med. A barva fermentovaného vrbového čaje se také ukazuje jako obvyklá „čajová“ barva, navíc průhledná. Infuze jednoduše sušeného ohnivého révy způsobená hlenem v jeho složení se ukazuje jako zakalená. jako léčivá infuze - a to je skvělé! Ale ne na čaj ... Hlen chrání žaludek před agresí žaludeční šťávy. Pro ty, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem, vám doporučuji vzít si odvar z čajových lístků z ivanu 20 minut před jídlem. Po 3 dnech dojde ke zlepšení!
Pokud se tedy rozhodneme připravit čaj, pak je třeba fireweed fermentovat. Pokud s ním jen zacházíte, můžete ho jednoduše vysušit.
Ale kvašení není velký problém. To jsem právě napsal tolik, abych zohlednil všechny nuance. A pokud to začnete dělat, uvidíte, že všechno není tak těžké, jak se zdá.

Dobrý den . Jmenuji se Sergey. Od loňského roku jsem se začal zajímat o fireweed. Sbíral jsem to a sušil. Ale nedávno jsem se dozvěděl, že můžete kvasit. Přečetl jsem si váš popis sběru, kvašení a sušení - a v tomto případě jsem onemocněl)))) Vařím a piju bylinkový čaj ze sušených ohnivých řas. Přepychově. Podsk Jaký je rozdíl v užitečnosti mezi sušeným ohněm (trávou) a fermentovaným?

Sergey, přečtěte si začátek tématu, tam je podrobně popsáno, co je to kvašení, velmi potřebné znalosti! Píšou tam naši lékaři a homeopati, tedy profesionálové.
Rozdíl je obrovský, všichni jsme na tomto čaji závislí, litujeme, že se toho udělalo málo. Jedná se o ROYALský čaj, nesrovnatelný s ničím.A pokud máte rádi i sušené ohnivé révy, pak z toho zkvašeného jednoduše omráčíte, omlouvám se za výraz.
Naše učitelka tam bude jen za 2 dny, odpoví vám podrobněji.
Přečtěte si také o fermentovaném čaji ze zahrady a planě rostoucích rostlin.

Sergey, přečtěte si začátek tématu, tam je podrobně popsáno, co je to kvašení, velmi potřebné znalosti! Píšou tam naši lékaři a homeopati, tedy profesionálové.
Rozdíl je obrovský, všichni jsme na tomto čaji závislí, litujeme, že se toho udělalo málo. Jedná se o ROYALský čaj, nesrovnatelný s ničím. A pokud máte rádi i sušené ohnivé révy, pak z toho zkvašeného jednoduše omráčíte, omlouvám se za výraz.
Naše učitelka tam bude jen za 2 dny, odpoví vám podrobněji.
Přečtěte si také o fermentovaných čajích ze zahradních a planě rostoucích rostlin.

Zajímavě. Kde je problém s fireweed. Na Sibiři nemáme takový problém. K tomu neexistují žádné rostliny, které rostou na jihu. Jsem jednoduchý člověk, takže slovo „jsi úžasný“ neubližuje mým uším

Byl vyroben malý Ivan-čaj, ale vy to pochopíte až teď, když ho už není dost, ale je tu i „Vesnice“. A také nemáme mnoho zápachu, dokonce ani moje jabloně nerostou

Byl vyroben malý Ivan-čaj, ale vy to pochopíte až teď, když ho už není dost, ale je tu i „Vesnice“. A také nemáme mnoho zápachu, dokonce ani moje jabloně nerostou

Mám na mém webu Uralský tanker na kapaliny. Divoká hruška roste v opuštěných polích ovocné a bobulové stanice. Hodně rakytníku. Jahoda. Irga. Z Našel jsem místo v tajze, kde jsou lesní jahody a lesní rybíz))) Mám auto. A miluji les. Obecně řečeno, příroda. Kdykoli je to možné, opouštím město. Chci zkusit udělat ruský čaj v přírodě. Jediné, co mě zatím zastaví, je sušení fermentovaných na poli. Napište mi o "Rustikální".

"Venkovský čaj" (fermentovaný) - šest v jednom "- no, nevím, jak dávat odkazy, ale toto je můj oblíbený čaj (ivanský čaj, už jsem psal, mimo soutěž), ​​můžete tam nacpat všechny druhy listů, nekvasí dlouho, ale velmi, velmi chutné. Můžete je sušit nad ohněm, hlavní je na začátku trochu smažit a pak neustále míchat a sušit v polštáři. Dívky jim to poradí později, dnes je každý zaneprázdněn.
Vložte téma o vesnici do vyhledávače, slibuji, že se vám bude velmi líbit!

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Helen jdi na pomoc.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0

[soustružník]

soustružník, SergejiPodívejte se na odkazy
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=390336.0
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0.

Rád bych se podělil o své shrnutí ochutnávky ivanového čaje s různým stupněm kvašení. Dlouhodobé kvašení a silné pražení dodává čaji sílu a barvu, která je u čajů důležitá, a slabší kvašení a šetrnější sušení čaje dává aroma. A nejideálnější varianta je získána ze směsi silné a aromatické. Udělám je samostatně a před použitím je kombinuji.

Také jsem napsal, že jsem rád přidával granulovaný čaj do sypaného listového čaje, s vnějším estetickým vzhledem, který se ukázal jako voňavý a silný čaj.

Řekněte mi, jaký je rozdíl v užitečnosti mezi sušenou rouvou (trávou) a fermentovanou?

Seryozha, fermentace je proces ovlivňování rostlinné suroviny bakterií a kvasinek, což významně zvyšuje chuť, barvu, aroma a výhody těchto rostlin. To je důvod, proč Číňané fermentují čaj, nejen ho suší. Kromě toho jsou to z hlediska Číňanů léčivé rostlinné materiály (nejen sušené). V tomto případě se chuť a aroma stanou nesmírně lepšími než jen sušené bylinky. Není divu, že anglická královna, která je vlastníkem velké většiny indických čajových plantáží, pije přesně čaj Koporye (a prodává indický čaj).

Seryozha, fermentace je proces ovlivňování rostlinné suroviny bakterií a kvasinek, což významně zvyšuje chuť, barvu, aroma a výhody těchto rostlin. To je důvod, proč Číňané fermentují čaj, nejen ho suší. Kromě toho jsou to z hlediska Číňanů léčivé rostlinné materiály (nejen sušené). V tomto případě se chuť a aroma stanou nesmírně lepšími než jen sušené bylinky.Není divu, že anglická královna, která je vlastníkem velké většiny indických čajových plantáží, pije přesně čaj Koporye (a prodává indický čaj).

DĚKUJEME dívkám za informace. Šťastné jarní slavnosti vám všem !!!!!! No, ty holky mě úplně nakazily čajem :) Jsem povolání techie. Okamžitě jsem dostal nápad, jak usnadnit zpracování surovin. A nakažlivé, děvčata

A nakažlivé, děvčata

To je jisté ! A máme také zkušenosti s technickými problémy, ale ty jsou většinou v předmětu. "Fermentovaný čaj ze zahradních rostlin". ... Je pravda, že stále existuje spousta zbytečných věcí, které jsme přenesli do jiného tématu „Čajový altán“, nebojte se. Zajímavé okamžiky o době a podmínkách kvašení, získání krásných „červů“ při procházení mlýnkem na maso a spousta zajímavých věcí. Luda téma vyčistí a tam se můžete hodně naučit.

Ano, jsme taková infekce ve smyslu nakažlivé. Ale tohle je vlastně takové hazardní podnikání, není možné čekat, až se čaj napustí do sklenice, alespoň měsíc! A pak, když ochutnáte již nalitý čaj!
Někde je video, jako třeba sušení v kotli nad ohněm. A je zapotřebí mlýnek na maso, nejlépe silný elektrický, i když jsem pro první sezónu udělal obvyklý, který se otáčí rukojetí, ale po odebrání vzorku z čajů mi manžel a syn koupili druhý elektrický mlýnek na maso a mini troubu pro zemi.
Teď už jen jedna myšlenka je zvětšit, zvětšit, zvětšit!
A čaj v obchodě od září nekupujeme!

A čaj v obchodě od září nekupujeme!

Jak dlouho děláš čaj? Myslím, že musíme sklízet tolik, aby to stačilo na rok)))

po odebrání vzorku z čajů mi manžel a syn koupili druhý elektrický mlýnek na maso a mini troubu pro zemi.

Kluci si zřejmě uvědomili, že tento čaj je chutnější a zdravější ??

je lék z pohledu Číňanů

A z vašeho pohledu?)))