Nejjednodušší startér chmele

Upiekla jsem první chléb, chuť se nakonec ukázala jako chutná malá guma (jak jsem chtěl). Ale zajímá mě tloušťka hotového kvásku, ukázalo se to velmi silné, když ho vytáhnu z banky a sáhnu po lžíci. Dík.

[liška]

liška, je skvělé, že jste dostali chléb, který vám chutnal a který odpovídá vašemu vkusu! Hustota kvásku nijak zvlášť neovlivňuje kvalitu chleba. Pokud se ukáže jako velmi hustý, můžete ho do těsta vložit o něco méně než tekutinu.
Děkujeme za sdílení vašeho názoru! Hodně štěstí při pečení!

Uvědomil jsem si svou chybu - udělal jsem kynuté těsto na pšenici za / s. Prostě jsem si pečlivě nepřečetl recept a hned jsem se ho rozběhl nasadit. Ale teď jsem dal pšeničný kvásek na pšeničné kvásky (3x) a chléb je vynikající. Teď zkusím žito. Děkuji mnohokrát.

Marinochko, nic z toho nebylo. Těsto jsem dal včera v 17 hodin. Jsem velmi nemocný, a proto jsem mohl těsto hnětet až v 10 hodin ráno. Do této doby se těsto zvětšilo, ale ne moc, probublávalo. Těsto bylo hněteno podle receptury, pouze jedna třetina. Ukázalo se, že je to tekuté. Vložil jsem to do formy, nechal 3 hodiny odstát a vložil do trouby. Chléb trochu povstal, ale nebyl upečený. Ačkoli je kůra spálená rovnoměrně. Velké zklamání. Odešel bez chleba.

[liška]

liškaskutečnost, že jste získali kynuté těsto na špičkové pšeničné mouce, je skvělé. Ne každý to dostane na žito, i když je to nejkyslejší mouka. Takže jej můžete bez problémů převést na žito. Děkujeme za sdílení vašich zkušeností!

Victoria, Je mi velmi líto, že chleba nevyšel. Těsto muselo cítit, že nejste zdraví. Těsto by nemělo být. To se často stává, pokud má mouka vysokou vlhkost. Je třeba se podívat na konzistenci těsta, měl by to být homogenní kolobok. Nebojte se, příště bude všechno v pořádku. Uzdrav se a už žádná bolest!

Děkuji vám za vaše přání. Dělám co můžu! A co se týče chleba ... není to tak, že by vůbec nebyl upečený. Zdálo se mi to se zděšením. Když se ochladilo, manžel to rozřezal. Kůra je opravdu tuhá a silná. A uvnitř je mokro. Myslím, že kdyby těsto nebylo tak tekuté, všechno by se vyřešilo. Zkusím to znovu. A také si myslím, že by měl být kvásek silnější. Mám to velmi tenké.

Vic, pokud je droždí tekuté, přidáme trochu vody a necháme ho teplé, když vykvasí, dáme do chladničky.
Jsem si jistý, že příště uspějete.

Tady je můj chléb, i když tentokrát s trochou kyselosti - těsto se zjevně zastavilo, stalo se, že stálo téměř den.


Tady je řez.

[Nugira]

NugiraMoc děkuji za fotku chleba! otvory jsou dobré v drobečku na řezu. Střecha je ale trochu roztržená, stále by ji bylo možné nechat zvednout.
Na těsto je spousta dne, nicméně se ukázalo, že chléb není kyselý, ale kyselý?
Zde je možnost pro ty, kteří mají rádi kyselý chléb.

Ze dne - asi 14 hodin v horku stálo, a v noci jsem do těsta přidal trochu více žitné mouky a vložil ji do chladničky přes noc, takže se v chladničce zdvojnásobil. Ano, miluji to s kyselostí, líbilo se mi to.

[Valery]

Valery, proč jsi sem nedal fotku? Máte skvělý chléb! Gratulujeme a velmi se těšíme z vašeho úspěchu! Chytrý a dobře!
Pověz mi, kolik kg chleba, kde jsi ho upiekl? Jak to chutná? A ukažte prosím střih! Myslím, že je to nadýchané a chutné. Jaká to krása!
Valero, odpověděl jsem ti v neděli v osobní zprávě, tvoje schránka je plná, dopis nezmizel. Vyčistěte to, prosím!

Marina, dobré odpoledne!

Při sdílení souborů na to nedokážu přijít. nebo jsem jelen nebo něco s nimi není v pořádku. (kde je téma ve formuláři pro seznámení)

Tento chléb je podle tak improvizovaného receptu, který pokaždé vylepšuje.

Voda - 750 g.
Mouka 1 stupeň-1200gr- + -50gr
Sůl-22gr.
Tabulka kvásku-4. lžíce, pokud jde o hmotnost = asi 100 g -

Těsto na celou tekutinu - 750 g.
Mouka - 500 g
Kynuté těsto - bez krmení 100 g.

Těsto po dobu 8-10 hodin ve 25 s

Hněteme těsto ze zbývajících surovin.
Po 1-1,5 hodinách, první trénink.
Po 1-1,5 hodinách, druhé hnětení a formování do formy.
Korektury, v závislosti na teplotě, od 1,20 do 1,45 hodiny.
Pečení na 230 s - 15 minut, poté na 200 dalších 35 - 45 minut.
Hmotnost hotového chleba je 2 kg.
Chléb je lehký a vzdušný, za 4 dny jen mírně vyschl a byl v plátěném sáčku.

Něco jako tato technologie.

[Valery]

Valery, zjistili jste expozici fotografie?
Konkrétně jsem nenašel popis, jak vystavit fotografii, dělám to:
Napíšu zprávu, kliknu na „náhled“. Na stránce je červené písmo „Vložte fotografii autora do zprávy“. Kliknu na to. Zobrazí se obrázek, kde vpravo je: „Vybrat soubor“, kliknu na něj, vyberu fotografii a poté kliknu na „nahrát soubor“, je uprostřed. Zkopíruji horní řádek a vložím ho do zprávy. Fotografie se automaticky přidá do galerie.

Valero, děkuji za sdílení receptu. Skvělý chléb! Jaký máte tvar?

Dobrý večer!
Marina zvládla lekci pro figuríny o nahrávání fotografií - všechno fungovalo, fotografie jsou na místě.
Jednoduchá kuchyňská forma - ani nemůžu říct, co přesně - mezi pánví a pánví, něco společného.

Nyní se ochlazují 2 buchty = ruština = tovární formy, recept je gostovský.
Vůně je lákavá, ale počkáme do rána.
Zítra se pokusím odeslat hlášení.

[Valery]

Valery, čekáme na fotku vašeho nového a krásného chleba.
A nemůžeme to vydržet, lámeme čerstvý chléb, je nemožné ho krájet. Píšou však, že čerstvý chléb je velmi škodlivý. Proč tedy v Paříži stojí fronta na horký, čerstvý chléb?

[marika33]

marika33, zdá se mi, že čerstvý chléb je ve velkém množství škodlivý. A z kůry nebude žádná škoda :)

Dal jsem startovací kulturu z lékárny drcené šišky, kolekce je letos v srpnu. Budu velmi rád, když vše vyjde. Krabice obsahovala 30 g rozdrcených šišek, na které byly vypity více než 2 sklenice vody.

[Tatyana]

Tatyanasamozřejmě nejíme hodně čerstvého chleba, ale kolem kůry nikdo neprojde.

Maria„Dali jste kynuté těsto na žitnou mouku? Všechno by mělo dopadnout dobře, zejména proto, že máte čerstvé chmelové hlávky. Přeji ti úspěch! Pokud máte nějaké dotazy, zeptejte se, vyřešíme to společně.

[přístav]

přístav, kynuté těsto na žitné mouce, stojí necelý den. Zatím se objevilo několik bublin, vůně se změnila na chlebovou, ale chuť kvásku je mírně hořká. Opravdu chci, aby všechno fungovalo. Už dlouho jsem doma žádal, abych nepečel drožďový chléb, ale chmel, jako ve starověku, protože toho o kvasnicích hodně čtou, obecně chtějí kváskový chléb. Zkoušel jsem různé droždí, ale pokud vše vyjde s chmelem, budu rád, že budu péct jen na něm.

P.S. Objevilo se mnoho bublin a kvásek se ztenčil a jeho objem se dokonce mírně zvýšil, což znamená, že proces začal. A hořkost zmizí z kvasu, říkám si ... Ano, trochu. Nebo potřebujete něco přidat?

[Maria]

Maria, přidali jste do kvasu med nebo cukr?
Může to chutnat trochu hořce, ale tato hořkost není v chlebu cítit, pokud to vezmete tak rychle.
Je skvělé, že kvas začal fungovat. Nyní bude stále více a víc stoupat, i když je dnes ještě teplo, napište večer, jak se bude chovat.
Maria, chléb z chmelového kvásku je velmi chutný a zdravý. Nyní získáte kvas a vždy ho budete mít ve svém domě, protože už nechcete jíst další.

[přístav]

přístav, Přidal jsem do kvasu med, podle receptu. Od té doby, co jsem dal kvas, uplynul den, stojí na teplém místě, ale objem příliš nezvyšuje, i když tam jsou bubliny, ne tolik, ale kvas se také za den samozřejmě změnil. Budu se těšit na výsledek.I já si myslím, že pokud na něj dostanete kynuté těsto a chléb, je nepravděpodobné, že poté upeču droždí, jen pokud je tu pečivo. Děkujeme za recept na kynuté těsto, temko a rychlé odpovědi!

Dobře, můj kvásek je připraven. Dvakrát si položila záda, zvedla klobouk a zdvojnásobila jej. Dal jsem těsto na chléb. Startovací kulturu jsem vložil do dvoulitrové nádoby pod skleněným víkem a do ledničky. Nepočítám s prvním chlebem, myslím dokonalým, ale doufám, že si dám něco dobrého.

[Maria]

Děkujeme za recept na kynuté těsto, temko a rychlé odpovědi!

Maria, dobré zdraví pro vás a všechny vaše příbuzné!
Gratulujeme k vytvoření skvělého předkrmu! Je lepší počítat s úspěšným výsledkem chleba, musíte se naladit na nejlepší chléb, pak vše půjde. Dobře promněte těsto a všechno bude skvělé!
Čekáme na dobré dojmy a fotografii svěžího chleba! Hodně štěstí!

Vykouzlila 24 hodin, aby upiekla kváskový chléb. Pravděpodobně je moje kvásek příliš slabý na to, aby se těsto zvedlo, v tomto chlebu je stůl. 6 lžící kvásku. Nejprve jsem začal těsto ze 2 stolů. lžíce, a pak ... byl jsem mučen, ale upečený chléb. Tak to dopadlo.

Po dovolené budu znovu péct, mělo by to být stále snadné a jednoduché. Kvas je v lednici a nikam neuteká.
Šťastný nový rok!!! Příjemné svátky a lahodné chleby s chmelovým kváskem!

[Maria]

Mariaa chléb se ukázal být tak krásný! Výborně! A chuť? líbilo se ti to? Vypadá velmi chutně, kůra je nádherná.
Masha, dala jsi těsto do 300 ml vody? Můžete dát tři lžíce. Faktem je, že pokud je čerstvé těsto čerstvé, je to celé s bublinkami a 2 lžíce z toho nestačí. Až to příště budete muset zvážit.
Stejně se ale ukázalo, že první kváskový chléb byl úžasný.
Děkujeme za vaše gratulace a přání! A vy s příchodem! Vše nejlepší!

[přístav]

přístav, Dal jsem těsto ze 160 ml vody, 2 lžíce. lžíce kvásku a zdá se, že zapomněl dát med. Těsto stálo 9 hodin, probublávalo se, ale nebyl tam žádný uzávěr, a začal jsem těsto hnětet v pekárně (moučná směs žita a celozrnného). Pak jsem si všiml, že těsto během kynutí nezvedlo, a rozhodl jsem se přidat další kvásek a mouku. Čas plyne a znovu těsto nezvyšuje. Pak jsem ho uložil na teplé místo a spal. Myslím: bude utíkat, tak uteče, neseď s ním v noci. V noci jsem vstal dvakrát, zdálo se, že trochu povstal. Ráno jsem odtrhl kousek těsta a za 15 minut jsem upečel dort v pizzerii a zbytek v pekárně na kynutí a pečení ve formě pečení L11. Obecně jsem okamžitě zachytil hořkost v dortu a mlčel, neřekl nic svým přátelům, ale také to cítili a pak mi o tom řekli. Myslím, že je to z hodně kvasu. Chléb byl upečen z kousku těsta o hmotnosti 500 gramů. Ukázalo se to s jemnými póry, jen jsem vyfotil:

Chléb je lahodný, nebýt hořkosti, kůra je tenká a křupavá. Obecně budu péct na vynikající výsledky, budu se velmi snažit. Ještě jednou děkuji za recept a pozornost!

Tady je můj dnešní nový rok - váží 2 kg.



Kvas je bezproblémový, kvalita chleba se neztratí při dlouhodobém skladování.

[Valery]

Valery, krásný chleba! I já se s tím spřátelím a budu také péct chleba jen s chmelovým kváskem. Zkoušel jsem už různé kvasinky, ale myslím, že se zastavím u tohoto. Líbí se mi, že to není nepříjemné a kyselé.

[Valery]

Valery, krásný chleba! I já se s tím spřátelím a budu také péct chleba jen s chmelovým kváskem. Zkoušel jsem už různé kvasinky, ale myslím, že se zastavím u tohoto. Líbí se mi, že to není nepříjemné a kyselé.

Nezapomeňte se spřátelit a ona vás překvapí.

Jsem velmi potěšen mým kvasem. Nelituji její volby.

Prázdninové pozdravy!

[Valery]

Nezapomeňte se spřátelit a ona vás překvapí.

Jsem velmi potěšen mým kvasem. Nelituji její volby.

Valery, Určitě se budu přátelit a také nelituji její volby.
S tímto chmelovým kváskem jsem již upečl pšeničný chléb (podle receptu Oksana, Loksa).

Věci nepostupují tak snadno, ale zvládnu to. Takže si myslím, že místa pro kynutí těsta nejsou příliš teplá, takže dosáhne požadovaného stavu mnohem déle, než se očekávalo. A možná ten kvásek ještě není tak silný ... Ale kvašený chléb se nám opravdu líbil, chuť je samozřejmě jiná než ta droždí. Hlavní věc je, že se to rodině líbilo.
marika33, dnes jsem dělal palačinky s chmelovým kváskem. Začal jsem těsto a nechal ho na dálku, takže i palačinky byly vynikající!

[Valery]

Valery, moc děkuji za fotku chleba, velmi krásný a řezy jsou nádherné. Výborně! Jsem velmi rád za váš úspěch!
Mariaa váš chléb může být poslán na výstavu, podceňujete své úspěchy, jste velmi kritičtí ke své práci. Chléb je vynikající, krásný, vstává, strouhanka, díry, zlatá kůra, váš chléb má všechno. Vynikající! A nejdůležitější je, že kváskový chléb pozná rodina!
Je možné, že na těsto není dostatek tepla, takže kynutí trvá dlouho. Pokuste se najít pro něj pohodlnější místo pro důkaz.

Dnes jsem dělal palačinky s chmelovým kváskem. Začal jsem těsto a nechal ho na dálku, takže i palačinky byly vynikající!

Nyní je to velmi dobré! Není třeba kupovat droždí a kvásek je bezproblémový a vždy připravený v chladničce, stačí do něj přidat vývar, med a mouku, jak ji používáte. Budete na něm také péct koláče.

[přístav]

přístava kolik vývaru musíte přidat? Pro nedostatek vývaru jsem přidal převařenou vodu spolu s medem a žitnou moukou. Nejprve jsem chtěl začít znovu a použít staré kynuté pečivo na palačinky, palačinky, koláče. Ale pamatuji si, že jsem ve vaší zprávě četl, že můžete zvýšit aktivitu kvasu jeho krmením. Hrboly nebyly doma. Teď si koupím šišky a vývar, kolik? Nebo to nechat prozatím? Před krmením bylo moje kynuté těsto v bublinách, husté a s dobrou chlebovou vůní, jenže teď nebylo tak aktivní, jak to ostatní popisují. Tento chléb, který jsem ukázal výše, čekal 4 hodiny před pečením, dokud nezvýšil, i když podle Oksanina receptu vzrostl za 2 hodiny. I když jsem to vložil do trouby se zapnutým světlem, abych to zneškodnil. Kromě toho je zbytek v pořádku.

[Maria]

Maria, můžete si vzít půl sklenice šišek a sklenici vody, vše povařit, vychladnout a přidat do starého kvásku, přidat trochu medu a mouky. Umístěte jej na teplé místo, měl by se velmi aktivně zvedat, když prochází vrchol vzestupu, vložte jej do chladničky.
Kynuté těsto v ledničce se uklidní, zřídka při pokusu o útěk, ale někdy unikne čerstvé. A když stojí několik dní, pak také zmizí její bubliny, už není vzduch.

[Lagri]

Lagri, přístav, dostanete velmi krásný chléb! Koupil jsem si topnou podložku pro různé účely a také test. opravdu rád. Šťastný chléb! Marina, šťastný nový rok! Gratulujeme! S novým štěstím!

[Oksana]

Oksana, Děkuji, šťaštný nový rok! Štěstí, zdraví, mír a prosperita!
Útulnost ve vašem domě a aromatický chléb!

[přístav]

Tady máš, přístav, toto je můj další chléb. Zdálo se, že všechno vyšlo. Moc děkuji za recepty: kvásek, kváskový chléb. Pro mě velmi užitečné a nutné téma. Teď budu péct jen chléb s kváskem.

[Maria]

MariaDěkujeme, že jste s námi sdíleli fotografii skvělého chleba! velmi krásná a měla by být vynikající! : bravo: Jsem rád, že vše fungovalo a postupem času se dostaví zkušenost a bude to ještě lepší!
Děkuji za laskavá slova a pozornost k receptu!

Ahoj,

Kolegové, řekněte mi, prosím - moje kynuté těsto vzrostlo a pěna z malých bublin se během míchání neusazuje.
To znamená, že některé vysoce stabilní pěny a vzduchové bubliny se nechtějí uvolňovat

Tak by to mělo být nebo by se měla pěna během míchání usadit?

Přečtu si téma znovu, abych našel odpověď, ale trvá to hodně času a odpověď je nutně nutná - možná je můj kvas špatný

Něco podobného tomu nahoře na obrázku:

Obrázek je převzat ze zprávy Oksany (Loksy) (zpráva - odpověď č. 1 11. února.2015, 21:15):

Dělal jsem hoppy kvásek ... boční pohled

Večer jsem si chtěl dát kváskový chléb.

A pokud to není obtížné: kolik kyselého těsta je potřeba, vezmeme-li v úvahu, že existuje souvislá pěna, - na 400 gramů mouky + 280 ml vody?

Časem - stanovte den před včerejškem večer - to znamená, že uplynulo asi 1,5 dne.

Předem děkujeme za vaše odpovědi.
P.S. Právě začínám péct chléb, ale podle receptu na pšenici a pohanku (upravený? Nebo upravený? Recept z knihy do mého pekárenského stroje) jsem upečl 29 roliček
(podle pokynů soudruha správce - vedu záznamy a kontrolu v písemné a fotografické formě)

[přístav]

Neusazuje se vůbec? Vezměte dva kopečky. Musíme si znovu přečíst, co jsme tam udělali. Pokud je váš kvas mladý, nemusí se chléb tolik zvednout. Ale podruhé, potřetí nebo s přidáním kousku starého těsta roste více (vzdušná drobenka).
Nyní přístav bude psát více.
Pokud do pěny přidáte mouku, zmenší se - můžete se soustředit na takový objem. Marina má 5 lžící kvásku na 1 litr vody, na 280 to je čtvrtina, trochu víc. Dal bych 1 lžíci, ale mohou tam být dvě pěny? Ilya,tak nám ukaž fotku!

[Ilya]

Ilya, dobré odpoledne! Rádi vás s jeho pomocí přivítáme na téma kynutí a pečení chleba. Jak skvělé je to, že naše řady rostou!
To, že máte všechno kynuté těsto z pěny, je velmi dobré! Kvas je vynikající, nejsprávnější! Postupem času se to urovná, nyní je stále aktivní s vámi, takže je všechno tak vzdušné.
Oksana, na 280 ml vody bych vzal 3 polévkové lžíce takového kvásku, další už nebude a chléb by neměl být hořký.

[Přidáno]

ukaž nám fotku

Začal jsem vyrábět kynuté těsto ve sklenici a pokusil jsem se ho znovu promíchat - bylo to částečně rozmazané po stěnách
plechovka na první fotografii.

Další fotka (druhá) - nalita do šálku a vyfotografována shora. Kvas se tak vyhladí po celém objemu - malé bublinky

Jelikož jsem začátečník, fórum mě částečně zbavilo mých práv a píše: „Je nám líto, ale pravidla fóra zakazují, aby NOVÍCÍ (až po ban) zveřejňovali jakékoli odkazy. Dočasné opatření: pokud zveřejníte obrázek, musíte vložit celý (bez náhledu).“
Neexistují tedy žádné náhledy - pouze úplná fotografie




Přidáno:

Marina (marika33), Napsal jsi:

Nejprve bude cítit docela nepříjemný zápach, ale poté se objeví kytice kyselého a dýchavičného zápachu.

Poprvé mám směs chmelového nálevu - žitná mouka - med (přibližně první den, dokud nebyly silné bubliny) příjemně voněl (žitná mouka s medem). Opravdu jsem to chtěl polknout lžící, ale vzdoroval jsem (věděl jsem, že nálev chmele je hořká věc), nejedl jsem to - a čekal
Nyní není vůně správná.
To znamená, počkat trochu déle, dokud nebude vůně správná?
A co když takový zápach není?

A mám tento kvásek schovat do chladničky nebo ho dát do tepla?

nyní je s vámi stále aktivní, takže je všechno tak vzdušné.

S tak vzdušným lze těsto připravit nebo počkat - dokud se neusadí?
A kolik z této pěny byste měli dát? nebo „uhasit“ moukou?

[Ilya]

IlyaUkázalo se, že kvas je nyní starý dva dny. Mělo by to už méně bublat, míchat, pokud se nezvedne, pak je připraveno a můžete ho dát do ledničky.
Peču s takovým čerstvým kváskem, jen jsem toho dal trochu víc, než předepisuje recept, je vzdušný. Včera jsem upekl 2 prolamované koláče s čerstvým kváskem, šly perfektně a těsto bylo velmi bohaté, mléko, máslo, vejce.
Takže můžete bezpečně dát těsto na noc, můžete si vzít 3-4 lžíce z toho na 300 ml vody.
Nenechte se zmást vůní kvasu, je to nádherné.
Úspěch vám!

[přístav]

přístav, ale můžete dát chmelový kvásek do plastového skla? Protože jsem v tématu četl, že potřebujete smaltované nebo skleněné nádobí. Mám velmi pohodlnou, průhlednou odměrku se sklopným víkem, 2 litry a bylo by pro mě výhodné ji používat. Je možné do něj dát těsto nebo bez rozdílu v čem?

[Marina (marika33)]

Nenechte se zmást vůní kvásku

Marina (marika33), ale skutečnost, že její vůně nikdy není kyselá a není chleba? může se stále zahřívat?
Nějak takový zápach ve mě nevzbuzuje důvěru
Jsem zvyklý důvěřovat svému „smyslu pro krásu“ - to znamená, že pokud je něco otevřeně otravné, nemusí to být správné. To, jak kynuté těsto teď voní, mi na nose nesedí.

Řekněte mi, prosím, jak se projevuje skutečnost, že je kvas přeexponovaný v žáru?

[Lagri]

Lagri,Maria, z nějakého důvodu se má za to, že dobře nefermentuje na plast. Dokonce i víno, i když jsem to vyrobil v 6 litrové lahvi, no, žádná sklenice. A na těsto jsem si koupil skleněný hrnek, tak cool, pak jsem ho rozbil a koupil další - takový
il-ir, Ilyajak říká můj šéf: „vůně není standardizovaná.“ Možná je váš kvas připravený, měl by být včas. A když ho vložíte do chladničky, může se tam proměnit: studené kvašení. A můj kvásek také zpočátku příjemněji voněl a potom, po kvašení, no, určitě ne růže. Vonělo to jako kaše, vonělo to lépe na rohovníkovém sirupu a já nemám rád vůni sirupu. Může vás vést čas, na fotografii máte superduper.

[marika33]

marika33, Také jsem to chtěl opravit třemi lžícemi, ale pak jsem pochyboval.

Ačkoli jsem vždy věřil, že musíte nejprve trochu zkazit, abyste pochopili, jak by to mělo být správné.

[Oksana]

Oksana, Mám žáruvzdornou skleněnou míchací misku na 2 litry, připravil jsem v ní kvásek a těsto a toto dvoulitrové sklo je pohodlnější, má skládací víko, vložím do něj těsto, nahoře je už pěna z bublin, možná vše bude fungovat ... Uvidíme, co se stane. Pokud to nevyjde, pak pochodujte znovu na skleněnou misku.

[Maria]

Maria„Četl jsem, že je lepší použít na kynuté těsto a těsto skleněné nebo smaltované pokrmy, proto používám toto. Pokud jde o plast, nemohu nic poradit. Možná vám dívky v této věci pomohou, pokud někdo použije plastové nádobí?
Ilya„Myslím, že váš startér je připraven, můžete ho poslat do chladničky.
Když je fermentovaný, má mírně kyselou vůni. Nicméně, Oksana Vysvětlil jsem vám všechno, váš kvas je vynikající! Z tohoto kvásku je vynikající nadýchaný chléb.

A na těsto jsem koupil skleněný hrnek, tak cool,

Podívám se také, ale sklo se nikdy neobjevilo.