Švédský noční chléb "Lenivka" (bez hnětení)

kvůli línému chlebu Ksyushky jsi příliš líný

Ilmiro, dej mi prosím odkaz

Ilmire, a ukážu ti samotnou formu, dobře, vyfoť se!

focení objednané diváky:


A našel jsem to s mletým masem, než jsem ho poslal do trouby

Krása! Chci, aby

[Yuraaaa]

Krása! Chci, aby

Yuraaaa, FSE! jsi pryč!
A pokud je to vážné, pak univerzální Khformochka „na svátek a na světě“

Yuraaaa, FSE! jsi pryč!

Zaprášený!

Koho mám poslat!

[Elena]

Elena, a co jsi ty ze skladů? Nebo jste to nepoužili? Moc se mi to líbí! A stále nejsou žádní další

[Elena]

Elena, a co jsi ty ze skladů? Nebo jste to nepoužili? Moc se mi to líbí! A stále nejsou žádní další

ano, je to nové ... nestalo se ... mám další lidi ...

[Yurk a Yurk]

Mám další hromadně ...

Ano ano! O čem to mluvím
A forma je v pohodě!



Yurk a Yurk, slyšíš? Forma je v pohodě !!! CHO, prostě jsem v tom nepečel

Forma je v pohodě !!!

Poslal jsem tě taky ...

Zde se budu zabývat obvyklým, pak se podíváme.

Zde se budu zabývat obvyklým, pak se podíváme.

zařazený zpětný chod ...

Poslal jsem tě taky ...

No, no, no, tak jsem se do ní zamiloval! No, huhry-muhry, přišel jsem z Moskvy!

zařazený zpětný chod ...

Aha! Můj zpátečka dokonale ví, kdy mám zapnout. Má cit pro „chtít“ a „potřebovat“

[Ksyushik]

Ksyushik, Jsem opět vděčný.
Velmi zdravý chléb. Tentokrát jsem 55 gramů pšeničné mouky nahradil žitným.
Ukázalo se to velmi dobře!
Zdálo by se, že se zdá, že je to jak kyprý chléb, tak těžký chléb, ale tenhle dopadne správně, jak má.

[Rituslya]

nahradil 55 gramů pšeničné mouky žitnou.

Rituslya, a něco mám ... také mám! Děkuji za připomenutí!

Dívky, zkuste přidat ještě suchou pájku, to se mi s ním opravdu líbí.

[Ksyushik]

Ksyushik, Jsem opět vděčný.
Velmi zdravý chléb. Tentokrát jsem 55 gramů pšeničné mouky nahradil žitným.
Ukázalo se to velmi dobře!
Zdálo by se, že se zdá, že je to jak kyprý chléb, tak těžký chléb, ale tenhle dopadne správně, jak má.

Ritul, stejně jako já, že máš rád chléb, musíš také vyzkoušet různé mouky!
Dívky, děkujeme za pozornost!

Dnes jsem udělal takový chléb. Ale já jsem pečil dlouho: bez ohledu na to, jak to držím párátkem, je to lepkavé a vyjde to. Tak by to mělo být? Výsledkem je, že kůry jsou ze všech stran decentní. Struktura je porézní, jednotná, ale lepkavá. Může těsto kvasit?

možná fermentovaný?

Možná ano, nebo možná hodně tekutin, každý má jinou mouku.
Je škoda, že se ukázalo jedlé nebo ne?

Jedlé - více než jedlé. Jen trochu podivná konzistence, chtěl jsem vědět, jestli je to normální nebo ne. A je to velmi zajímavé, zkusím to znovu! Děkuji!

[arini]

Zkusím to znovu!

arini, Zkus to! Můj první byl velmi krásný, ale ne tak docela ... upečený. Pokusem jsem našel optimální čas a teplotu v kamnech.

Jedlý

No, přinejmenším tak, jinak jsem se obával, takže pro vaši mouku a vařič musí být vybrána pravda!
Čekáme na výsledky!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Trishka, díky za vedení, určitě budu trénovat, abych zlepšil výsledky

instrukce

Bože chraň, jen dobrá rada!

[Trishka]

Trishka,

Dnešní.
Toto je dno.



To je vrchol.
Zapojil mě do toho, jako víkend peču, díky Ksenia!

Zahnutý důl na to

a my jsme také závislí! Vsadím se téměř každý den, pokud se s nimi děti zeptají, pak se mi to během dne daří. Ten se pečl s žitnou moukou 155x100. Chléb chutná trochu jinak, ale barva kůrky, zejména drobky No, zahřívá duši žita
Stále myslím na hrb, musíme snížit vodu. Někdy nic a někdy trochu selže. Samozřejmě to nezasahuje, ale také chcete krásu.

[Ilmira]

Ilmira, Také jsem snížil vodu. Droždí 7-8 g čerstvé, toto s přídavkem žitné mouky a sladu. Vnuk byl na dovolené, experimentovali s čistou pšenicí a bez přísad nebylo možné vyfotit. Ukážu vám svůj střih později.



No, střih.

Dobré odpoledne všichni! Tady jsem se zprávou - upiekl jsem tento chléb! Lahodné!
Přečetl jsem si celou Temku, vysypal názory a udělal jsem to: 250 vody, 250 mouky, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 1 lžička droždí (lžíce od hp), 2 lžíce sušené cibule, 0,5 lžičky suchého česneku, kousek sýra, kde asi 3 lžíce. přes noc v lednici, pečené podle popisu - okamžitě ve studené troubě a 180 gr. Udělal jsem to v hliníkové formě na chléb, lehce namazal slunečnicovým olejem, nic se nezaseklo - vyskočilo to s ranou! Nerostl do horní části formy, takže horní část je lehká a hlaveň je smažená. Porézní, uvnitř vlhký, ale pečený. Zkontroloval jsem připravenost teploměrem - přinesl jsem to na 98 gramů. Zdá se, že nic nezklamalo, ani horní ani dolní - vyšlo ploché. Díky za recept!

Zkontroloval jsem připravenost teploměrem - přinesl jsem to na 98 gramů.

Dobře Děkuji! Mám teploměr, změřím to!

Kolik jich bylo upečeno, ale nedostal jsem oznámení ...
Dívky, jsem ráda, že máte rádi chléb a pečiete ho!
Děkuji za pozornost !

[Olga]

Tady jsem se zprávou - upiekl jsem tento chléb! Lahodné!

Olga, ale to už není chléb, to je nezávislé jídlo!
A co smažené okurky tam byly před opravou zprávy? Jak smažit okurky?

něco smažit?

Někde výše byl recept!

Rozumím, podívám se

[Yuri]

Yuri, Koukni se

Smažené okurky (celfh)

Chutné, neobvyklé, udělal jsem trochu na testu, okamžitě všechno zhltl. S kávou (kterou někdo vyčerpal) to šlo velmi dobře.

[Olga]

Olga, Děkuji! První otázka, kterou jsem měl, byla stejná jako v prvním komentáři k receptu: „šukej na kozí knoflíkovou harmoniku“ určitě zkusím

Smažené okurky se k tomuto chlebu skvěle hodí. V příspěvku tak obecně pro štěstí

No, ano, s tímto chlebem všechno zmizelo, ráno jsem upekl a udělal pomazánku, teď už jsou i ocasy pryč ...

teď jsou dokonce i ocasy pryč ...

Je třeba přemýšlet! Chléb se sýrovou cibulkou a česnekem ... a dokonce i pomazánka

Jo, a také jsem to chtěl zkusit v toustovači, fíky, jmenuje se to.

zkuste to v toustovači

Ne, toustovač je příliš mnoho, konzistence chleba není stejná!

Kolik chleba bylo upečeno! Obdivovaný rovně!

[Ksyusha]

Nakonec přišel na řadu tento recept! Ksyusha, vezměte mě do klubu milovníků tohoto chleba! Líbilo se mi líné hnětení, struktura strouhanky a samozřejmě chuť!
Dnes je druhým vzorkem jeden bochník se sušenou cibulí, druhý - se semeny. Přidala jsem krupici (přidávám ji téměř do všech chlebových těst).
Moje proporce na 1 chléb:
140 g mouky c / z
130 g prvotřídní mouky
30 g krupice T.
270 g teplé vody
1/2 lžičky (hn) suché droždí
1 lžička soli
1 lžička cukru
30 g slunečnicových semen (volitelně).
Vydržel 12 hodin v chladničce. Silikonové formy, pečení 55 minut od začátku.

Skvělý chléb? Kde koupit krupici?

[Yuliya K.]

Skvělý chléb? Kde koupit krupici?

Před všemi úpravami jsem koupil v Ozonu.

Yuliya K., Juliea kolik sušené cibule je třeba přidat na 1 porci chleba? Koupil jsem koření, ale ještě jsem se nerozhodl to zkusit. Myslel jsem, že začnu s půl lžičkou. Co si myslíš nebo jak se máš?

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulechka, nádherný chléb!
Je škoda, že na první stránku nemůžete dát všechny možnosti, tolik lahodných věcí je již upečeno!

kde koupit Tumbler?

Podívejte se na Ashana, myslím, že jsem to viděl doma.

[ladnomarina]

ladnomarina, krupice v chlebovém těstu je docela možná a obyčejná M, pokud T není k dispozici. Koupil jsem Shebekinskaya od Dixy T a od AgroAlliance.

a kolik sušené cibule je třeba přidat na 1 porci chleba?

Anna, Přidal jsem plochou čajovou lžičku. Mám své vlastní sušené, rozemleté ​​ne úplně na prášek, ale dost jemné - asi jako Angela v receptu

Cibulový prášek (ang-kay)

Dívky, děkuji za odpovědi .. V zasraném Soči jsou Dixie a Ashanov netuti. Nejbližší Auchan poblíž Maikop nebo Krasnodar