Ipatiya
Ilmirushka,

Líbí se mi design a cena-kvalita Eleganzza. Furla a Michael Kors jsou z hlediska designu mnohem chudší. Přeceňované značky podle mého názoru. Musíte chytit slevy na Eleganzza. Existuje 50, 35 a 30%. Kabelky jsou ale tak cool (samozřejmě ne celá řada), že oslovujete ostatní výrobce se stejnou mírou. Palio, Leo Ventoni a Marina Creazioni jsou o něco skromnější, ale existují i ​​zajímavé a krásné modely. Kabelky Valentino Orlandi jsou drahé, ale elegantní.


Mirabel
Citace: Ilmirushka
a šíp za marinátorem?
Ilmirochka! Neposlouchejte je, kupte si boty a tento marinátor! Máte vakuové nádoby? tam a marinovat maso a tak dále.!

jaké požehnání, že mi jsou tašky lhostejné, je jich pár a to stačí


Ilmirushka
Citace: Mirabel
Máte vakuové nádoby? tam a marinovat maso a tak dále.!


Mirabel
Poslouchat! Takže jsem nechal trochu masa a zkusil to poté, co jsem byl den v chladničce. No vooot! Zcela jiná věc, chuť byla odhalena a opravdu je. Pochoutka!
Marinoval jsem den ve vakuu, ale marinádu jsem vyrobil okem, příště udělám všechno podle receptu a omítky a pak to bude absolutně v pohodě! Takto bude možné vařit drahé kachny.
Ilmirushka
Citace: Mirabel
No vooot! Zcela jiná věc, chuť byla odhalena a opravdu je. Pochoutka!
No vooot! Podívejte se, jak dobře všechno dopadlo! , se zkušenostmi všechno přichází, se zkušenostmi! Udělejte to poprvé a je jasné, co a jak je lepší, že?
Mirabel
Citace: Ilmirushka
Ano?
Aha!
Ilmirushka
Citace: Mirabel
i když nemám Travolu
MirabelVikulik, tak se chlub se sušičkou! A pak zůstala jen jakýmsi tajemstvím.
Mirabel
Ilmirushka, Ilmira, oooy Ilmire, prosím tě .. čím se chlubit. Ano, jednoduchá sušička

🔗


Ilmirushka
Vikul„Nemohu otevřít odkaz, tablet, je to zlobivé, nebo je čas spát, je čas jít spát
Mirabel
Holky! Chci zkusit usušit kousek kuřete. Je to lepší s kůží nebo ji odstranit?
gawala
Citace: Mirabel
... Je to lepší s kůží nebo ji odstranit?
Vezměte to lépe.
Lyi
Citace: Mirabel
Je to lepší s kůží nebo ji odstranit?
A odcházím, protože podle mého názoru nedovolí masu vyschnout. Pokožku ale milujeme při pečení a při sušení ji nikdy neodstraňujeme. A kuřecí křídla jsou velmi respektována v jakýchkoli receptech. Řiďte se tedy svým vkusem, jak se říká, všechny flamastery se liší chutí a barvou.
gawala
Vic, a vy napůl s kůží, napůl bez a uvidíte, co se vám líbí nejvíce.
Mirabel
Lyi, ano například také nefotím při grilování. Čistil jsem to dříve, teď to nechávám.
Citace: gawala

Vic, a napůl s kůží, napůl bez a uvidíš, co se ti líbí nejvíce.
aha, tak budu!
Lyi
Také jsem vařil jeho kachní prsa. Je škoda, že tu není nikdo Tumanchik a nikdo, kdo by to řekl Děkuji mnohokrát... Množství soli, cukru a alkoholu dalo přesně tu chuť, kterou bych si sám vybral: nepřidávejte ani neodčítávejte. Dokonce zopakuji pro ty, kteří mají zájem o tento recept:
Složení:
kachní prsa (poloviční) 270 gr
mořská sůl 1,8 lžičky od HP
(moje mořská sůl vzala 2/3 normy, tj. 1,2 lžičky)
cukr 0,6 lžičky od HP
alkohol 10 ml
koření 1 lžička Mám svoji oblíbenou "rubínovou" masovou směs
Beru to z trhu, je to součást: paprika, hořčičné semínko, mrkev, česnek, bobkový list.
Smíchal jsem sůl, cukr a koření, nalil jsem směs na prsa, polil ji alkoholem, vložil do nádoby a vložil do chladničky. Vydržel v chladničce po dobu 3 dnů. V tomto procesu jsem to otočil 1-2krát denně.
Po 3 dnech jsem vytáhl prsa z nádoby, vypustil ji a odstranil všechny koření papírovou utěrkou, protože můj náročný nerad vidí koření na hotovém výrobku (klíčové slovo je „vidět“) a zkřížil se, protože je to moje první zkušenost s vařením masných výrobků v elektrické sušičce, ano a pro mě nová elektrická sušička, položte prsa na paletu.

🔗

🔗

🔗

Suší se při teplotě 70 * 1 hodinu
65 * 1 hodina
40 * 8 hodin,
Obracel jsem to každou hodinu.
Zabaleno do pergamenu a ponecháno v chladničce po dobu jednoho dne zrát.

Výsledek

🔗

Ukázalo se, že 220 gramů hotového trhaného masa, to znamená smrštění pouze 19%. Velmi chutné.
Jsem velmi potěšen elektrickou sušičkou Travola333D. Stálo to za to koupit. Potřebné zařízení a dokonce povinné v kuchyni pro ženy v domácnosti.
Když jsem se chystal fotit, můj syn si dokázal kousnout kus, všiml jsem si to až teď.
Ilmirushka
Citace: Mirabel
odstranit to?
Mirabel, Vika, odstranit! Tuk se jednoduše roztaví a odtéká dolů. Potřebuješ to?




Lyino, krásko! A já věřím v chuť! ... V sušičce byl jen jeden kus a ten se sušil, a proč jste na cestu nedali rajče?
Mirabel
Citace: Ilmirushka
odstranit!
Nemyslel jsem na extra tuky. Dík!
Lyi
Citace: Ilmirushka
Tuk se jednoduše roztaví a odtéká dolů. Potřebuješ to?
Pokud se dlouhodobě udržuje při vysoké teplotě, může se tuk roztavit. Pokud vaříte SÝRY trhané, tuk se neroztaví, ale pouze chrání před vyschnutím. Moje kachní prsa byla domácí s poměrně kyprým tukem pod kůží a za 2 hodiny maximální teploty se neroztavila ani kapka tuku, zvláště při 40 ° C se tuk neroztavil. Takže podle toho, jaký druh produktu chceme na výstupu dostat: syrový nebo vařený, sušený. Ale je to na hostitelce.
Citace: Ilmirushka
Proč jsi nedal rajčata na cestu?
Ilmirushka! Proč kupovat plast, když moje pravá rajčata budou brzy k dispozici, pak to vynucuji. Ačkoli můj trhaný nemá moc rád. Mohli by mi udělat laskavost a sníst pár plátků, ale raději pijí rajčatový džus. A k vaření dávám přednost mraženým rajčatům nebo válcování na boršč, tedy stejný rajčatový džus.
Raději používám sušená rajčata: rozdrobte na prášek a posypte při vaření. Prášek dává velmi neobvyklou, ale příjemnou chuť.
Ilmirushka
Citace: Lyi
jejich skutečná rajčata brzy přijdou
Lyi, máte štěstí tam, v jižních zeměpisných šířkách .... Mimochodem, když jsem se poprvé pokusil sušit rajčata, také jsem nedoufal v dobrý výsledek od těch z obchodu. A to ... nějak ... vyšlo a dokonce ani nic. Ale nesušil jsem to na vaření, ale abych to jedl ve formě sendvičů. Ukázalo se to dobře, sooooo chutné, opravdu
Elektrická sušička Travola KYS-333B
Lyi
Citace: Ilmirushka
máte štěstí tam, v jižních zeměpisných šířkách ...
Souhlasím s tím, že hodnota ovoce a zeleniny na jihu a na Sibiři je velmi odlišná. Pamatuji si, že když jsme žili na Kamčatce, jeli jsme na dovolenou na jih za babičkou a v září můj syn dočasně chodil do školy se svou babičkou a začal pracovat na zemědělských pracích. Dříve byli školáci posíláni na pomoc kolektivním farmám a teď pochází z terénu a s takovou hrůzou říká: Mami, umíš si to představit, házejí rajčata. Ale ví, jak jsou tato rajčata na Kamčatce oceňována.
Mirabel
Dámy! Udělal jsem kuřecí prsa a kousek kůže. No, no, není vůbec potřeba! Nejprve po celou dobu pociťoval nepříjemný zápach a pánev pokapávala tukem. Kůže se ukázala jako nežvýkací, maso nebylo sušené, ale vařené v páře. Stručně řečeno, neopakujte mé chyby.
Možná, že po odpočinku v chladničce bude všechno lepší, ale odstranil jsem kůži.
A krůtí prsa chutnala lépe než kuřecí prsa. A kousek ze stehna vůbec nezapůsobil, ale možná situace napraví chladnička.
a nějak se trhnutí s těmi zakoupenými moc neosvědčilo,

to jsou opravdu náklady na křídlo letadla

nelze srovnávat.
Ilmirushka
Citace: Mirabel
a trháky s těmi zakoupenými nějak moc nevyšly,

to jsou opravdu náklady na křídlo letadla
nelze srovnávat.
Vika, dešifrovat to všechno. Nevím, co je to trhaný. Proč to nedopadlo moc dobře, proč s těmi zakoupenými? Zmátl jsi mě
Anna67
Ilmirushka, trhané, toto je velmi dobré (ve smyslu silně) sušeného masa. Někdy v průmyslu a s vlhkostí je to přípustné, ve vakuu se prodává v sekci občerstvení na pivo s kořením. Nevěděl jsem, že je v prodeji od drůbeže.
Chuť a barva fixů jsou různé, (okamžitě si myslím, že při takových teplotách není kůže na místě (miluji ji jen velmi smaženou, ale v uzeném kuře to nemůžu vydržet), no, ty zakoupené se ukázaly být chutnější.Možná je něco v nepořádku s kořením, možná s procesem, nebo by to mělo dozrát? - nejsme průmysl ...
Mirabel
Citace: Anna67
Miluji ji jen velmi smaženou
PPKS !!!
pravděpodobně jsem už dlouho nekoupil uzené kuře, které jsem si hned neuvědomil
obecně chuť těchto prsou ze sušičky nějak připomíná uzené maso.
Citace: Anna67
zakoupené osobou se ukázalo být chutnější
Ano, opravdu je nepotřebuji, tito trhaní. Rodina to ráda bere s sebou do práce a tak okusuje.
Neprodáváme ve vakuu, jen v malých sáčcích a zdá se, že jsou suché, ale zároveň, když žvýkáte, se zdá, že nejsou tvrdé
Ilmirushka
Citace: Anna67
trhané to je velmi dobré (ve smyslu silně) sušeného masa. Někdy v průmyslu a s vlhkostí je to přípustné, ve vakuu se prodává v sekci občerstvení na pivo,
Anna67, AnnaNo, nejsem milovník piva, takže neznám jméno
Ne, je jasné, že chuť závisí jak na koření, tak na stupni sucha produktu. Více se mi líbí maso, které vypadá jako karbonáda, moje se jí líbí, samozřejmě, je suchší s pivem. Hlavní věc je, abyste se sami rozhodli, co chcete nakonec získat. Ano uzhzhzhzh ... chuť a barva ...
Mirabel, Vika, piš, jak to jde po ledničce!
Mirabel
Citace: Ilmirushka
dešifrovat to všechno.
Myslím, že teď chápu, co tím myslím





Citace: Ilmirushka
No, nejsem milovník piva
podobně! alespoň v Belgii je pivo dobré. A nikdo doma to opravdu nepije, ale můžete to prostě kousat.

se zuby jen trhaně trhá


Ilmirushka
Citace: Mirabel


se svými zuby jen kousat trhaně

Vika, tak bys měl mít rád méně suché maso, jako já
Anna67
Citace: Ilmirushka
by měl mít rád méně suché maso
Sotva jsme okusovali slupku z okurek. Přesněji řečeno, můj manžel ji nemiluje a loupá, ale nerozumím okurkám bez slupky a trpím, jako u hranolků a plotice. nikdy, vždy je kde se připojit bez toho.
Mělo by však být vhodné sušit maso na léto a vzít si ho s sebou do lesa místo a navíc k infuzi.

A protože se plat nevyplácí, nyní probíhá obrácený proces, sušené houby, nenáviděná rýže a nepochopitelné zbytky z mrazáku byly použity před sto lety. Pokaždé, když si říkám „potřebuji podepsat balíčky“, ale ne - proč tam psát, vidíte, že kosti jsou pro vývar a hovězí ocas “?

Ilmirushka
Správce, Tatyana, děkuji za odkazy. Už jsem tam všechno studoval
Lyi
Citace: Mirabel
Udělal jsem kuřecí prsa a kousek kůže. No, no, není vůbec potřeba! Nejprve po celou dobu pociťoval nepříjemný zápach a pánev pokapávala tukem.
Vikaomlouvám se, že jsem vás uvedl v omyl. A při jaké teplotě jste vařili a kolik hodin času? Během mých 2 hodin vaření při maximální teplotě 70 * -65 *, zvláště při 40 * za 8 hodin, nebyl ani náznak, že by se tuk mohl roztavit, zatímco jsem navíc sledoval teplotu sušičky samostatným teploměrem v troubě. Nebo se kachní prsa tak liší od kuřecích prsou? Nebo je to tak, že mám domácí prsa, ne obchod? A neměl jsem nepříjemný zápach ...
Citace: Správce
Zde je mnoho tipů na sušení masa a ryb
Správce, Tatiana!Přečetl jsem si všechny tipy, hodně jsem se naučil. Jak jsem je ještě neviděl? Kolik práce jste utratili, abyste na to všechno upozornili. : ahoj: Děkuji moc !!!
Mirabel
Lyi„Ach ... o čem to mluvíš. Jaké omluvy?
Vařil jsem na maximum, je to asi 70 stupňů, 6 hodin.
Citace: Lyi
domácí prsní kachna, ne nakupovat?
podle mého názoru tedy.




Citace: Ilmirushka
jak se máš po ledničce
Ilmire, všechno se zlepšilo! moje si nic nevšimla a všechno se jim opravdu líbí!
Ilmirushka
Citace: Mirabel
všechno se jim moc líbí!
Vika, takže to je hlavní věc!
DG
Dívky, vezměte milovníky suché trávy do společnosti
kuchař
DG„Kaťušo, posaďte se pohodlněji! Pojďme spolu.
DG
kuchař, díky, Olya! Budeme !!! Jsem začátečník a objeví se spousta otázek)
elvin
Dívky, dobrý večer! Ozón za 10 nákupů na jejich webových stránkách nashromáždil 300 bonusů, musíte jej utratit do 7 dnů. Nyní chci koupit velkou travní trávu pro 9 palet, zejména proto, že se nyní prodává se slevou. Můžete mi prosím říct, jestli je v soupravě podnos pro marshmallows? Bude možné v něm vyrobit belyovskou pastilku?
gawala
Citace: elvin
Můžete mi prosím říct, jestli je v soupravě podnos pro marshmallows? Bude možné v něm vyrobit belyovskou pastilku?
Elvira, proč paleta pro Belevskaya? Pokud je výška nativní palety 1 cm, pak není problém. Vezměte si papír na pečení, je vhodné udělat rám stejně, obalit rám na papír, rozložit hmotu, vyrovnat, odstranit rám a nechat uschnout ..
Hmotnost se drží perfektně. Nerozmazává se.
Nevím, zda jste viděli MK podél Belevské.
Elektrická sušička Travola KYS-333BBelevskaya marshmallow v sušičce Lequip D5 Eco
(gawala)
elvin
gawala, Galina, dík ! Samozřejmě jsem viděl váš recept. Právě tato mistrovská třída mě přiměla koupit sušičku.
gawala
Citace: elvin
Samozřejmě jsem viděl váš recept. Právě tato mistrovská třída mě přiměla koupit sušičku.
Je žádoucí mít rám stejný, dobře, pokud samozřejmě existuje možnost. výhodně. Všechno dopadne skvěle .. Prostě nedávejte mnoho palet. Po jednom dát, V každém případě všichni nevstávají najednou 5 kusů. Dotýká se hmoty na paletě stojící výše.
elvin
Ano, máte úvěrový rámec. Na fotografii to vypadá jako jednodílné obsazení. Ukážu to svým mužům, možná mohou něco takového vylíčit. Objednal jsem si trávu, zítra ji bude možné vyzvednout. Na kuřecích prsou další otázka - jakou teplotu mám nastavit - 70 stupňů, po dobu 8 hodin?
gawala
Citace: elvin
Ukážu to svým mužům
Pokud ji potřebujete lépe vyfotit, řekněte mi to. Udělám to.
elvin
Zaškrtnutí, moc děkuji! Ano, pokud to není obtížné, vyfoťte se.
Můžeš ke mně přijít!
gawala
Citace: elvin
Ano, pokud to není obtížné, vyfoťte se.
Udělám to.
Do předmětu jsem vložil dvě fotografie.
Ilmirushka
Citace: elvin
jakou teplotu mám nastavit - 70 stupňů, po dobu 8 hodin?
elvin, Elvira, teplota 70 - ano, ale podívejte se na čas podle tloušťky masa, tenký se promění v masový kousek na pivo, pokud čip nepotřebujete, zkraťte čas tak, aby měkký zůstal. Trvá mi to od 5 do 8 hodin.
elvin
Ilmirushka, Ilmira, dík! ... Zítra vezmu sušičku a začnu vytvářet.
Ilmirushka
Citace: elvin
Zítra vezmu sušičku a začnu vytvářet.
elvin, Elya, Hodně štěstí! A nezapomeňte nám přinést, chlubit se úspěchy, vynikající!
elvin
Ilmirushka, Ilmira, Požadované
DG
Řekne mi někdo, co se dá sušit masem? jako příloha nebo tak něco. Myslím, při stejné teplotě a časovém režimu jako maso. Četl jsem témata, pravděpodobně někde, ale zatím mi oči vycházejí doširoka a nejsem vůbec veden
Nyní jsem dal maso uschnout na 65 stupňů, kuřecí a krůtí prsa, vepřová panenka, plátky, které nejsou silné do 1 cm, to všechno trvalo 7 plechů. A na 2 zbývající podnosy jsem dal poloviny hroznů, které jsem nechal 10 minut ve stejné marinádě, ve které bylo maso marinováno půl dne. Přišla tak podivná myšlenka, že trhané slano-kyselé a sladké maso bude chutné spolu s trhanými hrozny. nebo spíše nesušené, kolik času tam bude mít na sušení ve stejné době jako maso

tak jsem si myslel, že určitě můžete dát něco do sušičky spolu s masem, abyste později mohli jíst všechno společně

Nebo bylo nutné psát na jiné téma?

Travola je obecně tak dobrá, mám ji ráda tak tichou a krásnou
Ilmirushka
Citace: DG
co můžete sušit masem?
DG, KateřinaRajčata!

Všechny recepty

Nová témata

© Mcooker: Nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren