Velikonoční koláče (Paski) ze Světty

Natalia, děkuji! Použili jste oba tipy? Ve fázi, kdy přidáme olej?

Ahoj všichni! I já jsem tomuto dortu propadl, těsto stoupá)) Jen mi prosím řekni, zdá se mi, že jsem vše prohrabal, ale nerozhodl jsem se, jak udělat fondán. Dříve jsem vařil cukr, ale je pro mě velmi obtížné ho aplikovat a trvá dlouho, než se s ním pohraju, a pak to všechno spadne z dortu. Můžete mi říct, co ještě můžete, hm?
A další otázka, když rozložím těsto na formy, jakou vzdálenost bych mu měl dát?

[Irsko]

Když dávám těsto do forem, jakou vzdálenost bych mu měl dát?

Irsko, Měl jsem přesně 40 minut ve formách, přesně před zdvojnásobením) ... ale musíte se samozřejmě podívat), vzestup závisí na mnoha faktorech ...

[innochka]

innochka děkuji, jaký fondán děláte
Je nám líto, klávesnice je nevyžádaná - posun nefunguje

Svetochka, ještě jednou - obrovská vděčnost za recept! váš dort je nesrovnatelný !!! nejchutnější a nejoblíbenější. Kromě pudinkového dortu jsem letos vyzkoušel nový recept - ale ne, stále to nevyšlo tak chutně jako ten váš. Lituji, že jsem z tvého velikonočního dortu připravil jen jednu porci, ale myslím, že na velikonoční týden určitě dám další.

děkuji za recept
hněte na 1/3 receptu
váha těsta 920 g, velikonoční koláče 850 g. pečení cca 35 minut



v kontextu

ty malé napravo

Přináším také své velké poděkování. Udělal jsem to poprvé. Při hnětení - třikrát jsem litoval, pak jsou v těstě hrudky, pak kombajn trpí, aby hnětl tak těsné těsto, pak máslo může rozptýlit celou kuchyň a nasadit ochrannou čepičku.
Ale!!!!! Pak se těsto ukázalo jako superduper! Nádherně se zvedl, v peci vystoupil na vrchol. Jen jsem to trochu zkusil. Jedno slovo - lahodný dort.
Už jsem to napsal do knihy s komentáři k vaření.
Najednou, kdo přijde vhod pro misku 4,6, byly normy pro 0,6 kg mouky
Nízký luk a veselé Velikonoce všem !!!!!!!!!!!!

Oh, ale neměl jsem tu krásu velikonočních dortů. Když jsem viděl několik krásných klobouků, rozhodl jsem se dát těsto do forem o 1/2 a byla to moje chyba, takové krásné klobouky se okamžitě zvedly a pak se plavily na dlouhou cestu, ty, které se neplavily, z nějakého důvodu spadly ... ALE chuť je vynikající ... Zítra bude dvojka, už nebudou takové chyby. Fotky, velikonoční koláče bez dekorace, zítra vám ukážu ty krásnější.

[Shalashen Tatiana]

Shalashen Tatiana, nejsi jediný)))) Včera jsem také vyráběl tyto velikonoční koláče. Těsto jsem dal méně než 1/2, vstal s kloboukem a běžel po zapnutí trouby .... Škoda, že klobouky nefungovaly, hlavní je, že samotné velikonoční koláče jsou chutné.

[Irsko]

jaký druh fondánu děláš?

IrskoPředtím jsem nejčastěji vyráběl citronovou polevu), ale protože moji jedlíci nemají zvlášť rádi všechny druhy glazur / fondánů, posypu koláče pouze práškovým cukrem, nebo nenechám vůbec nic, což je pro mě ještě výhodnější) ) ...

Sveta, moc ti děkuji za recept. A v tom a letos pečené koláče podle několika receptů, ale tento je na čele. Lahodné! A je to snadné.

Tady je moje zpráva, pro 300 ml mléka

Syn vzal vzorek, takže už není dost dalšího dítěte
Sveta, děkuji za recept!

Jedná se o velikonoční koláče, které jsem dostal, ale kulaté klobouky jsou jasně viditelné na velikonočních dortech, které jsem pečoval ve sklenicích, a ne v papírových formách.

Ale toto je výřez

Glazura vyrobila cukr na želatině.
Ještě jednou děkuji za recept!

Dobrý den!
Peču velikonoční dorty podle tohoto receptu.Těsto se ukázalo jako velmi chutné, ale během pečení praskla kopule všech koláčů ((((Co to mohlo být?

[korolenok]

korolenok„Myslím, že jen těsto špatně kvasilo a během pečení droždí pokračovalo ve své práci a těsto vyrazilo ven.

A jsem se zprávou. Dnes jsem udělal ještě jednu porci, takže jsem je opravdu chtěl upéct rychleji (už mě unavuje hrůza během přípravy na dovolenou, nevím, jak lidé pečou po 500 kusech), chvíli stáli a vešli do trouby a praskli. Máma pak řekla, že nemohou stát ve formě. Mimochodem, všiml jsem si, že rohlíky s kandovaným ovocem nepraskly, byly hladké a krásné, ale s rozinkami s nimi bylo něco špatně, papírová forma se zmenšila. Ale všechny velikonoční koláče mají vynikající chuť. Čekám na ráno, chci zacházet se všemi, chlubit se tím, že teď můžu péct rohlíky A to vše díky receptu Světlany !!!

Přidáno neděle 1. května 2016 00:10

Hmm, možná, samozřejmě, ale sedly mi dvakrát po dobu 2 hodin .. v obou nátěrech se těsto zdvojnásobilo ..
Nalil jsem to glazurou, ozdobil syny, jsou tam hezcí muži))
Byla tam také třetí, vzal ji soused))

Sveta, moc děkuji za recept, dívám se na něj od loňského roku, tolik recenzí, letos jsem se rozhodl, zejména proto, že v domácnosti byl asistent - kuchyňský stroj Kenwood. Jelikož shromažďujeme recepty a otevře se pobočka - nabrala odvaha - přizpůsobit svůj úžasný recept našemu stroji

Pudinkové koláče od Světty (úprava receptu na kuchyňský stroj s ohřevem) (NataST)


Doufám, že vám to nevadí
Tady je takový pohledný muž, který se pro mě ukázal (přesněji. Pojďme to zítra zkusit a zkusit.

A já a já chci ukázat své velikonoční dorty. Pečím už druhý rok, chuť je vynikající, Sveta, moc děkuji !!! Blahopřeji všem k lehkým Velikonocím světa a dobrotě všem vám a vašim blízkým

Sveta, moc děkuji za recept na velikonoční koláče! Velmi chutné, není těžké udělat.

Veselé Velikonoce všem!

[svetta]

svetta, díky za recept! Dort se ukázal jako velmi chutný! Jemné, měkké, ne suché. Obecně mňam-mňam, již pohlcen)
Veselé Velikonoce !!!

[svetta]

svetta, přijměte ode mě zprávu a vděčnost.
Udělal jsem to v polovině porce, trvalo to 500 gramů mouky + lžíce na kandované ovoce.
Margarín nebyl doma, a tak jsem část másla (25 gramů ze 150) nahradil rafinovaným slunečnicovým olejem. Děkuju fffuntic, za radu a uvažování.
Žloutky jsem mlel solí, po hodině jsem je porazil cukrem. Z bílků vyšlehali zvlášť.
Rozhodl jsem se nepřidávat cukr najednou, nechal jsem 50 gramů z 200 pro druhou dávku a zapomněl jsem to přidat! Osobně jsou sladkosti pro mě to pravé, ale chápu, že dort by měl být sladší, je důvod pečení opakovat.
A také jsem dostal vtip s kvasinkami. Peču vždycky na sucho, ale pak jsem se rozhodl hrát na jistotu a koupil jsem si Saf Moment na pečení. Ukázalo se tedy, že kromě kvasinek tam bylo také nějaké růžové barvivo a vanilin! Jen jsem přemýšlel, zda na mě nasadit vanilin nebo ne, a pak bylo o mně rozhodnuto ... Ale mimochodem, na práci droždí nejsou žádné stížnosti.
Nepoužíval jsem rozinky, to se nám nelíbí. Vzal jsem sušené třešně, sušené meruňky a domácí kandované pomerančové ovoce. Celkem 150 gramů. Namočte to krátce do sladkého sherry (mám takovou super věc!), Protože sušené meruňky byly úplně suché a ani se neřezaly.
Vypálil jsem to v troubě se zapnutým světlem (to je někde mezi 30-33 stupni). Každá korektura trvala asi hodinu a půl.
Pečeme 25 minut při 180 stupních bez konvekce. Toto je můj formulář pro 120 gramů, každý jsem dal 134 gramů.
Ukázalo se to velmi chutné. Dort je kyprý a měkký, ale ne suchý ani drobivý. Drobek je prostě klasický! A chuť je velmi dobrá. Můžete bezpečně upéct plnou porci, neztratí se.

[svetta]

svetta, díky za recept velmi rychlý a chutný. Ze čtyř, které upečly vaše první v troubě, byly jen hezké. Obvykle jsem upékal klasické koláče, ty, které jsou zmačkané rukama, a tento se velmi snadno provádí, rád jsem ho připravoval. Ochutnali jsme to s mojí sestrou, ona si přinesla vlastní, ta vaše byla na prvním místě. Pečil jsem na 500 g mouky, to se ukázalo dva velikonoční koláče.



Toto jsou výsledky v kontextu.
Veselé Velikonoce.

Dnes jsme ochutnali velikonoční koláče. Co na to říct ... úžasné !!!
Sám už dlouho peču dorty, vypadají výborně, nemohu se srovnávat s těmi v obchodě, ale pokaždé, když zkusím nový recept, najednou chutná ještě lépe, lépe? ..
Ale tento recept vypadá jako „můj“)) Určitě to zopakuji, byly to moje nejchutnější velikonoční koláče !!
Sveta, děkuji !!!))

Svetochko, děkuji, drahý! Letos opět lahodný, voňavý, nádherný výsledek!

lehčí než ten první, také se nerozpadl, ale z nějakého důvodu méně sladký

A to proto, že fermentace proběhla dobře. To znamená, že kvasinkové buňky, když „pracují“, jedí cukr. Jíst cukr, množí se, zvyšují těsto kvůli uvolňování oxidu uhličitého. Proto jsem jedl trochu méně sladkého droždí ... A v první verzi droždí nefungovaly dobře a nejedly cukr, zůstaly v těstě ...

Přidáno pondělí 2. května 2016 09:26

vysoká teplota nechala těsto stát, a pak otevřela troubu - kopule spadly

Nadměrné rozpuštění. U teplejšího T je nátěr mnohem rychlejší (proces je aktivnější) než jen v místnosti, kde je T vzduch nižší. Když je nátisk teplý, měla by se zkrátit doba nátisku.

Přidáno pondělí 2. května 2016 10:05

Svettulya, veselé Velikonoce! Ať je pro vás všechno dobré!
(Šeptem): "_{Přežil jsem!}"

[Tanec]

(Šeptem): „Přežil jsem!“

TanecA zvládli jste všechno? Výborně!
A mnohokrát děkuji za rady a komentáře - vždy velmi přesné a cenné.

[Svetochka]

Svetochka, i letos máme vaše velikonoční dorty
Pečené v poměru 4 vejce, to se ukázalo 4 ks. 350 gr. a 1 dort - 300 gr.

Sveta, proč se tyto velikonoční koláče mohou rozpadat? jaký by mohl být důvod, že těsto není vláknité, ale rozpadá se přímo na malé drobky?

[Liz]

Liz, přečtěte si tento rychle
Poprvé se také rozpadly moje koláče a pak se to začalo hnětet déle a bylo to normální, nerozpadly se ... možná máte na to také důvod

[Svetochka]

Sveta, proč se tyto velikonoční koláče mohou rozpadat? jaký by mohl být důvod, že těsto není vláknité, ale rozpadá se přímo na malé drobky?

tato otázka byla položena na fóru SAF-moment.

Odpověď byla, že rozpadání se objevuje z nedostatečné kyselosti a z nedostatku vlhkosti.
Kyselost lze zlepšit doma: jedná se o těsto, přidání syrovátky, kvásku, prodloužení fermentačního cyklu.

Konkrétně pro tento recept. Má vysoké procento vajec a másla. Takové složení je blíže muffinovému, proto je mimo jiné zapotřebí silná mouka, ve které je nutné navzdory pečení vyvíjet lepek, aby nedošlo k hrubé drtě.
Hnětení také ovlivňuje kvalitu drtě. Čím menší je, tím je drť a kůra drsnější.
Pro hnětení můžete mírně zvýšit lepek: syrovátku nebo špetku kyseliny askorbové.

Další zajímavá poznámka k přípravě čajových lístků z drobení. Sveta vaří, ale na místě byl navržen vědecký přístup
Dovolte mi uvést pro odpověď celou odpověď:

Jedním z hlavních důvodů drobení chleba je nefermentované těsto a nedostatek vlhkosti během hnětení. První věc, kterou lze udělat, je dát těsto.
Navrhované možnosti jsou tedy:
1) Proto doporučujeme vzít 50% mouky, 50% droždí (% je uvedeno z celkového množství) a těsto předem hněteme po dobu 2-3 hodin, teplota těsta je 28-29 ° C, konzistence je docela měkká (na 1 kg mouky asi 600 g vody), nebojte se nalít vodu, při hnětení těsta upravte vlhkost. Pokud chcete výraznější chuť a aroma, vložte těsto do chladničky přes noc, ale v tomto případě byste neměli dávkovat droždí 50%, ale 30% z jejich celkového množství.
2) Zvyšte množství vody na hnětení (celkem), v závislosti na kvalitě mouky můžete přivést až 800 g na 1 kg mouky (to je celková voda: těsto + těsto). Ale se zvýšením hydratace můžeme získat větší objem, takže můžete mírně snížit dávku droždí, řekněme, ne plný sáček SAF-MOMENT 11 g na 1 kg mouky, ale 2/3. (7-8 g).
3) Další velmi efektivní technikou je připravit si čajové lístky sami. Tím se sníží objem, zhutní se drobky a znatelně se zlepší organoleptické vlastnosti (chuť, aroma, měkkost). Část mouky, ale ne více než 15% z celkového množství, je třeba nalít vroucí vodou v poměru 1: 2,5, důkladně promíchat a nechat vychladnout. Pro lepší efekt můžete čajové lístky zcukrovat: do vychlazených čajových lístků přidejte trochu (2-3 lžíce L.) mouky a po dobrém promíchání nechejte 2-3 hodiny. Poté pokračujte v hnětení jako obvykle.

Také jsem si přečetl otázky a znovu jsem zjistil, že rozpadat se může za dostatečného míchání, ale nedostatečné fermentace. Obecně je nutná kombinace tří faktorů: hnětení, kvašení, vlhkost.
K dispozici je také slabá mouka, neabsorbuje pečivo a také se ukáže výlučně dort.

SvetochkaDoufám, že se neurážíte za mé verše ve vašem tématu? To jsem jen proto, aby vaše velikonoční koláče byly milovány a všichni uspěli.
Chci, aby vaše téma mělo mnoho, mnoho stránek a recept si získal zasloužené uznání.

Na toto Velikonoce jsem podle tohoto receptu upiekla koláče. Ukázalo se to velmi chutné, každému se to líbilo, určitě to zopakuji.
Díky autorovi!
Z části receptu bylo 11 kusů získáno ve formě 200 gramů. Rozložím to na 10 forem na rok, protože jsem nešel všude s kloboukem.

Sveta, děkuji za recept! Velikonoční koláče dopadly skvěle
Masové koláče na kilogram mouky došly nečekaně rychle a dnes jsem upiekla pudinkovou porci. Překvapivě jsou recepty podobné složení, ale výsledek je jiný, ale nemohli jsme si vybrat, který z nich je lepší. Velmi chutné a vůně dovolené doma po celý den
Odstranil jsem jeden velikonoční dort, chci si vyzkoušet, jaké to bude za týden.

Svetlana a opět hluboká úklona k receptu Vyzkoušeli jsme dort z první dávky a uvědomil jsem si, že by to pro nás nestačilo. V sobotu jsem udělal další dávku. Ve srovnání s první várkou se ukázalo, že velikonoční koláče jsou vlhčí, obě várky byly měkké a neuvěřitelně chutné! A opravdu zůstávají čerstvé po dlouhou dobu. Takže žádný přestupek pro ty, kteří pečou Myasoedovsky, tento recept je nyní můj navždy !!! Každý, kdo měl čas ochutnat alespoň jedno sousto, řekl, že to neochutnal chutněji Všechno je v pořádku, jen se to na vahách stane strašidelným - tolik muffinu jsem nejedl

[svetta]

svetta„Pečil jsem dnes podle vašeho receptu. Předtím jsem pečil podle jiného receptu jednoho z našich členů fóra, z nějakého důvodu to ten rok nevyšlo. Byl naštvaný. Vzal jsem tvůj a nelitoval jsem. Ukázalo se to spousta malých velikonočních dortů. Myslel jsem, že rozdám příbuzným, jo! Udělali jsme to sami za pár dní. Velmi chutné a aromatické. Musíte jen dát více rozinek a kandovaného ovoce. Opakuji, ne s velikonočními dorty, ale jen s koláčem. Sveta, jen to tak pečiete?

[duhovka. ka]

duhovka. ka„Ne, peču jen jako velikonoční koláče. Mám doma téměř moratorium na jakékoli pečivo a zejména na sladké, dietu ...

Přidáno Sobota 7. května 2016 12:34

Dívky, drahý, právě jsem viděl, že jsem vám neděkoval za zprávy o mých velikonočních dortech, ach, škoda, jak ...

provoloka, dana77, Parallel, Ljna, aprelinka, shoko11, lira3003, Shalashen Tatiana, NataST, korolenok, aksana, Olekma, olechka99, SvetaI, Shyrshunchik, Olga VB, Leka_s, L, marina-mm, milka80, (Doufám, že mi neunikly) - obrovská vděčnost za laskavá slova adresovaná mému receptu a zvláštní poděkování za vaše fotografie nádherných velikonočních dortů !!! Jsem velmi rád, že vaše dovolená byla lahodná a krásná! Veškerá dobrota a prosperita a Kristus vás zachrání!

Svetik,

[Tanec]

Tanec, Tanechka, a děkuji ti za moudrou profesionální radu !!!

Ó, Svetulyo, proboha, jaká je tam rada? Tady jsi hodil nápad! Upravil jsem vaši technologii podle mého receptu.

[Tanya]

Tanyave skutečnosti, protože v každém receptu na dorty můžete vybrat některé z produktů pro vaření a pak je vše podle receptu. Získáte novou chuť a kratší proces kvašení! Myslím rovně?

[Svetlanochka]

v jakémkoli receptu na dort můžete vybrat část produktů k vaření a pak je vše podle receptu.

Svetlanochka, dobré pro vás), jste v této věci profesionál, ale odkud jsem přišel, jednoduchá holka diletant vědět, která část produktů je třeba vybrat pro vaření ...

Zde je způsob výpočtu?

Vymýšlím to sám, ďábel se bude bát mé štědrosti ...

[Strouhanka]

Strouhanka, Innus, pokud v tomto receptu uvařím (přibližně na oko) 100 g mouky ve 350 ml mléka a potom přidám zbývajících 150 ml mléka a to je 1,1 kg mouky pro recept, pak úměrně můžete to udělat i pro jiný recept. A proporce zde jsou obecně přibližné, důležitá je samotná podstata procesu. Krémovou část můžete obecně připravit na 100 ml tekutiny a poté těsto přivést na požadovanou (podle receptu) konzistenci.
Je pravda, že když znám vaši lásku k nejpřesnějším číslům, ani nevím, co jiného napsat.

Ano, Svetulyo, máš pravdu. Nápoj dodává těstu pružnost. Pro droždí je snazší pracovat s želatinovanou moukou. Kulichu udržuje svoji svěžest. K vaření použijete 10% mouky a ~ 60% kapaliny. Udělal jsem to svým receptem.

[svetta]

svetta, Svetochko, díky za skvělý recept, nakonec jsem ho upiekla také. Vzal jsem v úvahu všechna doporučení proti rozpadání, koláče se ukázaly být vzdušné, velmi vláknité a šťavnaté. Moc se mi líbilo, jen mi voní velmi krémově. Myslíte si, že je možné snížit množství gramů oleje na 200 místo 300? a kdy je lepší přidat koření a chuť? Necítím koření, i když jsem je přidal decentně, ani vanilin není cítit, což je obecně velmi zvláštní))

Přidáno v pátek 13. května 2016 02:34

syrové těsto bylo voňavé a sladké, ale upečená sladkost se ztratila, chtěl bych sladší (mohu zvýšit cukr?) a aroma koření zmizelo. Co by to mohlo být kvůli?

[svetta]

svetta, Svetochko, díky za skvělý recept, nakonec jsem ho upiekla také. Vzal jsem v úvahu všechna doporučení proti rozpadání, koláče se ukázaly být vzdušné, velmi vláknité a šťavnaté. Moc se mi líbilo, jen mi voní velmi krémově. Myslíte si, že je možné snížit množství gramů oleje na 200 místo 300? a kdy je lepší přidat koření a chuť? Necítím koření, i když jsem je přidal decentně, ani vanilin není cítit, což je obecně velmi zvláštní))

Přidáno v pátek 13. května 2016 02:34

syrové těsto bylo voňavé a sladké, ale upečená sladkost se ztratila, chtěl bych sladší (mohu zvýšit cukr?) a aroma koření zmizelo. Co by to mohlo být kvůli?

Zatímco bude Sveta pryč, povím vám o svých zkušenostech.
Olej jsem bez problémů snížil na 200-240 g. Poslední podíl byl 160 g másla a 80 g slunečnice a předtím 140 g másla a 60 g máslového margarínu. Co je v lednici, pak v dortu.
Ukázalo se, že načechraný, o něco méně „výživný“ velikonoční dort.

Cukr byl zvýšen pouze jednou na 440 g, za použití droždí k pečení. Udělali to.
Cukor může být konzumován pouze kvasinkami během dlouhého kvašení, nemůže jít nikam jinam. Ovládejte dobu kvašení požadovaného množství cukru.

A co se stalo s vůní koření, je nejasné. S takovou věcí jsem se nikdy nesetkal. Nevím, jak je to správné, vtírám kůru do teplého mléka a poté do žloutků, nebo se to stane okamžitě do žloutků a vanilkový cukr se spolu se zbytkem cukru obvykle dostane do žloutků .

Neměl jsem vanilkový cukr, ale krystalický vanilinový prášek, dobře, vždy na něm všechno upeču a dám normálně. Je překvapivé, že v syrovém těstě bylo všechno koření jasně slyšet, ale v hotovém těstě někde zmizelo. Možná ještě musí uplynout čas na uvaření dortů? Nevím. A co se týče struktury, líbila se mi drobenka velikonočního dortu. Ale to nebylo vůbec husté, jak jsem slíbil))) Bál jsem se, že bude mokré, ano, ale husté a ucpané nebo tak něco. Z popisu jsem pochopil. ale ukázalo se, že to byl velmi vzdušný, vláknitý, ale vlhký drobek.
A pokud jde o cukr, zdálo se, že při posledním kynutí ve formách těsto stálo příliš dlouho, stále se mi v očích nezvedlo.Později jsem u Svetty četl, že je nutné dát do forem více těsta. A vložil jsem tolik, kolik bylo napsáno na papírových formulářích. A to bylo zjevně méně než 1/3. To je pravděpodobně důvod, proč museli dlouho vylézt na vrchol, takže jedli cukr))

[Vei]

Vei, Lizunya, jak hezké, že jsi věnoval pozornost tomuto receptu
O másle - zkuste některé máslo nahradit margarínem nebo pomazánkou. Pokud to nepoužíváte, zkuste podle doporučení rostlinný olej fffuntic... Nebo dát trochu méně tuku, ale nezkoušel jsem to.
O cukru - můžete zvýšit cukr o 50 gramů, větší množství způsobí, že těsto bude těžší IMHO
O koření - přidávám vanilin (jmenovitě vanilin) ​​spolu s moukou, přidávám citrónovou kůru spolu s rozinkami na samém konci. My Pascals voní na všech 16 podlažích! Proč jste to udělali jinak - nemám vůbec žádné myšlenky ... Zkuste příchuť přidat příště, servírovací láhev Dr. Otter 1, vanilka nebo citron, opravdu se mi líbí!

Během psaní jste odpověděli.
Aby byl dort hustý, musíte dát těsto, jak jsem napsal - cítit méně než polovinu, 2/5 formy. A pokud těsto nestačí, bude při pečení vzdušné, což jste udělali. Příště si to udělejte podle svých představ.
Hodně štěstí, Liso!

Zkuste příště ochutnat Dr.Otter v 1 porci lahvičky, vanilka nebo citron, miluji to soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Nic takového jsem neviděl, viděl jsem v takových ampulkách jen krémovou vanilku, ale slyšel jsem, že krémová chuť není vůbec přirozená, takže ji nepoužívám.

Příště si to udělejte podle svých představ.
Hodně štěstí, Liso!

Ano, chtěl jsem vzdušný, naopak, dlouho jsem tento recept nezačal, protože jsem si myslel, že byly získány velmi husté koláče. Kvůli dlouhému testování mi zůstala jen sladkost. Takže si myslím 6, jak zachovat tuto nadýchanost a trochu ji sladit? mít myšlenky?

Liza, přidej cukr, ne cukr. prášek. je to pro zkoušku snazší.

Liza, přidej cukr, ne cukr. prášek. je to pro zkoušku snazší.

a kdy přidat a kolik? Jen jsem přidal cukr do vajec a všechno jsem porazil v Kenwoodu do husté pěny. Tam se to úplně rozpustí.