„Chladný“ noční těstový dort od Maggie Gleser

Sonadora, Manechka, moc děkuji! A zpráva. Všechno fungovalo. Vůně, chuť - vše, co máme rádi. Na stopě. Budu péct rok. Přeexponoval jsem v troubě, ale je to proto, že podle prvního receptu (podle kterého peču už mnoho let) se koláče nepečou. A přesto mi možná chyběl velikonoční dort. Ale všechny nuance již byly zaznamenány pro budoucí pečivo.



Všichni hosté to zkontrolovali a rychle praskli.

Kristus vstal z mrtvých! Veselé Velikonoce!
Také se chci podělit o svůj názor (nebijte mě za něj tvrdě).
Podle tohoto receptu jsem na Velikonoce udělal dorty třikrát, pokaždé v plné míře. Výsledky jsem zkoušel jen během velikonoční snídaně.
Těsto, když se fermentovalo v chladničce, se chovalo slušně, rostlo s víčkem mírně nad úrovní nádoby, opíralo se o film, a tak se zastavilo.
Názor na výsledné velikonoční koláče je nejednoznačný.
Nejprve o „plusech“:
1. Pohodlí v rozložení času: můžete nejprve hnětet a péct za den nebo dva.
2. Docela chutná drobenka na dort.

„Nevýhody“ (pro mě, ale pro někoho to může být „plus“):
1. Neslazené (i když jsem přidal asi 100 g cukru)
2. Těsto se nijak zvlášť neliší od ostatních „nechlazených“ velikonočních koláčů: po přečtení nadšených komentářů se ukázalo, že není ani vláknité, ani zvlášť jemné a vzdušné, ani šťavnaté, jak jsem očekával. Vydržel těsto po dobu 24, 28 a 36 hodin. Neklepal jsem to moukou, hněl jsem to v pekárně po dobu 30-40 minut (možná to potřebuji hnětet déle? drženo po dobu 25-30 minut. při 180 stupních bez konvekce. Bohužel se mi nepodařilo dosáhnout vláknitosti a „super vzdušnosti“, jak se to stalo u těch, kteří se zde odhlásili.
3. Podle mého názoru příliš mnoho soli: drobenka samozřejmě není slaná, ale sůl je cítit. I při hnětení jsem byl překvapen množstvím soli, ale důvěřoval jsem mu a stále ho sypal podle receptu. Ukazuje se, že to bude muset být sníženo.

Něco takového. Každopádně vám chci poděkovat za recept. Možná se pokusím upéct na něm dort se solením a úpravou cukru ... a co když se při šťavnatosti objeví vláknitost? A gratulujeme vám k ocenění Recept týdne!

Přijměte prosím také moji zprávu o dovolené:


Dort se ukázal téměř jako první zkušební doba, a to navzdory skutečnosti, že slavnostní porce byla připravena již na živých kvasnicích a pomocí stacionárního mixéru. Trochu přesušený v troubě, bylo nutné ho dostat o 5-7 minut dříve. Chuť i konzistence mě přesto zcela uspokojily. Mnoho lidí píše, že není dost sladkosti, ale pro mě je to správné. V tak lehkém a vzdušném testu už nechcete, vše je harmonické. Ještě jednou děkujeme za skvělý recept!

[Dívky,]

Dívky, odpusť mi, prosím, za to, že jsem na téma neodpověděl včas. Všem moc děkujeme za vyzkoušení a sdílení vašich zkušeností a skvělých výsledků. Jasné vzkříšení pro vás.

Také se chci podělit o svůj názor (nebijte mě za něj tvrdě).

odrůda, Děkuji za sdílení! Jsem si jist, že to bude pro mnohé zajímavé. O strouhance nemohu nic říci, pro mě tento dort není ideální, mám více rád pudink a žloutek. Ale sůl - ano, jsme zvyklí na to, že se do těsta na dort přidává velmi málo, špetka, je ho zde neobvykle velké množství. Původní receptura obsahovala ještě více - 8 gramů.

O cukru. Pečený dort již tento týden podle tohoto receptu.Zvýšil jsem množství cukru na 130 gramů (můj je sladší) a vzal jsem lisované droždí (předtím pečili chléb se stejnými kvasnicemi, velmi dobře ho zvýšili). V ledničce se těsto dostalo velmi tvrdě, třílitrová nádoba byla úplně naplněna těstem. Potom se těsto zahřívalo na pokojovou teplotu asi tři hodiny, když bylo vyloženo do formy, už nebylo studené. Dorty stály u nátisku asi 3 hodiny, s obtížemi dosáhly požadovaného objemu. Vložil jsem to do studené trouby na pečení - zvedly se, ale ne výrazně.
Mám pocit, že hodně cukru v testu nevyšlo dobře. Kvasinky se jedly ve fázi kvašení těsta, uvolnilo se velké množství alkoholu a neměly sílu stoupat.
Těsto se stejným množstvím cukru, 130 gramů, ale se suchými kvasnicemi, dokonale vzrostlo ve formách.

Těsto se stejným množstvím cukru, 130 gramů, ale se suchými kvasnicemi, dokonale vzrostlo ve formách.

Musíte to tedy dát do samotného receptu. Jinak si to pamatujeme dnes, ale příští rok si možná nebudeme pamatovat. Je to jen pro sebe v mé hlavě, že to bylo odloženo "budu péct také příští rok." Možná to dnes upeču. Prostě jsem nepečel všechny koláče, které jsem chtěl. Nyní se také ověřuje podle jiného receptu. Pečila jsem dnes na Velikonoce podle tří receptů s očekáváním, že pokud moje bude mít chuť jíst velikonoční koláče, budu péct víc. Stále chci upéct čokoládu.

Těsto se stejným množstvím cukru, 130 gramů, ale se suchými kvasnicemi, dokonale vzrostlo ve formách.

Rovněž! Pouze jsem dal 120 g naposledy.

Musíte to tedy dát do samotného receptu.

Albin, droždí uvedené v receptu, je suché. Nebo mluvíš o cukru?

Rovněž!

Olgo, pořád tomu nerozumím. Opravdu výsledek tolik závisí na kvasnicích, nebo mám jen smůlu?

A já jsem naopak byl o 20 procent živější. Cukr dejte 100 g oba. Hnětení a pečení byly mezerou dne. Ale dávka na suchých kvasnicích se zahřívala po dobu 2 hodin a během kontroly nečekala na vzestup na samý vrchol, zůstal další 1 cm (chtěl jsem spát). Ale na živých kvasnicích bylo moje těsto zahříváno po dobu 4 hodin (zpožděno, když jsem dorazil domů) a trvalo to velmi dlouho a koláče dosáhly samého okraje (byl jsem znovu zadržen a myslel jsem si, že těsto již bylo kyselé). Na živých kvasnicích se dobře zahřáté a rozmrazené koláče ukázaly být vyšší, nadýchané s vláknitou drtě, ale méně sladké. Složky byly všude stejné, kromě droždí. Smíšené dvojité porce. Všechno jsme jedli s potěšením. Určitě budu péct příští rok. Děkuji, Manechko za recept

Už jsem sem tedy napsal, že se stejnými složkami, ale pouze s různými kvasinkami, došlo k jinému výsledku. Suché - těsto se téměř nevejde do ledničky, ale rychle rostlo ve formách a u živých to bylo přesně naopak: v chladničce se těsto roztrhalo po celé pánvi a ve formách rostlo velmi pomalu.

Albin, droždí uvedené v receptu, je suché. Nebo mluvíš o cukru?

Člověče, samozřejmě o cukru. 75 g jako v receptu je velmi malé.

[Sonadora-Manechka]

Sonadora-Manechka, děvčata, děkuji za sdílení vašich pozorování. Dovolte mi také podělit se o své dojmy.
1. Určitě budu péct a péct, poprvé při pečení dortů jsem se cítila téměř klidná, což si všiml i můj manžel (_{a dříve se bál vstoupit do domu během velikonočních dortů} )
2. Pro trojitou porci - bylo tam jen 300 gramů cukru. a přidalo se asi 70 gramů mouky. Pečený s čerstvými droždí, na můj objem, 45 gramů
3. Těsto v lednici i během kynutí a pečení se chovalo důstojně, klidně, bez extrémů, jako jsou náhlé trhnutí a únik
4. Pečil jsem na radu Kroshi, počínaje studenou troubou, nyní budu péct tímto způsobem. Kroshik_Innusya,
5. Velikonoční koláče jsou jemné a mají úžasnou vlastnost - po snědení kousku sáhnete po dalším a doslova se zastavíte. Velikonoční dorty se staly chutnějšími na 2–3 dny.
6. Můj sladký zub (manžel) se opravdu líbil, ale byla jsem trochu sladká.
7. Jediná věc, kterou jsem chtěl, byly vrstvené dorty, ale pak si myslím, že nemůžu.

Sonadora-Manechka, moc děkuji ode mě .. a od mého manžela

[Manyasha]

Manyasha, ale pokazil jsem to ... chtěl jsem zkusit péct podle jiného receptu a ten název v tom receptu přilákal ... No, upiekl jsem to. Chuť, struktura, aroma ztracena 100% !!!! Jedná se o jamon a játrovku, Mercedes a Zaporozhets. Něco takového ... Cítil jsem, že nestojí za to hledat to nejlepší, no nestojí to za to! Ale ne, duch adventurismu a lenost nás přiměl jít snadnými způsoby a neznámými recepty
Rodina rozhodila rukama, říkala, že chce něco jednoduššího, a tak to pochopila. Ale slíbili, že budou jíst, abych nebyl velmi rozrušený.

počínaje studenou troubou

Jaké to je? Ve smyslu vložení do trouby bez předehřátí ???

[Svetlana]

Svetlana, Ano

Po 60 minutách prokazování jsem upečl své velikonoční koláče, počínaje studenou troubou, na 160 gr. (konvekce) přesně 30 minut, na nejnižší úrovni trouby) ...

[Tatyana]

Tatyana, Děkuji! Pokusíme se...
Pokud si myslíte vážně, pak pro konvenční troubu to bude 170-180?
Obecně je to děsivé - dno mé trouby se může spálit na nižší úrovni ... ale pokud to nezkusíte, nebudete vědět ...

[Sveta]

Pokud si myslíte vážně, pak pro konvenční troubu to bude 170-180?

Bez konvekce 180 gr. ...

Přidáme 20 stupňů s konvekcí, dostaneme teplotu, kterou je třeba nastavit v případě pečení bez konvekce ...

Sveta, máte elektrickou troubu?

Ne, obyčejné spalování plynu ...

[Svetlana]

Svetlana, někdo tu napsal, že u plynových pecí není tato metoda pečení moc dobrá, o to víc bych ji určitě nedával na spodní polici .. Mám také benzín a dno určitě vyhoří. Pečeme na 2. polici zespodu v předehřáté. I když mám vynikající kamna AEG, nebudu experimentovat se studeným pečivem. Když je plyn zapnutý, bude pod ním šlapáno velmi silné teplo, plynová trouba se nezahřívá tak rovnoměrně jako elektrická.
Samozřejmě, pro zajímavost, při pečení ze studeného dejte plech na pečení, například se solí, pro rovnoměrnější rozložení tepla, ale to znovu, pokud něco nefunguje při pečení z předehřáté trouby ...

Když je plyn zapnutý, bude pod ním šlapáno velmi silné teplo, plynová trouba se nezahřívá tak rovnoměrně jako elektrická.

Mám benzínový Zanussi, vždy peču chléb a rohlíky a peču tyto koláče ze studené trouby, dávám formy na střední polici, nikdy nic nevyhořelo

[Manechki]

Moje trouba se ohřeje na požadované t za 10 minut, při vaření ze spodní části hoo, po vytočení daného t, pečeme rovnoměrně, takže jsem nikdy nezkoušel studenou troubu, prostě nevidím smysl pro sebe.
Ale kolik lidí, tolik různých názorů a kolik pecí a každá má svůj vlastní charakter. Proto si sami zvolí nejoptimálnější a nejvhodnější metodu pečení. Ale to už musí jít do tématu plyn / kamna ...
Mít Manechki Omlouvám se za rozhovor mimo téma.

A myslím, že všechno je na toto téma - diskutujeme o tom, jak správně upečet tento dort! Ale obecně byste pravděpodobně neměli tolik experimentovat - je pečené v předehřáté - a dobře ...

Jaké to je? Ve smyslu vložení do trouby bez předehřátí ???

Pečil jsem v několika průchodech. je rozdíl v teplém nebo studeném stavu. a rozhodně vyšel z chladu lépe.
Otevřel jsem troubu a nechal vyjít teplo. Nečekal jsem, až se úplně ochladí. ruku v troubě - není horká, vložte troubu

Přidáno neděle 8. května 2016 00:39

a také jsem jednu dávku vyrobil čistě na žloutky, druhou na bílé. na bílkovinách trochu horší v troubě. ale vůně kůry a vanilky v ní byla mimořádná.

Během noci se těsto v kohoutku nezvedlo, pouze zesílilo. To je normální? Mohou se kvasinky (rychle působící) vařit s mlékem? Těsto bylo tekuté, přidal jsem dalších 70 gramů mouky.
Nyní je teplo. Dokážete ho nějak oživit, pokud nevstane?

P. s. Uplynula hodina, zdá se, že ožívá.

[pampeliška]

pampeliška, již zde napsal:
- rychlí tiše sedí tiše v lednici, ale skvěle se hodí do uniforem
- lisované se snaží uniknout z ledničky, ale velmi málo se vejdou do forem.

- lisované se snaží uniknout z ledničky, ale velmi málo se vejdou do forem.

Svetlano, peču jen lisovaný "Lux", včetně tří hnětení tohoto velikonočního dortu v různé dny, ani jednou se těsto nepokusilo uniknout a dokonale se vešlo do forem. Kynutí provádím ve formách v teplé peci.

Děkuji všem, vynikající a nepoškozený recept. Hlavní věc je nebát se)))

[Andreevna]

AndreevnaAno, všechno není vždy jako u lidí ... Obecně platí, že něco, co není nehořlavé popáleniny, co by mělo zahušťovat - odmítá zahušťovat, a samozřejmě toto těsto jen zázrakem neuniklo v lednici (a to je jen 8 hodin ... ) ... Proto jsem až dosud pečoval pouze a výhradně v pekárně - škoda produktů !!!
Proto děkuji respektované Sonadoře za skvělý recept - toto je první recept, kterým jsem se rozhodl péct v troubě a ukázalo se !!!

[Manechka]

Manechka, konečně mám hlášení! Ukázaly se velmi chutné koláče! Buničina se ukázala být svěží a vzdušná, při hnětení jsem přidal trochu více mouky, můžete vidět tuto kvalitu. Obzvláště se mi líbila technologie vaření, že nemusíte hned péct, ale můžete si připravit těsto a nechat ho v chladničce. S mým pracovním plánem (často to vypadne, že pracuji o víkendech, ve všední dny mám odpočinek), to je to, co potřebuji! Děkuji moc, zlato, za recept!

Dívky, upiekla jsem tento dort a pak ještě 2krát!
Jak chutné je, když je vlhké. A těsto je tak pohodlné. Velmi dobrý recept. Teď je můj oblíbený !! Moc děkuji !!! 😙👍👌👏👏👏

[Manechka]

Manechka`` Záměrně jsem se nehlásil, byl jsem ticho, čekal jsem na Radonitsu, protože se mi dort velmi líbil podle mého vkusu (a také pro každého), i když se to zpočátku nezdálo sladké (to bylo okamžitě, když jedli horké a vonící droždí), pak to chutnalo lépe na Velikonoce a byli spokojeni (pečeni na Zelený čtvrtek), ale nejdůležitější zkouškou velikonočního dortu je podle mého názoru dožít se Radonitsy ne v podobě krutonu (no, po Velikonocích nepeču velikonoční dorty). Takže - žil! nejen to, stále to bylo velmi jemné a aromatické. Děkuji drahý za skvělý recept

Můj dort, který jsem upiekla s citronovou kůrou, byl včera přesně dva týdny. Pečený v teflonové formě bez papíru stál bez celofánu, jen na talíři.
Dort je velmi chutný, ostrá vůně kůry je pryč, chuť trochu připomíná křehké těsto.
Ještě jednou děkuji za recept, Manechka.

Četl jsem komentáře k tomuto receptu velmi dlouho. Četl jsem to jako vzrušující román, dokonce mu bylo dáno jméno „Velikonoční dort roku nebo vášně v ledničce“. A nakonec jsem se rozhodl péct.
Dojmy jsou nejednoznačné, ale začnu v pořádku.
Hnětení těsta mi trvalo 2 hodiny, vzal jsem nejjednodušší mouku, trvalo to 420 gramů, nepřidával jsem žádné příchutě, pouze rozinky z náplně, suché droždí. Úkolem bylo posoudit přirozenou chuť, aroma a strukturu drobky. Pravý cukr, odvážně jsem vyrazil 140 gramů. protože předepsaných 75 pro moji rodinu o ničem.
Těsto strádalo v chladničce přesně 48 hodin. Choval se slušně, zvýšil se třikrát, ale neudělal žádné pokusy o útěk, nedosáhl ani na vrchol 4litrové pánve.
Ale pak začaly potíže. Těsto se zahřívalo na stole po dobu 3 hodin. Během této doby úplně roztál, vyzařoval vůně, trochu se rozmazal, ale nezvýšil se ani o milimetr. Trochu rozpačitě jsem to rozdělil na dva kousky po 575 g, zaokrouhlil a vložil do forem. Stáli u provokátora další 4 hodiny, ale byl jsem trpělivý, čekal jsem, až se třikrát zvednou. Vložil jsem do studené trouby, nastavil teplotu na 180 * a pečil jsem 1 hodinu. V troubě trochu vyrostly a my jsme dostali takové pěkné domečky. Tato fotka je pouze z trouby:

Pak jsem se rozhodl provést další experiment, pověsil jsem jeden velikonoční dort (ten vlevo), aby se ochladil na jehly vzhůru nohama, a druhý jen ve tvaru. Výsledkem je, že zavěšený zcela zachoval tvar a hladkost kopule a druhý se trochu pokrčil a posadil se:

Nyní o chuti, vůni a tak dále.Každý ocenil chuť, chutnal, ale nic zvláštního. Ale vůně byla velmi jasná, kulichny, bohatá na víno, a to navzdory skutečnosti, že jsem nepřidal ani vanilku. Vůně vína se objevila i v těstě, ale v hotovém kulichu se otevřela ještě lépe, možná je to ten nejvoňavější ze všech koláčů, které jsem upiekla. Drobek se ukázal být lehký, porézní, mírně vlhký, ale vůbec ne vláknitý. Celý, neřezaný velikonoční dort je dobře skladovaný, jedli jsme dva dny po upečení, všechno bylo skvělé, ale na plátky to doslova přes noc ztrácí chuť a výrazně zasychá.
Dort je tedy dobrý, je docela možné ho upéct, hlavní plus je velmi zvláštní aroma, hlavní mínus je udělat ho velmi dlouho, například mám colombu připravenou od nuly za 7 hodin, ale tady trvalo jen tolik času na ohřátí těsta a kvašení.
Zdá se, že napsala vše, co chtěla. Děkuji autorovi za recept.
Ach ano, tady je fotka střihu:

[Dívky,]

Dívky, Prosím, odpusťte mi, že jsem neodpověděl včas. Děkuji všem za zpětnou vazbu a názory. Hodně mi pomohou a těm, kteří budou péct tento dort dále.
suvoykaMaria, měla jsem úplně stejný příběh: zvýšila jsem množství cukru, těsto dobře vzrostlo v ledničce, ale u kynárny rostlo velmi pomalu, za tři hodiny sotva naplnilo formy o tři čtvrtiny, mírně se zvedlo v troubě. Sám jsem se rozhodl, že pro tento konkrétní test se neoplatí zvyšovat množství cukru, protože během dlouhého kvašení droždí „vyhoří“.

[Sonadora]

Sonadora„Chci také poděkovat za recept! Stalo se, že první část dortů byla vyrobena podle jiného receptu. Dříve vše fungovalo dobře, ale letos to byla smůla - koláče se nezvýšily, ukázalo se, že jsou husté košíčky. A tak jsem se rozhodl vyzkoušet to vaše (nic, co jsem na „vy“?). Hnětení už v noci, ani trochu času nemohlo vydržet ten správný. Ale dorty se ukázaly být prostě úžasné. Je pravda, že jsem nefotil, protože se točilo. Ale co je nejdůležitější, po rozsvícení jsem dal své kamarádce dort (vyrobil jsem malé, ukázalo se to 3 kusy) a ona ho vložila do police bez obalu a zkusila to až po 6 dnech. Takže byl stejně svěží jako první den!
Ještě jednou děkuji

[Elena]

Elena, Jsem velmi rád, že recept nezklamal. Vždy je škoda vynaloženého úsilí, produktů a času.

mu, že jsem na „tobě“?

Manechko, teď jsem to zkontroloval, ale fotku jsem nevystavil. Ještě jednou děkuji za lahodný recept.

[Alla]

Alla, nádherné velikonoční dorty. Nejměkčí drobeček.

[Sonadora]

Sonadora,
Manechko, přišel jsem k tobě, abych tě informoval, že tvůj dort bude letos upečen! Ten se loni podle průzkumu domácností a sousedů venoval prvnímu místu. Ve čtvrtek začnu rovně, právě včas na Velikonoce odhalí své úžasné vlastnosti.

O! Viděl jsem, že Temka byla vychována, nech mě, myslím, a budu oslavovat! :) I tento rok budu péct tento dort, v minulosti se mi moc líbil! Už je tu někdo na dlouhou dobu, ale je to pro mě jiné. Večer dělám těsto, klidně jdu do práce další den, po obědě ho vytáhnu z ledničky a je čas péct hned, když přijdu domů z práce! (y) No tak, pohodlné! : girl_claping: A vůně !! A chuť !!

Už je tu někdo na dlouhou dobu, ale je to pro mě jiné. Večer dělám těsto, klidně jdu do práce další den, po obědě ho vytáhnu z ledničky a je čas péct hned, když přijdu domů z práce!

Také se mi líbí, že to není za jeden den a není nutné testovat stokrát. Myslím, že i s dítětem dokážu péct koláče

[Sonadora]

Sonadora, Manechko, mám hlášení! Moc děkuji za recept! Přečetl jsem celou Temku, zvýšil jsem cukr na 90 g, nepřidával kůru, upečel ze studené trouby (moje první zkušenost, líbilo se mi) Už jsem použil studené těsto v jiných receptech a stále více ho miluji! Ukázalo se, že 3 kulichik, ale jeden se zlomil (vytáhl papír za sebou, když vylezl, na potěšení dětí) Drobek je zázrak, chutná sladší, ale myslím, že to bude právě ta věc s glazurou!

Děkuji všem dívkám za tipy (omlouvám se za velký text) Recept se pevně usadil v mé rodině!))) Děkuji!

[Alexandra]

Alexandra, Elena, Tina, šťastné pečení!
Tatyana, dopadlo skvěle! Je vidět, že drobenka je vzdušná. Budu držet pěsti, aby příští, slavnostní, vyšlo skvěle.

[Sonadora]

Sonadora, a ode mě moc děkuji za recept. Již druhý rok na něm připravuji velikonoční koláče, je velmi jednoduché vařit a je velmi chutné.

šťastné pečení!

Děkuji, už jsem těsto dal, letos už hodně mouky zmizelo, nebo je doma vysoká vlhkost, nebo něco jiného, ​​ale myslím, že bude všechno v pořádku

[Sonadora]

Sonadora„Manechka ti upeče dort, řekni mi, že nevíš náhodou recept, na jaký objem je určen, loni jsem koupil dvě speciální formy. na velikonoční koláče, jeden na 1 litr, druhý na 1,8-2 litry, to stačí na celý recept, hm?

Dívky, řekněte mi, prosím, kolik čerstvého droždí potřebujete? A pokud budete hnětet ručně, jak dlouho to bude trvat? A opravdu hněteme? HP č.

[Mila zlatíčko]

Mila zlatíčko, droždí je třikrát více než suché, ale na sucho mi ten rok ten rok neutekl, ale v tom jsem to promíchal naživo, dostal únik z Shawshank
Opravdu je možné hnětet ručně, ale po dlouhou dobu jsem v kombajnu hnětl dvojitou porci najednou, nějak to moc nezvládlo, čas od času jsem pomáhal rukama, musíte hnětet, dokud se těsto nelepí na ruce

Dívky, řekněte mi, prosím, kolik čerstvého droždí potřebujete?

Minulý rok jsem pečil naživo, dal jsem 17g droždí Lux. Všechno bylo v pořádku.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, loni jsem piekla - v zápisníku je napsáno, že jsem dostala (mám papír) 2 formy 12 cm a jednu 9 cm. Nevím jejich posunutí, bohužel ...

Děkuji za rychlou odpověď. Funguje to lépe na suchu? A speciálně jsem koupil čerstvé, protože píšou, že jsou lepší pro muffiny. Chtěl jsem dnes večer těsto hnětet a zítra péct. A kolik litrů nádoby je potřeba na takové množství, aby nedocházelo daleko? :-) Nebo je lepší podívat se na suché droždí?