Lyi
tvarohový koláč nebo pizza za 30 minut.

Lyi
Jak zahušťovat džem (koláčová náplň) Malé kuchařské triky a tajemství # 688
Lyi
Recyklace palačinek Tajná náplň # 184
Lyi
Solení a sušení ryb (tavených) na Travolce Elektrická sušička Travola KYS-333B # 1767
Toto je varianta celé vůně.
Vonit šíření Elektrická sušička Travola KYS-333B # 2395
Roztírejte, opláchněte, osolte jako na smažení (neoplachujte), na Travolce 35 * s otevřenými dveřmi po dobu 10 hodin, noční přestávka + 2 hodiny 35 * otevřené dveře. Výsledek
Moje oblíbené recepty (Lyi)
Moje oblíbené recepty (Lyi)
Lyi

Moje část:
750 g mouky
2 litry mléka (+ -) na požadovanou konzistenci
10 vajec
100-150 ml rostou oleje
1,5 lžičky soli
2 lžíce (běžného) cukru, přelité
Vejce rozšleháme zvlášť metličkou, poté (zvlášť !!!) mouku + sůl + cukr + mléko pomocí K-trysky, nezapomeňme míchat mouku ze dna špachtlí. Zkombinujte vše, míchejte při nízké rychlosti + vypěstujte máslo, v případě potřeby přidejte mléko. Lahodné.
Moje oblíbené recepty (Lyi)
Lyi
Šunka bez skořápky, vložka z vepřového válečku - vynikající Taplets & Co. # 44656
Ognello kuřecí prsa bez skořápky, vařená v Gravolce (sušička) Taplets & Co. # 44656
Lyi
Galantine kuře z "Miluji vytvářet" Kaleidoskop receptů & Co. # 31
Připravil jsem to.
Náplň: 50% kuře (prsa + stehno) + 50% vepřové maso rozemleté ​​v mlýnku na maso, přidané 2 slušné kousky bílého chleba bez krust, namočené v 1,5 šálku mléka (asi 300 ml), bramborová kaše (likvidace). Obecně platí, že mleté ​​maso, stejně jako kotlety, tvoří asi polovinu objemu masa, zbytek tvoří přísady.
Výplň byla přeložena do odstraněné kůže. Štípaná kůže s párátky. Dno skleněné formy a galantiny potřené majonézou. V troubě na 180 * po dobu 1 hodiny 10 minut. Zakryjte formulář víkem. 10 minut před koncem jsem chtěl otevřít víko a dodatečně ho smažit (nemohl jsem ho otevřít, udělal jsem bez něj).
Galantina je velmi šťavnatá a něžná. Děkuji „Rád tvořím“, skvělý recept!
Výsledek:
Moje oblíbené recepty (Lyi)
Moje oblíbené recepty (Lyi)
Lyi
Břicho lososích ryb Rybí povodeň # 436
Lyi
Rybí polévka "Quick" z konzervované saury
Strašák. Jak se tomu říká, tak se jmenuje kuchař nebo kuchařský detektiv. # 233
Díky Chuchelce.
Lyi

Udělal jsem půl porce 8, jen na odpolední svačinu. Vyrobeno z rostlinného oleje v HP. Lahodné. Uvařím ještě něco.
Mouka 605 gr
Voda 332 gr
sůl 2 lžičky (10 g)
Cukr 3 lžíce (40 g)
Roste olej 20g
Droždí 2 lžičky
V HP pro program "Těsto". 16 kusů.
Zkuste jiný prášek do pečiva? Zde je rada:
[

b] 🔗
[/ b]

Lyi

Vyrobeno z domácího jablečného džusu. Velmi chutné, šťáva dodává potřebnou kyselost. Rozpusťte čokoládovou tyčinku v mikronech a nahoře rozložte lžičku.
Příště se pokusím odstranit kakaový prášek přidáním mouky.
Výsledek:Moje oblíbené recepty (Lyi)
Moje oblíbené recepty (Lyi)
2. možnost, která se mi líbila více.
Vyřazená skořice, místo toho přidáno 30 gramů mouky, vlašské ořechy, rozinky. Zbytek ingrediencí receptu se nezmění.
Pečeno v buňkách Veska 8. Dal jsem to do studeného, ​​když jsem předtím dobře potřel buňky rostlinným olejem štětcem. Výsledek:Moje oblíbené recepty (Lyi)
Lyi
Krásné barevné schéma pro pečení Těsto je na Tang Zhong # 39 velmi měkké (a chléb pro pekárnu)
hlavní dva:

1. Před zasazením do trouby pečlivě (bez mezer) namažte vajíčko. Jakmile produkt vyjmu z trouby, namazám ho velmi, velmi velkoryse koncentrovanou sladkou vodou. Asi 1 díl cukru 1,5-2 díly vody.

2. Nemastím vajíčkem. A hotový produkt (okamžitě z trouby, přímo ve formě) velmi velkoryse pomazám sladkým roztokem (objemové díly): 1 díl másla, 2 díly mléka, 2 díly cukru, vše mírně zahřát v mikrovlnné troubě, aby se máslo rozpustilo, pak míchat, dokud se cukr nerozpustí ...
Roztok 60 g mléka, 50 g cukru a 30 g másla stačí k promazání výrobků z ~ 1700 g mouky.
Zatímco jsou všechny výrobky upečené, máslo se uchopí s tenkou krustou, ale když promažu další výrobky, samotný olej se rozpustí z horkého kartáče.

Stává se, že hotové výrobky jen namažu velmi sladkou vodou. Více informací: https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=384232.0
Lyi
Krémy na pečení

K dispozici jsou také nádherné buchty (8 této části).
Zde je nežádoucí nahradit sušené mléko + vodu čerstvým mlékem Creme De Parisienne # 361
Jak je správně tvarovat (17-18 cm dlouhé, 9-10 cm široké, těsto musí být proříznuto až k okraji. Okraj neřízněte, jinak bude obtížné krásně zabalit okraj pod spodní část housky) Creme De Parisienne # 78
Zde opět objasnění formování a přípravy krému v mikrovlnné troubě Creme De Parisienne # 126
Zde je vhodné vařit krém při maximálním výkonu v mikrovlnné troubě po dobu 3 minut. Nejprve promíchejte vše kromě másla (studené mléko) a nechejte 1,5 minuty. Poté promíchejte a dalších 1,5 minuty. Nyní vmíchejte máslo a krém je hotový.Creme De Parisienne # 296
Zde o možné náhradě kukuřičného škrobu bramborem, musíte přidat další 1 polévkovou lžíci. Mouku, takže to bylo trochu silnější. Creme De Parisienne # 151
Citronový krém[/ b
Citronový krém
Krémový krém "Citron"


Kávový krémCreme De Parisienne # 132
Lyi

Mouka 130-150 gr
Škrob 20g
Vejce 150 ml
Cukr 100 gr
Soda na špičce nože, uhasíme octem
Vanilkový cukr 0,5 balení
Rozinky, ořechy volitelné
Shrnutí: není dost kyselosti, pouze sladké.
Vložte do studeného muffinu namazaného štětcem s rostlinným olejem
Výsledek:Moje oblíbené recepty (Lyi)
Lyi

vejce 200 ml (4 ks)
Cukr 300 g (2 mst)
Kyselé mléko 200 ml
Prášek do pečiva 10 gr (1 balení)
Máslo 200 gr
Mouka 300 gr (3 mst)
Sůl 0,5 lžičky
Kakao s kondenzovaným mlékem 2 lžíce
Citron v cukru (tekutý) 2 lžíce
Rozinky, ořechy volitelné.
Vaření;
1. Nalijte prášek do pečiva do sraženého mléka, dobře promíchejte.
2. Vejce rozšlehejte s cukrem, dokud nebude pevná pěna.
3. Přidejte rozpuštěné máslo a vyšlehejte.
4. Přidejte sražené mléko + citron + vanilkový cukr, vyšlehejte.
5. Přidejte mouku, sůl a vyšlehejte.
Výsledného tchána rozdělte na polovinu, do jedné části přidejte kakao.
Mísu MV promažte kartáčem v růstovém oleji.
Rozetřete v MV Panasonic, 2 polévkové lžíce, střídavě.
Malování paprsků od středu k okrajům pomocí párátka.
Pečení: 60 min + 40 min v programu Pečení.
Výsledek:
Moje oblíbené recepty (Lyi)
Lyi

Vejce 5 ks (210 ml)
Cukr 185 g
Máslo 130 g (měl jsem sádlo)
Pšeničná mouka, prvotřídní kvalita 380 g
Koňak 30 g
Prášek do pečiva 1 balení (10 g) (tam byl sáček bez 1 lžičky, tak jsem přidal 0,5 lžičky sody)
Sůl 1 lžička
Rozinky 70 g (140-200 gr)
Kyselina citronová 1,5 nalité kávové lžičky, kolik jich chytí (DŮLEŽITÉ), protože dávají požadovanou kyselost.
Pečený v multivarkě "Panasonic 1 hodina 50 minut. Posypeme, aby se těsto okamžitě položilo. Posypeme vlašskými ořechy a čokoládami + 1 marshmallow, nasekané na mlýnku.
Velmi chutné. Budu péct další. Výsledek:

Lyi
Vepřové sádlo - recepty # 27 [/ url
[url = https: //mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67445.0]Vepřové sádlo v cibulové kůži

Líčka uvařená 1,5 kg
Lehce posypte vnitřek solí Adyghe + 0,5 velkých hlav česneku, nakrájených na plátky + rozbité vavřínové listy + nové koření a černý pepř několik otáček. Složil jsem to měkkými částmi a pevně svázal nitěmi. Dal jsem to do kastrolu se solným roztokem a cibulovými slupkami, vařený po dobu 2 hodin na 90 * solném roztoku teploměrem. Vychladlo bez vyjmutí z nálevu. Vyndala to ze studené solanky, dala ji do chladničky, aniž by ji rozepnula, aby sklo nepotřebovalo tekutinu. Ráno jsem sundal nitky a nastříhal je do mrazničky.Lahodné, ještě něco uvařím.
Zkusím přidat ocet, jako tady.
Solanka
Voda 2 litry
Sůl 1 šálek (méně)
Česnek 0,5 hlavy (velký) rozdrtí
Adjika suchá 1 lžička
Nové koření 12 ks
Černý pepř 2 špetky
1 lžička koriandru (drcené papriky a koriandr)
Bobkový list 5 ks
Cibule se hodně loupe (opláchněte)
Výsledek:
Moje oblíbené recepty (Lyi)
Moje oblíbené recepty (Lyi)
Lyi


Na základě těchto receptů jsem připravil:
Složení:
Cuketa 10 kg
Mrkev 2 kg
Cibule 2 kg
Rajčatová pasta 1 litr
Sůl 2 lžíce HP
Cukr 4 lžíce HP (pokud je mrkev sladká, nemusíte ji zkoušet)
Jablečný ocet 14 polévkových lžic (běžný)
Mouka 10 lžící (HP pod nožem)
Česnek 2 hlavy (velký, přes lis na česnek)
Černý pepř 10 otáček mlýna
Příprava:
Cuketu jsem vařil v tlakovém hrnci (plném) ve 2 dávkách, vždy 35 minut po vaření (nárůst tlaku).
Otevřete, vypusťte kapalinu, šlehejte mixérem (nohou).
Současně smažte mrkev a cibuli na 2 pánvích zvlášť, šlehejte mixérem (nohou)
Vložte šlehanou cuketu, mrkev a cibuli do pomalého hrnce Kitford. Vařte na vysoké až do varu + 10-15 minut, poté na nízkou a přidejte rajčatovou pastu. Přidejte sůl, cukr, smaženou mouku 0,5 hodiny před koncem. 10 minut před koncem přidáme ocet, česnek, černý pepř a upravíme chuť přidáním soli, cukru, octa, je-li to nutné, znovu zašleháme. Uspořádejte do sterilních nádob (bez sterilizace), srolovat víčka.
Kaviár je podobný kaviáru, ale má mnohem lepší chuť, prostě hedvábný
Lyi
Lehce solené okurky v marinátoru:
Okurky 1 kg
Sůl 4 dezertní lžíce (bez sklíčka)
Cukr 2 lžíce bez vrchu (zkuste s medem)
Česnek 0,5 hlavy velká kotleta (více)
Chili pepper 0,5 lžičky (můžete udělat více nebo zkusit s čerstvou paprikou)
Ocet 9% 100 ml (zkuste jablečný mošt 5%)
Voda je 400 ml teplá. Vařte vodu, přidejte sůl, cukr, pepř, ocet, nalijte do marinátoru
Kopr, petržel, 2 křenové listy, třešňové listy, rybíz. Celkem jich je mnoho a více.
Do marinátoru po dobu 27 minut. Odstraňte vakuum v chladničce.
Výsledek
Moje oblíbené recepty (Lyi)
Moje oblíbené recepty (Lyi)
Chutné hned po vaření, večer kyselé.
Vyrobené jen lehce solené recepty Hledáte recept na našem fóru # 13750Voda byla teplá a večer jsme ji jedli. Chutný.
Lyi
Okamžité nakládané cukety https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=67444.0
Cuketa 0,5 kg
Marináda:
Sůl 0,5 lžičky
Zlato 2 lžičky
Česnek 2-3 hřebíček
Jablečný ocet 3 lžíce 5%
Pepř 3-4 otáčky mlýna
Roste olej 100 ml (méně)
Zelení, petržel, kopr - ne.
Protáhněte cuketu spiralizátorem č. 3, vymačkejte (zkuste to bez ždímání, protože ocet je drsně cítit), zalijte marinádou. Do rána v lednici.
Výsledek:
Moje oblíbené recepty (Lyi)
Lyi
Vafle na kotlety Vafle na kotlety
Zelné vafle
Zelné vafle # 6
Bramborové vafle (palačinky)
Zelné vafle
Složení:
Mladé zelí 120g
Vejce 1ks
Kefír 50g
Snižte mouku 50 g alespoň na polovinu
Špetka soli
Může být přidán cukr
Ropa roste. 10g Před každým jazýčkem jsem roztáhl vaflovou žehličku štětcem.
Pečeno ve vaflovém žehličce Cloer za „5“, pouze 3 kusy
Moje oblíbené recepty (Lyi)

Velké brambory 1 ks
Vejce 1 ks
Špetka soli
Smažte v Cloer na „6“, potřete rostlinným olejem, 3 kusy
Moje oblíbené recepty (Lyi)
Určitě se budu opakovat. Zkusím to také s přidáním masa.
Vyrobeno s přídavkem masa je lahodné, ale chuť bez masa není o nic horší. Smažené na „3“. Smažené brambory a tykev + mleté ​​maso.

Lyi

Vařené. Cukr 1: 1 + 2-5 lžičky citronu pro vás. Nalil jsem 1 kg cukru do meruňkových polovin, bude stát přes noc na ohni, přivede k varu, odstraní, přikryje zbývajícím cukrem, stojí do večera, vaří, přidá citron, ochladí, přivede k varu znovu, srolovat.
Lyi

Dělal:
Meruňky 10 kg
Cukr 5 kg
Agar-agar 20 mg (2 sáčky)
Studený meruňkový sirup 200 ml + 200 ml (pro namáčení agar-agar, zkuste namočit agar-agar do sirupu)
Bobule nalil 1 kg cukru. Odložil jsem to stranou. Ráno přivedeno k varu, odstavené a nalité zbývající 2 kg cukru. Ráno ho vařila, nalila agar-agarový sirup, rozšlehala mixérem (nohou) a nalila do pomalého hrnce. Samostatně namočte agar-agar do sirupu (20 minut). Přiveďte džem k varu v pomalém sporáku a nalijte do 2 sáčků za míchání agar-agar.
Výsledek:
Moje oblíbené recepty (Lyi)
Lyi

Vyrobeno beze změn
Složení
okurky 10-12 kg
ocet 9% 2 lahve
1 litr. banka:
pepře 5 hrášek
nové koření 1-2 hrášek
hřebíček 2 ks
hořčičná semínka 1 lžička (pod nožem)
bobkový list 1 kus
česnek 2 stroužky
chilli paprička 1/4 dílu
kopr 1 deštník
křenový list 1/4 listu
list černého rybízu 2 ks
třešňový list 1 ks
extragon špetka nebo poloviční větvička (není k dispozici)
sůl 1 polévková lžíce. l
cukr 1 polévková lžíce. l
Lyi
Skladujte česnek nebo česnekovou pastu zde
Hledáte recept na našem fóru # 13858
Česneková pasta
V zimě ho používáme místo česneku! V této formě může být česnek skladován velmi dlouho, aniž by ztratil své léčivé a aromatické vlastnosti. Ano, přidávání do jídel je velmi snadné. Složení: 200 g česneku, 50 g olivového nebo jiného rostlinného oleje. Jak vařit: Oloupejte česnek, vložte ho do mixéru, přidejte tam olivový olej a obsah důkladně promíchejte, dokud nevznikne homogenní kaše. Výslednou pastu vložte do sklenice a uložte do chladničky. Použijte jej podle potřeby, jako běžný česnek.

Všechny recepty

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren