Příprava majonézy

[VŠECHNO]

Faktem je, že jsem neroztrhl nohu mixéru ze spodní části sklenice. Téměř okamžitě se začala formovat emulze, která stoupala skrz otvory v noze. Ale po 10-15 sekundách se proces zastaví, na dně sklenice je určité množství téměř hotové majonézy. Ale nahoře je stále olej. A pak už VŠECHNO (chán) bez ohledu na to, jak moc jste směs porazili.

Domácí majonézu vyrábím už dlouho, recept jsem poskytl příbuzným a přátelům. Velmi rád bych vyrobil majonézu v líné verzi (aby nedošlo k nalití oleje).
Příchozí - mixér Philips 1372, průměr paty 6,5 cm.
Otázkou je - co přizpůsobit nádobě (sklenici) tak, aby v ní noha tak dobře seděla? Nativní sklo má průměr dna 10 cm. Vyzkoušel jsem všechny sklenice, vázy, šálky v domě - ne velikost. Může mít někdo po ruce hotovou verzi prostředků?

[VŠECHNO]

Faktem je, že jsem neroztrhl nohu mixéru ze spodní části sklenice. Téměř okamžitě se začala formovat emulze, která stoupala skrz otvory v noze. Ale po 10-15 sekundách se proces zastaví, na dně sklenice je určité množství téměř hotové majonézy. Ale nahoře je stále olej. A pak už VŠECHNO (chán) bez ohledu na to, jak moc jste směs porazili.

panteracat,

Zkuste nejprve snížit množství oleje.

... Může mít někdo po ruce hotovou verzi prostředků?

Leno! máte Epicentrum, jděte tam. je tolik vysokých plastových brýlí. Vybral jsem si 2 různé barvy a velikosti. za cent. V oddělení plastového nádobí a proutěných košů a jiných haraburdí.

[IRR!]

Kdo vždy přijde na záchranu?

„Řekni mi, jak se jmenuje?“ - IRR! ta-ta-ta-tarara! IRR!

Ano, máme tato epicentra, hromady, existují také ashany ... Potopím se, budu žertovat ...

A jaká je ideální mezera mezi zdí a nohou?

[gopher]

A jaká je ideální mezera mezi zdí a nohou?

ve spodní polovině přibližně cm a kužel nahoru. něco takového. A gopher v bance ano a ukázalo se ... no ... také gopher, má rychlé tlapky

Zahlceni otázkami, takže ne lakomý ...

K dispozici je taková nádoba 1L


Noha se perfektně dostane na dno. Ale „pas“ banky (a nejen) se trochu rozšiřuje. Mohl by to být problém?
A mám rád plechovku s širokým hrdlem, dokonce i mužská pěst půjde

může dobře fungovat. třeba zkusit.

stylová nádoba

A mám rád plechovku s širokým hrdlem, dokonce i mužská pěst půjde

a zpět? nebo tak se žárovkou na ruce a chodí?

stylová nádoba

Znovu jsem to vzal v Auchanu, před dvěma lety. Myslel jsem, že ropucha uškrtí - 4 plechovky - 19 UAH. A teď lituji, že jsem si trochu vzal, je tak dobré je uchovat v nich - bez klíče - dal jsem gumové těsnění, zakryl jsem ho víkem, nasadil čtyři držáky a tady je štěstí.

Ne, ruka, jako osel Ijáčku - jde dovnitř a ven

Ne, ruka, jako osel Ijáčku - jde dovnitř a ven

ne ... osel měl ocas

To proto, sakra, noc odstřelovačiFuligans Všichni zvyklí sousedit ...

Rozhodl jsem se experimentovat
Připravte „línou majonézu“ bez hořčice
Nevyšlo to
Vložte vejce (čerstvé), 1/4 soli, 1 čajovou lžičku krystalového cukru. Nalila 250 ml oleje.
Dosáhlo to matně bílé konzistence a je to!?
Hodil jsem další vejce, lžičku hořčice - stejná zakalená bílá směs situaci nezachránila.
Stal se trochu oleje - nepomůže
Umyl jsem sklo, „noha“
Dal jsem další vejce, čajovou lžičku hořčice a trochu předchozí majonézy.
Postupně jsem nalil veškerý olej - situaci to nezachrání
Vložte sklenici do chladničky - olej je naolejovaný
Co dělat??
Pomozte mi, prosím

Anyo,
Do čeho zasahujete? Možná je tryska špatná.

Uložil jsem majonézu takto: v čisté nádobě rozšlehejte žloutek nohou (nejlépe 2) + cukr, sůl, hořčici, poté po kapkách tenkým proudem, máslo. Jakmile se majonéza začne tuhnout (zbloudilo), pomalu přidejte možnost kloubu. Všechno bude fungovat!

Anyo,
Do čeho zasahujete? Možná je tryska špatná.

Připevnění je stejné - jak používám po celý rok - pouze jedna noha - jedna a stejné sklo.
Stejné proporce.
Teprve teď jsem to poprvé zkoušel bez hořčice - a to muselo být tak neúspěšné
Možná samozřejmě nebylo možné být líný bez hořčice

[Zvezda askony]

Zvezda askonyMyslím, že - hořčice s tím nemá absolutně nic společného. Pokud jste okamžitě nalili vše, co jste uvedli do kontejneru, je to vaše chyba. Nejprve se všechno kromě másla šlehá do hladka a poté se nalije olej. A pak nejprve pomalu, ve smyslu tenkého proudu, aniž byste přestali bít, a poté jako emulgaci jej můžete nalít již normálně. Obecně jsem se nikdy nedržel toho, že každý, kdo mě mohl na začátku vyděsit, byl olej nalit téměř z pipety. A teď nalijte, jak se říká „na stroji“.
Prostě nechápu, co je to „lenost“ této majonézy, proč to nedělat jako obvykle? Kde je přepětí? Obvyklá volba, podle mého názoru, a tak líná nikde.

Inusya
udělal jsem majonéza a nejdřív nalil do sklenice olej a všechno vyšlo ... U Zvezdy Askony znamená mixér s nohou (ponorný), že ho nemusíte nalít do pramínky .. A hořčice s tím také nemá nic společného - přidal jsem hořčici a ocet na koření a všechno je skvělé vyšel a ráno se nic neodlepilo.
Dívky, jsem úplně zmatená ...

Kdysi jsem dělal majonézu, dopadlo to dobře. Nejstarší syn se nyní stále trápí výrobou domácí majonézy, ale něco nechci. Ale v mém receptu jsou vejce a vařené a syrové se zdá ...

Inusya
udělal jsem majonéza a nalil do sklenice nejprve olej a všechno se vyřešilo ... U Zvezdy Askony mixér s nohou (ponorný) neznamená nalití do pramínky.

No, ano, je to také možné, pouze v tomto případě je vše nutné postupně, a aby bylo možné použít mixér tak říkajíc „stacionární“, tedy v tom smyslu: postavte ho a bijte ho bez zbytečných pohybů a okamžitě se začne zespodu proměňovat. A pak jsem jen sledoval, jak moje kamarádka kňučela, že nepracuje. Říkám jí: „tak do toho - ukaž mi, jak se máš!“ A ona je v životě podkopána, nemůže nic dělat bez zbytečných gest, nalila jedno, pak druhé, začala bít, pak si něco pamatovala, hodila to, nalijeme něco jiného ... Podíval jsem se na to všechno a řekl, jak mohl bys stále dělat děti s takovým povykem? ...

Vždycky hodím všechno dohromady a porazím to „nohou“ a vždy to udělám bez hořčice, všechno vyšlo. Ale během celé praxe došlo k dvěma selháním. Dala recept kamarádce, několik měsíců ho úspěšně používala a jakmile spotřebovala celý litr oleje a nic se nestalo. Možná existuje nějaký druh sekacího oleje?

Lenost spočívá ve skutečnosti, že vložíte vše do kontejneru najednou, dáte „nohu“ a - „rána“ - „rána“ - přidané přísady - a je to!
A v obvyklé verzi - mixér v jedné ruce - láhev oleje v druhé.
Pro mě je líná volba pohodlnější a jednodušší.
Také jsem vzal olej - "Avedov" - kupuji ho hlavně.
Ale varlata byla jiné společnosti. Zhřeším na ně. Pokusím se jednoho dne koupit další vejce a zkusit to znovu

Možná samozřejmě nebylo možné být líný bez hořčice

Několikrát jsem zapomněl dát hořčici - nic, ukázalo se, jen trochu nevýrazné, nebylo dost koření.
Jste si jisti, že vejce jsou čerstvá? 100%? Protože jsem dříve psal, jak jsem majonézu vyrobil, kamarádce, která mě ujistila, že vejce (křepelky) jsou čerstvá a dokonce ukazovala datum, ale majonéza nevyšla, ale všechno udělala ze svého super dobrého!

Neúspěšnou „línou“ a nelenivou majonézu můžete uložit takto:
Hodíme žloutek do jiné sklenice, položíme mixér na vrchol, zapneme ho a pomalu naléváme neúspěšnou podobu majonézy shora.Všechno! Všechno funguje skvěle.

Máslo a vejce se smíchaly příliš rychle, je třeba pomaleji vytáhnout nohu mixéru. A vejce, myslím, s tím nemají nic společného.

A také nikdy nesleduji pořadí vkládání ingrediencí - jak karta leží, hodím vše do litrové nádoby a porazím to Brownem, nyní se starým mixérem Owl „Ros“ s nástavcem mixéru, nikdy nedošlo k propíchnutí (TTT)!

Přesto si myslím, že vejce hrají v majonéze klíčovou roli, tedy jejich schopnost šlehat. Koneckonců, pokud potřebujete porazit vejce na pečení, ne, ne, a stane se, že nechtějí porazit! Vždycky kupuji dobrá drahá vejce - výsledek je vždy vynikající, ale jakmile jsem byl chamtivý (doma zůstalo jen málo vajec, byly mrazy a nechtěl jsem za nimi jít), koupil jsem tucet od Tavria a ... nikdo z nich nešlehal!

Kupuji levné vejce v Auchanu - všechno je poražené

Pokračování Santa Barbary. manžel koupil vejce (čerstvé - zkontrolováno ve vodě)
Stejná píseň je veselá chatterbox
Vytáhla další láhev oleje. Společnost je stejná - ale v 2L balení a vyrobena v jádru města (není jasné proč - a) a poslední tři číslice čárového kódu se liší.
Teď se o to pokusím
Nové vejce + hořčice + nové máslo + sůl + písek.
V myšlenkách - dát citronovou šťávu hned - nebo ne.
Dokonce jsem na něco takového stiskl šťávu.
Situace se vymkla kontrole a já jsem jako skutečný štír, který se snaží dostat do cesty

Anno, dala jsem všechno najednou, protože jsem pochopila, že je to všechno lenost ..
Hodně štěstí, čekáme na svolení .. Ve 4 hodiny ráno si děláme starosti s majonézou. Skutečný štír. Pokud se něco ztratí

Anno, dala jsem všechno najednou, protože jsem pochopila, že je to všechno lenost ..
Hodně štěstí, čekáme na svolení .. Ve 4 hodiny ráno si děláme starosti s majonézou. Skutečný štír. Pokud se něco ztratí

Jsme takoví škorpióni! Úzkost, protože trvanlivost rozbitých vajec, i čerstvých, není nekonečná.
A nejdůležitější věc
My (já a Ken 724) ho (majonéza ... !!
Ukázalo se !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Jak se říká - trpělivost a práce - všechno rozdrtí! V takovém případě porazí !!!!
Děkujeme všem, kteří pomohli radou, soucitem a jen tichou podporou!
Cítil jsem to a byla to dobrá podpora!

Pro ty, kteří podnikají první kroky při přípravě majonézy.
Jak vidíte, vše je skutečné.

My (já a Ken 724) ho (majonéza ... !!
Ukázalo se !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

GRATULUJEME! Nepokoj zvítězil !!

GRATULUJEME! Nepokoj zvítězil !!

Děkuji!!!!

stylová nádoba

Jaké hezké a pohodlné !!!! Musíme je hledat v našem rodném městě

Pokračování Santa Barbary. manžel koupil vejce (čerstvé - zkontrolováno ve vodě)
Stejná píseň je veselá chatterbox
Vytáhla další láhev oleje. Společnost je stejná - ale v 2L balení a vyrobena v jádru města (není jasné proč - a) a poslední tři číslice čárového kódu se liší.
Teď se o to pokusím
Nové vejce + hořčice + nové máslo + sůl + písek.
V myšlenkách - dát citronovou šťávu hned - nebo ne.
Dokonce jsem na něco takového stiskl šťávu.
Situace se vymkla kontrole a já jsem jako skutečný štír, který se snaží dostat do cesty

Pozdravy všem! Hledal jsem recept na majonézu bez vajec, našel jsem ho na tomto webu a okamžitě jsem se zaregistroval, protože jsem se už dlouho chtěl naučit péct chléb - prostuduji si ho (mimochodem, radím, kam jít pro začátečníky na recept na chléb, není tam žádný chléb, jen pomalý vařič)

Ze strany 19 jsem vzal recept na majonézu bez vajec. Udělal jsem to trochu jinak, ale stále to muselo přijít. Ale nevyšlo to. Pak jsem to udělal podle standardního receptu, který mě nezklamal a znovu to nefungovalo. Po několika experimentech jsem usoudil, že to byl olej. V receptu bez vajec použil autor „Sloboda“, mám ho také. Začal jsem studovat informace o bance - je psáno uchovávat v lednici po otevření, což jsem neudělal. Možná to je ten důvod. A protože Zvezda Askony také vyměnila olej, dospěl jsem k závěru, že olej může sloužit jako jeden z důvodů manželství. Teď nevím, jaký olej koupit, prosím o radu.

[julia21]

Pozdravy všem! Askony také vyměnil olej, pak jsem dospěl k závěru, že olej může sloužit jako jeden z důvodů manželství. Teď nevím, jaký olej koupit, prosím o radu.

julia21vítejte na fóru. jaký mixér jste vyrobili ponornou majonézu?
Multicooker také pečuje nádherný chléb

[julia21]

julia21vítejte na fóru. jaký mixér jste vyrobili ponornou majonézu?
Multicooker také pečuje nádherný chléb

Děkuji!

Porazil jsem to obyčejným mixérem, ani ne mocným. Vždy jsem je bičoval a ukázalo se to bez problémů.

Nebo mi můžete říct, ve které sekci najdu recepty na dosud jednoduchý chléb a tak, aby byl vhodný pro multivark (jinak mohu dlouho hledat)?

Děkuji!

Porazil jsem to obyčejným mixérem, ani ne mocným. Vždy jsem je bičoval a ukázalo se to bez problémů.

obvykle to tak není ... kupte si ponorné. nejlevnější, uvidíte, jaký bude vynikající výsledek

O chlebu. Máme stránky nalevo, kde jsme teď s vámi, jděte trochu výše, sloupečku

Nové recepty
Kvasnicový chléb
Kváskový chléb
Pečení a pečivo
Těsto
Pečivo s náplní
atd.

klikněte na kvasnicový chléb a vyberte. je tolik věcí

obvykle to tak není ... kupte si ponorné. nejlevnější, uvidíte, jaký bude vynikající výsledek

O chlebu. Máme stránky nalevo, kde jsme teď s vámi, jděte trochu výše, sloupečku

Nové recepty
Kvasnicový chléb
Kváskový chléb
Pečení a pečivo
Těsto
Pečivo s náplní
atd.

klikněte na kvasnicový chléb a vyberte. je tolik věcí

Dokážu si představit A levná ponorka pro co jiného je vhodná? Jaký je rozdíl od drahých? Nejsem moc dobrý v technologii. Pokud si koupíte, pak chci vědět, co dalšího je užitečné, takže nejen kvůli majonéze A levné je to v jakých mezích pro referenční bod?

Moc děkuji za tip, budu studovat !!

Dokážu si představit levný ponor, na co jiného je vhodné? Jaký je rozdíl od drahých? Nejsem moc dobrý v technologii. Pokud si koupíte, pak chci vědět, co se ještě bude hodit, takže nejen kvůli majonéze A levně je to v jakých mezích pro referenční bod?

levné, je to za 8 babek. A za co ho ještě chcete, shuruduji jim těsto na palačinky, takže bez hrudek, kaší polévky. Ale pokud jen majonéza, pak mi věřte, protože za to stojí za to utratit tolik

[Dívky]

Dívky, dobrý den!
Přečetl jsem si celé téma s potěšením.
Mám spoustu užitečných věcí.
Vyzkouším vaše odrůdy.
Na druhé straně se chci podělit o své zkušenosti.
Majonézu připravuji již více než rok pomocí tohoto receptu:
400 ml rostliny. oleje
2 celá vejce
1 lžička sůl
1 lžička Sahara
2 lžičky "Ruská" hořčice (pouze Vinharchprom Vinnitskaya !!!)
2 pros. l. ocet nebo lim. kyselina
Podle líného principu: dát vše dohromady do mixéru (v uvedeném pořadí) z ručního mixéru.
Mám Phillips Kukin s jednou rychlostí)))
Jak dívky napsaly, snažím se chytit všechny ingredience nohou, pro kterou jsem je dal co nejblíže k sobě.
Dále v textu.
Všechny ostatní přísady jsou podle chuti.
Toto je recept Raya z fóra Mad Bees, za což jí velmi děkujeme.
Spravedlivě bych měl říci, že několikrát se mi to ještě nepodařilo!
Olej, ocet - při pokojové teplotě, vejce, hořčice - z chladničky.
Ukazuje se, že majonéza je hustá, salátová konzistence (nemusíte ředit a nemůžete ji krájet nožem !!!)))

Vždy jsem to dělal na obyčejných slepičích vejcích, ale tady v ledničce jsem našel neprikrášlenou křepelku. Myslím, že si budu hrát superpotravinovou nealergenní majonézu ze stravy ... Stručně řečeno, majonéza nevyšla. : nea: Ani následná změna na běžném vejci s přidáním kapalného zavěšení křepelky nebyla úspěšná. Už nebudu experimentovat. Ukázalo se to na běžném vejci a skvělé. „Nehledají dobrotu“!

Obecně se to ukazuje na křepelkách stejně jako na slepičích vejcích. Někdy kupuji křepelčí vejce, zejména pro majonézu.

Četl jsem o svěžesti vajec a byl jsem zděšený. Nikdy jsem neviděl vejce s filmem o velikosti 1 nebo 5 kopejek! Znamená to, že vždy kupuji zastaralá vejce? Nebo rozměry nejsou úplně přesné? Nejmenší byl s 10 kopejkami, ale obvykle je to více ... Zkusil jsem se ponořit do vody.Na dně nespočíval jediný tupý konec. A jak se zastaví, pokud bude vzduch a podle všech fyzikálních zákonů by měl být tento konec na vrcholu?
Obecně mi to není jasné. Vysvětlete, prosím, kdo není líný.

[NatusyaD]

NatusyaD„Velmi pochybuji, že si v obchodě můžete koupit skutečně čerstvá vejce.

Před měsícem jsem byl ošetřen na nejčerstvější vejce zpod kuřete, pak když jsem několik z nich uvařil a oloupal, neměli vůbec žádnou vzduchovou bublinu. Žádný! I s hráškem. Samotné vařené vejce se ukázalo být dokonale kulaté, bez plochého „zadku“ na tupém konci. To je tak čerstvé a tak čerstvé. Takové syrové vejce bude ležet na samém dně sklenice vody.

Velmi smutné. Nakupuji na tržišti z místní drůbeží farmy. Myslel jsem, že pokud vždy existuje fronta, znamená to, že nejsou zatuchlé a vždy čerstvé. Ale ne! Zřejmě ty zatuchlé vycházejí z továrny.

Vyrobil jsem majonézu v kuchyňském robotu s nástavcem emulze „sukně“. Moc se mi to nelíbilo. Přečetl jsem si celé téma (70 stránek) a koupil si ruční mixér - nejlevnější nohu (IRR, díky !!!!).
Vzhledem k tomu, že jsou přidáváni nováčci, a abych si vše přečetl, strávil jsem téměř celý den, dávám několik citací z tématu, které, myslím, pomohou nejen mně:
Majonézu je nejlepší udělat pomocí tyčového mixéru (nožičky) nebo v kuchyňském robotu (nástavec - nože na sekání masa).
Nádobí (sklo) musí být vždy suché.
Pokud vyrábíme "línou" majonézu, pak by noha mixéru měla zcela pokrýt hmotu vajec přísadami. Sklenice by měla pasovat na spodní část nohy mixéru. Nezačínejte nohu mixéru vytahovat příliš brzy a pokud táhnete pomalu. Majonéza je hustá a velmi rychlá.
Vejce v majonéze možná pokojová teplota a rostlinný olej chlazený
Rostlinný olej musí být rafinován.
Nadměrná tloušťka se odstraní v poslední fázi vaření přidáním malého množství vody.
Pokud se na konci nalije citronová šťáva, když je již veškerý olej vtlačen, nebude již potřeba voda, čistí omáčku a ztenčuje ji.
V majonéze můžete dát nekupovanou hotovou hořčici, ale hořčičný prášek a suchá hořčičná zrna. Můžete také přidat trochu cukru a bílého pepře.
A pokud místo hořčice přidáte vařený žloutek, dostanete velmi jemnou majonézu.
Opakovaná redukce majonézy: nalijte neúspěšnou verzi majonézy do jiné mísy, přidejte do této 1 vejce a půl čajové lžičky hořčice. Beat to dokud bílé bubliny, a pak přidejte neúspěšnou směs v malých částech, pokračujte v porážce.
Stratifikovanou majonézu můžete oživit přidáním trochu mléka.
Přidejte olej do tekuté majonézy, vodu nebo žloutek do husté majonézy.

Děkuji všem! A vaši radu zkontroluji v praxi

[Yara]

Yara, Dovolím si trochu napravit vaše závěry.

Sklenice by měla pasovat na spodní část nohy mixéru.

Není to vůbec nutné. Nenaznačuji, že si můžete připravit majonézu v široké misce. Ale v plechovce (od 0,5 l. Do 1 l) - majonéza se vyrábí volně. A tam je průměr dna mnohem širší než noha mixéru. Je ještě pohodlnější připravit majonézu ve sklenici: rozbijte ji a vložte do chladničky ve stejné nádobě, nemusíte nikam nic posouvat, což znamená, že nemusíte umýt přebytečný nádobí.

Vejce v majonéze může mít pokojovou teplotu a rostlinný olej chlazený

Opět volitelné. Všechny přísady mohou mít stejnou teplotu (chlazenou i pokojovou) a můžete je měnit v jakékoli kombinaci. To vůbec neovlivňuje konečný výsledek. Pokud ano, znamená to, že byl porušen buď recept, nebo technologie, ale ne teplota. Možná jsou rukojeti jen trochu křivé. Vyrábím z jídla jakékoli teploty a vždy dosahuji vynikajících výsledků.

Dívky a stále existuje neporažené máslo. Přinejmenším zabijte, bude tu řídký mluvčí, do kterého jsem narazil několikrát. Okamžitě jsem vzal další olej, všechno je v pořádku.

Dívky a stále existuje neporažené máslo.Přinejmenším se zabijte, bude tu řídký mluvčí, do kterého jsem narazil několikrát. Okamžitě jsem vzal další olej, všechno je v pořádku.

Irino, příště zkuste na několik hodin dát olej do mrazničky - myslím, že to pomůže

[Yara]

Yara, Dovolím si trochu napravit vaše závěry.
Ne nutně. Nenaznačuji, že si můžete připravit majonézu v široké nádobě. Ale v plechovce (od 0,5 l. Do 1 l) - majonéza se vyrábí volně. A tam je průměr dna mnohem širší než noha mixéru. Je ještě pohodlnější připravit majonézu ve sklenici: rozbijte ji a vložte do chladničky ve stejné nádobě, nemusíte nikam nic přenášet, což znamená, že nemusíte umýt přebytečné nádobí.

Opět volitelné. Všechny přísady mohou mít stejnou teplotu (chlazenou i pokojovou) a můžete je měnit v jakékoli kombinaci. To vůbec neovlivňuje konečný výsledek. Pokud ano, znamená to, že byl porušen buď recept, nebo technologie, ale ne teplota. Možná jsou rukojeti jen trochu křivé. Vyrábím z jídla jakékoli teploty a vždy dosahuji vynikajících výsledků.

azaza, závěry nejsou moje, ale pouze členové fóra
Pokud to zvládnete s nohou v jednoduché nádobě, pak je to v pořádku. A to, že je třeba olej zchladit, psali mnozí, ale mám ho pořád v ledničce, naopak mi vyhovuje, že ho nemusím zahřát na pokojovou teplotu.

Dívky a stále existuje neporažené máslo. Přinejmenším se zabijte, bude tu řídký mluvčí, do kterého jsem narazil několikrát. Okamžitě jsem vzal další olej, všechno je v pořádku.

matroskin_kot, můj olej není špatný - "Chumak", ale já jsem vyrobil majonézu v kombinaci s diskem emulgátoru, takže nemohu určit, proč majonéza nefunguje moc dobře, to samé, pravděpodobně disk emulgátoru není pro tyto záležitosti. Ukázalo se, že majonéza není hustá, ale jako průměrná zakysaná smetana, a pod diskem může zůstat kousek nerozmíchaného žloutku a sbírat tuto majonézu rozloženou po misce a na disku