indické jídlo

	Pečené alu patras (bramborové rohlíky) (Elena_Kamch)
	Lilek dal (Gala)
	Besan roti - indické moučné koláče z cizrny (Omela)
	Biriani s kuřecím masem „Kouzlo koření“ (Kroutit)
	Burfi s cizrnovým mlékem (dopleta)
	Bhaji. Chudé palačinky z cibule a cizrny (bez lepku) (ang-kay)
	Veganská snídaně „Veselé ráno“ (Vei)
	Vegetariánské kokosové kari (pro Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)
	Kuřecí paličky v indickém stylu (Levitan)
	Dahi (olgea)
	Dahi chawal (rýže s jogurtem) (olgea)
	Jalebi (Světlo)
	Indické tortilly NAAN (pekárna + trouba) (Ksyushk @ -Plushk @)
	Indické čočkové sladkosti (Scops sova)
	Indian Burfi (mléčný fondán) (Tyafa)
	Indický dezert Semiya Payasam (Elfí)
	Indické kari s cizrnou a špenátem (libové) (pro Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)
	„Kanhai-lal“ - indické drobivé sušenky (Omela)
	Kari s vepřovým masem a houbami (multivark Panasonic SR-TMH 18) (Vilapo)
	Carob Cupcake - Tamala (Omela)
	Giriraj indické kokosové sušenky (Omela)
	Masala Tea Concentrate (Home Chai Sirup) (Elfí)
	Červená čočka v kari omáčce s kokosovým mlékem a novými bramborami (Svetlenki)
	Kuli pro princeznu (olgea)
	Kulfi - indická zmrzlina (Omela)
	Kuře s kari omáčkou pro multivark Bork U 800 (Katerina72)
	Lada (indická sladkost) (dopleta)
	Žluté rajče lassi s meruňkou a škumpou (MariV)
	Lassi - osvěžující jihoasijské nápoje (čokoláda a banán). (MariS)
	Mango Lassi (mixér Profi Cook PC-MSM1024) (Omela)
	Guy olej (Strašák)
	Mrkev chalva s kokosem podle receptu Gordona Ramsaye (dvě možnosti) (Cvetaal)
	Mukunda - indická jablečná rolka (Omela)
	Nandana - jablkové koblihy (na takoyce) (Omela)
	Indický kořeněný cizrna (libová) "Aloo Chole" (pro Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (lada-matushka)
	Originální zelný salát (Omela)
	Pikantní indický špenát (celfh)
	Pani Puri (lana19)
	Paneer (domácí sýr bez vajec) (Manna)
	Parantha s bramborovou kaší (Omela)
	Květák Pasanda (Premiér)
	Indické ovesné sušenky - Subhadra (Omela)
	Indické sušenky „Kamini-kanta“ (Omela)
	Sušenky z červené řepy (lily_a)
	Indické tvarohové sušenky - Chandra (Omela)
	Priti-lakshanam (palačinkový dort) (Omela)
	Rasgullah (olgea)
	Rýže Biriani (biryani) ve stylu Colombo (Babuška)
	Kuřecí kari rýže ve stylu arambolu (Hippolyte)
	Burfi zakysaná smetana dezert (nebo krém, nebo dort vrstva) (Tumanchik)
	Čočková polévka s kokosovým mlékem v multivarkě Steba DD2 (Gala)
	Tandai (olgea)
	Indická tilapie na rýžovém polštáři s mrkvovým salátem (Ksyushk @ -Plushk @)
	Upma - zelenina s krupicí (Omela)
	Kuřata v indickém stylu v tandooru (dopleta)
	Čaj Masala - indický nápoj (dvě možnosti) (MariS)
	Chana masala (cizrna dušená) (Omela)
	Dýňové chutney (Chutney di zucca allo zenzero) (Scops sova)
	Chutney ze švestek a jablek (ang-kay)
	Chili pasta (bukabuza)
	Srimati - indický jablečný koláč (Omela)

10 ÚŽASNÝCH JIŽNÍCH INDICKÝCH SLADKÝCH RECEPTŮ NA PRÁZDNINOVOU SEZONU

Indický čerstvý chapatis

Kuřecí kari pasta na oleji

Indické jídlo. Vlastnosti indické národní kuchyně přímo souvisejí s odvětvími zemědělské výroby. Nejběžnějšími potravinami jsou rýže, zelenina, hrášek, mléko, mléčné výrobky a vejce a rostlinný olej.

V Indii konzumují hodně dala (ovoce luštěniny), často v kombinaci se zeleninou. Ryby jsou častější v pobřežních oblastech.

Různé koření a koření jsou široce používány. Nejčastěji používaným kořením je kari. Toto koření se podává s různými druhy zeleniny, jehněčího, drůbežího a rybího pokrmu.

Mnoho indických pokrmů se nalije do horké červené omáčky vyrobené z různých koření, ale hlavně z chilli (druh červené papriky) a někdy i ze zelených kyselých palmových ořechů. Rýžová polévka s cibulí, ochucená pepřem a česnekem, se nejčastěji připravuje z polévek.

Je zvykem zakončit večeři sladkostmi, které se často podávají na listech.

Oblíbeným nápojem je horký silný čaj. Pijí to horkým mlékem. Turecká káva je také velmi rozšířená.Mezi oblíbené studené předkrmy patří salát z červeného zelí, lilek nebo squashový kaviár, plněné papriky atd.

Nabídka indických muslimů se vyznačuje pokrmy z jehněčího masa, drůbeže, vajec, mléka a mléčných výrobků, pro indické vegetariány - navíc máslo, mléko, smetanu, výrobky z kyseliny mléčné, vejce a pokrmy z nich. Na stůl se obvykle podávají ovocné a pikantní rajčatové omáčky, černá a červená paprika, cibule a česnek.

Indické zeleninové kotlety (libové) Smíchejte mouku s kořením. Přidejte sůl a prášek do pečiva. Míchat. Cibuli nakrájejte na tenké půlkruhy nebo peří. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Zeleninu nakrájejte na jemno. Přidejte veškerou zeleninu ...ang-kay